パイ料理（お菓子以外の）

アップルパイなどの甘いお菓子ではなく
おかずになるようなパイ料理のレシピ教えてくらさい。

http://mona.2ch.net/546/qwertyuiop.html

http://jumper.jp/yyyu/ 携帯用

中高生とHな出会い
　 即アポ即H出来る
　 超最高なH＆Hが・・　

広告UZEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE

ケンタッキーでチキンポットパイ（だっけ？）がありますよね？
それもどきでシチューやカレーを耐熱の器に入れてパイシートをかぶせて
オーブンで焼く。
　　　　　　　　　　　　　　　　ウマーだよ

カレーを包む
シチューを包む
チリを包む
マッシュポテトを包む
んで冷凍しておく。
おやつにチーン


(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

楽してネットで稼ごう！！
登録は勿論無料。現在キャンペーンも実施中。
溜まったポイントは現金や商品に換算できるよ！
紹介制度もあって、ポイントは溜まりやすいし。
信頼できる会社なので安心してポイントが稼げるよ！
時間のある学生さん(中学生・高校生も可)なら
結構稼げると思う！完全無料でお小遣い稼ぎができます。

http://www.fruitmail.net/cgi/introduce_jump1.exe?1151087

http://www.chance2mail.com/cgi-bin/friend.cgi?id=JH00432401

http://www.WebPocke.com/cgi-bin/ag.cgi?u=x101845

ウチは生ジャケとタマネギをバターでソテーして、塩コショウして
パイ皮で包んで焼きます
シャケとタマネギ置くところにパン粉を少し敷くとなおグー

エゲレス名物ウナギパイを作りたいんだが、
蒲焼き以外のウナギは見たことがない・・・

鰻屋なら売ってる。

ミートパイ
パイ生地の上にハンバーグ、ミートソースを乗せてもう一枚のパイ生地で挟む。
あと、キッシュを作ったりするのも良いですね。

パイシートの上に塩コショウ、粉チーズ、お好みのハーブをかけて焼く
おつまみにｳﾏｰ

肉じゃが
餃子か春巻（パン餃子みたいになる）
リゾット（チーズ入れる）
なんかも美味い

うちの近所のスパゲティー屋のピザは
パイ生地で作ってるよ
チーズがたっぷり＆スモークサーモンのやつが
すげー(ﾟдﾟ)ｳｰﾏｰです。

（＾＾）

（＾＾；

パリではありふれたメニューだけど、イマイチ日本ではメジャーでないレシピ
友人が大好きだからよく作るマイナーな「スズキムネオパイ包み」

パイシート（薄力粉４；強力粉３、バター３、生クリームとオリーブオイル＋塩少々、重曹、イースト
まずホワイトソース（市販でも可）にバター、生クリーム、ヨーグルトを混入
さらに手を加えるなら、白ワインは常識ほうれん草やパセリ、セロリにバジリコでも混ぜて

新鮮なスズキ（銀タラ、黒ムツ、鯛、マスでもＯＫ）をムニエルにする
（個人的には、入手困難だが黒鯛やカサゴが一番美味しくリア友に好評だった）

あらかじめパイ皮を一枚軽く焼いておき、その上にパン粉をまいてムニエル
ムニエルに先のホワイトソースをぶっかけ、すばやくパイ皮をかぶせ余熱して
おいたオーブン（200度ね）に押し込んで、200度で４０分（多少の個人差あり）

ライトボディの赤ワインか、ミディアムの白ワイン（辛口がいいよ）で出す
すげー(ﾟдﾟ)ｳｰﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳｰﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳｰﾏｰ　今までマズイと言った香具師はいない
ただ、どちらかいうと白人の方が喜んだけどね。クドイから日本人には受けないかも

