信州長野のラーメン屋

で、まあこないだ食べてきました、おれ。
大石屋、長野店＠川中島。
最近は平日でも並んでいるんで、日曜だから３時過ぎかな？と思って
行ったら、偶然入れ替えで入れました。次の人は並びました。
はじめてメンマ麺なんての食いました。
やっぱりバランスの確かな、並、がいいのかな。
でも、塩尻ではちがう感じのメニューなんですかね？
最近はどこもなんだかとんこつ背脂系が多くて食傷ぎみだよね。
それ以外のうまいラーメンってないのか？
と思うきょうこの頃。
大石屋、ふくや、菜菜、以外でそういうシンプルあっさり醤油味
なラーメン、おいしい昔ながらのラーメン食べられるところって
どっかありますか？