キムチ鍋で暖まろう！！！(*´∇｀*)

美味しいキムチ鍋を作るコツは美味しいキムチを使うこと。
そして美味しいキムチは高い。結局、美味しいキムチ鍋を作ると結構高くなる。
もっとも、キムチ自体の旨みのお陰で肉を入れなくても美味しいので、ダイエット
には良い。

キムチ鍋のもとを使っても
さらにキムチを放り込むの？

今日はｋじｍ」

今日作ってみた。バターマジ馬

野菜がアホみたいに値上がりしてるから、今冬は白菜のかわりに輸入キムチを
たっぷり使うかな。
バター評判いいね。やってみよ。

age

みんな一緒に食べる人がいていいなあ。
僕は一人用のちっちゃい土鍋に昆布を敷いて水を張り、キムチと豆腐を入れて食べてます。
あんまり材料揃えても余すし。

キムチ鍋の素だけじゃだめなの？

昆布でダシとらないとだめ？

昆布あればおいしいけどなくてもいいよ。

輸入キムチいれるとうまい。

ｷﾑﾁ鍋の素の粉末ってないのかなぁ　あったら楽なのに

・・・とはいえ拘りもってちゃんと作ったほうがいいか

>307
一人だけど、しっかり2〜3人前作るよ。二日か三日位
連続で食べる。スープが減ってきたら足したりして

うちは味覇ベースのスープに桃屋キムチの素を大量投入。
〆は茹でた焼きそば用の麺を投入しラーメン風に。

今から一人キムチ鍋しよっと

ココ見たらまた食べたくなったきたーー
家も明日キムチ鍋にしよっと。
ちなみに材料は白菜豚肉ニラ豆腐シメジ。。牡蠣も入れてみまーす。

キムチ鍋って胃にもたれたりしませんか？？
今日作ろうかと思ったんだけど、胃の弱い子がいるから･･･

>315
胃が弱いんなら刺激物はやめといたほうがいいんじゃないの・・・？
その子が辛いの大丈夫、とかならいいかもしれんが

>>316
キムチは好きらしいんですけど、やっぱり胃によくないですよねorz
今日は止めときます。

赤味噌いれると最高！
初心者は和風だしと赤味噌で味付けするといいよ！
そして卵とじみたいにすると食べやすい！

豚より鳥のほうがすきだなあ

トリガラで出汁とってるよ！
安くスーパーでうってるしね！！

豚軟骨に朝鮮しようとおもってる

あげ

突然の告知すみません。
http://www.kimchi.or.kr/event_kimchi/
韓国の農協より、100名までは全員プレゼントでキムチが送られてくるそうです。100名以上は抽選。

昨年は150名の応募があったのですが、今年は少なくて困っていらっしゃるそうです。

みなさまどうぞご応募を！
18日締切です。

水にだしの素少々入れ煮立たせる
適度に切った白菜の芯を入れる
柔らかくなったらニラ・白菜の葉・キムチを入れる
あくを取って豚肉・味噌ホルモンを入れる
ごま油を垂らすといい匂い
味噌を溶き、お好みの加減に調整
時間があれば弱火で煮込み、蓋をして火を止め放置
大根などを入れてもウマイ

キムチはごま油で軽く炒めて入れるとウマーですよ。

キムチ鍋にギョウザ入れて食う。ウマー

マロニ―を入れる
たんまり入れる
これでもかってくらい入れる
てんこ盛りに入れる
ウザぃって程入れる
マロニ―鍋か？ってくらい入れる
食す
(゜Д゜)ウマ―

担々麺のスープとチゲとカレーとタイスキの（・∀・）ｲｲ!ところを
寄せ集めたようなレシピが欲しい。

なんで女の人ってキムチ類が好きなんだろ！？
ここも女性の方が多いのかな？

学校給食の人気第1位はキムチチャーハンだよ。

えっと、うまかったので紹介。

もらったミツカンのキムチ鍋の元に
煮干し5尾（頭とワタ取って）入れてぐつぐつ。
その間にガッテン応用編で、市販のキムチを
ごま油＆ニンニクみじん切りでソテー。そいつを鍋に投入。
あとはタラ、豆腐、ニラ、白菜、椎茸などなど。
あ、豆もやしはいいね。しゃくしゃくして。

