◎ズッキーニの食べ方教えて！◎

かつお節を入れた方がおいしい。

ズッキーニの花のフリッターがｳﾏｲよ。
花の中にチーズ詰めて衣つけて揚げるの。自家栽培の人にぜひオススメ。

ｽﾞｯｷｰの花第一号が咲きそうだ。
食べたいけどまだ我慢…

>>103
かわいい生活。うらやまし。俺もなんか植えよっかな。。。バジルとか

９６さん＞今これを読んでズッキーニを糠だるの中にぶち込みました（＾Д＾）ノ
うちの所は大体１本１００円で買えますだ。
でも今日は５０円で売ってて４本買いますた。ここの方々のレシピを参考にさせて
貰いますだ。

少し塩振って、水気を絞って餃子のタネにしました。
エビと合いますね。

ズッキーニの茎食べました。

トゲがあるので、薄く皮をむいてピーマンと豚肉と一緒に塩こしょうで炒めてみました。
シャキシャキしておいしかったです。

>>105
美味しかった？

ズッキーニって生で食べられるの？

　　,-､　　|　 　,r' ／￣''''‐-..,ﾌ!
　/ ﾊ `l／∪ i'　i 　　 ＿ 　　｀ヽ
　　.rｿ　　　　 i' l　　r'　,..二''ｧ ,ﾉ　　　　　　　　　　 .:l′　　.｝ﾐ　　 .ﾉ　　　　　　　　.ﾞ>′　 ./　　　　　　　
　{ '　ﾉ　　∪　 l　 /''"´　〈/ /　　　,,vv,､　　　　　　.｝　　　 .｛ ｝　.ﾉ′　　　　　　　/′　 .,rﾚ'7
　>-' 　　　 ;:　|　 !　　　　i　{　　 r厂　 .ﾞｰv　　　　ﾉ　　　　 .|ilﾄ:ulﾞ　　　　　　　 ／|∨'<7干'′　　　　　　　　　
　l　　 l 　 　 ;. ｌ ｜ 　 　　|　!　　　　　　　　 -,,_　.,「　　　　 .r|､.,乂　　　　　　　 .ﾞ¨ﾞ'-＞ヾﾞl!　
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>>109生のちんぽ食えよな。先に。

いけるよ

びっくり。生で食べれるのか。。。

スティックサラダにしてみな
まじいけるから
歯ごたえがたまらん

ズッキーニ、スクワッシュ、コーン、マッシュルーム、ニンジンを
塩＋コショウ＋酒＋ほんだし（全て少々）で味付けして煮込むとウマｰでした

輪切りにしてフライパンで約。
皿にダス。
オイル塩コショウして空。

すりおろしてかりかりベーコンなどと炒め、スープで煮てから
ステリーネ（小型パスタ）、クスクスなどのソースにします。
あっさりぷちぷち。

フランスではクルジェットというそうです。なんか速そう。

よく絡んでおすすめ。速攻でできるので、肉も固くならない。

ズッキーニの茎を
出汁醤油唐辛子で漬けて食べると
よい箸休めになりますよ

適当な長さに切り分けて、３ｍｍくらいにスライスしてソテー
火が通ったら生姜焼きのタレを絡めて出来上がり

あああ葉と茎食べようと思ったのに
うどん粉病発生（つд∩）ｼｮｯｸ　ｼｮｯｸ　ｼｮｯｸ

ばあちゃんからズッキーニもらいますた。
初めて触りますた。

これ、皮剥くんですか？

剥かなくてもいい

茄子と同じように考えればよろし

>>121
>ばあちゃんからズッキーニもらいますた。
>初めて触りますた。

なんとなくワロタ

>>121
初ズッキーニ、ｵﾒ!
もう食ったかな。うまいと思ってればいいな。

121です。

食った食った。
名前と見た目からキツイ風味を予想してたんだけど、
試しに一切れ、生で食べてみたら(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
サラダ、から揚げ、ナスと一緒に焼き、何しても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
巨大ヘチマサイズで、最初「これは一体何という植物なんだろう…」と途方に暮れたけど
おいしく完食だ。
レスありが�d

121ﾀﾝがおいしく食えて良かった（´∀`）

なぜばあちゃんがズッキーニを・・・ｗ

ハイカラなばあちゃんだな

少し前まで農産物直売所で、こんなデカイのが？っていうくらいのが
100円とかで売ってたんだけど、すっかり並ばなくなった。
もう収穫時期、終わったんかな・・・

>>129
そうそう、うちの近所のスーパーでも最近あまり見かけなくて
あっても400円近くしてます。
1本50円で売ってたスーパーもあったけど今はもう並んでないし。

