◎◎◎美味しいグラタンのレシピ教えて下さい◎◎◎

今まで一度もグラタン作った事ないんでつｹﾄﾞ
美味しいグラタンを作りたいのでレシピ教えて下さい
色んなグラタン作ってみたいので、グラタンなら何でもオケーでつ♪

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ホワイトグラタンﾚｼﾋﾟキボンヌ

まづなんでもいいからつくってみろよ
はなしはそれからだ。

＞２きれい（ｳｯﾄﾘ）

鶏肉を一口大に切って炒めておく
玉ねぎのスライスをバターで炒めて透明になってきたら鶏肉を入れる。
小麦粉を具が白く隠れるまで篩いながら入れて牛乳を少しずつかき混ぜながら混ぜていく。
他に具を入れてたければ始めに茹でておいて、ここで入れる。
少し煮込む。

これにチーズとパン粉をかけてオーブンで焼く。

あれっ！昨日頼んだのにもう来てる本当に安かったのでびっくりしました


http://ime.nu/www.net-de-dvd.com/

>>6
大好物のグラタンスレが新しく出来たのに、汚すんじゃねぇ！！
と、書いてもしょうがないかぁ・・・

牛乳を入れる前に粉を
材料と一緒に炒めるというのはどうなん？

>>5
ありがとうです　オーブン買ったらやってみようと思いまつ
彼氏がグラタン好きな事が判明し、このスレ建てますたー。

他にもラザニア風で、ホワイトグラタン混合ﾊﾞｰｼﾞｮﾝとかあったらお願いします。。。

茄子とﾐｰﾄｿｰｽ炒めたやつと、ギョーザの皮でラザニアできるよ。
ﾎﾜｲﾄｿｰｽは電子ﾚﾝｼﾞでつくってる

へ〜、出来れば簡単にレシピきぼんぬ

電子レンジ使わないで
ホワイソースの作り方って簡単でつか？
うちは電子レンジが今ないんですけど、
近々ｵｰﾌﾞﾝﾚﾝｼﾞ買うので、、、

逆に電子レンジでホワイトソースってどうやんの？

とりあえず椎茸入れるのが好き。椎茸の出汁はやっぱ和のココロ

>>12
うん、いいダシでますよね椎茸！
グラタンでも使えるんですね
ダシも出るし保存もきくしで私はいつも干し椎茸です

>10じゃないけど、我が家流の作り方でつ。

1.粉とバターを耐熱ボウルに入れて、ラップはせずにバターが溶けるまでレンジでチン。
2.泡だて器で粉とバターが混ざった物体をを練る。
3.牛乳を　少　し　ず　つ　加えながらさらに練る。
4.クリーム状になったら、再びレンジで２分ほど。
5.以下2-4を好きなだけ繰り返し。
6.ナツメグ、塩胡椒で味付け。

2-4の繰り返し回数は、時間と余っている牛乳の量でまちまち。１〜３回位かな。
最後の味付けの時に卵黄を混ぜ込むとコクがでまつ。

今日たまたまグラタンだったので
今日のレシピでつ。
１、玉葱、鶏モモ、しめじをバターで炒める酒と塩胡椒で味付け
２、マカロニ茹でる
３、ホワイトソースは
　　○バター５０ｇ、小麦粉５０ｇを２分少々レンジでチン。　　
　　○泡だて器で混ぜる
　　○牛乳３カップを少しずつ入れながら混ぜる
　　○レンジに入れて途中３〜４回混ぜながら１０分くらいチン
４、半分のホワイトソースと１と２を混ぜる
５、お皿に４を盛り付け、残りのホワイトソースをかける
６、エビ、貝柱など上に並べてチーズをかけオーブン２０分弱で焼く
　　　　　

( ^3^)/http://homepage3.nifty.com/coco-nut/＼(^^＼)

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

>>14さんの作り方とほぼ一緒です。
卵黄いれるの今度やってみます。ｳﾏｿｰ

ﾎﾜｲﾄｿｰｽにｶﾚｰ粉いれてｶﾚｰ風味のｸﾞﾗﾀﾝも美味いよ。
具はﾂﾅがお薦めです。

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>>14 >>15
ホワイトソースって泡だて器で作るんですね
知らなかった。。。
ありがとう〜〜（＾＾）

グラタン食いたくなってきた

>>14-15
サンクス。役に立ちました

グラタンって、グラタン皿買わなきゃ作れないですよね？
あと、オーブンレンジは３千円前後で売られてる
市販のモノでＯＫなんでしょうか？
よく何度で焼くとかレシピには書いてあるけど
普通のオーブンって何度とかって指定出来ないですよね？

やっぱ電子レンジないとだめですか？？

>>23
表面に美味しいｺｹﾞ色がつけばいいと思っているので、ﾄｽﾀｰで焼いたりしてます。

皿は耐熱ならいいと思うけど、やっぱｸﾞﾗﾀﾝ皿のほうが気分的に盛り上がるよね。

くだらなすぎるｽﾚでつね。

http://homepage.mac.com/hitomi18/

1.ホワイトソースを作る
2.その中に固形コンソメをお湯で溶かした物を入れる
3.塩、ｺｼｮｳで、味を整えて、とろ〜っとするまで煮込む
4.具を入れて混ぜる
5.器に盛り、ピザ用チーズ、その上に粉チーズをかけてオーブンで焼く
簡単に書いてしまったけど、興味があったらわかんないとこ聞いて下さい！具は、マカロニや、玉葱、鳥肉などを使ってるよ。

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

>>27
グラタンの味付けって、塩コショウ、後はコンソメ？ぐらいで良いの？
とにかく野菜や肉類や魚なんかをホワイトソースとか、トマトソースとかで
グラタン皿に重ねて、後はチーズをブッかけてオーブンで焼くだけなのかな？？
そうやって考えると、簡単な料理だよね
豆腐入れたり、コンニャク入れたり、味噌入れたりオリジナルでも何でも出来そう！

芋をチンする
　　　↓
ベーコン炒める
　　　↓
取り敢えず皿に並べてチーズかける
　　　↓
　　　厄
　　　↓
　　(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

>>30
簡単そう♪
だけど、>>29でも聞いたｹﾄﾞ味付けはどうすれば良いのでしょうか??
シンプルに塩コショーだけで良いのｶﾅ？

生クリームを暖めて味付けし、多めの水溶き片栗でトロミをつける。邪道かなｗ

冷凍グラタンのようになめらかです。暖め直してもぼてっとしないですよ｡とろとろ！

ホワイトソースだけでなく
デミグラスも少し入れるとコクガ出てうまいよ。

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/hankaku03.html

器は、一人用の土鍋がいいぞ。
千円未満で買えるし、扱いやすい。

理屈は知らないが、普通のグラタン皿よりうまいぞ。遠赤外線？

へー、片栗粉！
デミグラスも美味しそう！！

でも土鍋って、オーブンでチンできるのでつか？？

こないだ家の残り物の
豆腐とトマトソースと茄子でグラタンを作った
味は、自家製のホワイトソースを加えたりしてバッチリだったけど、
茄子をまんま入れたら火が中まで通ってなくて茄子だけ失敗でした

グラタンの中のには必ず火を通してから入れなきゃいけないのでしょうか？
基本的なことの知らなくてスミマセン
知ってる人いたら教えてくらはい。。

ホワイトソースは、鍋でバターと小麦粉炒める方法しか知らなかった！
…でも泡立て器洗うの大変そう。

私は健康ヲタ入ってるので
牛乳の代わりに豆乳でホワイトソース作りました
あっさりしてて、それはそれで旨かったと思う

モシカシテ、もっと焦げ目付くまで炒めればカレーソースになっちゃうのでしょうか？
昔、小学校の家庭科の授業で習ったような記憶が。。

>38
素揚げするか軽く焼くかして火を通しておいた方がいい。
そうしないと、仮に茄子に火が通ったとしても、茄子の水気で
グラタンがべちゃべちゃになるよ。

>>40
小麦粉に色つくまで炒めてソースにするのは
ブラウンソース　よ

■DQN犯珍ファソってこんなヤツ 〜現実逃避のひきこもり編〜 ( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
１．巨人が勝った時のお決まりのセリフ
　「また八百長かよ！」
２．巨人に負けた時の苦し〜い言い訳
　・ジャンパイア
　・空調
　・コルクバット
　・スーパーボール入りボール
　・他球団を金で買収
　・暴力団後方支援 　　その他たくさん
３．巨人の選手が、犯珍の選手では打てないような打球を打った時、
　「コルク入りバットを使ってる」「また空調かよ」「ラビットボール飛びすぎ」等。
　

無塩バター 大4､小麦粉 大4をレンジでチン｡
適当に溶けて来たら､泡立て器で混ぜながら
牛乳2カップを少しづつ入れて､完全に混ぜる｡
炒めて､塩コショウした玉ねぎ＆鶏肉､固茹でした
マカロニ､じゃが芋､マッシュルームの入った鍋ヘ
ホワイトソースを入れて､チキンプイヨンを１個半〜2個､
手で潰しながら投入｡ほんの少し煮て､最後に生クリーム
1カップを入れる｡チーズをかけてオーブンで焦げ目をつけて....｡
美味しいです｡

>>42
そうですよね、、、、
・・・で、、その「ブラウンソース」なるものが
カレーのルウの元ンになるのか聞きたかったんですけど、
知ってたらマタ教えてくらはい。。

ホワイトソース作る時に、牛乳を温めておくとだまになりにくいです。
中身はやっぱり火を通してた方がいいと思います。
グラタン食べたくなってきたよ〜（´∀｀＊）

>>45
自分が、市販のバーモントカレーとか使わずに、粉末スパイス合わせて
カレー作るときは炒る程度にしか小麦粉は炒めないけどね。
スパイス足しながら香り立つまで炒る。そしてスープストックでのばす。

小麦粉＋バター＋牛乳がホワイトソースでしょ。
小麦粉が色つくまで小麦粉を乾煎りして　バター、牛乳加えるのが
ブラウンソース。

ブラウンソースにスパイス加えてカレーに
すると　カレー風味のシチューになるよ

>>47
をを？
謎が解けてスッキリしました！！ありがとうございます！！
ホワイトソースと違うところは、
先に小麦粉を茶になるまで炒めてからバターを加える所ですね
うわぁーやってみたい
今度　豆乳で試してみます

グラタンと関係ないネタでｽﾏｿ

あぼーん

ブラウンルーも油脂と小麦粉一緒に炒めるんだよ。

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
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　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
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　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ？(俺を買え）」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。）
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

豆腐のグラタンっておいしいよ〜
最近ではﾊｳｽの専用ソースみたいのがあるみたいだけど、
8年くらい前、まだ親元にいるころに食べたのが最後かな。
豆腐にホワイトソースとミートソースが半々にかかって、
上にチーズとパン粉をたっぷりかけて焼く。
食べるときにソースを混ぜながら食べるとおいしい。

今日は初めて自分でホワイトソース作ってみたら
意外に簡単だったから今週作ろうかな……。

あ、別に豆腐じゃなくてもおいもとかでもよさそう。

>>38
生食用ホタテ貝柱を生のまま入れたけど結構いける。
水気はよ〜〜〜っく切らないと>>38の言うようにべちょべちょになるが(w

グラタンでなくホワイトソースでつが、先週の今日の料理で平野レミがやってたコロッケのレシピより
・玉ねぎのみじん切りをバターであめ色に炒める。そこに牛乳入れる。
・それが煮えるまでにジャガイモ一個摩り下ろす。できたらなべに投入。
・かき混ぜてトロミでたら味付けして「できあがりー！」

これならできそう。

具を炒めたらフランベして
それから汁を分けてカラメル色になるまで煮詰めてみれ。
コクが出ていいでつよぃ

パスタにホワイトソースかけて、パン粉・粉チーズふって、焼く。
ボリュームあって(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>58
ホワイトソースと混ぜたときに、うす茶色にならない？

そろそろ季節なのでage。

このスレは去年からあるのにアホほど寂れてるな。

ｱｹﾞｰ

私もホワイトソースは電子レンジで作ります。

誰か牡蠣グラタンの作り方教えて！
牡蠣はどのように調理してどのタイミングで入れたらいいの？
あまり煮込むと小さく縮んじゃうよね？

>>64
・生食用を仕様
・薄目のｸﾞﾗﾀﾝ皿
・高温のｵｰﾌﾞﾝ（上段に入れる）
で普通に作ればOK。（具をしいてソースかけてetc...）
表面に焼き色がついてｸﾞﾂｯとしたらちょうどミディアムレアで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
レストランやホテルだど「サラマンドル」って言う小っこいｵｰﾌﾞﾝで
短時間で仕上げます。

