☆クスクスのレシピ☆

アフリカの主食？フランスではメジャーとか？
カレーに合わせたりしたいのですが検索しても出てきません。
カレー以外でもオススメレシピがあれば教えてください。
銘柄のオススメも。
ちなみに私のいちおしは女の人のイラストの青い箱のやつ。

ﾋｿﾋｿ…
ﾏﾀﾃﾞﾀﾖ…
ｺｿｺｿ…

クスクス(･∀･)
>ちなみに私のいちおしは女の人のイラストの青い箱のやつ。

FREEEROですね？

そう、フェレロです！
臭みがないのでお気に入りです。

かにとにんにくをいためて　
トマトと煮込んだものをかけて食べる。
魚介類と相性がいいみたいです。
トマト系以外とは食べたこと無し。

クスクス(･∀･)
玉葱とトマトとナスと豚バラで水を使わずに塩で蒸し煮に
したものをカレーのようにクスクスにかけてｳﾏｰの料理

というのを何年か前位のクスクススレにもかいた記憶あるよﾏﾏﾝ…
あれは２ｃｈじゃなくてあめぞうだったかな…

ちなみにこの料理ナススレにもトマトスレにも書いたこと
あるよ自分…それくらいオススメだってことで。

私の定番。
鶏か豚肉をにんにくで炒め、玉ねぎ、にんじん、ナス等炒めて
トマト缶、水多め、コンソメ入れて煮る。
火が通ったらクミンやコリアンダーなんかのスパイスを適当と塩こしょう。
クスクスにかけて。

６さんのレシピと似ている・・・
やっぱりトマト系が定番ですよね。
カレーやクリームソースのレシピも知りたいです。
魚介と相性がいいのか・・・カニ試してみたい。

ラタトゥユにチキン入れたのかけるとウマーやっぱりトマトソースが定番だよね。 あとサラダもいいよ。きゅうり、トマト、パプリカ等々をサイコロ位に刻んでスライスオニオン、オリーブをまぜてニンニクのきいたドレッシングでまぜてもウマーだよ

クスクス、興味はあるんだけど今だ未経験なんです。教えてください。
細かいパスタと考えていいんですよね？味もパスタですか？
食感はもそもそしてる感じですか？
未知の食べ物･･･

≫9 クスクスはとにかく細かくて、食感はもそもそはしてないよ。なんて例えたらいんだろう…。作り方もパスタと違って茹でたりしないので、すっごく簡単なので試す事オススメです。私は大好きです

>>9
10さんの言うとおり、熱湯をかけて３分程置くだけで出来るので簡単です。
スープっぽいものと合わせるのが個人的には好きです。
スープを吸ってある程度ふやけた状態で食べるのが好きなので。
チャーハンにしたりするレシピもあるけどまだ未経験。
意外となんでも合うのでは？とにらんでいるのですが。
なんであまり普及してないんだろう？不思議。

>>7のレシピの追加。
具にひよこ豆を入れます。（缶詰）
豆が入ってるほうが食感が楽しめて好き。見た目もかわいいし

9です。レスありがとうございます。
トマト味大好きだからイケる気がしてきた･･･
とにかく一度買って、食べてみますね。おいしそうなので！!
その時はこのスレにも報告させてもらいます。

サラダうまいよ。
クスクスに
みじん切りのたまねぎをさらしたものと
５ｍｍのさいの目に切った
きゅうり、とまと、豆とか混ぜる。
フレンチドレッシングで味付けて
しそか、バジルをみじん切りにして散らす。
冷蔵庫で1時間ほど寝かして食べる。

夏向けのレシピだけどうまいよ。
藤野真○子さんのレシピから教わりました。

以前新宿の飲み屋で食べたクスクス、美味しかった。
パイ皮のドームの中にクスクスとチキンカレーが入ってて、
パイ皮をくずして混ぜて食べるの。
家で冷凍パイシートとレトルトカレー使って再現してみたら美味しかったよ。

クスクスってすぐお腹いっぱいになるけど、すぐお腹すかない？ ところでカロリーってどの位あるんだろ？？

このスレ見て、おいしそうだと思って、クスクス作ってみたけど、
ﾏｽﾞｰ、雷おこしを水でふやかしたような感じなんだけど。
これ、本当にうまいって思っている人いるの？
慣れてないだけかな？？

>>15
クスクスはパスタだからスパゲティーとかと同様のカロリーじゃないかな？
スパゲティーだと１人前100ｇが基本だけどクスクスはそんなに使わない。
だいたい50g〜位かな？
お腹の中で膨れるからすぐお腹いっぱいになるけど量は少ないから
すぐお腹がすくのでは。

>>13
私もサラダよく作ります。本でレシピを知ったんだけど
タブレっていうそうです。
私はレモン汁と塩こしょうで味付けしてます。

>>14
お店のチキンカレーはサラサラタイプでしたか？

>>16
クスクスはそのままで食べてもおいしくないです。
16さんはどういうレシピで作られたんですか？
やっぱり皆さんが書いてるようにトマト系の煮込みやスープをかけて食べたら
おいしいと思うんですが・・・
あと、銘柄によってもにおいというかクセが違うと思います。
クスクスの戻し方ですが私はクスクスをボウルに入れて
（１人前５０g〜）熱湯をクスクス５０gに対して６０〜７０ml位注いで
混ぜてラップして３分程置きます。
その後ほぐしてそのまま食べるか、置いておいたりにおいが気になったりする時は
バターで軽く炒めて使います。余ったら冷蔵庫に入れておいて２日は持ちます。