なにより良かったのは煮干し。
銀座性交園のタラチゲのタラを彷彿とさせる味のある干物っていう。
これは新発見でした。

で、ここのレスにあった、辛ラーメンの麺を最後にトライ。
・・・・・若者の味だ。。わかるけどおじさんはうどんがよかった。。

キムチ鍋最高！！

粉末唐辛子げっと(*´∇｀*)

いつもやってるキムチ鍋(一人分」)↓↓↓

エバラのキムチ鍋の素(ペットボトルのやつ)
豆板醤･･････････････４サジくらい
粉末唐辛子･･････････一面赤くなるくらい
乾燥唐辛子･･････････５個くらい

木綿豆腐････････････５８円
えのき･･････････････８０円
もやし一袋･･････････２８円
豚肉切り落とし･･････１００円
白菜････････････････タダ
食い終わったら一煮立ちさせて
中華麺･･････････････５８円

普通すぎるがなんて経済的なんだ
キムチ鍋最高っっ！！！！！！！

牛角のキムチがすきで、1kg入りが600円で売ってた。
唐辛子と味噌少々を入れて、これから鍋行きます。
最後は雑炊ではなく、焼き飯（ビビンパ風）にする予定！

うちは　きくらげ、ニラ等も入れたみそキムチ
〆はインスタントラーメンか３０秒ゆでた中華麺
粉唐辛子入れるとぐっと旨そうにみえる

キムチ鍋にキムチは入れるの？

マヨネーズちょこっと溶く時あるんだが変かな

>>333
マヨネーズ入れるのはまあアリかな、って思うけど。
7月に「暖まろう！！！(*´∇｀*) 」ってスレを上げた>332とあなたはかなり。

ココ見ていると皆さんだし汁入れてるんですね
ウチは豚バラ＆白菜にエバラキムチの素のみで作っていました・・
（最初弱火で煮ていると白菜から水分が出てくるのでだし汁等は入れてなかった。
鍋の中は白菜＆豚バラをギッシリ詰めてます）
辛み（キムチの素）と旨み（豚バラ）はあるけどコクがないなぁ・・と思っていたので
今度試してみたいと思います

そろそろ季節だからあげとくか。

キムチ鍋ってどうやって味付け？
キムチのみでいいのかなぁ。

キムチ、キャベツ、豚肉、白髪ネギ、玉葱、人参くらいでもおいしいよね？？

市販の味付けの素でいいじゃん。

豆乳キムチ鍋の素買ってきた！
普通のキムチ鍋だとお腹壊しやすいから、これはマイルドそうで期待。

クックデューのキムチチゲの素旨い！
最高。これから一週間食い続ける

鍋にニンニク、とりガラスープの素を入れて、水をはり。みそ、キムチの素を入れます
具は
油揚げ。豆腐。鳥手羽。豚バラ。白菜。ニラ。しめじ。えのき。玉葱
次の日はラーメン！

