【珍】マックのポテトの作り方【味】

マックのポテトが好きなので、似たような感じの冷凍食品のポテトを買ってみたんですけど、マックのポテトとは全然味が違ったんです。
ああいう味のポテトを家で作る方法ありませんか？

冷凍ポテトを168℃の油に投入、下がった油温が3℃上昇したときが、おいしい仕上がりタイミング。3℃の差を瞬時に感知するセンサーが、料理人に代わって活躍しています。

マックのポテトって
なぜかｳﾏｲよね。
味付けはなに？油の問題かな？

昔はポテトは好きだったんだけど、最近は全くダメ。
マスタードとかつけないと厳しい。

で、お家で作る時のポイント。
マック（マクド）のポテトはラード（動物性油脂）で揚げています。
同じポテトでも植物性油脂で揚げるとロッテリアのようになります。

>>4
ラードじゃありません。

牛脂を30％含んだショートニングで揚げています。

http://www.mcdonalds.co.jp/foods/daijiten/index.html

味付けは塩のみ。
>>5
詳しいね。

社員？

マックのポテトがうまいからレシピが知りたい？（激藁

ま、人の嗜好だからとやかく言えんよな。

妊娠するとマックのポテトがむしょーに食べたくなる。
けっこー多いよそういう妊婦。

>>9
え？うまいじゃん

>>9
うん。ファーストフードの中では一番うまいと思う。
（というか、マックじゃポテト以外たべるものが無い）

だからとやかく言えんといっとるだろうが。
何をむきになっとる。

妊娠すると土壁食べたくなるような妊婦も
いるんだから、妊婦が何を食べたくなろうが
それは勝手。

ファストフードだよ>12
ファストフードの中で一番うまいと言うんだから
ファストフード嫌いの方でしょう＜12

マックは植物油じゃないって聞くね。
私はラードって聞いたけど、細かい事は良く判らない。
そのかわり動物性油なんで冷めるとマズイ、
ともとマック担当営業者から聞きました。

>>15
5のレスくらい読め

>>14
添削ありがとう（ｗ
そうだね。ファーストフードじゃないな。
ファストフードだ。
　
でもって、１２がファストフード嫌いってのはどっからわかったのかな？＞１４

うまくいきません…

今日ＣＢＣニュースみてたらなんとか脂肪酸（名前わすれた）43％だってさ。
マック。
体にわるそうだ・・・。

韓国旅行で韓国のデイスコに行った日本女性客が最初は良かったが、彼女が日本人だとわかると
韓国男がみんなでレイプして、それをみてる韓国女も薄笑いをうかべて楽しんでた
（信じられないほど薄情！かつ日本人差別）そうだよ。現代でだよ恐ろしい。

http://academy.2ch.net/korea/ ハングル板


レイプなんてなまぬるい


これが、韓国の現状です。日韓友好なんてうわべだけのもの。朝鮮人は日本人を殺し、レイプし、
金を奪い取る事を最終目標としている人たちです。これ定説です。
反日教育を受けたとき、私はただの一度として日本の現状について教わったことはありません。
ただ単に、日本は悪い国、日本人は悪い人たちだと言い聞かされました。
日本の今がどうであるのか、そして日本はどういった点で我々に意味をなすのか、]
そういったことについては、まったく教わったことはありません。

73 ：rena ：02/08/03 09:25 ID:EJTwVAMJ
高校生の時韓国へ修学旅行へ行きました。
近くて遠い国だから「修学旅行」位じゃないと行く事もないなと思い
楽しみにしていきました。
しかし、宿泊先のホテルの従業員に犯されました。
フロントから電話があって、友達が靴を忘れているから取りに来て
欲しいと英語でたのまれ、出向いたところ、空いている部屋に押し込まれ
強姦されました。
今考えてみれば、１人で行くのは不注意だったと思いますが、
まだ１７才の時で、まさか高級ホテルのホテルマンがそんな事をするとは思いも
よりませんでした。怖くて誰にも言えませんでした・・・。

あれから１０年経ちますが、未だに悔しくて悲しくて許せません。

皆さんも、同じ東洋人だからといって安心してはいけませんよ。
欧米に行く時と同じくらい犯罪には注意した方がいいです。

http://academy.2ch.net/korea/ ハングル板

韓国でのプチ整形ブームの裏で日本人被害者続出

1 ：美容整形医の方の意見が聞きたいです ：02/07/21 23:43 ID:???
ＴＢＳ「ニュースの森」7月19日(金)の特集 「追跡！プチ整形ブームの裏で被害者続出」
http://www.tbs.co.jp/mori/tokusyu/tokusyu.html
韓国で人気のプチ整形。日本からも「プチ整形」ツアーに参加するものも増えている。
しかしブームの裏で被害者が相次いでいることが判明。中には鼻が壊死してしまった
女性や顔がデコボコになってしまった人も。被害者の証言を元に危険な実態を緊急報告する。

