板橋区にうまいラーメン屋ありますか？

中本の冷やし味噌ラーメン食べたが、辛い中にもうまみがあり
非常にうまかった。付け麺だからのびないのがいいね。
北極ラーメンは辛いだけでうまみがない、食うのがつらかった。