101 :
困った時の名無しさん:
チャルメラで何かできないかな?普段は卵とキャベツだけや・・
>>101 その玉子とキャベツをラー油で炒めて乗せるが吉
胡椒はよいが塩はしたら×
大量の葱をザク切りにしてごま油で炒めてのせる。
醤油系・とんこつ系ならウマイ。
104 :
困った時の名無しさん:2005/12/21(水) 23:30:33
シンプルに味噌味の中に冷凍コーンを投入、仕上げにバターのせると
おいしいですよ。
麺と一緒にちぎったキャベツを茹でる
↓
湯きりして粉末スープ半分くらい?かけて混ぜる
↓
マヨだの胡椒だのゴマだのあとはテキトーお好みで
106 :
困った時の名無しさん:2005/12/23(金) 04:54:44
用意するもの:
ニンニクみじん切り、生姜千切り、豆板醤、サラダ油、
豚肉千切り、キャベツ短冊切り、熱湯、インスタントラーメン
鍋に油を熱し、ニンニク、生姜、豚肉を炒める。
火がとおったら(豚肉に焦げ色がつく程度まで)、
豆板醤をぶちこんでさらに炒める。
唐辛子の香りが立ったら熱湯を入れ、
沸き立ったらラーメンの麺とキャベツを投入。
麺がイイ感じにゆだったところでスープを混ぜる。
まず麺を箸で器に移し、それからキャベツ入りスープをかける。
ニンニク、生姜はチューブのやつでもいいよ。
107 :
困った時の名無しさん:2006/02/01(水) 22:19:26
週に3回はインスタント麺食べる漏れにネ申レシピをください!
包丁使うのがめんどい時に投入するもの
玉子・ふえるわかめ・あらびきソーセージ かな
あれば豚コマとかもやし。青ネギも火を止める前に手でちぎって入れてる。
乾燥スライス椎茸なんかも入れる。
基本だけどしょうゆラーメンにごま油とか、とろけるスライスチーズの時もある。
サッポロ一番のとんこつにクレイジーソルト足したらウマーだった。塩やしょうゆにはイマイチ。
110 :
困った時の名無しさん:2006/03/29(水) 23:36:19
下がってるんでage
111 :
困った時の名無しさん:2006/03/30(木) 01:33:22
キッチンバサミ使えばいいんでね
肉とか魚とかバシバシ切れるよ
鋏も洗わねば酷いことになるのは一緒だ……_| ̄|○
【話題】 "金ちゃんラーメンなど100種超" インスタントラーメン専門のラーメン屋、登場…激戦区・中野
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1145855378/1 ★インスタントで全“麺”戦争…全国から百種以上 ラーメン激戦区・中野
・有名店がひしめくラーメン激戦地、東京・中野にインスタントラーメンを専門に扱う前代未聞の
ラーメン店が誕生し、話題となっている。全国各地から集めたラーメンは100種を超え、
中には一度に3杯も食べていく猛者もいるとか。
一見、普通の小さなラーメン店と変わらないのれんをくぐると、壁や棚にインスタントラーメンが
ズラリと並ぶ。店主の竹中さくらさん(40)は「今のところ100種ちょっとぐらい。もうすぐ、棚を
作ってもっと種類を増やす。お客さんは行列ができるほどではないが、結構入ってます。
特に夜が忙しい」と評判は上々のようだ。
販売網が西日本中心で関東地方ではなかなか手に入らない徳島製粉(徳島市)の
「金ちゃんラーメン」を注文すると、あっという間に煮タマゴとほうれん草、メンマがトッピング
されたアツアツのラーメンが出来上がり。少年時代に食べた懐かしい味がそのままに
再現された。
店で注文できるラーメンはすべて袋入りのインスタントめん。カップめんは「お店で出しても
お金の取りようがないでしょ」(同)と扱っていないが、「ラーメンに入るチャーシューと煮タマゴは
手作り。水もこだわりがあって、富士山のものを使っている」というから、味はインスタントと
侮るなかれ。
価格は「チャルメラ」や「サッポロ一番」といった全国発売されているメジャーなものが280円、
地方限定の“ご当地ラーメン”は340円。さらにインスタントラーメンの元祖、日清食品の
「チキンラーメン」はタマゴ付きで180円と超リーズナブル。
「最近は1杯1000円なんてラーメンも出てきているが、その人の味覚によって味は違って
くるもの。うちはこれだけ選べてこの値段。最高は一度に3杯食べた人もいる。それでも
1000円でお釣りが来るよね」(竹中さん) (抜粋)
http://www.zakzak.co.jp/top/2006_04/t2006042402.html
114 :
ぱくぱく名無しさん:2006/05/03(水) 22:34:05
どうしてこのスレで部隊鍋(ブテチゲ)の話題が出ないんだ?
