ものすごい勢いで誰かが答えるすれ〜レシピ版〜

>>937
そら豆

旨いスペアリブの作り方教えて下さい

これからスーパーに買物。
今夜の酒の肴何品か準備したい。
簡単にできて経済的なレシピを４品程挙げよ。

そら豆サヤごとオーブン焼きは決まっている。
酒はビールの後ワイン（白でも赤でも）てことで。

１５分後までによろしく。

ぼちぼち15分だな

プリン作りたいんですけど、型がありません。
マグカップや、コーヒーカップ、グラスで作れるものでしょうか？

普通に蒸し焼きにするんだったら、
耐熱の器で作れるんじゃないの？

>>943
耐熱のものなら何でも大丈夫だよ
サラダボウルでやったりするもん（ｗ

>943
分かりやすいところで、グラタン皿(w
いや、マジで。

>945
勇者ﾊｹｰﾝ!!

同じくプリン。
以前、電子レンジで作ったプリンを食べさせてもらったことがあるけど
電子レンジでプリン、どうやって作るんでしょ?
高温になりすぎるとすぐスがたっちゃうと思うんですが、
そのプリンはスもたってませんでした。

料理の本に「だし〇カップ」ってありますよね？
あれって顆粒のだしの素などを使用する場合どうやったらいいのでしょう？
張り切って自炊始めたもののわからないことだらけです。

その通りやればいいんでない？
顆粒のダシに表記されてはなかったっけか？

おすすめの、ししとう料理は？？

てむぷら

＞950
ちりめんじゃことゴマ油で炒める。

>>948
顆粒だしの素には塩分が含まれているので、醤油や塩加減には気をつけて。

顆粒のだしの素には「みそ汁〜杯分」と書いてありますね。
みそ汁一杯＝１カップで考えるとイイ。

もうすぐ友達の誕生日なんですが、
これをあげたら絶対喜ぶお菓子のレシピ教えて下さい！

>>947
小皿に水を張り、その上に耐熱容器を置いて加熱するのがミソ
卵１個、砂糖大さじ1、牛乳100ｃｃ(コーヒーカップ１個分)の分量で
レンジ強で１分半、レンジ弱で４分連続過熱。

カラメルシロップを忘れた
耐熱容器に砂糖大さじ2、水小さじ1を入れて１分半レンジ強で加熱
色がついたら水小さじ1を足し、かき混ぜて溶かす。
その上にプリン液を注いで作ってください
プリン液に、バニラエッセンスを加えるとなお良し

料理番組とか見てるとよくガラスープっていうのが出てくるけど鶏がらスープって
お薦めの作り方があれば教えてください。

>>956
ありがとうございます!!
このレシピなら、思い立ったときに1人分つくるのもラクチンですねー

>958
骨付きもも肉とか、唐揚げ用のウイングとかをゆでる。
あまりぐらぐら煮立たせないように。
タマネギを丸ごと入れておくと臭み消しに(・∀・)イイ!!。

顆粒の市販品も便利だね。

おいおい。ガラスープ作ってんのか。すげーな。
ちなみに俺は市販のガラスープをお湯にといて
もやし溶き卵やって塩コショウやったのよく食う。
かなりおきに〜

ガラスープと言うからには鶏ガラだろうよ。
鶏ガラ一羽分100〜150円。
店頭になくても話せば冷凍庫から出してきてくれるよ。

下ゆでして流水で洗い、再び水からゆでれば
うみゃあスープになるですよ。
キッチンペーパーで漉して冷蔵、冷凍保存すれば
いろいろ使えるでガス。

市販のは塩分が入ってるのもあるので気をつけてねん。

ミキサーを買いました。
さっそく、バナナジュースを作りたいのですが
バナナジュースって牛乳入れるの？

奥様向けの昼間の料理番組でのガラスープは素を使ってると思う。
ラーメン作るわけじゃないし。
それによく聞いてたらスープは素をよく溶かしておいて下さいねって
言ったりしてるよ。

