(　´�D｀)学校給食のレシピ(　´�D｀)ノ

クラムチャウダーのおかげでいまだにあさりが食えない。

安心しろ、クラムチャウダーの中身はシジミだ

給食の焼きそばやわかめご飯も好きだったけど、
ふりかけの「鮭ぱっぱ」も
好きだったなぁ。微妙に量が少なくて、均等に
振りかけるのに必死だった。
ちなみにS61宮城。

探しています給食レシピ・・・

ジャガイモとニンジン？とひき肉みたいなのが
どろどろ状になって出てきた奴なんですが、
誰か知りませんか？

>>934
肉じゃがの残骸？

想像つかん

>>934
食べたことあるような気がする！
でもうろ覚えだなぁ。。

分かりました！
名称だけですが・・・orz
ポテトあんかけというものらしいです。

皆様レスありがとうございます。
引き続き情報をお待ちしております・・・

パエリアが激まずだったよぉー
先生が出張だったからみんな残してた！
美味しかったのは、とうもろこしの花風スープと カシューナッツの炒め物。
スープは今考えるとただの中華のコーンスープだったみたい。
ミルメーク飲んでみたいなぁ〜
埼玉S56デス。

保守揚げ

ミートソースｳﾏｰだったな･･･

きつねうどんがおいしかった。
麺類は人気あったよね。
ミートソースの時は麺をほぐすのに苦労した。

>>933
遅レスだけど鮭ぱっぱ大好きだったw
無償に今でも食べたくなるけど鮭フレークじゃあんまり…だし、はぁ食べたい
S59宮崎です

みんなの好物！おかず焼そば!!

はあ？どこの汚い一部の地域（民国）？

味噌ラーメン！

>>943
さけぱっぱならネットで買えるよ。

私が小学校の頃インデアンサラダという名のおかずがあった。
揚げた肉団子ときゅうりや人参、レタス、玉ねぎなどの野菜と春雨を
微妙なカレー風味のドレッシングで和えてあって
当時は大嫌いでこれが出ると一番最後まで残ってたなー。
しかも、どういう意味からこの名がついたのかも不明。
今となってはもう一度食べてみたい希ガス。なつかしいよ。

>>948
カレー味だからだよ。
インディアンってインド人って意味だから。
ネイティブアメリカンがインディアンと呼ばれたのは、
ヨーロッパ人がアメリカ大陸をインドと勘違いしたから。

給食で冷凍みかんを食べたことがない…。
自宅の冷凍庫で作ったことがあったけど、皮がむきにくい。
こんなものなのかな？？

>>949
あーそうなんだ＞インディアン
無知で恥ずかしい・・・教えてくれてありがトン。
カレー風味と言ってもかなり薄くて本当微妙でしたｗ

私も冷凍みかんは給食では食べたことない。
JRで親戚宅まで長旅した時に初めて食べて美味しかった記憶がある。
家でも作ったけど同じようにはできなかったよ。皮も剥きにくかったし。

>>９２７
懐かしい〜！パインパンあったあった。角切りのパインがコッペパン
に入ってるの。
漏れも５７年生まれ。ミルメーク無かった・・・

>>951
パインパンをパイパンパンと読んでしまったorz
実際こんなのでたらﾇｹﾞｰよな

この前まで入院してた時に、病院食が給食のメニューと似てて懐かしかった
春雨サラダとか真ん中折って出すジャムとか

宮本むなしって飯屋のガバオ丼？ってメニューが
給食のドライカレーの味にそっくりだった。

「こぎつねごはん」知ってる方いますか？
混ぜ御飯みたいな感じで、輪切りのｳｲﾝﾅｰ、さやえんどう、油揚げ、にんじんなどが入っていました。味付けは甘酸っぱい感じだったような…。
また食べたくて自分で作ろうと思ったのですが、味付けなどのﾚｼﾋﾟがわからない…。
ちなみにS58群馬です。

