超簡単でみんなにオススメしたいレシピ集

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101困った時の名無しさん
卵の白身をふわふわにあわ立てて
といた黄身と塩コショウをまぜまぜして
フライパンでバターで焼く

ふわふわオムレツおいしいよー
102困った時の名無しさん:02/02/27 11:28
ゆでたうどんに「ゆかり」と「しらす」をふりかけ
そのまま食べたら、美味しいです。
103困った時の名無しさん:02/02/27 13:20
104困った時の名無しさん:02/03/01 02:46
しょうゆを多い目に入れた卵御飯をフライパンに流し、真ん中にとろけるチーズを入れてオムレツのような形に焼く。とっても簡単でおいしいよ!
105これ最強:02/03/01 09:04
鳥皮をフライパンで炒める→醤油かける→ご飯に乗っける→ネギ入れる
(゚д゚)ウマー 塩でもあっさりとおいしい。

106これ最強:02/03/01 09:06
マッシュルーム丸ごと 小麦→溶き卵→パン粉の順で挙げるソレをタルタルソースで食う。(゚д゚)ウ・ウマ!!
107これ最強:02/03/01 09:08
山芋すって納豆入れてネギトロ入れて生卵をかける(゚д゚)ウ・・ウマー!!予算あったらイクラも入れる
108これ最強:02/03/01 09:11
ケチャップを混ぜたご飯をグラタン用の皿に入れる→買ってきたホワイトソースをかける。チーズタップリ入れるオーブンで焼く。(゚д゚)ウマ
109これ最強:02/03/01 10:49
パンをサイコロ状に油で炒めるサラダに乗っけるパルメザンチーズをカケルウマッ
110これ最強:02/03/01 10:51
暖めた豆腐に納豆卵醤油ネギウ・・ウマ
111これ最強:02/03/01 10:53
オクラを切って鰹節醤油で終わり。もう一品って時にイイヨウマ
112これ最強:02/03/01 10:54
戻したライスペーパーに細く切ったキュウリ!!巻いてやっぱりタルタルソース。ウマ!
113これ最強:02/03/01 11:16
>>85 それね人間が食っても美味いけどドックフードにあつあつバターを入れてかき混ぜて醤油チョコット垂らして犬にあげるとめちゃくちゃ美味しそうに食べてくれるよ!!

114これ最強:02/03/01 11:17
>>113 あぁ!>>84だった↑
115困った時の名無しさん:02/03/01 15:14
おくらはゆでて
三杯酢をかけてオカカまぶして食べるとうまい
116困った時の名無しさん:02/03/01 18:42
豆腐をごま油で炒めて、醤油で味付けして
ご飯にかけて、好みで七味をかけて食べる。見た目寂しくウマ
117困った時の名無しさん:02/03/01 19:47
千切りネギを辛子で和えて味付け。
で、冷やっこの上にのせる
118困った時の名無しさん:02/03/01 22:43
ガイシュツだったら悪いんだけど
米3合に「はご○も」 スパゲッティーソース(あさり)
を入れて炊くと めっちゃ美味しいピラフになるよ。
スープの分だけ水は減らして 余裕があれば仕上げにバターを少々。

他のメーカーはあまりお勧めしないよ
生臭かったり ただしょっぱいだけだったりするからね
ミートソースは炊き込みには不向き
119困った時の名無しさん:02/03/01 23:32
生しいたけの軸を取って裏側にツナとマヨネーズを乗せ
パルメザンチーズをふってオーブントースターへ。
うまいっす。
120困った時の名無しさん:02/03/02 00:59
ゆで卵を半分に割って、マヨネーズかけてオーブントースターで焼くだけ。
(゚д゚)ウマー
121困った時の名無しさん:02/03/02 02:01
>118
色々試したんだね
ホットケーキを炊飯器で早炊きにすると、蒸しパンのようなホットケーキが出来上がる。でも普通に焼いた方が早い
122困った時の名無しさん:02/03/02 05:52
大和芋をすりおろして海苔でまいて油で揚げるだけ。
醤油でも麺つゆでもつけて食べると、
(゚д゚)ウマー
123困った時の名無しさん:02/03/02 14:36
>122
納豆を同じように海苔で巻いて揚げればウマー
124親切な人:02/03/02 15:48

ヤフーオークションで、凄い人気商品、発見!!!