>>339
あのでかい袋に入った一回きりの奴？感想ｷﾎﾞﾝ

ってか市販のキムチなべではどれが一番うまいのだ
俺はｴﾊﾞﾗしか買ったことがないんだが。。。

キムチの素は赤坂や上野とかのコリアンショップの方が美味くないか

そこまでいけねえYO

>>344
コリアン街は
けっこうあるみたいだよ

>>345
高円寺の近くにある？

<<346
大久保からちょっと東新宿側でコリアンショップイッパイだよ

今夜は、友達とキムチ鍋です。
ごま油で炒めたｺﾞﾎﾞｳをいれるんだって。楽しみ〜。

私のテキトーなキムチチゲ。
お鍋に水、乾燥ニンニク(あれば生)、ビーフブイヨンを入れて
胡麻油で炒めた若くないキムチと豚肉を入れます。
他に好みの野菜(長葱、白菜、ニラ、茸などのアクが出なくて早く煮える物)と
気分で、お豆腐や戻した緑豆春雨をプラスします。
味付けは…韓国産の唐辛子の粉末とお味噌に隠し味で
醤油、コチュジャン、お酒を入れるだけ。
日本の鍋物と同じで、具の相性だけ考えれば
美味しくできちゃう感じがします。
これからの季節はお鍋っていいですよね。
ただ、一人暮らしだと具材の調達が難しいのが難ですが…（´へ｀）

■［ニュース９］ 犬の糞尿が、白菜畑にそのまま振り撤かれている

＜アンカー＞
白菜から出たという寄生虫卵には、犬の寄生虫も入っていました。それも当然な理由がありました。
犬の排泄物が、堆肥化の過程を経ずに、そのまま白菜畑に振り撤かれている現場を、ホン・チャニ
記者が取材しました。

＜記者＞
京畿道の、とある犬飼育場です。百匹あまりの犬の排泄物が床に一杯です。浸出水は何の処理も
なしに地面に染みこんでいます。こうした排泄物は犬飼育場そばの白菜畑に肥料として撤かれます。

＜犬飼育場経営者へのインタビュー＞
「米ぬかと堆肥を作って交ぜて使うのではなくて？」「ええ。」「そのまま？」「そうです。」

＜記者＞
４百匹あまりの犬を飼育している、また別の飼育場。規模が大きい分、排泄物処理が比較的よくでき
ている所です。しかしここから出た犬の排泄物も、やはり飼育場のすぐそばにある白菜畑にそのまま
振り撤かれています。量が多くて使い残した排泄物は、農民たちが肥料用に持って行ったりします。

＜犬飼育場経営者へのインタビュー＞
「畑に人が直接来て持って行きますか？」「はい、直接来ます。」「白菜にこのように使うんですか？」
「はい。」

＜記者＞
発酵させた堆肥のほうが土にも良いし寄生虫の危険も減らせるのは分かっていますが、醗酵堆肥は
高すぎるため、排泄物を一部使わざるをえないのです。＜中略＞
動物の排泄物に対する明確な処理基準と白菜栽培管理基準の整備が急がれます。

▽ソース：KBSニュース（韓国語）（2005/11/05 21:42）
http://news.kbs.co.kr/article/local/200511/20051105/794966.html
【動画】 mmst://news●vod.kbs.co.kr/news/2005/11/05/300K/60.asf （●をはずしてください）

牛骨スープ（無ければ鶏ガラ）、昆布、コチュジャン、みそ、醤油、ごま、ごま油
韓国産粉末唐辛子、粗挽きと、細かいの、にんにく、ショウガ、キムチ。
これでベースは完璧だと思う。何か忘れてる？市販のキムチの元は化学調味料入りすぎ。

昨日、キムチ鍋した〜
材料は白菜キムチ、キャベツ、ニラ、もやし、えのき、ゴボウ、大根、豆腐、牡蠣、豚バラでした。
仕上げは中華そばで完食♪

個人的にキムチ鍋には白菜よりキャベツの方が美味しいと思う。

ｷﾑﾁ鍋に豚ﾎﾙﾓﾝと牡蠣を入れようと思うのですが、下処理などどうすればよいでしょうか？

鍋の終わりの雑炊でさ
鍋はﾅﾅﾒにコンロにのっけて、ご飯投入して炊くのよ。
お米の柔らかさも味も、あっちとこっちで変わるから
好きなほう食えってのもあるし、混ぜて別な具だと勘違いして食うのもありさ。

最近の牡蠣って、いろいろ苦労してくれてるから
生食用だと、大根おろしで洗うとかしなくても大丈夫だと思う。
ホルモンだって、何か言われるの怖いから、
旨味を殺しても殺菌して売ってるって、雑誌かテレビかで知った。
鵜呑みにしてそのまま使ってる私もいますよ。

