評判が良くて逝ったけどガッカリしたラーメン屋

三鷹「江ぐち」

西馬込『醤屋』

山頭火＠恵比寿

>>2 醤屋ダメか〜。今度行くつもりだったんだよね。
できれば理由を書いてくれると助かるね。

佐野実の店

そもそも、あなたがたの期待が保護されるべきもので
あるかどうかが疑問です。

竈、詳しくは竈スレ参照

>>7
同意

醤屋に同意。
評判いい系では久々の大ハズレ。

インディアン

豪快

醤屋＝大碕の金づる

醤屋にマジ同意。
ツルツル過ぎる麺に奥深さ０のスープ。
セブンイレブンで100円ちょっとの冷凍ラーメン類と似すぎ（３−０で判定負け）

喜楽

醤屋。旨味が皆無に近い。香りだけ異様に立つ。

でび
あ、評判良くないか

あんまりここで言い合いしたくないが。。。
巷の「醤屋」の評判にはどうしても俺にはちょっと納得いかん。
例えば「店がニスくさかった」とか、余り真を突いた反論を見た事が無い。
（ちなみに、シナチクはもうちょっとマロヤカにして欲しいとは思うが。。。
　あ、あとツケ麺は俺は評価できなかったが。。。）


悪いが、他店の醤油ラーメンは、どうしても２度３度行けば飽きる。
例えば１３さんに対して以下の質問を投げてみたい。
ツルツル過ぎる麺に奥深さ０のスープ。。。という事だが、先ず白・黒・紫の
全てを食べたのだろうか？
独自性を出す為に敢えて世間一般に広まっている普通の醤油ラーメンと一線を
画したラーメンを理解するには、時間と回数を経なければ評価は出来ないと思う。
少なくとも３回はいくべし。
白・黒・紫を全て食すべし。

おーさき↑

醤屋…策田様が不味いといってたから。

黒が一番マシだったけど、賞賛する人の気持ちは分からない。
醤油に頼りすぎでは？　ダシの味がしないよ。

自分はCOZY氏と好みが似ているのだが、醤屋は食い違ってた。

15だけど>>20気が合いそうだね…オフ会しようか？

まさに頓田がそう！言われるほど美味くなかったよ。

>>23
�d太？

>>23
旨いなんて言われてないだろが！＞とん太

新宿「武蔵」
おなか空いてるときに１時間半も並んでたべたらどんなラーメンでも旨くかんじそうな物なのに
ここのはダメダメだった。

>>22
おー、同志か！
つーか、８割の人は同志だと思われ。

　　　　　__――￣￣￣ヽ
　　　 ／　　　　　　　　　＼
　　 ノ　　　　　　　　　　　　ヽ
　　 )　　_　　　　　______ 　　 |
　　 |　/ _＼___／　　　 )　 　|
　　 | //　ヽ　ー-、__　/　　 |
　　 | |　/｀ヽ　|^｀ヽ 　< へ　/
　　　)> ゝ(_|　 |_) ノ　　| |r |/
　　　|,|　　 く　　 ~″　/ト_/　　／￣￣￣￣￣￣￣
　　　 |________________ノ /ヘ/　<　 オレもそー思ってた。
　　　　ヽ　　�＝@　　//　|　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿
　　　　 ＼　　　　 ／~ 　 |ヽ
　,―――-ヽ___イ______／ | ＼
/　　　 　 　/ 　| (　 ヽ　　|　　|＼_______
　　　　 　 /　　 |冫-く　 /　　 |　　 　　＼
　　　　　　|　　　||　　 | /　　　|　　　　　　＼

ﾗｲﾓﾝ

評判良かったのか？

>>30
のび太には評判いいぞ！＞ドライモン

>>30
雑誌に騙された

雷文はラヲタとラヲタに煽られた馬鹿だけの間で評判良い。

>>33
２ちゃんねらーだけに評判のいい大繁なんていうのもあるな。
でも、ラヲタと２ちゃんねらーの両方に評判のいい店もあるからビックリだ。

ラヲタはよいしょされると弱いから、そこが久保の弱いところだと
思われ>>33

>>32
雑誌名アゲちゃえ！
ついでに記事書いた奴もさらしアゲ！

>>36
ほとんど全ての雑誌が当てはまると思われ。

>>34
大繁スレは久保の一人芝居がバレバレなだけに、っつか
ほとんど客いないのが現実なんで
うまいうまいとか喰ってきたとかはほとんど自作自演
まあ２ＣＨを信じて喰いに行くやつもいないだろし、
誰も騙されてないだろけどな

