1、25には帯なし
【さあ】ミスター味っ子 2【食べてみてよ】 【息子も】ミスター味っ子 3【よろしく!】
【母さん全然】ミスター味っ子4【わかんないわよ】 【ブラベストッ】ミスター味っ子5【真好吃ッ】
【味道】ミスター味っ子6【求真】 【当然!!】ミスター味っ子7【当たり前ッ!×3】
【法子ママン】ミスター味っ子8【若返り】 【いくらでも】ミスター味っ子9【食べられる】
【僕のこの手は】ミスター味っ子10【燃えている】 【カバ先生も】ミスター味っ子11【頭で食ってた】
【DQNのトップは】ミスター味っ子12【いつもマネ親】 【下町の包宰】ミスター味っ子13【一流料亭の娘】
【関場武雄】ミスター味っ子14【米本精道】 【河合潤二郎】ミスター味っ子15【高平謙】
【芝闘庵】ミスター味っ子16【岩川桃子】 【阿部】ミスター味っ子17【杉本】
【神の包丁】 ミスター味っ子18 【人の包丁】 【黄金のウナギ】 ミスター味っ子19 【冬虫夏草】
【腹にずしーん】 ミスター味っ子20 【鼻につーん】【犬も食わない】 ミスター味っ子20 【酒粕鍋】
【水が命】 ミスター味っ子21 【素焼きの壷】 【ひまわり】ミスター味っ子22【きんもくせい】
【舌ざわり】ミスター味っ子23【香り】 【三種の】ミスター味っ子24【ウナ丼】
【鰯グラタン】ミスター味っ子26【豆腐アイス】 【そこでこの】ミスター味っ子27【青ジソさっ!】
【蛸焼きなのに】ミスター味っ子28【蛸入って無い】【天衣無縫】ミスター味っ子29【自由な発想】
【ぺかりん】ミスター味っ子30【へっへー】 【秘密は】ミスター味っ子31【この白い粉さ!】
【パスタアイスこそ】ミスター味っ子33【食べたい】 【これでも】ミスター味っ子34【主任ですよ】
前スレ最後で安倍弟や丸井さんかわいそう論が出てたが
リアルのリストラはあんなもんじゃないからな
自由民主党によって日本は地獄になった
芸能やマスコミみたいに狭い業界なら再就職の妨害なんてことも可能だろうが
飲食なんてどこにでもあるだろう
味皇にせよ味将軍にせよ、全国に影響力を持つとは思えない
料理で世界征服みたいなノリの組織が出てくる漫画でそんな事言われても…
>>5 わかる
日本の今の問題は全部自民党が悪い
民主党が日本を救おうとしていたのにネトウヨは
/\___/\
/ / ヽ ::: \
| (●), 、(●)、 |
| ,,ノ(、_, )ヽ、,, |
| ,;‐=‐ヽ .:::::|
\ `ニニ´ .:::/ Sorry,
/`ー‐--‐‐―´´\ No Koreans
.n:n nn Allowed.
nf||| | | |^!n
f|.| | ∩ ∩|..| |.|
|: :: ! } {! ::: :|
ヽ ,イ ヽ :イ
素麺にあんこはいいとしてあんこにししとうは遠慮したい
まぁ食べてみてよ!
熊五郎ラーメンはトッピングがシンプルという意味不明ルールで試合には負けたよな
具があれば熊五郎ラーメン最強w
丸井は料理会を追放されてホームレスに
水谷は料理会を追い出されても引く手あまた
これが人望の差か
丸井シェフは再就職先は一流どころじゃないとイヤだ、
って言うプライドが邪魔してのことだからなぁ…
だったらイタリアに行けばいいのに
いくらなんでも海外まで手は及ばないだろう
くるみ入りのミートスパゲティが得意料理の奴なんて
イタリアで仕事あるわけがない
>>12 熊五郎が落ちたのは濃いスープに縮れ麺は合わないという理由だぞ
それに、ラーメン勝負では具は元から評価対象外
ちゃんと手元に資料ある?曖昧な記憶だけで書き込むな迷惑だ
いい加減な記憶で突っ込む奴がいるのも、このスレのループ現象の一つだなw
エンドレス深呼吸
丸井のおっちやんは味仙人に「うまい」といわせた
世界で三人しかいないうちの一人だぞ!!
丸井シェフならイタリアで本場ナポリ仕込みのナポリタンを振る舞ってくれるだろう
イタリア人なんてミートソースとナポリタンとピザパイ食わせておけばいいんだよ
海鮮?何それ美味しいの?
ナポリタンって日本オリジナル料理やで…
お前らそんなに丸井のおっちゃん嫌いなん?
鼻がキライ
法子さんに手を出す豚は地獄の業火に焼かれよ
アニメ版じゃ30台デブヒゲ親父がコブ付きとは言え
美人嫁もらうんだからここの住人には希望の星だろう
おっちゃん30代だったのかよ!
どんぶり兄弟の話とか完成度が高くてアニメオリジナルって知らなかった
お子様ランチとかウィーン少年料理団とかはひどかったけど
>>27 イタリア出発前、法子に挨拶する時
「丸井善男3?歳!!」って言ってた気がする
一桁年齢は覚えてない
20年イタリア料理を研究した結果が
『ミートスパゲッティには砕いたクルミを入れることだ!』
陽一の初対戦で「クルミ入りミートスパゲティ」を作って
そのまま味方で解説役になったがために
一生「クルミ入りミートスパゲティ野郎」の呪縛から逃れられないおっちゃん…
丸井のおっちゃんを馬鹿にするな
あのミスター味っ子とよばれた天才少年料理人、にチーズの知識やイカ墨の調理法を
教えるほどの「自称」世界で何本かの指折りイタリアン料理家だぞ
自称もなにも
「味皇料理会イタリア部主任」「味仙人トーナメント優勝者」「本場イタリアへ指導者として招かれる」
こんだけ肩書きをしっかり持ってるキャラは珍しいと思うけど…
原作とアニメごっちゃでドヤ顔されてもナ・・・
GP一馬のカニスパの実況で
「実験的で「ありかつ完成度の高い、まさにもっともGPにふさわしい料理です!」
と絶賛してたけど、後で全員一致で落とす審査員が言うとは思えないし
あれ言ったの丸井のおっちゃんだろ?
司会はおっちゃんだったし、なによりスパゲティだし、おまけに海鮮は専門外だからなw
ホントぼんくらで使えないおっちゃんや。
ソフトシェルクラブを知らないイタリア料理主任に血のソーセージを知らないドイツ料理主任
ソフトシェルクラブってイタリア料理で使うっけ?
変化球ではあるが基本的にはカニなので使わないということはないだろう。
ただ、ミートソースには入らないので丸井は知らなくても良い。
ソフトシェルクラブはアメリカだな
>>39 そだね
アレとイタリア料理結びつけて文句言うのはさすがに難癖レベル
>ソフトシェルクラブはアメリカだな
>アレとイタリア料理結びつけて文句言うのはさすがに難癖レベル
今現在通ってる呼び名がそうなだけで、脱皮直後の甲殻類を
調理して食べるのは世界各地で古くから普通にある。
勿論イタリア含めヨーロッパでもアメリカ建国以前から。
海鮮が専門外の一流イタリア料理人丸井は知らなくてもいいけど。
まあ自演にマジレスもどうかと思うが一応
妄想で自演とか言うのも痛いからやめとけ
>>42 ウィキあたりの受け売りで自演までして指摘されたら妄想扱いかw
なんか空気悪いな
あんま詳しくないんだけど、
「ソフトシェルクラブはアメリカ、イタリア料理とは結びつけられない」
「世界各地で古くから普通にある。 勿論イタリア含め(略)アメリカ建国以前から」
どっちがホントなの?
あと個人的にイタリアンて結構魚介類使うイメージなんだけど
肉料理の方が得意ってレベルならともかく「海鮮は専門外」の一流イタリア料理人ているのかな?
2でもかませにされる一馬・・・
そんなに作者は奴が嫌いなんかw
最初期のライバルが、本来の噛ませ犬とは意味が違う
いわゆる通俗的な意味でかませ化するのはこの手の漫画ではもはや宿命
GPステーキ対決。
サーロインとヒレ持ってかれてもリブロースやロース使えばいいじゃない。
なぜわざわざ不利になりやすいランプ肉持ってくの?
味皇GPのポカ後でもTVでのハンバーグ勝負や、味皇決戦の際の勝利の鍵など
フォローされてる方だとは思うよ一馬
2では・・・うん、うどん勝負以降は陽一らを裏から援護の
立ち位置でいればよかったんだ・・・
ソフトシェルクラブは日本にもあるぞ。
現代感で言うとイタリア料理でソフトシェルクラブを使う料理はあるよ。
過去は知らない。
それに本当に海鮮は専門外なら仕方ないんじゃない?
2の一馬も最初はかっこよかったのになw
どうしてああなった…
まあコンビニ湯豆腐に負けた上にロリコンにされた中江よりはマシか
>>47 小西「牛肉の最もうまい部位を二つとも取られ残りの部位ではとても勝負にならない」
からだそうな
2のGPはタッグ戦にまでしてキャラ総動員したけど
殆どの既存キャラをかませ以下の扱いにしかできなかったから良かったのか悪かったのか
>>52 これ負けた相手が修行歴数ヶ月程度のガキだったっけw
しかも一馬は中江の特製自家製野菜使用で材料の面でも超有利だったにもかかわらずこのザマw
酷過ぎる・・・
>>55 更に参加のための費用すら借金して何とか工面するレベルの貧乏少年なんだよな
食材にどれほどの差があったことか…
よくよく考えるとコンビニ食材に負けた中江君より酷いかも試練
中江君の場合相手は作中最強クラスなわけだし
忘れちゃいけない。ガキの片割れのアランは陽一に
「将来オレすら越える料理人になれる」と言わせた天才だぞ。
事実、後日談で若くして料理会ヨーロッパ統括部長になり、次期味追皇候補最有力と
言われるまでに成長したんだから。
一馬は弱冠14歳で3件の店のオーナーを任され
バブル崩壊後の永田建設を立派に切り盛りしてる凄腕経営者なんだぞ
味っ子の時代はバブルを感じさせるな
>>57 シオンとアランを間違えてないか
ステーキ勝負や寿司勝負のアイディアを見るとシオンよりアランの方が格上っぽいのに
後日談だとアランを差し置いてシオンが出世してるのな
そんなどっちがどっちだかわからんようなガキ二人に負けたんだよな…
いくら才能があろうが後日談で出世しようがあの時点では他の面子に
比べ圧倒的に経験不足の駆け出しだった
とりあえず今は将太2が後の黒歴史にならないことを祈るだけだ
今度は将太の母親が墓の下から甦るのか
法子さんは魅力的だったのに将太の母ちゃんは回想シーンですらおばちゃんだったな
将太に出る人妻はだいたいくたびれてたが、納豆親父の死んだ奥さんは綺麗だった気がする
2でチビデブ禿げの三重苦に描かれてたし寺沢先生はあまり関場さん好きじゃないのだと思う
69 :
68:2013/09/11(水) 03:16:51.37 ID:???
読み返したらデブといえるかどうかは微妙な体型だった
ただやっぱりこれちょっと酷くね?って容姿だったわ
アニメ版では長身のいい男だったのに…
>>60 どっちがどっちだっけ?
アメリカ人がアラン。
原作では一番チビだった関場さんはアニメでは多分一番大男だったな
敵になったとはいえ対決もあったし
そう考えると原作アニメ通して対決もなく、最後はボケた味皇に名前も間違えられた米本さんが一番可哀想だ
>>71 中東でロシの下で修行してるのがシオン
アメリカで下仲の下で修行してるのがアランだな
シオンはユダヤ教徒?イスラムってことは無いと思うが
アニメの関場はチョコレート勝負の時の名審査が泣かせた
全般的に旧主任が落ちぶれてる中で下中さんだけは
出世してたな。
室長の圧力にも屈しなかったし。
でもあの後日談は・・・
2読んでないから分からんけど、
下仲って二代目味将軍になったの?
なぜ?なんのため?
俺も2は読んだことないが
・隆男生きてた
・陽一の嫁がどこぞの馬の骨
・味皇が神技とまで呼んだ中江がコンビニ豆腐に敗北
・日の出食堂爆破?で消滅www
・
>>52 これだけでもうダメだわw
>>79 違う二代目味将軍になどなってないw
味将軍と組んで味皇料理会を理想の武闘派集団に改革しようとしたが
味将軍が妙に丸くなってしまったので袂を分った。
ただ、村田味皇様を変わらず崇拝してはいるので、事を起こすのは先延ばし。
その後たぶんなんやかやで、味皇料理会を出奔、山中で超人アウトドア料理人らと共に修行して
恐らく最強武闘派料理人にクラスチェンジしただけw
なにそれ昔あった同人設定か何か?
>>81 d
いっそ二代目味将軍の方が格好良かった感じが・・・
食いタンや食わせモンみたいなギャグ系マンガならともかく
将太の寿司の大政に「本物なかったから人造イクラ使っちゃいましたw」
とか笑顔で言わせるのは止めてほしかったわ・・・
自殺しようとしてたオッサンを親子丼で救った男とはとても思えん所業
>>84 なにそれ将太にそんな展開あったっけ
俺が忘れてるだけ?
人造イクラはトビオが買ってきたけど使ってない
本物のしわしわのイクラに将太のアイデアで酒かけて復活させて使ったのはあった
ありがとう
個人的に見なかったことにしたい2世モノNo.1だからなのか
味っ子2も読んだはずなのに全く覚えてないわ
正確には本人じゃないけどな。
ニューヨークで陽一が寿司食いにいったらそこの店員が大政・小政・将太にそっくりだったと
いうだけで
サッカー選手がサッカー漫画を読んで育ったように、
料理人も料理漫画を読んでたりするんだろうか
味っ子の登場人物になりきって料理作ってた人とかいます?
なりきってないけど簡単にできるものをいくつか再現はしてみたよ
玉子と納豆トッピングのそばとかコストの割りにかなり美味いと思う
同じミキサー料理でも将太やムスタキ氏のメレンゲ玉子焼きは
スカスカの食感がスポンジ食ってるみたいだった
「ミートソースにタバスコ!これが私のスパゲッティ1○年の結論だ!」
「俺の料理がうまいだって!?当たり前!当たり前!当たり前ッ!!」
(自作弁当を見ながら)「くっくっくっ…何度見てもほれぼれするような見事なデキだぜ!」
冷凍した野菜のすりおろしシャーベットは一言でいうとクソ不味かった
そりゃただの凍った野菜だからね
中江の自家製野菜クラスじゃないとダメなんだろ
96 :
90:2013/09/12(木) 21:02:22.10 ID:???
92みたいな人って実際にいないんですかねw
漫画ってある程度人気が出るとごっこ遊びみたいなのが流行るんだけど、
料理漫画でやってるの見たことないな
時々勘違いした頭悪いのが、ブログやツイッターで
炎上してんだろ。
おしゃべり禁止のラーメン屋とかも、92に近いと思うな。
俺もメレンゲ卵焼き作ったわ
口に入れた瞬間メレンゲがジュッと口の中で溶けて、えも言えぬまずさだった
美味いって言うと思ったからワロタ
レモン汁入れろよw
うどん出前対決の一番のツッコミどころはやはり
「高校が普通にやっている時に中学生のおまえが何で店に居て出前までやってるんだよ?
ってとこだろうが、あれは子役タレントみたいに特例で午前の早退や午後の遅出が認められてるってことなんだろうか
他にも焼肉対決の時は昼ずっと店にいたし、デパート弁当対決の時も昼休みにあちこちリサーチ行ってるしなあ
店を継ぐことが決まってるから学校なんか行かなくていいと考えてるのかも
中学に留年はないからな
初期の料理はそこまで問題なさそうな気もする
雲行きが怪しくなったのはハンバーグあたりからか?
ハンバーグといっても色々あるぞ
多分トロイメライの事言ってるんだろうけど
倉田道明のやつもあるし、キャベツのハンバーグもあるな
お好み焼きもイケるで
>>104 惰性になったのは、間違いなく二回目のトーナメント終了後から
2回目のトーナメントの内容自体が微妙な気も…
蟹スパ→試食すればわかる程度のありえないミス
餅が鉄鍋に引っ付く→両面焼いたはずなのに何故か溶ける餅
ステーキの肉の臭み→無理やり陽一に勝たせたようにしか見えない
あの大会で一番引っ掛かったのは
ただ肉焼いて「最高の料理だ」と胸を張る中江
いやいや確かにそうかもしれんけどそれって料理人としてどうなん?
「ただ肉焼く」それがどんだけ難しいかわからんうちはまだまだお子様。
オムレツだってただ卵焼くだけだが腕のないもんには
>>91や
>>98のようにスカスカなもんが仕上がる
最高の素材を見極めて可能な限り余計な手を掛けないのはプロなら当然
小賢しい小手先の手法で食材の良さを台無しにする「創作料理」は素人の悪癖
>>108 だよね。全く同じ事を思った。
てか、陽ちゃんの雑煮って餅だけじゃん。
陽一のアレは「牛肉料理」であって「ステーキ」じゃないよなぁ
>>112 トチ餅で大根に餡子も入ってますがなにか?
つか東京(江戸)の雑煮は元々シンプルなものだが。
>>113 立派にステーキ ソースを中に仕込んだだけだろ。
なんか「肉を焼くだけ」とか「餅だけ」とかホントに読んどるのか?と
疑いたくなるのや 無知が料理や展開に無理にイチャモンつける流れだな。
ツッコミいれるなら、それなりに肯けるモンにしてくれ
皆が皆料理に詳しい訳ではないので、多少外れた事を書きこんでも、それは仕方ない
無知とか、あんまりそういう物言いはよろしくないと思うよ。
ただ確かに、思いこみや、今までは余りみられなかった、ちょっと度を越えた
的外れ的なカキコミが、このスレから増えたような気はしてる。
>トチ餅で大根に餡子も入ってますがなにか?
試す勇気は流石にないが雑煮とおせちの栗キントン
交互に食べるとウマ〜なのであながちウソでもないとオモタ
>雑煮餅の中にアンコ
>>116 >ただ確かに、思いこみや、今までは余りみられなかった、ちょっと度を越えた
>的外れ的なカキコミが、このスレから増えたような気はしてる。
この一文ウザい
よろしくないとか言いながら喧嘩売りまくりだし
喧嘩売売られてると思うのは自分がそのものズバリだからではw
まとめ 100レスそこそこで確かに多い感じ
>熊五郎ラーメンは意味不明のルールで負けた→出鱈目 負けたのは全然別の理由
>丸井は凄い料理人、根拠は・・・→原作とアニメごっちゃ
>ソフトシェルクラブはアメリカ!イタリア料理では使わない
>そうだね →即座に古今東西どこにでもあると否定 反論できず
>雑煮餅だけ→とち餅、アンコ、大根
>肉焼いただけ→料理知らなさすぎ シンプルが一番難しい
(ちなみに本編でもそれは言及されてる)
共通してるのは全て思いこみや浅薄な知識でドヤ顔断定してるとこ
ひょっとして新種の荒し?
