こんにゃくを使ったレシピ教えて！！

蒟蒻切る
↓
めんつゆで炊く
↓
七味かけて食す

お勧めは下仁田太郎

セラミドが最も摂れる究極のコンニャク・・・それは「生芋コンニャク」です。
これは、コンニャク芋を丸ごとすりおろして作られているもの。
精粉から作る通常のコンニャクに比べ、セラミド含有量は5倍！
肌の保湿力を上げるために必要な1日の摂取量は600マイクログラムですので、
生芋コンニャクであれば100gで摂取できます。
板コンニャクでいうと、半分で摂取できることになります。
生芋コンニャクの収穫期は10月〜12月のため、一年中にすると市場の1割が生芋コンニャクとのこと。
ですから、今が生芋コンニャクを食べるチャンス！今ならスーパーにたくさん出回っています。


○生芋コンニャクの見分け方 裏面表示をチェック！

名称：生芋コンニャク→原材料：コンニャク芋、水酸化カルシウム

名称：コンニャク　　　→原材料：コンニャク精粉、水酸化カルシウム

>>708
こんにゃく業界は偽装が多いから気をつけないといけません。
大手精粉業者がこんにゃく生芋精粉とか売ってるしね。
この生芋精粉は、ニセ生芋を作るのに重宝してます。
作り方は普通のこんにゃく精粉に海草粉を混ぜるだけ。

いおんや生活協同組合も簡単に騙せちゃう素敵なアイテム。
だからおかしい商品を見つけたら皆も農政局に電話しちゃおう。

あげます

前に誰かが、晒したかも知れないけど、好みの厚さに切って、下茹でしてから、生姜焼きタレ＋一味唐辛子で焼いたのは、ガチだった。
玉蒟蒻の刺身＋粕漬け山葵を醤油で溶いたタレは、もっとガチ。

さっき麻婆豆腐の素に糸こんにゃくをやってみた。
料理なんてほとんどしたことがないので
最初はこんにゃくのあまりの臭さにびっくりしたけどうまかったよ。
教えてくれた人ありがとう。
ダイエット中なので、次はパスタソースにかけるのを試してみようと思う。

下ゆでした蒟蒻を薄い短冊形に切って、ささがきにしたごぼうを水に晒しておく。
ごま油で赤唐辛子を軽くいためてから蒟蒻とごぼうをいためて、だし汁、砂糖
、醤油をいれて煮詰める。簡単甘辛でウマー

今からの時期だと生芋こんにゃくを薄く切って水洗い。(お湯ならベスト)
よーく水を切って冷やしてからわさび醤油や酢味噌で刺身で食べても美味しいよ。

昨日こんにゃくが余ってたので。

湯通しした板こんにゃくをフードプロセッサで粉々に。

それをから炒りして水分を飛ばす。

鶏胸肉と生姜と長ネギを同じようにフードプロセッサでミンチにしてこんにゃくと混ぜる
半分は中華スープの具として肉団子風に

残りはハンバーグみたいに焼いてみた。

こんにゃくみじん切りたいへんだけど、ひき肉と玉ねぎでドライカレー作った。最後にとろみつけるために片栗粉のみずときをちょっと入れた。 ごはんはなくてもいいかも。ダイエットによさそう。

・こんにゃくを薄切りにする。
・↑をたて半分に切る。
・レンジで2分チンする。
・缶みかんをボウルに空けて↑を投入。

・デザートこんにゃくの出来上がり♪

こんにゃくは下茹でまえに塩揉みしようね。

あのさ、親戚が食品検査の仕事をしているんです。
で、中国の餃子の件なんかはずっと前から言われてたらしいんですよ。
ただ今の日本で中国製品のことを何やかんや言ってもきりが無いんですって。
でもそんな親戚が言っていたのは
「こんにゃくだけは食べるな。」
でした。
もちろん国産の確約があるなら問題無いんでしょうけど。
そんなわけで皆さんも中国産こんにゃくには気をつけてくださいませ。

お祭りなどにある
こんにゃくに味噌付けた料理の名前を教えてください

玉こん(玉こんにゃく)の
ことかな?