16さん、ぜひまた再挑戦してみてください〜。好みもあるかもしれないけど・・・

スープかけて食べます。
トマトスープか、かぼちゃスープがうまいです。

スープしみしみがうまーだよね。
基本的にバゲットに合うような感じの
スープとかソースからませられる
ものはなんでも合うと思う。

>>17
微妙でした。ビーフカレーだったと思う。
サラサラでもなく、ボテボテでもなく。

１．深めの耐熱皿にクスクスとカレーをいれて、器よりすこし大き目に切った
　　パイシートをかぶせる。
２．シートがはがれないように器の縁に卵白を塗り、しっかり押さえてくっつける。
３．シートに卵黄を塗り、オーブンで焼きあげる。

私がやってみたのはこんな感じです。

こんにちはです。

先行きわかんないのにいつまでも今のまんまじゃねえ・・
自分で何とかやっていこうと頑張ってます。はい。
　一緒にやる人募集中。

おさわがせでした。

http://www.web-atlantis.com/atlas/c/06d.htm

ディズニーシーのカレー屋の付けあわせで初めて食った
見た目数の子みたいだね

>>21
すいません。書き間違い。
お店で食べたのは確かにチキンカレーでした。
私が自分で作ったのはレトルトのビーフカレーを使ったものです。
ごめんなさい。

（＾＾）

（＾＾；

（＾＾）

（＾＾）

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

ものすごく簡単な調理法

耐熱ボール（ガラスのが最適）にクスクス一カップを入れて同量のコンソメスープを入れる
鶏肉を適当に切って塩こしょう酒を振りかけたものを乗せる
ブロッコリーやパプリカなどの温野菜をのせる
最後にトマトのざく切りをのせる。
オリーブオイルを回しかけガーリックパウダーと塩こしょうを軽くふり
ラップでチンでできあがりです

超簡単でおいしいし野菜もたくさんとれるのでたまに作ります
ガラスのボールで作ると野菜の色合いがとてもきれいで
見た目もよいです。

タブレは旨い！フレッシュな青い香りのオリーブオイルと合いますね。
トマトソース系は日本では美味しいのに出会ったことなし。

タブレってなんですか？

32さんへ
>>13 >>17参照

タブレはフランス人がフランス風にアレンジしたクスクスのサラダです。
家庭料理にもなっていてかなりメジャーだと思います。
大雑把にいえば日本人のカレーと同じようなものかしら。

>>30
早速作ってみました
クスクス少な目にして野菜多めに作ってみました。ヘルシーかも
おいしかったでつ
レシピありが�d

ｸｽｸｽｸｽｸｽｸｽｸｽｸｽｸｽｸｽｸｽｸｽｸｽｸｽｸｽｸｽｸｽ

　（　・∀・）/＜　こんなのみつけたっち♪　
http://www.muryou.gasuki.com/hankaku/hankaku07.html
http://muryou.gasuki.com/zenkaku/index.html
http://www.muryou.gasuki.com/hankaku/hankaku08.html
http://muryou.gasuki.com/hankaku/hankaku10.html
http://www.muryou.gasuki.com/hankaku/hankaku01.html
http://muryou.gasuki.com/hankaku/hankaku03.html
http://www.muryou.gasuki.com/hankaku/hankaku02.html
http://muryou.gasuki.com/hankaku/hankaku09.html
http://www.muryou.gasuki.com/hankaku/hankaku06.html
http://muryou.gasuki.com/hankaku/hankaku04.html
http://muryou.gasuki.com/zenkaku/index.html
http://www.muryou.gasuki.com/hankaku/hankaku05.html

フランス住んでました。

クスクスにかける煮込みに入っていた具
羊　メルゲーズという辛いソーセージ
ズッキーニ　茄子　トマト缶　ひよこ豆　タマネギ　人参　カブ

煮込むときに、「クスクス用スパイス」というミックススパイスを使うと、
一気に本場のクスクスの味になる。
あと、食べるときには、アリサという唐辛子ペーストを好みでスープに
溶かし込みながら食べる。
まるでおでんの辛子のような感覚です。

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ？(俺を買え）」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。）
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

スパゲッティーを粉々にしたらクスクスになる？

>44

クスクスッ（ｗ

久々にage

全粒粉のクスクスなんて買ってみた。
まだ食べてないけど…
つうかもうこのスレは誰もいないのか？

age

タブレ大好き。
クスクスを湯で戻してオリーブオイルを入れて弱火でサラサラに。
少し冷ましたクスクスにツナ、みじん切りにしたパプリカとトマトを入れ
ワインビネガー(又はレモン汁)と塩コショウで味付け。
あればフレッシュミントやパセリを刻んでいれて出来あがり。
本当はレーズンを入れたりするけど私は好きじゃないから入れないのです。

久しぶりに食べたくなったー。

マジで困った。クスクス

母がﾁｭﾆｼﾞｱ土産にクスクスのミックススパイスとハリッサを買ってきてくれたので
今日、久し振りにクスクス作って食べました。

（ﾟдﾟ）ｳﾏｰすぎて涙が出た。

いいな〜
チュニジアはどこ経由で行ったんですか？

雑誌でもフェレロが紹介されてたけど、漏れの近くでは見たことない…(´・ω・｀)
いつも使ってるのは何て名前だったかな。でもそれも最近取り扱ってないみたい。
あんまり売ってないし…
ってことでこの前はネット通販してみたけどﾏｽﾞｰ（ﾟдﾟ;）
フェレロも通販あるかなー。