おかしいだろ、絶対。
115 :
ぱくぱく名無しさん:2006/05/04(木) 16:49:06
『カオスですよ!』の新刊で明星のチャルメラを扱ってた。
丸から四角になってから「サッポロ一番」に乗り換えて
買ってなかったが、中身を読んでちょっと見直した。
……『出前一丁』は旨いとは思うんだが、漏れ的にはいまひとつ。
116 :
困った時の名無しさん:2006/05/24(水) 14:48:42
うまかっちゃんに生卵落とし。これ最強。
つーかうまかっちゃんはヘタなラーメン屋のラーメンよりうまい。
117 :
困った時の名無しさん:2006/08/27(日) 06:27:33
118 :
困った時の名無しさん:2007/06/12(火) 04:31:54
プロのラーメン屋の店主が昔教えてくれたインスタントラーメンレシピ。
醤油ラーメンに、たっぷりの刻みネギと、醤油味のいわしの缶詰をのせる
はい終わり
119 :
困った時の名無しさん:2007/06/12(火) 04:33:55
↑ネギは子ネギね。どんぶりがうまるくらい
120 :
困った時の名無しさん:2007/07/16(月) 18:06:28
サッポロ一番みそラーメンをフツーに作る
具はもやし、ねぎ、椎茸などお好みで
食べる直前におろしニンニク+キムチの素+七味少量
もちろんキムチを入れても
ラーメンを食べ終わった後のスープにご飯投入、卵でとじて雑炊
暑い日に汗を流しながら食うのがうまい
121 :
困った時の名無しさん:2007/07/17(火) 17:01:24
昔ながらの中華そば 醤油味 (具なし)
∧_∧
( ;´Д`) ああぁっぁぁああぁあっ
人 Y /
( ヽωつ ο°o。
(_)_)
★★★★★ マンコの臭いは食物にも影響される★★★★★
@アラブ女のマンコは
香辛料の影響で未知の香りがする。
人によっては虜になる。
@朝鮮女のマンコは
マン臭+キムチ臭で鼻がモゲル。
傷害罪が適用される。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
(*´д`*)ハァハァ
過疎スレ
ノノノハヽ
川VvV) <大丈夫!なんとか。。
/ U つビシッ
し'⌒∪
127 :
困った時の名無しさん:2007/12/04(火) 09:26:11
128 :
困った時の名無しさん:2007/12/04(火) 15:55:58
もやしをたっぷり
129 :
困った時の名無しさん:2007/12/04(火) 16:00:23
レタスと薄切りウインナーを塩胡椒で炒めてトッピングするとウマー!
130 :
困った時の名無しさん:2007/12/09(日) 21:44:46
マヨネーズを少量仕上げに入れるとコクが出て味が高級になるよ
/⌒彡:::
/冫、 ):::
__| ` /:::24ietee
/ 丶' ヽ:::
/ ヽ / /:::
/ /へ ヘ/ /:::
/ \ ヾミ /|:::
(__/| \___ノ/:::
/ /:::
/ y ):::
/ / /:::
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/ /:::::
( く::::::::
|\ ヽ:::::
| .|\ \ :::::
\ .| .i::: \ ⌒i::
\ | /:::: ヽ 〈::
\ | i:::::: (__ノ:
__ノ ):::::
(_,,/\
132 :
困った時の名無しさん:2007/12/24(月) 06:29:27
皆さんスープにハエが浮いていたらどうしますか?