「 TBC-7 」がパワーアップした
「 TBC-7S 」↓
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ヤフーオークション内では、現在、このオークション
の話題で、持ちきりです。
125困った時の名無しさん:02/03/02 15:52
>122
すりおろさずに、短冊切りで海苔に巻いて揚げても(゚д゚)ウマー
126困った時の名無しさん:02/03/02 22:46
>>118
今日試した。美味しかったよ。
米2合に100円ショップの一人分のアサリソースをぶち込んだ。
127困った時の名無しさん:02/03/03 00:02
炊飯器ネタが流行ってるので一つ
簡単シャケ炊き込み御飯

だし汁(昆布がお奨め):水=1:2の割合でご飯を炊く。
炊き上がり5,6分前に生のシャケを放り込み蒸す。
炊き上がったら白ごまを加えて和えて完成。
(゚Д゚)ンマー
128うまいよ:02/03/03 06:12
大根の残ったかわを千切りにしてごま油でいため、カツオだし
(市販の粒状の)で味をつけ、少量の醤油でさらに味付け。
うまいし安い。
129困った時の名無しさん:02/03/04 09:50
ぶりにうなぎのたれをぬって焼くとうまー
130困った時の名無しさん:02/03/04 22:53
あげ玉、細かく切ったカマボコと長ネギを混ぜて熱々ご飯にかけて
適度に薄めた麺つゆをかけて食う。マジ簡単(゚д゚)ウマー
131困った時の名無しさん:02/03/04 22:55
白飯にみそ汁入れて

(゜Д゜)んまー
132困った時の名無しさん:02/03/04 23:01
鳥のモモにすりおろしニンニクをすりこみ塩・コショウして
鷹のつめ、ローズマリーを入れたオリーブオイルに
しばらく漬け込み焼くだけ。簡単なのに本格っぽく
客にも出せる(゚д゚)ウマー
鍋にめんつゆ入れて火にかける。
豆腐半丁を握りつぶして投入。
ぐつぐつ言い出したらあげ玉投入。
たまごでとじる。(゚д゚)ウマー
134118:02/03/05 16:17
追加;米4合にする場合、固形コンソメ1つ入れると
   薄くならずによろしいですぞ!
135118:02/03/05 16:18
>129
今晩頂きやす。
136困った時の名無しさん:02/03/05 16:59
米一合 水10カップ 牛乳1カップ ニンニク2つ(2かけじゃないです)
ネギ1/4本 塩適量 ラー油 ナンプラー 豚肉(薄目)150g

作り方
ニンニク(多量)の皮をむきネギを3〜4cm程度の
白髪ネギにします。豚肉は食べやすいよう小さめに切ります。
鍋に水、牛乳、米、豚肉、ニンニク(皮をはいだ状態)を入れ
火にかけます、沸騰したら火を弱火にして40〜50分、
時々かき混ぜて米が柔らかくなったら火を止め器に盛り
ネギをのせできあがり。
食べるときにラー油とナンプラーを少量たらすととても美味いです。

とにかくニンニクを多量に使いますが信じられないくらいに
まろやかでニンニクもほくほくになり美味しいです。
137困った時の名無しさん:02/03/05 18:31
>118さん
試しました。めっちゃおいしかった。ありがとう。
私は2合に一缶入れました。バター入れるのを忘れてしまったけど、パセリを散らしてみました。
138118:02/03/05 21:41
試してくれてありがと。