パイ皮もムニエルｽﾙﾝﾀﾞｰ
ﾌｰｿ

>17　訂正！
あらかじめパイ皮を一枚軽く焼いておき、その上にパン粉をまいてムニエルを「乗せ」
が抜けてました。指摘サンクス。

>>16　一応つっこんだ方がいいのかな・・・・

>8
ウナギ、アナゴを白焼きした後（表面を固める程度）赤ワイン、水あめ（蜂蜜でも）
塩、セージ、バジリコ、胡椒でウナギを2時間ほど煮る（分量は気分で作る為不明）

冷蔵庫で一晩寝かせる

身を固めて落ち着いたら、パイ皮で包んで好きなように焼いてください
200℃で余熱したオーブンで40分〜。イングランド名物うなぎパイ完成

ただ、こいつもクドイので漏れはあまり好きではない。通風には悪いかも
通風のリア友が「ウマイ」と食った後日、彼の病状が暫く悪化した・・・
それ以来、封印した一子相伝・殺人レシピです（鰻釣れたらまた作るけど

■■出会い系サイト運営システムレンタル■■

儲かる出会い系ビジネス

初心者でも簡単運営

写メール、画像対応

http://www.geocities.jp/kgy919/

耐熱皿に生地をひく
卵＋生クリーム＋＋チーズ＋塩＋こしょうに、ほうれん草とベーコン入れて焼く。
キシュ

（＾＾）

（＾＾）

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

キッシュの時溶けないチーズってどんなの？
今までゴーダチーズとか普通に入れてy=ｰ( ﾟдﾟ)･∵.　ﾀｰﾝ

牛ひき肉とにんにく、たまねぎを炒めて塩コショウしたものを中に入れて焼く。
好みでナツメグ入れても良いです。
シンプルだけどこれが一番好き。

悪徳勧誘業者に大人数で押し掛けるオフ２
http://life2.2ch.net/test/read.cgi/offevent/1051699975/l50
★ついに、第1回東京オフ決行！★

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ？(俺を買え）」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。）
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

冷凍パイシートで作れる美味しい料理知りたいです

クラムチャウダーのパイ包み

ベーコン、細かくしたじゃがいも、タマネギ、にんじん、
カラーピーマンをみじん切りにしたものをいためて
クリームソースをくわえて味付けしたクラムチャウダーを
カップにいれてパイで閉じる。
パイをくずしながら食べるのがおいしいし、
鶏肉とかショートパスタを入れてグラタン風にすれば
メインで食べれるし何より見た目もかわいいので
ｵｽｽﾒです。

やっぱり　キッシュだな。
パイ生地のピザもとある店で食べたことある。美味しかったよ。

>>35
クラムは？

初めてキッシュ作ってみた。
なんか・・・底の部分がベチョっとしちゃった。
味は良かったんだけどねぇ。
火の通りが悪かったのかな？フォークでツンツン穴は開けたけど。
それとも１８０度じゃ温度が低かったのかな？
パイ生地を薄くのばし過ぎた？といのも考えられるし。う〜ん。。。

>>38　さん。
最初にパイ生地だけで空焼きするといいですよ。
フォークかなんかでぶすぶす穴をあけて。おためしあれ。

>>39さん、ありがとうございます。
原因はそれだったのかぁ。めんどくさがって一緒に焼いてしまってた。
今度は空焼きしてから作ってみます。

キッシュって普通何チーズ使うのですか？

以前バイトにいったペンションで、子牛のヒレステーキをパイ生地で包んでオーブンで焼き、茶色のソースをかける
というのがあった。詳しいことはわからないですけれども（汗）子牛なんてあんまり売ってないから（私の地域は）
まだ試したことはないです。。。

ギリシャのほうれん草パイ（スパナコピタ）
玉ねぎを炒め、茹でて刻んだほうれん草、
砕いたフェタチーズ、塩胡椒を加え混ぜる。
溶き卵をつなぎにちょっと入れてもいい。
これをパイシートに包んで焼く。
チーズはフェタ以外のでもおいしいよ。