>>52
どこだったかなー。　確か、ｶｲﾛ経由だったと思うけど。
今度聞いてみまつね。

>>51
お願いしまつ

age

クスクスって動物のこと言ってるのかと思った

保守。クスクス大好きなので落ちて欲しくない。
とはいっても自分ではネタがない…

（*´∀｀）ｸｽｸｽ←そんなにｽｷｶ？

>>52
いやーすっかり亀ﾚｽになってしまいましたが…
母はチューリッヒ（ｽｲｽ）経由でチュニス入りしたそーです。

聞こう聞こうと思ってても、会うと忘れちゃうんだよねー。
昨日、やっと聞き出せました。
返事遅くなって、ｺﾞﾒﾝﾅｻｲでした〜。

>>51=60
いやいや憶えててくれてありがとう
一応毎日チェックはしてましたが
たぶんカイロ経由ではなくパリかチューリッヒかミラノあたりじゃないかと思ってました
自分も行く時はチューリッヒ経由にしようかなぁ？

>>61
> 一応毎日チェックはしてましたが

申し訳ございませぬ。(; ﾟωﾟA ｱｾｱｾ...
叔父（パリ在住）は仕事で良くｱﾌﾘｶ行くのですが、パリから直接入っているようです。
フランスは北アフリカの移民、多いですからね〜。

チュニジア行かれるのですか、お気を付けて良い旅を♪
さて、明日あたりまたｸｽｸｽ作ろっかな…。

ここ見て初めてかってみました。
参考にさせていただきﾏｽ。

旦那の家族がフランスーアルジェリア系なので
よくその辺の農家の手作りクスクス頂きます。
あちらでは6時間近くかけて蒸して、
（私はお湯かけてサラダにするぐらいなのに）
お肉なんか普通は使わないんですよね、高価だから。
地中海系野菜（トマト、茄子など）のソース、こってりさせればだいたいおいしくなります。

･･･これはレスなのか？　一人ごとｽﾏｿ

ピラフかチャーハンを作るつもりで、
クスクスをお米に見立てて具を入れて炒めてみると
なかなかおいしいよ！

コンソメで具沢山の野菜スープ作って、それで戻したらおいしかったよ。
アスパラとしめじとタマネギとか入れたような。肉は入れたか覚えてない。
炒めてないけどピラフみたいな感じ。

ザ・カンニング（フランス映画の方ね）で初めてクスクスを知って以来20年強…
昨日初めて食べました（カルフールにてタブレが売ってたので）


感想…

ん…もっさりもっさり＆ハーブの香り

スレタイ見たとき笑っちゃうレシピ集なのかと思ったよ(;´Д｀)

↑ｸｽｸｽ（・∀・)

>>67
わーいなつかしー。自分も見たよまだ◎×歳だった…
おいしそうな食べ物だなあと思ってた。黄色くてぱらぱらしてて…
きもちよく爆発して…

何度食べても見た目のほうがおいしいと感じる不思議な食べ物だけど、
マトンのカレーをかけたのが一番好きかな。

ｸｽｸｽを遂に入手(･∀･)ﾔﾀｰ


前菜に出るよーなｻｯﾊﾟﾘした酸味のｸｽｸｽ料理を発見したい。

酢のような風味でした。あれはﾊﾞﾙｻﾐｺとかゆう調味料か何かか

バルサミコはお酢だよ。

ｸｽｸｽｳﾏｰ

ふつうにﾊﾟｽﾀｿｰｽかけたらｳﾏかったよ。
あとﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞかけたり。
あとｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙと塩とﾊﾞｼﾞﾙかけてｳﾏ

ｶﾚｰスープで煮て喰ってんだけど、喰っても喰っても増えてるよ(つε`)ｳｯﾌﾟ

適量がわかんねかったから、大さじ３くらい煮てみたんだが。
ｸｽｸｽってﾒﾁｬﾒﾁｬ増えるのな

ｸｽｸｽ秋田。大量に余ってる
どうしよう

鳩のえさ

最近はブルグル（引き割り小麦）
が出回ってきたみたいなので、本場レバノンのタブーリサラダがつくれるようになったな


変わったとこではクスクスのデザートが上手い
蒸したクスクスに、バター、スルタナレーズン、ローストしたアーモンド、、シナモンシュガーをあわせるだけ。

というか、フランスではクスクスとは、薄いトマトスープのようなものにカブやズッキーニや
ニンジンなどはいっていて、マルゲーズ（羊ソーセージ）や鶏肉の焼いたのなどのせて
食べる、すでにできあがった料理のことだろ。あの、つぶつぶのパスタはクスクスとはいわん。
スムルというのだ。

↑ｸｽｸｽ（・∀・)

私も時々カルフールのクスクスサラダ買います。うまいです。
自宅ではご飯がわりにニンニクと玉ねぎとオリーブ油を入れてムシ煮
して、ハンバーグ＋グレイビーソース等で頂いたりします。
残ったクスクスをお弁当に持っていったら以外とおいしくてビックリですた。

>>79
遅レスだが、７８は合ってるぞ！
クスクスも一義ではない、ということ。

>>30
昨日試しました。めっちゃおいしかった！
ありがとう

夏になると食べたくなる。
刻んだオリーブorピクルスとレモン汁大量でさっぱりさせるのが好き。
混ぜる野菜は、パプリカとかトマトとかズッキーニとか、夏野菜がいいね。

茹でて、小麦粉をMIXして鉄板で焼くとGOO
ソースはトマトベースで

おうちでもｸｽｸｽ食べたいんだけどどこで売ってるのかわからん…

大きめのｽｰﾊﾟｰとかですか？

都内23区西部あたりで売ってるとこ教えて〜

東京なら有名ﾃﾞﾊﾟｰﾄの地下食材売り場でﾌﾂｰに売ってると思うけど。
新宿とか池袋とか。

パスタ売り場か輸入食材ｺｰﾅｰあたりを探すべし。

クスクス好きー。
うちはビーフシチュー作ったときにクスクスで食べてるよ。

カルフールで１kg２００円とか聞くけど
クスクスって通販だと高いよね。
安いトコ知ってる？

ミントタブレっていうの買ってみた
うまいかのう

(´艸｀)ｸｽｸｽ

＞６４
パリにいるときに、アフリカ系フランス人にクスクス屋に連れて行ってもらいました。
クスクスを蒸すのは、いかに大変な作業であるかを彼は強調してました。
それれを聞いて自分で作るのはあきらめました。フランスにいると健康食というイメージで僕にはあって、食べたくなるんです。
ちなみに、紹介されたのはサン・ミッシェルのサランボーというお店です。去年行ったらちょっと
味が落ちたか。お試しあれ。

