#####大繁ってどうよ#####

あ、そうそう、ぬるいスレがあったので追記。
やっぱりぬるかった。というか、熱くはない。
でも彼の言い分通り、熱々では味が明瞭でないというのは同意見。
ただ、ぬるいからドンブリが冷えていてもいいという図式は実はNG。
ぬるいスープを味わってもらうならなおのことドンブリは温めておかねばならないのだよ。
熱々のスープに冷えたドンブリでも問題はおきにくいが、ぬるいスープで冷えたドンブリだと
あっというまにスープが冷める。
どんぶりを暖めておけば、ぬるいながらも冷めにくいので美味しい状態をキープしやすい。
私も食べていてどんどん冷えていくスープに悲しみを感じた(笑)
これはかなりネガティブなイメージ。
リピートにはつながりにくいね。

あの温度で食わせるなら、是非、どんぶりは暖めて欲しい。