>>38お前馬鹿でしょ？大繁スレの>>320&>>360だろ。文章読み取る能力０だな！

デビ

くるまやラーメン。

よってこや

評判よくない店はボツ！>>41

大繁スレでのバカ会話がここでも繰り広げられてる>>38->>39

店主の自作自演の真偽はさておき、かなり少数のファンの多重投稿で支えられてる
のは確か。

竈、武蔵、大勝軒＠東池袋

逆に評判悪くてもウマかったのは、大勝軒＠永福、べんてん。

>>45
べんてんの評判が悪かったのは聞かないが（ゴキ除く）

>>44
多数のファンに支えられてるスレはどれだけあるのだ？（藁

>>47
べんてんスレあたりが該当するな

関西にはもっと凄いところがあったよ。関東どころの話じゃないよ。
店を潰してやりたいよ。今でも。神座って言う店！！！関西人はおかしいのか？
それとも関西人に好まれる味ってあれなのか？どうよ？

神座は東京でも有名。俺も食べたことあるよ。
不味いと思ったけど、
ラーメンと思わなければ割と旨いような（？）気もするよ。

大阪市東住吉区針中野にある『友翔』ってラーメン屋！！
店先に２年連続大阪Ｎｏ．１の張り紙…
おまけに店内には雑誌で紹介された時の切りぬきの数々…
店も店だが、客も客だ…
あんな所のラーメン食うために車で３時間かけてくる奴の気がしれないよ…

>>51
あ、そこ有名だから東京から食べに行こうと思ってたんだよ。
不味いの？じゃあヤメようかな…。
つーか、大阪行くなら北海道のほうがずっといいか。

神座は並んでまで食べるもんじゃないね
49>関西人でもあそこだけは潰してやりたいと思っているヤツ
はたくさんいるよ。

神座だめなのか。
関東人だけど、誰かが日本一のラーメンとのたまってたから、
いつかは逝って見たいと心に誓ってたのに・・・。

やっぱ武蔵かなー
並んだかいが無い

横浜WALKERで紹介されてることろは、ほとんど掲載料目的なので
『美味いところ無し』
http://salad.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ramen&key=992315998&ls=50

神座、武蔵、友翔・・・
うまいっすよ。
もっと自分の舌に自身をもとうよ。

〜walker系の記事で掲載料取られた店のオーナー
情報希望。
じゃあ角川書店のあいつらは取材じゃなくて広告営業
みたいなもんだね・・
ナイタイマガジンと変わらんじゃないかそれじゃ。
本当に記事で掲載料とってるの？？？？？

新宿の肥後のれん。
不味い、臭い、安い。

Y'sらーめん。スープが臭い。最悪。よくもまあ、

おやじ＠町田
並んでまで食べる味じゃない。
塩ラーメンにいたっては、サッポロ一番の方がマシ。

神座おいしいよ、あっさりめだから直後にたこ焼き食えるし。
立川の鏡花はラーメンはだめだった、でも内装は評判通りだったよ。

白楽の「葉隠れ」。
はっきり言って、駅の立ち食いラーメンのほうがよっぽどうまい。
九州系（？）とんこつみたいだけど、麺がソーメンのようにやわらかい。
店員が猛烈に無愛想。
何であんな店が雑誌に載るのかわからない。
あとは、鶴見の「二郎」。
俺は家系の味なら好きだが、あそこのスープはくさくてとても食えたもんじゃなかったが・・・。