免疫力の低い子どもがいなければ、やっぱり試すしかないかなぁ。

牡蠣はそのまま、ホルモンは気が向けば軽く茹でるけど大概はそのまま。

　韓国は、かつて日本の先人方が100年前にやったみたいに、もう一度併合でもして「衛生」の概念を再び最初から教え直して叩き込む必要がありそうだ。教えた事をすぐ忘れるから本当に世話がやける国だ。

生ゴミからできた材料が餃子・中華まんの具に
　http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2004/06/06/20040606000034.html
ゴキブリピザ
　http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2004/08/12/20040812000047.html
細菌入り野菜ジュース
　http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2001/08/21/20010821000003.html
水道水から病原性ウイルス
　http://japanese.joins.com/php/article.php?sv=jnews&src=soci&cont=soci0&aid=20010712200853400
パンの中からうじ虫
　http://j2k.naver.com/j2k_frame.php/japan/news.media.daum.net/society/others/200308/07/ohmynews/v4752860.html
チョコの中からうじ虫
　http://j2k.naver.com/k2j_frame.php/japan/www.ilyosisa.co.kr/SUNDAY/SUN_0363/TM_0201.html
ボツリヌス菌入りツナ缶
　http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2004/11/12/20041112000089.html
市販の肉類から大量の抗生剤検出
　http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2004/11/02/20041102000069.html
フライドチキンの中から虫
　http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2005/01/28/20050128000069.html
キムチに入っている寄生虫って何ですか？
　http://kankoku_manse.tripod.com/2ch_hanguru/Cooking/kimutinihaitteirukiseityuu.html
韓国産カキに寄生する吸虫(ギムノファロイデス)について
　http://kankoku_manse.tripod.com/Korea_information/Miscellany/kankokusankakinikisei.html
塩辛類に大腸菌がうようよ
　http://www.worldtimes.co.jp/kansok/kan/soc/050414-3.html
有名店のケーキから蛆虫
　http://www.cbs.co.kr/nocut/show.asp?idx=65077
お菓子の中からも回虫が発見されたそうです。作成時刻 : 2005.11.05 14:40:48
　http://news.naver.com/news/read.php?mode=LSS2D&office_id=001&article_id=0001135258

356さん
即ﾚｽありがとうございます。助かりました！今週の土曜早速作ってみますね☆

↑すいません。355さんへでした！

私もホルモン鍋しちゃったさぁ　>>353

かなりギトギトしたんで、残ったお鍋に大根投入。
そしたら意外と物足りなかったので、鶏の手場先入れてクツクツ。

んでもって、ご飯入れておじやにして
なんやかんや言いながらも完食で満腹で満足だった。

やっぱ、もうだめだぁ
キムチ買わない・・コチュジャンも買わない
衛生観念ないのか

韓国なんて信じるなよおまいら

死んでもいいから食いたい人と
長生きしたいから食べない人と
五分五分で悩んでる人と

それぞれあるからねぇ、キムチ鍋が美味いってことには
私にとってはかわりないことであるのですがよ。

多数決で決まるもんじゃないけどねぇ。

キムチ鍋。

チーズやバターなど、隠し味程度に入れるのは定番らしいが
最近、その後に豚足（＆その他）を入れてみたら、
豚足のあぶらギッシュが辛味に混じってうまー。
その後、鍋なりなんなりやって
ﾆｺｺﾞﾘになったのを 餃子の具に混ぜてみたらうまー。

