久留米ラーメン＠首都圏！

都内に引っ越して１０年。ずーっと、ずーっと「丸和前＠小倉」
「大龍＠久留米」「魁龍＠小倉」・・・のような、おいしーい
久留米ラーメンを首都圏で探しておりましたが、、、やはり無理なの
でしょうか？

久留米ラーメンってどんなの？
「魁龍」ってメチャクチャ濃厚って聞いたことあるけど…。

＞２
確かに「魁龍」は濃いです。が、「久留米ラーメン＝濃いスープ」では無いです。
博多長浜系とは、また違う「食べ物」だと思う・・・。
スープを飲み干すと、ザラザラした骨粉が残る・・・。１度ご賞味されたし！
しかし都内＆近辺にないのよ・・・。やっぱ無いのかなー・・・。

大龍＠久留米　喰いたいぃぃぃー！
あれなら２杯は喰えるぞよ。関東には無いのか！

地元の人に連れていってもらって汁まで完食したら
驚かれた。

都内には無いな〜

　　　　 ∧＿∧　　／￣￣￣￣￣￣￣￣
ﾋﾟｭ.ｰ　（　T ∀ T）＜　久留米ラーメンって関東人には合わない味のような気がする・・・
　　＝〔~∪￣￣〕　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿
　　＝ ◎――◎

>4
だめもとで（あまり期待しないで）大龍の通販を今回利用したのです。
めちゃウマ！あの味をほぼ家庭で再現できる！飛行機代が浮いた！
しかし、やはり「お店」で「出来立て」を食べたく、このような書き込みをしてるわけなのです・・・。
＞６
上記の通販大龍を仙台のおふくろに食べさせたら、感動しきり！
１度ご賞味されたし！（別に僕は大龍の内部の人間じゃないですが）

私が知っている東京の久留米ラーメン(自らそう名乗っている)店は
久留米ラーメン＠駒沢大学、南風＠曙橋、まんだら屋＠神田くらい
ですね。いずれも久留米の人が食べたら怒り狂ってあばれたくなる
と思います。九州ラーメンと名乗っていながらその出自から明らか
に久留米ラーメンであるいし＠小川はスープの淡白さと強烈な香り
でお勧めです。まともなのはここだけかと。

＞８
レスありがとうございます。
駒澤大学のところも曙橋のところも行ってたのですが「？？？」でした、確かに。
〜久留米ラーメンであるいし＠小川はスープの淡白さと強烈な香り
でお勧めです〜のくだり、店名がわからなかったのですが・・・。
再レス戴けたら幸いです！

＞８
小川町の「いし」と言うお店ですか！？

　　　　　 ∧＿∧　　／￣￣￣￣￣￣￣￣
ﾋﾟｭ.ｰ　（　T ∀ T）＜　大龍なら久留米で食べたよ。麺が柔い。関東人には合わないと思われ。
　　＝〔~∪￣￣〕　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿
　　＝ ◎――◎

　　　　　 ∧＿∧　　／￣￣￣￣￣￣￣￣
ﾋﾟｭ.ｰ　（　T ∀ T）＜　「いし」って、小平の小川っしょ？　遠い・・・。
　　＝〔~∪￣￣〕　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿
　　＝ ◎――◎

「いし」って小平なんですね！首都高飛ばして行かねば・・・。

失礼、店名はその通り「いし」です。駅から歩いて数分ですが、
マーケットの中にあり、ちょっと分かりにくいです。夜は表の
店がすべて閉まっているのでさらに分かりにくい。ちなみに私
は濃厚スープが好きなのでここはちょっと苦手。またデフォルト
で紅生姜が入っているのもちょっと苦手。でもその匂いは都内
最強と太鼓判を押せます。

>14
レスありがとうございます！
都内最強の匂い！ついつい期待してしまう！
明日かあさって必ず行きます！
他は、どうでしょう？横浜の「筑後亭」はまだ行ってないのですが・・・。

　　　　　 ∧＿∧　　／￣￣￣￣￣￣￣￣
ﾋﾟｭ.ｰ　（　T ∀ T）＜　「筑後亭」は久留米の味とは違うね。しばらくは夜しかやってないってさ。
　　＝〔~∪￣￣〕　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿
　　＝ ◎――◎