>>963
ｵｲｵｲ･･･何を言ってるんﾀﾞｶ
牛乳､ﾊﾞﾅﾅ､砂糖､ｿｼﾃ氷を一緒に投入ﾅｻｲ

>>965
ありがとうございます。
バナナ１本分の分量を
教えてください。
お願いします。

分量かｧ俺ﾊいつも目分量ﾀﾞｶﾝﾈ
ﾏｱ敢えてｲｳﾅﾗ氷は3〜4個､砂糖はｵｵｻｼﾞ1杯〜2杯､
牛乳はｿｳﾀﾞﾅ見れば分かるんｼﾞｬないかﾄ
いい加減ﾃﾞすみまｾﾝｴﾝｻｯｻﾄｷｴﾏｽﾜ

>>956
再び。プリンおいしかったっす・・(涙
ちょっとカラメルをミスってかたまりができちゃったけど、
そのかたまりがまたｳﾏかった・・・

彼氏がストレスか何かで胃腸が弱っています。
肉類とか食べるともどしちゃうみたいなので、
身体にやさしいレシピがあれば教えてほしいのですが…。

野菜とかを煮込むのがいいのかなあ。

>>967
バナナジュースおいしかったよー！
ありがとうがとうございました。
これで心置きなく学校に行けるよ。

手羽中のからあげを、
煮立てた（甘）酸っぱい少量のたれにからめるという
料理のレシピを教えてください！

>>969
冬瓜はどうでしょう？
皮を剥き種の部分を切り落として、薄味の出汁で焚く
キリッと冷やして食べてもおいしいので、食べやすいと思います。
で、病院行きましょう。

すいません。書き忘れた。
焚く前に塩と炭酸を入れた湯で湯がいて、その後水にさらして下さい。

かりかり梅の作り方を教えていただけませんか？

境正章が出てる番組で、山口もえが
ゴボウとしらすを使った和風パスタみたいなのを
作っていたことがあったのですが
誰かレシピ分かります？

五目焼きそばって焼いたほうがいいの？湯でだけじゃだめ？

昨日初めてｶﾚｰを作りますた
材料が余ったので肉じゃがの作り方教えて下さい

>>976
油を多めにひいたフライパンに麺を投入、そのまま動かさないようにして
両面をカリッと焼きましょう。（この場合茹でずにそのままね。）

>>977
鍋に油をひき、肉を投入。色が変わってきたらじゃがいもと玉ねぎを投入し、
全体に油が回ったらだし汁、酒、砂糖、しょうゆ、を入れて落とし蓋をして
煮込む。最後に味を調整して出来上がり。

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ソラマメゆでるときって、サヤをむいてからゆでるの？
それとも、むいてから？

>>980
さやをむいてから、包丁で皮に傷を入れて塩茹で。

>>981
ありがとー。
しっかし、私の書き込み変だったね…

ここでレスを待つより検索で調べた方が早いのは気のせいでつか？(;´σ｀)


でもレシピ板はもちつくなぁ・・・

料理ってのは少なめ（一人前）に作るより多め（四人前くらい）に作るほうがおいしいの？
なんとなくだけど

＞984
作りやすいからね。ある程度量があった方が味付けもしやすいよ。

>984
一人前だと材料が余って仕方ないなあ。
後、煮込み料理だと一人分じゃすぐ焦げ付きそうだね。

漏れ的には、“２人前(お替わり可)”くらいが最も作りやすいし、
上手にできる。（煮物なら４人前程度が丁度イイ）

人それぞれだけど。

次スレ立てたよー。
物凄い勢いで誰かが質問に答えるスレII〜レしピ板〜
http://food.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1023307703/

>>984
こう考えてみよう。
砂糖の量を１ｇ間違った。
作ってる量が１人前（使う砂糖は５ｇ）だったら、結構ヤバイ失敗。２０％相当だから。
でも作ってる量が４人前（使う砂糖は２０ｇ）だったら大したこと無い。５％程度だし。
まあつまり、そういうことではないかと。