調子に乗ってもうひとつ!
レンジにかけられるお弁当箱にミックスベジタブル適当と
皮を剥いて1cm角に切ったジャガイモ(余裕があれば水にさらす)適当を
入れてラップをして適当に「チン!」
冷凍とか常温とかはこの際パスです。
柔らかくなったら 塩 コショウ マヨネーズ をぶち込んで
蓋をきっちり閉めて思いっきり シェイクシェイク。
洗い物が少ないポテトサラダの出来あがりです。

139困った時の名無しさん:02/03/06 09:48
うどんを茹でたら
水を切って温かい状態で
卵とうどんつゆの素を入れて
かき回して
ウマー
140困った時の名無しさん:02/03/06 11:10
うどん茹でる
岩塩をパラパラ
(゚д゚)ウマー
141困った時の名無しさん:02/03/06 13:27
大根をおろす

味ぽんかける

ご飯に投入

(゚д゚)ウマー
142困った時の名無しさん:02/03/07 05:15
143困った時の名無しさん:02/03/09 12:43
卵ご飯に刻んだニラ(またはねぎ)を入れて、
ごま油敷いたフライパンで平たくして焼いたのに
ソースやマヨネーズや豆板醤つけて(゚д゚)ウマー
144困った時の名無しさん:02/03/09 20:02
きざんだネギともんだ海苔にしょうゆをかけてごはんのおかず。
145困った時の名無しさん:02/03/09 20:10
油揚げをかるくあぶってカイワレを添えて醤油でたべる。
146困った時の名無しさん:02/03/10 13:49
age
147困った時の名無しさん:02/03/10 19:12
>>118
(゚д゚)ウマ- でした
148困った時の名無しさん:02/03/10 23:56
あつあつのごはんに、シーチキンを好みでのっける。
マヨネーズをのっける。醤油をかける。
白ごまをふる。
すべての分量はお好みで。
お金がないときはいつもこれ。
149118:02/03/11 14:05
またまた炊飯器バージョン

米3合にうなぎの蒲焼1枚を1pくらいに切り
醤油とみりん大さじ2づつ入れて(濃さは好みで、1:1が理想)
水入れてたく。

簡単だし1枚の蒲焼で家族4人が楽しめる。
150困った時の名無しさん:02/03/11 15:05
イタ飯っぽいマカロニ料理
材料:マカロニ、トマト、ピーマン、とろけるチーズ、味塩コショウ、食用油

1.マカロニを茹でる。
2.その間にトマト、ピーマン、チーズをザク切りにしておく。
3.マカロニの茹であがり3分前位で火を止め、お湯を切る。鍋の蓋を
ずらしてお湯を捨てると、ザルを使わず湯切りできるよ。
4.湯切りしたマカロニに油を垂らし、ザク切りしたトマト,ピーマン、
チーズを和えて、火にかける。
5.チーズが溶けてトローリとしてきたら味塩コショウで味を調え完成。
お好みで、白ワインや、バジルを加えてもよし。

一人なら、鍋のまま食べてもよし。簡単うまい。ビールにあう。後片付け
鍋洗い位で楽。
151困った時の名無しさん:02/03/11 17:39
綱感にマヨネーズ&和風ドレッシングを入れて混ぜ混ぜ
そして炊き立てご飯に乗せて食す。  

(゚д゚)マイゥ-
152118:02/03/11 17:43
>>129
うまい! 
153困った時の名無しさん:02/03/11 20:28
洗って濡れたままのサトイモをレ電子ンジで10分くらい
その間に、味噌・砂糖・酒・ゴマをねりねり。
サトイモがてきたら、どんどん皮をむいて
ねりねりの中に投入。うまい。
154とんじるセット:02/03/11 20:35
チャーシュー。
醤油、みりん、水をそれぞれ300づつ入れて
そこにねぎの青いところと生姜を入れて、
1時間にたら3日間放置プレイ。