誰もいなそうだなぁ。

クスクスは炊飯器を使うと簡単に蒸せる。
炊飯器にクスクスと湯を適当にいれてスイッチオン。

パリに居たころEDっていうスーパーにクスクスの缶詰が売ってたの
アパートで作ってよくたべたよ。
缶詰が上下に分かれてて、上にクスクス、下がごった煮のスープになってて
自分で加熱調理するんだ。
おなじシリーズでパエリアもあったけど、日本でも販売してほしいよ。

>93
それうまそう。
日本でもどっかあつかってくれないかな。

和風な調理法あみだしてくれ

>>95
和風じゃなくてごめん。アジア風アレンジです。

1 ナベに、あさり・つぶしたニンニク・赤唐辛子・水を入れてゆがく。
2 ナンプラー・豆板醤・コショウたっぷり・ゴマ油で味を調える。
3 火をとめてレモン汁をまわしかける。シャンツァイをトッピング。

さらさらしたスープなんだけど、クスクスにこれをかけて
食べると、またちがった味でたのしめます。
モロッコ風のスープにあきたら、ためしてみてください。

>>95
昨日のクスクスを丼に入れ、レンジでチンする
そこへ昨日の味噌汁をあたためたのをぶっかける。

もしもウマかったら報告してください

>>96>>97
人いないと思ったけどいたんだね
DO田舎なんでナンプラーとかシャンツァイは手にはいらんかも

味噌汁…人柱かよ！

普通に昆布でだしひいて，醤油と塩でちょっと濃いめの味付けにして
水菜と鰯のつみれ淹れたものを沸騰寸前まで暖めて
くすくすにかけてふたをして蒸らす

先週挑戦した和くすくすだ。
なかなかいけた

ｸｽｸｽ（・∀・)（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ

お湯で戻したクスクスにアンコつけて食べると
あわ餅みたいでウマーだそうな。
チャレンジャーなうちのグランマがやっていたよ。
これも一応、和クスクスかな？

これ結構おいしそうな希ガス
ttp://www.elle.co.jp/atable/data/recipe/show.php?id=163

このスレ見て初めて挑戦してる（今クスクスもどし中）
前の方に大さじ３で大量に出来たってあったけど
買ったパッケージにはｶｯﾌﾟ半分が一人分てあるよ
あんまり膨れないのもあるのかな
そんなに増えてないし

なんか目新しい面白い食べ方があったら知りたいです｡(>101さんのみたいのとか)
煮こみやスープ系､カレーなどをかけてっていうのはよくしますが…。
タブレもさっぱりしていていいですよね。

目新しくないかもしれないけど

ここの193、199あたりに書かれてるのよさそうじゃない？
↓
＝＝＝＝＝オクラ＝＝＝＝＝
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1030981477/l50

ttp://www.carrefour.co.jp/what_s_new/recipe/recipe0618.htm

これ…住人的にはどうよ？

>>106
うわーうわーうわーうっわーーーーーーーーーーーー













ごめんなさい、ちょっとだけ作ってみたいと思ってしまいﾏｽﾀ(・ω・)

クスクスは鳥の餌みたい

皆さんｱﾘｶﾞﾄ！
どれも美味しそう！和風やデザートもいいですね！

>>107
いや…別に謝らなくても…興味が沸いたのなら是非とも作ってみてみて下さいな

留学生の人にクスクスどっさりもらったの。
毎度トマトとかお肉とかも胃がもたれるんで、今じゃ辛子納豆まぜて喰います。
これも和クスクス?

トマトクリームソース（海老、なす）をクスクスの上にかけて
チーズのせてグラタン作ったらおいしかったよー

普通にチャーハンみたいにしてもおいしいよ。
昔毎日のように、そうして食ってた。

角切りベーコンとバターをひとかけ、ブラックペッパーで。
カロリーすごいんだろな…

エル・ア・ターブルに出てきたシーフードタブレを作ってみましたが
とてもおいしかったです。

今日久しぶりに食べました。
夏野菜（茄子、パプリカ、ズッキーニ、トマト）とたまねぎ、マッシュルーム
を簡単に煮たのと、グリルした鶏もも肉載せて。
キンキンに冷やしたアップルタイザーと一緒に。ウマー

カルフールのクスクス１ｋｇいりかぁ。安くていいなぁ。
私がいつも買うのは５００Ｇで500円くらいだよ

500ｇで￥500って結構高価なんだね…

>>116
高い！
酒のやまやなら200円で買えるよ。

クスクスでパエリアが作りたいのですが･･･
どなたかレシピを教えていただけませんか？

ras el hanout (クスクス用スパイス)は、いろんなスパイスのミックスだけど、
家庭や地方によってさまざま。カレーのようなものか。
標準的には、カルダモン、 ナツメグ、ガランガ（ってなんだろう） 胡椒、
シナモン、 クローブ、ショウガ、ターメリック、唐辛子
あれ？カレーと変わらなかったりして。

上にかけるソースというか、スープ？羊肉を使うと本格的な味になる。
上で豚肉というのもあったけど、一応彼らの文を尊重して、使わないことにしている。
野菜はにんじん、カブ、ズッキーニ、セロリ、ポワロー、手に入れば、エジプト豆。
トマトピューレは控えめに。