>>117 西日本には白味噌の中に餡子入りの餅を入れた雑煮がある
古い作品だから記憶違いや思い込みはあるだろう
将太スレはマジキチに潰されたし落ち着きたいもんだ
記憶違いや思いこみ、浅はかな知識 それらでも楽しい話題になるんだけどね
「こうじゃなかったっけ?」「あ、そっか」みたいな。
個人的には、そう言うのがいいなあ。
問題は、それらにもとずいて、他人に噛み付いたりドヤ顔で決めつけたりで。
だからカチンとくるのも出てくる訳で
まあまあ、レトルトハンバーグ壁にぶつけて落ち着こうぜ
>>110 お前は美味しんぼのステーキ焼く名人の回読んだだけだろw
いい肉を上手に焼く
ステーキはこれが全てであり、ソースはオマケ。下手をするとジャマすらある
陽一のアレみたいに旨味を補ったところで肉そのものの質で負けてはどうにもならない
赤身肉勝負ならよかったんだけどね
オレは久島式ローストビーフにはスゲー疑問
まあ負けさせるためにああいうものに設定したんだろうけどさ
とはいえYOイチの出したのもひどかったけどなあの回は
とりあえずあの世界の料理人は自分の作った料理を試食しろ
まがりなりにもプロなんだろうに初歩以下のミスしてるんじゃねえ
特に下仲お前だ
フレンチ冷やし中華があまりにも美味しすぎて水が出る前に平らげちゃったんだろ
小西「うーん、魚介類固くなってるな…すね肉とは勝手が違うか」
下中「水っぽい…野菜か」
虎峰「鉄鍋は熱持ちが良すぎか? ドロドロじゃないか大根モチが」
熊五郎「ギトギトスープと細麺の相性悪い…」
阿部一郎「これ両方食ったら舌が…舌が…ダメだこりゃ」
青木「なんじゃこの一番下の肉は! クズ肉じゃねーか!」
全部引き分けになっちまうw
アニメでは食べた後皿にキンメダイの骨、頭が残って汚いという理由で棄権
寺沢テイストが出てて下仲さんのキャラにも合ってたので良かった
>>130 熊五郎はずっとこれでやってきたんだから今さらだろう
そのラーメンを食いたいという人に支えられてるんだろうし
酒のあとで屋台で食うんだったら
あの熊五郎ラーメンが一番上手そうではある
>>130 青木屋の場合はそもそもドライアイス入れる必要ないよなアレw
くさいとか脂ぎとぎとすぎとかさ
でもうまくないラーメンはあるけどまずいラーメンってなかなか出会えないよな
ルーにもシーフードの旨みを出さないと
陽一⇒サザエのワタ
一馬⇒伊勢海老ののうみそと卵
小西⇒長時間煮込んで具の旨みを出す
下仲⇒
フレンチらしくブイヤベースでも使えばよかったのに
フュメドプワソンが応用されてるに違いない
読み返してみたんだが、安倍二郎はなぜ負けたのかわからない
何の落ち度もないのに
そもそも客の入りで勝負するなら数日様子を見ないとダメだろ
しつこいな
143 :
142:2013/09/14(土) 19:42:39.29 ID:oE8ICUaz
誤爆スマソ m(__)m
>>141 俺は正直阿部のハンバーグの方が好きだなw
しつこいな
しつこいな
しつこいな
しつこいな
しつこいな
しつこいな
しつこいな
しつこいな
しつこいな
しつこいな
しつこいな
しつこいな
しつこいな
ひとりでなにやってんの?
タイガーマスクスレもこんな感じで荒れちゃったんだよなぁ
そもそも客の流れが変わったからトロイメライの勝ちってのも変
だったら最初に圧倒してたジェネシスを勝ちにしないとおかしい
何も描写がないってことは
そんなにしつこいならシソの葉を使えよ!!
このスレって、ちょっと変なスイッチが入ると直ぐに荒れるよな。
描写がないって云々も、今回もそんな荒れるようなもんでもないのに。
しつこいな
しつこいな
将太のスレも最後の方は一人のキチガイが暴れて結局次スレも作られず終わったからな…
しつこいな
IDがでないスレなんてどこもクズしかいない
寿司板の将太スレは未だに荒らされてるよ
作品アンチか作者アンチかなんだかわからんけど
寿司版なんてあるのかw
>>141 陽一のハンバーグの方が
焦げ目も無く、柔らかかった。
肉汁をシチューに回収させた安倍に比べ
陽一はパンに吸収させたので、
より肉本来の肉汁の良さが堪能できた。
同じ理由で、味付けに濃い味のソースを使わず
黒胡椒と、同じ牛から出来たチーズに留めた事で
少しもうるさい事無く肉の旨味を高めている。(椎造談)
さらに、串に刺す合いびき肉の順番の工夫と
間の焼き玉ねぎ、さらにグリンピースのマッシュによって
安倍のハンバーグを食べた後でも、幾らでも食える後味の良い仕上がり。
と、一応勝因はハッキリしている。
でもジェネシスの方が美味そう
デブ「あんたのハンバーグは黒胡椒の辛みがきつすぎたんだ」
ジェネシスはハンバーグだけじゃなくてメニューおおくて安いしな、俺が客ならジェネシス選ぶわ
長い時間行列に並んで入ってみたらオーナーが客そっちのけで商品のハンバーグをガツガツ喰ってたら気分悪いな。
一応あの店にもシェフがいるんだろうけど、陽一にバッサリ切り捨てられてたくらいだからたいした腕でもないんだろう。
実はオーナーシェフだったとか
オッカムの剃刀面白い。
即効でアプサラスとかが落ちてパクなのにどんどん人材集まってくる。
地球連合は強すぎるけどこんなプレイをしてなかったのかと思うと勿体無いね。
ウェイトレスのあのハンバーグの皿の出し方は喧嘩売ってる
178は誤ミス ごめんなさい。
>>178 フリーゲームの艦隊戦やるやつだな。懐かしい
「おーい早く開けろよー!」
「まだなのかよ開店はー!」
パチンコ屋じゃないんだからさぁ…
この町の人クズすぎだろ
「料理を出さないと店に火をつけるぞ」とか言っちゃう客がいる漫画もあるから大丈夫
なにその「わしのかんがえたいんたぁねっとゆうざあ(笑)」は
「あれ?今年は日の出食堂に頼んだんじゃないのか?」
「美味しい方の弁当を選んでもらう事になったんですよ」
「ウチはお宅には頼んでないし、何の権利で勝手にそんな事決めたか知りませんが
試食しろってんならしますけど、 代金は日の出さんにしか支払いませんよ?」
弁当屋に関しては商店や市場の連中招いて大宴会開いた時点で大赤字決定なんだから
目先の利益より意地とプライド、そして来年以降の権利獲得の問題だろう、
弁当屋のおにぎりの方がうまそうなんだが
それで負けてりゃ世話ないけどナ・・・
あのあたりから大先生はやたらスモークサーモンを使うようになった、ような
ちょっとオシャレな食材てなイメージがついたんだろか
普通に美味しいのよ。
おむすびに合わせたいものではないな
下仲さんとか味皇料理会主任の年収っていくらくらい?
>>186 寿司虎みたいに狙い撃ちするならともかく
あの方法だと日の出だけじゃなくて近隣の食い物屋+一般消費者
も大迷惑をこうむるだろう。
そしてこんな話はすぐ町内を駆け巡るだろうし
仮に勝ったとしても大河内屋には来年の弁当注文はまず来ないだろうな
陽一と戦ってきた相手は、努力で積み上げてきたけど
陽一の料理って8割が偶然とラッキーの産物だよね
相手と同じ技術を使って似たようなものを作った後に
偶然とラッキーの産物が降ってくるんだよ
>>194 偶然とラッキーで勝った勝負があるか?
ひらめきと根気と試行錯誤の賜物だと思うが
何年もの修行が必要が技術を一晩でマスターしたりとおかしい部分はあるが
偶然ハンバーガー食ってチキンカレーにパイナップルを使うのを閃いて、
試作を一度も作らないでぶっつけ本番で完成型を作って成功しちゃうってあたりラッキーだよな
それは才能の発露というものだよ
アイデアを閃く事は割と誰にでも出来る。
それを実行にまで移せるかどうか、で大きな差がつく。
パイナップルを使う事を閃いたが
試作もして無いし、上手くいくとも限らないから止めとこう・・・
↑これが凡人。
パイナップルを使う事を閃いた瞬間から
実行に向けて全力をかけて行動し、そして成功した人を
ラッキーで片付けるのが、また凡人。
>>197 付け合わせはぶっつけ本番だったけどパイナップルは密かに試作したのかもしれないじゃない
確かに陽ちゃんの凄いとこは、社会通念とか周囲の目とか全く気にせず、奇抜な発想を実際にやり抜くとこかもしれんね。
>>199 誰かが思いつくような事は他の誰かがすでに思いついていて
実際に試してもみたけどやはり使えませんでした、て場合は料理の世界では実に多い
いややり方は色々あるから一概に他の人が既に思いついているで片付けるのは難しいよ。
料理のヒントがお母さんが出したおかず、何かの拍子でぶつかってでてきたり
原作はカーチャン、アニメだと山岡姉弟の言動がヒントになることが多かったな
つまり自分で考えてるようで考えてないとなw
パッと見で「これだー!」と決めたら、そっから詰めないんだもん
某漫画なら「そこがスタートだ」ど叱られるレベル
アニメの陽一はちゃんとコックコートを着て帽子かぶっているけど、
漫画の陽一はあの格好での料理してるのがな……衛生面にちゃんと気配りしているのか疑問だ
鍋の中に汲んできた海水をそのままぶちこんだりするしなあ
209 :
愛蔵版名無しさん:2013/09/17(火) 23:00:12.23 ID:Moy+zyfp
まさか東京湾の水じゃあるまいし…海水浴できるような海なら問題あるまい
海が放射能に汚染されるのは20年以上未来の話
そこらへんの川や海の水で炊き込み飯やるのはさすがにちょっと…
なにか変なものでも混じってたら腹壊しそうだし
そいや鯛めしって海水で炊いてなかったっけ?
海水にはミネラルが豊富
しかも塩味付き
20〜30年前は放射能と別件で海洋汚染が深刻だった気がする
もっと前か?
まあそこから捕った海産物食べてたんだから海水くらい今更、だが
せめて一回煮立たせてそれを使うのならまだしも、
バケツでザブン、鍋にジャーだからな。
石焼き鍋作ってた時もやっぱり海水使ってたんだっけ?
VS甲来軒の時の陽一のラーメンも味はともかく絶対健康に悪い
本来は脂ぎって食えないレベルのラーメンを工夫して食べれるようにしてるんだから
シソで身体の中までスッキリさっ!
フライドチキン勝負の時の奴らって、ただ顔が怖いのと口調が乱暴なだけで、
具体的に悪いことは何一つしてないはずなのに、陽一に成敗されてカワイソス(´・ω・`)
>>215 塩加減無視でただ海水を入れただけじゃ普通は塩辛くて食えたもんじゃないはずだが……
あれが料理として成立しているのはやはりラッキーだと言わざるをえない
塩加減くらい目分量でバッチリ分かるのがプロの料理人さあ!!
前日から絶妙な塩加減の水をあそこに仕込んでおいたんだろう
コンクリートの上に水を置いておいたのか
陽一
「近辺の海水の塩分濃度を最適にしておく。
大変な作業でしたが、丼兄弟が一晩でやってくれました」
汗が垂れることでちょうどいい塩加減に
>>224 汗の水分も追加されるからいい塩加減には絶対なりませんよ包丁貴族さん
鰻浜後継ぎ省吾さん(妻子あり、いいひと)談
「僕も日頃から鰻を鰻屋の独占になどしたくないと思ってた。
もっと広く技術を開放して、君のような定食屋さんでも出してもらいたいんだ」
・・・・・・・なんで?
「うちのようなうなぎ専門店は値段が高いこともあって、
敷居が高く感じられてるように思うんだ。
かと言ってスーパー等で売ってるうなぎは安価で味もそれなりにいいけど、
やはりうなぎ本来の味わいを充分に楽しめるとは言えない。
だからこそ気軽に入れる定食屋で、腕に自信のある人にうなぎを出して欲しい。
本当のうなぎの美味しさを、肩肘張ることなく知ってもらうために。
そうすればより本格的なうなぎを食べたいと思って
専門店に来てくれるかもしれないだろ?
僕がやりたいのは、そういう事さ」
なんて妄想。
あの善人息子ならそんな事考えそうだが、
そこそこの値段で美味しいうなぎを食べれるなら
『もうこれでいいや わざわざ高い金払ってまで…』となるだろうなあ
まして味っ子世界の客の意汚なさなら
ケツの青い若造の、親への反抗心からくる
青臭い理想主義だろ。
おいしんぼでよくある感じだなw
おいしんぼと違うのは、馬鹿息子が天才少年と組んで
熟練職人である親父さんをとっちめてしまうところだなw
鰻はさばいてから焼くと出来上がりまですごい時間がかかる。鰻屋の客はそこんとこ納得済みで食いにくるわけだけど、
日の出の主な客な肉体労働者系ばかりで「早い安い美味い」を求めてくるわけだろ。その難問はどうクリアしたんだろうな
大変な作業でしたが陽一くんが10分でや(以下略
鰻浜親子はこの世界では奇跡的例外な善人だよな
あんな勝負受ける理由も必要も、勝ったところで何のメリットもなく、
最後は「銭はいらねー!」だもんなあ
連載時には陽一に感情移入してたけど、改めて読みなおすと
なんて因縁つけてムチャ言ってんだ・・と思ったわ
天丼屋もおでん屋もそうだし老舗の店主は善人揃いだな
ただ従業員も含めて善人となるとやっぱり鰻屋は特別だ
なお寿司虎は
>>232 スパーーーン!!
「なーんだwそんなことならこーしておけばいいのさ!」
って叫びながら、冷凍庫から焼き目のついた蒲焼をとりだしチーン。
>>234 伝政は一応安次郎を育ててるからまだいいが、天星は高ちゃんだからな…
まあ他の従業員がみんな高ちゃんだったら店が回らないから少しはまともなんだろうけど
陽ちゃんは人助けはするけど、助ける人助ける人がカスすぎる
助けたとこでちょっと延びただけだと思う
いいんだよ所詮陽一は相手の鼻を明かしたいだけで勝負してるんだから
陽一の母ちゃん最初ほうれい線があったのに急になくなったな
息子が稼いだ金で弄りやがって
中江なんて短期間でイケメン化したぞ
一馬も一回目のGPの最初と最後じゃ別人
後期に登場したからか、虎峰は割と安定していたような
虎峰はいい奴っぽくかかれてるけどあいつも所詮中国人だからな、油断しないほうがいいよ
裏じゃ尖閣は中国領土とか南京大虐殺で30万が謝罪と賠償とか言ってるカスだから
下層民が政府への不満の発散にわめいてるだけで上流層は割とクール
虎峰は一応上流に入ってんじゃないかな
そういう層も一応保身のためにそれに添った言動はする必要はあるな
味仙人は没落した劉家のわりに権力も金力もあるよな
腕だけで権力保てるならなぜ没落したのか
文革で煽りを食って香港に逃げてきたとか
皇帝の料理番だから文革絡みの没落は大いに有り得るな
先代の味仙人は別に皇帝の料理番てわけじゃなかったのかな
あの爺さんくらいの年ならギリギリで本当に皇帝に料理出せただろう
溥儀と面識あったかもな
虎峰のじいちゃんあたりが満州までついていって終戦と共に没落というのは普通にあり得る
今は共産党総書記の料理番なのかな……
肉汁がないとマスタードソースが辛すぎる
肉汁がないとブルーチーズの臭みが気になる
肉汁マニア審査員たち
「どうしてなのたけし?どうして母さんのグラタンは全部食べてくれなかったの?」
ほとんど食べてないうちに陽一が自分のグラタンを出したから
何でわざわざ臭いのキツいブルーチーズを使ったのかな?
普通にクセのないチーズ使えばいいのに
まぁ、負けるための工夫だから仕方ないが
パンの上に寿司ネタ乗っけてるだけのゲテモノ料理を渡すとか嫌がらせかよ
あれってパン生地に酢が練り込んであったりするのかね。
ステーキにチーズとかバターつけるって
ユダヤ教の人は食えんな。
あれもよくわからん戒律。
大抵の食の禁忌は殺生を避けるためか保存技術のなかった昔に作られた食中毒対策の
なれの果てで説明づけられるんだが。
納豆をわからないように食わせる話があったが
陽ちゃんならユダヤ教徒にこっそり豚肉を食わせることだって可能さ
>>255 あの話、アニメだと「でもやっぱりお母さんが作ってくれた料理が一番!」になるんじゃなかったっけ?
>>261 「あれ以上の料理は」というなら分かるが、「あれ以上の"日本料理は"」なんて普通は言わんと思う
どっかの漫画だと「本物の納豆なら納豆嫌いな人間も美味しく食べられる」というメチャクチャ理論だな
日本料理言うが、果たしてアレは日本料理か微妙ではないだろうか
納豆「炒飯」
納豆、豆腐ステーキやキャベツハンバーグとか擬似肉料理好きだな
美味いかもしれんが余程のバカ舌じゃなければ騙されるとは思えない
しかし大人の食わず嫌いほどみっともないものはないな
「だぁめだこりゃ!」ガシャーンを批判するけど、
自分の思い通りにいかない料理は平気で廃棄する陽一
そりゃパフォーマンスで料理をひっくり返すのと
悩んで作ったけどうまくいかなかったものじゃ違うだろ
しかし納豆親父といい納豆嫁といい作者は納豆に何か強い思い入れでもあるのだろうか?
小学生のお弁当に納豆直に入ってるってすごいショックだろうねぇ…。
何度も言うが水分抜いた豆腐を焼いたってそれは単なる「焼き豆腐」だよな?
>>274 そうだね
だから何度も言わなくていいよそんなつまらんこと
将太2の話しようと思ったら漫画板に将太スレないのかよ
寺沢スレでいいじゃん
陽一の冷やし中華の麺ってザーサイや干しエビの粉末をからませた後に茹でるのか?
