☆お弁当にはずせない具☆

age

見た目で色合いも大事ですけど、赤色は何を使います？
紅しょうが、赤ピーマン、チェリー以外に何があるかなあ？

ミニトマト
ウィンナー(←ピンクというか茶色というか微妙だが)

>>257
梅干　トマト　苺　ラディッシュ　人参(オレンジだけど)

>>257
エビチリ　ナポリタン

>>２５７
今日の赤は昨日のてんぷらの残りのかぼちゃ。
あとプチトマト。別容器にデザートのいちご。
全然赤くないときは
ウインナ炒めてケチャップと粒マスタード添えてる。
弁当の中で食事のバランスとらなくても
何日間かの食事全体でバランスよけりゃいいよね。

私は赤より緑の方が難しい。
今日は昨日の残りのちくわの天ぷら（青海苔入り）
ブロッコリ。あとバランｗ
緑ﾓﾉ嫌いな旦那に↑ｺﾚ使ってくれと頼まれた。
でもなぁ、何か負けた感じがするのは私だけ？
緑ﾓﾉ食べないけど無いと色合いが寂しくて不味そうなんだと。
おひたしや胡麻和えやサラダも入れるんだけど
もう私の手持ちのバリエーション尽きましたわ・・・

>>261
ピーマンを塩吹き昆布で和えたもの。
ピーマン好きなら生でもいいけど、そうでなければ、さっと熱湯にくぐらせた後で。
あまり熱を加え過ぎると、色も暗くなるし、栄養分も心配だから注意。

赤い物は明太子かタラコが便利。
ご飯にそのままのっけても合えてもいいし、ちくわやキュウリを輪切りや
タテ切りにして中にのせるとちょっとオシャレ。
白滝にめんつゆと合えてレンジでチンもローカロリーでよし。
なので家では冷凍庫に常備。

>>257
赤といえば人参でしょう！安いし。
私はにんじんを一口大に切って茹でたのを冷凍してる。
バターで炒めたりマヨ添えたり卵焼きに入れたり、何かと重宝。
人参とえのき(しめじでも)と油揚げを炒め煮やきんぴらにしても美味しい。たまに鳥皮入れたり。

鳥肉と玉葱ピーマンあたりをケチャップ炒めにするのも赤くて派手です。
隠し味に醤油と酒入れると、野暮ったくて美味しいｗ

魚肉ソーセージ
玉子焼き
鮭
黄色いタクワン２キレ　　　　かな

パプリカつかえば鮮やかな色味が足せる
プチトマト嫌いなので使えない

　赤い弁当箱を使っているので、あまり赤は気にしなくていい。
　この色入れるの苦手〜！って人は、そういう作戦に出てもいい気がする。

　出てない中で自分が使っているのは、二十日大根とエビ、さくらでんぶ、ゆかりかな。
　あとスパイスの方のパプリカが安かったから（一瓶８０円やった☆）ピラフにかけたり、炒めにかけたりガンガン使ってます。
　ケチャップと違って余分なカロリーがないのが嬉しい。

>>267
自分お弁当箱の色は紅色だが、
やっぱり具在に赤がないともの足りない気分。

味付け海苔をたまご焼きでくるんだの、知ってる？美味しいよ

うちの母の作では、緑はサヤインゲンをゆでたのとか、カラシ菜を炒めたの、高菜漬けや野沢菜漬けをそのまま or ゴマ油でちょいと炒めたの、アスパラガスなんかも多用されてた。
個人的なおすすめは、大根や蕪の葉っぱを細かく切って、とんがらしとかチリメンジャコとか入れて醤油味で炒めたやつ。
日持ちするので常備菜気味にも使えるし。

今日のお弁当（彼氏の），・おにぎり(梅×2)，・ひじきとﾆﾝｼﾞﾝと葱入り豆腐ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ，・ｻｻﾐのﾁｰｽﾞ挟み焼，・ｷｬﾍﾞﾂ炒め，・ﾋｼﾞｷの炒め煮，・ｳｲﾝﾅ，・ｻﾝﾏの鰻巻き風玉子焼き，・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ，・ﾎﾞｲﾙﾆﾝｼﾞﾝ，いつも品数はこれ位かなぁ〜

>>271すごいね！なんていわないけどｗ

age

皆さん素晴らしいですね。私のワンパターン弁当の具は卵焼き、塩鮭、
ゆでブロッコリーかピーマン炒め、あと前の晩の残り物、ご飯の上にはごま塩
と梅干。

もう少し努力します。

スーパーの冷食半額のときに、ちまちまとしたものを買っとくべきだ。
隙間にすぽっと収まるものを。かなりこれで気が楽になる、
ああ、ｽﾚﾁｶﾞｲﾀﾞﾈ･;･

11

赤といえばカニカマかな。隙間埋めるのに丁度良いし。ｷｭｰﾘの漬物(生でもいいけど)に包丁の先でｷﾞｻﾞｷﾞｻﾞに切るとかわいい。卵でよくやる切り方

高校生の頃お弁当は自分で作っていたけど時々おばあちゃんが作って
くれました。おばあちゃんの料理は素朴で味はいいんだけど奇麗にお弁当を
作るということを無視しているんで見た目がイマイチ。
メニューは：
キンピラ、砂糖醤油味の卵焼き、コンニャク、さつま揚げ、ワラビの煮物、
にんじんの飴煮、大根の味噌漬け、ひじきの煮物などです。
ご飯はのり弁。お弁当のふたを開けると黒と茶色しか見えない・・・・

でも天国のおばあちゃん、ありがとう、いつもとても美味しかったよ。
スレ違いでｽﾏｿ。

↑いいじゃない。暖かさが感じるよ。
一生懸命作ってくれたんだね。全部手作りじゃん。

私も子供にそんなお弁当作ってあげたい。
彩よりも愛情だね。

ミックスベジタブルってちょっと隙間を埋めるのに便利なんだけど、
ミックスベジタブルをそのまま入れたものだけだとやっぱり飽きる…
玉子焼きに混ぜる、スクランブルエッグと共に混ぜる、ポテトサラダに使うなど
ミックスベジタブルで色々応用できる簡単なおかずがあれば教えてください!!

