鶏むね肉のレシピ教えてください！

近くの店じゃあ1キロ298円の時もあれば＜非冷凍
2キロで398円のところもある。鶏肉好きとしては発狂するほど安いｳﾚｼ。

+禿しくｶﾘﾊﾟﾘ+＜家族では『鶏肉と野菜のアレ』＜正式名称不明＜洩れがあみ出した。
要るもの：ニンニク　胸肉　カイワレ　レタス　レモン　以上。　
1：皮と肉を別々にして、肉は多めの塩コショウ、ハーブで20分くらい馴染ませる＜ハーブ塩なら一手間でいい　高いけど。
2：皮は油を敷かずにカリカリするまで焼く。焼いた皮は1センチ幅で千切り
3：肉を焼く　両面がカリカリしてきたらOK＜皮の油で焼く　焼いたら一口大の大きさに切る。
4：ボールにちぎったレタスとカイワレを入れて塩コショウオリーブオイルを和える。
5：肉と皮を　レタスとカイワレの入ったボールに入れて混ぜる　最後にレモンを搾る。
（お好みでカリカリにしたニンニクスライスをのせてもよい。）ﾃﾞｹﾀ。
(･∀･)ｳﾏｲﾖ　個人個人でレモンの量を変えてもよしとする。
調味料は料理人の勘でやれ！