オリーブオイルを使った料理

オリーブオイルを使ったオススメ料理のレシピ、
オススメなオリーブオイルなどを教えて下さい。

「え？こんなのにオリーブオイルが合うの！？」みたいなレシピをｷﾎﾞｰﾝ。

そのまま飲め

>2
品質の良いオリーブオイルを飲むと健康に良い、というのは聞いたことがあります。
そのへんのスーパーに売っているようなものは、美味しいのでしょうか？

いわしの塩焼きにかけると美味しい。

オイルサーディンのオイルもオリーブオイルだったりするし、
別に変わったレシピではない。

オレンジの皮を剥いて輪切りにする
これにエキストラバージンオイルをかけて約１０分程度放置。
結構イケル簡単サラダの出来上がり。

エクストラバージンが加熱しない料理に向くんだっけ？
他のは火を通して使った方がいいんだっけ？

ピュアオイルも生で使えますよ。（マヨネーズなんか。）
エクストラバージンは、高価かつ、香りが飛んで勿体ないので
仕上げに使うって事かと。
アーリオオーリオペペロンチーノ等、
加熱する料理でも絶対エクストラバージンって物もあります。
やっぱりエクストラバージンの方が美味しいし。

全然珍しい食べ方じゃないけどトーストしたフランスパンを
オリーブオイルにべちゃべちゃになるくらいひたして食べるのが好きだ。

>>8
あ〜、私も好き。
でもトーストしない方が好き。

オレもトースト派だな。
あとは半熟卵とフレッシュバジルと紅茶があればもう言うこと無し。

>>10
乾燥した瓶詰めバジルじゃ駄目？

パンとかピイッアとかは普通みたいですが
南イタリアでは。ミルク見たく子供に飲ませるそうな

age

塩と粗挽きこしょうとオイルがあればなんでもおいしいYO

スペイン風オムレツ

ENTER

>>11
オレガノはドライのが匂いが良いが、バジルは圧倒的に生の方が良いよ。
ベランダがあればプランターで楽に育つから、是非お勧め。

冷たいガスパチョも美味〜

にんにく、しし唐、唐辛子をすりおろして、トマトジュースとオリーブオイルでのばすだけ。
ピーマン、きゅうり、セロリ、パセリ、バジルなどをお好みで加えてまたよし。

ゆでた新じゃが（この後炒めてもおいしい）にオリーブ、ニンニク、白ワイン、
塩コショウ、レモン、バジルで作ったドレッシングをかける。おいしいんだ。

19ちゃんの最後の「おいしいんだ。」に萌えてしまった・・・。

フライパンでオリーブオイル（多め）をあたため、焦がさないように
　スライスしたニンニクいためる。
　ニンニクの香りがでたら、マッシュルームと鶏肉を一口大に切ったもの
　投入していためれ。　ウマママまー。
　フランスパンを　そのあつあつのオイルにつけて喰って　更にウマー。

ニンニク食べてニンニカー

↑ｳｹﾀ

がーリッカーの方がｶｺｲｲ！と思われ。

ここはｵﾘﾌﾞｵｲﾗｰなりよ

トマトスライスにモツァレラチーズのスライスを
交互に並べ、上からオリーブオイル少々とバジル。出来上がり
ワイン2本はあきます。

>>26
カプレーゼ美味いよね〜

でも、カプレーゼに耐えるだけのトマトって中々入手が困難。
たまに在っても、めちゃ高いし。
結局、ちょっと小ぶりだけど、フルーツトマトで代用するんだが、
これまた高い。
せめて一山200円以下になってくれれば．．．．

スーパーでもエキストラバージン売っていますし
値段も手ごろですが香あるの？
普通に使っているけれど特別いいのかわかりません。

オリーブオイルって料理を選ばないと独特の風味で逆に
料理がまずくなるような…

エクストラバージンがどうしても好きになれない。
あの独特の香りと味がプラスティック食ってる様な気になる。
克服法はあります？

ハングル板交流ﾌﾗｯｼｭ。
笑ってくだされ。
http://www.geocities.co.jp/AnimeComic-Brush/6519/flash/iamzapanese.swf
http://www.geocities.co.jp/AnimeComic-Brush/6519/flash/NobelPrize.html

スレ違いかも・・・
鳥もも肉に擦りニンニクと塩こしょうをﾀﾌﾟｰﾘつけて、オリーブオイルに浸す
（マリネするっていうの？）
それを皮がわからカリカリになるまで焼く。
付け合わせにキャベツを↑のフライパンで軽く炒める（その前にレンジで
２分ほどチン！）
安くて(ﾟдﾟ)ｳﾏー
オリーブオイル以外ではあまり美味しくないです。

小さいキャセロールの底一面にバジル（なければ大葉）を敷く。
小さめの茹で蛸の足を親指の先ぐらいに切り、重ならないように並べる。
フライパンにオリーブオイルを注ぎニンニクの薄切りを入れ、
ニンニクが焦げないように弱〜中火で暖める。
最後に強火にして一気に温度を上げタコの上からジュワっとかける。
塩と黒胡椒で食べる。

オリーブ油はタコがひたひたになるぐらいの量を使います。

>31
最近、胸肉ばっかりだよ
ジューシーで美味しいよ　安上がりだし
もちろんオリーブオイル

焦げ目をつけたバケットにプチトマト半分をこすりつけて
果汁を染み込ませたものにｵﾘｰｳﾞｵｲﾙをかけて塩(あればｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄ)をかけて食べる。
うおー、美味！