クスクスは細粒と中粒があって、レストランなんかでは細粒を使ってるとこ
が多くて、ちゃんと作ったものなら美味しいけど、普通に売っているお湯で戻せる
インスタントタイプは、食べてるうちにスープでふやけすぎてしまうので中粒が
お薦めよ。

私ははZINAとかTipiakが好きです。女の人のついた青い箱のはちょっとふやけ
やすい気がするけど。

珍しいとこではデザートのクスクスも一度だけ食べたことがある。
レシピはよく知らんが、シナモンの香りが効いてたな。
あと、蜂蜜も多分使ってあると思うけど。
デーツ、干しアンズ、干しぶどうなどが入っていて、取り分けたあと、
粉砂糖をかけていただきました。美味。

カルフールで売ってるインスタントのミントタブレを食べたけど
びみょうな味だった。
以前にもクスクスを買って食べたことがあるけど、その時も
いまいちびみょうだった。
一度レストラン等で「これがクスクスじゃあ！」ってのを食べる
必要があるかもしれない。
このままではクスクス＝びみょうな食べ物になってしまう。
このスレみてると凄く美味しそうに感じるのにな〜

クスクス＝ビミョーな食べ物♪

青山でわりと有名な店で出されたクスクスもやはりﾋﾞﾐｮｰだったよ。
まかないではすっごく人気って店員が言ってたけど･･。
自分も>>122同様、「これがクスクスじゃあ！」ってのを食べる
必要があるかもしれない。

クスクス。

蒸したクスクスにシーフードいれて
塩コショウで炒める。これ最強

クスクスは食べ残しってゆうか、
ちょっと時間がたって冷めてスープを吸いまくったあたりが好き

でもそこに至るまでに大抵満腹しちゃうんだよな

スレが止まってるな・・・
冬にはあんまり食べないものなのかな

かなりおなかにたまるね

いくらおなかにたまってもダメなんだよ。俺の場合。

趣向を変えてブラジル風クスクスのレシピ
ttp://www.univer.net/3_event/brazilfood_08.html

市販のパスタソースをかけて食べるのもグー。

いつも残りの分量がわからなくて苦労してます

コンソメスープとかに入れてもｳﾏｰ？

>>134
ウマーよ。
風邪の引きはじめの定番でつ。

和風冷製パスタというものがありますが
今回パスタのかわりにクスクスをつかって和風タブーレに挑戦。

細かく刻んだトマト、ニンジン、大根etcの野菜としらすを
ポン酢とごま油、胡椒であえて
そこにクスクスを投入、しばらく待つだけ。

この夏食いまくることになりそうです(･∀･)
今度は大葉刻んだの混ぜてみよ。

いろんなレシピみてると
水の分量が違うので迷ってしまう。
蒸すとか行程もあるし。。
箱にはそんなこと書いてない。
これってクスクスごとに違うってことで
いいのかな？まずは箱どおりに作れって感じ？

>>137
まぁね。

邪道かもしれないけど、どでかいマグカップに
メッシュパックごと突っ込んで熱湯を注いで10分ぐらいしたら
実にいい戻し具合になったことがあった。

何回も戻してるとコツをつかんでくるよ

ザ・カンニングIQ=0がDVD化！

しかもいいとも青年隊の吹き替えで！

　　-−_─ - ─_−_─ - 　─−￣─ - ─_−_─ - _−-
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　　　　　　　　　　　　- ￣─_─￣─ --　=　─　─−￣-
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　　　　　　　　　　　∧∧
　　　　　　　　　　 /⌒ヽ)　　ュｻﾞﾌﾞｻﾞﾌﾞゥ
　　　　　　　　　三三三
　　　　　　　　三三

クスクスおいしいけど高いんだよ

タジンもいいよ！

タジン鍋、人気らしいね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/冫、　）:29yaieetetee..
　　　　　　　　　　　　　　　　　　__| `　 ／:::
　　　　　　　　　　　　　　　　 ／ 丶'　　ヽ:::
　　　　　　　　　　　　　　 　/ ヽ　　　 /　/:::
　　　　　　　　　　　　　　　/　/へ ヘ/　/:::
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　　　　 　 　 　 　（＿,,／＼

米炊き忘れorz
皿にクスクスお湯と塩投入。電子レンジで2分ほど。
タマネギとサラダ菜のサラダを細かく刻んでバルサミコ酢とオリーブオイルで和えて
スパムと玉子焼いたのを細かく刻んで、クリームチーズも細かく刻んで
クスクスと混ぜてタブレ風のクスクス完成。
久しぶりに作ったけど美味かった。

で、久しぶりだから忘れていたよ。
今、食後の紅茶吸って、胃の中で膨らんでいる所ｗ
腹八分だったのに満腹で苦しいｗ

　　　ノノノハヽ
　 　 川�Vv�V） ＜25daijixyoubu
　　/　Ｕ　 つﾋﾞｼｯ
　　し'⌒∪


　　

