安くて栄養満点もやしのレシピ

>>500
この〜〜。もやし！！

一袋\19でこの満足感。

20円超えるとあんまし買う気しないね。

普段35円で買ってます・・・。

毎日9円

今日かなり遅くにスーパー行ったら、１８円のもやしも３０円のもやしも消えつくしていた。
そして１本９８円の茄子が山のように残っていた…。

>>22のレシピで食べてみた。簡単ｳﾏｰ
油使わないからダイエットに（・∀・）ｲｲ!!
22ﾀﾝありがとう！

安くて栄養万点のもやしっ子。

ひじきの煮物にもやし足してみた。
なかなかの食感＆ボリュームアップ（ｗ

age

>>485
他スレにあったよ

１分ゆでて熱いうちに
ごま油、一味、塩、味の素、ラー油でまぜまぜ
ちょっと辛いナムル（一風堂のつまみみたいな感じ）
家の冷蔵庫に必ずいます。

2味は違うね　他になにがあったらいいのか。
○パウダー系だろうとは思う

>>512
そうかな？一風堂のはもっと味の素が濃(ry
かも、

口が葱くさい時ってどうすればいいのかなあああああ＠＠＠＠＠＠　

http://ula2ch.muvc.net/　(このカキコは削除しても良いです)

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ドレッシング煮

　材料
　　もやし　　　　　　　　　　　　　 ２袋　　　　　豚薄切り肉　　　　　　２００ｇ
　　和風ドレッシング　　 １／２カップ　　　　　貝割菜　　　　　　　　 　適宜

　作り方
　　１．豚肉は５ｃｍほどの長さに切り、ドレッシングをもみこんでおく。
　　　　もやしは水にひたしてシャキっとさせ、すぐにざるに上げてよく水を切る。
　　２．もやしを耐熱性のボールなどに入れ、真ん中を空けて豚肉を汁ごと乗せる。
　　　　ふんわりとラップをかけて時々混ぜながらレンジで約７分加熱する。
　　３．器に盛り貝割菜を添える。

しまった、ナムル風にしようとおもってもやしが鍋一杯。
にんにくが無くてあさってまで買いに出れない。
うーん。
生姜はあるんだけどな。あと普通の調味料。生姜でいためるかお浸し風にするか。

貧乏なので
3から順番に試してみる。

いつもの食い方
焼き肉のたれで炒める。コレ。

>>511
なーるほど！！ありがとうございます。明日にも早速試してみます。

もやしを細かく刻んでミネストローネに入れたりしてるんですけど
邪道かしら。

食べて痩せられるレシピのページ見つけたよ
http://free5.j-style.ne.jp/fw/furukawafumimasa/

>521
うちも子供が小さいからもやしみじん切りにして
スープに入れるよ。
けっこうプチプチした食感がｸﾞｯ。

ニラ玉の焼きそばが好評。
卵を半熟に炒めて取り出しておいて
豚肉・キャベツ・大量のもやしを入れて焼きそばに。
味付けは鶏ガラスープなんかを使って塩ベースで。
ニラはさっと火が通るくらいにして、卵は最後に投入。

もやしのお陰で１人前のそばで２人前できます。
ヘルシーだし、ビールにも合うのでオススメ！

さいきんもやしの売れ行きがいいらしく
値が上がっている気がする。
なかなか買えなくなった。

超シンプルなレシピ。

中華鍋に油をしいて強火でサッともやしを炒める。
塩コショウで味付け。
火を切ってからゴマ油を垂らして一混ぜする。
出来上がり。

そのままおかずやおつまみにしてもいけます。
俺はこれを炒飯に乗っけて喰うのが好き。

ｶﾞｲｼｭﾂだったらｽﾏｿ。

質問です
もやしってカロリーどれくらい？
もやしダイエットっていうものがあるくらいだから低いんだとは思うのですが。
外出だったらごめんなさい

もやしの栄養素は>>21辺りに載ってる。

糖質、炭水化物→燃焼しやすくエネルギー即消費
脂質、蛋白質→燃焼しにくくエネルギー蓄積
どれも少ない気がするが。

http://www.117net.net/ks/sexserch/

もやし18円デフォの店発見ﾜｼｮｰｲ！
学生はこのスレのレシピがマジ有難いです…(-人-)

