★京都のラーメン屋さんＰａｒｔ３★ﾏﾀｰﾘ食いよし

>>九州豚骨の定義
たぶん明確なルールはないと思うが、
○白濁したとんこつスープ。野菜はあまり使わない。
○味は、色の薄い醤油（白醤油）でつける
○加水が低めのストレート麺（極細〜中細）
○ネギは青ネギ
……この条件を満たせば九州ラーメンと言えると思う