コストコにヘチマサイズのやつ売ってたよー

ズッキーニって茄子の親戚なんでしょ

ネタでもなんでもなくマヨネーズつけて丸のままです。
寝酒のあては、最近こればっか”

>>132
むしろカボチャの一種なんだが・・・

パン粉にパルメザンチーズを混ぜたやつでフライ。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　ガイシュツ？

ズッキーニ食べたい・・・もう高くて買えないよ(´･ω･`)

きゅうりの代わりにズッキーニのオイキムチ超うまい。

フライが一番ｳﾏｯ
手作りタルタルで食すと最高です

ナス、トマト、にんにく、ズッキーニにラタトィユ
ポピュラーだけどこれがいちばんウマー

斜めにスライスして、焼いて焦げ目つけて（あればグリルで）
チーズトーストの上に乗っけて、バルサミコをちょっとかける。
ズッキーニはくたっとなるかならないかぐらいの焼き加減が良い。

ベジタリアンのアメリカ人に教えてもらったレシピだけど
むちゃくちゃハマって、一時期はこればっかり作ってた。
ズッキーニって皮が一番おいしいのよね。

嗚
　　　　　　　　　　　　　呼
　　　　　　　　　　　ま
　　　　　　　　　　　た

　　　　　　　　　駄
　　　　　　　　　ス
　　　　　　　　　レ
　　　　　　　　　か。

すみません質問です。

昨日買ったズッキーニのうちの一本がやたら苦かったのですが、
以前にも少し苦味があるかな？と思える物にあたりましたが、今回ほどでは有りませんでした。

ズッキーニって時々苦いのもあるのでしょうか？
そういう場合はヘタを大きめに取るとか皮をむくとかしてもダメでしょうか？
見分け方なんて有りますでしょうか？

ズッキーニにエロイ人よろしくお願いします。

このスレでも、インターネットの他のところでもズッキーニが「クロジェット」と呼ばれるって
言ってる人いるけど、正しくはクｩジェットだよ。Courgette。クロジェットとは読めないはずだが。
英語でも仏語でもCourgette。伊語、米語ではズッキーニでよろしい。
そういう俺は、在欧生活4年超。いつも市場でズッキーニを安く買ってきます。

薄くスライスしてエ○ラなどの市販の浅漬けのもとに漬け込むだけ。
ピクルスなんかにしてもウマイでしょうな。

初めてズッキーニ食べた。
うまままま(゜д゜)

ちなみにフライ、ベーコンとズッキーニのカレー炒めにしました。
まんま茄子を想像してたけど茄子とはちょっと違った歯ごたえが癖になりそ。

ズッキーニ・スパゲッティ最高！

カポナータ　でしょ？

今年はまだズッキーニの苗植えてない〜！どうしよう！

マリネ　フリット　炒め物　パスタ　カポナータ　も美味しいけど､
いちばん好きなのは､切ったものをグリルなどで油を使わず焼いて､
バルサミコちょろっとかけて食べるシンプルなもの。

海老と一緒にリゾットもんまいですよ。

天ぷらにしてもり蕎麦と食べるのが好き

ズッキーニって甘くて美味しいのと
水っぽくて苦いのがある気がするんですが
見分け方ってあるんでしょうか？

私はよく鳥はむとズッキーニを重ねて、オリーブオイルを振りかけ
塩コショウで味を調えてオーブンで焼きます。

豚肉食うなら、食肉加工現場は見ておくべき。
これで日本の最新の機械なんだってね・・
http://jazzmens.net/vegetarian/pics_killed.htm

ズッキーニだけでもいいけど他の野菜と一緒にローストベジタブルに。

ズッキーニ、縦5mmの薄切り、玉ねぎ(赤の方が美味しい）、にんじん、
ジャガイモ、なす、ピーマン、かぼちゃ等の野菜をボールに入れニンニクの
みじん切り、塩、胡椒をし、オリーブオイルをかけ手で混ぜ合わせ、
オーブン用のトレー(無ければアルミのフォイル)に重ならないように並べて
200度のオーブンで30-40分焼く。
暖かいうちでも冷めても美味しい。暖かいものはパスタにからめても美味
しいし冷たいものはサンドイッチの具にいい。

黄色と緑のズッキーニが農園で巨大化してます。
おととい初収穫、サラミと炒めてチーズ焼きにしました。
今日は粉チーズフライにして見ます。

近所のスーパーでズッキーニが安くなってきた

夏野菜の季節到来だ！お百姓さんありがとう

ズッキーニってあんまり加熱しないでおくと苦くならない？
気のせいかな？

１．7mm位に輪切りにしてポリ袋にいれ、
　　大きめなら1本につきオリーブオイルを大さじ1杯くらいかける。
２．袋に空気がいっぱい入るように口を閉じて、わーっと振る。
３．ズッキーニ全体に油がいきわたったら、
　　耐熱容器に入れて蓋もしくはラップし、3分くらい加熱。
　　見た感じしんなりしてたら出来上がり。