たまご焼きたまご焼き！日替わりで味付けや具が変わる。
胡麻＋大葉、マヨ風味、チーズ入り、ひじき入り、ツナ入り、
葱入り…など。
納豆入れたら弁当の蓋開けたら臭いでもの凄い事になった。

節約と健康の為に昼飯を弁当にしたのだけど
便利だからつい卵焼きを作ってしまう。
卵ってカロリー高いんですよね。
せめて油を使わない蒸し焼きにしてみようかな？
弁当を作るのは大変ですね。

>>280
ホイルのカップに入れて
溶けるチーズ乗せて焼くのはどうかなあ？

>>280
283さんのに似てて申し訳無いけど､
バターをちょっとのせてチンするだけとか。
あと、ツナやマヨとあえる、おかか醤油あえ、クリームチーズあえ。
切ったベーコンやウィンナーとソテー。

>>283のにホワイトソース垂らしたらそのままグラタンですな

>>280
粉末のマッシュポテトと和えて、
塩＆胡椒で味付け。
朝、ささっと作るのにマッシュポテトは便利！
あの味が嫌いでなければ・・・

彩り。 赤はプチトマト、黄色は卵焼き、緑はレタス

たまごやき
出汁巻きが好きだけど、最近はオムレツにもこってる
チーズとトマトの細切れを入れてみたり、ベーコン入れてみたり
でも、プレーンもなかなか捨てがたいのだよね

赤いウインナーだな…何年も食ってね〜な(´,_ゝ`)

＜味付ゆでたまご＞

日曜日夜にゆで卵を５個作る。
麺つゆ＋α（梅干、酢、しょうが・・・気分によってそれぞれ）
ゆで卵と漬け汁をビニール袋に入れて空気を抜き、輪ゴム等でとめて冷蔵庫へ
毎日（平日）１個を適当に切ってお弁当へ


ここ２カ月くらいずっと続けてますが（７〜８月）、傷みはありませんでした。
（金曜日（５日目）でも大丈夫だった＠冷房の効いている職場です（＠２８度））
一人だと卵焼きを作るの面倒くさいので、卵料理（＠弁当）は専ら炒り卵でしたが
最近はこれがお気に入り（簡単なところが特に）。

たまご焼きは毎日入れるので中身を変えてる。
ねぎ・ごま・おかか・ハム・ピーマン・チーズ・しらす・枝豆…
なので毎日入れても全然飽きない。
あとはプチトマトを入れると彩りがきれいになっていい。

大学生で一人暮らしで電気コンロ（１口）だけど毎日頑張ってます。
毎日自分一人用のお弁当・・でも楽しい！
私はピーマンとじゃがいもの炒め物がはずせない。じゃがいものシャキシャキ
感を出すととっても美味しいです。

お肉があまり好きではないので、たんぱく質はほとんどお魚で取ってます。
焼き鮭、いわしのトマトソース煮込み、あじの味噌焼き・・・
など、いわしと鮭とあじでエンドレスです。
お魚で安くてお弁当向きおかずでオススメの一品あったら教えて下さい。

玉子焼きに一票！

赤いウインナーはね、炒める時にダイショーの「味・塩・コショー」と醤油で味付けすると、更に美味しくなるよ。

昆布の佃煮

>>292
今時期だと、秋刀魚の蒲焼かなぁ。
女子一人分ですよね？
秋刀魚３枚におろして一枚は冷凍、
一枚を一口大に切って片栗粉まぶして油ひいて焼く。
醤油と砂糖と生姜の汁を合わせたものに混ぜ合わせてご飯に乗せる。
イワシなら
３枚におろしてカレー粉と片栗粉合わせたものでもみ込む。
カラッと焼いてマスタードとマヨを合えたものをつける。
鮭なら
小麦粉まぶしてバターで焼く、レモン汁をかけて(つまりムニエル)。

たんぱく質なら豆類でも取れるよ。動物性に拘るなら
鶏ささみを細かく裂いたものと春雨とかでも食べやすいかも。ｶﾞﾝｶﾞって

だし巻き玉子に１パック。

これｳﾏ――な作り方知ってる香具師教えてください。

>>297
かつおと昆布でしっかりだしをとることです。

たこさんウインナーははずせないおかずだ！

卵焼きにさくらえびを混ぜる方に質問です。
そのまま１０個くらい入れてるのかな？
細かく刻んでるのかな？
そのままだと存在有りすぎないのかな？

>>300
小さいのをバラバラと(数えてないが多め)に入れるけど
しっとりするからそうでもないですよ。

>>301さんありがとう。
桜エビがさくさくしてそうだけど
しっとりするんだね、明日作ってみます☆

>>301さんありがとう。
永谷園のお吸い物明日作ってみます☆

　　　　　　　 ( ﾟдﾟ ) 　　･･･お吸い物？
　　　　　　　 ノヽノ |
　　　　　　　　 <　<

>>304
ｶﾞｯﾊｶﾞﾊｶﾞﾊ(・∀・）ｶﾞｯﾊｶﾞﾊｶﾞﾊ