信州長野のラーメン屋

長野に出張にきてますが、あまり時間がありません。やきそばは 永楽と寿楽
ずばりどっち？それぞれの特徴も教えてください。
ラーメンは、こってりとんこつ醤油が好きなのですが、邦心とぶあいそーではどちらが
うまいっすか？そのほか めちゃくちゃうまい店希望。
永楽は、川中島のどのへんですか？