支那そばやと中村屋とくじら軒

ここでマズイといってる人は、有名店への過剰な期待が多いんじゃない？

もっとも、葉隠は同意。あれはＹＷに金出してるんじゃなくて、
読者の人気投票で載っちゃったんだよ。古い店を昔の記憶だけで
「うまい」って言っちゃう人多いから…

>>65
そりゃー期待するでしょう。
雑誌とかみりゃー
天才だのたぐい希だの書いてあんだから
支那そばやと中村屋とくじら軒は
言うほどうまくねーよ。

>>66
雑誌は、キャッチコピーを大きく書かないと売れないんだよ。
ま、テレビも同類だな。
その「資本主義の罠」に、君は見事にはまってるわけ。
メディアの目的は、紹介した店で食べてもらうことではなく、
自分の雑誌や番組を見てもらうことだからね。

>>58
一応、広告の掲載ページと記事は区別されているはずだよ。

まっち棒麺かためにしないとだめですな。

新宿（大久保）の竈（カマド）っていう店。
値段が高いのはこの手の店の宿命として、気に食わないのは客の誘導が悪いということ。
そしてマズイ。
各地域の厳選された「ダシ」を売り物にしているが、変に混ざってて味が意味不明。
ブランドで売ってる店の典型的な味だった。ズバリ、行く価値なし。

大繁
あの応援スレは誉め殺しか？

吉祥寺の天文館
どうみても業務用スープの味

中野の香門　しうが嫌いに成った

天下一品。
近くで食ってそれほどでもなかったとレスしたら
本店で食え、とレスされたのでわざわざ京都の本店まで
食いに逝ったのにたいして違わなかった。

>>74
そんなやつはじめて見た。
ちょっとイタいぞ。

>>74
たいしたもんだ

>>69
まっち棒は　麺がドウのこうのじゃなく　マズイ！　夫婦でそう言ってる
餃子最悪。あんなの客に出すな！
あとは　結構レスある「武蔵」だな。並んでまで食う価値無し。
「くじら軒」もね。とくにクジラは並んでる間に嫌になる。

まずいのにうまいって言われる店のスレと同じ？このスレ

>>78
まあそんなもん

神座、すき焼き汁入れてるだろ。。。

俺も武蔵ないなあ

醤屋…ずいまー。カッタルソウにつくってる。

江川亭、まずかった。

経堂英兆まずい 出るのがおそい

>>84
定期的にコピペするなら、字くらい直そうよ。

醤屋
不味いんじゃｺﾞﾙｧ！ｵｵｻｷ金返せｺﾞﾙｧ！

ほんと、醤屋は不味いです。大崎氏に騙されない様に
しましょう。

>>86
証拠もないのに勝手に結び付けて、悲しいねぇ。

そのうちボロが出るさ>>88の大咲さん

大繁は３回行ったが見事に３回とも味のレベルが
素人のオレでもわかるくらい違った。
なぜ人を誘って行った３回目にあんなものを出す？
おかげでしばらく行く気がしない。

醤屋に一票。
食べたのはもうかなり前のことだが・・・
ミョウガの味が強すぎて駄目だった。

>>89
そのうちとお化けは出たことない。
お馬鹿な>>89が出てきただけでした。

醤屋はだめだよ。逝かない方ガ良いみたいだ。

>>90詳しく聞きたいな？アンチスレにカキコしてみないか？

一風堂

一風堂賛成。はっきしいってマズイ。なんであんなにならんどん？？？
でもとりあえず生はギンギンにひえててウマイ！！！

一風堂
だべ。

西新宿武蔵。同じく竈（かまど）この２店はマスコミの情報操作で勘違いの客ばかり
並んでいる。がっかりするぞ。

西新宿武蔵。同じく竈（かまど）この２店はマスコミの情報操作で勘違いの客ばかり
並んでいる。がっかりするぞ。

八王子　分田上
ごま油の香りが強すぎる。少ししょっぱい。
この程度の味でなぜ評判が良いのだろうか？

唐木田の　多摩のラーメン本に掲載されている店
はっきり言って、この本の著者の味覚を疑う。
３○年生きてきて　この味はワースト１だ！！
味の素の味しかしない。
俺のほうがよっぽどこれより美味い物が作れる。
これより不味いものを作れる人は天才だ！
カップヌードルのほうが何百倍も美味い。

