●土井ラーメン店オープンしたぞ！●

昨日の昼（4時ごろ）に食べてきた。時間のせいか店内はガラガラ
正直ガチンコはあまり見てなかったので予備知識は無かった。
トンコツとはいえ佐野氏（または弟子筋）のラーメンが頭にあったので
味は予想外の結果。強いて言えばスープは醍醐の豚骨版って感じかな？
麺も唐そばみたいな九州系。チャーシュウがイマイチ（未完成っぽい）
量は十分。メンマは固め。悪くはないけど味に関する驚きは無かったかな。
まあ流石に「びよ」よりは評価できる内容だったけどね。