ペペロンチーノのスレ

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952困った時の名無しさん:03/01/27 14:21
アーリオ・オーリオ
ぺペロンチーノの守護神さと丸のレシピへのリンクを忘れるなよ(藁
ttp://www.gozzo.com/ciao/cookdoc26.html

>>953
ゆで汁には塩を入れないと不味い
>>954
これだから素人は・・・
>>955
プロでも塩入れないほうが稀
957集えメーラー!:03/01/28 22:56
958困った時の名無しさん:03/01/28 23:05
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ジャガイモ(さいの目)、ブロッコリーを茹でる。
ペペロンチーノと合体。パスタ茹でながらこれを炒める。
で、醤油を少々。アンチョビいれてもウマー。

でも、これだとペペロンチーノじゃないな。
960950:03/01/29 04:13
今夜はエリンギを入れてみました。ウマー!

次スレなんですが、ホスト規制がかかっていて立てられないっす。
だれか代わりに立ててくれませんか?
いちおうテンプレのようなものは用意しましたでつ↓

【ニンニク】アーリオオーリオペペロンチーノ2【鷹の爪】

アーリオオーリオペペロンチーノについて語りましょう!!
アーリオ(aglio)とはニンニク、
オーリオ(olio)とはオイル(オリーブオイル)、
ペペロンチーノ(peperoncino)とは鷹の爪(唐辛子)のこと。
最もシンプルなパスタ料理にして、
具がほとんどない事から「絶望のパスタ」とも呼ばれる・・・らしいです。

前スレ:ペペロンチーノのスレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1031237962/
>>958
立てたぞ
962950:03/01/29 05:48
>>961
サンクス!

【ニンニク】アーリオオーリオペペロンチーノ2【鷹の爪】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1043782561/

これでつね。
ペペロンチーの後に甘いミルクティー飲むと口臭も消えてウマー。
963困った時の名無しさん:03/01/29 05:49
http://jsweb.muvc.net/index.html
 ★お気に入りに追加してしまったアドレス★
964困った時の名無しさん:03/01/30 06:01
>>962
みんなペペロンチーノ食った後に何飲んでる?

最近麦茶が合うと思うようになってきた。
エスプレッソやね
濃いアイスティー
967困った時の名無しさん:03/01/31 10:38
>>964
ベタに赤ワイン
べたに城ワイン
969困った時の名無しさん:03/02/02 05:30
ウーロン茶。
970困った時の名無しさん:03/02/02 07:43
ペペロンチーノ向きのパスタはデチェコのフェデリーニで良しですか?
で、にんにくは青森産で、鷹の爪は中国産でも良しですか?
オリーブオイルは、ラウデミオで頑張るべきですか?
鷹のツメはいれすぎるな
1本の半分で充分だ。2本この間いれたら
ピり辛になったぞ
>>971
鷹の爪の辛さは種類によって違う(だいたい小さい程辛い)ので、
大きいサイズの辛くない奴だと2本入れても大丈夫だ。
973困った時の名無しさん:03/02/02 13:08
>>971
種を入れると辛くなるし、長時間熱を通しても辛くなる。
種をとって、ニンニクが色づき始めてから入れるなら2本でも大丈夫。

赤色が増えて見た目がハナヤカー
カペリーニ、にんにく強火炒め、茹で汁なしのレシピ
http://www.e-recipe.org/features/pasta/p01.html
ニンニクを炒めるときに白髪ネギも加えて焦がしネギにすると
革命的!に(゚д゚)ウマー!!!!!!!
(゚д゚)ウマー!!!!なのだ!!
976困った時の名無しさん:03/02/09 11:09
        まもなくここは 乂1000取り合戦場乂 となります。

      \∧_ヘ     / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
 ,,、,、,,, / \〇ノゝ∩ < 1000取り合戦、いくぞゴルァ!!       ,,、,、,,,
    /三√ ゚Д゚) /   \____________  ,,、,、,,,
     /三/| ゚U゚|\      ,,、,、,,,                       ,,、,、,,,
 ,,、,、,,, U (:::::::::::)  ,,、,、,,,         \オーーーーーーーッ!!/
      //三/|三|\     ∧_∧∧_∧ ∧_∧∧_∧∧_∧∧_∧
      ∪  ∪       (    )    (     )   (    )    )
 ,,、,、,,,       ,,、,、,,,  ∧_∧∧_∧∧_∧ ∧_∧∧_∧∧_∧∧_∧
      ,,、,、,,,       (    )    (    )    (    )    (    )
977困った時の名無しさん:03/02/09 11:16
977
この板でも1000取り合戦ってあるんだw
979976&977:03/02/09 11:52
昼時なら絶対に大丈夫かと思ったのに…。

こんな勢いのない1000取り合戦はじめてだw
980困った時の名無しさん:03/02/09 11:53
またとないチャンスだから、とらさせてもらおう。
981困った時の名無しさん:03/02/09 11:53
次スレ
【ニンニク】アーリオオーリオペペロンチーノ2【鷹の爪】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1043782561/
982困った時の名無しさん:03/02/09 11:54
ペペロンチーノ
983困った時の名無しさん:03/02/09 11:55
カルボナーラ
984困った時の名無しさん:03/02/09 11:55
カーチョ・エ・ペーペ
985困った時の名無しさん:03/02/09 11:55
ポモドーロ
986困った時の名無しさん:03/02/09 11:57
アラビアータ
987 :03/02/09 11:58
ペスカトーレ
988困った時の名無しさん:03/02/09 11:58
マリナーラ
989 :03/02/09 12:00
プッタネスカ
990 :03/02/09 12:01
ボンゴレビアンコ
991困った時の名無しさん:03/02/09 12:34
ボンゴレロッソ
992 :03/02/09 12:44
ボローニャ
993困った時の名無しさん:03/02/09 12:45
クアットロ・フォルマッジョ
994困った時の名無しさん:03/02/09 12:46
アッラ・カチャトーラ
995困った時の名無しさん:03/02/09 13:10
プレーン・パスタ
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