塩も何もつけなくてもうまいのだ。

良スレハケーン
生のままマヨをつけて食べたら(ﾟдﾟ)ｳﾏ-
味噌汁の具にしても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
歯触りがイイ！！
畑にヘチマサイズが実っているので明日フライにするぞぉ〜
食べ応えがありそうだ（´∀`）ワクワク

タマネギと鶏肉のカレー煮込みとか
普通にビーフカレーの時とかにざくざく切って
入れてしまう。
よーく煮込むと跡形もなくなってしまい
こん中にズッキーニ丸１本入ってるんだよと言うと
驚かれる。ルーがトロっとしてうまい。

餃子の材料の白菜が足りない時刻んで入れた。
ピーマンの肉詰めの要領でズッキーニの中くりぬいて
肉を詰めコンソメで煮る。うまー。

片栗粉とカレー粉を混ぜたものを細長くきったズッキーニにまぶして焼いたら
周りがカリカリして中はふっくら、ほんのりカレー風味で美味しかった。
揚げてもいいと思う。

キュウリが大っっ嫌いでズッキーニも同一視してたんだけど
キュウリなんかとは全っ然違うね。
微妙にホクホクしててうまーい。

小麦粉つけて焼いて、きんぴら風にするといい感じかも。

知り合いが、冬瓜をくれたのかと思ったら巨大ズッキーニだった。
断面の直径20�a。種は南瓜の種ぐらいあったけど、薄くて食べられる。
種の周りが特に甘くて、通常のものとは少し違う感じだった。
ズッキーニはオリーブ油で炒めておろしたパルメザンと黒胡椒（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
半端に余って困った時は、油揚げと味噌汁にする。すごい相性いいよ!

黄色いズッキーニってやたら辛くないか？

ズッキーニって夏が旬ですよね？
近所のスーパーに全然売ってないんだけどorz
食べたいなぁ

ズッキーニを3本もらったけれど、美味しくて簡単な食べ方を教えてください。

>>165
>>1から読んでね

>>163
辛いというより、渋くて苦いと思う。

近所の直売所、ズッキニーが最近出てない(´･ω･`)

ズッキーニを切ると断面に独特のぬめり感があるけど、何の成分なんだろ。

昨日、うちの父親が、いきなりでかい（30ｃｍ超）ズッキーニを貰ってきた。
しかも2本も！
一体どうすりゃいいんだ？？？
レパートリーに困ってたら、このスレ見つけたけど、
全部読んでも2本は完食できそうに無い…。
かなり悩んでるよ。
やっぱピクルスとかにして保存するしかないか？

だかこのサイズを普通だと思ってる父よ。
「ズッキーニはこんなにでかいもんじゃない。
　普通は15ｃｍあったら良いほうだ。」
と言いたい。

小腹が空いたときに、ズッキーニの塩茹で。(・∀・)ｲｲ!!

>>170
天ぷら！

好きにしろ
http://www.google.co.jp/search?ie=UTF-8&oe=UTF-8&sourceid=deskbar&q=%E3%82%BA%E3%83%83%E3%82%AD%E3%83%BC%E3%83%8B%E3%80%80%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94

フライにして食べたらウマかった！どっかの居酒屋でケチャップつけて食べた。

>>170　
>>162　ですが
長さが長いだけなのか？
毎日の味噌汁、ソテーにするだけでもうまい。
直径20ｃｍのものが半分あったけど、3人の家庭なら
2、3日で使い切ったよ。

170です。

うちのは長さが30ｃｍ超、直径10ｃｍ強。
うちは4人家族だが田舎だし、年寄りばかりだから、
2・3日では使い切れないよ。
しかし今日は酢の物になって出てた…。
塩茹でかフライねぇ…。よし！明日やってみよう！

>>176
174さんじゃありませんが、フライは棒状に切って、塩少々をなじませて
水気をふいて、天ぷら衣＋最後にパン粉をつけるやり方が何かの本であった。
ウスターかけてガブリはなかなか美味そうだ

>>176
年寄りばかりなら漬物にしてはどうでしょうか？

大根のように薄く銀杏切りにして、
豚バラ肉かベーコンなどと一緒にきんぴら風に炒めると、
1,2本はすぐなくなるよ。

テレビでズッキーニのステーキってやつをやってましたが
失念…
たしかズッキーニを縦に三等分し、塩胡椒、オリーブオイルで焼いた後
上にタラコとマヨネーズと何かをあえたものを
たっぷり乗せるというものでしたが…
思い出せないのがはがゆい！
どなたかしりませんか…

