塩と醤油について語れや

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風味しょうゆ うまみ
*手作りによる特殊加工しょうゆです。
*最高の本醸造しょうゆに天然の昆布とかつおを漬込み、その味と香りをほどよくミックスしました。まろやかな香りが自慢でもあります。
*塩分を14%まで下げ(通常は17%程度)、みりんをたっぷり使って、辛さをおさえました。しょうゆは｢辛い」という固定観念が消滅します。
塩分を控えめ(１４%)にした最高級の本醸造しょうゆに上質の昆布・かつお節を漬け込み、本みりんを加え、まろやかな味に仕上げた体にやさしいおしょうゆです。 大切な方へのお使い物にも最適です。