田楽じゃね？

玉こんさは、味噌ついでねーんだず
（玉こんに、味噌は付いていません…の意）

721だが､すまん
玉こんは味噌ついてないよな･･･
露店で売ってるイメージですぐ出てきたもんだから
書いてしまった｡
味噌なら田楽だよな

あのさ、親戚が食品検査の仕事をしているんです。
で、中国の餃子の件なんかはずっと前から言われてたらしいんですよ。
ただ今の日本で中国製品のことを何やかんや言ってもきりが無いんですって。
でもそんな親戚が言っていたのは
「こんにゃくだけは食べるな。」
でした。
もちろん国産の確約があるなら問題無いんでしょうけど。
そんなわけで皆さんも中国産こんにゃくには気をつけてくださいませ。

蒟蒻ケーキって言うのがあるんだけどあれって自宅では作れないのかな？
誰かレシピ知ってる人いたらお願いします＞＜

>>726
蒟蒻粉を入れてもまともには出来ないはず。普通の蒟蒻をミキサーでってわけではないですよ。
餅は餅屋さんに任せときなさい。研究熱心なのは良い事ですが。

食彩浪漫でＩＫＫＯが作ってた「こんにゃくの甘辛焼き」

コンニャクの表面に切れ込みを入れ、３ミリ幅くらいに切り、湯がく
溶き卵に小麦粉を加えた衣をたっぷり付け、油で揚げる
フライパンに揚げたコンニャク、焼肉のたれ、おろしニンニク、砂糖、みりん
衣がはがれてくるが、衣にも味が染みて美味しい・・とのこと

どっかでジェル状のこんにゃく液を売ってたような
それを使えばできそうな予感も。

あ、>>726にね。

別にオリジナルで。
低カロリーケーキのタネに冷凍させてから乾燥させたこんにゃくを刻んで入れるとか。でも
いいんでない?

>>729
あれってお情け程度にしか蒟蒻の成分は入っていないような気が・・・
ちなみに今現在ですと原料の蒟蒻精粉が20ｋｇで84,000円ほどします。

乾燥こんにゃくをシロップでもどす？それなら味が付くかな？

>>731まあ、成分ってか、ダイエット的には第一にカロリーが問題なんで…それでもいいかなと。
でも、コストが高すぎてだめですね。
詳しそうだけど、去年のこんにゃくイモの不作が祟ってるんですか?

いいですね。戻すときもパルスイートや、ラカントとか、カロリーゼロの甘味料のシロップにしてみたらどうでしょ?
とりあえずカッテージチーズケーキでも作ってみるかな。

ベターホームで通販してるよ、「手作りこんにゃくの素
http://www.betterhome.co.jp/net_shop/goods_list.php3

>>732
中国産の蒟蒻粉を偽装して国産だと売りさばいていた連中が今年始めの毒入り餃子問題から
中国産の蒟蒻粉が手に入らなくなった為、国産モノの買いが殺到。2週間で\35,000ほど暴騰したためです。

>>83
アナタ障害者ですね
自殺しとけよクズが

↑何か嫌なことがあったの?人間性疑うようなレスはやめときなよ

>>736
「人間性が疑われる」が正解。
736は脳が障害中なんだろうからほっとけ。

735を擁護するわけじゃないが83のｶｷｺにも問題がある
だからといってこんな書き込みが許されるわけではないが
しかし83にまで米を遡って見てこんなｶｷｺをするんだから暇と言うかなんと言うか･･･

>>737
>>736
ありゃ、そうでした。ところで…アンカーミス…だよね?orz

こんにゃくを使ったパンのレシピを見つけたけど
これ応用すればケーキもできるべ
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/267189/

「コンサバ」

1．こんにゃくを一口大に切って、さっとゆがき、水を切る。
2．1をごま油(小さじ１程度)で炒める。
3．2に、鯖の味噌煮の缶詰の汁を全部入れ、
　　水気がなくなるまで炒める。
4．3に缶詰の中身を入れ、食べやすい大きさに身をほぐす。
5．水気がある程度無くなったら出来上がり。

