じゃがいもの美味しい食べ方

北海道の友人からジャガイモ（メークイン）を２０ｋｇ頂きました。

【２人分】
ジャガイモ：中くらいの大きさ２個
タマネギ：中くらいの大きさ１／４
ピザ用チーズ：適宜
オリーブ油（なければサラダ油）：適宜
塩：適宜
コショウ：適宜

１）ジャガイモ２個は皮をむいてスライサーでスライス。（手を切らないようにね）
　　表面のでんぷんを洗い流して水切り。
２）タマネギ１／４は牛丼に入ってるくらいの幅に切る。
３）フライパン（テフロン加工のやつがいいかも）にオリーブ油を引いて１）と２）を炒める。
　　細かく切ったベーコン入れてもよし。
４）ジャガイモに火が通ったら塩・コショウして耐熱皿に入れ、ピザ用チーズをかける。
　　チーズの塩味で案外いけるので塩は控えめがいいかも。
５）オーブントースターでチーズ表面がお好みの焼き色になるまで焼いて完成。
　　（うちのだと１０分くらい）
　　味が足りなければケチャップをかけてもよし。

安い・簡単・（ﾟдﾟ）ｳﾏｰです。