ホットケーキミックスがあるんですが・・・

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ごめん、レシピの2)だけど、「チョコ以外の材料を…」って
その後チョコはいつ入れるんじゃあ!だよね。スマソ
以下訂正↓

■コーヒーチョコケーキ
 (電子レンジ使用可容器大1個分・縦15×横13×深さ7cmくらい)

材料:MIX 100g、インスタントコーヒー 大さじ1/2、卵 1個、牛乳 50ml、
    砂糖 大さじ3、サラダ油 大さじ2、溶かしバター 大さじ1、
    チョコレート 20g

1)チョコレートは粗く刻んでおく
2)材料をボールに入れ、よく混ぜ合わせる
3)容器に生地を入れ、電子レンジのターンテーブルの端に置き、
  約3分30秒(500Wの場合)加熱する。