手はまったくかからずに、うまいのができる。
155a:02/03/11 20:37
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156困った時の名無しさん:02/03/11 21:03
>>154
お肉を入れてください・・・

でも明日あたりマネさせてもらいまっす。
157とんじるセット:02/03/11 23:51
>>156
確かに。肉は入れよう。それと、生姜はスライスね。
肉は肩ロースがおすすめ。バラ肉巻いてもいいけどつまみで食べるには
油が多すぎてちょっと…。
1日放置したら、まず上に固まっている油をとったほうがいいよ。
で、残ったタレに黄身トローリのゆで卵を入れて1日放置。
これもウマー。
さらに、タレをお湯で割ってラーメンのスープにする。
これに玉ねぎのみじん切りを載せたら千葉名物竹岡式ラーメンの出来上がり。
158困った時の名無しさん:02/03/12 00:10
セロリを適当にスライスし、おつまみ/珍味コーナー
でよくある「いかくん」(いかの薫製の薄切り)を
これまた適当にちぎってまぜ、レモンを搾り、オリーブ油
(サラダ油でも可)をふりかける。以上。

(゚д゚)ウマー
さらしたタマネギのスライスを加えてもウマー
159キノコ鍋:02/03/12 02:49
土鍋あるいは鉄鍋を用意する。
水を鍋に半分張り、だし昆布を入れる。
適当な大きさに切った数種類のきのこ類をその中に入れる。
さらに、おろした里芋とおろした大根を合わせたものをたっぷりかける。
鍋にふたをして中火にかける。
具材に火が通れば完成。
ポン酢にお好みで一味などを加えて食べる(゚д゚)ウマー
1人鍋、酒のあてに最適かも
160困った時の名無しさん:02/03/12 22:05
118さん、ファンになりそう。
調子にのってもっと教えてください。
161困った時の名無しさん:02/03/13 07:53
インスタントラーメンを買ってくる
 ↓
そのまま粉をふりかける
 ↓
意外と(゚д゚)WMA−        
162困った時の名無しさん:02/03/13 13:24
>>157
放置2日目。
楽しみ。
163困った時の名無しさん:02/03/13 13:39
そば茶をご飯にかけてサラサラと食べる。(゚д゚)ウマー
164困った時の名無しさん:02/03/13 13:43
>>157
お肉は、フライパンで一度焼くのが良いですよね?
それとも、オーブンかな。。。。
165名無し:02/03/13 13:46
我々人間が牛や豚、鶏などの獣肉を食べる事は間違っている。魚を食べる
事も間違っている。牛や豚、鶏などの動物は我々人間のコンパニオン・
アニマル(共生者)であって、決して食べる対象ではない。肉食は身体に
著しく害を及ぼす。我々人間が完全なベジタリアンになるならば我々の
健康は百パーセント保証されるのである。我々人間は果実や野菜を食べて
生きていくのが最も自然なのである。しかし現実を見ると、我々人間は
当然の事であるが如く、肉を食べ、自ら健康を損ねている。肉食時の便や、
屁は強烈に嫌悪すべき悪臭を放つ。これは肉食そのものに対する我々への
警告であって、肉食はしてはならないということを示唆しているのである。
我々日本人は即刻、肉食を止めてベジタリアンにならなければならない。
古来日本では、仏教の戒めにより肉食を禁じてきた時期があった。しかし
ペリー来航後、明治期の文明開化により我が国には「すき焼き」などの米英
の慣習が伝わった。本格的に肉を食べるようになったのはそれからである。
肉食を止めよ。