茹でてる内に湯に粉が落ちそうな気がするんだが…
ザーサイとエビの粉末は
麺を茹でた後、冷やしてから
和えてるようだけど。
>>279 麺を茹でる→ゴマ油に絡めながら扇風機→ザーサイや干しエビの粉末だろ
アニメ見たら小西がユッケ寿司を作ってた
肉料理の天才も条例には勝てないなぁ
>>281 麺に粉末をまぶす→茹でて水切り→麺が水っぽくて台無しだ!→よし扇風機で
という流れだったぞ。漫画読んだ限りでは
>>283 麺を茹でて普通に水で冷やす→麺に粉末をまぶす
これでは麺が水っぽくて台無しだ!
水で冷やす代わりに扇風機を使おう!
麺を茹でる→ごま油を絡めて扇風機で冷やす→麺に粉末をまぶす
>>283 確認したら粉末の工夫をした後ですぐ食べてたから茹でた後に粉末は確定だと思う
茹でる→粉末→扇風機か茹でる→扇風機→粉末かは分かんないけど
ザーサイとエビ粉末の工夫を思いついた時点で
「冷やした中華麺をこっちに!」
と陽一が言っている。
茹でる→水で冷やす→粉末
これは確定。
水で冷やすのを、扇風機にしただけなのだから
順序はそのままだろ。
こういう的外れもいいとこな指摘は萎えるな
やきそばバーガー
油で揚げるから油っぽいどうしよう?
そうだお湯にくぐらせれば油もスッキリ!さあ解決した次の工夫いってみよー!
ちょっとまてコラ
ワンタンの皮で中華あんを受け止めるってさすがに無理ありすぎだな
それだったらクレープの皮でも大丈夫だったんじゃないだろうか
なんかいろいろ工夫して変な焼きそば作ってたけど
焼きそばパンで良かったんじゃねーかな。
小龍包みたいに一口で食べるならともかくあんなでかいバーガーに入った
液状の餡のつまったワンタンを一口食べたら絶対汁がこぼれる
一方岡田屋の方は麺クレープの構造上とくにこぼれそうもないのに
何故かホワイトソースがこぼれている
いつものあからさまな主人公補正である
>>285 茹でた後にまぶすだと扇風機の必要がないと思うんだよな
乾燥した粉が余計な水分を吸い取るはずだから。それとも乾物の粉にまぶした程度では水気がとれないのか細めの縮れ麺
それより金魚デザインがショック。
目と口がなかったらなんとか…。
味仙人の前菜盛り合わせはうまそうだったのに
試作と本番とでは作り方変えてるよな
本番では茹でた後ゴマ油で絡めて水気をとばす扇風機という流れだったが
メンをゴマ油に絡めたらタレの微妙な味とか全部ゴマ風味になると思うんだが
>>292 冷やし麺の場合、
麺のヌメリを取って冷やす必要がある。
あの冷やし中華の味付け粉、単に麺にまぶしただけだから
液状のタレにつけたらはがれ落ちると思う
麺にゴマ油を絡めてあるから、
単にまぶすよりは落ちにくいだろう。
修行の旅に出たはずの下仲さんがGP終わった次の回でいきなり帰ってきてポカーンだった
「あーんシモ様が負けたー」的な反響が予想外に大きかったので再登場早めたりしたのかな
いっそ麺生地の段階でザーサイと干しエビ粉を混ぜとけばよかったのでは
あの麺は手打ちではなく市販品ぽいけど
岡田屋のクレープ焼きそばは別に紙の容器じゃなく
焼きとうもろこしのようにビニールに入れるだけで問題解決だろ
ビニールでさえゴミになるからダメだというならアイスクリームのコーンに
クレープ焼きそばを入れたらいいんじゃないの。ソフトクリームおにぎりみたいにさ
しかしゴミ出してはいけない焼き蕎麦って結構無茶だよなあ。
最初から割り決めで決まった料理出させればよかったのに。
しかしゴミ出してはいけない焼き蕎麦って結構無茶だよなあ。
最初から割り決めで決まった料理出させればよかったのに。
げてもの焼きそばで争ってる間に他の店の普通の焼きそばがバンバン売れるっていうね
陽一は屋台で1か月分の売り上げを稼ぐって言ってたけど、屋台の焼きそばってそんなにボロい商売なのか?
一般的な定食屋の原価率が25〜30%であるのに対し
屋台食の原価率は10〜20パーセント。
中でも粉物の利益率は高く、福知山で事故を起こした
ベビーカステラは5%とも言われる。
焼きそばは20%くらいで分は悪いが
それでも必ず繁盛する祭り屋台で
1日中売りまくれば結構稼げる。
場所が良ければ
1日数十万とも言われる屋台の売り上げに対し
街の定食屋は良くて10万行かないくらい。
原価率も加味して、数日で1か月分を稼げるかもしれない。
結果としてやきそばバーガーになったわけで、中身にエビだのたけのこだのひじきだのを加えて確実にコストが上がってるよな
その分値段もry
岡田屋はお好みの具を挟んで、とか言ってたけど、ホワイトソースにしたので撤回したのかな。
見た目的には日の出より安くなりそうだが。
お好み焼き対決の陽ちゃんの所業は岡田屋サイドからすれば最後の最後まで鬼畜だったのではなかろうか?
審査員を身内で固めたじゃないか
>>313 もちろん真剣勝負で不正をしようとしたのはよろしくないが、本来予定していた商売に突如乱入されるのはたまったもんじゃないんじゃなかろうか?
おまけに祭りでは真横で同一品目をぶつけてくるという・・・
まぁそこらへんは焼きそばバーガーの時の品目指定みたいな様子から仕方がなかったかもしれないが、乱入した時の勢いでなんとかならなかったのだろうか?
二軒分の場所を独占してたんだから仕方ないんでね?
人気を盾にごり押しでって言われてんだから、やっぱ不公平だと
思われてはいたんだろう。
モロに自分の土俵での勝負なのに審査員に細工までするのはやはりちょっと姑息すぎ
あの街の商店街の事だから
他にろくな屋台がないんだろ。
その中で岡田屋のお好み焼きは旨い、ってことで
祭りに来た客が殺到する現実があれば
2軒独占も妥当だし、客のことを思えばこそ
分けのわからん定食屋に場所を譲るわけにはいかなかったろう。
町内会主催なら公平性にかけるってことで問題じゃね?
>>317の論理で言うなら、岡田屋が力で無理を通してきたのが
さらに強い力で引っくり返されただけの事だよ。
>祭りに来た客が殺到する現実があれば 2軒独占も妥当だし
なら、その岡田屋より美味いお好み焼きをつくり、更なる集客をのぞめる
(翌年の描写を見るに、実際そうなったらしい)
日之出食堂に場所を譲るのは正しいんじゃないの?
岡田屋以外はろくな店じゃないだろうからな。
たこ焼き屋もショボいたこ焼きを出してるだろうし、時期がもう少し後ならいさみ屋が出来損ないのフライドチキンを出してたかもしれない。
>岡田屋以外はろくな店じゃないだろうからなたこ焼き屋もショボいたこ焼きを出(略)
推測で都合の良い様に勝手に話進められてもな・・・
それにそれと岡田屋のごり押しと何の関係が?
>>318>>319 もちろん結果的にはそうなったから
丸く収まったけど、
それもこれも、結局陽一が天才だから。
普通、定食屋に
まともなお好み焼きが作れるなど考えられない。
岡田屋の当初の対応は、当然っちゃ当然だろ。
他にろくな屋台が無い現実を見てきたんだろうからさ。
陽一「ウチはお好み焼き、ヤキソバと二年続けて岡田屋を圧倒したので
次の桜祭りから岡田屋の場所含めて二軒分要求します!
いいよね?他にロクな屋台もないみたいだしw」
こんな話題は大半は想像と推測で語るしかないと思うが…
真面目な議論する気だったのならごめんね
鳥舟が焼き鳥の屋台を出していれば張り合えただろうな
>>322 >普通、定食屋に まともなお好み焼きが作れるなど考えられない。
岡田屋
「知っとるわ あのガキ味吉陽一とか言うんやろ(中略)とんでもない腕自慢…)」
普通の定食屋じゃないのはご存知だったようですが
327 :
愛蔵版名無しさん:2013/09/29(日) 00:16:22.96 ID:1/KfGBK1
>真面目な議論する気だったのならごめんね
w
熊五郎ラーメンは出店してないのかね?
勝ったも同然!
>>320 さんまに潰されたたこ焼き屋の事?アレは隣町だったような
多少行き過ぎや強引でも、対戦相手に手のうち明かしたり
基本安くて美味いものを の人だから、最後にまともな判定を自発的にくだした
審査員達含めて、そんな悪い連中じゃあないだろう岡田屋。
その後見てもいい商売仲間やってるみたいだし、ヤキソバ勝負辺りは
「仲良くケンカしな」レベルだし。
たこ以外焼きは家庭で楽しむなら面白いかもしれないけど、商品として出すのはどうなんだろう?
友達と闇鍋みたいな楽しみ方は出来るだろう
蒟蒻や豆が当たったらハズレ
何も描写がないってことは達成できたんだろう
>>328 隣町だから出店できない説
屋台ということは夜が本業なので昼は寝ている説
岡田屋の広島風お好み焼きが屋台で楽しめるんならそりゃ岡田屋の方に行くわ
>>331 味っ子の世界では基本悪役でも正々堂々なので何か不正をやらかせば印象悪いな。
規模の違いはあるが他に悪いことしたのって寿司虎や大河内くらいじゃない?
天星の親父の言うこともわからないでもない
クビになったのも調理場に立たせてくれないのも、高ちゃんがなに一つ技術を盗もうとしなかったからじゃないの?
試食ばかりで高ちゃんが天ぷらを揚げるシーンなんてひとつもないもんな
もし将太の寿司の主人公が東京の寿司屋に修行にきて、ただのんべんだらりと見習い仕事ばかり半年もしてたらお前クビと言われるだろ
高ちゃんの屑っぷりは何度目ループだ何を今更 の話
天星の親父は頑固で厳しいだけで高ちゃんに関しては
間違った事はなに一つ言ってない
高ちゃんが鳳寿司にいたら佐治さんどころかシンコに殴られるだろうな
そうだ!いっそ陽ちゃんが高ちゃんを雇ってあげればいいんだよ!(ぺかりん)
そうすればいかに高ちゃんが使えないかって事がよーくわかるはずさあ!きめっ!
>>338 あと川せき止めたそうめん屋のやつも
あいつが最後にこりない憎めない奴みたいな扱いで再登場を匂わせるようなオチにしたのはなんでやと思った当時
高ちゃんに関しては老舗とか名店とかを足蹴にしたくてたまらない陽ちゃんが利用しただけだし
深夜の調理場で陽一が悪戦苦闘している頃、
パジャマ姿の法子さんに欲情し、襲いかかる高ちゃん。
味っ子三大コーちゃんの中で文句無しのクズだね高の字は
ところでトンカツ康ちゃんと陽ちゃんの関係も従兄弟だっけ?
駆け落ちしておきながら親戚づきあいは続けてる法子さん
隆男が死んだから許されたのかもしれないが
相手の味をコピーするなんてただの猿真似、負けを認めるようなものじゃないか!
でも清也君のそばつゆはそっくりそのまんまパクってたよね…
リーショーキって失礼だよね
そば粉のひき方もパクってたよ
既製品を茹でて競うならともかくそば粉のひき方も何も知らない素人相手に
仮に勝ったとしても清也は嬉しかったのだろうか
オレは戦うのが好きじゃねぇんだ…勝つのが好きなんだよォォッ!!!
陽一は相手を苛立たせるなにかを確実にもっていると思う
この生意気なクソガキだけはなんとしても叩き潰してやりたいと思わせる何かが
>>352 というか、九州3人組は基本自分が圧倒的に有利な条件での勝負しかしてないな
ケーキ屋だけは卵使わないハンデをつけての勝負だった事は評価していい、中江くんの卵無駄にしたこういは許せないが
中江は野菜を賭けた腕試し 勝ったところで中江にメリットなし
最終的に腕を認め野菜贈呈。
ソバ屋は相手を充分リスペクトした上での挑戦 陽一も快く受ける
自ら卒直に負けを認める潔さ。
ケーキ屋は自意識過剰の被害妄想で因縁ふっかけ
玉子のハンデも、陽一も使わない事で結局アドバンテージ変わらず
負けた後もそれを認めぬ意汚さ。
その辺の差が読者の反響に現れたから
中江:主人公のライバルポジ
ケーキ:その後ほぼ出番なし
という差に繋がったんじゃないかな
おまえら本当にケーキ屋嫌いだな
作者の描き方が下手なせいで
寿司虎や大河内のようなガチ悪役より悪く見られる博多三人衆カワイソス
ふん。単に女にモテモテのイケメンだから嫌いなだけなくせに。
そういやあの三人とも中卒のDQNなんだよな
兵太と清也は友達になりたい
ケーキ屋と源二には近ずきたくない 顔は関係ないな
そういや陽一って自分が有利な条件下(相手の方が技能が下)
で勝負に持ち込むことってあんまないね。
誰も読みたくないからじゃね?そんな勝負
>自分が有利な条件下(相手の方が技能が下) で勝負に
みのり「父ちゃんの仇!味吉陽一、勝負や!」
こんな展開なら見たいぞ
「味皇料理会の主任さんでも不得手な料理てあるんですね あ 俺なにか悪い事言いましたぁ?」
そらこんな事ニヤニヤしながら言えるクソガキ何だから大人がムキになって潰しにくるのも無理ねえわ
「味の秘密が解かりかけてきたぞ卵とバターと砂糖は全て兵太くんの農場から・・」
「なら僕はそれら全て使わずケーキを焼いてみせるよ!!」
陽一不戦勝
どっちも十代の坊ン主の言うコトだ
大人なら広い心で見守ってやろうゼ
陽ちゃんの方は三十過ぎても全く変わってないけどな
>>369 「ウチというものがありながらこんな女と結婚を……。許さんで! 勝負や!」
>>364 技量はともかく虎峰との勝負は陽一に対して過剰なまでに配慮された勝負だったな
二種類の餃子を作るという条件なのに、なぜか片方は陽一でも作れる焼き餃子に自然と決まってたり
中華の麺料理といえば呆れるほど種類があるのに、あえて陽一にも作れるラーメンを指定したり
ぶっちゃけて言えば陽一というより対象読者である少年たちに配慮した結果です。
彼らにあまり馴染みのない料理で勝負されても凄さも面白さも伝わらないから。
>>374 おまえもういいよ無理に話に絡んでこなくてもw
>>374 蒸しと焼きが出来るなら水餃子も作れるんじゃね?
麺類も、知らないものでも説明されればやれん事もないだろう
(大体どの勝負もそんなもんだし)
それに中華勝負で相手は本職 と相手の土俵で、しかも判定はほぼ現地の人。
完全アウェーでどの辺が「過剰に配慮」なんだろな?
技量はともかくミスター味っ子は陽一に対して過剰なまでに配慮された漫画だったな w
中華料理で読者でも馴染みありそうなのは、酢豚、麻婆豆腐、エビチリあたりかな
味っ子的奇想天外料理にアレンジするのは難しいだろうな
>>377 相手が本職なのはいつものことだし、アシスタント付きで材料集めで苦労する事もなかったし、
審査は公平だったしで別にアウェーでもなんでもなかったよな?
>>380 顔真っ赤にして論点ずらすのに必死みたいだがw
お前の言う
相手が本職なのはいつものこと→陽一が不利
アシスタント付き→虎峰も同じ
審査は公平→共にアドバンテージなし
なら、「陽一に対して過剰なまでに配慮された勝負だったな」の
前提自体成り立たないんだがw
それと「アウェー」の意味分かってる?
別に不公平な勝負が行われる場所って意味じゃないぞ?
>>380 >相手が本職なのはいつものことだし
つまり陽一はいつも不利な勝負を「強いられてるんだッ!!」
(ここ顔集中線入りのUPで)
アシストが亀さん息子なので多少有利じゃないかなと思って
文庫版読み返したら、料理の概要説明と味見以外は
まるで用なしだったでゴザルの巻
>>379 20年以上の時を経て完成したのがエビチリケーキ
陽一に配慮したとかは知らんが
確かに、本場中国での料理勝負のくせに、
焼き餃子だの汁麺だの
妙に日本風中華ばっかりだなあ、とは思ったなw
なんだろな・・・
例えば将太の寿司で、アメリカ人の寿司職人相手の勝負があったとして
日本での勝負で審査員も日本人なのに、何故か将太が相手に迎合して
カリフォルニア・ロールとかスパイシー・ツナ・ロールみたいなのばかり作るようなもの。
しかもそれで負けちゃうw
普通に江戸前寿司作っとけよwwっていう。
もういいから出てくんな
論旨ずらして自演見え見えだからw
>>386 誰もそんな話してないし喩えにもなってない
388 :
385:2013/10/01(火) 15:50:06.40 ID:???
自演じゃねーしw
焼き餃子や汁麺なんか
中国行っても殆ど出てこないぞ?
自演うぜーよ
お前がいなくなれば万事解決なんだよ
日本でトップクラスのイタリア料理人がミートソースを最も得意とする料理にしている世界の話だぞ
>>390 自演うぜーって言ってるだろ
論旨ずらすな
俺は常にただしんだよ
>>385 陽一に配慮したとかは知らんが →してません
>日本での勝負で審査員(略)何故か将太が相手に迎合して
→虎峰は別にそんな事してませんので喩えとしては不適格です
>中国行っても殆ど出てこないぞ?
→返還前の香港ですし
焼き餃子はともかく、蒸し餃子と汁面は普通にあったような
何か不毛な争いだな…
面倒くさいから両方出ていけよ。
395 :
385:2013/10/01(火) 16:12:58.03 ID:???
あほらし
396 :
387:2013/10/01(火) 16:13:00.70 ID:???
定期的にキチ●イが湧くな、自演出来ないようにID表示させて議論しろよ。
もう通報したからな
まあ4box餃子には疑問が大いにある
・どうやってあんな形態に作れたのか
・食材ごとに加熱時間がかなり違う気がするが
まだいたのか
失せろ
魅力的な女性が描けないと言われてる先生だが
野球部のマネージャー
プランタンの一人娘みつ子ちゃん
ソバ屋妹桃子ちゃん
偏食幼児のママン
この辺りはガチでお願いしたくなる個人的に
晴美ちゃんは?
