☆☆☆武蔵に勝てるラーメン屋などない☆☆☆

最初の頃は秋刀魚干しが出汁のメインだったのだが
より味を濃くするためか後々になって煮干しや鰹も入れるように
なったらしい（各店の作り方が乗っている本の受け売りだけど）

よって確かに前とは味も変わったのだろうけどコストを考えると
ある意味しょうがないのかもね（最初が極端に採算度外視だっただけで）