★☆あのファミレスのメニューのレシピを晒せ☆★

ジャンバラヤってだい好き。
だれか、タレだけでいいから、マジレスキボーン！

デニーズのモーニングメニューについて質問っす。

http://www.dennys.co.jp/dj/menu/m_content.html

これの「卵２個をお好みの焼き方で」に添えてある
「コーンビーフ添え」の作り方が知りたいのです。
ジャガイモがサイの目に切ってあり、コンビーフと絡んでます。
それが表面がパリっと焼いてある感じで焼き目がオイシイのです。
あのパリっと感を出すにはどうしたらいいのか分からず困ってます。
家でも作れる味だと思うのですが・・・。
ご存知の方、よろしくお願い致します。