あれ寿司飯だよ

age

アルミ箔に包まれたチキンロールが大好きだった。
中にチーズが入ってて、たまにアルミも一緒に食べて
歯が痛くなったりして（笑
もう一度食べたいよ。

957
あれうまい！
昭和後半＠新宿区

きんとんぱい知ってる人いる？あれは給食至上最強のｽｲｰﾂだとおもう｡
あれはやっぱ焼いてるんだよな…ﾚｼﾋﾟしりたいっ

一度だけ「焼きリンゴ」が出て来た事あったな〜
でも、みんな「毒リンゴだぁー!」とか言ってクラスの殆どが
手を付けなかったっけ・・・w
その後は一度も出なかったよ毒リンゴ・・・ﾓｯﾀｲﾅｲ。

>>957
あちこちで見かけるけど、想像がつかない。
どんなもの？

鶏肉のマリネ！
誰か作り方知ってる人教えて下さい〜甘酸っぱくて美味しかったなぁ〜。S63鹿児島

冷凍みかん

冷凍みかんｳﾏｲ!!

age

>>954
｢こぎつねごはん｣知ってますよ！！
私も大好きでした
レシピは解らないです。ごめんなさい
私のときは、鳥肉(そぼろ？)と人参とお揚げとかが入ってた記憶があります

じゃが芋のそぼろ煮
鯖のみそ煮
こぎつねごはん
ココア揚げパン
きなこ揚げパン
どれも美味しかった
誰かレシピ教えてください

自分でググれよ。

最近神降臨ないな…

>>966
ﾅｶｰﾏ(*´･ω･)人(･ω･`*)
ｳﾏｲですよね(ﾟДﾟ)
給食当番っていう移動販売の揚げﾊﾟﾝ屋さんの、ｷﾅｺ揚げﾊﾟﾝ、ｺｺｱ揚げﾊﾟﾝも美味しい!…んだけど、給食で食べたあの味とは違う気がする…。

冷凍みかん

マーシャルビーンズっていう、パンにぬるチョコレートがうまかった。

>>971　学校でチョコレートが食べられてちょっとうれしかった。
でもビーンズだから豆からできてたのかな。
実家はチョコ食べさせてもらえなかったから、貴重だった。

>>972
ほら、まぁ、あれだ
カカオ豆って言うじゃん？
だからじゃない？

ボルシチ〜(ToT)
一番好きでした(∋_∈)

卒業間近になって給食のおばさんにレシピを教えてもらおうと調理室に頼みに行ったら
「給食レシピ集」ってのをもらったなー
どこいったっけあれ･･･めっちゃぶ厚かった

パインパン意外と人気ありますねー( ﾟдﾟ)私は苦手
バターコッペパンの日は大好きでした。バターの良い香りがして普通のコッペパンよりﾌｶﾌｶの食感・・・ｳﾏｰ
給食用のパンって、お店で売ってないから食べたくてももう食べられないや

きなこ揚げパン…(　´・ω・｀)

うちの母親が給食センター（市内の中学校約10校分）にパート行ってて、
毎日翌日の仕事分担表（レシピあり）みたいの持ってきてるから需要あれば晒すけど？

例えば給食によくでたチャウダーのレシピ
材料
あさりむきみボイル・ベーコン・タマネギ（1ｃｍ角）・にんじん（1.5ｃｍ角、厚さ0.5ｃｍ）・じゃがいも（1.5ｃｍ角。厚さ0.8）
マッシュルーム・（バター・サラダ油・小麦粉）・牛乳・コンソメ・白ワイン・ブイヨンチキン・塩コショウ・グリンピース・生クリーム
調理
�@ホワイトルウを作る（バター・サラダ油・小麦粉・牛乳・白ワイン）
�Aサラダ油を熱し、ベーコンを炒める
�Bにんじん・ジャガイモ・たまねぎを入れて炒め、水を量って入れる
�C煮だったらアクを取り、材料が柔らかくなったら、調味料・マッシュルーム・アサリを入れる
�D牛乳とホワイトルウを入れよく混ぜながら煮る
�Eグリンピース・生クリームを入れて熱し、味を確認する

さすがに、毎日決められた分量を仕入れてるから量については載ってないけどな (´ー`*)

>>978 若鶏のマリネのレシピはありますか？

関東煮が好きだったなぁ…
がんもと鶏肉が入ってたのと、白味噌味だった…かな。
再現しようにもほとんど覚えてない…

ご存知の方、いらっしゃいませんか?
S60年代に大阪府堺市で食べました。