もやしはすぐ痛むのが玉にキズ…もっと日持ちすればいいのに。

茹でて冷凍。
水分�dで不味くなるがそう悪くない。
例えて言うなら冷凍ﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂみたいな感じ。

もやしの栄養のことお詳しく教えなさい

今夜のディナーはもやしでした。
油揚げとアサリの入った豪華版。
（・∀・）ウマー。

>>535
よかったら簡単でいいのでレシピ教えてくださいな

大量のもやしと細切り冷凍油揚を水から茹で〜ザルにあげ〜。
アサリをフライパンでオリーブ油(バターは避けてます)で炒め〜。
茹でもやしとアゲ投入〜コショー、ごまラー油、
関西風さぬきうどんの出汁の素粉末で軽く味付け(塩薄め)〜
あっという間に完成。
レシピというほどのものではないです。すまそ。
でもウマーなのは事実なので…。

http://shuxx.hp.infoseek.co.jp/ryouri.html
レシピが載ってるよ

もやしと下茹でした糸こんを胡麻油で炒める。
こーれーぐーす(唐辛子の泡盛漬け)、めんつゆで炒め煮風にする。
最後にレモン汁を多めに入れて、水気が飛んだら出来上がり。
保存が利くのでもう一皿の小鉢に(・∀・)ｲｲ!です。

めんどくせぇから燃やし茹でてポン酢で食う。豆腐くらい入れるかな。

もやし安いもんな

今日10円だったよ〜〜。
最近野菜不足だったけど、これでOK!もやしTNX！

もやしも買えないときは何食うかな？
ｵﾏｲら食える草今のうちに調べといた方がいいぞ。

>>542
ﾄﾝｸｽの略みたいで(・∀・)ｲｲ!ね

http://cgi.io-websight.com/index2/uploarder/img/hare6357.jpg

ｸﾞﾙｧうるせぇんだよ。

モヤシ簡単でいいね。
電子レンジなら２０秒くらいで茹で上がるし（栄養がアレしてるとかは知らね）
ログにあった顆粒の出汁の素かけるのホントに旨かった。
ごま油ちょっととラー油かけてんけど、アテとしてもオカズとしても旨い。。
しかもお腹ふくれるし。

ていうか近所のピー○ック、１２０グラムのモヤシ６８円で高い気がする・・・。
根は切ってあるっぽいけど。。

たけーよ。グルァ。
孔雀屋なんかで買い物してんなよ。
そんな敗訴なトコ住んでもやし食ってんじゃねぇよ。

>>548
そこしか近くにないんだもん・・・。
つーかあるにはあるけど、もう一つは外人とか＆もっとハイソなお店なもんで。。

さっさと離婚して庶民の生活に馴染んだ方がｼｱﾜｾと思われ。

学生だす。

卒業したら毛ｺｰﾝしよう。

ほしゅ

最近このスレ発見したのですが、>>35のレシピ重宝してます。
旦那にも好評だし、我が家のお助けメニューの仲間入りしました。
>>35さん、ありがとう。

食物繊維って熱で変性したりするの？
もやしの食物繊維を目的として食べたい場合、
他の栄養素に目をつぶって、くたくたになるまで、
煮込んだほうが、たくさんの量を食べられるでしょ？
食物繊維が熱で変性しないなら、そういう食べ方もありかなぁと
思うのだけど、誰か詳しい方教えてください。

>>555
食物繊維をとりたいならもやしよりももっと効率いい食べ物がありそうだが。

>>556
ありそうだね。水溶性と不溶性の両方とったほうがいいし。
>>555
コンニャク、さつまいも、きのこ、りんご、海藻なんかはどう？
検索すれば他もいろいろあるだろうけど。

556さん、557さんありがとうございます。
確かに、おっしゃるとおりですね。
キムチ鍋とかに入れた時に、
底のほうでくたくたになって、味が染み込みきったもやしが、
個人的には好きだったりするので、
栄養価の面では評価されないクタクタもやしにも
存在価値があればいいなぁと思って質問してみたのでした。

>>558
ああ、なるほど。
熱で編成するかどうかは分からないけど
クタクタくらいじゃ大丈夫なんじゃないかという気がするけど・・・
たっぷり食べれば、結構お腹の掃除はしてくれそうな感じがするけどなあ。
もやしよりも食物繊維の多い野菜はあると思うけど、
クタクタもやし好きなら、どんどん食べるべし！もやし美味いよね。