>>55
わたしも豆腐グラタン好きだよ。
ホワイトソースに今の時期はキノコ混ぜて、お豆腐にのせて焼くよ。
チーズにコクあって、お豆腐サッパリがいいよね。明日食べたいなあ。
週の半分はグラタン食べてるかも、わたし（調理が楽なので）。

他にグラタン・レシピスレってあるのかな？ここ何となく寂しいチック。。。

グラタンってしょっちゅう作るもんじゃないからな。
レシピみても「さっそく作ってみました」ってならないから盛り上がらん。

今夜はグラタンにします
鶏肉とたまねぎとシメジとブロッコリーで！

昨日はじめてホワイトソースでグラタン
作ってみたんだけど

・バター
・小麦粉　
・牛乳
・塩、胡椒
で鍋で煮込んでいったんですが
何か牛乳っぽいってゆうか
ホワイトソースに味があんまりないんですよ。
レストランとかで食べるソースの味にならないんです。
上の方に固形コンソメを入れるってゆうのがあったけど
そうするとよくなるのかな？
それとも塩コショウの味付けが悪かったんですかね？

ホワイトソースを作る時に泡だて器でも良いのですが、
ソースがもったりするにつけて、だんだんと手も疲れてくるので
木のしゃもじで真ん中に穴の開いているものを使うと、
楽にソース作りが出来ますよ。

あと、うちのオカンはホワイトソース作りに
スーパーや鶏肉店で安く売っている鶏の皮をバターの代わりにし、
鶏皮から出た油だけを使っています。
そうすると、濃厚＆香ばしいソースが出来るのでおすすめですよ〜。

>>69
玉ねぎの薄切りかみじん切りにしたものを炒めてから作ると甘みが出ておいしくなるよ。

今日グラタン作ります。
なんかの番組でやってたホワイトソースの作り方。この方法しか知らないけど簡単でアレンジしやすい。

１　ホワイトソースの具をバターでいためる。たまねぎとか肉とか
２　小麦粉をまぶす
３　牛乳を少しずつ加えていってコンソメを適量いれる。

できあがり。粉の量とか牛乳の量は自分の感覚で

>72
ソースだけ単独に作るより楽でいいですね。

今日作ったグラタン。
１・鶏肉と玉ねぎスライス、ミックスベジタブルを油で炒める
２・少しの牛乳とバターを加えて煮る。
３・ボウルに牛乳を入れて小麦粉を加えて泡だて器でキレイに溶かす。
４・２に３を加えて少し醤油を垂らす。
５・塩コショウする
６・トロミが付いてくるので生クリームを加える。
７・器に入れてハンバーグを乗せてチーズを乗せてオーブンで焼く。
できあがり。

普通にホワイトソースを作るより遥かに簡単でした。

ホワイトソースにはナツメグ!!　絶対欠かせない。
コンソメは要らないと思います。

簡単でよく作るのは、

ニンニクで、ベーコン(ウィンナー薄切り)、きのこを炒め、
小麦粉振ってさらに炒め、牛乳入れてソースにし(塩胡椒ナツメグパセリ)、
茹でといたホクホク薄切りじゃが芋、余りモンの茹ホウレン草をそこに入れてちょっと煮込み(グツグツいわせとくと、焼けるのが早いので)、
チーズをふって、家族分大皿で焼きます。

じゃがいも茹でた鍋でやるので、小鍋ひとつで出来ます。
フランスパンがあるとうまいです。

ベーコンとジャガイモを敷き詰めて生クリーム注ぐだけってのがあるけど、
やぱ炒めた方が香りがおいしい。

ﾎﾜｲﾄｿｰｽに関する質問です。
1.単独で作る。
2.材料と一緒に炒めながら作る。
味に違いはありますか？？

ホワイトソースにうまみがでるよね　2番だとね

　質問です。
　玉ねぎを炒めてから小麦粉を入れるとダマになるので
　いつも玉ねぎを取り出してから必死でダマを混ぜて直します。
　なぜでしょうか？ただ努力が足りないだけ？

>>77
ｻﾝｸｽ!!

>>78
ダマになっても大丈夫だよ。
焦らず炒めて、暖めた牛乳を少しずついれてかき混ぜよう。

>>80
ありがとうございました。
　ここを参考に今日作ってみます。

ここ見てグラタンに決めました。今焼いてます。

具はチンしたジャガイモスライス、シイタケとレンコン薄切り炒めて。
あとソーセージとハムの半端なのをグラタン皿に入れて
牛乳と缶のホワイトソース＆レトルトカレー上にパルメザン。
量が多くなりそうなのでツナ入れようとしたけどやめました。

グラタンをこの前作った。
一人暮らしには贅沢なくらい、鶏ももをたっぷり入れて。
じゃがいもとタマネギのスライスの上に焼いた鳥もも、ホワイトソースをかけてとろけるチーズ。
料理がど下手なので、失敗しないように、ホワイトソースは家にあった缶詰を使用。
うまくできたと思ったら、たまねぎが炒めたりなかった。orz
鳥ももに塩コショウを付け忘れた。orz
次はきっとうまくいくはず。

少し前のキューピー三分クッキングで、「卵のグラタン」ってのをやってたのですが、、
あれのアレンジってあります？

無い

あげ

やっぱりコンソメ入れると失敗せず
おいしくなると思うなー

>>87

オーブンは余熱何度に設定して何分間あたためていますか？
今日余熱200度で10分間あたためたんですが
なかはドロドロでした。

中をどうしたいの？
グラタンって普通表面こんがり中はトロ〜だと思うけど

ﾏﾏﾝがこないだグラタンを作ってくれた。
…これはどうみてもクリームシチュー…。焼かないのがﾏﾏﾝ流ですた。
美味しかったしごちそうとして成立してたけど、何かが納得いかなかった。

シチュー＋ﾏﾏﾝの愛＝オリジナルグラタン

納得してあげれ

>>91
オーブンの温度が足りないんじゃないの？チーズ載せて温度高めにすれば表面こんがり焼けるよ。
２５０度にすれば一気に焼ける。ちゃんと見張ってね。

昔ハウスからブラウンソースグラタンの素出てたよね
もう復活しないのかな
小さい頃大好きでママンにねだっては作ってもらってたんだけどな〜

グラタン作りたいけどオーブンがないしなー
と思っていたところ、グラタンソースをもらった。

オーブンなしで作る裏ワザはないでしょうか。
レンジで代用くらいでしょうかね。
おいしくできるかな。。

マジレスするとホワイトソースを作る際には生クリーム１パック使用すべし。どの店のグラタンより美味くなる。騙されたと思ってやってみ。

たまねぎは、バターを少し入れてレンジで八分くらい加熱、そこにエビと白ワインと塩胡椒を少し加えて混ぜてエビに火が通るまでレンジでチン！これをホワイトソースに投入。味見をして薄ければもう少し煮詰めるか、コンソメの粉末または、塩胡椒をどうぞ！らくちんです

>95
魚焼きグリルで焼く、とか。
上火だけのガスオーブンみたいに使えるよ。

グリルをきれいにしておかないと
魚臭さがグラタンに移るけど。

>>98
レスありがと
魚焼きグリルもないでつ
グラタンと呼べないかもしれないけど、
レンジで材料に火がとおってチーズが溶けてる状態のモノにして妥協
しようかな

私がいつも作る
グラタンはこんな感じです
材料：鶏モモ、玉ねぎ、マッシュルーム、小麦粉、バター、牛乳、とろけるチーズ、塩こしょう

鶏モモは一口大、
玉ねぎとマッシュルームは
薄切りで最初に肉に焦げ目が付かないように炒める
味付けは濃いめの塩こしょうで
別容器に移して
すぐにホワイトソースを作る。
出来上がったホワイトソースに
炒めた具を投入。
マゼマゼして
それをマカロニにかけて
お好みでチーズのせてトースターで
焦げ目がつくまで待つ。
具を炒める時に濃いめで味付けしてるので
ホワイトソースには味付けなしでいいですよ。

食べたくて久しぶりに作った。
バター、小麦粉、マッシュルーム、玉葱たっぷりにブロッコリー、アラスカで

いつも店的な感じじゃなくても、普通にうまかったはずが何か今回は微マズ。

コクがないとゆうか…バターもたっぷり使ったのに全然風味ないとゆうか…

いつもと変えたのは
小麦粉を「こんな小麦粉ほしかった」とゆー、
ダマになりにくいのが売りらしい小麦粉にした事

ナツメグとニンニクパウダーと白胡椒はきつめにすると美味しい、
と友人からいわれ実行した事

何が原因なのかな
大量に作って友達にも食わせる気でいたのにショック(´；ω；｀)

↑コンソメが抜けてるとか

今度材料買ってやってみるかな
グラタンスキーだし

とりあえずラザニア作った

え？グラタンじゃない？

シチューみたいになったんですけど何が原因ですか？

延ばし過ぎたんじゃない？

豆グラタンての作りますた。
グリンピースを裏ごしして作ったポタージュに
赤ピーマンを刻んで加え
マカロニ(貝の形の)、さらに
、外国の穴のあいたチーズを
スライスしてトッピングしてオープンでやきました。
ｳﾏｰφ(*゜▽゜*)ψ
　　　　　　　

>>101
小麦粉やマッシュルーム、玉ねぎの炒め方が足りないからそうなる
具にはそのまま食べられる位火を通しておくべし
小麦粉も超トロ火でいいから炒めれ。粉っぽさが無くなるまで。

バターをカルピスバター、生クリームを脂肪分高いものに
変えて、ホワイトソースを作った。後は普通に市販のコンソメスープで
柔らかくのばす。
（欲を言えば、コンソメスープで少量の玉葱屑や人参屑やセロリ屑
を煮て、漉してあげると良い）。
グレードアップした味になった。
具材を少量の↑と絡ましてから、↑のソースを載せると美味しい。
具材から、炒め汁が出ていれば、それとホワイトソースが絡まって、
余計に旨い。
お菓子作った後の偶然の産物。カルピスバターは癖がなく、
上品な味わいが大好きだ。

某タライサイトを見て食べたくなったので
ここを参考に作ってみた。
･･･が、レンジを使って作ったら失敗したorz
しょうがないのでミルクパンでやったけど。
最終的には美味しい（と思われる）ものができたので結果オーライだけどね。

ホワイトソースに、生クリーム一パックいれたら、いくらなんでもカロリー高すぎる？
チーズも乗せるし、バターもいれるしねー

ここに書いてるのは全部一人分ですか?

