■お酢をつかった料理■

先日の海外のスーパーで「赤唐辛子が漬かってビンに入っているもの」
を買ったのですが、それは酢に漬かっていたのです。
酢が入っているならどういう物にかけて食べるのか、
または調理するのか、料理の達人さん教えて下さい。<（_　_*）>ぺコリ