キッシュは、チーズを使わなくてもできますよ。
クリーム100牛乳100全卵2個塩胡椒適当(アパレイユ）
アラジンレシピより

キッシュ、２度目にチャレンジ。
今回はアドバイス通り空焼きして作りました。サクサクでｳﾏｰでした。
重しが無かったので、大豆（乾物）を代用したら、煎り豆になったw
でも堅くて食べれん。（当たり前か）

>>41さん、
私はパルメザンチーズ（粉チーズ）使ってみたけど、美味しかったですよ。

>>44
チーズ無しのキッシュがあるとは知りませんでした。
さっぱりタイプなのかな。
>>45
パルメザンは思い浮かびませんでした。
結局決まりはなくってどのチーズでもいいのですか？
分からないのでピザ用のチーズ使ってました。

このスレはパイ生地の話もしていいのかな？
練りこみ生地を自分で作ってみたんだけど
やっぱり市販品みたいにきれいな層にはならなかったです。
それなりに外サクサク中しっとりにはなったけど
誰か生地も自作してる方いたらアドバイスﾌﾟﾘｰｽﾞ

層になるパイ生地作った？

>>47
バターが溶けちゃったの？
バターは柔らかすぎてもいけないけど、冷え過ぎてカチカチ
でも上手くのばせないよ。
バターは濡れ布巾か何かに包んで、叩いて柔らかくするといい。
生地とバターが同じくらいの固さなのが理想。

チーズは自分の好きな物使ってイイのさ。

馴れてきたら具材に合わせて色々研究するのも楽しみの一つだし。
「この材料には、このチーズが馬ー！」と発見できたら、
それはアナタの自慢の一品になる。

↑>>50は、>>41さんへのレスです。

久しぶりにキッシュ作ろうと思ったけど、ほうれん草売り切れ・・・orz
仕方ないから冷蔵庫にあった、ジャガイモ、玉葱、ベーコンで作った。
ベーコンと玉葱は軽く炒めて塩・胡椒をほんの少し。
生のジャガイモとまぶして卵液流して、ピザ用チーズ乗っけてジックリ焼く。
ウマー！だった

ハリーポッターにでてくる
キドニーステーキパイがすごく気になる

キドニーって肝臓だっけ？

>>53 >>54
steak & kidney pieだね。
おいしいよ。キドニーって腎臓だけど、特に癖はなかった。

おお、確かに流行ってないスレだな。ｗ

パイ生地にピザのトッピングのせて焼くってのもいいかも。

キッシュ、パイ生地のかわりに春巻きの皮使ってもうまいよな。
・・・スレ違いかorz

相談です。
ごく軽いパイ料理を、何か作りたいんですが、
どういうのがいいかと思案中です。
今考えてるのは、
･ｼﾝﾌﾟﾙに、チーズ･塩だけを挟む
(溶き卵、ポテト追加も検討)
･納豆を挟む(ｴﾘﾝｷﾞ･枝豆も検討)
です。
料理のセンスに自信がないので、
他の胃に重くない食材や、上記の味付けに関する
アドバイスをください。

チーズとハムをはさむ。
ジャガイモとアンチョビをはさむ。

納豆は美味しいのか？わかんない。

市販のパイシートを使ってパン屋で売ってる逆三角形のパイを作ってみた。
薄くのばして正方形に成形したパイシートの真ん中にクリームチーズとハム
真ん中で半分に折って逆三角形にしてパセリとパルメザンチーズを振る。
オーブンで焼く。
パサパサしてなんか違う･･･やっぱり再現出来ないのかなぁ？

一人暮らし時、市販の生地買ってきてグラタン皿に敷き
ほうれん草をにんにくとバターで炒めたものだけ入れ、上からとき卵を流し
塩コショウ、生地残りでフタしてトースターで焼いて食べてた。
バターの風味だけで食べるシンプルでｳﾏｰな懐かしい味。