さっきそれがおこって一口も食すことなく捨ててしまいました
133 :
困った時の名無しさん:2007/12/24(月) 08:35:36
絶対無理
摘んで捨てて美味しくいただくと。
それだけの事。
135 :
困った時の名無しさん:2007/12/25(火) 06:10:53
ハエもスープと一緒に飲み干して栄養にしてやる。
醤油か塩にネギ+白菜漬け+酢+コショウ
>>16の応用だけど白菜付けがうまい
137 :
困った時の名無しさん:2007/12/30(日) 00:25:30
塩ラーメンに、キノコ類(ひらたけ、えのき、まいたけ、しめじ他)をペペロンチーノの要領で炒めて乗せる。
白髪ネギを、オリーブ油、黒粒コショウで和えてキノコの上に乗せる。
美味しいよ!
138 :
困った時の名無しさん:2008/01/06(日) 11:10:49
お隣さんの韓国人の子が辛ラーメン作ってくれて超うまかった
辛ラーメン+玉ねぎ+卵+韓国海苔+青ネギ
一人一人入れるものが違うらしい
/冫、 ):::
_| ` /::: 6kasamui
ゞ 丶'ノヾ'"ヾ:::
/;;ヽ リ;;;;リ 〆;;/:::
/;;;/へ ヘ/;;;;;/:::
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(;;/|l \;;;;;ノ リ:::
!=ロ=!,,;,,,ゞ:::
/ y ヽ):::
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\ ※;;;/:::: ヽ;;〈::
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__ノ;;;;;):::::
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140 :
困った時の名無しさん:2008/01/11(金) 09:13:36
>>138 なんも入れずに食ったけど・・・
美味い!!
でも辛いの苦手・・・orz
唇がヒリヒリ・・・
美味いのに(泣
>>140 卵か牛乳入れるだけで断然まろやかになる
あとはマヨネーズとか
やってみ、騙されたとおもって
サッポロ一番の塩にラー油をけっこう入れてみたら旨かった
/冫、 )::
_| ` /::: 20ka
ゞ 丶'ノヾ'"ヾ:samu tamaran
/;;ヽ リ;;;;リ 〆;;/:::
/;;;/へ ヘ/;;;;;/:::
/;;;\ ヾミ;;;;;;/|:::
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!=ロ=!,,;,,,ゞ:::
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__ノ;;;;;):::::
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,へ
\/ ヽ ( )
_/*+*`、 ( )
<_______フ )
从  ̄ >ノ<samui sinsintomonihiete...
/゙゙゙lll`y─┛
ノ. ノノ |
. `〜rrrrー′
. |_i|_(_
145 :
困った時の名無しさん:2008/02/02(土) 14:27:01
>>138 辛ラーミョンは白菜と椎茸が(゚Д゚)ウマー
で、お好みでチーズとその他の野菜かな。
小鍋で、ごま油でキムチと具材を軽く炒める→湯をわかしてそのままラーメン作る
ってのに一時はまってた
146 :
困った時の名無しさん:2008/02/10(日) 11:55:13
147 :
困った時の名無しさん:2008/02/10(日) 11:57:25
今では高級食となってしまった感がある
148 :
犬と散歩の通行人:2008/02/10(日) 13:46:52
おい、ポチ 此処はラーメン屋さんの集まりだニャ・・・
つまらん、帰ろう お邪魔したね、、、。
たまに袋ラーメンを袋焼きそばのレシピで作る。
工夫も何もないが、けっこう好き。
いいすれ
151 :
困った時の名無しさん:2008/04/08(火) 13:19:28
自分は水分なくなるほど麺をぐちゃぐちゃに煮込んで
酢とラー油をかけて食うのが好き
152 :
困った時の名無しさん:2008/04/08(火) 15:22:24
とろけるチーズのせるとうまいよん
地元にあった、サッポロ一番の工場が潰れたら
スーパーの麺コーナーで、アカギと、スナオシの、
サッポロラーメンが、売り場を占領しはじめた。母は、メーカーが違うことに気が付かず
袋麺5個入り3パックも買って来た(笑)
フジの深夜番組で、普通の人は
ラーメンスープを飲まない
が、多数派と知ってショック;
健康の為には、飲まない方がいい…
とは聞いていたが。
155 :
困った時の名無しさん:2008/04/29(火) 07:02:37
〃∩∧_∧
⊂⌒( ・ω・) 次のお話 まだぁ〜?