お好みで炒り胡麻などをまぶすと美味しい。
鯖の味噌煮缶は、個人的にマルハがオススメです。安くてうまい。

こんにゃくこんにゃく…
ゲシュタルト崩壊。

そろそろこんにゃく味噌田楽の美味しい季節ですなぁ…ﾌﾟﾙﾝ！ハフハフ！ｳﾏｰ

>>743
にゃんこ！

違う>>742

大根とコンニャクのキンピラうまー

バターで炒めてオイスターソースで味付けしたものが好き

普通に天ぷらがおいしい

こんにゃくステーキって書いてるパッケージ買って
炒って食べてみたけど、
普通のこんにゃくをサイコロにして
焼肉のタレ絡めたほうが大量生産できて安いじゃん

ｶﾞｲｼｭﾂかも知れないが人肌に温めて縦に切れ目を入れる。

普通にちぎって茹でこぼして酒振ってバリバリ言うまで乾煎りして
ごま油と酒砂糖醤油一味で炒めたのが美味いに決まってる

おからこんにゃくって美味いの？

私も知りたい！
お肉の代わりになるらしいけどおからでもそもそしないの？

そのもそもそ感が固まって肉の食感に
なるんでないの

おからこんにゃく、スーパーで売ってるの初めて見た板で198円でした
これって安いのか？

うちの近所のスーパーは１パック168円だったよ

民主党は、財源が少ないくせに、
外国人優遇はそのままにしておく事が問題。
例えば、「高校無償化」は朝鮮学校も対象になるし、
外国人留学生に対し
１人当たり１年間に２２０万円の補助をしている等・・・
国民よりも外国人にお気遣いの民主党。
日本国民にとって百害あって一利無しである
外国人参政権をも認めようとする（これに関しては、公明党・共産党・社民党も）等、
民主党に任せておいたら
間違った方向に進みそうで怖い。

（因みに、「署名TV」の政治・政策カテゴリーで、
外国人参政権を阻止する署名活動展開中）
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1249178084/
在日チョンは無税ってホント？

http://peachy.a-auc.net/korea/korea3.html
金の話以外にも様々な制度が在日を優遇

668 ：名無しさん＠十周年：2009/10/27(火) 05:16:28 ID:Nvrp+Uct0
169 名前： 可愛い奥様 [sage] 投稿日： 2009/10/19(月) 10:01:24 ID:5ozHTHPl0
2012年在日韓国人に徴兵義務強制、拒否すれば財産没収（正式決定済み事項）

180 名前： 可愛い奥様 [sage] 投稿日： 2009/10/19(月) 10:05:13 ID:5ozHTHPl0
>>169
すべての原因はこれだったみたい
2012年にこれが成立すれば在日は兵役こなすか、大金納めるかしかなくなる
しかもそれをしたら日本での永住資格は消えてなくなる
その前に日本を自分達のものにして法律を捻じ曲げて
永住資格を無理矢理維持する必要があったんだね。それが民主ageの正体

>>755
168、198円なら安いんでないかい？
おからこんにゃくってアレルギー表示（義務ではないが…）をしないといけないから面倒なんだよね。
一過性のブームなわけで、大量に売れるわけでもないし、その内なくなると思うよ。

正直油で揚げるくらいしか食べ方がないし、普通にコンニャク食べてた方が健康的だよ

糸こんにゃくを牛肉と甘辛く煮たのが好き

おでんの季節

おでん、コンビニのおでんは中国産こんにゃくばかり。
だって加工品として持ち込めば、クソみたいに安いんだもん。

普通に作ってる会社が馬鹿みたいに思えるから；；

こんにゃく

オリジン弁当のししとうと厚揚げといっしょにピリ辛に煮込んだのって美味しいよなー。
さすがに買うと値段がばかばかしいので、次からは自作することにしよう。

今更だけどおからこんにゃくだけど、雰囲気、食間はナゲットみたいなかんじ
自分はかなり好き

短パン

おからこんにゃく食べてみたい！田舎だから近所のスーパー取り扱ってないorz

age

゜+.゜(´っω・。`)゜+.゜

読書感想文はもう結構
お前自身がどういった問題に直面し、どのように考え、どうやって解決したのかを語ってみろ

がってんレシピのこんにゃくあんみつ
これをさらにアレンジ（というほどでもないが）してる
こんにゃくがデザートに変身

こないだのケンミンSHOWでやってた子合えはうまそうだった

>>39の玉こんにゃく
名前は知ってたけど、今日始めて食べたよ
美味しかった

まずおちんこを挿入します

なんでなんで冬はさしみこんにゃくが売ってないんだようううううう！！
うまくてダイエットにもぴったりなのに('A`)

test

保守

先週食べた紫蘇味の刺身コンニャクが激ウマだった。
昨日またスーパーに買いにいったらもう置いてなかった。

お腹すいたからこんにゃくステーキ食べた
にんにくバター熱してこんにゃく焼いて醤油みりんで味付けウマー(ﾟдﾟ)