エステツアーの途中で怪しげな人を紹介されて注射、の後、壊死、顔デコボコ等、 本当に、
目を背けたくなる酷い症状に苦しんでいる人が多数紹介されてました。
　ていうか、ニュースの内容は、題名通りの「失敗」じゃなくて、「組織的で非常に悪質な犯罪」
です。 大体、よほど変なもの注入しなきゃ、あんな酷い壊死とかしません。 犯人探そうにも
その店では「そんな人雇っていない」etc・・・ツアーを狙った計画的犯行としか思えません。
　まぶたの裏側(赤い部分)が前にめくれあがるまで異常に腫れ上がり(本人がお岩さんのよう
だと言っていた)、 「人前にも出られないし、風が吹くと痛い」と泣いていた年配の女性。 多分
一生そのままでしょうし、紹介された悲惨な被害者達は氷山の一角でしょう。
　番組後半で、例え手術自体うまくいっても、日本との価値観の違い(韓国向けの顔がわざと
らしい)から、 トラブルが必然的に多発するので、手術は自宅近くの病院で・・・とかもありまし
たが、 それどころの話じゃないです。上記の話は凶悪犯罪です。これは単なる嫌韓ネタでは
ありません。

人口比率で僅か１％にも満たない在日韓国人（朝鮮人）が
刑務所の囚人の比率でなんと３割を占める。
また、以下に示すとおり、最近国内で発生した凶悪犯罪の大半が
韓国・朝鮮系の人間による犯行である。
いかに在日朝鮮人が日本の治安を脅かしているかが判る。

●麻原彰晃 ＠オウム真理教
父親が朝鮮籍。ちなみにオウムの幹部には在日が多数
●織原城二 ＠レイプ魔
元在日朝鮮人で大学在学中に日本人に帰化。家族は本人以外全員朝鮮籍
●宅間守 ＠大阪池田小学校の児童殺傷
朝鮮人部落出身の密港在日
●東慎一郎（酒鬼薔薇聖斗）＠神戸の首切り小僧
元在日
●林真須美 ＠毒入りカレー事件
元在日、帰化人
●関根元 ＠埼玉の愛犬家連続殺人事件

【おまけ】
●金原加代子 ＠遺伝子情報スパイ
●金允植 ＠韓国人の強姦魔
日本で主婦を連続強姦 被害者数１００人以上
●李昇一 ＠韓国人の強姦魔
「ガキの使い」語り１４０人以上の少女を強姦

92 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 02/02/12 22:05 ID:kEE6Tllc

日本に友人を持つ韓国人として忠告します。

　これから韓国への旅行を計画している方もおられるとおもいますが、忠告しておきます。 ワールドカップにむけて、わが韓民族の祖国愛はいやがうえでも高まりますが、今年は格別なものとなることが予想されます。
　すでに、地下鉄で声高に日本語でしゃべっていた観光客が周囲の乗客に暴行されたり、日本の若い女性が「慰安婦の仕返しだ」とディスコで衆目のなか強姦されたり、売春婦に睡眠薬を盛られて金品やパスポートを強奪される事件も多発しています。
　また、タクシーやホテルは日本人料金を設定し、抗議すると日本人の利用を許したことで周囲から白眼視されたから迷惑料をもらうと反論されます。被害を警察や保険会社に訴えても、嘲笑されるだけです。
　韓国は安全ですという韓国観光公社の宣伝は嘘です。また、日本人を攻撃の対象とした事件が多発していることについて、これ以上の対立感情を煽らないために両国の政府・マスコミは、それぞれの立場で秘匿しています。
　以上のことは、実は前前からのことですが、最近は教科書問題をめぐり反日感情が激化しているので、多発化、過激化が予想されます。
　商売で日本人をお得意にしている業者以外の、大部分の韓国人は日本人の韓国訪問を不愉快に感じています。そのあたりを御配慮ください