166156 162:02/03/13 14:04
>>164
角煮の様に周りを軽く焼いてみた。

>>157
正解は?
でももう放置に入ってしまった。
167 :02/03/13 16:53
ホットケーキミックスで簡単かぼちゃマフィン

1:冷凍かぼちゃをラップにくるんでレンジでチン
それをボウルに入れてフォークかナイフでつぶす

2:1のボウルにレンジで溶かしたバター100グラム
卵1個、牛乳50〜80CCを投入、よく混ぜる

3:2のボウルにホットケーキミックス200グラムを投入
しゃもじなどでよく混ぜる

4:3をアルミカップに入れてオーブントースターで15分焼く
余熱とか温度設定はいらんですよ。

好みで3にシナモン入れたりしてもよし。
自然な甘さで激ウマーでした。
168 :02/03/13 16:55
追加:かぼちゃのかわりにつぶしたバナナ、ブルーベリー、
刻んだ紅茶の葉を入れても美味しいです。
169とんじるセット:02/03/13 21:23
焼く焼かないは好みで。

放置はしすぎると悪くなるのでご注意。
170困った時の名無しさん:02/03/14 15:55
お手軽朝食に最高です。

1.とき卵を作る。
2.その中にポテトチップス(のりしお)を適量いれて軽く混ぜる。
3.混ぜたものを、スクランブルエッグにする。
4.仕上げにお好みでもう少しポテチを追加し炒める。

辛さが欲しければ、コショウをふりかけるべし。
塩分はポテチから取れるから不要。
171118:02/03/14 16:11
ホントに調子にのってもうひとつ。

米1合に対し固形コンソメ1個を
水を張った後にほりこんで、ミックスベジタブルを適当に入れて炊きながら
炊飯器の蒸気出口に卵を乗せて上から耐熱のコップを
かぶせておくと(割り箸で傾けておくと蒸気が抜けてなおよし)
ゆで卵ができるので ごはんを混ぜる時白身をいれてマゼマゼしてね。
入れなくてももちろんOKです。


172困った時の名無しさん:02/03/14 16:18
>118
すげ−
炊飯器の蒸気は考えつかなかった。
本当に感動しました。
173困った時の名無しさん:02/03/14 16:29
174困った時の名無しさん:02/03/14 20:53
今朝、病院の待合室で呼んでた週刊誌に載ってた簡単レシピ。

パスタ茹でる。

茹で上がり30秒前にザク切りしたキャベツ投入。

パスタとキャベツ、一緒にお湯から出す。

フライパンに油投入。熱する。

割りほぐした玉子にクレイジーソルト(小匙1)を入れてフライパンへ投入。

かき混ぜる。

パスタとキャベツ投入。

かき混ぜる。

完成。

まだ試していないから、ウマーはどうかは不明。
でもウマーそうだたので載せてみた。
175困った時の名無しさん:02/03/14 21:46
>>118のレシピ、美味でした。
(炊飯器からとてもいい香りが・・)
118さん、ありがとう!
176118:02/03/15 11:25
今朝170さんのをやってみました。
のりしおが無かったので普通の塩でやったけど
うまかったよー。
177困った時の名無しさん:02/03/15 13:32
>>174
似たのをよくやります。野菜はキャベツだけじゃなくてジャガイモも、
フライパンは油投入直後にアンチョビフィレを投入すると劇ウマーです。
178困った時の名無しさん:02/03/15 16:52
大阪経済法科、帝京、帝京平成、帝京科学、東和、第一経済、第一工業、第一薬科