昨日カキとほうれん草のグラタン作ったけどかなりおいしかった。

市販のグラタンミックスを使ってる者ですが書き込んでいいですかねぇ？
シーフードミックスを使ったらアサリの出汁が出過ぎてクラムチャウダー味になってしまって違和感がありました。
あと、器に盛ってコーヒーフレッシュをかけてからチーズを乗せて焼くのが私は好きです。

>>114
関西人。

グラタンに、じゃがいもは使うのですが
今回はかぼちゃを使おうと思ってるんですけど
どうなんでしょうか。
かぼちゃを薄く切っておけばいいのでしょうか？？
かぼちゃとほうれん草としめじととり肉の
グラタンを作ろうと思ってるのですが、組み合わせ
悪いですかね？

>>116
んなこたーない。
かぼちゃとホワイトソースはあうぞ。

>>116
かぼちゃのグラタン、ふつーだよ。
ファミレスのメニューにもある。
かぼちゃは薄切りでもいいと思うけど、
煮物みたいな形のがゴロゴロ入ってるのもおいしい。

>>117
>>118
お返事どうもありがとうございました。
今日早速作ってみます＾＾

今日作ろうと思うんですがオーブンは何度にすればいいでしょうか？

オーブンは２５０度だよ。
私も今晩グラタン作るんだぁ。
どんなグラタン作るの？

>>121
ありがとうございます。牡蠣とブロッコリーのグラタンを作りました。美味しかったのですが、牡蠣をフライパンで炒めるときに縮まないようにつけた片栗粉が固まってたのが残念でした(T^T)

グラタンはやっぱりポテトさ

>>123
ポテトもいいですね。

鱈、かぼちゃ、ブロッコリー、牡蠣、海老以外にはどんな具が合うんでしょうか？

鶏肉
きのこ

たまねぎ、マカロニ、ベーコン

ホワイトソースにパプリカ粉いれるとオレンジ色に
なっちゃうけどウマー。
甲殻類の殻を煎ってから牛乳で煮出してこしたもので
ホワイトソース作るのもウマーです。
我が家では特にエビが好評。

さつまいものグラタンｳﾏｰでした。

タラとマッシュポテトのグタランの作り方知ってる人いないかな？
一年前位前に杉本彩が出てた旅番組（たぶん社交ダンス関連）で中尾彬と食べてたやつ。
ググってみたんだがどうもそれらしいのが見つからない。
確か下がタラ、上がポテトの二層で、下のタラはスープに浸っていたような気がする。

具に生トマトも合います。お試しあれ。

お弁当に入ってるものみたいに、冷めてからも固まらずにおいしく食べられるグラタンのレシピってありませんか？彼氏の好物なので家に持って行ってあげたいんですが彼ん家、オーブンも電子レンジもないんです…
どなたか料理上手な方、知恵をお貸しくださいm(+∧`m)

油脂は冷えれば固まってしまう。だから、油脂を使わない工夫をするしかない。

友人に教えてもらった我が家のポテトグラタンです。

・ジャガイモをゆでてマッシュ。

・小さく刻んだベーコンをフライパンでいためたら、ジャガイモを混ぜあわせる。
　塩コショウで味付け。

・グラタン皿にジャガイモとホワイトソースを交互に盛って
　上にチーズ＆パン粉少々。オーブンで焼く。

なめらかポテトにベーコンの塩気が合い、
さらにあつあつのホワイトソースが絡まってｳﾏｰです。
お試しください（　´∀｀）ﾉｼ

132さんありがとうございます！油脂抜きですか…バターや生クリームを使わないのは無理そうだし、牛乳を豆乳に変えてみようかな(●бωб)？豆乳でも味やなめらかさが変わらないといいんですが。
油脂を減らして試してみます！

新聞取ってるなら今取ってる新聞解約してどっかと1年契約したら
オーブントースターとかポットとか洗剤とか山ほど貰えるからそれを上げればいい

新聞はどれも同じじゃない

オーブントースターくらい2千円も出しゃ買えるベ
あたためだけの電子レンジだって今はかなり安い
冷凍食品食えるからレンジの方が独身男性向けにはお勧めだけど

ついつい楽天見てきたけど、トースターなら1500円から
売ってるわ。電子レンジは3000円ぐらいからぼちぼち。
あなたが彼氏に美味しいもの食わしてあげたいっていう
やさしい気持ちはすごく伝わるんだけど

･･･だったら、それぐらい買ってあげたら?
1500円もないっていうレスは勘弁してね(・д・)

ちなみにフライパンにアルミホイルかぶせて加熱って
手もあるけど、それはどう?

>>138
もしかすると彼氏が部屋にもの置きたがらん人なのかもね
たまに生活臭漂ってると貧乏臭くてやだって人いるし
フライパンで温めるのはいいかもね

皆さんありがとうございます！彼の部屋狭くてトースターなどを買っても置くスペースがないんです…通路キッチンだし、冷蔵庫の上にはペットの亀の水槽やら何やらが載っちゃっています(*´∧`)>〃
フライパンで温めるのは凄くいいですね！グラタン皿じゃなくて深めの器の場合はお鍋に薄く水を敷いてアルミをかければ焦げ付き防止になるかな…？来週逢いに行くのでそれやってみます(n_n*)ありがとうございました

相談終わったみたいだから最後に言わせてくれ
顔文字ウザイ

関係ないけどネットでうちの彼氏が〜♪彼氏が〜☆って言われても
なんてゆーか、引く

NHKの味わいパスポートに出てた、じゃが芋のグラタン。
ちょっとアレンジして作ってみたけど、さっぱりめで美味かった。

少し前にﾃﾞﾘﾃﾞﾘｷｯﾁﾝでやっていた麩を使ったｸﾞﾗﾀﾝの作り方の
ﾚｼﾋﾟ分かる方いたら教えてください(´・ω・)

ホワイトソース

小麦粉30g・バター30g・牛乳250cc・塩胡椒適当・コンソメスープ100〜150cc位

中火にかけた鍋にバターを入れて焦がさないようとかして小麦粉をふり入れる。
混ぜて炒って泡ぶくが出てきてしゅわしゅわになったら焦げないよう弱火にし、
牛乳を少し(お猪口1杯分位)だけ入れて混ぜこねる。かたまりになったらまた少し入れる。
混ぜこねて少し入れ混ぜこねて少し入れを繰り返し、入れる牛乳が無くなったら
塩胡椒をまぶし入れてまた混ぜる。その時点でトロトロになってるが、
硬いようであればコンソメスープを調整しながら混ぜこねる。

これを茹でたり網焼きした（あるいはテフロン鍋で油を使わずに焼いた）りした
いろんな素材にぶっかけてまぜこねて
チーズやパン粉等ふりかけてオーブンで焼いたらたいていおいしいグラタンに…って何か違う？

でもうまいんだよ！！

>>144
郁恵井森のデリデリレシピ♪
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1077675709/

うちの電子ﾚﾝｼﾞのオーブン機能でグラタンを焼くと
上に乗せたチーズがサクサクになって
トロ〜ってならないんです。
サクサクにならないうちに出すと
チーズはとろけますが
中は冷たくて…。
みなさんはグラタンを焼くときに失敗なんてしなさそうですよね。
何か良い案はないでしょうか？

チンしてから焼くとか…
余熱出来ないから駄目か。

>>148さん
レス�dです。
みなさんは電子ﾚﾝｼﾞのオーブン機能ではなく
ちゃんとオーブントースターを使って焼くんですかねぇ(´_`)
うちのﾚﾝｼﾞが7〜8年前のだから古いのが原因なのかしら。
でも『グラタン』ってところに設定しているのに…

>>149レンジの中皿って何使ってる？(グラタンの皿じゃなくて)
陶器とか耐熱ガラスだと、熱が伝わりにくいから
鉄とかの使ってみると多少違うと思う。

アルミ等をを軽く乗せて火が直接当たらないようにする

大きなグラタン皿買ったので久しぶりにやってみました。
鶏肉・玉ねぎ・マッシュルームを炒めて更に海老を加えて白ワイン投入。
ベシャメルソースを作って程々に温度が下がったところで生卵投入でﾏｾﾞﾏｾﾞ。
茹でたﾌｼﾞｯﾘ、茹でたジャガイモと上記を和えて、パルミジャーノ＋ﾓｯﾂｱﾚﾗを振る。
これで満足な味に仕上がるのだけど、ソースがややﾓｿﾓｿしてしまう。
ﾍﾞｼｬﾒﾙ＋卵のソース（名前失念）の卵が原因かな？
たまに入れないでやろうとするがやっぱり入れてしまう・・・・＞卵

チーズって何使ってますか？
うちはいつもスライスチーズとバルメザンなのですが、
もう少し上品な味を出したいので試行錯誤中です。
アドバイスあったら教えてください。

ﾋﾟｻﾞ用チーズしか使ったこと無いや

うちのグラタンは、ホワイトソースをちゃんと作らないのでグラタンもどき、かも。
じゃがいもを切って、ひたひたの牛乳で煮る。煮えたら生クリーム投入。
ベーコンやタマネギなど好みの具をフライパンで炒める。
煮えたじゃがいもを皿にしいて、その他の具を上に乗せる。
とろけるチーズを振りかけ、じゃがいもを煮た牛乳と生クリームを上からかけて焼く。
チーズは上にのせると固くなっちゃうから、ソースの下が好きだな。

母親が作っているグラタンレシピは激ウマです！私もコレで・・・
ジャガイモ−茹でて１ｃｍ弱にスライスする
玉ねぎ＆ベ−コンー適当に切ってバターで炒める（塩こしょう控えめに）
ほうれん草−茹でて５ｃｍぐらいに切る
切り鮭（辛塩）−焼いて身をほぐしておく

これを↑の順番でグラタン皿にひいていきます♪
間、間にホワイトソースを忘れずに。
最後にチーズをのせてオーブンへ。全ての材料に火が通っているのでチーズ
が溶けたぐらいでおｋ

俺はホワイトソースはいつも市販の使ってる。

今日は寒いからグラタン作るか。

スライスしてチンしたポテト→ソース→白髪ねぎ→ソース→アンチョビ→
数回繰り返す→ソース→チーズを重ねて焼く。

チキンとマカロニのグラタン
ハインツのホワイトソースで美味しい作り方ありますか？

ハインツのHP見ても鮭とか芋のグラタンしか載ってない

いつもは
鶏炒める→玉ねぎ炒める→しめじ炒める→バター投入
→小麦粉投入→チキンスープ投入→牛乳投入→マカロニ投入
→２分煮て塩コショウ→器に入れて焼く
で作ってるんだけど　そろそろこの作り方飽きてきた

ガイシュツかもしれんけど
チープかつ手早くいくんあったら粉スープ(ポタージュかコーン)
をどろどろにして牛乳加えたらホワイトソースみたいになるぉ
時間がねえけどグラタン食べたいって時にどうぞ
･･･まぁ市販の買うのが一番早いがな

ホワイトソース　造るときは牛乳パック1本全部つかってつくり、
残りはジップロックで冷凍してます。　

１．たけのこといんげんを茹で、適当な大きさに切る
２．みじん切り玉葱と鳥挽き肉を炒め、醤油・みりんで軽く味付け
３．バター・小麦粉・チキンコンソメ・豆乳・味噌・塩胡椒でホワイトソース作成
４．バターを塗った容器に１・２を敷き詰めて、上から３とチーズをかけてオーブンでいい感じになるまで焼く。
たけのこがほくほくでｳﾏｰ

１．鶏肉（胸でもモモでも）を一口大に切って塩、胡椒、小麦粉を振る
２．玉ねぎをスライス、にんにくは包丁の腹で潰す
３．フライパンに油とにんにくを入れ香りが立つまで炒める
４．フライパンに玉ねぎを投入し透き通るまで炒める
５．鍋かフライパンに油を引き１の鶏肉を焼き目が付くまで炒める
６．５で出た余計な油を捨て、４と５を合わせる
７．白ワイン80ccを加え少々混ぜたらコンソメ200ccを注ぎ蓋をして水分が無くなるまで弱火で煮る
８．ペシャメルソースを作る
９．ペシャメルソースにコンソメを少々加え少量の塩で味を調える
１０．７の水分が無くなったらバターを塗ったグラタン皿に盛る
１１．10の上にトマトソースを少量かけ、上から９をかけ、その上にさらにスプーン一杯のトマトソースをかけチーズをまぶす
１１．200度のオーブンで焦げ目がつくまで焼いてできあがり

コンソメとか入れなくてもチーズで美味しくなると思うんだけどどうよ？

コンソメのさっぱりとチーズのこってりで差をつけて味を引き立てる。
いわゆるスイカに塩みたいなものだ。

あと、コンソメにはいろんな野菜のダシも入ってる。それによって味を深めるわけだ。
カレーもスパイスの種類数を多くして味を調整するとコクが出るだろう？

まぁ、そんなところだ。チーズを楽しみたいなら焼きチーズもいいよ。

強力粉使ったら少しはカロリー低くできるかな

>>166コンソメってあんまりｻﾊﾟｰﾘしてなくない？
でもいれるならあたしはブイヨンかなぁ‥

>>167
小麦粉じゃなく
ご飯使えば、カロリー低いのでは？

ご飯と牛乳をミキサーにかけて
塩 胡椒 コンソメで味ととのえる。
バターも使わないで済むよ

小麦粉３０ｇとか、バター３０ｇとか、みんなちゃんと量ってるの？
どばどば〜って適当にやって量がわかる方法はない？

>>170
慣れれば目分量
小麦粉はいつも使うスプーンを決めておけば、これで大体山盛り何杯とかわかってくる。
計量スプーンで慣れておくと自宅以外で作ることになっても困らないと思う。
バターは切り分けてあるのとか一個ずつの使えば楽。
固まりの場合大体何センチで5グラム、または１０グラムって一度計ってその幅を覚えて
おくと他の料理の時にも役立つよ。

ホワイトソース薄めに作ってマヨを少量混ぜるのもアリだと思う
塩味濃いめにするか、胡椒ガッツリふるかしてからパン粉かけるのがポイント(チーズはくどくなるのでNG)
具はスタンダードにウインナー+芋とかツナ+玉葱とか。

>170
最近のバターの包み紙には線が引いてあったりする
何度も切ってくと覚えるよ

具は安物の中国鶏と特価品のミックスベジタブルしか使ったことない
冷ご飯敷きつめて嵩増しｗ　チーズ、パン粉も省略ｗ
シンプルイズベスト　クドイと飽きるしね

ミックスベジタブル入れる位なら
デパ地下等で既製品のグラタン買った方がマシだな
そこそこ美味い上に手間かからないし

>>173
ドリア?