何も描写がないってことは達成できたんだろ
包丁の子も可愛い
阿部に狙われるのがトロイメライじゃなくプランタンだったら
歴史は変わっていたかもしれない
また話をそらしてるのか
自演うぜえんだよ
>>408 ねらわれたのがプランタンだったらクラスメイトのよしみで
陽一全力で事に当たるだろうね。
それこそ明確にジェネシス潰そうとするくらい
下仲はなんで包丁姉と一緒になんなかったのかな
あんな性格も良くて器量良しなのに
まあ婚約ネタを先生が忘れてた 辺りかもだが
何も描写が無いってことは
前作で結ばれたのは久島とメイドくらいか、中江と源二は内縁関係で楽しくやってるのかな
ホモだったのか
陽一君、オレの白子を・・・
陽一も包丁くらい下仲に譲ってやればいいのに
あれどっちかが一年待ちゃよかったんだよなあ
毎年くれるんだし
アニメと違って漫画では陽一の包丁にかける思いや情熱が描写されなかったから
読んでてそんな勝負してまで取り合う程のもんなの?という感じがする
味狩り学園読んでみろよ
まあアレに出て来た包丁はワンオフものだったけどさ
陽一は空気読まずに次の年も包丁もらいに行っちゃう残念な子
陽一
「最初は出刃、今年は柳刃かあ。来年は何もらおう?」
陽一の母ちゃんって回が増すにつれ若くなってったな
セーラー服を着てても違和感なかったな
ソースは俺自作エロマンガ
うp
当時のマガジンには女キャラで人気を取るという考えがなかったからな
今ならみのりとかみっちゃんとか包丁妹とかもっと重要キャラになってただろう
料理が手抜きになった晩年はほとんど陽一とみつ子のラブコメになりそうだな
アニメでは隆男は味将軍に店を潰されたことになってたけど、原作はどうだったっけ?
2の味将軍の話だと単に隆男が不真面目な料理人だからお仕置きされたことになるんだが
トロイメライとたこ焼き屋は他力本願で自分は何もしないろくでなしの店だから制裁を受けるのはわかる
四連uza
日本語おかしかったり、やたらアニメとごっちゃにしたり
原作読んでなかったり。
あとやたら上から目線で間抜けな事言ってたり
鯖復活してからの全ての書き込みは私の自演です
毎年味皇料理会が神の包丁を奉納されてるなら(しかも2本)
神の包丁もたいしたことないな
当然陽一とスパゲティ勝負した丸井も神の包丁で野菜を切ってただろうし
スコルピオンに負けた関場も神の包丁でソーセージ切ってたんだろ?
神包って出刃でしょ? 魚おろすのが主な用途だから海鮮専門外の丸井は使わんだろうし
ドイツ料理だって肉が中心だろうからもらっても栄誉として飾るだけじゃないの?
エクスカリバーじゃねえんだから使うだけで料理勝負に勝てるような
そんな万能の包丁があるわけなかろう
中華一番か
>>437 けどエクスカリバーよりも包丁のほうが相手に与えるダメージが大きいんだよな〜
投げんなw
エクスカリバーって要は手刀でしょ
将太の寿司でいわしは金物を嫌うってことで手で開いてたジャン
切れ味さえ確保できれば、エクスカリバー>包丁でしょ
もちろん氷水で冷やして手の油を固めるのも忘れずに
あれは竹包丁を使ってたような気が
ほう、ちょうだったのか
あ、ゆーちゅーぶで中継するのか
誤爆m(__)m
>>447 ちなみに陽ちゃんは獅子座だよ
そしてペガサス流星拳の使い手でもある
某美味しんぼのスッポンのダシが染み込んだ土鍋に影響されたのか、
兵太の鍋も旨味を蓄える仕様だったな。
ダシが鍋に染み込むって話、モデルになった店が否定したらしいが…
グランプリで出てきたカニ鍋って甲羅を鍋にする必然性が無いよな
鍋からカニのダシが出てるとかのコメントもないし
452 :
385:2013/10/11(金) 13:18:14.54 ID:???
魚やエビの活き造りに、
頭や尻尾を盛るのと同じことだよ。
トロイメライのハンバーグって原価考えたら1500円くらいで売らないと
採算合わないよな?
あんなの1週間もすれば安くてうまいジェネシスにみんな流れていくだろ
その日だけ見ておしまいだ〜はないわ
454 :
385:2013/10/11(金) 14:13:32.95 ID:???
トロイメライは
普通のハンバーグにパン巻いて
あとは、付け合せの野菜だけ、
ソースも無く、ライスも付かないなら
1500円も行かないだろ。
単品ハンバーグの原価相場からして
仮に、普通サイズが3個という大ボリュームでも
600〜700円くらいだろうな。
量をジェネシスと合わせれば
同じくらいの価格になるだろ。
ジェネシスはライスとセットで550円だから値段じゃ太刀打ちできんな。原価はともかく人件費の方が問題では
3つとも牛肉と豚肉の割合が違うしパンを巻いたりアルミホイルを巻いたり……
ああ、後は黒胡椒を外側も内側もなんべんなく大量に練り込まないと。仕込みだけでも大変だ
料理漫画でコストに踏み込むのはラーメン発見伝くらいだろ
じゃパンにも一話だけあったな
及川の駅弁は650円だったけど、陽一のあったか弁当は???だったんだろ?
特殊容器+味噌汁で650円じゃ出来ないような気が。
カニとトマトソースのパスタって実際にあるんだな
岡田屋とのお好み焼勝負は材料費500円縛りだったな。実際にいくらかかったか明細は明らかにされてないけど
材料費でギリ500円ならば最低でも実売600〜650円はとらないと儲けでないよな
>>459 お好み焼きの原価率はせいぜい2〜3割。
材料費が500円なら、売価2000円以上という事になる。
しかし岡田屋店内の価格表を見ても
ブタ玉600円と常識的なことから、それはあり得ない。
600円の原価であれば120〜180円。
材料費が500円なら、約3人分ということになる。
つまり、岡田屋の言う材料費500円は
試食する審査員3人分の額と考えられる。
ジェネシスの最初の回で陽一がどうしてこんな量販店でこのレベルのハンバーグを出せるんだ?
と疑問に思って煮込みハンバーグ云々言ってたけど、あの説明だと先の疑問の答えになってない気がする
陽一のお好み焼きは粉は使わず山芋100%の生地に材料費は安くても煮込みのガス代がバカにならない牛スジ煮込みに
とても安く出せそうな気がしない
仮面ライダーディケイドのブレイド回で
もやしが全部エースランチ、全部ハンバーグだ!
とやりだしたのをみて調理師の友人が感心してた話が
メニューを絞り原材料費を抑え、クズ肉でも豪華なハンバーグ
岡田屋のお好み焼は具も皮も甘辛いソースの味つけで統一してるし、陽一も同じような道を歩んだけど
陽一の場合、具のもちだけが味という点で皮やほかの具とは浮いてる気がする
輸入牛肉ステーキ勝負
『それにあっちは、さっぱり味の和風ステーキ伊東屋のシェフだぜ』
本番では出番なかったな…
>>467 それを言うなら杉屋の秘訣 独特の焼き加減も・・・
>>462 焼くのに比べたら調理の手間がたいぶ楽なんじゃないかな、ばらつきも少なそう
陽一のコスト無視は2に至るまで続いてるよ。
ケチャップ手作りだったり手間ヒマかけてるのにサービス価格で値段を抑えてるから
繁盛店を20年以上続けながら改装資金ひとつ貯まらないと嫁が嘆いていた。
料理をするのが好きなだけで商売をするのは別に好きってわけじゃないからな
ある意味、道楽で定食屋やってるようなもん
>>467 さっぱり味の和風ステーキじゃ陽一と丸被りだからじゃね?
本選に伊東屋が残れば評価は「和風ソースそのものは絶品、しかし肉汁が
決定的に少ない。肉汁があってこそさっぱり感はわかる」かな
酢飯に甘味をつける工夫でなんで昆布という正解にいきなりたどり着いたんだろ
なんの根拠も示されてないよねあれ
二度目のステーキ対決では肉汁≠脂になってるんだっけ
丸井の修行時代にはまだ輸入牛肉はそれほどなかったろうから国産の赤身肉もそこそこ贅沢だったのでは…
最初のステーキ対決では脂=肉汁だからレモンバター否定して牛脂にしたのに2度目で
牡蠣のレモンバターソースを使う陽一
俺レモンバターすげー嫌いなんだよね
あんなの使わなきゃ食えないようなステーキなら最初から頼まんし
それなりにいい肉にレモンバター使いそうな雰囲気だったらいらないっていう
まあステーキと言えば鉄皿に乗せてカットしたレモンとレモンバターって昭和の盛り付けだよな
今じゃファミレスだってそんな風に出すとこ少ないし
陽一が悪徳(っぽく描かれてるけど実際は何も悪い事はしていない)ステーキチェーン店と
一皿原価1000円の縛りでステーキ対決。相手は卑怯にも(全然卑怯じゃない)大手資本の
財力で大量注文することでコストを下げ質の良い肉を規定価格内で提供することが出来る。
この設定なら陽一はどう対抗する?
ステーキというのは「良い肉を上手く焼く」ことが肝だから、肉質で劣っては勝負にならない
小西戦は同じ輸入肉、兵太戦は部位は違えど同じ牛だから条件は公平だった
>>479 相手の肉を去勢していない雄豚の肉とすり替える
水に重曹入れてステーキ肉を一晩浸してみたことあるけど全然柔らかくならなかったよ…
たまねぎをおろして肉に漬けたら柔らかくなったけど
フライドチキンのとき仕入れた鶏肉だってきっとバカ高いに決まってるぞ
いいものは高い悪いものは安いこれ経済の原則だって精肉屋の親父も言ってただろ
焼き鳥のときは利用価値のなくなった廃鶏を安く仕入れる工夫を見せたけど、
フライドチキンの場合は鶏の時期以外何の説明もないからな
いいんだよ経費や仕入れ価格がいくらかさんでも
どうせ払うのはいさみ屋なんだろうし
ニコニコマートは顔と言葉使いが悪いだけで子ども達の為に美味しいフライドチキンを作ってくれた好い人
晩年は焼き肉屋とかニコニコマートとか何も悪い事をしていない単に美味しい店が標的になってる
焼肉はひどかったな
あの焼肉屋は名人から高い金を払ってタレを購入してるんだろ?
開店数か月で元を取るくらい儲けなきゃいけないのに味っ子が横槍を入れてくるんだもんなあ
それも料理と名がつくものには誰にも負けたくないというだけの理由だけで
あれは商店街全体がおかしかったよ
>それも料理と名がつくものには誰にも負けたくないというだけの理由だけで
いや、焼肉屋に客とられて商売あがったり状態だから
自分の店を潰さないためという理由がまずある
焼肉屋だけに弱肉強食
同じ町内でも新参には排他的なんだな、
だからこそ2で寂れたわけだが。
基本味っ子は百かゼロかの世界だから棲み分けが出来ない
だから商戦がまんま生存競争になってしまうんだよな
いくら美味いからって
毎日焼肉を食べるのかあの町内は?
>>479 よく考えたらこれ、スーパー食いしん坊のステーキ対決の設定そのままだ
しかも勝負に負けたらアイデアを譲ってくれるお礼に安くていい肉を卸してくれる善良ぶり
>>490 法子さんに「焼肉は専門店にかなわないから他のメニューで勝負しましょう」と言われたけど意地を張り通したからな
無理に焼肉で張り合う必要なんてないよ
後半はノリが変わっちゃったな
>>495 味平が料理漫画の元祖なら、スーくいは少年料理漫画の
テンプレートを完成させた漫画だから
終盤はノリもそうだが肝心の料理の工夫が手抜き多すぎなのが残念だ
最後の弁当勝負はえ、そんだけ?感が凄い
10月からのNHK連続テレビ小説「ごちそうさん」の今週のテーマは納豆です
関西出身の納豆嫌いの青年に如何にして納豆を食べさせるか
納豆料理(洋風)は実際作って試してみたのかな?
どう考えても実現不可能な料理ばかりだが
醤油ひとたらしで臭みが消えるなら普段食ってる納豆は臭いがないはずだ
小学校の頃給食で納豆パンての出てきたよ
最初の炒飯、天ぷら、味噌汁は口をつけるまでもなく見た目でバレバレだろ。
給食で出た納豆もなかのせいで大人になるまで納豆食えなかった
納豆を葱とかとあえて海苔に少しだけ巻いて海苔ごと揚げたおつまみはうまかった
乾燥納豆は普通にうまかった
>>503 野菜料理も似たようなパターンだったね
何故か同じ過ちを繰り返した味吉先輩でした
ところであそこまで野菜がぜ〜んぶ嫌いなんて人っているの?
俺も嫌いな野菜ならあるけど、カテゴリー全体とまではいかない
サッカーの中田とか
殆ど野菜食えないと聞いた。
2じゃ大分丸くなってるけどな、陽一。
「ウチのラーメン気に入らなきゃ他所で食えばいい。専門店じゃないんだから凝ったスープも作れんし」
だから。1の時の陽一が聞いたら負け犬呼ばわりするレベル。
生野菜が食えないというのはまあわからんでもないけれど、
煮たり焼いたり炒めたりした野菜すらも食べられないってのはちょっと人知を超えた世界だな
断面緑色のハンバーグがバレなかったんだからちょっと野菜混ぜるくらい平気だよ
512 :
479:2013/10/15(火) 16:17:31.99 ID:???
>>495 やはり俺が思いつくような事が先人がすでに思いついてるんだな・・・・としんみり
その勝負だとスーパー食いしん坊はどうやって勝ったの?
>>512 肉は安い赤身肉を使い、対戦相手の方法をぱくって肉を軟らかくし、
脂は高級牛の脂身を縫い込み、それに卵白を塗って肉汁が逃げないようにした。
ソースは和風ダレを使おうとしたけどそのまま使うと肉が冷えるので、
お客が肉にかけるときに熱くした鉄板にも同時にかけてもらい、和紙をかぶせることで
ソースが温まるようにしてた。
>>511 あの偏食バカ、普段はマックみたいな肉100%のパサパサなハンバーグしか食ってなかったのかな
どうせハンバーグやメンチの玉ねぎは問題なく食べてるだろうし、玉ねぎやセロリが煮込まれたトマトソースも食べてそう
「なんだこりゃあっ!こんなもん食えるかよォォォ!」と叫びながら料理ごとテーブルをひっくり返し
「みんなグルになってペテンにかけたがって!騙すならもっと上手く騙してくれよ!」と捨て台詞を残して出ていく
なんでこれで何かと怒りっぽい陽一がキレないんだろうな
>>515 陽一は自分の料理に自信を持ってるからな
怒りより文句言わせない料理作るのが先決
マネージャーの話の冒頭でラーメン食ってたけど、やはり野菜抜きだったんだろうね
周りが看板メニューの焦がしネギラーメンをうまそうに食ってる中で、一人だけ別のまずいラーメンを食ってたのであろう
スープの臭み消しの野菜も使わないからガラの臭みはそのまま、
麺も小麦から出来てるんだし食わなくていいんじゃね?
パンもご飯も食べてるから穀物はokなんでしょ
俺も子供のころはラーメンは大好きだったけど浮いてるネギは嫌いて除けながら食べてたなあ
まあ味皇曰く米も野菜だし。十年来口にしてないと言いつつも本人の知らないうちに結構食べていると思うぞ
味皇様の理論では米も野菜の一種ってことだから穀物や芋類、豆類も食べさせなければいいんだよね
アレルギーとかじゃなくて単なるわがままの好き嫌いなんだから気をつかってやる必要は全くない
あれは親が責められるレベル
よくあれで野球ができるくらいまともな体に育ったもんだ
あれだけ野菜嫌いならデブかガリガリかのどちらかになりそうなもんだが
魚は食べるようだからデブの線は薄いか?
イチローも野菜殆ど食わないんだぞ。
イチローは毎日ユンケル飲んでるから
マジかよ
あいつもそれで良かったんだ
あの偏食糞餓鬼はスイカもメロンもイチゴも食ったことなかったんか
>>521 調理の工夫しなくても
3〜6食程度抜いてやれば解決しそうだな
餃子くらいは食えそうな気がする
餃子、ハンバーグ、コロッケ、カレー、お好み焼き、ピザ…
「こんなもの食えるかよぉっ!」ガシャーン
531 :
愛蔵版名無しさん:2013/10/17(木) 11:35:11.17 ID:U6J3Kaz8
肉でもカツはダメ、魚でも天ぷらはダメか
元々ツッコミ所の多い漫画だけど
野球部員回といい納豆回といいエロ人妻回といい
偏食矯正の話は群を抜いて無理矢理感が強くて困る
無理矢理食べさせようとするんだから強引な部分は目をつむれ
無理矢理感なら
コンクリタケノコ以上のものはあるまい
535 :
愛蔵版名無しさん:2013/10/17(木) 15:34:43.69 ID:U6J3Kaz8
よくわからないけどそうなんだ!と言われてもへーで終わりだもんな
今は理屈はっきりしてるのかな
すまん上げてた
2で1の時によく突っ込まれたメレンゲオムレツや牛肉のピケなどに
「伝統的な手法だ」とフォローしてたり、1の料理自体に対しても
「中には無茶な料理もあったかと」「食いづらくないか?」と自虐的なセリフを言わせていたりしてたから
1番突っ込みの多いタケノココンクリートも根拠がその後見つかったのなら多分言及してたはず。
で、実際アクぬけるのかね?筍
コンクリに一晩放置するだけで
タケノコの水分中に水酸化カルシウムが溶け出しタケノコの繊維質を緩めると同時に
シュウ酸のような酸性のアクを中和する反応が生じる……という化学的根拠が一応あるらしい
なんだかコンクリが劣化しそうな話だな
わからんけど
541 :
538:2013/10/17(木) 20:42:16.60 ID:???
しかしいくら少年漫画でも何の根拠もなしにあんなこと書いたりしないだろうし
なんか元になるような話があったんだろうか
他のテーマは塩抜きは真水より薄い塩水でとかいうごくごく一般的なテーマだっただけに
コンクリタケノコの特異性が気になる
どこぞの料亭がやってるとか、いやいやコンクリ放置は茹でタケノコだとかいろいろ情報が
フグの卵巣の糠漬けみたいなものか、
あれも化学的な根拠はないけど結果として毒が抜けてるんじゃないっけ。
どういう化学反応かよく分かってないらしいね。
筍コンクリートは山菜のアク抜きに近い・・・のかな?