>>559
×編成
○変性

鍋に入れてもいい？

>>561
どんとこい！

もやし最高。安いしうまいし庶民の味方。結婚したい。

>>563
どんとこい！

彼女にするなら、セロリ。
結婚するなら、もやし。

↑田舎出身の主人公が上京し、都会の刺激的な恋愛をするも、馴れず身も心も疲れてしまった。
そんな主人公にやさしく手を差し伸べる田舎の幼なじみ

をイメージした。

セロリ→都会の刺激的な恋愛。
もやし→一途に主人公を思う田舎の幼なじみのやさしさ。

あけましておめでとう保守。
最近もやし売り切れてることおおいよー。
特別安い店でもないのになあ。流行ってるのかな。

スレに出てた、豚バラで脂を出してモヤシと焼きそば１袋ずつを炒め合わせて
ポンズかけて食べるのやってみました。すっげーうまい！
さんくす！

辛いの大好きな人にはたまらんかもしれんレシピ
豆もやし、李錦記「蒜蓉辣椒醤」、ラー油

※蒜蓉辣椒醤は中華食材売ってるような場所じゃないと手に入らないかもしれんけど
豆板醤よりクセが無いから中華以外の料理にも使える。

豆もやし茹でる
↓
蒜蓉辣椒醤とラー油をお好みで混ぜる(ある人は味の素少々)
↓
完成

激辛好きは塩入れないで蒜蓉辣椒醤だけで味付けして大丈夫
余り好きじゃない人は蒜蓉辣椒醤を少なめにして塩で味付けるとか
ラー油をごま油にするとかで代用するといいかも

ご飯にも合うしお酒のつまみとしても最高デスヨ！

サンドイッチに挟むとレタスの代わりになるね。シャキシャキした食感がいい。
見栄え最悪だけど

細切（つーか何でもイイと思う）豚肉を醤油＆酒＆味醂＆軽く胡椒の液につけた物を
片栗粉を軽くまぶしてから炒め、火が通ったあたりでもやし投入。
片栗粉効果で、トローでｳﾏｰなもやし炒めの出来あがり！
これ、めちゃくちゃご飯が進みますよ。
母親の代から伝わる、給料日前の味ですw

>>571
こないだの晩御飯で早速やってみました。
ちょっとアレンジして、ショウガとニクニクを入れたのですが
（本当は豚肉の生姜焼きの予定だった）
もやしと炒めると、また美味しいですね！

もやしとひき肉を一緒に炒めて、しゃぶしゃぶのゴマダレをかけ
それをご飯にぶっかけると三杯はラクにいける！

>>572
571です。
試してもらえてちょっと嬉しいです！
ショウガとにんにくももやしと合いそうですね〜！
うちでも今度試してみます。

生姜焼きの時は、タレに漬けた肉とタマネギを一緒に炒めて、火が通ったら最後に
もやしもぶち込んで炒めちゃいます。
見た目はちょっとアレですが、洗い物も減るし、時間の節約にもなって（・∀・）ｲｲ！

いいスレだね。私はもやしが好きなんだけど、ビビンバもやし飯と味噌汁にもやしを入れて
食べてます。うまいぜ

下味つけて手巻き寿司に入れると結構ｳﾏｰ
ｼｬｷｼｬｷ感がたまらない

キムチ鍋！！

皿にひいて上から卵とチーズ、ハムなんかを乗せてチンすれば
簡単＆(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

醤油でも塩コショウでもお好みでどうぞ。

ベーコンともやしを、塩こしょうで炒めて、
ソースをかけてたべる。
ごはんにもパンにもあう。
ベーコンは安いやつを細切れにしたので充分美味しい。安上がりです。

え？もやしって栄養たくさんなの？

もやしはなんといってもビビンバもやしを米にかけて食らうのと、もやしいためかな・・

上小阪

もやしをもたせる方法。テレビで見たんですが　
チルド室に入れるといいそうです。
あと袋に竹串等で少し穴をあけるというのもありました。
長くは無理でしょうが　多少はいいようですよ。
まとめ買いの時とかにいいかも。

