白菜入れすぎて変な味になってしもうた
934 :
困った時の名無しさん:2009/11/22(日) 17:32:04
キムチ鍋食べたいよー明日こそ食べようそうしよう
935 :
困った時の名無しさん:2009/11/22(日) 19:03:24
>>931 ソーセージ買ってきた!
今晩はキムチ鍋だー!
とりあえずここ読んで美味しそうなヤツをチョイスしてやってみます。
(バター・味噌・炒めた玉葱+ニンニク・ソーセージ)
海鮮物入れると美味しいんだけど切らしてるなぁ。
937 :
困った時の名無しさん:2009/11/23(月) 04:07:26
鱈や牡蠣をいれても旨いよね。
ニラ、もやし、エノキも必ず入れるよ。
938 :
困った時の名無しさん:2009/11/23(月) 18:49:22
エリンギがちんぽにみえてしょうがない・・・
939 :
困った時の名無しさん:2009/11/23(月) 21:18:54
賞味期限を9ヶ月過ぎたキムチぶち込んだけど、大丈夫なんだろうか…
940 :
困った時の名無しさん:2009/11/23(月) 22:47:05
程良く発酵して、酸味が訊いて旨いでしょう
プデチゲってスパム入れるんだっけ?
あとインスタントラーメン。
韓国のラーメンって、麺が太くて鍋に合うよね。
一人暮らしで料理作るの面倒になってきたから毎日鍋だ
最初は圧力鍋とか使って牛すじやモツを使ってたけど最近は豚肉だけ
最初にごま油ひいて豚肉炒めてから水投入して、
インスタントの豚骨ラーメンの粉末スープも入れる
エバラのキムチの素を味を見ながら少しずつ入れる
コチジャンで辛さを調節して出来上がり
具は豚肉、ニラ、白菜、水菜、エノキ
この前鮭の切り身が余ったのでそのまま投入したら生臭くなったorz
やっぱり鮭はソテーしてから入れるべきなのかね
プデチゲはスパムでもハムでもソーセージでもハンバーグでもなんでもいいよ。
でもスパムが一番だしがでるね。あと、ひき肉いれてもいいよ。
辛さ調節するのにコチュジャン入れると甘くならない?
向こうでもチゲにコチュジャンはあまり使わないみたいだし、
辛さは粉唐辛子とにんにくで出すらすい。
わー! みんなの見てたら食べたくなってきた!
やっぱりキムチ鍋の〆はラーメンですよね。
でも生麺でやると、スープに小麦粉溶けてドロドロになります……
それがまた良かったり……
バター良かった!コクが出て美味しい!
ソーセージいまいち。。。無くてもいいって感じ。
ラーメン旨そうだなぁ。
946 :
困った時の名無しさん:2009/11/24(火) 20:40:54
イシイのハンバーグはタレが合わなかったな
947 :
困った時の名無しさん:2009/11/25(水) 08:21:51
948 :
困った時の名無しさん:2009/11/26(木) 23:33:18
ニッスイのキムチ鍋スープが安く売られてたから、買い溜めしといたぜ
ごま油で豚キムチ作ってから水投入して作るとウマーだよ。具は大根をスライサーで薄くカットしたのがオヌヌメ
昨日食べた(^O^)
大根美味しいよね!見切り品の油揚げもぶち込んでみたけど
なかなか美味しかったよ。
951 :
困った時の名無しさん:2009/11/27(金) 13:54:05
もやし えのき しいたけ ニラ
豚肉 牡蠣 豆腐 ねぎ
夏の間、なんの音沙汰もなかったが、
冬になると急に伸びだすな。ココ
今夜の夕食でした。
入れたもの
メインは黒豚の薄切り
白菜 キャベツ にら もやし じゃがいも
豆腐 えのき 椎茸 長ネギ 餅 うどん
途中でバタ〜
おいしゅうございました。
残った汁で、明日はキムチドリア〜♪
餅巾着を入れてみたら、おいしかった
955 :
困った時の名無しさん:2009/12/10(木) 13:46:24
食べたい
956 :
困った時の名無しさん:2009/12/10(木) 23:34:32
もつを入れても旨かったよ
957 :
困った時の名無しさん:2009/12/11(金) 05:04:07
うすあげ を入れると味がしみておいしい
しめは乾麺
958 :
困った時の名無しさん:2009/12/13(日) 00:06:38
キムチ鍋くうと腹が毎回糞痛くなる
味はうまいが、胃が拒否ってるんだ…
いっそのことキムチ鍋に牛乳入れてみたら?
