栄養ﾊﾞﾗﾝｽ満点。絶対子供が食う!!てなﾚｼﾋﾟ

>>60
大丈夫。味覚はきっと成長と共に変わるよ〜。
ただ、義務教育の内は苦労するかもしれんが・・・。
好き嫌いがあっても、好きなモノで栄養素がまかなえれば
いいわけだし。
まぁ、幼児の肥満は問題だと思うけどね。
幼児の食生活は親の管理が主になるから、言い訳が出来んよね。

ありがちだけど、野菜入りのお菓子は？
ニンジンやホウレン草入りのクッキーとかパウンド。
数種類同時に作れると色もきれい。
我が家でもよく食べます。兄が。

>>63さん
>>64さん
ありがとうございます！
肥満になるほど食べてくれれば…。
かぼちゃのパンは食べるので、ほうれん草もいけるかな。
緑の野菜ではやったことなかった。試してみます！

>61
てか、そんな発言する子どもはイヤン。
親の出す食事がハンバーガーばっかりだというならそう言いたくなるかも知れないけど、
そうでなかったら（普通の食事だったら）、それは子供が偏食した結果なのであって。
そのご家庭の事情は知らないけど、なんか責任転嫁気味の変な発言だと思う。

私の家は、小さい頃は野菜とかスパルタで食べさせられた。
学校に遅刻しそうになっても、食べるまで席を離れちゃいけなかった。
おかげさまで、何でも食べられます。

うちも厳しかったよ〜。
うちは好き嫌いというより、食べる量が少なかったらしく。
小学校の担任も厳しくて、放課後まで給食持ってることもしばしば…。
それで食事嫌いになった私（今は違うよ）。
そんなもんで子供にどこまで厳しくしていいものか悩むのだ。

　んー、好き嫌いに対しては厳しさを以て当たるべきだと思うな、私の場合。
あんまり好き嫌いを残しておくと、中学や高校に行ってお弁当制になった時に
お弁当を作る人（＝多くは母親）が苦労しますよ。

‥‥えーと、中学校や高校がお弁当制ならという前提で喋ってます。
（私の地域は給食は小学校まで）

ほうれん草はあまりに緑過ぎるので
控えめにキャベツでパンケーキを作ってみました。
一緒に混ぜたツナが不評でしたが、
まあまあ食べてくれました。
付け合せに冷凍かぼちゃをチンして出したら
自分から食べたいといってきてびっくり。
ホクホクは嫌いだったんじゃないんかい！

　子どもは気まぐれだからね。
興味を持つこと＝嫌いでなくなる　最近わかりました。

>69
私見＆関係ないかもだけど、私も昔はカボチャ（煮物）が嫌いだった。
なんでかってーと、子どもの時は食道が細くてすぐに詰まるから。
当時は箸の使い方も上手くないし、箸で小さくほぐすのも無理。
味は決して嫌いじゃなかったんだけどね。
せめてもう少しばかり小さく切ってくれれば。

ホットケーキミックスに、ミックスベジタブル混ぜて水or牛乳入れてカップでチン。
おやつにどうぞ。
小さい頃やってもらいました。

それと小松菜の卵とじとか・・・
ピーマンの肉詰めとか・・・

>71
そうだよね、私も何でご飯食べるの遅かったかって言ったら、
一度にたくさん飲み込めなかったからだ。
思い出したよ。ありがとう！

>72
ホットケーキミックス、甘いし使えそう！
やってみるよ！

今日はほうれん草入りのホットケーキミックスケーキ（分かり難い…）
作ってみた！
よく食べたよ〜。テーブルの上のをよじ登るくらいにして
自分でとってバクバク食べてた。オドロキ！
これからも野菜はおやつに混ぜるで決まりです！
アドバイスくれた皆さん、ありがとうございました。

今日の気分は緑のお野菜だったようです。
夕飯にじゃこ・ひじき・人参入り炊き込みご飯して
小松菜も入れたらパクパク。
おつゆの具の青ねぎも苦にせず食べた。
今日だけだとは思うけど、うれし〜！！