一風堂に１票あそこはラーメンはさることながら野菜炒めなどの
料理も最悪。犬のエサかと思ったよ。大体あそこにいる客の半分
ぐらいは女じゃない？女にラーメンの味なんてわかるのかよって感じ。
確かに味薄くて女がすきそうな味ではあるがな。
あえて評価することといったらモヤシ食べ放題ってことかな。

小金井　江川亭
この店は美味い不味い以前の問題だ。
店員（以下こいつらと云う）は態度がでかい。
食わせてやるという態度だ。そのくせまずい。
そのうえ、こいつらは客の前で、客の女の子の品定めをしている。
ここは　どうやら風俗ラーメン店のようだ。

調布　しらたか
あそこの味は　客を馬鹿にしている。
味の素だしの味噌ラーメンだ。
あれだったら　あさげに麺を入れてすすった方が余程美味い。

なんでんかんでん

あそこまでしてくうものじゃない

横細

突然のマルチポストお許し下さい。m(__)m
http://salad.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ramen&key=992889041
↑のスレにもお越しください。

出てないので一応。
一蘭（天神）

荻窪の「中華徳大」。
テレビや雑誌で何度も紹介されている割には、並ばずに食べられる不思議な店。
といっても何のことない、客の舌が正直なだけのこと。
ある雑誌で“衰退しつつある荻窪ラーメンの救世主”と持ち上げられてたけど、私には“荻窪ラーメンの恥さらし”にしか思えん。
まあ、ラーメン以外のメニューはそこそこ旨かったが、ラーメンは最悪。

池袋の大勝軒
新宿のばんらい
秋葉原のじゃんがら
高座渋谷の中村屋
港北センターのくじら軒

八○子の○長に今日逝ってきました。
麺は好きなタイプだったのですが、スープはだしはしっかり出ているのに、
故障ですべてを台無しにしていると感じました。
味覚破壊するかと思いました。
どうして並んでまで食べにいく人たちがいるのか理解に苦しみます。

>>109
そう？夜とかは結構並んでるので待たないと食えないよあそこ。
それとラーメンだけは中華屋にしては、こだわりを感じるけどね（スープ別鍋式）
TVに出過ぎなのは確かだし「救世主」ってのは違和感があるけどね（初耳だけど）
逆に俺は他の料理はその辺の中華屋と代わり映えしないと思うがね。
（焼き物の基本の炒飯とか火の通しが全然出来てないし）

>>111
激しく胴衣
人によって好みがいろいろあると認識させられる、まるで踏絵のような味だった。
穏やかな味が好きな場合は、どこの店行けばいいんだろう・・・

インディアンだな。
あれを薄味なんて評している奴がいるが、かなり塩気がきつい。

青葉、あの程度楢、いくらでも廉くて並ぶ事無し

大和高田　はじめラーメン

とん太

>>111
胡椒の効いた店は化調を疑うべし。
（一般論だからね。）

>>118
丸長が化調ドバドバなのは誰だって分かる。

■■■■留置所はラーメン九円■■■■

>>111
確かにあそこは辛くしすぎ。
うすくちをスープ割りしてもらったぐらいの辛さで十分だよね。
麺とダシはかなり良いのに・・・。
なんであんなに辛くしてせっかくこだわってるスープの味をいちいち隠しちゃうんだろね。
>>119
八王子はそうでもないだろ。