∧＿∧:::
　　　　　　　（l||l´д｀）::: aketa daijixyoubu!!..
　　　　　/⌒ 丶'　　 ⌒）:::
　　　　 / ヽ　　　　 /　/:::
　　　　/　/へ ヘ　/　/l:::
　　　 /　　＼ ヾミ　 //:::
　　　（__／|　 ＼___ノ/:::
　　　　　　 〉　　　　/:::
　　　　 　 /　ｙ　　　）:::
　　　　　 / ／　　／:::
　　　　　／　　／::::
　　　 ／　　／:::::
　　　（　　く::::::::
　　　（＼　 ヽ:::::
　　　 |　 ＼　ヽ:::::
　　　 |　 .i:::＼　⌒i::
　　　 |　/::::　 ヽ　〈::
　　　 |　i::::::　 （__ノ:
　 __ノ　 ）:::::
￣（＿／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/冫、　）:::
　　　　　　　　　　　　　　　　　　_| `　 ／::: 6kasamui
　　　　　　　　　　　　　　　　 ゞ 丶'ﾉヾ'"ヾ:::karudenanntoka
　　　　　　　　　　　　　　 　/;;ヽ ﾘ;;;;ﾘ 〆;;/:::
　　　　　　　　　　　　　　　/;;;/へ ヘ/;;;;;/:::
　　　　　　　　　　　　　　 /;;;＼ ヾミ;;;;;;/|:::
　　　　　　　　　　　　　　（;;／|l ＼;;;;;ノ ﾘ:::
　　　　　　　　　　　　　　 　　 !=ﾛ=!,,;,,,ゞ:::
　　　　　　　　　　　　　　 　 /　ｙ　　ヽ）:::
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　　　 从 ￣ >ﾉ＜karuekendotioraideikuka　 　
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久しぶりにクスクス買った。
淡路みやげに買った玉ねぎコンソメスープで戻して食べるつもり。

グルメ外食板の「アフリカ料理」スレもよろしく

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1205142956/l50

カルフールのクスクスいくらなの？
場合によっては交通費かけて買出しに行くべきか迷ってる

去年末でN1ブランドの1kgのが\248でした。
同じく交通費が気になる距離だけど、クスクスとN1ブランドの\100のフレーバーティーと
カルフールブランドのクレームドカシス（700mlで\698だったかな？他店の半額くらい）を
まとめ買いして元を取ってます。

>>155
情報ありがとう、その値段ならまとめ買いしに行くよ。
しばらく行ってないので今扱ってるかどうかわからないけど
ドレッシングなんかもあったら買いたいのがあるし。

>>154
時々欠品している時があるので気をつけよう。
昨日は尼崎店には売ってた。
１００円のハーブティーはとりあえず全種類買っても損は無い。

>>157
情報ｔｈｘ
欠品していてもダメージ少ないように必要なものリストうｐしておく

雑穀ミックスと炊飯器で炊くとまた違ったおいしさがあるよ。

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　　ヽｏノ ﾉﾉ　ﾋｬｯﾎｳ6月や。らくらくでバリバリやるぞ！！
　　　　￣

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ヽoノ　ﾋｬｯﾎｳらくらく買ったよ＾＾
　/ヘ
ノ


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　　ヽｏノ ﾉﾉ　ﾋｬｯﾎｳ6月や。らくらくでバリバリやるぞ！！
　　　　￣

スマスマでやってたのでage

私もｽﾏｽﾏ見た。
うまそうなので探してみる。

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　　　　　　　　　　　　　　　☆


　　　　　　　　ヽoﾉ　　くるま　らくらく　すんで
　 　　　　　　　 /　　　一新して進むぞ！
　　　　　　　　ノ）
　　　　　　　'""゛"'



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>>165

daijixyoubu ^^naranana
sixyakenn sumasite rakurakumotte
karuikuka!!

お湯かけて戻すのと、蒸すのと、両方試された方いますか？
どう違うんでしょう？

豆たくさんのミネストローネにクスクス投入。美味かった。
まぁ不味い訳がない組み合わせか。

あ、おいしそう。
一緒に煮込むんですか？
それとも出来上がってから食べる時入れるの？

うまそう！それで思い出したが、キャンベル缶シリーズは
どれ使ってもうまそうな気がする

>>168
冷蔵庫にあったミネストローネにクスクス入れて電子レンジで3分程ｗ
ミネストローネから作るんだったら、ミネストローネの完成2〜3分前にクスクスを
投入して一緒に煮込んじゃえばOKだと思う。
具沢山にしすぎると水分吸われて汁っ気が無くなってしまうので注意。

ありがとう、水分多めで作る(｀･ω･´)
その前にまずクスクスを手に入れなきゃなんないんだけどね。
うちの近所の輸入系スーパーには無かった。

スープ系は何にでも合う味なのかなー
買ってきたら好物のほうれん草ポタージュで試してみよう

ごめんなさい間違えた
×ポタージュで→○ポタージュでも

せっかく教えてもらったミネストローネを無視した訳ではありません
トマトの味は合うみたいだし、まずはミネストローネで食べるつもりです

>>173
　　　　　　
　 　 　 　　　　　　 ∧∧
　 　　　 　　　　　 (*ﾟ∀ﾟ)Jesusgatixyanntositekureta
　 　 　 　 　 　ヽと　　 つtasukata koredeyameru40daiya
　 　 　 　　　　 ⊂_　 /a〜yokatta!!!
Y⌒ Y⌒ Y⌒ 　　 (,/
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|　　　|￣|　　　|￣|　　　|￣￣￣￣


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NHKきょうの料理「季節の食卓」
11日 井上絵美 バジル・パルメザンチーズの冷製パスタ・ミントと枝豆のタブレ　ほか

「ミントと枝豆のタブレ」でクスクス使ってたよ

クスクス、黄色で食卓が華やかになるって聞いたけど
どんな黄色？かぼちゃみたいなのかなぁ

>>175
パスタと同じ黄色

パスタと同じ色ならそんなに黄色！って感じじゃないですね･･･
ありがとうございました

　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　_ ノ
　　　　　　　　　　　　　　　　　 （　(　　　(.　）
　　　　　　　　　　　　　　　　 . -‐　） ‐- .
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　　　　　　　　　　　/⌒ヽ
　　　　　　　　　／（　　　）ヽ
　　　　　　　 ／　　 ー‐'´　 ｀、　　　　daijiixyoubu daijiixyoubu
　　　　　　∠＿＿＿＿＿＿_ｉ
　　　　　　|＿＿＿＿＿＿＿|_　　 　　　ma amimonowokutte otituko
　　　　／ |::o::ｏ::::::::o::::o::::０:::|　＼
　　　/　　.|￣￣￣￣￣￣￣| 　　|　　　nanimosinnpaiirann!
　　　|　　　￣￣￣￣￣￣￣　 　/
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　　　　　like Οιδ?ποδα? .

　　　　　for "All was well"

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　|　(^o^)ﾉ　|　＜おやすみー
　|＼⌒⌒⌒＼sessixyoku ha sixyunookagede all ok!!
　＼ |⌒⌒⌒~|asuha sannpatu!


