信州長野のラーメン屋

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サンキュー。なんか読んだ気がするよ。
これってタコ糸巻かなくてよかったんでしたっけ？あと、もも肉？
最近、バラ肉のチャーシューのうまさに目覚めたので、どうかなあ？
そんで、かたまりじゃなくて薄切りまとめてしばって、煮込んだ後
ほどけてばらばら…。某店のチャーシューってこんなだよね。
うまいけど。
でもこの頃は暑いからラーメンはちょっとなあ。