神奈川・相模原近辺で

>>728
最初に書いたとおり魚臭くて味気がなかったです。
ただ、何度も同じことを書き込むのは嫌なのですが、
麺が固まっていたことを指摘したにも関わらず、
大勝軒側が当然のことのように受け流したのが驚きでした。
美味しい料理を提供しようという基本的な姿勢は
感じられなかったのです。
そして、そのことをこのBBSに書き込んでいる人達が
特に気に止めてないようなのが意外だったのです。

麺が固まっていると指摘した時点で、残っている
麺を確認するなりしていれば、（例えそれが客向けの
演技であったとしても）最初からここに書き込む
ことも無かったと思います。

繰り返しますが、味は好みがあるのは当然だと思います。
でも、大勝軒には「美味しい料理を常に提供しよう。」
という姿勢が感じられませんでした。