やっぱり連載当時は全国で真似する少年が急増したのだろうか>コンクリタケノコ
ほかの料理ネタと違って、一晩置いておくだけなんてお手軽だし
根拠はともかく、凄く美味そうな絵ではある
美味しそうな料理を描かせたら1番かもしれない画力
熱々感や氷結感などの温度感も巧に表現している
それがいつの頃からか失われていったね
>>546 人気絶頂期ならともかく、連載末期には真似する人はほとんどいなかっただろう
お好み焼きに餅とか卵焼きにアボカドとか簡単なヤツは真似したよ
悪くなかった
>>539 しかし水酸化カルシウムが効くのなら
コンクリに置くなんて非衛生なことしなくても
石灰水使えば済む話だしなあ…
コンクリタケノコってシティコネクションの話かと思った
>>547 やっぱ口角が変に釣り上がったり
キャラの顔パーツが刃物で仕上げたみたいなスパスパになりだしてからかなあ
将太の途中頃からだよね
佐治と海苔巻き対決してる頃はまだまるみのある画風だったけど
>>548 料理そのものはお母ちゃんにでもお願いしてたというレベルの話
>>549 なるほどなるほど
俺も卵焼きにアボカド食べてみたことあるけれど
かなり不味かった記憶があるぞ。
あと卵焼きとハンペン一緒に食べてみたら
魚の臭みが際立ってこちらも不味かった。
もしかして寺沢先生は俺と真逆の好みしてるのでは、と思った。
俺、寿司苦手だし。
お好み焼の具にもちはアリだとは思うが焼きそばにはかなわないだろ。お好み焼と焼きそばの相性の良さは異常だし
焼きそばとご飯の相性の良さは格別。なら同じご飯で出来てる餅とも相性いいはず
そうだ、焼きそばに餅を混ぜよう!
触るなよ・・・
むしろ検証してないからこそできる奇天烈具合が絶妙だったのかもね
それくらい矛盾を捩伏せせる勢いがあったな当時
中学生の癖に6千円のステーキを普通に一人で食ってる陽一がすげえと思った昔
あとテレビのハンバーグ勝負で手に入れた2百万も中学生の癖にけしからんと
中学生といえど人気定食屋の実質店主だぞ?
それぐらいの金が自由にならなくてどうする
あと200万は一馬も合格だったから山分けで半分と思われ
なにかと苦しい食堂の経営と法子さんの洋服と陽一の新型ゲーム機購入費で全部消えたんじゃね
助っ人で全国を飛び回ったり、実際に作って失敗したりとかなり経費がかかってるからその穴埋めだろう。
助っ人を頼むのは基本クズばかりだから材料費どころか交通費も払ってるのか怪しい。
まぁ天気図とか見て一か八かで三輪まで出かける陽ちゃんも問題だが…
『極めたなヤス…』
この時ほどオイオイと思ったことはない
人の力借りといて一体どのつらで…
まあ、こうちゃんやキャンプのタラコブサイクほどのカスじゃないからいいけど
串刺しハンバーグの若旦那や流しそうめんの店主はなんか憎めないな
うるせーダイコンにヌカ入れたのは俺の仕事だ
>>560 本来ならアイデア料やコンサルティング代なり
取って…と言うか支払われて然るべきだな 助っ人陽ちゃん
絶対試作品すら作ってないだろ、という荒唐無稽な料理が味っ子の魅力でもある
奇天烈さはないが、毎回詳細なレシピをのせるクッキングパパと対照的で、どちらも違った魅力があっていい。
>>561 人の力を借りたのは問題じゃないだろう。最終的に伝政のおでんをモノにできればそれでいいし
陽一に全部任せっきりってわけでもなし、安は本職のおでん屋だからきっと身についているはずだ
とんかつ屋の康ちゃんの方は日本料理を極めた感じはまったくないけどな。それこそなにができたの!だ
安康はそれぞれ一応アイデアを出したりしてる
それに対して高は本当に何もしてない
だって高は実家へ帰ろうとしてたし…
日の出食堂へもあいさつに来ただけじゃなかった?
おでん屋の親方は、ちと安贔屓過ぎるわな。
伝政でたった半年だろ?
幾らセンスがあっても
後継者としては話にならんだろう。
実際、安が出してるおでんも
それなりに旨いようだが、伝政より大分落ちるわけだ。
娘可愛さで、安に後継がせたかったとしか思えん。
>>567 細かい事は覚えてないが、そういうつもりだったとしても、
陽ちゃんの交渉によって活路が見出せたわけだし、
そこは一念発起して何かしらのアクションをすべきだったんじゃない?
いくら何でも中学生に全部任せっきりで、
唯一やったことと言えば試作品にケチつけて、
「ダァメだこりゃ!! 食えたもんじゃねえや!!」
といってドンブリをひっくり返しただけでは、
クズと言われても仕方ない
高ちゃんは色々言われるけど
基本的に、日の出に相談をしに行っただけで
それを料理勝負に持ち込んだのは陽一。
高ちゃんは、ただ取り成してくれれば、と思ってただけで
そんな展開を望んでたわけでも無いし
天星の天丼に勝負を挑む気も無ければ、勝てるとも思ってない。
全部陽一が勝手にやったことで
その理由も、日の出食堂を馬鹿にされたから。
高ちゃんからすれば、なんでこうなっちゃったんだろ、って感じだよw
ただ取り成してもらう。
「ダメだダメだあ!サッサと帰んな店にケチが(以下略)」→終了
「それは言い過ぎ、見習の子の不始末に一つや二つ・・」と
先にアヤつけたのは法子さん。
あの場合は平身低頭で望むべきじゃないかね?
本気で戻りたいならそれこそ土下座でもしろよ高ちゃん と思った
高ちゃんはさっさと実家に帰って不味い天ぷら屋でもやってればいいんだよ
つか高ちゃんは修行で天星にいたんだっけ?なんで親が天ぷら教えないんだ
あまりの不味さに実家も潰れかかってるのか?
大体客にお茶ぶちまけといて
「この程度ミスでもねーよ、むしろ避けられないあの野郎がうすのろなんだぜペッ」とかほざく高に接客業なんて無理
>>565>>566 安さんは基本レベルはマスターしてるからね
少なくとも一人でやった店がきっちりそれなりに繁盛してたわけだし
おまいら仮にも金取ってる料理人捕まえてマズイマズイって…
そういや、2の室長の「あの男の料理は凶器だ」ってのを、あまりにもマズイ料理で相手の舌を破壊するって予想してたな
おそらく日の出食堂には縁もゆかりもないだろう
ただの金持ち飛鳥涼吉氏に、陽一が欲しいとのたまう久島と
騙くらかして陽一親子を連れだし弟子になる様しむける飛鳥氏
お前らなんの権利で赤の他人様の身柄をやりとりしてんだと
最近読み返して思った。
というか高額な報酬を餌に出張させといて現場でいきなり条件変更ってかなり悪質だな
明日朝7:00からNHK総合で放送の「NHKニュース おはよう日本」の見出しに
マンガの味が現実に!夢の食堂にようこそ!って書いてあるけれど
味っ子の料理出るかな?
>>575 まあ寿司屋のときと同じだろうね
味皇との勝負で陽一は寿司ネタ用の魚の目利きはできないと判明しているから
当然霜降り和牛以外のネタの仕入れは寿司屋親子がやってるだろうし、
魚の捌きやアナゴの仕込み等もあの親子が全部やってたんだろう。
改良案の模索と仕上げをやってるだけで、ベースは本人たちのものだろうね、あのあたりは
もともとそれなり以上の腕があったから、その程度であとは充分本人が太刀打ちできると
まあ陽一自身も専門職に及ばないまでも高い技術を持ってるから、それらを応用してなんとか形にしたり
一部の技術だけだったら根性で短期間でマスターしたりもするけど
>>577 しかも騙した当人が審査とは
とても公正な勝負とは言えんわな
>>580>>581 ラーメン屋も基本はそうなんだよな
大会用のラーメンこそほぼ全部陽一が作ったが、そもそも甲来軒がくるまではそれなりに流行るだけの腕はあったみたいだし
おでん安次郎→町で評判の繁盛店
らーめん中田→店は閑古鳥「以前はそこそこはやってたんだ」と自己申告
磯原寿司→「ちくしょう!商売替えだ商売替えをしてやるぞ」
アニメの情報だけど、前回優勝者は玉川飯店だったんだぜ。つまりなかだはそれ以下。
まぁ、以前はあのじいさんも若くてちゃんとした麺を打ってたのかもしれないが。
>当然霜降り和牛以外のネタの仕入れは寿司屋親子がやってるだろうし、
>魚の捌きやアナゴの仕込み等もあの親子が全部やってたんだろう。
要するに下働き
下働きこそ料理の基本中の基本、一番大事な仕事なんだぜ
高ちゃんはそこらへんを疎かに考えていたからクビになったんだろう
この流れで高ちゃん関係なくね?
高ちゃんはお運びもロクにできず掃除ばかりで調理面で言う下働きにすら達していないし
同じようなクズキャラだったデリーの若旦那でさえ、自分のオリジナルメニューを考案してたからな
康ちゃんも同様、仲田や菊池屋、磯源なんかは技術の下地があった
高ちゃんは味見で誰でも分かる欠点を指摘しただけ、やはり次元が違う
1番肝心なことはさ、陽ちゃんが頑張ってクビを反古にしたからといってあのクズの性根は治ってないってこと
陽ちゃんが夜なべしてるの横目にテレビ見て笑って…危機感ZERO当事者意識NOTHING
またぞろクビだろあんなんじゃ
カレー屋のポルシェでさえ不器用なりに頑張ろうとしたのにね
>>580 >まあ寿司屋のときと同じだろうね
全然違うと思うが
>>589 康ちゃんや仲田や菊池屋は別に屑じゃないんで高と比較の対象にするのは気の毒だよ。
アニメじゃ高ちゃんだって材料切ったりご飯盛ったりしてたんだぞ。
買い物の途中でバックレようともしてたけど…
高ちゃん批判が凄いなw
もっと冷静に読んでほしい。
高ちゃんが、陽一の勝負を手伝わないことを問題にしてるようだけど
勝負は勝手に陽一が始めたことで、高ちゃんがお願いしたわけでもなんでもなく、
安や康や寿司屋、ラーメン、弁当あたりのケースとは全く違う。
高ちゃんの方は、天丼で勝負したって勝てるとも思ってないし
そもそも勝ったところで何の解決にもならん。
早晩すぐクビだろう。
高ちゃんの料理スキルは謎だけど、作中見る限り天星のオヤジもかなりクズ。
高ちゃんに非が無くても不当解雇されてる可能性は普通にある。
馬鹿じゃね?
加えて、天丼勝負では珍しいことに
寿司や鰻焼き、オムレツ、パン焼き、お好み焼きなど
本来長年の修業が必要な高等スキルを
僅かな期間でマスターしてきた陽一が
天ぷらの花揚げを諦めている。
天星は、陽一がまともにやって敵わない
作中随一の強敵ということ。
その意味で、端から諦めてる高ちゃんの態度は
至極妥当で、批判されるようなことじゃ無い。
そうした状況で陽一が勝手に始めた勝負、
それも、高ちゃんのためというより
自分の店を侮辱された故に始めた勝負で
高ちゃんがある種冷めた態度なのも仕方のない事。
597 :
愛蔵版名無しさん:2013/10/20(日) 01:18:05.89 ID:mQqK3X7S
うん、おまえ馬鹿だからもういいよw
料理勝負に際して、高ちゃんの意見としては
天星に敵うわけない、という事。
陽一すら不可能な花揚げにどう対抗するというのか?
高ちゃんが陽一にアドバイスなどしないのも当然の事。
さらに、高ちゃんからすれば料理勝負などどうでも良い。
勝って店に戻ったところで何の解決にもならない。
またミスをすればクビだろう。
高ちゃんは料理勝負の依頼に行ったのではなく、
解雇されたことについての相談に行った。
これを履き違えてはいけないよね。
高ちゃんからしたら、なんで勝負とかやってんだよ、という話。
結果的に陽一がミラクルで勝ったから、高ちゃんの態度が問題に見えるけど
それもこれも「味吉陽一の天才のせい」というお決まりの路線。
>>597 なんでこんな大きく太い釣り針にかかってんの?
自分が高ちゃんの立場であると考えてみたら良い。
一流料理店で修業するさなか、些細なミスで解雇された。
その相談に、知り合いの料理店へ行ったら
どういうわけか、そこの跡取り(子供)が
一流料理店に料理勝負を突きつけた。
おいおい、勝負じゃなくとりなして欲しいだけなんですけど、とか思ってると
案の定その子供が話にもならんレベルの料理を出してきた。
当然、一流料理店の技に勝てるわけもない。それは自分が一番よく知ってるのに
この子供はなにやってんだろう・・・とね。
普通だろw
昼は仕事でミスばかりして、夜はネットで店批判と自分擁護…
そりゃクビにもなるわな
「このままじゃ実家にも帰れないから…おばさん、陽ちゃん、日の出食堂で雇ってくれよ」
「ようし、何としても天星に復帰させてやるぞ!」
>>600 実際にとりなしただろう
勝負に勝ったら解雇を取り消すという条件を得たわけだからな
戻ったところで早晩クビになるだろうという点には同意だが、それは本編とは関係ない話だ
食いもん屋に上等も下等もあるかよ!あるのはうまい店とまずい店だけさ!
が陽一の持論だけど、この漫画でまずい店なんてほとんど登場しないな。せいぜいいえば熊五郎とか…
NHKニュースおはよう日本観ました。
メインは団地ともおに出てきた料理の再現でしたが
近田雄一アナがミスター味っ子の話をちょっとしていました。
「うわあえらい事になったなあ 陽ちゃん勝てる訳ないじゃんか
でも元は自分のまいた種だし、陽ちゃん俺の為にやってくれてんだし
天星に戻る為には、力及ばないにしても俺が努力しなきゃ 自分の事なんだし」
普通はこう考えるもんですよ
「まともな人間」なら
ごめんよ陽ちゃん
確かに天丼屋は他の料理に比べて一段低く見られる傾向があるな
ごめんよ陽ちゃん(法子さんの味見ばかりして)
天星の味知ってて最初の陽一の天ぷら食べたらまあなぁ
取りなすどころか破談一直線に見えても仕方ない
個人的には戻りたいと思ってたか疑問なんだが
>>610 自分の事は自分で解決しよう できるかどうかは別としても
と言う姿勢を持つのがまともな人間だと思うんだが
陽一が勝つだ負けるだがそれと何の関係があるの?
もういいんだ
俺の事で争わないでくれよ
客に熱々の味噌汁ぶっかけた程度の「些細な」事で首にしやがって!
天星の親父まじクズ
味吉親子役に立たねえ 俺が天星に円満に戻れる様とりなしゃいいんだよ
それが出来ないんなら余計な事すんな糞ガキ
うわ案の定試作品こんなレベルかよ
これで天星に勝とうとかウケル〜
俺何も悪くねえよな?
勝てない勝負に無駄な努力する気になんかなれねえの普通だし
労基署に泣きついて逆に説教喰らう高ちゃんが容易に想像出来る
ゆとりを一歩先取りしていた高たん
ところでスレタイの竹筒は美味そうだったな
美味そうな上に綺麗
外見採点ならあれが出店してたな
仙人対決のデザートもそうだけど、このマンガは外見の美しさを味覚に訴えかける描写が巧いんだよな
キンモクセイケーキはあまり美しそうに見えなかったけど
美味しそうにはとても思えなかったけど
うんこは関係ねーだろ!
披露宴でとんかつ日本一の意地を見せてやる!と康ちゃんは言ってたけど
いつとんかつで日本一になったんだ?
店の名前じゃないだろうか
康ちゃんがむらたに婿いりした でいいんだっけ?
産院の病室には奥さんの名前が「加藤由香美」になってるけど
>>618 甘さ、スポンジの柔らかさ、付け合わせの食感は互角であの芳香剤が勝利の決め手だったんだろ
逆にあれが蛇足になって負けでもおかしくないんだが
ケーキ屋が異論を唱えたのも解る気がする「…ちょっと、あんなトイレの匂いで……オレ、負け?」
アーモンドの自称蜜蜂がどうしてもトイレにとまっているハエに見えて仕方ないんだが……
あと中央の飴細工って食べるとき邪魔にならない?
切り分けてたら倒れそうだぞ。どう見ても食べやすさという点では減点だと思うんだが
今は飴細工もポピュラーになったけど、
当時は見たこと聞いたこともないような技だった。
連載読んでる子供なら特にね。
俺もリアルタイム読者だったけど、どんだけ綺麗なんだよとワクワクしたもんだ。
あのケーキに関しては少なくとも連載当時は美味そうに思えたな。
タピオカもこれで知ったし。
荒唐無稽だけど勢いがある漫画だったんだよ
小さい頃つらつらと「ぼくのかんがえたさいきょうのろぼっと」を考えて絵に描いた
なんかいろいろ砲門とかドリルとかくっつけてまだ足りないんでいろいろギミックをふやした
大人になって読み返すといろいろ思うところあるよな
俺は料理がどうより「ぺかりんっ」が癇に障るようになった。年だな
気持ちはわかる。連載していた頃は驕り高ぶった高級店をへこます陽一が魅力的に見えたもんだが
いまになって読み返してみるとなんか陽一の沸点が異常に低いだけで相手は言うほど悪くない場合が多いんじゃ……と感じてしまう
その点大人側がやたら沸点が低いスーパー食いしん坊あたりとは真逆だな
まああっちは香介がめっちゃ煽りまくるのもあるけど
味仙人とのデザート対決でスイカの丸彫りを
彫刻家にやってもらったのは反則ではなかろうか
何でだよw
天星の話で陽一はなんであんなに怒ってるの?と疑問に思う
大衆食堂はゲスと言われたのが決定打だが、天星に行く前から激怒していたのは本当に疑問だわ
日の出食堂では客に茶をかけたりしても大したミスじゃないというのか?
同じ飲食店の経営者として共感できる問題だと思うんだけどな。従業員を雇ったことがないから身びいきが先に出たのかしら
昔、ラーメン屋でバイトしてるとき
客にスープかけたことあるわ。
クビだ
「でも陽ちゃんはその天星の天丼に勝たなきゃいけないんだぜ」
完全に人ごとw
だから、何で勝負なんか持ちかけたんだよ、って話だろ。
>>632 1話目では垂目にゲスだと言われて大衆食堂はゲスで当たり前って
対応してたのにな
ああ‥ すまんすまん
法子さんって駆け落ちしたのに親戚付き合いは続けてるんだな
>だから、何で勝負なんか持ちかけたんだよ、って話だろ。
基地外が一匹わめいてただけで、誰もそんな話は
してないと思うんだが・・・
>>636 天星を首になった高ちゃんを、天星に戻す為に勝負を持ち掛けた
これ以外にどう解釈できるのだろう
「定食屋を馬鹿にされた」「陽一が勝手に」とは話の流れ上の枝葉のことで
最終目的が「高ちゃんを天星に復職させる」ことなら、
それを叶えるために、決裂しかけていた「交渉」から「勝負」に
「手段」を変えたきっかけに過ぎない。
>>642 常識的に考えれば
100%勝てるはずが無い勝負を持ちかけたんだから
>>635のように思うのは当たり前の事。
まして、陽一がクソ不味い天丼を作った直後の事なので。
644 :
642:2013/10/22(火) 00:32:30.87 ID:???
