●○ 新潟のラーメン店３ ○●

８番のチャーハンくるくる機械とは、
熱くなった穴の空いた鍋みたいなのが斜め横にセットされていて
そこに、本部からの冷えたチャーハンを投げ込むと・・・・
３分くらい鍋がくるくるまわるのです
中のチャーハンは温められながらパラパラになるのです