グラタンの店が近くにないから自分で作ってみたら、すごいうまいけどまったくトロトロ感がなくてボソボソなのができた。
次はもっとうまくできそうだなあ

さつま芋のカッテージチーズグラタン

さつま芋をやわらかくなるまでチンしたら皮を剥いて粗く潰し、胡椒をふる。

芋をカッテージチーズとあえ、とろりとするように加熱しながら牛乳を加えてパセリを混ぜる。

皿にバターを塗り、具を入れたらマヨを表面に塗りオーブンで焼く

具はササミとジャガイモと玉葱(･ω･)
ホワイトソース+マヨネーズ。おいしいよ。

ビーフシチューとパンの耳があまってるので

一口大に切ったパンの耳の上にビーフシチューをぶっかけ、そのうえにとろけるチーズをのせて今オーブンで焼いてる

おいしかった(*´o｀)=3
焼く前にチーズの上にブラックペッパーなどをかけるとよりおいしいですね

市販のホワイトソースに近くするにはどうしたらいい？
手作りだとやっぱり違う気がする…

グラタンには グりエールチーズより モッッアレラとﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝが合う

定番のペンネやマカロニがｳﾏｰ

>>181 手作りでも近くなるのは 技と手間でしょう

バターと小麦粉を炒めて牛乳をいれて ホワイトソースを作って、玉葱半個 クローブ ローリエ あとオーブン１８０度で２０〜３０分焼いて 完全に粉気をぬく

これだけでも かなりちがいます

ﾎﾜｲﾄｿｰｽを良いトロミ具合にして焼き上げると、ﾎﾞｿﾎﾞｿしてるって言うのは何が原因？
ソースが硬すぎるんでしょうか？

牛乳だけでなく、コンソメ溶かしたスープもいれる！
かなり違う。既出ならすまん
なすの皮をむいて縦二つに割り、茹でて水を絞る。
適当に裂いてホワイトソースとチーズ掛けて、パセリとバター少々載せて焼く。
茄子スレにも書いたけど簡単で美味い。急ぐ時は缶詰ソースならあっというま。

グリエールチーズってパルメザンでも代用可能ですか？
ポテトと鱈のクリームグラタン作ろうかと思います。

>186
どれじゃないといけないって無いと思いますよ。
うちは食べ残ったチーズなど適当に入れたりします。
パルミジャーノなら全然OKかと。

明日ほうれん草とゆで卵のグラタン作る予定

自分のホワイトソースの作り方。

ボールか何かに牛乳と小麦粉をしっかり雑ぜ合わしとく。
玉葱炒まったフライパンに粉雑ぜた牛乳を入れて、中火くらいに
かけて塩気の強いチーズも入れて、ひたすら交ぜる。

しっかり粉と牛乳混ぜとけばダマにならないよ。

手抜きなんだけどフライパンにグラタンの具材料をバター、塩コショウで炒める。
適当に火が通ったら、小麦粉大匙1を投入して更に炒める。
頃合をみて牛乳200ｃｃとコンソメ適宜を入れてフツフツとろみがつくまでかき混ぜながら煮る。
で、いい感じになったら器に入れて、チーズのせてオーブントースターで焼く。
一人前だけど、本当簡単で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　

>>190
それ、よくやるｗ
玉ねぎとか具に小麦粉をなじませておいたらダマの心配はまずないね。
味も出るし。
ところで、味の素？が出してるルーミックっていうホワイトソースの素って美味いのかな

>>190
それって手抜きなの？
グラタンなんてそのやり方でしか作ったことないよ

よく見るのはホワイトソースを別で作るやり方だね。

餃子にミートソースをかけて、上にとろけるチーズをのっけてオーブンで焼くとラザニア風餃子グラタン♪

>>194
その餃子って予め火を通した方がいいのかな？
餃子の皮って余る事よくあるから、茹でてﾐｰﾄｿｰｽと交互に重ねても美味しそうだね。

適当に具材を炒めて、シチュールーと牛乳投入。
同時にマカロニ（細かく折ったパスタもありかな）を茹でずに入れて、ルーが
溶けるまで。
グラタン皿に入れて焼く。
悪くないですよ。

マ・マーのグラタン
マズッ臭ッ
今日の晩御飯にと思って作ったんだけど最悪

家で作るとコンソメいれるから、ホワイトソースが変な色になるよね？
市販のやつみたいに白くしるにはどうしたらいい？
コンソメの代わりになるもの何かあるかな？

チキンコンソメだと若干色が薄くならないかな

>>199そういえばチキンコンソメは色が薄い！！
いつも固形の茶色い野菜コンソメ使ってたorz
ありがとう！！今度試してみるよ〜

コンソメいれない・・・
バター・牛乳・小麦粉・タマネギのみで
充分クリーミーで美味しいとおもうけどな

>>201
なんか物足りないと思うけど・・・
ちなみに自分は塩コショウとコンソメ入れる。
好みは人それぞれだからね。

なんか、コンソメ入れると牛乳の自然な甘味が減っちゃうような。
バター・小麦粉・タマネギはじっくり炒めてコクを出し、ナツメグ・塩で調え
あとは具から出てくるダシで充分かなと。･･･というのが自分の好み。
ソースは濾すとビックリするくらい美味しくなる。
面倒だからいつもはやらないけどｗ

うちもコンソメ入れないときあるけど、その時はチーズ多目。
こっちの方がむしろ味はくどくなる。

うちも入れない。
とくに市販品のはコンソメきついというか、しおからくてダメだ。

>>203
の言うとおり、鶏肉や玉ねぎ、ベーコンなどを入れるときは充分コンソメの代わりになるので、
いらないかもな。ほうれん草とゆで卵だけ、とかいうときはどうしても味出しがいるからね。
水気の少ない材料のときは、コンソメスープで割らないとこってりしすぎる。・・

いつものホワイトソースにトマトペーストを入れるとトマトクリームグラタンになるぉ♪

きのことマカロニのグラタン作った
このスレ参考になったよありがと

私は４０歳のおばさんです。
高校の頃調理実習でグラタンを作った事があります。
ホワイトソースはダマにならなかったのですが、
牛乳、小麦粉、バター、塩、胡椒のみでルーを作ったので味はちょっと物足りないといった感じでした。
ここで皆さんが言ってるようにコンソメを入れると味は塩辛くなりそうだしソースの色も悪くなりそうなので、
家でルーを作るのは止めてもっぱら市販のミックスを使っています。
この方が家族からのウケもいいし。
因みに高校の調理実習の時の具は鶏肉、玉ねぎ、椎茸でした。
グラタンに椎茸？と思ったけどこれが中々美味しいのですよね。
うちはみんな椎茸が好きだからだけど、何かマッシュルームだと味気なく感じてね。
他にきのこ類ならしめじを入れても美味しいですね。

今日はジャガイモ薄切り、マカロニ、鶏肉、上にほうれん草、ゆで卵をのせたグラタンにしました。ベシャメルに粉チーズを少々混ぜこんでみたら濃厚クリーミーになりました

漏れ何を血迷ったかシチューの元入れた

ウマッ

コンソメとか入れなくても具をしっかり炒めれば味は出るもの
玉ねぎにワザと焦げ目つけたりとかよくやる
具にはちょっと塩辛めに下味をつけておくのがイイ
あと、ナツメグあると無いとで味が変わるんだが、気のせいだろうか？

>>212
ナツメグは必須だよ!入れると入れないじゃ全然違う!自分もコンソメは入れない!野菜のうまみを十分だせば必要ないと思う!

コンソメは色が着かない程度にちょっと入れてる

ナツメグ入れた事ない！
今度やってみよ

ゆるく作ったホワイトソースに、缶詰のクリームコーンを混ぜる。
それを炒めた具の上に流して、パン粉とチーズ振って焼く。

コーンクリームグラタン。
うんまい。

晩御飯がグラタンの時って他に何をだせばいいの？

うちはパンと一緒に食う。もしくはグラタンだけ

うちもグラタンの時はグラタンだけ。

うちはサラダか野菜スープつける。

セロリのグラタン

セロリを適当に輪切りにし、コンソメで柔らかくなるまで煮る。
セロリを取り出して、耐熱皿に盛り、生クリームとパン粉をかけて
焦げ目が付く位焼く。
セロリを煮たスープは別に飲むなりしてください。

うちでは肉料理の付け合わせにすることが多い。人に出す時も、セ
ロリが嫌いって奴に限って人一倍食べるので作る量が読めなくて困
る。

うちのダンナ（肉体労働系）は、グラタンとおでんと鍋物は主菜じゃなくて汁物だ！
とか主張するので、それらの時は焼き魚の切り身とか、肉野菜炒めとか
もう一品つけなきゃあかん。まんどくさい。

>>216
コーラ

水切りした豆腐（まんどくさければ厚揚げ）を食べやすく切る
グラタン皿にざっと炒めた残り物野菜と豆腐をのせる。
味噌マヨ又はマヨケチャかけて、チーズまぶしてオーブントースターで焼く。
学生時代によく作ったよ。

電子レンジしかないって場合はレンジで作って、
バターで炒めたパン粉を乗せると焦げ目風になるって昔テレビで見たよ。
試したけどパン粉かけ過ぎるとコロッケ崩したみたいになるから注意。

うちは豆乳と粉寒天でホワイトソースもどき作ってる。
ホワイトソース作るよりも簡単で腹持ちもよいよ。多分カロリーも低いはず。
火の通りにくい具材は電子レンジでチンが楽でいいね。
この前グラタン皿がなかったからフライパンで作ったが、焼き目がつかないくらいでおいしくできたよ。

>>191
遅レスだが
ルーミックよく使ってるよ。
チーズの風味が強くて、けっこうこってり目でうまい。
野菜や魚介のグラタンにはコクがあっていいと思う。
チキングラタンにはちょっとくどすぎたかな。

木綿豆腐の水気を取って、ひじきとホワイトソースとチーズで焼けばヘルシーだし、かなり美味しいよ！

http://food7.2ch.net/test/read.cgi/cook/1167720699/
まるごとオーブン・グリルにブチ込めるこいつはグラタン向きだと思う

ゆでマカロニにポテチ砕いてのっけてﾎﾜｲﾄｿｽｰ缶&ﾁｰｽﾞとパン粉かけてレンジでチンしてから魚焼きグリルで焦げ目を付ける。

隠し味にラー油入れるとピリ辛でうまい

>>225
なるほど。ほうれん草とか、なすとか、ブロッコリーとか野菜系のグラタンがが多いから
試してみます。�dです

今更だけど、>190のおかげで超簡単にできた。
今までダマと戦いながらホワイトソース作ってたのにｗ

ホワイトソースにマヨネーズを少し入れるとなめらかになって
こくも出て美味しい

アルミ容器を安く買いたいのですが
ネットで安く売っているところを知りませんか？
容器の形状は、通常のグラタン用のやつと
丸型で少し深さのあるタイプを探してます。
容量は２００ｇ前後です。
宜しくお願いしますm(__)m

>>231
190です。
それは良かった！！簡単だったでしょ？
ｺﾝｿﾒ入れる入れないでそのあと議論になってたの思い出したｗ
すごい懐かしいｗｗｗｗｗｗ

たら、ブロッコリー、マヨネーズのグラタンの作り方って
たらに塩こしょうして
ブロッコリーと一緒にグラタン皿に並べて
マヨネーズかけて10分でいいんでしたっけ？

>>221
家もｗ

グラタンはメインにならない。
ポークソテーとグラタンとか、鳥からとグラタンとか・・・
セットもののサブのおかず扱い。

かぼちゃグラタンさいこー

>>221>>236
そんな場合はグラタンを作るよりも、
メインの肉や魚にグラタンソースをぶっかけてグリルしてやればいいよ。
そうすればグラタンソースも少なくて済むだろ。