961 :
困った時の名無しさん:2009/12/16(水) 18:54:46
レシピを書いてくれる人多いけど、キムチが書いてない事があるよね。
これって入る事が当たり前だから?
濃い煮干し出汁に、コチュジャンと日本の味噌半々、納豆も1パック入れる。
あとは醤油と粉唐辛子。アミの塩辛があればそれも少々入れるとコクが出る。
豚とキムチは最初に油で炒める。
これだけはキムチチゲに欠かせないかな、うちは。
あとはその日の気分で具材も色々と。
963 :
困った時の名無しさん:2009/12/17(木) 21:07:52
油あげ入れてみたけど糞まずかったorz
964 :
困った時の名無しさん:2009/12/18(金) 23:49:28
>>961 キムチ鍋の素を使っている人もいると思います
965 :
困った時の名無しさん:2009/12/19(土) 22:30:24
残ったスープをご飯にかけて雑炊風にするのがまた美味いんだよなあw
966 :
困った時の名無しさん:2009/12/20(日) 00:01:35
次の日必ずう○こさん沢山でるよね。私だけ?
便秘の人にはいいよね。
967 :
困った時の名無しさん:2009/12/20(日) 13:44:21
私も!
鍋で野菜いっぱい食べると特にね。
さて…今からキムチ炒めて作って食べるのだ!
968 :
困った時の名無しさん:2009/12/21(月) 01:46:03
たん
969 :
困った時の名無しさん:2009/12/26(土) 13:46:04
本場っぽくて、あまり辛くないキムチ鍋食べたい。
海鮮キムチと野菜のウマー煮(゚д゚)
きのう食べてきたおっおっ( ^ω^)
>>969 本場にキムチ鍋などという料理はない。
まして辛くないとは・・・
半島ではキムチチゲかキムチチャンゴルだが、
キムチ鍋とはまったく別物。
昨日キムチ鍋食べたお
973 :
困った時の名無しさん:2010/01/28(木) 04:13:49
キムチ鍋は締めのかき卵入れた雑炊がたまらん
974 :
困った時の名無しさん:2010/01/28(木) 13:29:42
うまうま〜(*´∇`*)
あったまるぅ〜(*´∇`*)
週一で食べてるけど、牡蠣入れたら身は小さくなったけど汁が旨かった〜。次はアサリ入れてみようと思ってます
>>966 遅レスだが、
キムチ鍋に限らず鍋食べるとスーパーとかに売ってる一パック分のえのきを食べてしまう。
のでうん○さん出るけど、○んこさんっていうよりえのきがいっぱい出る。
>>973 雑炊も捨て難いが多数決でやっぱり辛ラーメンになるなあ。
生麺よりもインスタントの方がおいしい。
977 :
困った時の名無しさん:2010/02/27(土) 00:43:07
キムチ・はくさい・ニラ・ネギ・だいこん・にんじん
しいたけ・お豆腐・豚さん
これが我が家のレギュラー。
うどんやおもちも試してみようかな・・・
モヤシは嫌いなので入れません
,
]
*
/
ごま油でキムチ炒めて、にんにく入れて豚バラ炒める。そこに鶏ガラスープ・味噌を入れて
白菜・春菊・ネギなど入れていい加減鍋を作ってる