信州長野のラーメン屋

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113です。「かるかや」行けてよかったですね。
ひゃー、50分待ちですかぁ。自分も1回行っただけですが、そんなには
かからなかったです。待ちくたびれて、おいしく食べられましたか？
厨房の様子がわからないので（だったでしょ？）なんともいえませんが
30分もかけてつくってたら、のびちゃいますよねぇ（笑）麺が柔いと
いうのはそのせいもあるのか？まあ、謎の多いお店ではありますよね。
営業時間も短いし、お約束も多いし、あれで儲‘かるかや’？