`ヽ_っ⌒/⌒c
⌒ ⌒
>>154 そう言う話を聞いた事があるが、
俺は気にせず飲む。
支那そばの汁は飲むなと酒場(バー)に言ひし犀星先生の横顔かなしも 岩淵鉄太郎
犀星先生は勿論、室生犀星のこと。
158 :
困った時の名無しさん:2008/05/07(水) 18:42:13
みんなやってる筈だが
サッポロ一番味噌味を2/3の水で柔らかめで2つ作る
ここ茹で加減が微妙なので注意な
出来上がり直前に一味1/3瓶入れる
レッチリでも可だ
早めに入れると嫌なぬるぬる成分がでるので注意
で熱々を食う
激辛党にはたまらん
日清のシーフードヌードルに、たっぷりとスイートチリソース入れる。
タイ風になる。
.
,,──────,,
/ \,,,..
/ ;'⌒ ''' 'ヽ
,/ ヽ |___
./ |  ̄ヽ ヽ
/ | / ̄ \
./ | / ̄\
| | |::::::; |
.| .|. ヽ::::::/
.\ | |
ヽ__/ ,, / <daijixyoubudayo
\___ \___ _____/ 9gatudasi issinnya
(__________)
/ ヽ
/ | \ / ̄ ヽ
/ | / ̄ ヽ | |
| ./ ....... | |. |
.\_/ / '''''| . | |
\ |ヽ,,,,,,,,/
\_____,,,,,,... /
`'ヽ,,,,,,,,/
161 :
困った時の名無しさん:2008/10/05(日) 18:05:00
2袋のインスタント麺(サッポロ一番塩がおすすめ)を作る時、
普通に茹でてから、粉末スープを入れ、更に煮る。
麺がブヨブヨで美味しい。
残った粉末スープ1袋は別の料理の隠し味に入れれば良し。
袋入りインスタントの麺はどうも好きになれない
カップ麺の麺なら結構うまいのもあるけど
さっきテレビで違うラーメンを一緒に混ぜて作るってやってた
これは盲点だった
もちろん組み合わせによるだろうけど、味に深みがでるんだとかなんとか
164 :
困った時の名無しさん:2009/09/07(月) 09:04:06
シマダヤの生ラーメンの仕上げのスパイス小袋を再現したいのですが
何が入っているかわかるかたいませんか?
白コショウしかわからない。
165 :
困った時の名無しさん:2009/09/07(月) 20:46:10
一年ぶりのレスで上がったね〜。
キャベツ派が多いけど白菜派はいないの?俺は白菜なんだが、、
167 :
困った時の名無しさん:2009/09/12(土) 05:34:16
168 :
困った時の名無しさん:2009/09/12(土) 08:37:22
5年前のレスに…
ごめんsageとseamo間違えた
171 :
困った時の名無しさん:2009/10/25(日) 17:32:58
どんな間違いだよwww
172 :
困った時の名無しさん:2009/10/25(日) 23:56:45
サッポロラーメン塩味にトマト入れるのすきー
174 :
困った時の名無しさん:2009/11/10(火) 14:58:14
中国の富裕層では日本の袋ラーメンは、高級お持て成し食材