パイシートってスーパーのどの場所に売ってる？

>62
冷凍のだったら冷凍食品のコーナーにあるよ

サンクス！

>>60
それはパイではなくクロワッサン生地で作られていたのでは？

今日冷食半額だったから初めて買ってみたよ
簡単にチーズハム黒胡椒で焼いてみた。ウマー
ピザ生地代わりにできそうだね。

鰻スレの93ですがウナギパイ作りました
なんだかここも過疎ってますね
20氏と違って生鰻を直に使用して白焼きはあえてしません
ただし生ウナギを冷水にしばらくさらしてあとは血を落しておきます
●山椒煮バージョン
　薄口醤油べースのダシ１＋酒３で実山椒と一緒に落とし蓋して弱火で長時間煮込む
　砂糖やみりんはあえて用いない
　１日寝かしてから実山椒もたっぷりとパイの具にして蒸焼にすべし
●香草焼バージョン
　1.オリーブオイルたっぷり＋好みのハーブ類たっぷり＋塩胡椒
　2.オニオンスライス＋種なしオリーブ塩漬＋トマトスライス＋白ワイン＋パプリカ
　3.上記と生ウナギでホイル焼きして１日寝かせパイ皮で2.の具も一緒に蒸焼
他にもベシャメルソースバージョンとかDr.ペッパーバージョンとか色々できそうなので好みでお試しを

>>61
それって、ほとんどキッシュじゃね？

ﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝﾊﾟｲの作り方教えてください！

誰も知らないのかな

ぐぐれ

てゆーか、スレタイ読めよ…それとも何か？
パンプキンパイはお菓子の本に載っているがお菓子の範疇じゃないのか？

うちではﾍﾞｰｺﾝいれて朝食にしてるから食事だと思ってた・・。お菓子なの？

昔「四季の味」にあったレシピ。

冷凍のシュウマイを軽く戻して、横にスライス。
ネギをみじん切りにしてごま油であえておく。
この二つを冷凍のパイシートに包んで焼く。

お手軽でおいしいです。

>>73
かぼちゃの炒め物や、かぼちゃのスープが食事として出て来る事はあっても
パンプキンパイや、かぼちゃプリンがデザート以外で出て来た覚えはないねえ・・・つか、まじググれ。