その都度、ある程度薄めてはいるけれど、
豚足をわりと軽く食べることができて、その後のおだしが使える。
私なりに満足。
チーズのコクと

今日、春菊入れてみようと思うんですけど、
どう思いますか？
寄せ鍋に春菊は超ウマーだけど、、、

>364
特に美味くもないが、まずくもない。そんな味。

日本産なら大丈夫なんじゃないの？韓国産のは怖くて使えないよ…

今日親がいないから晩ご飯キムチ鍋でもしようかと思ってるんだけど
一人分の量ってなかなか難しいなあ…
何入れたら美味しいかな

キムチ鍋でも　このゆず七味を使うと　もっとおいしくなるから　おすすめです
http://www.rakuten.co.jp/sakura-shop/627232/627316/

最近ヴェジタリアン野郎になったんですが
豚肉を使わずに美味しいキム鍋は可能？

無理
ベジタリアンに美味いものは似合わない

魚介類もダメなのかな？
豆腐をちょっといい奴にしてみたら？あと、細く切った油揚げでコクを出すとか。

魚介類はウマイよ！
豚肉使うより私は好きだー
ローカロリーだしダイエットにもおすすめ

あげ

納豆+油揚げ+白菜+キムチ+鶏がらもしくはその他魚介系スープで
それなりに満足できるんじゃね？納豆入れることで恐ろしくクサイがｗ
納豆からもいいだしできるだろうし。クサイのは我慢してくれ。

韓国は嫌いだけどキムチは好き
「本場の味！」とかいらないから国産の美味しくて安全なキムチ置いてほしいな

ジャガイモ輪切りウマー
大匙1杯くらいの豆乳か牛乳か粉チーズもウマー

昨日ここ見たら食べたくなってさっき作って食べました。

材料あんまりなくて具はキムチ 長ネギ 豚肉位しかなくて 冷凍庫にあった春巻きとか餃子入れてみたけど うまかった( ﾟ∀ﾟ)=3
ビール飲みたかったけど昼間だし我慢しました。

キムチは日本
韓国のキムチはきちゃない

なーんか物足りないと思ったらモヤシ入れてなかった…

昨日夕飯にキムチチゲをはじめて作ってみた。
ボウルに干ししいたけを水で戻しておいて、鍋にごま油しいて
チューブ入りにんにく（←この辺が手抜き）を炒め、短冊切りにした人参、
ざく切りした豚バラ肉、キムチ（200ｇぐらい）を入れザッと炒める。
白菜の硬い部分、冷蔵庫に残ってたちびたキャベツも適当な大きさに
切って、これも先ほどの鍋に入れる。
鍋に水を具材が十分に浸るほど入れ、沸騰してきたらアクをとる。
最初に用意した水で戻した干し椎茸をスライスし、戻し汁と一緒に
鍋の中に投入。だしの素（今回は中華の素。これも手抜きだな）と、
酒、醤油、砂糖を入れ味見する。
白菜（葉っぱ部分）、えのきだけ、にら、豆腐を鍋に投入し、最後に
味を調えて出来上がり。

おかんが喉や気管支が弱いのであんまり辛くはできなかったけど、
結構好評でした。魚介類も入れたかったけど予算オーバーしてしまうので
断念したっす。

みんな醤油は入れないのか…

トンガラシカプサイシンには、アドレナリン、エンドォルフィン等の脳内物質量を
変化させ、神経回路を変更して、クセになって依存状態、中毒になって、性格を
変化させるという事が、医科学的に証明されているのだが、(躁鬱化の傾向)
　最近、急にトンガラシをバカ食いしだした日本人は、
その事に気づいているのだろうか…?自分が中毒化していきつつある事に、
食文化というのは、民族性に深く関係しているだけに、非常に危惧しています。

それ以前にさ、
嫌韓流読んだかい？

今までの洗脳されきった
平和ボケの自分に嫌気が差すよ。

とりあえず、韓国の食材を二度と利用しなくなるから。

●朝鮮半島からの輸入食品は危険が一杯
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1085915573


とりあえず、これ読んでおいたほうがいい。

体重を落とすためにしばらく夜ご飯は野菜たっぷりキムチ鍋！昨日からだけど、かなりハマってる☆
今日はモヤシとエノキ１袋ずつとにら半束、キャベツ４枚でウマー

日本に輸出するキムチに、朝鮮人のババアが唾を入れている画像です。
http://plaza.rakuten.co.jp/tinkorosuke/diary/200508010001/