ここ見てさっき作ってみたんだけど・・・　微妙。
ヒゲをとった豆もやしを熱湯＋塩で30秒茹で（途中でニラも投入）、水をきった後、
顆粒のだしの素をまぜまぜ。荒熱をとったところで、ごま油＋ラー油＋塩＋一味＋醤油の中へ。
一風堂のテーブルにあるもやしが目標なんだけど・・・
どなたかご教示ください。　ぺこ。

>>584
自分のナムル味付けは、ごま油＋ラー油＋にんにくたっぷり（めんどくさいからチューブのやつ）
＋中華のもと（ウェイバー）＋醤油ちょっと、です。
ちなみに、あっついうちに全部まぜます。
というかさ、一風堂のもやし食べたことないのよう。
梅田店（大阪ね）に何度か行ったけど、もやし無かったような…。

>585さん
おおっ！レスありがとうございます。

にんにくとウェイバーは入れてなかったので、次回入れてみます！
なんだかパンチが効いてておいしそうですね。
一風堂のもやし、都内のお店にしかないのかな・・・

ｶﾚｰ粉使ったものがﾁﾗﾎﾗ出てるな
もやしを茹でる
ｶﾚｰ粉ふる
あついうちにごまﾄﾞﾚかける
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
冷夏などで野菜高騰の時の友！

さっきこのスレ見つけたばかりなんでage

知人からダイエットの為に夜ご飯はおかずは普通で、
白米のかわりに茹でキャベツ食ってる。
と聞いた。
やってみようと思ったけど茹でキャベツってうさぎ小屋の味がして得意じゃない。(;´Д｀)
と思いつつ、レシピ板見てたらここ発見。
もやしならいけそうだ〜。安いし。
キャベツは葉っぱ葉っぱキレイに剥がすの苦労するし、うさぎ小屋だし。
とりあえず今夜から上から順番にやってみます。（・∀・）
まずは>>3から。

葉っぱ葉っぱって。。＿|￣|○

白米のかわりにもやし料理じゃなくて、
もやし料理で腹の半分を満たします。

age

金なかった頃もやしばっか食べてたから今は大嫌いだ。
もやし料理は全部もやし色に染まるから嫌

生もやしのおいしいレシピ、だれかおしえて。タイの焼きそばパッタイは生もやしに近く食べています。

もやしのグラタン
茹でたもやしにホワイトソースをかけて粉チーズやとろけるチーズをのせてオーブンでやく
しゃきしゃき感最高！ちょっと水っぽいけど
炒め物にあきたらどーぞ

考えたら、もやしなんて何年も買ってなかった。
で、「豚もやし蒸し煮」と「ほんだしもやし」を
作ってみた。もやしってこんなにうまかったっけと
思った。計3パックを食っちまった。

基本中の基本中の基本だけど、塩だけで炒めるのが一番好き。
熱々に熱した中華鍋で30秒〜60秒ぐらいさっと炒めて、塩で味付け、
とるものもとりあえず、速攻で食う。
シャキシャキしてﾏｲｳｰ。

豚挽き肉を塩胡椒で軽く炒める。
もやしを細切れ(！)にしたものを入れて炒める。
オイスターソースか醤油で味付け(醤油がお薦め)、好みで一味唐辛子。
ごま油を小匙１くらいかけてざっと混ぜたら、チキンスープ顆粒をぶっかける。
水大目の水溶き片栗粉で煮詰めるようにして餡かけにする。
丼飯に盛る。
食器が一つで済むしもやしに味が染み込んでｳﾏｰ。

……シャキシャキがないのが欠点。

今日は「豚肉もやし蒸し煮」のアレンジで
豚肉の代わりに合鴨を使ってみた。
もやしウメー。

皆

途中で送っちまったｽﾏｿ
皆さんが使われているのは細もやし？太もやし？
どのレシピも、これによってかなり味が違うと思います。

例えば皆さんに好評の
「豚肉もやし蒸し煮」
「スパゲッティーのソースかけ」
「スパゲッティーにもやしをプラス」
「一風堂風」
「ほんだしもやし」
「豚もやし焼きそばポン酢かけ」
「豚もやし半熟卵とじ」
「もやしお好み焼き」
等…

どちらを使われて美味しかったのか、教えていただけると有難いです。