>>235
そうだよ!!今日やった

>>235
パプリカ忘れてるお

カキグラタン作った。
大好きなカキがちぢむと腹立たしいのでカキに片栗まぶして油で揚げその上にホワイトソース。
具がなんか物足りないので半焼きした餅を八分割して隙間に埋め込む。
チーズとパン粉をのせそのままオーブン。
駄作街道を突っ走っていた自分の料理だが初めて自分の料理で美味いと思った。

ムシャクシャするので、このスレ見て以来ずっと作ろうと思っていたグラタンを作った。
焼きすぎて色がブラウンになってしまったけど(゜д゜)ウママー
今度ママンに作ったげよう。

今日の具は鶏とポテトとコーンと玉ねぎ…だけど、何かもう適当なものでも十分うまい気がしたｗ
グラタンスレに感謝だー

あ

お店やインスタントみたいに、熱してもトローリと緩いホワイトソースを作るには、
牛乳の料を増やせばいいんでしょうか？
レシピどおりに作ると、皿に入れて焼くまでの間にすでに固くなってしまうんです。。
ゆるいのがいいんです。。

あげます*＾＾；

ウチにろくな材料なかったけど、
>>190のおかげで美味なグラタンできた！
これは使えるね！

けどこれって、肉や魚介の焼き汁色がそのまま出すぎじゃね？
カキでやったら、ねずみ色のグラタンできた＾＾

簡単にできる、豆腐のグラタンのレシピって前に出てたっけ？
よく創作料理屋とか居酒屋にある感じの…

初めてグラタン作りました。ミートソースとホワイトソース、ペンネ、ポテト、ほうれん草入れた。すごく、美味しかった！
ミートソースがちと、多くでドリア気味だったけど…。ミディアムの赤が丁度良かった。
ホワイトソース作るとき、いつも具材は別で下拵えしてたけど昨日は、玉ねぎに小麦粉振り入れて作った。
皆さん、楽！って言ってたのが分かりました。でも、玉ねぎだと多少ベシャメル茶色になるね。
でも、美味しかった！残ったペンネは黒粒コショウ、塩、オリーブオイル、乾燥バジル沢山で和えて消化w
皆さんは、余ったパスタはどうされてますか？

>>249
基本的にマカロニ大好物なので茹で過ぎてもそのままグラタンに突っ込んで
単なるマカロニ焼きを作ってしまうことも多いｗ

余ったら、バター、塩、粉チーズなどで味付けて食ったり
マカロニサラダにするとかだね。茹でたら冷凍保存もできるけどね。冷凍庫の匂いがつきそうだけど・・・

｢イワシとほうれん草のグラタン｣
料理の手順…
イワシを三枚に下ろす
面倒だが骨はキレイに取る
イワシを一時間、牛乳に浸ける
(臭い消し、風味が良くなる)
ほうれん草は沸騰した塩水で軽く茹でる
玉ねぎをバターを加えた弱火のフライパンでキツネ色になるまでじっくり炒める
そこに茹でたほうれん草をカットしないで一本のまま炒める。
ほうれん草の茹で汁で、ペンネを茹でる
牛乳に付けて置いたイワシの水分を取り、塩コショーで下味する
それをみじん切りにしたニンニクと一緒に炒める
｢皿に乗せる順序｣
皿にバターを塗る
ペンネ
ホワイトソースをかける玉ねぎの上にカットしたほうれん草を一面に敷くチーズを乗せる
イワシ
輪切りにしたトマト
ホワイトソース
チーズ
粉チーズ
パセリのアッシェ
完成
すごく美味しいので是非試してみて下さい！

ポテトグラタンが大好きなんだけど
マカロニグラタンと間違えて買っちゃうことが良くある
マカロニグラタン嫌い

過疎ってるなあ。
今日初めてグラタン作った。
めんどいからシチューのルウ入れて、エビといんげんとマカロニグラタン。
もうちょい水入れてたら完璧だったｗ
また作るお。

今日グラタン作った
マカロニとエビと鶏肉、ブロッコリー、アスパラ
これから焼き上げる
楽しみだ＾＾

オーブン買ったんで、グラタン作ろうと思ってます。
でも耐熱のグラタン皿が無いんで、なんか代用できるもな無いかな？
教えて下さい。

だいたいの人は鶏肉で作ってるみたいだね。
じゃが明太でグラタン作ってみたいが合うかな？？

>>255
土鍋も良いかな、オーブン用に作ってあるわけじゃないから
割れることもある
テフロンフライパンの柄をドライバーで外せば割れなくていいぞ

グラタンのもと買って来て箱の説明どおり作る
店のグラタンにも負けない

>>257
ありがとう。土鍋には気付かなかった。
フライパンの柄取ると、怒られそうな気がする・・・

炒めた具材を白ワインで煮詰めて、ホワイトソースを投入。
これ基本。

今日、グラタン作ってモロ失敗。
おそらく、このスレの中では、最強にマズいグラタンだったと思う（泣

190のレシピでチキングラタン作りました。
簡単すぎ〜！ありがとう190。

>>190

土鍋でグラタン焼いたら亀裂入った……
土鍋が劣化していたせいもあるかも知れないけど。
二回目は普通に土鍋を火にかけて作ってみたよ。
パン粉はフライパンできつね色に煎ってから最後に散らしたけど、オーブンで作るのと同じくらいおいしかったぉ！！！

ttp://cookpad.com/mykitchen/recipe/281552/
これ、楽ちんでおいしかった。

やっぱエビグラタンだな！

皆さんはベシャメルソースの液体何使ってますか？
私は最近牛乳の代わりに豆乳使ってます｡美味しかったですよ｡

このスレ見てたらグラタン食いたくなって来た。。。

>>249

余ったマカロニは玉ねぎやベーコンなんかと一緒にバターで炒めて、カレー粉で味付けるとｳﾏｰ(ﾟдﾟ)

適当に切ったバナナとリンゴと桃にレモン汁とグラニュー糖をまぶして、カスタードクリームをのせて オーブンで焼いてフルーツグラタン。

誰か作って〜☆≪

そろそろ涼しくなってきたので
グラタンage

今日はクイックマカロニグラタンを作って食べた！
簡単で味もいい！

白玉入れるのはおｋなんだろうか？

北海道産のかぼちゃが美味いね
薄切りかぼちゃ・タマネギ・セロリをバター＋サラダ油で炒めて、小麦粉振り入れてさらに炒めて、
チキンブイヨンと牛乳で煮て塩胡椒。耐熱皿に移して溶けるチーズかけてオーブンへ。
これだけで充分美味いが、物足りなければハムやベーコン入れてもおk

これにフランスパンとインスタントのコンソメスープ、（またはワイン）
トマト＋ゆで卵＋ハムのサラダでズボラディナーで家族に好評

長澤まさみウンチク自慢　スープをグラタンにする技
http://news.ameba.jp/hl/2007/10/7523.php

自慢できるほどのウンチでもないだろうに

>>274
たいした料理出来ない人って「やるべき」とか偉そうなこと言ったり
誰でも知ってるようなことを「自分ってすごい！こんなレシピがあるの！」
て感じで言いふらすよね・・・（ククパとか）

>>274
読んでみたけど、今更それかいなｗ
ってな感じでしたよ。
というか、作り方にお湯の代わりに牛乳とか書いてなかったっけ？

くくぱってなに？

>>278
http://www.google.com/search?hl=ja&lr=lang_ja&ie=UTF-8&oe=UTF-8&q=%E3%81%8F%E3%81%8F%E3%81%B1&num=50

このスレで見たような気がするんだけど、鳥皮油でホワイトソースつくったらうまかった。
鳥皮油と玉ねぎ（ソース作る時に炒めたので）小麦粉、牛乳、塩こしょう、みそ＋仕上げにバター

里芋（洗ってレンチン→皮むいてスライス）と交互にお皿にしいて、チーズとパン粉（カリカリになるようバターも散らす）
でカロリー高！だけどウマーだた(ﾟДﾟ)！！

小麦粉の代わりに強力粉入れてもホワイトソースできるかな？

【ラヂヲ噴霧】（らぢをふんむ）

街中を歩きながら、「ラヂヲ・・ラヂヲ・・」とつぶやくこと。
誰に話しかけるでもなく、そんなに大きくない声で発声する。
ラヂヲ教を認知させるための手段の一つ。

みんなチーズどれくらいかける？
とろけるチーズをのせて、これでもかっていうくらいパルメザンをかけるのが好きだな〜

自分がダイエット中なので、さらっとパルメザンかけるだけです。
でも、これにしたらチーズ嫌いな夫もグラタン食べるようになりました。
チーズ嫌いな人に、とろけるチーズは重たかったらしい。

今日はカキと椎茸のグラタン作りました。
ホワイトソースは手抜きで、フライパンで玉ねぎ、椎茸炒めて
小麦粉、牛乳入れて作ったので少し茶色っぽくなったけど美味しかった〜

ダイエット中なんで、小麦粉のかわりに片栗粉入れてみました。
コンソメも入れたんで美味しかったよん

↑水溶き片栗粉ねｗ

何それ、カロリー減らしたつもり？ｗ
ダイエット中なんで、とか言いながら変なもの食ってる奴ってなんなの。

私も>>285やるなら、じゃがとひたひたに牛乳かクリームのグラタンにするな。
どうせ馬鈴薯だしｗ

ダイエット用の似非ホワイトソースは豆腐とスキムミルクがオヌヌメ
と、昔テレビで見たわ
作ったことないけど

カロリー控えめにしてグラタンじゃない物体食べるくらいなら
半分でも３分の１でもいいから普通のグラタンを美味しく食べたい。
餌じゃないんだから腹いっぱい詰め込まなくても良いだろう。

レンジしたじゃがとゆで卵入れて、炒めた玉ねぎ、きのこに小麦粉、牛乳で作ったホワイトソースとチーズに、パセリを散らして焼く！

グラタン初挑戦。
190の作り方でやった。
でも、味がちょっとイマイチ。コンソメと塩こしょうが少なかったっていうのが原因だけど、マーガリンで作ったのも原因なのかな？

マーガリンじゃ風味が無さすぎて駄目だね。

ホワイトソースをつくるのが面倒ならシチューのもとでやると簡単。
好きな具材を牛乳で煮てシチューのもとを入れてマカロニ入れて
耐熱皿に移して焼くだけ。
トッピングはとろけるチーズとか粉チーズとかパン粉とかお好みで。
この方法なら分量調節もしやすいし、短時間でできる。

　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　 ／⌒彡:::
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/冫、　）:::
　　　　　　　　　　　　　　　　　　__| `　 ／:::sannpatusite
　　　　　　　　　　　　　　　　 ／ 丶'　　ヽ::: meganemo
　　　　　　　　　　　　　　 　/ ヽ　　　 /　/:::sitasi
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　　　　　　　　　 ＼ 　 |　/::::　　　ヽ 〈::
　　 　 　 　 　 　 　＼ |　i::::::　　　（__ノ:
　 　　 　 　　 　 　 __ノ　 ）:::::
　　　　 　 　 　 　（＿,,／＼

ホワイトソース、バター少なめの、ほぼオリーブ油だとあっさりで好き。
もの足りない感じの時は、生クリーム少しプラスする。

鶏ガラスープで伸ばして、グリルしたチキン入れると美味しい。

ちゅーぼーですよ　チキングラタン
アゲ

男のくせにグラタンなんか食うなよ

と清水ミチコと　きっこが言ってた。女々しいらしいな。俺は構わず食うけど。

ホワイトソースにはちょこっとシナモンをふるとおいしい。
シナモンの味はつかない（程度）で、風味がでる。

薄味でつくる人にはおすすめ。

>>299
ナツメグもね☆

ハンバーググラタン作った。美味しかった。

>>301
うまそー！

うちのグラタンの作り方。
ホワイトソース（２カップ分）

耐熱ボウルに小麦粉、マーガリンを各30gぶちこんで700Wで１分ほどチン。
ケーキ作るときとかにまぜるやつ（名前忘れた）でまぜまぜ。

牛乳２カップを投入→まぜまぜ。
マギーブイヨン１個と塩こしょう少々で味付けしてまたレンジで７分。
その間途中で２、３回まぜる。

あとは皿にマカロニとマーガリンで炒めて、塩こしょうした好きな具材をいれてホワイトソースとチーズぶっかけてオーブンで焼く。

具材に火とおしておいたらチーズがとけてこげ目つくぐらい焼くだけでおｋ。

>>302
レンジでホワイトソースの作り方は>>14でも出てるよ。
マーガリン使うのが特別なの？香りが無くてダメだと思うけど。

>>303
レンジのレシピ出てたのか！
うちはバターあまり買わないからマーガリンなんです。
参考にならないレシピだったね…orz 長文だし何もかもスマソ…。

まぁ、しょぼくれなくてもｗ

ブイヨンというかスープの素入れる人って多いのかな？
本来ベシャメルソースって入れないよね。
バターやチーズで結構しっかり旨味出るよ。

スープの素で十分だよね。
１　一人用の土鍋に、バターでタマネギと海老を別々に炒めて取り出す。
２　小麦粉をバターで２〜３分炒めて、１とスープと溶けるチーズと茹でたマカロニ
と日本酒か白ワインを加える。２〜３分煮る。
３　上に溶けるチーズを置いて焼く。
おいしくしたいなら、バターに凝るといいよ。
土鍋が一番うまい。

