大繁スレ２〜久保の悪巧み〜

開店の頃によく食べてました、ほかの人もよくわかると思いますけど、
近くにあるとおいしいとか関係なく行くでしょう？そんな店のひとつでした。

化調とか無化調とか主張する以前に、そんな店にありがちな
基本の味を普通に毎日安定して出せない店ってイメージが強いです。
（えぇ？塩だけ？）（醤油だけ？）って時が確かにありました（笑）
美味しい時もありましたけど、薄味であれば旨味があるとか
滋味水の如しなんていう、言い訳ができるほど枯れていませんし。

このスレを見て驚きました、これほどまでに有名な店だったのですね。
閉店するのは少しだけ残念です。