>>643 別に
>>635については何も言ってないし、言う気もありませんし
そもそも同意ですが。
>まして、陽一がクソ不味い天丼を作った直後の事なので。
陽一が勝負を持ちかけた事と、それ以後に作った試作品の
天丼の出来不出来が何の関連があるのでしょう?
>>643が言われてる事は支離滅裂に感じられるのですが
>>644 高ちゃん贔屓で説得力のない擁護繰り返してる高ちゃんの同類が痛いとこつかれて
真っ赤な顔して論点ずらそうと必死なんだから察してやれw
もう高ちゃんに関しては
陽一が天才だから全部悪い!でも高ちゃんやっぱ屑ッw
でよくね?
>>633 うっかりかかってしまった系?
故意系?
そぉい系?
「最高の柿は」
「あれだ‼︎」
ポッチ付きステーキ皿
ポカポカ弁当箱
お茶味噌汁ハーフカップ
焼肉専用遠赤外線石板
コイツ短期間で製造できる工場でも持ってんのかよ
そういやそば勝負のときには素焼きのつぼがいきなり現れたな
清也はあれ自分で焼いてたんだくらいだから土たんぽ用の素焼きつぼがそう都合よく売ってるとも思えんし
かまど借りて自分で焼いたにしては出来上がるのが早すぎる
今、ステーキ屋でぽっち出すとこ多くなったよね。
回転そうめんってあれだけの数の竹筒を洗ったりあれだけ細かい氷を
用意したり、出す直前に氷竹筒に仕込んだり客が食べ終わったそばから
竹筒処理したりとても久保さん一人ではおっつかないだろ
あそこまで砕いた氷だったらすぐに溶けて水になるだろ。保冷効果あんま期待できない。
保冷ジェルを代わりに詰めて容器のストック作っておけば何とかなるかも。
あの勝負で流し素麺は水の中を泳がすから麺が不味くなると言うてたが
あれは風流を楽しむ物で、それがダメだったら存在意義自体が無くなってしまうだろ
>>651 あんな変な鉄板ほとんど見ないぞ
焼いたペレットなら見るが
市販の味気ないソーメンしか食ったことない俺としては
かすかな甘味と熟成されたコクとうまみをもつ幻のソーメンと言われても正直想像がつかない
あのステーキ皿、知る限りでは30年くらい前からあったよ
味っ子知らない幼少時代だったから後で味っ子見て懐かしくなった
最近ファミレスなんかで
すげー熱した鉄皿持ってきて目の前で最後少し焼いてソースかけたりするパフォーマンス結構あるな
小賢しいったらありゃしない
地元に、人件費削減策で一回客が食うごとに新しいどんぶり使って、終業後にまとめて洗うってラーメン屋があった
だから超大量のどんぶりが常時積まさってる横に食い終わったどんぶりが山積みという凄まじい店内風景
一日店やってクタクタになった後で100皿単位で洗うのか? やだなあ……
>>657 あれ最初にみたの某炭焼きハンバーグ店でだわ。一応三十年くらい前
ほれ、俵型は炭火で焼くと中心に生焼けが残る云々で、
熱した鉄皿の上で真ん中から半分に切って、鉄皿に押しつけて
客の前で火を通して仕上げするっつう理屈だった。
ビックボーイはやすいしおいしいんだけど生焼けが多いからなー、ビックリドンキーの方が1ぽうえなイメージ
味っ子の料理として現実化されたのはやっぱりボッチ付きかなあ(ハンバーグだけど)
焼きカツなんかは店によっては昔からあっただろうけど
陽一の脂身を挟んだスライスステーキって本当に美味いのか?
溶けた脂身がどろどろになってスライス肉がバラバラになりそうだし
薄いスライスの重ね肉だと食感も違ってくるだろうし、法子さんが言う肉が厚いから美味しいステーキの魅力が薄れる気がするんだが
どこかで実際に陽一式ステーキが食べられないものか。小西のベーコン巻は昔ステーキのどんで食ったことあるんだが
>>663 それを聞いた陽ちゃんが胸厚な料理でいてこましてくれたんをワシら何度も見てきたやん
今のファミレスなら食用糊で固めた疑似陽一風ステーキが食えるぞ
脂身も挟み込んで作ったら意外と旨くなるんじゃね?
スーパーで売ってるサイコロステーキはちょっと好き
でも油ばっかなんで食ってるうちに飽きる
陽一は最初6千円のステーキを食いにいって研究した結果ステーキ調理のポイントは
肉の柔らかさ、肉汁、それらを生かす焼き方と言ってたけど結局焼き方はスルーしたな
フライパンで焼くのならそれなりのテクが必要な気がするんだが
そういえば昔美味しんぼでステーキの焼き方読んだわ
濡れ布巾の上にフライパンを乗せたりかなり手間かかってた気がする
不味いんぼ持ち出してくるとかwww
かなり昔だったからなぁ、まだそんな臭くなかった記憶が…
美味しんぼといえばタバコの話を思い出す
そういえば阿部二郎もタバコ吸ってたなあ……しかも調理場で
当時の感覚では普通のこと
同時期に連載されてたスーパードクターKなんか病院内で吸いまくり
味平とか味いちもんめでもスパスパ吸ってるぞ
美味しんぼはカリーの好みが反映されすぎるのが問題
ホルホースはタバコ吸ってたが
3部の途中で作者が嫌煙にめざめたので再登場時禁煙パイプくわえてた
でもだからといってタバコを一掃するほど極端ではなく
オインゴ扮するニセ承太郎にタバコ使ったチャレンジさせてた
将太の寿司はたばこ御法度
ヤニ臭い手で寿司を握ってもらいたくないからな
処女以外寿司握るな
きららの仕事で坂巻慶太は吸ってたけどな。
連載当時きららの作者がどっかのサイトで言ってたけど、実際に寿司職人に取材したところによると
カウンター方式でお客と対面で寿司握って仕事してるとすげえストレスたまって
タバコでも吸わないことにはやってられないとか。
もちろん吸ったあと仕事に入る時には厳重に洗浄するらしいんだが
銀座の某3つ星の寿司職人も病気で倒れるまえまではすってたらしいし
焼き鳥の話で出てきた卒業生の歓送会って中学校の催し物としてはちょっと相応しくないような気がする
主役の卒業生から屋台で金をとるのもなんだかなあと思うし。学校側が全部出してもいいんじゃ…
昔の話だが、自分の高校では文化祭は一定の資金を学校側が出して足りない分は
生徒達の自腹、売り上げは寄付金にするという名目で学校側が徴収という形だった。
今から思えばどんだけ学校のお偉いさんが着服してんだよと思うが、売り上げを生徒側
の引き取りにすると営利目的の出し物になっちゃうだろうからそれはそれで不味いんだろうな
自腹の分は領収書の提出で落ちなかったのか?
だとするとひどい話だ
お祝いだから卒業生は無料だとずっと思ってた。けど無理か、今頃気付いたわー。
陽一「きな粉もらうよっ」
くず餅屋の屋台から勝手にきなこをもって行った上に
おそらくそれの代金も払っていない陽一
>>684 どうだろう?うろ覚えなんでその辺あやふや。
て言うか俺、クラスの出し物に参加したこと3年間で一度も無かったのよ
部員俺しかいなくなった部の出し物作るために忙しくて手伝えなかった
>>676 しかし整髪料程度でだめなら
チンカス多めのちんこで小便してきたら
そのニオイでNGになりかねんよね
>>686 そうそう
おにぎり対決の時もソフトクリーム屋のコーン買い占めてたけどコーン代だけで済まないよな
その日の売上分保証しろって言ったら逆ギレしてじゃあソフトクリームで対決だ!てケンカ吹っ掛ける陽一君
コーンは在庫あるだろう
だがきな粉はそんなにないな
ソフトクリーム屋にいた無駄に巨乳なお姉さんは名無しキャラなのに存在感あったなw
たこ焼き食ってるイケメンと同様に
ソフトクリーム屋に走って「コーンだけ大量にください!」と言ったら普通は無理ですと言われないか?
コーンなかったらアイス作れないし向こうも商売にならないだろうに
笛を吹くとうどん兄弟が飛んできて材料買ってくるとかならいいのか?
アニメで味皇が空中浮遊しながらお茶漬けを食べるシーンがあったが、
どこぞのエセ尊師さまのオリジナルアニメを想像してしまった…
アニメの話したきゃ 懐アニ板いけば?
696 :
愛蔵版名無しさん:2013/10/27(日) 14:02:53.23 ID:MpyJj+b5
原作も後期に入ってから、アニメ版の演出を出したり。
初期の料理対決の焼き直しみたいなエピソードが多かった気がする。
ちょうちん焼きグロかったなあ
699 :
愛蔵版名無しさん:2013/10/27(日) 16:29:32.26 ID:HMqcII4u
伊勢エビカレー食いずらそうだな
『さあ鳥舟だあ歓送会の屋台はあれに限るよな』
毎年恒例、もはや定番 な勢いだが、よく考えると初出は一年前で
来年は陽一や舟橋が卒業する訳だから
恐らく今回で打ち止めなんだよな・・・
代わりに後の陽一嫁が見事なテンパリングチョコでコーティングしたチョコバナナの店が
好評を呼ぶようになったとか
ちょうちん焼きは一羽の鶏から一本しか作れないから数量限定でしかも一本500円とかしそう
需要が少ないだろうしトントンじゃないかな
いくら旨くても食べたくないものはある・・・
一羽で1個だけのぼんじりも安いしな
>>700 子だくさんな家庭なんだろう
もしくは親父がPTAの役員とか
そもそも卒業式の歓送会で屋台をやるというのが謎
普通は謝恩会とかだよな
焼き鳥の話って船橋に挑発されたから勝負になっただけで勝っても得る物はほとんどなかったりする
さあ次は成績と野球大会とサッカー大会でリベンジだ
焼き鳥で見つけた廃鶏の仕入れ先はフライドチキンのときにはなくなってたのかな
安いし旨いし安定して供給出来るし、その後日の出で仕入れてもよかったのに
野球大会はエース中田に任せとけばなんとかなるだろう
むしろ仲田がいて大会でビリというのが不思議
三組はエースで4番一人じゃカバーしきれないほど守備はザルで打撃がヘナチョコなんだろうな
こんにちわー初めてレスします。
ミスター味っ子のどこかの回で「トラフグの立派な肝」が食材として出たと思うんですが、ありましたかね?
もう何年も昔に読んだ上にコミックも持っていないので、確かめようがなくて。
肝はあん肝等だったら美味しく食べてますが、フグの肝は猛毒ですよね?
でも「肝の毒がピリッと..うまい!!」と描いてあった気もするんですよ。
お詳しい方教えてください〜(。-_-。)
フグ肝の描写はないです。白子か他の料理マンガとお間違えではないでしょうか?
「ザ・シェフ」や「一本包丁満太郎」にはフグ肝を食わせる(と見せかけてダミー料理を出す)
描写や「真の食通は肝毒のピリピリを楽しむ云々」みたいな台詞がありますが。
>>712 中江との鍋対決in九州のことだと思うが。
さすがにそんなセリフはないww
それと白子
716 :
712:2013/10/29(火) 08:24:03.98 ID:???
>>714 そうです!!確か鍋でした!!
時間ギリギリまで待っていた食材で、漁師のおいちゃんがザルの上にポーンと出して「こんな立派なフグがこの時期獲れることはないんだけどね」
と言っていたと記憶していました!!!
美味しんぼのアンキモと被ったのかな、船に乗るのと季節外れで獲れないのが一緒だから
718 :
712:2013/10/29(火) 08:40:23.59 ID:???
途中発射してしまいました、かつsageをせず・・すみません。
>>716 あー、白子でしたか。手のひらに乗ったポニャっとした白い塊だけを覚えていたので、覚え違いをしていましたね。
>>713の方も言う様に、「フグの毒がピリリと」は別のものなんでしょう。子供心に毒といっても調理次第では「刺激」程度の味わいになるんだろうと思ったものですが。
なにはともあれ、ありがとうございました。
719 :
712:2013/10/29(火) 08:49:29.33 ID:???
>>717 美味しんぼも読んでいたので、情報が混ざったのかもしれませんwww
「毒なんて食べれるわけない・・・パクっ・・・・ん・・ん!?!!!これは!!!なんと乙な!!!」という描写がどこかにはあった気がするので。
ていうか兵太はフグの調理免許持ってるのか?という疑問が
毒と思ってるなら食うなw
>>720 人に食わせたわけだから無理やりにでも持ってることにしないと漫画に出れない
味皇とうまかっちゃんという食いもんの二大権威が対決の場にいるんだから免許なくてもなんとかなるべ
実はあの助手がフグ免許持ってるという設定で・・・
ペロッ…これはテトロドトキシン!
福岡の現在のふぐ調理免許申請には年齢条件はなかったな
中学終了でふぐ料理に3年間勤務かそれ以外に5年間だから実質的には18からか?
Uでの兵太君の影の薄さといったらw
>>713 包丁無宿では身に肝をまぶして食わせてた奴がいたね
対決の場ではさすがにそれができなくて逃げたけど
影薄くないだろ・・・
見たときびびったぞ
あの美少年がなんで高田早苗顔に・・・・・・って
アニメだと勝手にホモ要素付け足されてたせいで筋肉美少年
だったけど原作って言うほど美形だっけ?
731 :
愛蔵版名無しさん:2013/10/30(水) 21:43:10.43 ID:opVYqzbx
味皇って一応ラスボスで最強の敵なのに、
陽一が今まで戦ってきた相手にいちいち
過剰に驚いてたり、なんか変だな。
自分よりはるかに弱いのに
その辺りは自分より未熟であっても見るべきところがあれば素直に認め
時には驚かされることもある、ということで納得できるけど何度も泣きついて
料理会の危機を救ってもらった相手にあそこまで上から目線なのは釈然としなかった
733 :
愛蔵版名無しさん:2013/10/30(水) 22:03:18.72 ID:opVYqzbx
料理会の危機も味勝負勝てば解決できるのなら
味皇様ご出馬されればよかったのに。
だいたい、あの超功労者に
あんな条件で勝利しなきゃ「キミと二度と会うことはないだろう」とか言うんだったら
関場とか永久追放どころか死刑だろw
>>731 ラストがしっくりこないのは、そのせいもあるな
味皇は料理人のイメージなかったのに、「ついに包丁を!」とか言われても「?」だった
久島の時とか最高の料理人らしいことは言ってたがな
その前は・・・知識はまあ
ミスター味皇ってのがあってだな
まずかったら金はいらねえ!キリッ
子供相手のロマリアの時はいざ知らず
ドイツソーセージの時は味皇自ら作るべきだったよなあ
自分たちの外聞とかプライドなげうってまで後進育成に賭けてたんだよ
つか普通に考えて大将が出てって失敗したらその組織終わりだろ
陽ちゃんはいいように使われてんだよ
中学生に厳しすぎだよね、育てる発想はないのか?
Uで室長がやってたのと同じだよw
料理会に関係ないガキをぶつければいいんだw
1だと結局のところ料理会と味将軍グループって直接対決してないんだよな。
味将軍グループは陽一ばかりを目の仇にしてるし、
料理会に喧嘩を売るのはドイツとかロマリアとか外国勢ばかり
ドイツ料理を20年研究したのに下町のおっさんに知識で負けてた関場はん
主任陣の不甲斐なさはいくら何でももうちょっと何とかしてほしかった
だからこそ2で下仲さんが料理会の改革を推し進めようとしていたのだよ
最初から最後まですごくレベルの低いところで話が進んでたと考えれば辻褄が合う
>>746 2は読んでないから知らないけど、下やんはそもそも料理が下手だからなぁ・・・
2は整合性やリアリティをそれなりに大事にしたのは良かったけど
それ以外が残念すぎた
丸井のおっちゃんのくるみスパや下仲の金目鯛カレーみたいな
必殺技が何もなかったもんなぁ、関場さん
原作漫画版はアニメを強烈に意識していた節があるから
味将軍がフェードアウトしたのも主任の影が薄いのもアニメと被らないようにした結果じゃね
アニメの主任連中はものすごくキャラが立ってるし。特に関場
>>751 関場さんは突然味将軍七包丁北の悪魔なんて扱いになるまでは
特にキャラ立ちはしてなかったような
それ以降はインディジョーズモドキのアクションしたりとやたら目立ってたよ
>>749 そもそも味っ子に整合性やリアリティなんていらんかったんや
喰いタン並の適当さでちょうど良かったんや…
そのアニメをもってしてもライバルと旧知の仲とかそんな話ばっかりで
最後まで地味だった米本さん
焼肉って結局勝ったのか負けたのかよくわからんな
常連客だけは戻ってきたけど肉を焼く特注の鉄板と石版で余計な出費がでたし
値段もそう変わらないみたいだから儲けが出たわけでもなし
一龍は設備投資でかなり金がかかったけど味は確かなんだから長い目で見れば十分回収可能
商太の寿司で針麻酔なんてまたとんでも技出して〜
とか思ってたら本当にあんだな
ニュースで見て驚いた
そもそも定食屋で約肉屋と同質の肉提供するなんて無理すぎるだろ
焼肉屋に行くのって単に肉を食いにいくだけじゃなく、ちょっとしたレジャー的な感覚だと思う
家族で焼肉に行こうってなった時に定食屋には行かない
一人焼肉だと行きやすいな。
陽一の石板ってガス火で熱して客の所へ持っていくのかな
他の料理も作りながらだとガスレンジが足りなくなりそうだが
もともとカツ丼用に天ぷら鍋二つ使ってる訳だし
いくら石の熱持続時間が長いといっても焼肉一人前を食い終わるまで熱が持続するとは思えないんだよな
生肉を次々と押し付けられたら当然冷めるのは早くなるし
石焼鍋が一時間か二時間持ってたじゃないか
石焼鍋は料理自体が煮えて熱をもってるから……
陽一の焼肉の場合は熱した石皿に冷えた肉を何枚も押し付けるわけで
>>759 そうそう
逆にうまいからといって頻繁に通う種類の店でもないんだよな
店の位置づけが全然違うわけだから
あの話のように長期間慢性的に客取られっぱなしというのはありえない
(よほど旨すぎて、そのうえ価格的にも常識外れに安いくらいでないと)
ブラック焼き肉だな
ブラックといえば富山ブラック
富山ブラックといえば富山県
富山県といえば焼肉えびす
焼肉えびすといえば殺人ユッケ
>>665 商売じゃなくて単なる意地の問題なんだから仕方ない
料理だけは誰にも負けたくないという……何をもって勝ったとしたのかは最後まで不明だが
うなぎ編で陽一が「利根川中のうなぎを吊り上げてやる!!」
と仕掛けを仕込みまくったがアレ漁業法とかに引っかからないのだろうか
そういう意気込みであって本当にやるわけないだろ
仕掛けの数が多すぎる?