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二二二二二二ヽ　　 iヽ二二二二二二二二i　 |:::::::::::|
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　　　　 |　　sixyuyo ofuittehonntoniyokataadesu...
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　　　　　　　 ∧＿∧:::
　　　　　　　（l||l´д｀）::: aamunegarakuninatta
　　　　　/⌒ 丶'　　 ⌒）:::seppakukannga kieta
　　　　 / ヽ　　　　 /　/:::hokenn sixyakenn rakuraku
　　　　/　/へ ヘ　/　/l:::subete ok!
　　　 /　　＼ ヾミ　 //:::
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￣（＿／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

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本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
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本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ優！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
kurumano-te. best!
　 hokenn ok　
　　　 saikounokekkaya ,.r==＝'''-"‐‐‐-- ､ ,,.. -- 二''ｰ
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　(フ'"　　　　　　　　　　　,.:' /l,rー-:　　　ヽ;:,　ヽ, `'
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　　　　,'　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　',
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　 /　　THE　SUN　IS　SHINING！　 ヽ
　 {　　　 IT'S　A　BRAND　NEW　　　　}
　 ヽ　　DAY,　AND　I'M　ALIVE
Thanks I?s?s Khristos！！！！！
　　　`ー,-‐､───────── ´
　　　　　`ｰ<_ヽ
　　　　　　　　　　　　　,、　 　_ -―- ､
　　　　　　　　　　　´_ --＿´　　(:::::)　ヽ
　　　　　　　　　　／ ／　　　　　　　　　 ',
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　　　　　　　　　l　　　 ,　　　　　　　 　,}ノ
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　 (　＾ω＾)　,,,. 　ｼｬｸｼｬｸ　　　　　　　　おっおっおっ
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Ｏ　Ｏ　ヽ、ノ 　mizumore rakurakukurikosi daijixyoubu!!　annsinnsite susumeru^^
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面倒臭いから蒸すだけで　その後炒めないけど、
スパゲッティ用のパスタソースを混ぜてからお湯入れるといいよ。
（ジェノベーゼ、うにソース、カルボナーラソースが私の３大お気に入り）
クスクスがもどってから、焼いた野菜とか肉を上に乗せるだけで
ちゃんとした料理みたいになる。

明太子やイカスミもなかなかいけるぜ

出来合いのアンチョビソースだけ入れてみたら、ちょっと臭かったな

最近は煮込み系や炒め系の残り汁(少なかったら水をちょっと足す)に
クスクス入れて済ませてる。
バターライスやスパゲッティよりずっと簡単なので横着になってきてるな･･･

炊飯ジャー持ってないから　主食はパンにしてたけど、
結局クズがこぼれたり、しょっちゅう買わなきゃならなかったりで面倒だった。
１年ほど前にクスクスのもどし方の簡単さを知って以来、
主食をクスクスにしてます。
もったいぶって一度にたくさん使わないから、いつも腹八分目でいい感じ。

毎度お鍋でスープを作るのは面倒臭いので、
カップスープの粉末と混ぜてお湯でもどして、
塩コショウをきつめに焼いた野菜と肉を乗せてできあがり･･･
今はナスと豚肉の組み合わせにはまってます。

ユウキとかいう食材メーカーでも取り扱ってるらしい、数日前の日経MJって新聞に掲載されてた

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　 ヽ＿＿/　　　　 　 ,,　 　　　　　　　　　　　　　　／　＜daijixyoubudayo
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　　　　　　（＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿）
　　　　　/ 　　　　　　　　　　　　　　　ヽ
　　　　/ 　 　 |　　　　　　　　　　　　　　＼　／￣ ヽ
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　　　　　　　＼＿＿＿＿＿,,,,,,...　　　　　 /
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ｀'ヽ,,,,,,,,/

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　　ヾoﾉﾞ ﾋｬｯﾎｩ
　へ) ﾍ)

ヽoノﾋｬｯﾎｩ
　｜♪
♪!!

　　ﾋｬｯﾎｰ
　　　。
　　о孕о≡

　ヽoノ　ﾋｬｯﾎｳ
　　∞
　　▽
　　｣｣

￣￣￣￣￣￣
Valentine hityxhou~~
xrkun arigajixyu
obosimesida...

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　　　,へ
　　　＼/　 ヽ 　　　（　 ）
　　　 _/＊+*`、 　　　(　) 　
　　＜_＿＿____フ 　　　)
　　　 从 　｀_ﾉ´＜キャンプ終わったっちゃ　
　　　　 /ﾞﾞﾞlll｀y─┛　　
　　　 ノ.　ﾉﾉ　|
. 　 　`〜rrrrｰ′
.　　 　 　|_i|_(_

今日、念願のクスクスを食べた。
・・・(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ひなたくさいとか、不味いとかのカキコ見たから、
一体どんな味なのかめっちゃ気になってたけど
これなら常食できる。