かぶってたらゴメンネ。
今うちにある料理本にのってます。
塩コショウした薄切り豚肉の上にチーズと薄切りにしたズッキーニを置いて
上からもう1枚の豚肉でサンドする。これに小麦粉、卵、パン粉をつけて
フライにするんだって。

133 名前： 素敵な旦那様 [sage] 投稿日： 2005/07/27(水) 22:38:42
本日の夕飯
きゅうりの香草焼き　に、ジャガイモとタラコとマヨネーズとチーズにたっぷりハーブ
を混ぜたものをこんもりと乗せて多分ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙと思われる物をかけたもの。
にゅるっとぐじゅっとして変な風味。きゅうりは焼かないで欲しい｡

蒸しパン　カルピスを入れたそうで甘い蒸しパンだったがこれはｏｋ。
　以上。

きゅうりについて少し言ってみた。「焼いたの？」って。
なんかテレビでこういう料理をしていたそうだ｡まじかぃ？
見て真似てみたって言われてそれ以上は言えなかったけどさ。
世の中きゅうりは焼くのかよ。むしろスティックきゅうりにその具をかけてくれ。



135 名前： 素敵な旦那様 [sage] 投稿日： 2005/07/27(水) 22:45:13
>133
それ絶対ズッキーニと間違えてる。



136 名前： 素敵な旦那様 [sage] 投稿日： 2005/07/27(水) 22:53:40
>133
…メシマズシステムを暴露していいか…
…その番組は
もしかして、これか…？？
http://www.nhk.or.jp/partner/cooking/recipe/200507_4_2.html


http://human5.2ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1122218399/l50　より

ズッキーニの切り口触ったらねばねばしてとれない。
なんか指紋が消えてしまった…。
た　す　け　て　く　れ　orz

>181
超亀レスすいません！
それとはちがうんですが美味しそうですね
私が探していたズッキーニのステーキの作り方がわかりました
「ズッキーニのステーキ」検索したらとあるブログがヒットしました
良かったらそちらもググってみてください！

あれ
私宛てじゃなかったかな？
ステーキじゃなくそれはフライだもんね
すいません

かわいい（´∀‘）

以前、会社の上司からおすそ分けでズッキーニをもらった。
初めてだったので調理方法が分からず、母に任せたら
冬瓜風のあっさり味の煮物にしてくれた。

すごく美味しくて、ほとんど一人で食べてたよ。

あの時にこのスレ知ってたら、もっと色々楽しめたのに
残念。

アメリカ在住よりズッキーニの食べ方です！
とっても美味しいので是非是非試してみて☆＾＾
（でもちょっと手間かかるかも。。。）

１ズッキーニを胡瓜のように輪切り？にカットしてく！
２カットしたズッキーニをオーブン皿にならべ塩、こしょう、パセリを少々
３柔らかくなったかなぁ〜と思ったらオーブンから出して、コーンミールで
ズッキーニをまぶす。
４今度はフライパンに油をしいてコーンミールにまぶしたズッキーニを揚げる！
ちょっと茶色くなってきたら終わり！
５揚げたズッキーニをさっきのオーブン皿に又並べ。。。
６とろけるチーズのようなチーズをズッキーニの上にぱらぱらとまく
チーズがとろけてちょっと焦げ目がついたら出来上がり！

とってもおいしいよ！
２は省いても結構。オーブンでやかずそのままフライパンに直行してもＯＫ！
やってみてね！

おいしそうなり！
ズッキーニあげ（´∀｀）

スジェビ（韓国のすいとん）作ってる。おいちい。

ある西洋人にあげたところヌカ漬けが美味かったとのこと。

ズッキーニはどう食べるんですか?

ズッキーニとえびのクリームパスタめちゃうまかった
レシピはわからん！

>>192
箸でつかんで口に入れ、よく噛むんだ！
そして飲み込め！

カレーライスの時の材料として茄子の変わりにズッキーニにしても
癖も無くう・ま・いよ！

>>195
うまそう!明日やってみる。
茄子より歯ごたえが残って良さげだね

ズッキーニとドライトマト炒め（＆パスタ）
http://www.piatti.jp/ricetta/pv12.htm

スライスして炒めて、バターしょうゆで味付け、ウマー

ズッキーニを縦にスパーンと切って、中身を少しくり抜き肉詰めにする。
(ピーマンの肉詰めみたいな感じ)
それを蒸し焼きみたいにして、トマトソースかけるとｳﾏｰ
見た目も綺麗だしパーティーとかにも使える…

オーストリア行ったときにご馳走になったんだけど､
向こうのズッキーニは凄く太いからできるのかも？

1�a位の幅で輪切りして素揚げ、塩振ってそのまま食う。シンプルでｳﾏｰ。