以上は一般に日本八大悪徳大学と呼ばれ、その醜悪ぶりは日本随一である。
そして上記の八大学は文部省の規定を破り、高校生を不正な手段で集め、文部省に
見捨てられている。(助成金をもらえない)
具体例を挙げれば帝京は推薦で定員の8割以上を入学させている。(文部省の規定によると
推薦では5割までしか入れてはいけない)今でもかなり偏差値は低いが普通の大学と
同じように帝京が推薦枠を5割にしたら現在の偏差値より10は少なくとも低くなるだろう。
つまり上辺だけ格好をつけている汚い大学というわけだが、入学者の質の悪さは当然、
日本最低ランクの奴等がウジャウジャいることになる。
次に大阪経済法科は定員の3倍以上の入学者(もちろん全て超ドキュン)を
入れて文部省の規定を破り、見捨てられている。最近ではすでに馬鹿の入学者も
集まらなくなってきたようで、帝京とともに廃校は時間の問題と言って良い状態。
まあ、集めているとは言ってもどこにも入れない究極のドキュンしか集まっていないが。
つまりものすごく頭の悪い高校生を集めて金を稼いでいる営利団体だな。
東和、第一経済なども同じようなことで文部省から無視されているザマ。
しかもこれらの大学は実質倍率を公表しなかったりデタラメな数値を公表したりしている。
教育内容や施設・設備はとんでもなく劣悪なのにも関わらず、学費の高さは全国トップレベル。
間違ってもこの八つの大学にだけは入学してはいけない。
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
「帝京大生お断り」っていうアパートがかなりあるらしいよ(実話)
マナーがヤンキー高校の生徒よりも悪いんだってさ。
帝京ってオウム並みに差別されてるね。
憂さ晴らしに教員を二人がかりでリンチしたアホや警備員の顔に
スパイクを履いたまま跳び蹴りを食らわせたキチガイもいたってさ。
ものすごいイジメにあって校舎から飛び降りた学生もいたらしい。
学生食堂は暴走族のたまり場みたいになっていて勝手に席に座るとイジメられるとかもね。
このドキュソ以下の大学は他にも麻薬とか放火とか臭い話は挙げればキリがないよ。
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この前発覚した医学部の入学詐欺事件の時も帝京の広報担当はしきりに否定してしらを切ろうと
していたが結局は学内で現金を授受していたことがバレた。
文科省からはすでに無視されている状態で、挙句の果てには汚らしい申告漏れまでやらかして
赤字であることまでが発覚。
無駄な金をいろんなところに使ってるみたいだから今回の不祥事で一気に経営が傾くよ。
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帝京の犯罪行為一覧
○単位を取れなかった腹いせに理工学部の学生が教員をリンチ
○いじめで校舎から飛び降り自殺
○暴走族、麻薬、食堂放火
○集団レイプ
○薬害エイズ
○守衛にスパイクシューズのまま跳び蹴り
○暴力団を雇って組合員を銃撃
179困った時の名無しさん:02/03/19 11:59
カップラーメンに卵を落としてからお湯をかける。
180困った時の名無しさん:02/03/19 15:59
平たい鍋に
ザク切りキャベツ適当に入れ
真中に少しくぼみを作り砂だししたアサリを置く
少量の料理酒を入れる
蒸す
終わり

好みで味付けに変化を出してください
塩・コショウ・にんにく・しょうが・醤油等スキズキ
私はキャベツとアサリが好きなので良く作り味を変えてます。
181困った時の名無しさん:02/03/19 18:48
簡単レシピね。
塩鮭を焼いて、細かくほぐし、容器に入れて麺つゆをかけ、しばらく置く。
スクランブルエッグを作る。
どんぶりにご飯を盛り、刻み海苔、スクランブルエッグ、汁を切った鮭を乗せ、Eat。
182VEGE:02/03/19 20:07
我々人間が牛や豚、鶏などの獣肉を食べる事は間違っている。魚を食べる
事も間違っている。牛や豚、鶏などの動物は我々人間のコンパニオン・
アニマル(共生者)であって、決して食べる対象ではない。肉食は身体に
著しく害を及ぼす。我々人間が完全なベジタリアンになるならば我々の
健康は百パーセント保証されるのである。我々人間は果実や野菜を食べて
生きていくのが最も自然なのである。しかし現実を見ると、我々人間は
当然の事であるが如く、肉を食べ、自ら健康を損ねている。肉食時の便や、
屁は強烈に嫌悪すべき悪臭を放つ。これは肉食そのものに対する我々への
警告であって、肉食はしてはならないということを示唆しているのである。
我々日本人は即刻、肉食を止めてベジタリアンにならなければならない。
古来日本では、仏教の戒めにより肉食を禁じてきた時期があった。しかし
ペリー来航後、明治期の文明開化により我が国には「すき焼き」などの米英
の慣習が伝わった。本格的に肉を食べるようになったのはそれからである。
肉食を止めよ。