ウマーage

ヾ.: ; ;ヾ ; ; :ヾゞヾ.,　.ゞヾ;ゞヾ;;;
; ;ヾ ; ;ゞ ;"ヾ;;ヾ "ゞ; ; ; ゞ゛ヾ;ゞ:.; ;ヾ ; ;ゞ ;
ゞ:ヾヾ.: ; ;ヾ ; ; :ヾゞヾ.,　.ゞヾゞヾ;ゞヾ;ゞゞ;ゞ　　　`　　`
,,ヾ ;";ヾ; ;ゞ ;" "ゞ ; ; ; ゞ ; ;ヾ ; ; ヾ ;ゞ "ゞ;ゞ 　　　`
; ;ゞ ;" ;ヾ ; ;";ヾ; ;"/" ; ;ヾ　ゞ;ヾ ""ヾ　゛;"; ゞ:."ゞ"　　゛　　　　　　`　　　`　　　　　　`
" ;ヾヾ ; ; ヾ ;ゞゞ; ;ゞ ;" "ゞ ; ;"/" ヾ ;ゞ ;" "ゞ ; ; ;ヾ ;ゞ 　　　　　　　`
ゞヾ;ヾゞ:ヾ　ゞ:.y.ﾉゞ ; ;ヾ ; ;ゞ ;" "ゞ; ; ; ゞ゛; ;ゞゞ　ヾ ;ゞ ;"　　`　　　　　　　　　　`
ゞ:.y.ﾉゞ ; ;ヾ ; ;ゞ ;" "ゞ; ; ; ゞ゛;;ヾ ;ゞ ;" "ゞ ; ; ; ゞ ;;; "ゞ;ヾ; 　　`　　　　　　　　`　　　　`
ゞ:.y.ﾉゞ ; ;ヾ ; ;ゞ;;　 ;" "ゞ; ; ; ゞ゛;ゞ:.y.ﾉゞ ; ;ヾ ; ;ゞ ;" "ゞ; ; ; ゞ゛;　　　　`　　　　　`
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soredejixyuubunnmannzokuya
nokoriitimaihakinennnioitoko!

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　annnanitanosikuomoideninattannya
soredejixyuubunnmannzokuya
nokoriitimaihakinennnioitoko!

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　　　　>ｰ､　　ヽフ ノ　　　Ｏ 　 ｀ ,ー─ ＜　　　　」　　三　　 　 ヽ　　 　 　 ｌ　　　　
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　　　　　l　　ヽ _, -|_　_|　　 ` ー　'|優＿ｌ−ヽ　　　 　 ／　　　　/　　　　 /　　
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　　　／,-ヽ､＿ ／ヽ ﾉ　　 ＿＿＿ヽ_ノ ｌ⊆)　ｌ⊆)　　 　 |┐ﾉ　　 　 　 　 |　 ./　　　 　
　 ／ (＿＿ｌココ ノ´　 ／=ＯoOoo／| |　　| |　　| 　 / ￣￣　　　　　 　 ｌ-O
／　　　　　　　　　　 　 ｌ二二二二 |／　ﾞー'　ﾞー '　　ヽ､ ＿＿＿＿＿ ノ　/
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 / 　　　　
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あら、のどか

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a-owata
mouitido sakuramitakatta

ｷﾀ━━( ´∀`)･ω･) ﾟДﾟ)･∀･)´_ゝ`)=ﾟωﾟ)━━!!!

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今度は俺が良いものをいっぱい詰めるぞ！

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輸入食品店で見かけたので、十年以上ぶりにクスクス買ったったw
さーて味付けは何にしようかのうw

あげ

クスクスといえば、ジェイミー・オリヴァーだな

そうなの？

だね　よく番組で紹介してる
ピメントとかミントの葉を混ぜてオリーブオイルたっぷりがジェイミー流　かな？

しかし今までクスクス売ってた店が扱わなくなったから手に入らない
ネットで買うの面倒だしなー

うちはネットより面倒な個人輸入だが
もうそれしかkg単価200円以下で買える方法が無いもんな
カルフールみたいに1kg198円で売ってるところがあれば
送料手数料含めた個人輸入よりやや割高とはいえそっち買うんだが
近所どころか国内通販でさえ、kgあたり600円超と3倍以上の価格だからな

>>211
海外ショップのURL教えてください

TESU

クスクスに合う日本食って何か無いかな？

過疎ってるのでカキコ。
ご飯が1膳分しかなかったので熱湯で戻したクスクスで増量。
玉ねぎMIXベジ輪切ソーセージと炒め、ケチャップで味付、
2人分のオムライスを作った。家族が増量に気付かず(?)バクバク食べてた…。
100%クスクスでもオムクスとしてイケそう。

クスクスは緊急用というか災害備蓄用にストック。
いざという時に使い方に慣れておきたいのでたまに実践。
カレー、スープ類、スパソースをかける、ドリア風、和雑炊風、カニ玉丼風。
自分の使用法がインスタント寄りだけど、卵と合うと思う。
ハリサって柚子胡椒や生七味で代用できると思う。

クスクスを自分で調理することもある奴なら
ケチャップライスにしたとしても半々でクスクス使ったら気付くだろjk
クスクスを知らない奴なら、白飯として茶碗に盛ったら気付いても
ケチャップライスにしたら気付かないかも知れないが、
家族がクスクス知らないなら、災害備蓄用にストックするのは愚策

不謹慎ながら、地震でおまいさんが死んで残された家族が
災害備蓄用品を使うというケースも想定されるが、
そこで食い方のわからない食料とか出てきても困るだけだ

つまり、気付いてても言わない優しさを、気付かないと勘違いしてるのか
半量混ぜても気付かない程、クスクスに慣れ親しんでない家族に
災害時にクスクス使わせることを強いようとしているのか、どっちにしろおかしい

早速レスついてるぅ（＾◇＾）

白菜とシーチキンの煮物が結構合うよ〜

クスクス、おから、豆、マヨでサラダにするとウマー

昨日人生初クスクスを経験した、なるほどうまい
今までの人生損していた気になる