>>75
えがったなっす。
じゃこ・ヒジキ・ニンジンの炊き込みご飯は美味しそうだね。
栄養も豊富そうだし、私も作ってみよう。

彩りもきれいだったし、おいしかったし
おすすめだよん☆
炊き込みご飯は炊飯器お任せで簡単なのがいいよね！

細かく切ってチャーハンに入れちゃうのは？
ピーマン・人参・キャベツ・レタス・ほうれん草・ねぎなどなど。

チャーハンは大好き。
でも緑の野菜は本当に細かく切らないと
食べるのいやになるみたい。
人参とかの気に入った具だけ食べてみたり。
子供って器用だよね…

超カンタン!　ではないけど・・・
そしてレシピ本かなりまんまだけど・・・

・春巻風？野菜炒め
キャベツ　たくさん　7mmくらいの太い千切りにする
ハム　　　同じく
たけのこ　同じく
ピーマン　同じく
しいたけ　同じく(なくてもいい)
春巻の皮　一人二枚程度？　

春巻の皮はでかいまま揚げる。包んだり切ったりしない。
野菜は適当にいためて塩ちょっとふる。
キャベツはしんなりしやすいので、別で炒めてから
最後に野菜を全部あわせるといい。
調理終わり。
食べるときに　春巻きの皮を野菜いための上に乗せて
箸で適当にガツンガツン割るか、各々が春巻きの皮を
手に持って、皮と野菜を交互に食べるか　する。
全然野菜炒めっぽくなくて、子供の頃から大好き。

ひき肉に混ぜてワンタンで包んでスープで食べるのもいいよ〜。
見えなくするっていうのも一つの手だよね。
何でも刻んでドライカレーにしちゃうとか。

野菜嫌いな子におすすめなのが
「手伝いをさせる、自分で作らせる」

〜胡麻和え〜
すり鉢にゴマ入れてすりこぎ渡してゴリゴリさせて、
しょうゆ、砂糖を混ぜて茹でた野菜を投入。

〜サラダ〜
レタス・きゅうり・ミニトマトを洗ってもらう。
レタスはちぎる。きゅうりはビニールに入れてすりこぎで叩いてから
割るとういかちぎる。ミニトマトは乗せるだけｗ
ドレッシングの材料はビンに入れて渡す。

小さい子ほど喜んで食べるよ。

>80さん
パリパリしておいしそ〜！
でもうちの子はもうちょと野菜に慣れないと無理かなー…

>81さん
ひき肉に混ぜるっていけるよね。
ギョーザはかたくて不評なんだけど、ワンタンスープならいけそう。
あ、水餃子とかにしてもいいのかな。

>82さん
「自分で作る」ってポイント高いかも。
うち、人参以外は食べ物だと思ってないフシがあって…
自分で作ったのが食卓に上れば
食べてみようかなって気になってくれるかも！
手伝いは簡単なことでいいんだよね。野菜に触れるって言うか…
うちもやらせてみよう！

昨日はおでん〜☆
野菜入りさつま揚げがお気に入り。
私の分もすべて取られました。
つみれにウインナー、茶飯もパクパク。
野菜が足りなかったけど、量を食べたから良しとしよう。

うちは２才の子がいます。
野菜も肉も食べたり食べなかったり。魚は好きです。
お好み焼き、よく食べますよ。
大人のにはやらないけど、子供の分は
キャベツの他にきのこ類やにんじんなど入れます。

カレーライスも好きです。
今日はカレーでした。
野菜（キャベツ・ほうれん草・たまねぎ・人参等）を少量の水でゆでて
ゆでた汁と共にミキサーでどろどろにして、
また鍋にもどして、子供用のカレーのルーを入れて煮ます。
肉類はこの時にソーセージやハムの切ったのを少々入れます。
一見、野菜が入ってないように見えるけど、いっぱい入ってます。
ばくばく食べてました。