183困った時の名無しさん:02/03/21 22:56
>>118 レシピ。(゚д゚)ウマーッ アリガトォー!
184困った時の名無しさん:02/03/21 23:45
よく水切りした豆腐を炒めて、焼肉のタレをからめるとめっちゃウマウマ
185困った時の名無しさん:02/03/21 23:48
切干大根の煮た奴は、マーガリンをつけて食すと・・・あらー不思議。ウマウマ。
186困った時の名無しさん:02/03/21 23:50
水切りした豆腐、ごま、わかめ、醤油、ごま油をボールに投入。
適当に混ぜる。
ウマー。
187困った時の名無しさん:02/03/22 00:30
目玉焼き。
人によっては固めが好き、とか半熟焼きが好き、とかあるけど、
俺のオリジナル目玉焼きはこれ。



直径15cmぐらいのフライパンを用意。軽く強火で熱してから、
マーガリン(塩分のあるバターでも可)を大さじ一杯入れる。
フライパンをよくまわして、全体に溶けた油分が行き渡るようにのばす。
30秒くらいかけて、しっかり油を行き渡らせるのがポイント!
行き渡らせたら、油の音が軽くする程度の弱火に。

そして生卵を割って入れる。この時、お箸などで卵の白身をしっかり切る。
そしてフライパン全体に白身を広げる。白身の厚さが全体的に均一になるくらいがベスト。
強火にし、すぐに水を50cc入れる。そして蓋をする。
(ちょい蓋をずらしておくと、余分な水が残らずベスト)
水を入れてから30秒〜1分程度で弱火に。

あとはちょくちょく蓋を開けて黄身の固まり具合を確認。
自分の好みにあわせて、半熟〜全焼きに。
俺は半熟ぐらいが好きなので、45秒くらいで焼き終了。
あとは皿にのせるだけ。軽くフライパン揺するだけでスルっと目玉焼きが動きます。

全体的にプリプリした食感を残しつつも、しっかりと火が通っており、
白身の裏は軽くカリカリっとして、これがおいしい。
マーガリンを使用してるので、特に塩かける必要なし。
パンにのせるとウマー!


朝食にいかがですか?
188:02/03/22 01:02
素敵なスレ。
189困った時の名無しさん:02/03/22 21:53
キムチ焼きそヴァ
肉を焼く。
そばを投入
塩・コショウ・ソース投入
適当に切ったキムチを投入
うまいんだなーこれが。
190困った時の名無しさん:02/03/22 23:45
にんにくワカメスープ

お湯を沸かす
乾燥にんにくを粉々に砕いて乾燥ワカメといっしょに投入
ワカメがやわらかくなったら、鶏がらスープをいれて塩コショウで調整
最後にごま油を気持ち多めにたらして完成。
溶き卵を入れても美味。
191困った時の名無しさん:02/03/23 01:04
>>187
水いれるんだー おいしそう!今度やってみよーっと♪
でも白身を切るってのはどういうこと?
かたちくずれちゃわないの?
192困った時の名無しさん:02/03/23 01:13
目玉焼きは両面焼き(ターnノーバー)が好き。
両面カリカリ、でも半熟。
うまくできるとその日はイイことありそう♪

塩コショウ派だけど、最近ハマってるのが
塩コショウ+ガラムマサラ!ウマー
193187:02/03/23 07:43
>>191
白身切るのが、この目玉焼きを作る上での重要なポイントの一つ。
そのままだと、白身の厚さが焼き上がりの時にばらついて、
主に黄身に近い部分の白身が厚くなって、
目指したい白身のプリプリっとした食感が得られないから気をつけること。
白身が厚いと、ゆで卵の白身っぽくなっちゃうからね。

で、白身を切ると白身自体が流れ出すけど、
特に切らなきゃいけないのは、黄身の近くの固まってない白身。
これを切って、直径15cmのフライパンの空いてるスペースに
流し込むのがポイントになるわけです。
この大きさだと、ちょうどグルッと回せばちょうどいい円形になるからね。

あと、水いれるのはいいけど、その前に最初にマーガリンを多めに
溶かすというのが、水との関係で重要になってくるから、気をつけよう!