朝鮮キムチは怖いですよ＾

ttp://www1.mhlw.go.jp/houdou/0909/h0917-1.html

輸入のキムチから感染したと思われる回虫症が同一の飲食店で２例続けて発生し、
そこで提供された韓国直送のキムチから回虫卵を検出できた例やブタの有鉤条虫
卵に汚染されたキムチを食べて脳内に有鉤嚢虫が発見 された報告もあります。
　　　　　　　　　　＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾　　　　
(3)有鉤嚢虫

成虫である有鉤条虫は広く世界に分布し、本症は、主に有鉤条虫卵の付着した食品の摂食により感染し、
各種臓器に有鉤嚢虫の腫瘤を形成する。症状は重篤で、嚢虫が脳、脊髄または眼球に寄生すると痙攣、
意識障害、麻痺、精神障害などを起こすことがある。

近年、輸入キムチが原因として疑われれている報告がある。

【事例】 神奈川県在住、21歳女性。焼き肉が好きでよく食べるが、生肉は食べない。キムチが好きで、韓国産
のキムチ漬けを購入し常食していた。1ヶ月前から感冒様症状があり、左上肢のしびれと右上肢の筋力低下を
感じ来院。頭部CTスキャンでは脳内に計1〜2cmの腫瘤陰影が、血液検査では好酸球の増多が認められた。
このため、寄生虫症を疑って抗体検査を行ったところ有鉤条虫に対する反応が陽性であった。

http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/cb/3d0e9f9813131e195a67c1cc7179c8dd.jpg
キムチの寄生虫、有鉤条虫に巣食われた脳

日本に輸出するキムチに痰を吐き入れるオモニ
http://tabetehaik.exblog.jp/403761

夏でもキムチ鍋食べたくなるな。
クーラーがんがんにかけた部屋で辛い鍋とビール。
幸せ

昨日キムチ鍋だったよ。汗かきながら食べた。

キムチは寄生虫の卵が入ってるんだよ。
安全宣言まだ出てないから、食べるのやめな。

自分で作ればおｋ

最近はキムチ入れないでキムチの素だけだよ。

加熱処理すれば全く問題ない。

それに生産現場に関わった人間から言わせてもらえば
日本産だって（ｒｙ

漏れにとって重要なのはどこで作られたかよりも
ウマイかマズイかの方が問題だな。

つか自分の信じた食材だけが完璧に安全、なんてこたないと思うぞ。
食べたくない人だけ食わねばヨロシ。

フランスの衛生省（日本の厚労省に相当）は、
「食べると人体に悪影響を与える食料」のリストに
韓国の民族料理であるキムチを追加した、と発表した。
中毒性が高く、脳細胞にダメージを与えるとされる
「カプサイシン」が多量に含まれている事が主な理由で、
この発表と同時に韓国からのキムチの輸入が全面的に禁止された。

これについて、韓国の潘基文（パン・ギムン）外交通商相は
「全く事実無根。もし有害だとしたら、なぜ韓国人は普通なのか。
我々が普通に食べ、そして生活出来ている事が、何よりの
"安全の証拠"である。」と強い憤りを露わにした。

今回の発表による、キムチ全体へのイメージ低下と
輸出する業者へのダメージは必至だ。
キムチという有力な輸出産業を失った場合、
韓国経済へのダメージも計り知れない物となるだろう。
ttp://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2005/05/31/20050531000073.html

唐辛子をよく食べる国民は
みんな韓国人みたいになるのだろうか？

タイ人、メキシコ人、あと中国の四川省か…。

＞なぜ韓国人は普通なのか

あいつら普通じゃないよな

キムチ鍋と缶ビールあれば他になにもいらない。おれ流の鍋には味噌を入れるけど邪道？

普通いれない？