料理は苦手だけど、ここ見てたら作ってみたくなった
グラタンは子供の頃からの大好物
ポテトとほうれん草、きのこ、アスパラ、ベーコンと卵が入ったのが大好き
肉の入ったグラタンは嫌いです。
普段は食べたくなったらインスタントかレストランだけど、自分で作ってみます！

全く関係ないが…
ホワイトソースの事を「ベシャメルソース」って
家族の前ではじめて言うときなんか恥ずかしくないか？
顔から火が出そうだった…（素人なのにプロ気取りみたいでなｗ）

グラタンの具は、鳥肉と玉ねぎとじゃが芋かな
チーズはとろけないプロセスチーズがすき

>>308
なら「ホワイトソース」でいいじゃん。ベシャメル言うなら堂々としるw

今日はグラタンにした。牛乳を無脂肪にしたけどコクはそのまま、美味しかった。
うちもコンソメ入れない派。タマネギと他の具のダシで充分。これら炒めた
フライパンに一度ホワイトソース入れて味なじませてグラタン皿に盛る。
薄味ぐらいがバクバク食べれて飽きないね。

>307
ベーコンと肉について語ってくれないか？

ごめん　塊の肉のこと　鶏肉とか

>308
おぃ、こら！ﾂﾎﾞって笑いが止まらん！！
が、なんとなく判る気もするｗ

グラタンにしようと材料揃えたが、マカロニを忘れてた

さすがに手作りは出来ないよな？？



シチューにでもしよう
･ﾟ･(ﾉД｀)･ﾟ･｡

マカロニグラタン以外にすればいいじゃない

>>313
ごはんに乗っけてドリアにすりゃあ大喜びさ

そっか！！

グラタン=マカロニ必須だと思ってたや

フライパンでホワイトソース作るけど
横にトーストした食パン（半枚）をスタンバイ
具も混ぜて入れものに流しいれたら
フライパンに付いたソースを食パンで奇麗に拭いて食べるってやらないの？

片付けも減るし、おやつに美味しいしい。。。

>>317
拭うにしろ、のっけるにしろ、フランスパンのがおいしい。
コッペパンとかバターロールとかでもありだけど。

ホタテのダシはかかせない

>>316
マカロニのかわりにパスタでもｳﾏｰ

マカロニもパスタなんだけど

ラビオリやクスクスもパスタ？

そう

私は、味薄めのベシャメルに合い挽き、ゴボウの具が好き。
人参の千切りも美味しい。

チーズとクリームかけて焼いたのもグラタン？

>>324
合い挽きにごぼう！？初めて聞いた！やってみよ。
味付けとかって何でしてるか教えて(´･ω･`)

>>326
合い挽きは、そぼろの要領で。ごぼうは、ささがきにして茹でておく。

マカロニも良いけど、ご飯もいいよ。
ドリアになっちゃうけど。ホワイトソースは、合い挽きに絡み易いよう、緩めのがいいかも。
ソースあっさりで、合い挽き味しっかりの方が美味しい。

合い挽きに、玉ねぎのみじん切り入れも良さげ。ベシャメルには入れない方がいいかも。
味は、ドリアにするんだったら味噌ベースでも美味しいよ。

>>327
味噌か。うまそうだ。ありがとー！やってみる！

初めてグラタン作りました。
シチューの時、ホワイトソースがいつもﾀﾞﾏになってしまうので
ホワイトソース作りに必死になっていたらコンソメ入れ忘れてかなり薄味に・・orz
初チャレンジの方、お気をつけください；；

ダマになるとは、粉ぽいじゃなくて粉が固まるってことだよね？
シチューの時とグラタンでは、ホワイトソースのつくりかたが
大きく違うならなんともいえないけど

だまになった事ないな〜
粉をふるいにかけて空気含んだふんわりした状態にしてるからか
ダマになってないだけなのかな？

>>330
鍋にバターと小麦粉入れて火にかけて、少しずつ牛乳いれるようにしてますが
毎回ダマになりますorz

>>331
泡立て器を使ったら初めて作ったのにダマにならなかったよ。

>>330ですが、話題それてレスをありがとうです
>>331
私は、料理初心者で
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/241957/
をみてコロッケ作って、あまったホワイトソースで、グラタンを作るようになりました

ホワイトソースで検索してたら、強力粉でなくて薄力粉でつくったりと・・・・

粉の種類もあるんですね
勉強になりました。レスありがとうです

明日のはなまるはグラタン

月曜日か？

簡単グラタン
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/t080128.html

具材に小麦粉混ぜるととろみ具合が狙いにくい。
ダマになっても鬼掻き混ぜすれば滑らかになるけどね。

>>336
いかにも裏技のように紹介されてるけど、
このスレでも散々出たやり方なんだよな。
この場合は（とろみを）足す方が難しいから、
野菜が多い時や、魚介類の時など、水分が出そうな時は小麦粉を多めに入れるとか・・・

俺もマカロニグラタン作りてえ！
このスレ見て勉強するわ

くっつかないフライパンと耐熱性のゴムベラ使えば
簡単にダマにならないように作れる気がする。

舞茸入れたらゲロマズになったｗｗｗ
ソースは茶色いしジャガ芋も茄子も舞茸の味。

グラタン蕎麦って旨いらしいけどレシピ教えて！

蕎麦を具に入れるんだろうか？そば粉でルーを作るんだろうか？

いつもハウスのグラタン（粉末のやつ）で作ってますｗ

ドリアはスレ違い？

ライスグラタンって名乗って紛れ込め

カレーうどんスレにもライスカレーで潜伏可能

それは無理だろw

今日、グラタン作ったんですけど、毎回ホワイトソースが
上手くいかなくて、できあがる度にへこみます。
具やソースの味つけはわりと大丈夫なんですが
ソースがとろ〜っとならずにカチカチになってしまいます。
フライパンを熱し、バターが溶けたら小麦粉を入れ
ある程度混ざったら牛乳を何回かに分けて、混ぜながら
入れてるんですけど、牛乳を結構いれても、小麦粉、バターと
混ざると固くなってきてしまいます。バターと小麦粉の
量が多いんですかね？かと言って少なくすると、シャビシャビに
なってしまうような気がして...

硬くなったソースを半分に分けて牛乳投入してみたらどう？

>>350
そういう方法もありますね。
全く気づきませんでした。ありがとうございました。
もし、また同じように固くなったら、その方法でやってみますね。

俺が考えたすごい裏技？
ポテトチップを粉々にしてそれを具にまぜて炒める。
意外とこれがスパイシーな味でメチャクチャうまかった。

うまい棒でもできそうだな。

グラタンに半熟のスクランブルエッグ入れると美味しい。

オーブン入れたら半熟じゃなくなっちゃわない？

焼いてスクランブルエッグが固くなりすぎない為に半熟？

スクランブルエッグ試した！goo！だけど入れる場合マカロニ少なめで！

学生の頃、デパートや雑居ビル・オフィスなどの清掃のバイトを２年間やったことがある。
清掃場所はフロアーとトイレであるが、女子トイレの清掃はすごくたいへんだぞ！！
女は男とは比較にならない位激しい放尿をするので、和式便器の場合は割れ目から
飛び散った本流以外の水流や、便器の下方の激しくたたきつけられた小便の跳ね返りの飛末
、更にお尻に伝わって便器の後ろに落ちる尿滴などでびしゃびしゃになっているので、男の
方よりも清掃が大変なんだよ。あと、ほとんどの男は、この事実を知らないと思うけど、実は
女は男よりも遥かにぶっとくて、しかも信じられない位大量に排便する場合も頻繁にあり、
便器がでかい糞で詰まって流れなくなっている場合が年中起こっている。でかいうんこが詰ま
の原因になっているのは、女子トイレ特有の現象だ。しかも、直径６センチ以上で硬い女の糞
が詰まっていると、ラバーカップでは絶対に取れないんだよ
その場合はゴム手袋をはめて、手を突っ込んでつかみ出すしかないので、当時はさすがにまいった。そんで、掴み出してもその
ままではまた詰まるので、その巨大うんこを細かくしてながしてやるしかないが、とにかく臭くて
ものすごく硬くてマジで一苦労したよ。ある女子トイレを掃除したときなんて、５箇所の便器の
うち３箇所が糞詰まりになっていた。そのうちの１つの様式トイレは人間がしたとは思えない、
ビールビンくらいの太さで４０センチはある女特有の特大糞が刺さるように突き立っていて、女の
でかいうんこに慣れていた俺も腰を抜かしそうになった。以上長々と体験上の事実を書かせてもらったが、
実際の女子トイレの姿と女の排泄の実態をしってもらうきっかけになればと思う。
それにしても女子トイレの清掃は本当に大変なんだよ！！

晒しage

バターが・・バターがぁ〜！！

>>360
犬に舐めてもらいなさい

鍋に湯を沸かして酢をたらし、生卵を入れて、白身が固まったら引き上げる
塩コショウで炒めたホウレンソウとホワイトソースでグラタン
材料費がめっちゃ安くて美味いけど、コンロが一口しかないから時間がかかるのが難点

グラタンを作る時グラタン皿ににんにく半かけなくなる位まで塗りつくす。
出来上がりの味がグンと良くなる

シチューを大量に作りましょう。そしておいしくいただきましょう。
次の日冷たくなったシチューをグラタン皿にいれてチーズをのせて
オーブンで焼きましょう。
なんか昨日も食べたなーこの味。と言われました。

そりゃ言われるわ

>>364-365
ﾜﾛﾀｗｗｗ

手間でもいいから、ものごっついおいしいグラタンが食いたい。
がんばって作っても普通においしいぐらいなんだ。
愛エプなんかでかっちゃんが大変においしそうに食っとったが
何が違うのだろう。（海老とかのだしがうまいのか）
これは！！って配合は無いのかね…。

>>367
チーズをたっぷりは？
レッドチェダーとかモッツァレラとか色々のせる。

あとコンソメを砕いて投入。

ほうれん草と鮭のグラタン作った
ホワイトソースは、タマネギを先に炒めてそこに小麦粉加える法 でやったら
あっけないくらいに簡単にできた
分量のレシピをネットで漁ってたら、バター大さじ...とか
バターは大さじじゃ量るのﾒﾝﾄﾞｳ・・と思った、グラム表記のレシピで作った
一口目は美味しかったけど、食べてるうちに”雑”な味がした
もっと、、一口目より二口目と優しい味わいのグラタンが作りたい

.
　　　　　　　 ∧＿∧:::
　　　　　　　（l||l´д｀）::: aamunegarakuninatta
　　　　　/⌒ 丶'　　 ⌒）:::seppakukannga kieta
　　　　 / ヽ　　　　 /　/:::hokenn sixyakenn rakuraku
　　　　/　/へ ヘ　/　/l:::subete ok!
　　　 /　　＼ ヾミ　 //:::
　　　（__／|　 ＼___ノ/:::
　　　　　　 〉　　　　/:::
　　　　 　 /　ｙ　　　）:::
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これからの季節グラタンはきついよね・・・

ホワイトソースはね〜。
なすのミートグラタンにタバスコかければ夏向き?

