わがまま会ウオッチ２

【名　　前】Ｍきょ
【タイトル】８月２７日の会議室情報
　 2001/08/27 19:50

【メッセージ】
４３０＠長原（らあめん食歩記のお勧めの店投稿用掲示板）。
書き込みは１０日以上前だったのだけど、近くだから、自分で食べて確認してから
引用しようと思って遅くなりました。

長原の改札を出て左に、すぐ次の角を左に。しばらく行くと左側にあります。何か
パシオ風のお店。入り口がどこにあるのか迷いました（自爆）。

スープは見た目、せたが屋の濃厚のような感じ（上に煮干しから出たような脂）で
すごく期待したのですが、煮干しの薫りがしない。煮詰まりすぎて飛んでしまった
のかも知れません。その代わり、甘いです。「うましか」の比ではありません。麺
高はしで出たことのあるメンマのタレを入れたような感じ。メンマも甘めに味付け
がして有ります。出汁は海鮮寄せ鍋の煮汁のような感じです。

麺は細縮れで米沢ラーメンの「愛愛」のような感じなので、固めで頼んでもへたっ
て来るので、速攻で食べないといけません。

食べ終わったかなり後まで、しょっぱさが口に残るので、甘さでマスクされていた
ため、気がつかなかったのだけれど食塩濃度はかなり高いみたいです。がんこの悪
魔のしょっぱさを醤油でなく、塩で味つけて、砂糖をぶち込んだ感じ。

素人にはお勧めしないけど、ラヲタにはぜひぜひ一度は食べてみて欲しいお店です。