オーブンないんですが、オーブントースターでも
ここであげられている料理は作れますか？

何かのマンガで読んで、魚の形したパイがすっごくおいしそうだった。
中になにがはいってたか覚えてないけど。

魚の形といえば、
魔女の宅急便が真っ先に思い浮かぶ

魔女の宅急便は鰊のパイで、魚の形は鱸のパイかな？

ウチでは鮭の切り身(皮なし)とチーズ(2種類)に玉葱を詰めて、魚の形にして焼いてる。

ポワソン・ダブリル
パイ皮を魚の形に焼いて、カスタードクリームと苺をのせる。
ってのをみたことがあります。

ここはお菓子意外のスレなんだけど・・・

>>82
あ、そうでした。
うっかりしてました。ごめんなさい。

サーモンのパイ
ｳﾏｰ

サーモンと溶けるチーズのパイ。
ひそかにロムってるkitchenってゆー仙台の主婦が作ってる料理ｻｲﾄに載ってた
超旨そう

ﾏﾙｼﾝﾊﾝﾊﾞｰｸﾞとﾐｰﾄｿｰｽとﾁｰｽﾞをはさんで焼くと地味においしい

ピザ屋のCMでやってるパイピザおいしいね。
近くにあのピザ屋ないから自作だけど。

ここに出ている、ハムはさんだりとかサーモンはさんだりもやってみたいなぁ。
ちなみにチーズを余ったカマンベール乗せて焼いたら激ウマでした。

ミートパイ。

ミートソースと挽肉と細かく刻んだ玉葱にんじんをフライパンで炒めて水分飛ばしてパイ生地に詰めて焼く。

チキンとリーク（長ネギみたいなもの）パイ

今>>35っぽいの作ってる
ホワイトソース作って、コンソメ野菜スープつくって・・
しかしパイ生地作るのは大変だね

パイ生地たまに買うよ

自分も買う…

クッ〇パッドで「パイ生地」で検索したら簡単そうなの結構あったよ

冷凍パイ生地って結構高くない？
味が気に入ってるのは4割引でも500円くらいする。

パイ生地ないけど、シェパードパイ好きだ。

>>93
パイ焼いた事ないの？
ちゃんとした材料使ったら、材料費だけで結構な額になるよ。
しかも、練りパイならともかく折り込みのなら技術もいるし。
文句があるなら、自作したら。
マーガリン使った安いのも売ってたけど、あれを使う位のはすすめない(´･ω･`)

トランス云々もだけど、味自体が……ね

>>95
93は
だから自作の方がよくない？と言ってるつもりなんだけど。

フープロで作るパイ生地は簡単でさくさくうまい。
今夜はチキンパイこれから作る。

>>95
読み違えの上から目線ダサーw

＞味自体が……ね

この辺にものすごい加齢臭を感じた。
50歳くらいの人かな？

今バター価格高騰してるらしいしね
でも自分で作ると市販のものとはまた違ったおいしさが

数年前はバターはじめ乳製品が余ってたのにうまくいかないよね
当時は店頭POPに「お願いです買って下さい」見たいな事が書かれてた
あまりに安かったからまとめ買いしてた

自分で作るっていうのはバターを自作？

パイの中身に酢を使ったものってどうなんだろう。
玉ねぎ鰺炒めてトマト乗せて砂糖酢掛けてオーブン焼きが好きなんだけど、
それをパイにするのは無謀かな

検索しても中身に酢を使ったレシピは見当たらなし
合わないから無いのか？

作ってみた。
普通においしかったｗ
パイの中身ってけっこうなんでもOKなんだね。

漫画飯作った。
魔女宅パイ(にしんとカボチャのパイ)。
けっこう美味しかったよ。

生地は練りパイ生地。

親子丼の具をパイに入れて焼くと異常にうまい(´･ω･｀)

★これが日本の本当の仕組みだ★

右翼団体の正体
http://uyoku33.hp.infoseek.co.jp/

�@統一教会
→日本人信者から２兆円を搾取。日本の国会議員に１００人以上の秘書を送り込む。
　韓国の田舎の独身ブ男に、若い日本人女性を人身売買してまた儲ける。
�A朝鮮総連
→自民党大物議員や社民党議員に賄賂を贈り、拘束。朝銀に巨額の税金を投入させる。
　その金が北朝鮮にいき、ミサイルや核開発の費用になる。
�Bパチンコ屋
→年商３０兆円産業で、その８割が在日系企業。日本人をバクチ漬けにして
　生活費を搾取し、その金を自民党と社民党に献金。
�C創価学会
→池田大作はじめ幹部はことごとく在日朝鮮人。庶民階級を騙してお布施を集金し、
　在日の特権拡大に政治力をふるう。韓国の侮日運動を組織をあげて支援している。
�D暴力団
→５０％が在日（ちなみに在日の比率は０･５％）。麻薬や覚せい剤を南北祖国から
　安く仕入れて、日本人をドラッグ漬けにして金を稼いでいる。反コリア運動を
　暴力と脅しで監視し、ときには偽装右翼を演じる。
番外
在日の２大ウソ
→�@「我々は戦時中に強制連行されてきた」
　�A「戦時中に無理やり日本人にしておきながら、５２年にその国籍を奪った」

>>73
なら、それ作ってる母親なりに作り方聞けばいいじゃん。

>>105
あ、うまそう
ダシや味付けもいつもの親子丼でいいの？

>>108
余った親子丼でおけ

市販のパイシートだと油こってりなので
自分で低カロリーなパイ生地を作ってみたい。
バターも高いので極力少ないか、無くても作れるパイ生地のレシピ
あったら教えてください