タコス作った時に大量に作ったタコミートに、
生トマト＆トマトペースト入れて少しだけゆるめて
マカロニとジャガイモに乗せてグラタンにしたよ

タコミートのシーズニングがちょい辛で、
これはこれでおｋと思った

キャベツのザク切りと冷凍シーフードに、レトルトミートソースとシュレッドチーズのっけて、オーブンで焼いてみﾟ

　　　　　　　　
kurumano-te. best!
　 hokenn ok　
　　　 saikounokekkaya^^　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 ,.ィ"　　　　　　　　 　 　､
　　　　　　　　　　　　　　　　　　(フ '"　　　　　　　　　　　,.:' /l,rー-:　　　ヽ;:,　ヽ, `'
　　　　　　　　　　　　　__,,,... -‐ '''''"´￣￣~~~ﾞﾞ'''''''''ー‐---:'　''..= ---' --‐‐''"^:,~　　　　""
　　　　 　 　 ,. -‐ ''"~　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　:　　　　　　　　 ''''　;　　　　__　　. |
　　　　　,ィ"　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　　　 　 　 　 　 ;　　 .,'"　`!　 .,!
　 　 　 ,:ﾀT'' ､,,..r''''"~~;~~ : ~`!　　　　.!　　　 　　 　 　 　,'　　 .,'/j:;〉i,|　〈
　　　　|`　 ~`''''ー-'　'ー'---'--"--'　　,..　 ,.'　,,.-‐ｧ､:::..'!　　'!　　　　　　　　　,.'　　　{:|;:i:)ﾐi|レ'
　　　　`tミl~~`''tｰ､　￣　 ;　　 　 ,, ,,　/　/､ヾ'.ハ';::l !　　i　 _　..　-‐　'' "　　　　.|ヾj:ﾚﾉ
　　　　イ､!,!､..,,_j`''ｷーｒ-- ﾆニ...、　 ;l!　|;;:! ,r; ,rｧ !:!:!　　｀　　　　　　_ ,,.,.. -‐'''"
　　　 ｨ､_ ｰ 　､_　　〉　ゞ-=.....,,,,ノ　　" "　|　 |r 'i , ヾ:','::!　　　_,,.. -‐''' " ~　　　
　　　　　 `''ｰ､_､_~ﾞ　　　　　　　　　　　　 |::::::ヽ'_'‐"ソ:/ｰ'''' ~
　　　　　　　　　　~ﾞ` ''''''　ー---　--―''' ゞ-:;;;:;:::=-''"

チーズやバターが品薄になってからはあまり作ってないな・・・

そろそろグラタンが食べたくなる季節ですね♪

♪

http://img02.ti-da.net/usr/nachat/20061227_4.jpg

丼にバター入れて、レンチン。
小麦粉加えて練り練りして。
またレンジでチンして少しづつ牛乳を加えながら泡だて器で混ぜる。
このやりかただとダマにならないし、鍋が汚れないし、このまま冷蔵庫で
保存する。
このホワイトソースをさらにブイヨン（コンソメスープ）で伸ばして、
玉葱とか鶏肉とかお好みの野菜炒めたものとマカロニをゆでたものにかけて
オーブンで焼けば、すぐにグラタン食べられる。

キノコの炊き込みご飯の残り物をバターで炒めて塩・胡椒で味を整え、ホワイトソース・チーズをのせて焼いてパセリ。
バターライス上にホワイトソースをかけ更にミートソースと卵を割りチーズをのせ焼いてたのもウマイ。

オーブンなしでも作れるグラタンのレシピおせーて

トースターがあるなら作り方はまったく同じでいいんだぜ
ただし熱が通りにくくて焦げやすいから、暖かいうちに焼かないと生暖かくなる
これだけ気をつければおｋ

トースターもない

じゃあ、グリル、ダッチオーブン、石窯、好きなのを選べ

グリムもダッチワイフも石鍋もないです

じゃぁ小さいスキレット使って弱火で調理すればいいフタはアルミホイル

スキレットが無いなら普通のフライパンで作って盛り付けの時に切り分ける
普通のフライパンが無いなら片手鍋でもできる
片手鍋がないならアルミホイルを分厚く重ねて、グラタン皿みたいな形にして直火
アルミホイルすらないならお前はコンビニ弁当でもかって来い

スキンヘッドってなんですか？

グラタン食うな死ね

今日はドリアにしようと思うんだけど、ソースは硬めじゃないと染み込んじゃうかしら？

染みこんだ方が良いだろ

染み込み過ぎてリゾット化したら嫌だな、と思ったが
久しぶりに作ったのでパルミジャーノ買い忘れた。
あっさり系だがまぁいいかｗ

リゾット化するほどってどんだけ薄いんだ

余ったハロウィンパスタで今年初グラタン。
味は良かったけど目分量で作ったため
パスタの量が多すぎた。お腹が苦しい〜
ちゃんとレシピ見れば良かった・・・

>>395
わかる
自分も具材をバターで炒めて小麦粉をふり入れ、
牛乳を加えて味を整え、ゆでたマカロニを加え、
グラタン皿に入れ、チーズ、バター、パン粉を散らして
オーブンで焼くという、適当レシピ。
たまに作ると、ゆでるマカロニの量を見誤って
クリームパスタというか、ソース中にマカロニが蠕いているような
量になる

レシピ板だというのに、おまいらときたらw

う
ま
そ
う
！

この間、テレビで紹介していたグラタンの作り方が面白かった。
市販のものでも、自作の余ったものでも、ポテトサラダに、牛乳を加えてのばして、
それに溶けるチーズを乗せて焼くだけのグラタン。
美味しいのかな。
見た目はすごくおいしそうだったけど。

オーブンを使わない　魚焼グリル
どーなるか
表面すべて黄金色　全面パリッ　大体これ目当てでしょ　香ばしさ全開　

ネットで見かけた高野豆腐のグラタン、適当に作ったら
意外といけた。
たまにはこういうのもいいかなぁと。

ホワイトソースに味噌を入れて、具材も里芋とか
和風の野菜中心にしたんだけど
ほんと高野豆腐の味そのまんまなんだよね。
元は有名ブロガーのレシピなんだが
人によって合う合わないがかなりありそうだったよ。

ホワイトソースがいらない簡単なグラタンの作り方考えました。

元ネタはここ。
http://trendy.nikkeibp.co.jp/lc/chef/051215_noel/

ジャガイモ２〜３個
牛乳、塩、胡椒、チーズ
＋お好きな具、生クリーム等

１．皮を剥いたジャガイモを適当な大きさに切る
２．鍋にジャガイモ、お好きな具を入れてひたひたになるくらい牛乳を注ぐ
３．煮る、沸騰したら弱火で。塩、胡椒で薄めに味付け
４．ジャガイモに火が通ったら軽く潰す、少し煮詰めてとろみを出す
５．チーズを加えてとろみをアップ

参照したレシピだけだとそんなにとろみが出ないんで
若干アレンジしてみました。
どうでしょう？

ホワイトソースって難しい？やれやれちょっとダマが出来ちゃったなあ…でいいんじゃない？
炒めた玉葱を混ぜ込むのがコツだとレストラン勤務経験者に聞いた。

難しくは無いけどめんどくさいかな
まぁ、グラタン好きにとってはあんまり苦じゃないかも知れんけど

ホワイトソースは、バター、牛乳、小麦粉が目分量でも
泡立て器でシャカシャカすれば、大概は成功する。

はなまるマーケットで今やってるよ
レンジでホワイトソース作り

パナソニック(総合家電最大手)
★企業情報★
2007年度は売上高9兆0689億、営業利益5195億、純利益2819億で6年連続の増益。純利益は22年ぶりに過去最高を更新！
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http://panasonic.jp/
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http://panasonic.jp/life/
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「美」「優」「繋」3拍子揃った人にやさしいﾃﾚﾋﾞです。
＜ﾌﾟﾗｽﾞﾏﾋﾞｴﾗ>尼崎工場で生産されており「10万時間長寿命ﾊﾟﾈﾙ」の高品質な製品を提供しております。
世界最大規模を誇る同工場は光触媒を塗装した外壁、ﾊｲﾌﾞﾘｯﾄﾞﾀﾜｰ風力･太陽光利用ｼｽﾃﾑ「風かもめ」､
雨水を利用したｽﾌﾟﾘﾝｸﾗｰなど環境に配慮した様々な設備を取り入れてます。
ﾌﾟﾗｽﾞﾏﾃﾚﾋﾞの特徴は長寿命、広視野角、目に優しく、動画に強く、高ｺﾝﾄﾗｽﾄ、黒色の表現力が素晴らしいため､
映画やｽﾎﾟｰﾂなどの映像美を最大限に引き出してくれます。
ただ家電量販店は照明の明るさがﾘﾋﾞﾝｸﾞの約10倍もあるため店での画質は参考になりません。
ﾘﾋﾞﾝｸﾞの照明環境75〜150ﾙｸｽで高画質な映像美を発揮するのはﾌﾟﾗｽﾞﾏです。
消費電力については、ﾌﾟﾗｽﾞﾏは暗い映像の箇所は発光しないため暗い映像ｼｰﾝになる程､
省ｴﾈになり実際は表記されている数値の5割〜8割程度の消費電力です。
　続く

　続き
＜液晶ﾋﾞｴﾗ>茂原工場と建設中の姫路工場が生産拠点。IPSαﾊﾟﾈﾙは視野角、発色ともに液晶ﾃﾚﾋﾞの中では高い評価を得ています。
液晶ﾃﾚﾋﾞの特徴は陽が差し込む窓際でも鮮明でﾒﾘﾊﾘのある映像を映すことができます。
しかし未だ欠点が多く、残像の目立ち、立体感の乏しさ、眩しすぎる。斜めから見ると色が薄くなるなど、目の疲労に繋がります。
‐ﾌﾟﾗｽﾞﾏと液晶の違い‐
http://www.advanced-pdp.jp/fpd/index.html
★グローバルでの強さ★
＜国内＞ﾃﾞｼﾞﾀﾙ家電から生活家電まで無類の強さを誇り首位。
またﾃﾞｼﾞｶﾒはﾄｯﾌﾟｼｪｱに躍り出ました。携帯電話でもVIERAｹｰﾀｲが機種別で約11ヶ月連続売上ﾄｯﾌﾟを記録。
＜ｱｼﾞｱ＞ｲﾝﾄﾞﾈｼｱ、ﾍﾞﾄﾅﾑ、ﾀｲ、ｼﾝｶﾞﾎﾟｰﾙ、ﾏﾚｰｼｱ、中国などで信頼性が高く、売上高も爆発的に伸び続けている。
洗濯機、冷蔵庫、ｴｱｺﾝなどの生活家電も高級ﾌﾞﾗﾝﾄﾞとしての地位を確立している。
＜欧州＞ﾄﾞｲﾂ、ｲｷﾞﾘｽ、ﾌﾗﾝｽ、ｽﾍﾟｲﾝ、ﾛｼｱ、ﾁｪｺ、東欧などで高いﾌﾞﾗﾝﾄﾞ力を誇る。ﾌﾟﾗｽﾞﾏﾃﾚﾋﾞやﾃﾞｼﾞｶﾒやﾌﾞﾙｰﾚｲ、ｴｱｺﾝなどを中心に非常に強い。
＜米州＞ﾃﾞｼﾞﾀﾙ家電を中心に展開中。ｱﾒﾘｶでのPanasonicの知名度は99％以上でｱﾒﾘｶ企業と間違われる程に浸透しきっている。
★売上トップシェア商品★
＜国内＞ﾌﾟﾗｽﾞﾏﾃﾚﾋﾞ･ﾌﾞﾙｰﾚｲ/DVDﾚｺｰﾀﾞｰ･ﾃﾞｼﾞｶﾒ･ﾓﾊﾞｲﾙPC･PLC･ﾃﾚﾋﾞﾄﾞｱﾌｫﾝ･ｾｷｭﾘﾃｨｶﾒﾗ･FAX電話機･ﾒﾓﾘｰｶｰﾄﾞ･ETC車載器
ｴｱｺﾝ･冷蔵庫･掃除機･食器洗い機･ｸｯｷﾝｸﾞﾋｰﾀｰ･ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ･ﾏｯｻｰｼﾞﾁｪｱ･ｼｪｰﾊﾞｰ･ﾄﾞﾗｲﾔｰ･蛍光灯･LED照明･乾電池･電動ｱｼｽﾄ自転車など
＜世界＞ﾌﾟﾗｽﾞﾏﾃﾚﾋﾞ･ﾌﾞﾙｰﾚｲ/DVDﾚｺｰﾀﾞｰ･ﾌﾞﾙｰﾚｲﾄﾞﾗｲﾌﾞ･ｺｰﾄﾞﾚｽ電話機･乾電池･堅牢PC･など
★モノづくり★
‐ﾌﾞﾙｰﾚｲはﾊﾟﾅｿﾆｯｸ‐
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20081023/1020272/
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20081117/1021000/
‐ﾊﾟﾅｿﾆｯｸ･ｲｽﾞﾑ ﾓﾉづくりｽﾋﾟﾘｯﾂ‐
http://panasonic.co.jp/ism/index.html
★ｅｃｏ ｉｄｅａｓ★
‐次世代ｴﾈﾙｷﾞｰ発電の本命!家庭用燃料電池について‐
http://panasonic.co.jp/ha/FC/index.htm
‐ｴｺをいちばん愛するﾌﾞﾗﾝﾄﾞへ‐
http://panasonic.jp/eco/
★パナソニックグループの主な子会社★
‐ﾊﾟﾅｿﾆｯｸ電工/ﾊﾟﾅﾎｰﾑ‐
http://panasonic-denko.co.jp/
http://www.panahome.jp/