総括
ポイント1:マーガリンは多めに溶かす。フライパンの縁までなじませる。
ポイント2:切るべき白身は、黄身の近くの固まってない部分。
ポイント3:水は白身のカリカリと、黄身の固まり方を左右する、重要な仕上げ!蓋を忘れず!
194困った時の名無しさん:02/03/23 09:04
ねぎの醤油づけ

ねぎをみじん切り
しょうゆに、うどんつゆの素を少し垂らし
ねぎと七味唐辛子をいれて30分くらい漬け込む。
ちょーウマ。
湯豆腐にかけてウマ。
ごま油を垂らして豆腐中華サラダ風。
マジでウマ。
試してウマ。
195191:02/03/23 12:12
>>193
ありがとう!今日ラピュタトーストにして食べたよ!
白身が柔らかくっておいしかったv
でもカリカリはしてなかったからまた挑戦してみるね
196118:02/03/23 16:36
>189
夜食に作ってみました。美味しかったです。
ソース少なめにしてちょうどよかったみたい。

このスレ見て、手抜き料理(?)のレパートリーが増えたわ(嬉
お礼にまたまた炊飯器バージョン

米3合に水を張ったあと、塩昆布(ふ○っこがおすすめ)1袋を
入れて炊く。 炊き上がりにあれば ゆかりを少々ふりかけてまぜまぜしてね。
ゆかりはなくてもOKです。

197困った時の名無しさん:02/03/23 23:42
かぼちゃを適当な大きさに切ってコンソメ(ビーフ)でコトコト煮るだけ♪
(皮むかずにいれちゃいます。)
他に味付け必要なし!
スープ状にしたいなら柔らかくなってきた時にお玉で潰せば良し♪
固形が好きならそのまんま柔らかくなるまで煮る。
うま〜い♪

4分の1の大きさのかぼちゃに固形スープの素2つ使用。
198困った時の名無しさん:02/03/23 23:58
100円ショップとかでも売ってる「ハーブソルト」は相当(・∀・)イイ!
スパゲティーにふりかけたり、焼きそば用中華麺をレンジでチンしてコレをふりかけるのも
お気に入りです。
199名無し:02/03/24 01:00
我々人間が牛や豚、鶏などの獣肉を食べる事は間違っている。魚を食べる
事も間違っている。牛や豚、鶏などの動物は我々人間のコンパニオン・
アニマル(共生者)であって、決して食べる対象ではない。肉食は身体に
著しく害を及ぼす。我々人間が完全なベジタリアンになるならば我々の
健康は百パーセント保証されるのである。我々人間は果実や野菜を食べて
生きていくのが最も自然なのである。しかし現実を見ると、我々人間は
当然の事であるが如く、肉を食べ、自ら健康を損ねている。肉食時の便や、
屁は強烈に嫌悪すべき悪臭を放つ。これは肉食そのものに対する我々への
警告であって、肉食はしてはならないということを示唆しているのである。
我々日本人は即刻、肉食を止めてベジタリアンにならなければならない。
古来日本では、仏教の戒めにより肉食を禁じてきた時期があった。しかし
ペリー来航後、明治期の文明開化により我が国には「すき焼き」などの米英
の慣習が伝わった。本格的に肉を食べるようになったのはそれからである。
魚肉食を止めよ。
キャベツだって お米だって にんじんだぁって
みんなみんな 生きているんだ 友達なんだ  
そんで人類飢え死にだな