＞レスありがとうございます。
他は・・・無さそうですね・・・。

　　　　　 ∧＿∧　　／￣￣￣￣￣￣￣￣
ﾋﾟｭ.ｰ　（　T ∀ T）＜　オレが食べた中で一番旨かった久留米ラーメンは奈良の「無鉄砲」っす
　　＝〔~∪￣￣〕　 ＼＿・・・って首都圏ぢゃねーって
　　＝ ◎――◎

久留米ラーメンって何で替え玉無いのかね？

＞１９
僕は替え玉なくてもOKです。本当においしいお店では、もう１杯食べるけん・・・。

神田駅　まんだら屋は結構うまいと思う。
ただし、スープのドクドク感みたいのは花畑＠大龍にはかなわない。
イメージとすれば○幸みたいな感じです。
麺は結構いける。（替え玉あり）
最近は違うが先月ぐらいまではオヤジが
「替え玉用の麺と最初の麺と２種類あります」って自慢げに話していた。
替え玉用の麺！？は極細の細麺、最初の麺は久留米ラーメンの角麺。
そんなの聞いた事ないんだけど・・・

麺は佐賀の製麺所から宅配便にて送ってもらってる。
無造作に店内に置いてある。
客少ないしまったく期待せずに入ったら結構うまかった。

＞２１
旦過市場入り口の丸和前・・・左手に手ぬぐいを乗せられ、右手に箸を持たされ・・・
懐かしくならんとー？

>>19
替玉は本来、長浜ラーメン独特のものだったからね。
最近は九州ラーメン一般に取りいれられたりしてるけど。

私も生まれは小倉。いきなり布きれ渡すラーメン屋は全国でも
ここだけじゃないでしょうか。でも小倉→福岡と住んだ私は、
正直久留米ラーメンについてはよく分からないのです。福岡に
は「久留米」を名乗る店はほとんど無いんですよね…。生粋の
博多っ子は久留米ラーメンに詳しくなく、生粋の久留米っ子は
博多ラーメンには詳しくないという傾向はあると思います。

>22
>24
みんな小倉出身！？
私も小倉＞福岡＞東京と渡り歩いてます。
丸和前最高！
ラーメンだけじゃなく、おでんにおはぎも食べられる。
いやー懐かしいなー
正月に帰省出来たら久々行きたいなあー
年末営業日が心配。

愛の貧乏脱出大作戦に、久留米の「大砲」とか言うのが修行店で出てたんだけど
「スープのアク取りは一切しない！」とか豪語してて全然旨そうじゃなかった。
地元の人どう？

＞２６
「アク取り」は久留米ラーメンは大概しないんじゃないかなー。
通販大龍のスープも煮込んでたら、やはり「アク」のようなものが浮かんで来たけど
敢えてそのまま食した。で、やっぱなきゃいかんもんと感じたのだが・・・。
＞２４
「久留米ラーメン」はいわゆる「とんこつラーメン」の源流のような気がするのです。
小倉のラーメンは「久留米系」ですものね。
「博多ラーメン（特に長浜）」はとんこつラーメンの中でもかなり特殊なラーメン
ですよね・・・（博多でも名島亭やしばらくのスープは久留米系？）。

>>26
大砲久留米じゃ一番人気あるよ。好み別れるけどウマイと思う。

横浜のラー博に「魁龍」が出店してるけど、
ありゃあ大龍で修行した奴が厨房に入ってる気がする。
味は大龍ソックリで良いのだが、最後のザラザラはヤダ。
あと、大龍に比べて少し塩辛かった。。。。
でも、美味かったよ。はぁ、九州が恋しい。。。

＞２９
ラー博、ここ３ヶ月位行ってなかったのですが、「魁龍」出店したのですね！
食べに行きます！（都内にはないのかなー、比較的都心部に・・・）

>>29
そうか！ラ博にあるのか。
さっそく９月になったら行ってみよう。（夏休みは混みそうだから）
新横浜なら車で10分だ。

>>1 >>21 全然スレと違うんですが、小倉生まれの人は出身を北九州
と言わず小倉と言う傾向がありますね。
「君出身どこ？」
「小倉。」
「ふーん…。で小倉市って北九州市と違うの？」
「…。」
ちなみに私は小倉市生まれ。歳がばれるか。関係ないのでsage。