お目当ての黄金ウナギ以外はリリースするから問題ない
仕掛けが多すぎる時点でアウトだろw
もっともあの場に警官が来ても何も言わなかったから
あの世界では何の問題もないんだろうな
とりあえず掛かった鰻を片っ端から焼いてみて「違う、こんなんじゃダメだ!」ポイー
フライアー対策で陽一は50枚カツを揚げてたけど
その50枚のカツは当然あとで美味しくいただいた……よな?
カレーの時のパイナップルがどうなったかを考えれば
牛脂注入牛肉騒ぎを見てステーキコンテスト思い出した。
まあ既にスーパー食いしん坊が通った道だ
あのコンテストはステーキ屋しか参加できないようにすればよかったな
定食屋にあの牛肉はもったいないステーキ屋が活用するべき。だいたい上等な牛肉を使うようなメニューは日の出にはないし
>>778 ステーキ定食とかあったかもしれないではないか
780 :
779:2013/11/02(土) 00:38:54.55 ID:???
よく考えたら6000円事件でそんなメニューあるわけないと分かるね
すまなかった
冷凍庫を借りる名目で味皇料理会に持っていってそのまま横流しがベスト。
そういえば小西の肉料理部っていい加減な部門だなって当時思ったが、
2で小西自ら無理やりな部門とか言ってるな。
>>779 優勝後に期間限定でステーキ定食を加えても誰が食べにくるの?って感じだしなー
肉体労働者系の客がお上品にナイフとフォークでステーキ食べるとは思えないし
ちょっと贅沢したい家族連れがステーキを食べに行くには日の出食堂は小汚なさすぎる
陽一に言ったら怒るだろうけどやっぱ店にも品格やムードって必要だよな
別にナイフとフォークで食わないかんもんでもないぎゃあ
ぺカリン そうだ!牛肉に牛脂を注入すればおいしくなるんだ!
使う肉が指定されてるのに別の肉を使うのはレギュレーション違反じゃね?
ベーコンつかったやついたな
ステーキ丼で解決
たしか賞品の条件は「優勝した店で使う牛肉の一年分」だったよな?
主催者側からすれば一番安上がりですんでホッとしてるのでは?
労働者相手の定食屋とステーキ店では牛肉の使用量は天と地ほどの開きがあるだろうし。
>>788 ステーキ肉に限定はしてないから
肉じゃがとかハンバーグに使う分もあるだろう
カツ丼が全部牛カツになったりして
麺類が全部牛肉麺になる
海苔が買い占められた寿司や市場休業の弁当の材料とか
なぜ味皇料理会に頼らなかったのかな?
そうめんのときはすんなり味皇に電話して聞いてんのに
そうめんの件はロマリア事件の後
普通なら突き放すが、あのときの借りを返したんだろう
味皇は口は出すけど手は出さない人だし
海苔や弁当の材料を融通してくれと頼んだって断るぞきっと
その四半世紀後、陽ちゃんは味皇料理会の冷蔵庫から黙って極上ベーコンをガメってくるほど
ふてぶしくなりました
2でたったひとつだけ評価出来ることは、八重が可愛いというこの点に尽きる
陽一の言動は2のほうがいいだろう。
現実路線になった陽一も好きだよ。
カーチャンが可愛いのは伝統
でも次の代はネギだよ
2の陽一良いか?
DBのゴクウ的な飄々キャラにしようとして
その実、何の主体性も無い
何がしたいのか分からん奴になってると思うが・・・
敵になるとかの方がまだ良かった。
第一話と比較するとカレー対決の頃には随分かわいくなったかーちゃん
出番なしのラーメン対決の間に何があった?
そりゃオマエ丸井のオッチャンの愛人になって久々に女になったから若返ったんだろ
『これは植木鉢』
『そうさこれこそ幻のケーキの秘密なんだ。ケーキの台を植木鉢を型にして焼き上げ
それをガーゼでグルグル巻きにしてその上からブランデーを(以下略)』
型にして焼いてるだけなら、むしろ秘密はガーゼの方だと思ったんだが
あれ?植木鉢のまんまでガーゼで巻いてるんだっけ?
ソバつゆのツボと一緒で焼き物の壁外からじんわり染み込ませるブランデーが美味さの秘訣なんだろう、きっと
このケーキの美しくないところはどこだ!?餡子だ!
と言ってたけどごてごてに盛られたイチゴも十分美しくないと思うぞ……イチゴがひっくり返ってるのもあるし
神の包丁対決は陽一の方が包丁あんまり使ってないとかいう理由で負けにする線も有り得た気がする
>>807 植木鉢の旨味がケーキに染み込んだんだよ
「馬鹿馬鹿しいっスよ! だって……あんまり馬鹿馬鹿しいっスよ!
植木鉢の中にケーキを放置して……そんなもんで美味くなるはずありませんよ!」
「理由はまったくわからないけどとにかく……植木鉢の中に入れたケーキは一ヶ月後に
すっかり美味しくなってしまうんだ!」
久島くらいになると食べられる植木鉢を作るようになるな。
>>809 味っ子ネタより先にスピードワゴンが頭に
定食屋にうな丼が無いとわめきちらすあの客はゲスすぎるなw
自分の連れが入った店でそんなこと口走り出したら、間違いなく縁切るレベル
お前がなんでもあるっていうから入ったんだぞ!
定食屋のカテゴリー内で考えろやボケが!
丼モノすら満足に揃ってない定食屋w
これがミスター味っこの日本一の食堂()とは笑わせる
定食屋にうな丼は、効率悪いだろう。
捌いたり、焼いたり、うなぎを保管したり、専門店より結局高く付く。
時系列は違ってるけど、石板まで作って本格的な焼き肉だすなら鰻くらい期待しても無理はない
自分とこで捌きまでやって提供してたら回転悪いだろうな
陽一をちょっと煽ればなんでも作るという
一馬が蟹対決を勝ち抜くにはどうしていたら良かっただろうか?
豚肉の赤身で麺を作った奴がいるんだから、蟹の身を使ってスパゲッティを作って
さらに蟹ミソを数百匹分使ってミートソースの代わりにしていればあるいは…
まずスパゲティを捨てます
器を蟹の甲羅にする
味見すればよかったと思う
蟹カレーを作ればよかった
カレーの貴公子は未だカレーでは負けなしだからな
山岡さんも蟹カレーであの海原雄山と引き分けたのだ
殻を麺にちりばめてるわけだから
身しか食べさせてない劉より評価高くてもおかしくないんだけどね
結局審査員の主観だよね
陽一みたいに麺と具で蟹を作って目でも審査員を楽しませれば良かったのだよ。
甲羅?人参すりおろして作れ。
食材偽装ブームのいまやってたら「しもた!タラバガニと間違えてアブラガ二をつかってもうた!」
で失格とかありそうだな、いやアブラガ二はアブラガ二で安いし美味しいし偽装さえしなけりゃ美味しいカニだけど
陽一ステーキの脂身は和牛なのか輸入牛なのかで大分味が変わってくると思う。
高ランクの成型肉も良い脂身入れて誤魔化すらしいし。
んな間違いをしちまうようなヤツが味王GPに推薦されるわけないw
つーか食材は味王グループ持ちじゃね?
よっぽどの食材でなければ
味皇だったわスマン
味っ子2でワイルドになった小西さんがやってたな→良い脂身注入
あれ今読むと東北大震災の話かと思うけど、新潟の話なんだよな。
絵柄はともかく、ちょっと社会派になった2も嫌いではない
>社会派
生産者の負担のネギ子ちゃんの話やブサイク兄弟
美味ければいい陽一とそれだけじゃ今の時代だめだと考え始める陽太
味将軍の設定練り直し
葛葉のニヒリズム
アンヌ
いろいろ取りあわせは上手かったな
味将軍と下仲を関連付けといたのがあとで生きたり。
最後まとまりきらなかった感があるのが勿体ないが
グランプリ中盤までの展開は仕込みが上手く引き込まれた
>>828 甘いなあ
あえてアブラガニを使ってタラバ以上の味を出しました(ドヤ
なんて事をするのがあの連中だぜ
>>829 香介のステーキとどっちがうまいかねえ
835 :
愛蔵版名無しさん:2013/11/06(水) 11:32:50.74 ID:8l9RS8jA
カレー対決
パイナップルを捨てた時点で陽一失格
あれを被災地でやってたらぶん殴られるわ。
アイスクリーム対決
お世辞にも陽一のアイスは美味しそうに見えない
優勝はファイヤーアイスで
2位はドームアイス
陽一のアイスはスパゲティアイスと最下位争いでもしてろw
最後に一言
よくばりカレーみっつだ!!
いや、スパゲティーアイスも正直すげえ美味そうなんだが。
陽一アイスがダメなのには同意。キュウリとニンジンを凍らせておろした物なんて
アイスと一緒に食いたくねえ。
なんかあの審査委員長の『浜辺で食べるアイスはさっぱりしていなくてはならない』
とう意見が絶対的過ぎておかしい。ドームアイスとスパゲティアイスが0票とか情報操作を疑うレベル。
おまけに陽一一馬の得票数が801(やおい)ってキモ過ぎる
悩む陽一の目の前に波に打ち付けられたココヤシの実がふたつある時点で無理ありすぎ
日本じゃココヤシの実はほとんど育たないのはずになぜ東京の海辺に……誰かが不法投棄したのか?
そして拾ったものを無断で持ち帰り料理に使う陽一
838 :
愛蔵版名無しさん:2013/11/06(水) 12:46:17.39 ID:8l9RS8jA
>>837 流れ着いたヤシをみてヤシの実アイスを思い付いたんじゃないの?
そこで近くの南国フルーツ屋に出向きヤシの実を購入
流れ着いたヤシなんて食えるわけないやんw
絶対腐ってるってw
839 :
愛蔵版名無しさん:2013/11/06(水) 12:51:25.91 ID:8l9RS8jA
ところで、アイス対決前に拉致られた陽一
どんなことを想像したのかな
突然袋に詰め込まれて車に乗せられて
カマ掘られるくらいは覚悟したのかな。
>>838 流れ着いたって時点でありえないとは言わないが無理ありすぎだし、それにヤシの実って1個千円前後と結構高い
連載当時の相場でも気軽に買えるフルーツじゃないだろう
ココヤシをアイスの器にしているわけだから最低801個のヤシの実を購入したわけで……
841 :
愛蔵版名無しさん:2013/11/06(水) 14:24:44.76 ID:8l9RS8jA
801個も作ったっけか?
審査員の分だけじゃないの?
あれって一人1ポイントなの?
842 :
愛蔵版名無しさん:2013/11/06(水) 14:38:11.47 ID:8l9RS8jA
あとウナギ対決な
前にも話題になってたが
「オムレツ対決の時にウナギ使ってたのに何故ウナギ対決で裂きかた教わってるの?」について
ウナギを料理の具材に使ったことある。この程度では
本職のウナギ屋に勝てるわけがない
基本を教わったというだけ
オムレツの時には
ウナギの毒の事は知らんままウナギさばいたりしてたのかな
>>844 sageも知らず脈絡なく頓珍漢な一人善がりなレス繰り返すあたり
ID:8l9RS8jAは 、例のアレくさいので相手にしない方が・・・
ウナギ屋の若旦那、ここぞとばかりに「バカヤロォ!!目をこするな!鰻の血には・・・」
とかやってたけど事前に言っとけば済むことだよな
きっとあの一連のやり取りがしたくて黙ってた
陽一がまんまと目擦ろうとした時には心の中でニンマリしてたと思うよ
日本の頑固じじいにはフランスの頑固じじいさっ
って
ウナギオムレツ作ったのお前じゃんwww
うなぎなんてスーパーに行けば1000円で買えるんだから別に自分で調理しなくてもオムレツの具程度ならそれでいいじゃん
>>799 ホントに何でネギなんだろうな?
アンヌのド直球なヒロイン押しは一体何だったんだよ?
最終回にも出てきてないし衝撃のラストとかいらんのに
納豆の時も思ったわ
納豆作りの名人のとこ行ったんならわざわざ作り方教わって自分で作らなくても
名人の作った納豆使えばいいだろ
あのときは料理勝負じゃなかったんだから自分で作らなきゃダメとか明確な
規定はないんだしさ
>>848 何年前の漫画だと思ってんだ?
時代背景くらい考慮してからレスしような
>>848 しかもあん時はがっつり焼いてタレも使ってたから
尚更初心者というのはおかしい
無理に接合性付けるならやはり時間軸が9巻よりズレてたか
まぁ週間連載じゃよくある話で後にウナギを使う話を想定してなかったんだろうね
>>852 しかしうなぎ屋の話でオムレツの話は出してるから
時系列を気にする気はなさそうだ
まあオムレツのときは鰻を具にするだけで
多少身が崩れてようが、照りが無かろうが問題ない。
串打ちや三度焼きの技法は必要なかったろう。
陽一が捌くのを慣れてなかった点は・・・
鰻屋の鰻の生きの良さが
そんなところでどうでしょう。
でもあのオムレツの柔らかさに合うのは千もの食材をさしおいてウナギしかないとまで言われるくらいだから
ウナギを極上の柔らかさで、皮も気にならず食べられるくらいにしてなきゃ嘘だよなー
あの素人ぶりでそこまでウナギを柔らかく焼けたのかどうか
身の崩れや照りや見た目は要らないのはその通りだが
>>854 >>844の画像で既に串打ちしてる。
色照り焼き具合から見てもおそらく三度焼きもしてる。
つーかそもそもオムレツの具材だからといって素人丸出しの焼き方したら
審査員の味皇から即座にその点を駄目出しされて負けになるだろう。
真相は
>>852の言うとおりだろうな
>>856 絵から分かるのは、串を刺してる、ということだけで
串の間隔や、串を刺して廻すという
「串打ち」の技法を使ってるとは言い切れない。
漫画の色具やいで三度焼きしてる、なんてのは失笑レベルw
鰻屋の話は、鰻丼用の焼き方、味付けの仕方であって
オムレツ用の鰻が、そうした鰻丼用の作り方でなければいけない理由は無いよ。
>>857 あのね…大丈夫?じゃあ陽一は串の間隔も出鱈目におまけに串も回さず鰻の身に刺すという
プロの鰻職人でも出来ない謎の技術を持ってるコトになるんだが…。
あと三度焼きにでもしない限りタレが身にしみこまないから。
それにオムレツ用の蒲焼きにしたなんて描写はどこにも無いよ。
蒲焼きにした鰻をオムレツに持ってきたってだけ。
>それにオムレツ用の蒲焼きにしたなんて描写はどこにも無いよ。
>蒲焼きにした鰻をオムレツに持ってきたってだけ。
それならウナギ持ってるシーンと焼いてるシーンは一体何だろう?
※この描写はイメージです
鰻の件は何スレか前にも話題になって
そん時は「週刊連載ゆえの齟齬」って事に落ちついてたな
???「 おとはなウソつきではないのです。まちがいをするだけなのです……。」
864 :
愛蔵版名無しさん:2013/11/07(木) 11:08:34.32 ID:9KhLEBpO
「ウナギの血に毒があるのを事前に知らせるべき」
おそらく陽一が「オムレツ対決の時にウナギを使った事がある」と言ったため
知ってるものだと判断したんじゃないの?
そこで陽一にウナギの基本を教えていくうちに
教えてくれた人も「あれ?コイツ・・・」と思ったんじゃない?
ウナギ対決の結論は
「ウナギを扱った事があるというだけじゃ本職に勝てるわけないので基本から教わった」だね
鰻を焼けるようになって新作鰻丼を開発してる合間に
ムスタキ戦があったと考えれば万事解決
強引に辻褄合わせしようとすると余計ボロが出る
>>862くらいで済ませておけばいい
868 :
愛蔵版名無しさん:2013/11/07(木) 15:25:59.93 ID:9KhLEBpO
>>867 そもそもそんなことで話題に出ること自体おかしいんだよ。
「ウナギを使ったことある」というだけじゃ本職のウナギ屋に勝てるわけがない
そこで「基本から学んだ」ということだ。
基本から学んだことにより
「ウナギの血には毒がある」というのを知った
ただそれだけ。
869 :
愛蔵版名無しさん:2013/11/07(木) 15:28:57.62 ID:9KhLEBpO
でも、あの漫画にはツッコミ所満載
座布団かき揚げ→あんなん食ったら胃がもたれてしゃーない
しかも中にゼリー状のタレを入れたりしたら・・・
最低でもタレの3割は油の中に溶けだして油がよけいに悪くなる
なんで3割?
薄切りの牛肉で作った茶巾がデザートとは俺は認めん
872 :
愛蔵版名無しさん:2013/11/07(木) 16:15:23.69 ID:9KhLEBpO
>>870 中の方に入っている奴は溶けだすころには
まわりのコロモがガッチリになってるので
流れ出す心配は少ない
874 :
愛蔵版名無しさん:2013/11/07(木) 17:02:55.33 ID:cxhdntIG
揚げ焼きそばの中の具をワンタンで包む…あれはどうやって作るんだ?
一応考えつくのはかなり固めに作った、もしくはゼリー状にした餡をワンタン皮で包んでから麺でくるむだが…
作れたとしてもたった1人(母いれても2人)で屋台の客回転には絶対に追いつけないくらい手間なんだが…
ラードで揚げて湯通しして
熱は通るか
湯通しの湯はちゃんときれるかとか疑問に思ってたな
昔試してガッテンでうなぎの美味しい暖め方やってて目からうろこが落ちたわ
スーパーのうなぎというと生臭くて硬くて皮がゴムみたいなイメージだったがビックリ
まずはお湯できれいに洗って、お湯を切ってアルミホイルでつつんで、日本酒かけて魚焼きグリルへゴー
常識やろ
昨日 ID:8l9RS8jA
今日 ID:9KhLEBpO
まだ常駐してんのなこの気○い
気遣い?
ムスタキさんの時、普通に生きた鰻をさばくとこから初めて
蒲焼きにしてんだから、過去レスにあった通りに
「シリーズ構成のミス」でしょ。
週刊連載なら別に珍しくもないし、特段目くじら立てる事もないよ
まあチェックミスかどうしても使いたいネタだったかだな
事故起きたら問題だから改めてという可能性もあるか?