中でも出前一丁が大人気!味の種類だけでも16種類ある。オイラはチャルメラ派だけど…
175 :
困った時の名無しさん:2009/12/16(水) 23:52:26
生卵かけ御飯も人気ですよ
香港でも出前一丁はインスタントラーメンの王様。
日本とは比較にならないくらいの人気だ。
チャルメララーメンと聞いたらあの音楽が頭に流れるのはアタシだけじゃ無いよね…
袋ラーメンは札幌塩が一番美味しい
178 :
困った時の名無しさん:2009/12/25(金) 20:20:04
ヾ.: ; ;ヾ ; ; :ヾゞヾ., .ゞヾ;ゞヾ;;;
; ;ヾ ; ;ゞ ;"ヾ;;ヾ "ゞ; ; ; ゞ゛ヾ;ゞ:.; ;ヾ ; ;ゞ ;
ゞ:ヾヾ.: ; ;ヾ ; ; :ヾゞヾ., .ゞヾゞヾ;ゞヾ;ゞゞ;ゞ ` `
,,ヾ ;";ヾ; ;ゞ ;" "ゞ ; ; ; ゞ ; ;ヾ ; ; ヾ ;ゞ "ゞ;ゞ `
; ;ゞ ;" ;ヾ ; ;";ヾ; ;"/" ; ;ヾ ゞ;ヾ ""ヾ ゛;"; ゞ:."ゞ" ゛ ` ` `
" ;ヾヾ ; ; ヾ ;ゞゞ; ;ゞ ;" "ゞ ; ;"/" ヾ ;ゞ ;" "ゞ ; ; ;ヾ ;ゞ `
ゞヾ;ヾゞ:ヾ ゞ:.y.ノゞ ; ;ヾ ; ;ゞ ;" "ゞ; ; ; ゞ゛; ;ゞゞ ヾ ;ゞ ;" ` `
ゞ:.y.ノゞ ; ;ヾ ; ;ゞ ;" "ゞ; ; ; ゞ゛;;ヾ ;ゞ ;" "ゞ ; ; ; ゞ ;;; "ゞ;ヾ; ` ` `
ゞ:.y.ノゞ ; ;ヾ ; ;ゞ;; ;" "ゞ; ; ; ゞ゛;ゞ:.y.ノゞ ; ;ヾ ; ;ゞ ;" "ゞ; ; ; ゞ゛; ` `
:ゞ:.y.ノゞ ; ;ヾ ; ;:_/ゞ ;" "ゞ; ; ; ゞ゛;ゞ:.y.ノゞ ; ;ヾ ; ;ゞ ;""ゞ; ` `
"ゞ ; ;";;;;""ゞヾ:;;_;/"ゞ ; ;"/" ヾ ;ゞ ;" "ゞ ; ; ; `
;;;;;; ; ;ゞ;;ノ;ノ″ ` ` ` ` ` `
:;;; ;;;;.....:::/ ` ` ` ` ` `
;....;;;::::;i;..ii| ` ` ` ` ` ` ` `
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:::.::;.;;;.:i;:iii| `
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::;...;;.;;ii:i;;;:;i|
li,.;:.''" (~) ';:.
,.;w:" γ´⌒`ヽ w..
,.;i:;'" oノノハヽ {i:i:i:i:i:i:i:i:} '';:.
.,.;:'. 从 ´・ω・) (・ω・` ) '';:.,
,.;:'" (:::::::::::っと::::::::::::) ";:.,,
ノ;;;;;;;;;;;;;;;;ゝ О─J
` ` ` ` `
annnanitanosikuomoideninattannya
soredejixyuubunnmannzokuya
nokoriitimaihakinennnioitoko!