アメリカのレシピ見てたら、
ショートニングオンリーというのを見かけたが……

カロリーは正直似たようなモンだろう

age

>>110
ねぇよｗ

入れる量にもよるが、バターよりショートニングのほうがカロリー高いことを知らないバカ発見

>>110
「DIETパイ生地」で検索すると出てくるやつはどう？
自分は作ろうかな〜と思って二の足踏んでるけど、ほぼクラッカー生地みたいなレシピだよ

カロリー気にする奴はパイなんて食うな。

パイ生地自作してる人はむずいむずいと言ってるから
簡単に作れるフィユタージュ・ラ・ピッドを教えよう。
材料・普通のパートフイユテと同じ。
�@台の上に粉類をだして中心をくぼませて泉状におく（フォンティーヌ）
�A冷やしたバターをのせ、スケッパーで細かく刻む。
大体小指の爪くらいよりちょっと大きいサイズにする。
�B水を入れて生地をまとめる。
これはパート・ブリゼと同じようにまとめれば大体おｋ。
�C生地を３０センチくらいに伸ばして３つ折りにする。
冷蔵庫で３０分以上休ませる。

ここから先は普通のフイユテと全く同じで
どんどん生地を休ませながら折って層を作ればいい。

>>117
おいしそう

　　∧＿∧
　 （　・∀・）　　　　　　　　　　　　人　ｶﾞｯ
　 （　　　　つ―-‐-‐-‐-‐-‐○ < 　>__Λ∩
　 人　Y ノ.　　　　　　　　　　　 　Ｖ｀Д´）/
　 し（＿）　　　　　　　　　　　　　　　 　　/ 　←>>25

冷凍パイシートで作るポットシチューは美味しいよ
正直ケンタのはパイがしょっぱくてちょっと・・・

元はお菓子なんだがメレンゲのレモンパイが食べたくなって
タマゴ一個の黄身でカスタードクリーム作って
残った白身をメレンゲにして砂糖とポッカレモン適量
パイ生地面倒なので食パンスライスしてトースト後バター塗る
それにカスタードクリームとメレンゲを塗って金属トレーに入れ
メレンゲが少し焦げるぐらい焼いたら軽食にもピッタリのレモンパイ風が…

パイ作りで検索すると、やたらアップルパイのレシピばかり出てくるから、こういうスレは有難いなぁ。参考になります。

これ旨かった。
#25 冷凍ハ??イ生地て??作る！簡単照り焼きヒ??サ??！: http://youtu.be/0BGumY_D3hM

豆男(まめお)
女性の平均身長である158センチを下回る小ささをほこる超低身長男。
大半の女性より小さいことから、一目見るだけで「うわっ、小さい」と思われ、一緒に歩く女性は恥ずかしい思いをする。
身長に過度のコンプレックスを持つ反動で、女性にモテることで自分の存在を認めようとする潜在意識を有し、異常な女好き。
そのため、女性へ格好付けることは怠らず、マメにメール等をし、内容は女より細かい。
しかし元が見るからに小さく残念なため、モテないブスか馬鹿しか騙せない。だから豆男の彼女は基本的にブスである。
反面、男には同じように対応できず、素の性格の悪さが出るため、男友達が異常に少ない。
豆男の希望、hydeですら実際の身長は160超えていることが判明し、奈落の底に突き落とされる。
身体の異常な小ささからくる非力さは、いざ妻や子供が川に落ちて溺れそうだったり事故で挟まっているような場合で、普通の男なら助けられる状況だったとしても助けられない。
豆男は他人を利用することしか頭になく、自分で動きたがらない、だから親への依存も大きく、マザコンの可能性が高い。親もペットのように扱い、大人になっても小遣いを与え、親の金で女性にプレゼントしたり食事に行く格好付けているが情けない行動をとる。
このような貴重な存在、一目見て小さいと分かる豆男がいたら、遠くから哀れんであげて下さい。