>>27
久留米と小倉じゃ、随分距離的に疎遠な感じもするが、そういうものなのかね?
高円寺にある「風風亭」とかなんとかいう店は北九州出身だったと思うが、そういう系統に入るのかな?
個人的には旨い方だと感じたのだが。

＞３３
不思議なもので小倉のラーメンは
（門司のみんずとか、戸畑龍王とかも含めて・・・要するに北九州のラーメンは）
久留米系なのです。だから、博多だけが特殊と言う気がします・・・。
北九〜田川〜大分にかけても基本は久留米系だと思うのですが・・・。

ご存知の方へ、スープの継ぎ足しは久留米ラーメンの特徴ですか？

長浜ラーメン＝即席久留米ラーメン

福龍っちゅうのはだめかいな？

＞３６
！！！。言えとーっ！
＞３７
福龍ってどこにあるのですか？

age

>>33
風風亭はフランチャイズのチェーン店じゃないの？

ばさらか、スープざらざらだよな。

>>33
「風風ラーメン」は、単に本社が北九州にあるだけ。
あれで北九州を語られてはかなわん。「桜吹雪」の母体。

久留米ラーメンって博多ラーメンと麺が違いますよね？

＞４３
「博多ラーメン」が特殊なのです.....。
久留米ラーメンがとんこつラーメンのメインストリーム・・・。

麺はあんな細くて硬くないもん。

たった今、神田のまんだら屋に行って来ました。
確かに「久留米ラーメン」と謳ってました・・・。
店主さん、悪い印象は決して無いのですが、味は「？？？」でした・・・。

昨夜、首都高を2時間飛ばして「いし」行って来ました。
確かに首都圏ではじめて「あの匂い」に遭遇出来ました（ラ博魁龍はまだ行ってないけど・・）。

筑後亭はもろ久留米だと思うよ ４７は食べてみたか？
昨日逝ったけど、オレには魁龍と大砲の中間の感じに
思えたちなみにオレは出身＠甘木だから間東人のインプレ
よりましだぞ！営業時間が９月１１日から元に戻ると書いて
あったから、要注意

チェッカーズらーめん

大龍ラーメンは、電話で注文できるよ。
店のスープそのままだから味は抜群にうまい！
ただ、関東の人にはとんこつの臭いがだめだと言う人が多いので
どうだろう俺はこの臭いがたまらないんだけど。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　で、いいですね

古いレスでスマソ １８の無鉄砲は久留米じゃないぞ
おまえは知ったかラヲタだな 宮崎の風来軒は久留米
か？ 濃厚とんこつ＝久留米じゃないぞ 麺のサイズと
ス−プの風味＆こくが独特のものをもっている
麺のサイズは昔の支那そばのサイズだぜ

>>50
ちなみに丸幸ラーメンも全国発送していますよ。

＞50
そうなのです。７.に書いた通り、通販大龍も本当に美味しい！
でも......でも......いつでも車飛ばして、食べたい時に食べる事の出来る「久留米ラーメン」の美味しい店が首都圏には無いかな....と....（もう諦め気味ですが...）。

>>38
東久留米。･･･って首都圏だよね一応。

　　　　　　　　で、いいですね

５４はところで、ホウリュウが好きなのか？歯科大のそばの
東洋軒の味に似た店だ。

＞57
宝龍は好きです。確かに東洋軒に似た味（看板が『
ラーメン・ワンタン』と謳っているところも東洋軒と一緒ですよね）で....個人的には名店だと思っております・・・。

５７だけど、うむ−、２軒ともしょっぱくね−？
悪くはないけど、久留米系の味の店北九州に結構
多いよな。でもよ、首都圏の九州系の看板を出している
店 つまらんぞ−−−−−−−−−！！！！！
まともだと感じた（福岡もんならわかるっちゃろうが）店
は六本木の赤のれんと町田のばりこてと横浜の筑後亭
だけ、それらしきは、何軒かあるが、福岡で出したら
水準以下と思うから
一風堂やじゃんがらのせいで味がまちがって関東もんに
伝わっていると思うぞ５８はどう思うか

>>59
ｱｼﾞｵﾝﾁ!!

いし＠小川は強烈な香りがあると言いますが、御天にも匹敵するのでしょうか？。