神奈川・相模原近辺で

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744ラーメン大好き@名無しさん
>>743
それでは私の意見も聴いて頂きたいです。
大きな鍋に満たされた大量のスープの表面を小さなオタマですくって
味見をしたら美味しかった。匂いも味も温かさも申し分無し!
これなら安心して人にも勧められるし万々歳だ!

しかし、そこで今一度オタマを底の方にまで入れて沈んでいた
具をすくってみた…、そこには信じられないような○○○が…。
もし、そうだったら最初の味見の時と印象は変わると思います。
表面だけ取り繕えばそれで良いのでしょうか?
一事が万事とも言います。厨房の中が全て見えるわけではありません。
私は以前、従業員が床に落とした食材を埃だけ掃って鍋に入れるところを
チラッとみて、そのまま席を立って料金だけ払って帰ったことがあります。
たまたま見かけたから良かったですけど、もっとひどいことが
行われているかもしれないではないですか?
そこまで気にするほうがおかしいと言われればその通りかもしれません。

でも、固まった麺を指摘されて確認もしない店は俺も嫌だな。