バター多めならダマはでき辛いよ

かぶと鶏ひき肉のグラタン作ったage

カキをそのままグラタンに入れて食べるのも美味しいが
一度パン粉で揚げてカキフライにし焼く直前にトッピングとして乗せるのも美味しいよ
衣がついてる分ボリュームも上がるしカキフライとホワイトソースの相性も抜群

>>411
牡蠣大好きな人にはたまりませんね。やってみる。
私のおすすめはジャガイモと白身魚、チーズのホワイトソースグラタン。
お年寄りにも大好評！

自分が簡単だなぁと思うホワイトソースの作り方は、
玉ねぎを細かいみじん切りにして大目のバターと共に鍋に投入
小麦粉入れてよく混ぜ、牛乳を入れてさらに暫く混ぜてトロリとさせる
塩、ホワイトペッパー、タイムで味付け

美味しいトマトケチャップが手元にある時、
ご飯をチンしてバターとケチャップを混ぜ込んで、
そこに、玉ねぎ炒めて小麦粉振り込んで作った簡単ホワイトソースに
適当に具（例えば、カニ缶とコーン缶）を混ぜた物をかけて、
好きなチーズと好みでパン粉をかけて焼くと、
簡単なのに美味しいドリアになる。

いつもパン粉とチーズ乗せて焼くんだけど、チーズには焦げ目が付くのにパン粉には全く付かない
パン粉に焦げ目が付くのを待ってたらチーズの焦げがヤバくなりそうだから諦めてる。でも何故？
オーブンレンジなんだけど予熱250℃で温めてから入れてそこから１０分強焼いてます

今日グラタン作ったので記念に。

>>415
チーズにかぶせるようにパン粉を乗せるのではダメ？
ちなみに私は予熱なしで焼いてるけど、いい感じです。

きゅうり＋はちみつ＝メロンの味　…みたいな味覚実験レシピで
うどん＋めんつゆ＋ヨーグルト＝グラタン　…ってのを
この間ＴＶ番組で見た。

マカロニグラタンでも十分美味しい

オーブン買った試しに 今更ここで書き込みする内容
ではないのだがハウス マカロニグラタンを作ってみた。

意外と馬鹿にできない味だな。
応用も利くようだし

これから寒い季節になるので、グラタンは簡単な家庭料理
だということを思い知らされた。

皆様はホワイトソースは手作り派orハインツ派？
何か他にありますか？

ルーミックの粉末ソース。牛乳と混ぜて鍋で加熱する手間はあるけど
缶詰と違って好きな分だけ作れるのがうれしい
普通にスーパーで手に入るし

気合入れてホワイトソースから作る事もあるが、ハウスのインスタントは確かにいいね。
羽衣のペンネブラウンソースだけは買うな。大体のものは不味いと思わない自分もあれには参った。
最近見なくなった気がするが。

鉄人の陳さんの本みたら中華鍋でグラタン作っててわろた
でもさすがだ

中華鍋で作れない料理は○○くらいだって言ってた記憶があるが
○○が思い出せない

市販のソースって化学調味料の味がきつくない？
そんなイメージで買ったことないのだが・・・

化調というか塩味がきっちりついているので
ツナとかハムを入れたり、チーズをかけすぎるとしょっぱくなるのが難点
野菜とか芋とか、卵とかが合う感じ

鶏油の作り方
http://www.ohtaya.com/sss/zbsaigo.htm

バター高いから鶏肉使うたびにひんむいた皮を冷凍しといて1キロたまったら作る

魚焼くグリルで作れるのを知ってやってみたけど失敗。
・焼く前にレンジで加熱２分
・ホイルをかぶせてグリルで３分
・ホイル取ってグリルで３分・・・になる前に見てみたら
パン粉だけがあっという間に焦げてて、パン粉の部分だけ取り除いて
あと２分だけ焼きました。　グリルにはパン粉無理な気がする。。。

んで、なんかマカロニの食感がモタモタモチモチしすぎて重たいというか生煮えなのですよ。
ママーのグラタン用マカロニを規定の９分茹でてから混ぜたんだけど
もしかして、９分ってのは、その後オーブンで２０分とか加熱するのが考慮されてのことなのかな？

>>427
マカロニ、水分が抜けて固くなったのでは？

もう少しで焼ける、って時にパン粉振りかけてみるとか。

いいグラタン皿があったので即買い
でも魚焼きグリルしかない
で、427-429を参考に作ってみようとう材料買って来たんだけど
アルミホイルとパン粉買い忘れた orz
とりあえず作ってみる

湯の量や火加減によるんだろうけど…
マカロニもスパゲッティも書かれてる通りの時間だとかたいね。
規定の時間茹でたら一度食べてかたさ確認してる。

グラタンって妙に腹持ちいいよな

玉ねぎやマッシュルーム、海老やホタテを入れてホワイトソースを作りました。
一緒に炒めて小麦粉、牛乳を足すやり方です。
皆さんは余ったらどうしていますか？
具は使い切り、玉ねぎが入ってるホワイトソースです。

冷凍しておく

俺も冷凍だな

グラタン皿で作る簡単りんごタルト
http://www.sweets-mania.com/img/category/etc/070921.jpg
超簡単ポテトグラタン
http://banana100.com/blog/wp-content/uploads/2007/09/ca381063.JPG
鶏ひき肉とポテトの簡単グラタン
http://www19.atpages.jp/imagelinkget/get.php?t=v&u=typhoon.cc/picture/kantantorinikutopotatonoguratan.jpg
goha0101 jpg
http://recipe.kurasse.jp/recipe/kitchen_img/goha0101.jpg
rcpic1988 1 jpg
http://i.nestle.co.jp/NR/rdonlyres/CB9ED0B2-9094-4917-9BD5-91EBFFD5F47C/0/rcpic1988_1.jpg

ポテトグラタン

このサイト糞重い

http://gohan.test01.org/?p=48

人いないな…

無印でグラタン皿を買ったぞ

ママーよりハウスの素の方が美味しいな

ヤンソンの誘惑作った

オーブンで40分も電気代もったいないかな？って思って
生クリームじゃなくホワイトソースで作った
アンチョビがうますぎてやばかった！！

441のレシピはこれ
http://allabout.co.jp/gm/gc/60207/2/

今日？頑張って！ホワイトソースを一から、作ったのだ…

　　　　　　　　　　ﾄｖ'Ｚ -‐z__ﾉ!＿
　 　 　 　 ． ,.'ﾆ.Ｖ _,-─ ,＝=､､く`
　　　 　 ,.　/ァ'┴'　ゞ !,.-｀ﾆヽ､トl､:.　,
　　　 rｭ. .:{_　'' ヾ ､_ｶ-‐'¨￣ﾌヽ｀'|:::　 ,.、
　 　 ､　 ,ｪｒ<`ｉァ'＾´ 〃 lヽ 　 ﾐ ∧!:::　.´
　　　 　 ゞ'-''ｽ. ゛＝､、、､ "　_/ノｆ::::　　~
　　　 r_;. 　 ::Ｙ　''/_, ゝｧナ=ﾆ､ ﾒﾉ:::　｀　;.
　 　 　 　_　 ::＼,!ｨ'ＴV　=ｰ-､_メ:::: 　r､
　　　　　　 ﾞ　::,ｨl l. ﾚﾄ,ﾐ _/L `ヽ::: 　._´
　 　 　　 ;. 　 :ゞLﾚ':: ＼ `ｰ’,ｨｧト.::　 ,．
　　　　　　　~ ,．　 ,:ｭ.　`ヽﾆj/l |/::
　　　　　　　　 　_　　.． ,､　:l !ﾚ'::: ,. "
　　　　　　　　　　　　　 ｀’　`´ 　 ~

何がどうなったんだよw

ひどい失敗をした
今までと作り方同じなのに
泣きたい

理由：ネットにそう書いてあったから

>>294
シチューの素おいしいなぁ
1日たったらマカロニがシチューの水分を吸いとって成長してた
ホワイトソースだとならないのに

先ずは小鍋でマカロニ茹でて、その間に
冷蔵庫に残ってる玉ねぎの切れ端、セロリの残りを葉ごと刻んでバターで炒め
冷凍にしてある大正海老もいため合わせて、小麦粉大さじ1を混ぜて馴染んだら
湯５０ｃｃと粉末コンソメ少々、牛乳１５０ｃｃぶちこむ。とろみがついてきたら茹でたマカロニ投入
塩と白胡椒、ナツメグ少々で味付けしたらグラタン皿へ
シュレッドチーズとほんの少し追いバターを散らしてオーブントースター

コンビニの赤ワインとともに戴く。家族が出かけてる夜の愉しみ

チーズが分離してしまいます。
ピザ用のとろけるチーズを乗せて２１０度で焼き色がつくまで焼きました。
温度が原因でしょうか？チーズがダメ？
ちなみにチーズは冷凍保存してあったのをそのままかけてます。

冷凍しすぎ

どの程度の分離かわからんけど、普通にピザ用として売られてるナチュラルチーズはプロセスチーズと違って加熱や乳化剤などの処理がされてないから普通に分離するよ。
酷く分離するのなら加熱のし過ぎだろうね。
冷凍の保存状態でどう左右されるかは自分は知りません。

クイックアップべんりすぐる
レシピに乗ってないけど芋を追加して作るのが好き

マカロニ以外の具何にしようか迷ったけど
あのホワイトソースとマカロニとチーズがおいしので
あえてたまねぎとマカロニだけにしてみた

>>441-442
このレシピ作ってみようかと調べたらアンチョビは誤訳っぽい
ニシンの酢漬けが正解らしい

ムサカ、スパゲティグラタン、アシパルマンティエ・・・
三日連続グラタンだけど冬場は飽きない
つかチーズ日持ちしないし冷凍すると団子になるしｗ

俺は粉チーズ使ってるよ
加熱すれば解けるし

肉や魚がないので酒蒸し用に買っといた
冷凍殻つきアサリを入れようと思うんだけどどんな味になる？
普通のホワイトソースのグラタンで後はマッシュとたまねぎ入れる予定だけど

>>457
クラムチャウダーだな

あげ

あげ

夏もぐらたん

一年レスなし

綺麗に焼き目を付けるにはどうすればいいのか

つバーナー

実際、表面に焼き目付けるんだったらオーブンで無駄にエネルギー使うより
バーナーが適してる気もするよねえ
プロの厨房には上火だけの強いやつがあるらしいが
何て言ったっけ

サラマンダーかな

それだ！

グラタンは焼きすぎ注意

焼きすぎから生まれた料理だけどな

【車関連】女性ニーズに対応 クラリオン、料理レシピもガイドするパーソナルナビ発売
http://fxya.blog129.fc2.com/blog-entry-445.html

マカロニの茹で具合どうしてますか？
固すぎるか、茹で過ぎて(火が通りすぎる)うまくいかない

ちゃんとしたオーブンなら茹で段階かなり固めでも大丈夫
トースターとかレンジのオーブン機能なら表示時間は最低茹でる

>>10
神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em

短時間で綺麗な焼き目つけられて光熱費低く抑えられる道具がほしい
オーブントースターが一番いいのかな？

魚焼きグリルが早いんじゃない？