【リッツ】ディップソースのレシピ【トルティア】

良スレAge

どんきほ〜てでトルティアのアボガド買って食ったら
次の日のうんチは緑色でした
大丈夫なのかな？ってのが感想

サルサソースとクリームチーズを同量づつ混ぜてもおいしいディップが出来ますよ！
トルティーヤチップに合います。アメリカではこういう食べ方する人多いです。

>70
あ、それおいしそう。やってみる。

ウチの店で出してるメヌーです
茄子のカナッペ
焼き茄子の皮むいて、オリーブオイル、ニンニク微量、
パルメザンチーズ、生クリーム微量
以上をフープロでまわします。
盗み見なので大まかですが美味しかったので。

クリーチーズと明太子和えのもとを適当にまぜまぜ

アボガドと茹でてブツ切りにしたエビ（冷凍もので充分）と
クリームチーズとみじん切りにしたピクルスを混ぜる。
ピクルスはスイートタイプがオススメ。
うまいすよ。
アボガドもチーズも苦手なうちの親父が喜んで食べてる。

めちゃくちゃ柔らかい豆腐と、オニオンスープの素、ゆでて水気を切ったほうれん草、葱のみじん切り（細いヤツ）、あと食感に中華料理に入ってるくわいのみじん切りを混ぜ混ぜ。

アメリカ人の友達が作ってくれたスピニッチディップ（彼女は豆腐の代わりにサワークリーム、オニオンスープの代わりにリークスープを使ったけど）、を
日本で手に入りやすいもので代用できないかなあと思って、
豆腐でやってみました。
結構おいしかったです。

あげ

　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭｰ (　　＾＾ ） ＜これからも朝日新聞記者 本田雅和を応援してくださいね。
　＝〔~∪￣￣〕
　＝ ◎――◎ 　

アボカドとトマトを賽の目に切って、
オリーブオイル、タバスコ、乾燥バジル、クレイジーソルトをお好みでいれる。
ｳﾏｰ！！！
ついでにあげ

ディップではないけど。
チーズぶっ掛けて、オーブンで焼く。
簡単ナチョスの出来上がり。

>>72
茄子で作る｢貧乏人のキャビア」もいいですよね。定番だけど｡

>>80
プアマンズキャビアってへたな中近東レストランのより自分で作ったほうがうまいよね

メキシカンではないけど美味なディップを

玉葱の微塵切り----半分
アサリの水煮缶----１缶
ホタテ貝柱缶------１缶
バジル------------数枚（好みでｗ）
クリームチーズ----1個
マヨネース、塩、胡椒は適量

具はすべて微塵切りで練りこみましょう！
リッツにつけて食べると白ワインに良くあいます。

シュリンプカクテルの辛いディップの作り方　教えてください。

あげ

リッツにマヨネーズとケチャップ、これだけでピザ味になるよ

リッツに挟まれちまえばいい★(・∀・)

黒胡椒をタップリとクリームチーズに混ぜると最強
そこに生ハムとかサーモン乗せたり。

age

リッツにはみかんの缶詰が一番あうよ。

口の中で、ジュワ〜　→　サクッ

とんぶりをマヨネーズであえたやつ

わさびを使ったソース。ワサモーレ誰か考えて！！

>>91
１．たまねぎ小１個みじん切り、アボカド１個をつぶして混ぜる。
わさびを摩り下ろしたやつを小さじ１．もしくは細かいみじん切りで
小さじ２ぐらい。
２．別にしょうゆ少々、和風だしの素を溶いたもの、酢橘を少し絞ったものを
作っておく
３．１に２を味見しつつてきとーに加える。

てのは？

age

良スレあげ

レッドチェダーとゴーダがあります。
映画館で売ってるような、
濃厚なナチョスのチーズディップを作ってみたいのですが、
どなたかレシピ教えてくださいませんか？

>>95
現物は知らんが、ネットで調べると
トマトクリーム系の、パスタソースに
チーズとスパイス混ぜると近いらしい。

自分で、ググって確かめるといい。

まさか知ってるとは思うが、ググるとは
インターネット検索サイトＧｏｏｇｌｅで、
検索する事です。

今回の場合
ナチョスチーズディップ と、検索すると良い。

>>96
なんと親切なお方
感動すた

あげ

６年以上で１００いかないのかぁ〜〜

１００ｇｅｔ!!
ディップ美味しいのになぁ
アメドラマではしょっちゅう登場してるけど、日本では需要ないのか

Poorなものですが、
ケチャップにタバスコを3：2くらいの割合で混ぜるだけで簡単エセサルサソースの出来上がり。

ほうれん草のディップにハラペーニョソースを入れてピリ辛にしてもいいと棒ブログで
読んだので、無かったのでかわりにタバスコちょっと入れたら
ピリ辛の方が美味しい！緑色のハラペーニョソースも買ってこようっと

木綿豆腐の水気をきって、マヨネーズしょう油入れて、まぜまぜ
最近のお気に入り

日本人が作るレシピって何故かピーマンが抜けてるのが多いよね〜

ピーマンおいしくないもの

向こうだと「トマト・ピーマン・タマネギ」が
日本でいう「ジャガイモ・ニンジン・タマネギ」と同じ位置を占めてるっていうのに

そうなんだ。だから向こうのはちょっと青くさいのか。

ピーマン嫌いじゃないけど、あえてディップに入れたくはないなー
っていう感覚は思いきり日本人なんだねｗ

>>107
それわかるわー

むしろ、なんでピーマンなんか入れるのか不思議だよな

ガンボ (料理) - Wikipedia
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AC%E3%83%B3%E3%83%9C_(%E6%96%99%E7%90%86)
によるとセロリ、ピーマン、タマネギは「聖なる三位一体」と呼ばれる野菜らしい

実際アメリカ南部ってこの材料のレシピばっかだよね

まじで

ほしゅ。

美味しい　トルティアチップス　教えてください？

>>113
トスティートスのレストランスタイルが塩が控えめで最高だったんだが、数年前から見かけなくなった
今はコストコのPB商品であるカークランドので我慢してる。ドリトスのプレーンよりは安いからね
でもやっぱしトスティートスが良いな。なんで輸入を止めちゃったんだろうか

ああいう、イベント大手のとこで屋台出してた。
初年は経験を積むつもりでやってて、他店のパクリに染まるという感じ。
心が痛んだ。そっから全然売れないの、もう笑っちゃうくらいにね。
で、思いついたんだよ。献血すんなら肉食わせたるって。
コレは凄かった、朝からガンガン煩いのなんのって久しぶりでさ。

夜中に全部終わってスパとワイン、温かい料理を出してたら、
朝マーケット持ち込みしてる学生とか多くて、話が弾んだ。

そこまで思ったんだが、実際はどうなのさ？
胡散臭いスペインの料理人、イタリアの人。
東西分かれてた頃の婆そのままの料理人。
こいつらでトーナメントじゃ酷なんで、
野外で祭りっぽく遊びたい。
半年後の話な。場所は任しとけ。

アーティチョークの代用てなにかありますか？

リッツパーティーでの振る舞い方
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/gaysaloon/1359267655/