「家系」ってなんなの？

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1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：
わけわからん。教えて。どういう意味？そういう
テクニカルターム使われても困る。
2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/06(金) 06:47
名前の最後に家がついてる店のことを家系と言います。
有名なのは吉村家、吉野家、すき家
3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/06(金) 06:54
テクニカルームってなんなの？
わけわからん。教えて。どういう意味？
4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/06(金) 07:09
>>3
技術的な専門用語。HTTPとかHTMLとかっていえば判るかな？
だから1の用法は微妙に間違っている気が。俗称とか言えば良いこと
だと思うが。
5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/06(金) 08:09
http://salad.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ramen&key=992696448&ls=50
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－重複終了－－－－－－－－－－－－
6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/06(金) 11:36
>テクニカルターム使われても困る

爆笑だな。オマエが困ろうが知ったことか（藁
7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/06(金) 11:37
民家を改造したラーメン屋って他のスレにも出てたよ
8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/06(金) 13:09
氏ね
9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/06(金) 13:32
うちで自分で作った系の味の店の総称デス
素人っぽさがウブでたまらんのデスわい
10 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2001/07/06(金) 13:56
元祖吉村家からのれん分けしたラーメン屋は家の名が必ずつきます
11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/06(金) 13:58
皆でたらねだね。
家系っていうのは「㌧太」から独立したラーメン屋さんを
総称するんだよ。
12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/06(金) 14:04
>>9
処女が作ることもあります。
13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/06(金) 14:31
ネタスレの予感……(藁

とりあえず、ほんとに困るならYahoo!で「家系　ラーメン」で
検索くらいはしてから聞きにこいよ＞１
14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/06(金) 15:38
家系は、高砂に限る！
15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/06(金) 15:45
家系は、横浜家に限る！（爆
16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/06(金) 15:52
吉野家も家系ですか？
17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/06(金) 16:18
平家みちよも家系ですか？
18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/06(金) 16:36
>>17
吉村家の一番弟子です
19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/06(金) 16:48
ラヲタが自らを特別の存在として差別化するために
使いたがる言葉。使用は恥ずかしいだけだ。
20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/06(金) 16:52
なるほど。
21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/06(金) 16:55
ラーメンきてぃは、カコイイね！
22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/06(金) 16:59
「隣りの家にカコイが出来たって」
「へ～」
23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/06(金) 17:08
勇者へポイ！！！
24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/06(金) 17:36
>>23
はげしく同意
25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/06(金) 18:03
だったら１は質問する前に最初から日本語で言えよｺﾞﾗｧ！
てめえん言葉がわけわからん。
26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/06(金) 18:20
ラーメンで稼いで家を建てたラーメン屋。
27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/06(金) 18:21
ファミレスのラーメン屋版みたいな感じ。
28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/20(金) 21:12
アホ
29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/20(金) 21:28
もう終わりが近いから、最期の悪足掻きにマスコミを使って馬鹿騒ぎしてる、全く旨くないハッタリだけのラーメン屋の呼び方の一つ。
30 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2001/07/21(土) 01:47
裏メニューで裏ビデオもあつかっている店。
31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/21(土) 02:25
>>1
家系とは、吉野家、すき家などの牛丼屋のこと。
32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/21(土) 02:32
なか卯は含まれない。
33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/21(土) 02:39
松屋はエセ家系ですか？
34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/21(土) 03:04
家系くうと必ずイがもたれる・・もう歳かな（ｗ
35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/21(土) 03:07
>>34
俺も。トシですな…。
36 ：sage：2001/07/21(土) 14:03
sage
37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/21(土) 18:22
由緒正しき系統の店のこと。
味噌ラーメンなら札幌に本店があるとか、
トンコツなら九州に本店があるとか。
しかも大体２０年以上の歴史が必要。
のれんわけ後、元と違うラーメンを開発しても、
新旧の店がその系統を認めれば「家系」と言われる。
当然、旨くてラーメンマニアに評判になればであり、
ラーメンマニアの間でのみ使用される言葉。
ラーメン博物館の館長が最初に言い出したというのも、
今では周知の事実である。
これホント。
38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/21(土) 21:23
↑へ～　参考になりました、俺はてっきり　吉村屋の様にラードや背脂がのった
ラーメンだと思ってました。フムフム
39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/21(土) 23:53
>>37
一見、正しいことを書いているようで、実は
全然わかってないヤツ・・・ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ。
>>11
誰も突っ込んでないが「でたらね」って何よ・・・。
40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/22(日) 00:01
>>39
お前くだらなすぎ
あほじゃないの？
41 ：37：2001/07/22(日) 00:02
>>39
あーっ、何すんだよ。いきなり台無しじゃん。
42 ：名無しさんのレスが読めるのは2chだけ！：2001/07/22(日) 07:26
家系のラーメンは脂っこくて食えない
43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/22(日) 13:23
>>41
なんか藁た
44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/22(日) 17:18
かけい 【家系】

その家の系統。血統。血筋。「―図」
45 ：名無しさんのレスが読めるのは2chだけ！：2001/07/22(日) 17:30
いえけい
46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/22(日) 23:15
１は頭も味覚も悪すぎ！
47 ：：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/28(土) 22:08
湘南台の「ラーメン康家」ヨロシク！！
48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/29(日) 01:05
やけい　「家系」

名前の最後に家がつくラーメン屋のこと。
49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/29(日) 01:09
偉大なる専門店「㌧太」での修行から
生まれた弟子の経営する店。
50 ：：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/29(日) 12:58
>>47
ラーメン康家って恐そうな顔をしたオヤジがなかなか味があってよい。
51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/29(日) 13:04
ヲタの巣窟のことです
52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/30(月) 13:10
まじれす希望なんですが、ほーぷ軒を元祖とする醤油トンコツラーメン
(土佐っ子など)と家系の決定的な違いって何でしょう。ほうれんそうが
乗ってる／乗ってないとか、神奈川中心／東京中心とかいうどうでもいい
ことではない違いが知りたいです。
53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/30(月) 13:19
>>52
ほーぷ軒、土佐っ子などは、佐賀ラーメンが基本となっていて
背油がのっている。
家系は、ラーメンショップが基本となっていて背油は、のっていない。いる。
54 ：52：
>53 ありがとうございます。私はスープもやや違うような気がします。
家の方が野菜や昆布等(？)の味が多めに混ざっているような気が…。
合っているのでしょうか？ホープの系列の方がワイルドな、それに
対して家の方はもっと繊細なものを感じます。ところでホープの系列
は××系などの名前はあるんでしょうか？東京醤油とんこつでいいんで
しょうか？へたに東京醤油とんこつなどというと家系まで一緒に扱われ
るような気がしますが。