さしみこんにゃくをホワイトシチューにぶっこむ！

1がもう10年前なんだね…長寿だなぁ

市販のこんにゃくでレバ刺し風味付けしたらレバ刺しかね？

や、もどきはもどきでしかない
煮物か炒めもの以外はなんかまずい

上のほうでも書かれてたけど糸こんにゃくを麺代わりに使うのはマジ危険だから注意
ゲロと激痛で緊急搬送
→鼻から腸までぶっといイレウス管通されて数週間絶食
→それで駄目なら開腹して腸ごと切除
っていうコースが待ってる
「糸こんにゃく　腸閉塞」で検索してみ

それはコンニャクの食べ過ぎが原因だから麺代わりに使うのとは関係なくね？

まあそうなんだが麺代わりに使う時って
包丁で細かく切らない
他の食材と一緒に食べない
良く噛まずに啜りこむ
ってなりがちでより危ないらしい

っていう話からの>782なわけか
誰かの持論が事実のように伝播するのってこういうことなんだろうな

何言ってんだこいつ

いまさら2chで何言ってんだ

こんにゃく料理です。

http://www.cookleaf.com/index/konnyakuitameni.html

図書館でこんにゃく博物館のﾅﾝﾄｶって本見たんだ
群馬にこんにゃく博物館って所があって工場見学出来てこんにゃく料理無料でふるまってくれるらしい
行ってみたいなー…群馬かあ…

さしみこんにゃく系が手に入りやすい季節ｷﾀｰ
こんにゃく麺1/4くらいに切って良く洗って水切って
細切り胡瓜ﾚﾀｽのっけて
ｸｼ型ﾐﾃﾞｨﾄﾏﾄ盛って
すりごま散らして
添え付けのﾀﾚかけてこんにゃく冷やし中華食べるー

デブったんでこんにゃくダイエットしようと思ってこんにゃく製品大量ポチッってきた
刺身こんにゃく好きだけど、酢味噌って思ってたよりカロリー高そう
でも長期戦になりそうだし他の物食べるよりはいいだろうし酢味噌好きだから食べる
肉は鶏肉にしてお豆腐とおからと納豆も適度に食べる予定
野菜は嫌いだがもうすぐ夏！そんな事は言っていられない。なるべく温野菜にして食べよう

一肌に暖めて真ん中に切れ目を入れます

【農産品/政治】輸入急増警戒　TPP決議も--自民党の『こんにゃく対策議員懇談会』が総会 [05/30]
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1369894622/

ピーマンを縦半分から輪切りに
こんにゃくは5ミリ厚さの一口大にして下処理

ごま油でしっかり炒めたら酒、しょう油、仕上げにおかか。
赤唐辛子の輪切り入れてもピリ辛になって美味しいよ。

実家で焼肉といえば肉と木綿豆腐とこんにゃくにその他野菜だった
なので焼肉のたれが最強

↑好き焼きのタレでもおいしそー

今日こんにゃくを和からし味噌で食べたー

オナホにしたあと、筑前煮にしたんだがばれなかったわｗｗｗ

水から茹でててトイレに行ったり携帯いじってたら気付いたら10分…鍋が黒ずんだorz
洗ってもこすっても落ちないし最悪だわ

そんなに湯がいてどうすんの？ｗ

切り方や何作るかで3〜5分湯がいてたけど長いかな？
一分とかだとおでんにした時ちょっとくささのこるんだよな

そんな上等なやつ買った事なくて大抵40〜70円くらいの板ばっかなんだけど

鍋が黒ずむのか・・・

>>801
蒟蒻の灰汁を甘く見ると痛い目に合うｗ
水に濡らしてこするスポンジみたいのや食器洗うスポンジの裏のスチール？混ざりの固いのでゴシっても完璧には落ちない

>>802
しらなかったｗｗｗホーローだとそういうのに強いとかないのかなぁ

手綱こんにゃくにして、したゆでしたあと鍋に白だしと鰹節と一緒にいれて土佐煮にしたら簡単でおいしかったー

外人「こんにゃくってどうやって食うの？」
http://blog.livedoor.jp/gotagotashita/archives/50334192.html

灰汁はアルカリだから、米酢で鍋を炊けば落ちるyo