あと、以外と、中華丼が好きですね。

みんならくちんだな。ウチのなんかスパゲッティも焼きそばもポテトも炊き込み
御飯も葱もかぼちゃもレタスもナスも白菜もオムレツ、オムライス、チキンライスも
鍋も雑炊もコーンスープもうどんもホットケーキもみーんな嫌いだったぞ。
最近はちょっとましになってきたけどな。

>>86
いったい何なら食べたの？

うちも2歳の子供、米、麺類、カレーばっかり。
野菜とか魚、肉も口の中でかみかみするけど、飲み込まないで出しちゃう。
かなりほろりとするほど煮込んだりしても、歯ごたえ残しても駄目。
おやつのカップケーキに青汁の粉末混ぜてます。
いつかもぐもぐ食べてくれる日が来るんだろうか・・・

子供の様子見てると不安になるよね…。
ご飯も食べなくなってたので、お茶碗を新しくしてみた。
中にひよこの絵が書いてあるので、その絵見たさで食べている。単純。
最近、唯一食べられる人参も嫌いになったらしく、
まったく野菜を食べない日が続いてます…。
毎日ふりかけご飯のみ。

＞86
ましになったのって何歳くらい？

こいつええ根性してる。
過去
ttp://216.239.57.104/search?q=cache:9OJluYItrBIJ:witz.jh.net/tomo/cook/bagel05_ school.html+&hl=ja&ie=UTF-8
現在
ttp://witz.jh.net/tomo/cook/bagel05_friend.html

指摘したら嘘ついてしらばっくれやがった。

＞89
８歳くらいかな。しかし普通の子供と好みがかなり違うので難しい。
でも魚はたいてい好き。これはずっと変わらない。ただし、焼き魚は少し苦手。

スレ違いですけど、私は知り合いの子供のベビーシッターを時々してます。
今月で６歳になる男の子だけど、やっぱり野菜が苦手。
一応、成功したのが「これ食べるとすっごく強くなるから、ウルトラマン
（または、スーパーマリオ等、その子の好きなキャラクター）も食べてるんだけどなー、、、
でも○○ちゃん、嫌いなんだよね。残念だねー」と言って横でおいしそおおおに食べると
「僕も食べる！」と一生懸命食べてます。
この、「おいしそおおお」に食べるってのが決めて。
だいたいの子は食べず嫌いですものね。

負けず嫌いの子なので、ちょくちょく使用してますが、
時々「こんな作戦でもいいのかな？」と悩んでしまうのですが、いかがでしょう？

後は、ラーメン好きなので人参、菜っ葉、タマネギ等を千切り、
または細長く切ってラーメンと一緒につるつる、と食べやすくすると、
「あれ？お野菜気づかなかったよ」と言うくらい一緒に食べてくれます。

自分の子ではない、というゆとりから、こちらも遊びながら教えてる、って感覚ですけどね

　
　お母さんのまんかすがいいですよ。
　旦那に大陰唇からこそげとってもらい
　子供のごはんにまぜるといいですよ。

＞86
8歳かぁ。道のり長いなぁ…。現在2歳。
お魚は食べてくれるんだね。羨ましいです。
うちも昔はホッケなんか大好物だったのになあ。

私も野菜はかなり美味しそうに食べてるつもりなんだけど…
自分のお皿に入ってるの見つけては
「美味しいよ☆はあと」
と言って逆に食べさせられてしまう…ふう。
もうちょっと大きくなれば変わるかな。

うちの子供たち、固形を食べるようになってからあえて野菜類は茹でてそのままかじらせてた。
食事のたんびにさりげなく出してたらかじってた。
3歳と6歳になった今、他のものは残して野菜だけは食べてよ、って私がいい続けてるので、
その成果はありますよ

クレープなんかで野菜や鶏肉包んでみては？

栄養満点!!のつもりが計算するとそんなでもない。
野菜が体にいいと盲信するのは危険。
冷静に分析するとろくに栄養がない野菜ばかり食べさせてしまってたりする。
http://www.glico.co.jp/cgi-bin/navi/gonavi.cgi

