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★★岡山・ラーメンの街・PART4★★
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437
:
とびん
:
2001/07/12(木) 17:53
ハピネス@辰巳 ラーメンとお好み焼きの店。
きれいに手入れされた鉄板も現役で、こちらと接客がおばちゃんの仕事。
厨房はおやじさん。どちらも磨屋町店の初日に手伝いに来てた方でした。
ラーメン\500円150日、磨屋町店と同じ出汁と思われます。が
麺の扱い&化調味などなど全体的に磨屋町の方がていねいに作られている印象です。