ゆで卵半分に切って、ハーブソルトとオリーブオイルかけるだけで朝の一品。あとはトーストとコーヒーで満足。

輸入食材の店とかいくと、エクストラバージンでも、
いろんなメーカーから500円〜2000円で出てるけど、どれがいいんだろな

500円と1000円のを比べてみたら1000円のほうが香りが強かったけど、
料理に使ったら、もうわからない
500円の違いじゃこんなもんか
今度、奮発して一番高いの買ってみようかなぁ・・・

>37
そのままなめて気に入った物が良い
値段では、無くて好み
レタスに塩とオイルをかけて食べても

良質のオリーブオイルは、皿に付いても水だけで落ちる
試してみ

>31
マジでうまそう。
今度作ってみよぅ

38
あっ、プラスチックは、落ちないからね

マリネはサーモンが一番好きかなあ。
生サーモンと玉葱を、オリーブオイル塩胡椒、好みでビネガー、ケッパーで
3，4時間漬けるだけ
ウマー！ご飯すらいける

サーモン(特有)生臭くて嫌い

＞＞42

たまには
普通のもんで良いから
食ってみろ（涙

オイルフォンデュはもう出たかな？
きのこのオイルフォンデュなんか好きだけどなぁ。

秋刀魚の塩焼きにオリーブオイルかけれ。
ﾝﾏｲぞ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣＼
Λ＿Λ　　|　君さぁ　こんなスレッド立てるから　　　　　　　　 　|
（　´∀｀）＜　厨房って言われちゃうんだよ　　　　　　　　　 　 　|
（ ΛΛ つ ＞―――――――――――――――――――‐＜
　( ﾟДﾟ) ＜　おまえのことを必要としてる奴なんて　　 　　　　　 |
　/つつ　　|　いないんだからさっさと回線切って首吊れ　　　 　|
　　　　　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿_／

(-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ… (-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ… (-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ…
(∩∩) (∩∩) (∩∩)

(-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ… (-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ… (-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ…
(∩∩) (∩∩) (∩∩)

(-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ… (-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ… (-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ…
(∩∩) (∩∩) (∩∩)

（＾＾）

（＾＾；

オリーブオイルって癖ありますよね。
それが最初いやだったけど癖になりました。

＜血液型A型の一般的な特徴＞（見せかけのもっともらしさ（偽善）に騙されるな！！）
●とにかく気が小さい(神経質、臆病、二言目には「世間」(もっとも、同じＡ型同士けん制しあっているだけのことなのだが・・・）、了見が狭い）
●他人に異常に干渉し、しかも好戦的でファイト満々（キモイ、自己中心、硬直的でデリカシーがない）
●妙に気位が高く、自分が馬鹿にされると怒るくせに平気で他人を馬鹿にしようとする
（ただし、相手を表面的・形式的にしか判断できず(早合点・誤解の名人)、実際にはた
いてい、内面的・実質的に負けている）
●本音は、ものすごく幼稚で倫理意識が異常に低い（人にばれさえしなければＯＫ！）
●権力、強者（警察、暴走族…ｅｔｃ）に弱く、弱者には威張り散らす（強い者にはへつらい、弱い者に対してはいじめる）
●あら探しだけは名人級でウザイ（例え10の長所があってもほめることをせず、たった１つの短所を見つけてはけなす）
●基本的に悲観主義でマイナス思考に支配されているため性格がうっとうしい（根暗）
●単独では何もできない（群れでしか行動できないヘタレ）
●少数派の異質、異文化を排斥する(差別主義者、狭量）
●集団によるいじめのパイオニア＆天才(陰湿＆陰険）
●悪口、陰口が大好き（Ａ型が３人寄れば他人の悪口、裏表が激しい）
●他人からどう見られているか、人の目を異常に気にする（「〜みたい」とよく言う、
世間体命）
●自分の感情をうまく表現できず、コミュニケーション能力に乏しい（同じことを何度
も言ってキモイ）
●表面上協調・意気投合しているようでも、腹は各自バラバラで融通が利かず、頑固(本当は個性・アク強い）
●人を信じられず、疑い深い（自分自身裏表が激しいため、他人に対してもそう思う）
●自ら好んでストイックな生活をしストレスを溜めておきながら、他人に猛烈に嫉妬
する（不合理な馬鹿）　　
●後で自分の誤りに気づいても、無理にでも筋を通そうとし素直に謝れない（切腹あるのみ！）
●自分に甘く他人に厳しい（自分のことは棚に上げてまず他人を責める。包容力がなく冷酷）
●男は、女々しいあるいは女の腐ったみたいな考えのやつが多い(例：「俺のほうが男
前やのに、なんでや！（あの野郎の足を引っ張ってやる！！）」）

納豆に適量まぶすと意外に旨いのを発見した

どこのオイルがあすすめですか？

あすすめはｲﾊﾟｰｲありますが
小豆島の限定生産もの（ヤマヒサ）とかおいしかったよ。
最近はスーパーにイタリアやスペインの高級なやつが色々あるので
一通り試して好みのを見つけては。

料理とはいえないんだけど、前菜といっしょに食べるパンのディップソース。

小鉢ににんにくみじん切り1個（かそれ以上、いくらでもお好みで）分入れて、
バルサミコ酢とオリーブオイルをぶっかけてまぜる。
ちぎったパン（バゲット）をそれにつけて食べるとｳﾝﾏｲです。

油ばっかり摂ってると、太るぞ。

100均のオリーブオイルってどうなの？

エクストラバージンは生食用だよ、ドレッシングとか用。
加熱調理の時は香りがとんじゃうし、フツーのオリーブオイルのほうが
おいしいって、なんかのグルメ漫画にでてた。

きゅうりに塩つけてオリーブオイルつけて食う。
おいしいよ。

（＾＾）