やっぱり子供に手伝わせるのが最強
包丁や火を使う以外にも子供が手伝える事って結構ある
材料を洗うだけでもｲｲし、盛りつけ係でもいいし、見てるだけでもいい
ただ完成済みの料理を出されただけじゃ興味の持ちようがない

カボチャが嫌いな子供だけど、唯一食べるのがカボチャ団子
カボチャと砂糖と片栗粉だけで作れるから超かんたん
子供に作らせると粘土遊びみたいになるけど、そのあと喜んで食べるよ

　　　　∧＿∧
　　　 （　´Д｀）　　 　　∧＿∧
　　　／ 　　　＼　　 　（ ´Д｀ ）
＿＿| |　 　４　| |＿ 　 /　　 ヽ、
||＼　￣￣￣￣　　 ／ .|　５　|　|
||＼＼　　　 　 　　(⌒＼|_＿./ ./
||　 ＼＼　　　　　　 ~＼___＿_ノ| 　∧＿∧
.　　 　＼＼　　　　　　　　　 ＼| 　 （ ´Д｀ ）
.　　　　　＼＼　　　　　　　　　　＼ /　　　 ヽ、
.　　　 　　　＼＼　　　　　　 　　 ／ .|　６　|　|
.　　 　　 　　　＼＼　　　 旦~~　(⌒＼|_＿./ ./
.　　　　　　　　　 ＼＼　　　　　　 ~＼___＿_ノ| 　 ∧＿∧
.　　　　　　　　　　 　＼＼　　　　　　　　　 ＼| 　 （ ﾟ Д ﾟ ）
.　　　　　　　　　　　　　＼＼　　　　　　　　　　＼ /　　　 ヽ、
.　　　 　　　　　　　　　　　＼＼　　　　　　 　　 ／ .|　７　|　|
.　　 　　 　　　　　　　　　　　＼＼　　　 且~~　(⌒＼|_＿./ ./
.　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＼＼　　　　　　 ~＼___＿_ノ| 　∧＿∧
.　　　　　　　　　　　　　　　　　 　＼＼　　　　　　　　　 ＼| 　 （ ´Д｀　）
.　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼＼　　　　　　　　　　＼ /　　　 ヽ、
.　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼＼　　　　　　 　　 ／ .|　８　|　|
.　　 　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼＼　　　 目~~　(⌒＼|_＿./ ./
.　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＼＼　　　　　　 ~＼___＿_ノ| 　∧＿∧
.　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　＼＼　　　　　　　　　 ＼| 　 （ ´∀｀　）
.　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼＼　　　　　　　　　　＼ /　　　 ヽ、
.　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼＼　　　　　　 　　 ／ .|　９　|　|
.　　 　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼＼　　　 冒~~　(⌒＼|_＿./ ./
.　　　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＼＼　　　　　　 ~＼___＿_ノ|

100ｹﾞﾄｰ！！
100ｹﾞﾄｰできたよ！！


つーことでﾏｼﾞﾚｽ。
私の弟も激しい偏食で小さい頃から痩せっぽちでした。
成長期後半の今でも嫌いなもの続々。
小さい頃から食べて美味しいご飯で、いいなと思う物。

＊マロニーと挽き肉とキャベツを醤油かラーメンの
スープで炒める
＊サツマイモのマッシュに干し葡萄を交ぜてお団子
（甘く煮た角切り林檎いれてもウマー）
＊カレーの具材（肉以外）みんなミキサーにかける→
温かいうどんにかける（肉はタコさんウインナーに）
小さかった弟に、おやつに色々作ってあげた事思い出し
てちょっと切ない…

