★そうめんの美味しい食べ方★

炒めるタイプのそうめん料理です。

予めそうめんを湯がいておいてください。
温めたフライパンに胡麻油を入れ、
豚小間、たまねぎ、ピーマン、ニンジン、ナスを軽く炒め、塩コショウする。
酒、麺つゆ、醤油、砂糖、おろししょうがを混ぜた液を加えて
ゆでたそうめんを最後に軽く混ぜる。（あまり混ぜ混ぜするとべたつく）
皿に盛って、刻みネギ、すりゴマ（白）、刻みのりをたっぷりのせていただきます。
すっごく美味しいので、大量に作ってみんなで食べてください！