359 名前： 日出づる処の名無し 投稿日： 02/06/04 10:43 ID:23cooOrz

韓国障害者事情。
【目撃談】
ちなみに韓国では、ヨロヨロ歩いてる足が不自由
なおばさんに、後ろからケリ入れて転ばせて遊んでる
若者がいました。こういう光景を日常的によく見ました
マジだよ。凄いだろ？
日本人じゃまずやらない行為だよね。
他にもさ、ドラッグストアで買い物してたら
車椅子のじいさんが入ってきたんだけど、そこの店員は
じいさんが買った品物とお釣りを地べたに放り投げた。
一生懸命拾ってたよ、そのじいさん。
見かねて漏れと先輩が拾うの手伝ったらじいさん涙目になってたよ。
すげー信じられない光景だった。


http://academy.2ch.net/korea/ ハングル板

生芋を一度揚げて、冷めたらもう一度揚げる。完璧。」カリッ！ホクッ！

皮付き串切りの芋なら冷めてからオーブンで焼いてもホクホクになるよ。
サブウェイはそうやってる。

http://kanaharap.tripod.co.jp/
http://kanaharap.tripod.co.jp/coco.html
http://kanaharap.tripod.co.jp/yuutai.html
　　　　

いいなあ。。。韓国行きたくなった。。。

確か、マックポテトの業務用って売ってると思った。
バザーの時使ったのがそうだったよ。

ポテトは、一回マッシュしたものを
細長いあの形に形成してると友達がいってた

見るからに違うよそれ↑

>>31　
そうそう、私も聞いた。一度マッシュしてバターだったかな？練りこんで
揚げるからカロリーが高いらしい。

マッシュしてバターが無いからマーガリン少し練りこんで,小さく丸くして
心配だから片栗粉をジャガイモに周りにつけて揚げたら
味は,まあ近いものがありましたがジャガイモが形がほぐれたというか
壊れて中身が出てしまって衣揚げになってしまいました。
片栗粉つけないで揚げても大丈夫なの?バターが少ない?
よく考えたらコロッケ食べているようだわ

お前等がマックのポテト食ったこと無いって言うのはﾖｸ解った

マックのポテトはマッシュじゃないだろー。
マッシュとか言ってるﾔｼ、脳みそをﾏｯｼｭしちゃうよ？

でも普通じゃ考えられないくらい長いのがたまにあるよね。

＞37は無知。

マックのポテトと直接関係ないが、冷凍ポテトに
オールスパイス、粗挽き胡椒、塩を加えてトース
ターでカリカリに焼くとうまい。
塩は天然のを使うとよりうまい。

マックに近づけようと試行錯誤するうちにオリジナ
ルを思いついたりするので面白いよ。

> 37
アメリカ産の普通じゃないジャガイモを使用してるらしいよ。
ほらほら、アメリカの１cmは日本の２．５cmだからさ。

>>40
ハァ？

バイト経験者だが
確かに長いのはあるね

あと、ポテトの屑でハッシュポテトは作られています。

米国マクドナルドのフレンチフライの事実

さてここに、フランチフライ生産の詳細があります。
少量の牛肉調味料は、プラントでじゃがいも処理中に加えられます。
じゃがいもを洗い、蒸し、皮をむいた後、それらを切り、
さらして乾かします。その後油通しをしてから凍らします。
プラントの油通しの際に自然な調味料を使用します。
その後、これらのフライは米国中の各店へと送られます。
店に到着後植物油で調理されます。

ttp://www.e-hiroba.com/news/abroad/abroad018.html

アレはオイルの中に入ってる香料がポイントだと聞いた
門外不出だそうだ

冷凍ポテトって安いよね
500gで218円だったから、これおかずにしたらもうお腹いっぱい。

>>40
1 INCHだよ。

牛脂３０％、なたね油70％の配合のショートニングで揚げてるんだよ

揚げたてであれば、マックより美味いフライドポテトは
ファーストフードに限らず存在しないと思う。
人の好みはそれぞれだけど。
俺、いろんな所でしょっちゅうポテト食うから断言できる。

ヘビの肉を使うのがこつです。
米国輸入統計によりますと、アメリカは年間数十万トンもの錦ヘビをアフリカから輸入するそうです。
その錦ヘビ、どこにいるのでしょう。

肉でハンバーグを作った後、その油であげてるのでしょう。

（＾＾）

（＾＾）

（＾＾；

こちら、マック店員。お願いだから,勝手なことばかりいわないで・・。
　企業秘密で教えられません・・。あと、味にショートニングは関係ないと思われます・・。
だって、フィレオフィッシュも、ナゲットも、同じ種類のショートニングで揚げられているわけですから・・。
マックのポテトが、好きだといってくださって嬉しいです（＾−＾）
頑張って、美味しいの作ってくださいね（＾＾）

マックのポテトじゃなくてもいいのですが家庭でフライドポテト
作りたいのですが素揚げだと揚げた後がサクっじゃなくて
しんなりしているのですが最初はパリパリになってもすぐに
しんなりするのですがコツありますか?片栗粉?

>>54
２度揚げするべし

（＾＾）