まぁ、ここにカキコしているかあちゃんに育てられた
子供は幸せだな。
少食、偏食でも愛情がたっぷりもらえるから、いい大
人になるよ。

なんか参考になる本知りませんか？
栄養バランスとれた献立を
夕食ぐらいは作りたいです。
鍋しか思い浮かばない・・・
おいしく栄養バランス良い食事作りたいです。

つ　食品成分表

>>101
良いこと言うな（関心）

大人が好きな味つけや、「これがホンモノの味なんだよ」といったものは往々にして子供には理解できないもの
まず自分が子供だった時のことを思い出してみること

子供なら市販のケチャップは好きだろうと思っていても、あの酸味がまだキツいという子供もいる
マヨネーズにしてもそう
大人が好きなわさびやコーヒーの苦味を回避する以前に、子供はもっともっとまろやかなものじゃないと食べられない

ぶっちゃけ大人になってピーマンが食えなくても、他に何でも食うものはあるし

ピーマンにしても人参にしても、それらをあくまで大人味だと認識したら、もっと工夫のしようってのがあると思う

感心だった

いやー、この掲示板おもしろいですね！
うちの子供も野菜食べなくて困ってたけど、まーそんな悩まなくてもいいかな？
ってきになる。悩みも冗談まじりに話すと笑い話のような・・・
とりあえず、野菜ジュースでも作ってみるかな？
りんごジュースベースで、野菜ジュース作ると野菜の臭みがやわらぐらしい。
ほんとかね？試してみよ〜っと。

家の子・・園児一年生！給食のほうれん草の事を
「今日！草食べたっっ」って言ったぞ・・・(ﾟﾛﾟ)

草・・・確かに草かも・・・
さっそく野菜ジュースを作ってみた。
りんごジュースにトマト、にんじん、きゃべつ。
ジューサーでが〜っと！
どっかのHPで野菜のカスも食べないと栄養満点とはいえないって
書いてあったから、カスもミルミキサーでペースト状にして
まぜましたよ！ちょっとめんどかったけど。
まーでも、これが息子的にはヒットだったみたいで、ゴクゴクいって
くれまして、バンザイです。
きゃべつ入れたわりには、青臭くないしね！
次はピーマンでも入れてみるかな（笑）

大学の授業で聞いたこと
幼稚園でバイキング形式の給食を用意したところ 最初は好きな物だけを選んで食べるが、栄養が偏ってくると最初は食べなかった食材も食べるようになる。
長い目で見ると トータルで栄養バランスは取れているらしい
体に必要な栄養取るのは本能だから あんまり心配しなくても良いみたいですよ

へ〜〜〜！！
そうなんですか！それは驚きです。
本人は意識しなくても体はわかっているんですかね＾＾
それじゃ、食べなかったからといって心配しすぎることもないですね。
でも、最近今まで食べなかったものをいろいろ工夫して食べさせる
楽しさみたいなものがわかってきたところで、楽しいですよ。
もっとレパートリーを増やして、レベルアップしたら、今度は見た目も
かわいいご飯を作りたいです＾＾

鍋総合スレに載っていたのですが、
うちの野菜嫌いの１歳児に大好評だったので貼り付けます。

旦那も子供もバクバク食べました。
次の日の朝は残り汁（半分）にほぐした鶏団子とご飯を入れて雑炊にしました。
お昼には残り汁（もう半分）に冷凍餃子を投入してそしらぬ顔でまた食べさせました。
母はやたらと楽でした。
沢山作って冷凍しておいたので、また使えると思うとワクワクします。
鍋だと子供だけ別レシピにしなくて済むので楽ですよね。298様ありがとう・・・

うちでは蓮根入れずに里芋のすりおろしを入れて、タマネギみじん切りをプラスしました。


298 ：困った時の名無しさん ：02/11/01 14:40
鶏団子は鶏ひき肉の他にも色々入れる。
鶏ひき肉、木綿豆腐、白ネギ、卵、すりおろし人参、椎茸・蓮根の荒みじん、白ごま、しょうが、片栗粉、
日本酒。
その他にも冷蔵庫のくず野菜。キャベツとかニラのみじん切りなんかもヨシ。
全部ぐにょぐにょ混ぜてぼとぼと落として煮る。
味噌ちゃんこに入れるとウマー。
水炊きでゴマだれつけてもポン酢つけてもウマー。