★★岡山・ラーメンの街・ＰＡＲＴ４★★

若大将＠兼基かな。ハピネスフーズとハピネスは関連なし。
若大将ラーメン500円は東京風のアッサリ無課長醤油スープ。海の風味がけっこうあって大連を連想。具は、甘いメンマにトロっとした豚バラチャーシュー。ネギと玉子、ノリがあしらってありました。麺は自家製、細平打ち。品書きのターゲットがちょっと絞りきれてない印象があるものの、店内の免状額群を拝見するだけでも価値ある1軒。