はまぐり汁inオムレツは
けっこうすごいことだとおもう
あれは可能なのか?
>>882 無理に辻褄合わせようとすることもないわな
面白けりゃ多少の矛盾なんてどうでもいいしな。
まあ、それをツッこむのもひとつの楽しみではあるけどね。
ツッコんだり、皆でワイワイやるのは楽しいんだけど
「結論はこう!」とか、自分の考えだけが正しいとか言い出すのが
今いるからな・・・ここ
888 :
愛蔵版名無しさん:2013/11/08(金) 12:21:23.04 ID:jOUyfzMa
>>873 外側についたゼリー状のタレが溶けだすので
だいたい3割くらいかと。
あの座布団のかき揚げを中にゼリー状のタレを入れた状態で
ひたすら揚げ続ける
すると油はどうなる?
しっかし
おっかさんのセリフ
「このゼリー状の物はタレだわ!!すごくおいしいタレだわ!!」
あの説明はなんなんだw
ミスといえば、シーフードカレーの時にちゃんとドライココナッツを粉末にして作ると説明したココナッツミルクを
アイス対決の時にココヤシの果汁って言ってたのもあるな
単行本でも確か直さなかった
寺沢は料理出来ないんだよなたしか
だからか、勝負には勝つ陽一の足し算引き算料理より相手のスタンダードな料理の方が圧倒的に美味しそうなことが多いw
ドライココナツとココヤシの実って同じものじゃ?
>>890 読者が読んでて美味そうに思える理屈が成り立ってりゃそれでいいわけだし
岡田屋のお好み焼の皮は山芋を少量まぜてるけど、こっちは山芋100パーだからもっと美味いみたいな
>>889 『ココヤシの果汁ココナッツミルクさ! 』は、当時後の回の表紙で
「あれは果汁ではなくココヤシの実を…」と訂正してた。
当時の単行本とワイド版にもそれは収録されてたんだが、作中の台詞に関しては
>>889の言う通り直ってなかったね。
一応、現在流通している文庫版では『ココヤシの実をしぼった…』に
台詞も修正されてるけど。
894 :
愛蔵版名無しさん:2013/11/08(金) 14:33:41.79 ID:jOUyfzMa
>>892 あのお好み焼き
材料費500円以内でおさまるか?
>>894 生地に山芋、煮込むのにガス代がかかる筋肉、以外とバカにならないフリカケと明太子
材料費だけなら何とかなっても儲けはあまりなさそうだな
筋肉って書いてあるとどうしてもきんにくって読んじまうなw
>>894 まあその辺は少年誌だからってんである程度無視してたんじゃないかな
そんで経営面をUの舞台である青年誌では少し掘り下げてみた と
材料費500円なら実売価格は700円以上にしないと儲からない……
牛脂注入肉は、現在の基準に照らして、ステーキと表示しては
いけないらしいが、すると今では陽一ステーキもアウトかな?
あ、でもあれは薄切り肉で牛脂をはさんであるだけだからいいのか?
アウトの基準自体が今現在明確になったばかりだってのに、
それを20年以上前の漫画に対して適用するとか
どんだけナンセンスな考えなの?w
今では、ってわざわざことわっとるのにそんな噛みつかんでもええやん
「ステーキ勝負(対兵太戦)での陽一のアレは肉料理であってステーキではない」
と俺は常々主張してきた
ようやく時代が追いついたんだな
お前がそういう主張をしているところを見たことがないぞ俺は。
俺山芋大嫌いで家で作るお好み焼きの生地にほんの少量
入れられただけでも口当たりのネバネバ感で気づく
ましてや100%山芋の生地なんて焼いてもサクサクになんかならねーよ
あの味皇GPにも出された料理が食べられる!って目的で
日の出食堂に客が殺到しそうなもんだがそういう客は一人も来なかったな
金魚風冷やし中華とか限定10食くらいに留めとかんと手間かかりすぎてしゃーないで
>>903 比較してわざわざレスしてくるのがナンセンスだと言ってんだよ
しかも答えはアウトに決まってんだろ?
あと、「今現在」な
現代を舞台にした2もまるで関係ねーしw
日本語が読めないどころか理解できないカスw
ぺかりん!
金魚風だと食材偽装になるから
金魚そのものを冷やし中華にすればいいんだ!
GPに出したものであえて食いたいというと
カレーとハンバーガーくらいやな
雑煮は食いたいぞ
陽一の以外
>>907 すげえ・・・
いまどきこんなテンプレみたいな脊髄反射かます馬鹿ってまだいたんだなw
>>909 肉汁を受け止めるにはこれくらい大きくなくちゃダメなんだよと言ってたが、それでもあの陽一ハンバーガーでかすぎだな
あと肉汁ばっかで食べてるうちにしつこく感じそう。せめてレタス一枚、トマトの薄切り一枚挟んでいれば……
>>899 >アウトの基準自体が今現在明確になったばかりだってのに、
今の基準に改正されたのは、6〜7年前なんだが
>>912 なぜ味っ子ワールド最強の油とり食材「シソ」を
はさまなかったのかがまさしく最大の謎だな
>>912 味の介バーガーを食ったら
どれだけ陽一バーガーがさっぱりしているかよくわかる
>>913 必死に調べてんじゃねーよw
世の中に広く認知されているかどうかの
一般的な基準を指しているに決まってんだろボケ
ニュアンスくらい汲み取れや
・・・はスルー、放置推奨 です
>>915 牛タン+温泉ビーフステーキ+網脂でつつんだハンバーグ
かよw
料理として成立するのかも不明だがコストとか考えたくないレベルだな
・・・はスルー、放置推奨 です
スルーしたきゃ勝手にしてるだろバーカ
汁の介は味ッ子に輪をかけて肉汁真理教やから
カスwボケバーカ
一体いくつだ?
>>899 別にいいんじゃない?
「今では」アウトかな?という疑問なだけだから
なんであんな穏当なレスに噛みついて、
以降逆切れてんだか理解できないなぁ
>>899
嫌な事でもあったんじゃね?
なんか伸びてるなと思ったらこう言うことか。
確かに事の始まりの
>>898はそんな変な事は言ってないと思うが。
青森の菊池屋さん
最初はバラック付きのしょぼい平屋だったのに、
再登場の際には自社ビルまで建てて(賃貸かもだが)
あったか弁当で相当設けたんだろうなあ。
>>928 まさか剛ちゃんとこの金を持ち逃げした会計士と菊池屋が繋がっていたとは・・・
菊池屋vsあったか弁当?w
この場合陽一はどっちに味方するんだろうな
戦え!菊池屋、戦え!あったか弁当
勝った方に全力で尽くしてやるよwwwwwwww
取り合うんなら全力を尽くしてやっておくれよwwwwwwwwww
おいかわの弁当は確かに正統派の幕の内で旨そうだが、青森まで観光に来たら多少怪しげでも蟹飯や小箱弁当を買うだろうな。
小箱弁当は中心の狭い所に箸が届かなくてイライラしそうだが。
せっかく青森なんだから青森リンゴ弁当とか大間のマグロ弁当とか出せばよかったのに
パンの上に大間のマグロの刺身が乗るのか
刺身使ってる唯一の弁当は高知のカツオたたき弁当なんだが
あんな感じでお刺身パックとご飯と薬味でいいんじゃないかと
あれ生物だけあって夕方には残ってると半額なんだよな
ぺかりん☆
そうだ!リンゴはたっぷりのオレンジジュースで飲んでもらって
青森の名産魚介なんかはサンドイッチにして味わってもらえばいいんだ!
リンゴジュースはいいけどメインかと言われると
リンゴはたっぷりのオレンジジュースてなんやねん
リンゴをオレンジの汁に漬け込むことによってオレンジの旨味が染み込むのさっ!
いっそリンゴとハチミツにしてみては?
青木家5男坊 青木五郎
単行本最終巻表紙で陽一を中心に味皇に挑むがごとく並んでいる少年料理人立ちの面々に
こいつが混じっているのがどうにも違和感が……。
そりゃ2回登場してるしGP参加4人衆以外に若手のライバルといえばこいつぐらいしかいない
のは確かなんだけどさあ。
新幹線がとまらなかったであろうあの町では
きっと迫害されてるんだろうな
ああいった田舎町ではむべなるかな
ドライアイス弁当の次は茶漬け弁当だもんな。退化しとる
青森、東北新幹線といえば七戸十和田、十和田市大暴走の巻の闇
東北新幹線八戸延伸でお隣(全然違う上に県も違います)の二戸に新幹線駅が出来るっぺ!差別だっぺ!
↓
二戸に新幹線駅名を十和田二戸駅にするように要望するも当然蹴られる
↓
くっ・・・だが本命は八戸、おい八戸、十和田八戸駅にしろと要望、当然蹴られる
屈辱から数年後、青森までの延伸が決まる
へっへっへっお隣の七戸さん、新幹線駅を十和田七戸に・・・あ、いやいや七戸十和田にしませんか(少しは学習したらしい)
↓
当然蹴られそうになるが町長個人への接待工作を開始(少しは学習したらしい)、町長個人を陥落させることに成功
↓
「十和田市はお隣の市でもありますし別に七戸単独の名にこだわってるわけではありませんので」強行採決、十和田市大勝利、七戸十和田駅誕生
ちなみに最近は「盛岡以北ははやぶさ全部とめるっぺ!!」攻撃により、東京新青森間で遅いはずのはやてよりさらに遅いはやぶさが続出してる模様
博多三人衆の残党とかいただろw
どっちもジャンル限定だが
スモークサーモンやウニエビ、キスの網焼きはサンドイッチで食べたくないな
おにぎりの方が相性いいんじゃないか
博多三人衆はいるぞ。
ちなみにこんな図だ
弁当 ケーキ
中華 蕎麦
カレー 鍋
定食
>>947 エビとスモークサーモンは味付け次第
ウニやキスの網焼きは論外
右側の三人衆はトリオなんだしはっきりとした同年代だから問題ない。
左翼は…五郎は少年じゃないうえに再戦で出てこなければ埋もれてる存在だし。
味皇を扇の要にすれば陽一が左にずれて上手くはまるが、それじゃミスター味皇だしなぁ…
三船敏八が漫画に出ていたのを初めて知った…
まな板でサーフィンしながら鯛を包丁で捌く男だっけ?
コラじゃないんだ
アニメキャラはみつ子しげるくらいしか出てないと思ってた
>>954 ほかにもアレックスのおっさんや太郎次郎(アニメの方)が
味皇グランプリの観客に居たりしたよ
ビーバップのトオルとヒロシがいたこともあったな
アシスタントの遊び心か
>>955 ハゲのおっさんか
ハゲに向かって「お客さんの髪の毛じゃないんですか?」は泣いていいと思う
味皇グランプリハンバーガー対決の観客にブルーハーツのメンバー四人がいた
緑色のパンに驚いてるやつね
ドクターKの回以外にもモブに高品が紛れ込んでることなんかもあった気がする
コマの枠に自分つっこみとか入れてるのは連載当時は普通にあった事だけど、いま読むとなんとなく痛いな
コーヒーの香りがするソーセージって美味しいの?
美味いよ
ブラジルとか南米にスモークソーセージのひとつとしてあるよ
お乳にソーセージを挟むのは気持ちいいいの?
>>960 まぁ時代だな
ジャンプだと奇面組が多かった記憶がある
>>963 白ソーセージのときはなぜわざわざ「お乳」という言い方したんだろうね
966 :
愛蔵版名無しさん:2013/11/11(月) 13:34:12.65 ID:VyhqlMMv
スレタイにもなってる竹筒そうめん
ライバル店と陽ちゃんの知り合いの店が昔やってた流しそうめん
谷川の水を利用しての流しそうめん
衛生的にどうなの?
>>966 上流の滝壺に塩素剤をたっぷり放り込んでおいたのさっ!
968 :
愛蔵版名無しさん:2013/11/11(月) 14:43:04.25 ID:VyhqlMMv
>>967 無理だろw
谷川の水を汲んで沸かして消毒して使ってるのならともかくね
実は既に川の流れは変えてあって、流れているのは安全な水道水(カルキたっぷり)なのさっ!!
てめえうちの味を盗みにきたのか!と食ってる最中に襲いかかっておきながら、料理はちゃんと出すライバルのそうめん屋
入店したときにミスター味っ子だと気づいていたんだからその時点でつまみ出せばよかったのにな
ニコニコマートの兄弟は研究熱心な良い商売人だよな
そのフライドチキンの工夫をほぼ全てパクり、最後だけ改良して客を奪うとは…
やってくれるじゃんミスター味っ子
972 :
愛蔵版名無しさん:2013/11/11(月) 18:15:22.09 ID:B9i1iRmL
味っ子て基本相手を研究→パクり→ひと手間やん
>>972 ラーメンもそうだったな
しかもスープまで盗んできたし
小西とのステーキ対決時の丸井もなかなかだぞ
肉汁に悩んでた陽一に、小西のステーキを買ってきて食わせてから「これでいこう!」とか
パクリの指示を出してたよなw
しかも陽一に断られてフテる始末w
あの話読んでた当時小学生の俺でも、
このオッさんないわ〜…
とか思ってたよ
そりゃ何10年とイタリア修行の集大成がミートソーススパゲティだからなw
>>973 あの根昆布のスープを本場さながら濃厚豚骨スープにしたら根昆布の繊細な味がほとんど吹き飛ぶ気がする
甲来軒がコクのある薄味にしたのも根昆布を生かす為だろうし。なんかスープ盗む意味なかったような
ラーメン祭りの審査員を全員酔っ払いにしたら熊五郎ラーメンが優勝したかもしれない
玉子麺を出してた玉川飯店が老舗なのが信じられない。
ぼそぼそしてて口当たりが悪いとまで言われてる麺のにそれでも客が来るのか
味っ子は子供向けだからな
将太の寿司とかを読んだ後味っ子を読むと
えげつない相手との勝負のあとでも終わりは和やかというか
しこりをのこさず認め合って終わる展開の比率がかなり高い気がする
980 :
愛蔵版名無しさん:2013/11/12(火) 00:45:41.37 ID:l/IWRId+
>>978 チキンラーメンって年に一度ぐらい無性に食べたくなるけど
いざ食べたら2口目ぐらいで後悔するじゃん?
そんな感じでファンがいるんじゃね(適当)
>>979 ラーメンは麺・汁・具全ての総合評価で選ばれてるってわけでもなかろう
あれだけバリエーションの広いメニューなわけだし
「あそこの店は麺はイマイチだけどスープが病みつきになる旨さだからまた行きたい」みたいな選び方は
普通に多いと思う
ラーメン勝負は、
日本一と言われる甲来軒との勝負なので
並の旨さでは相対的に不味い、と言われてしまう。
玉川飯店も熊五郎も、
普通に「街の美味しいラーメン屋さん」レベルではあっても
日本一と比べたら悪い点が目に付く、という話。
ボソボソの自家製麺なら製麺所に普通の麺を頼んだ方がいいのに、親父さんのこだわりなのかな?
年をとって麺を打つ力がなくなってきたとか
熊五郎はともかく玉川飯店は普通に上品で美味しそうなのに
重箱の隅をつつくかのような理由で負けててなんかかわいそうだな
熊五郎だって値段が安めで学生街のそばならあの中なら1番人気だろうに
熊五郎のこってりラーメンうまそうと思ってたが、こないだ天一のこってりを食って考えを改めた
あそこまで不味くはないだろうけどさ
天一のは
ああいうものだと割り切ってor分かってて食えばそれなりに旨いが
別のイメージを抱いて食ったらガッカリ感あるかもしれんね
油脂系のこってりでもないから熊五郎ともわけて考えた方がいいかも
>>984 自家製麺をするメリットは
主にコスト面。
漫画的には製麺所の麺は所詮大量生産品で、手打ち麺より格下というイメージを読者に植え付けやすい
マンガ肉、どら焼き、仙豆…実際に食べてみたい漫画料理No.1が決定!
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20131107-00003112-davinci-ent&pos=3 1位:トニオさんのイタリア料理/『ジョジョの奇妙な冒険』
2位:サンジがギンに出したチャーハン/『ワンピース』
3位:マンガ肉/『ギャートルズ』
4位:骨付き肉/『ワンピース』
5位:パンとチーズ/『アルプスの少女ハイジ』
6位:仙豆/『ドラゴンボール』
7位:パイナップルチキンカレー/『ミスター味っ子』
7位:特製超特厚カツ丼/『ミスター味っ子』
7位:化けるふりかけごはん/『食戟のソーマ』
7位:石窯ピザ/『銀の匙』
7位:一楽のラーメン/『NARUTO』
7位:センチュリースープ/『トリコ』
13位:カリーパン/『黒執事』
13位:牛丼/『キン肉マン』
13位:海賊弁当/『ワンピース』
13位:フグ鯨/『トリコ』
17位:卵かけご飯/『銀の匙』
17位:ブラックカレー/『包丁人味平』
17位:水水肉/『ワンピース』
17位:どら焼き/『ドラえもん』
17位:おでん/『美味しんぼ』
17位:ジュエルミート/『トリコ』
17位:ニシンのパイ/『魔女の宅急便』
17位:林檎のリゾット/『食戟のソーマ』
17位:じゃがいものパイユ/『ワンピース』
17位:寿司/『将太の寿司』
17位:ハンバーグ/『ハクション大魔王』
(投票は漫画全巻ドットコムを運営するTORICOがユーザー390名を対象に、10月30日〜11月6日の期間で実施)
たいしたnではないが意外なところが入ってきたな
寿司/『将太の寿司』
もうちょっと絞れよ
パイナップルカレーもカツ丼も文庫版やコンビニ版にレシピあったよな
ただカツ丼は二度揚げしてなかったが
初代陽一ステーキをやってみて欲しいな。
肉に火が通っているところはくっついてるだろうけど、レアの部分は肉がズレまくるだろうなあ。
ブラックカレーは再現しちゃいかんだろ
995 :
愛蔵版名無しさん:2013/11/12(火) 15:38:28.65 ID:D3v2wRkW
そろそろだな
そろそろ終わりだな
陽ちゃん可愛い
996 :
愛蔵版名無しさん:2013/11/12(火) 15:41:39.84 ID:D3v2wRkW
誰か次スレ作って
俺が作っちゃっていいの?
よろ
>>993 加工肉と同じ作り方で料理用の接着剤使えば行けるだろうな
キン肉マンの牛丼は吉野家行けば食えるだろうがw
1000 :
愛蔵版名無しさん:2013/11/12(火) 21:09:22.41 ID:HRW22UAD
あの牛丼のモデルは吉野家ではないらしい
と言うことで1000
1001 :
1001:
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。