181 :
困った時の名無しさん:2010/04/17(土) 20:48:44
(@〜@)
182 :
困った時の名無しさん:2010/04/22(木) 06:10:12
俺の場合、インスタントラーメン煮るときのにおいが鼻につくときは体調が悪いとき。
定番だけどモヤシと卵、葱
さっと茹でて、湯をなるべく捨てないように箸でざるか何かにあげて水を切る
その湯でラーメンを作る。
ニンニクも好きだが、たまにしか食えない・・。輪切り?に切って、中火で炒める。葱を入れるとなおいい。たまにゴマ油で炒めても美味い。
きつね色より少し濃い色になったら、ラーメンの仕上げにのっける。
185 :
困った時の名無しさん:2010/04/25(日) 21:10:28
ラーメンともやし、キャベツを一緒に煮てハム、わかめ、メンマを乗せる
これだけで美味い
俺的にはインスタント麺のスープは辛すぎるのでこれでちょうどよくなる
とりあえずキャベツともやし山ほどいれとけ
バカ舌にはそれで十分だ
今高いけどな
>>176 NOKIAの公式サイトで出前一丁壁紙配ってた
ヽ/ //、 _ ノ ゛ 丿 ゙ ( ゛  ̄``ー─、ヽ //
|// ゙ ノ ポカ ヽ、 _ ノ ゙ \\//
// ゙ ノ´ ( ゙ ゙ \ヽ、 ポカ
/ ./ 、 _゙ ノ ヽ、 _ ノ ゙ ゙ ` ー ´ ヽ、ヽ
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, ── 、
__ /____ ヽv
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/ / )ノ )ノ)ノ ,| /|ヽ |─|-、ノ /、 \
. l _| | (| |(| |、 v ー c ー _ノ /ヽ ノ- 、 ヽ
Y ゝ v ヽ 、─┐ ノ ●ー ´ \ 丶
>ー、 ヽフ ノ O ` ,ー─ < 」 三 ヽ l
レ、ノ/ ー─、´ O / l/ ヽ/ ヽ ( ___ | |
/ ヽ/ ヽlヽl⊆) (_ )ー' l | | ノ l l
l ヽ _, -|_ _| ` ー '|優_l−ヽ / / /
| \_l __ノ_ソ__/ ̄_ヽ ,−、U uu' __ _ >━━━━━━イ ___
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ヽ/ //、 _ ノ ゛ 丿 ゙ ( ゛  ̄``ー─、ヽ //
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a-owata
mouitido sakuramitakatta
190 :
困った時の名無しさん:2010/05/15(土) 07:22:07
マルちゃんしょうゆラーメン、食ったら必ず腹壊すんだよな。
味は大好きだから食べたいんだけど、なんかいい方法ないかな?
みんな腹壊さないの?
/ ̄\
| ^o^ | < しょうゆ おいしいです
\_[]⊂/)
_| |/ |
| /
/ ̄\
| | < それは コーラ です
\_/
_| |_
| |
>>190 フライド麺に使ってるパーム油が体質に合わないんじゃね
俺はソレなので少し固めにゆでてぬめりがなくなるまで流水で揉み洗いする
スープは半分の量をお湯で溶いて、ネギやラー油を加えてつけ麺でいただく
ゆでキャベツやゆでモヤシと一緒に食べると夏場でも食欲が沸く
ハッシュポテトもこのパーム油がなかなか流れ落ちないのでサラダ油で誘導する。
溶け出した油は動物性脂のように白く固まる。
パーム油はヤシ油の一種で純植物性、上質なものはオレンンジ色でいい香りがするらしいが
粗悪なオリーブ油がまるでミシン油のような臭いと同様に安いのはまずいんだろうな
あーそれはあるかも
基本食べないけど、たまに食べたくなって麺湯でとスープ湯は別に作るくらいだが
やっぱりお腹が痛くなるw ジャンクな味は好きなのに…
>>192 なるほどつけ?か・・・
目からウロコだ
ありがとう、試してみるぜ
195 :
困った時の名無しさん:2010/05/26(水) 13:04:49
サッポロ一番の塩は半分ぐらいから麺が伸びてきて、スープも含め飽きてしまって
最後まで食べれません。マルちゃんの塩は、最後まで麺もスープもうまいです。
比べたらすぐわかりますよ!!
>>195 なんかわかる気がするw
個人的にサッポロ一番味噌が大好きなんだが、もたもた食ってるとあっという間に伸びる。
基本固めが好きだからそう感じるのかもしれないけどな。
だからいつも作って速攻で食うw
>>195 サッポロは麺がダメだからつけ麺にしろよ
あんな塩分多いスープ全部飲んでたのかとビックリするよ
198 :
困った時の名無しさん:2010/05/27(木) 16:12:56
明星チャルメラをリアル化してくれるラーメン店なんてないかな
おまえには袋メンはまだ早い、カップメンにしとけ
高校の時学校の近所の駄菓子屋で+50円で袋麺作成してくれるばあちゃんがいて
ハラペコの野球部なんかがよく利用してたみたいだ
トッピングがあったのかなかったのかシラネ
トッピング付き袋麺>カップメン>素袋麺
食堂で湯もらってカップメン食ったほうがマシだとおもうんだが・・・
えーでも同じ値段だったら、袋めんのほうがうまくね?