http://www.kt.rim.or.jp/~khaosan/image/hz04.jpg
うまそぉ！！！

吉村家
想像していたのと・・・。わざわざ並ぶまでも・・・。

どうでも良いが丸長の付けダレの容器、もうちょっと大きくしてくんねえかなぁ

山頭火（恵比寿）　麺にスープが絡んで無いように感じた。
じゃんがら（秋葉原）　味が薄い。

これだったら天鳳（六本木）のほうが１００倍美味い。

東京にある尾道ラーメンを名乗った店全部

みのもんたの貧乏脱出にでてた和光市白子にある大吉家！
びっくりするぐらいまずい！話の種に食ってみて！
まじで笑っちゃうくらいまずいから、すごいよ！

とん太。

評判が良くてがっかりしたのは中村屋とかくじら健とかたくさんある！
だいたいラーメンなんて期待してもたかが知れてるわけでさ。
だいたいがっかりするよね。

hhh

>>129
「くじら健」って・・・・（藁
相方は「くじら雅」か？

>>>131
ハハッハあんた最高！！！！
ハハハッハ腹が痛い。
腹がよじれる

131=132はあれやね．

思いついたギャグを言った後すぐに自分で笑い屋になって，
無理矢理相手の同情的な笑いを引き出して，それを確認しては，
「やっぱオモロイなー俺って」
と，心の中で自己完結してしまうタイプやね．典型的だけど，
自己主張する度に不思議がられる世間ズレタイプ．
もちろんそのギャグってのも元々センスはないよ．

まー，俺もセンスないけどね．がんばろうよ，今後．

>>133
はあ？
何言ってんのこの人？
かわいそう。頭がちょっとおかしいみたい。

>>134
電波入ってるんだろうね。放置が一番。

ﾄﾝ太

大阪市東住吉区針中野の友翔マズイ！！！

葉隠

ヨコハマウォーカーを信じた私がバカでした！逝ってまいります！

>>134=135
なんだてめーわ？
気にいらねえ。淵野辺の王将前に今から来い！

聖蹟桜ヶ丘　めんこく亭
あの不味さは　”究極”だ

２ｃｈで評判のいい店は80％ダメ。
雑誌や本に載ってる店は40％ダメ。
よって雑誌の勝ち！

くるまや。（家系なの？）
山形屋。（あきはばら近く）
弁慶（四つ木付近　掘切）

>>142
くるまやは元々評判なんてよくないよ！
山形家はすげー旨いけどな、俺は。

秋葉原のじゃんがらはゲロマズ
消毒臭すぎ

ガッカリさせないとん太。

>>144は期待してただけにガッカリした。
>>145は期待してなかったけどガッカリした。

いや、俺はむしろ>>139にがっかりした。（ｗ

小金井　二郎
気持ち悪い

すごくまずかた。

汚い湯でゆでた生ゆでの太い麺
冷えたクズキャベツ
塩辛い茹で豚
注文を解さない婆
無神経な店主
腋臭の客
生臭いプラスティックコップ
汗をかいて全部食らう味覚音痴の客

ヲイらは一口含み吐き出してカエタヨ。

お前等ミナ逝ってヨシ！
気持ち悪い

すごくまずかた。

汚い湯でゆでた生ゆでの太い麺
冷えたクズキャベツ
塩辛い茹で豚
注文を解さない婆
無神経な店主
腋臭の客
生臭いプラスティックコップ
汗をかいて全部食らう味覚音痴の客

ヲイらは一口含み吐き出してカエタヨ。

お前等ミナ逝ってヨシ！

神座
これほど並んでまで食ってガッカリした物はないな
麺は塊のままだしやがって最悪

大久保　竈　不味くはないが云うほどではない。

秋葉原の典座かな。
逝く事は恐らく無いであろう。

小金井　江川亭
この店は美味い不味い以前の問題だ。
店員（以下こいつらと云う）は態度がでかい。
食わせてやるという態度だ。そのくせまずい。
そのうえ、こいつらは客の前で、客の女の子の品定めをしている。

厨房でタバコをふかすドキュソども、にんにく粉入れ過ぎだぜ！
あんな腐れ麺で一丁前こいている店主にもどーいったものか？

ここは　どうやら風俗ラーメン店のようだ。

>>152
昔食った覚えが・・
油ギタギタだったような・・・

二郎 全店
気持ちいい。

すごくうまかた。

きれいな湯で茹でた完璧な太麺
茹でたてのキャベツとモヤシ
柔らかく程よい塩加減の豚
注文を素早く解す店員
隅々まで神経の行き届いた店主
行儀のいい客
衛生的なコップ
美味いので全部あっという間に食らう舌の肥えた客

ヲイらも夢中で食い尽くして「ごちそうさま！」と言い、テーブルを拭いてカエタヨ。

あの良さが解らない奴はミナ逝ってヨシ！

化調中毒の塩分とりすぎで人格破壊

バンクーバの「えぞ菊」

↑バンクーバーにえぞ菊の支店があるとは初耳。

ﾄﾝ太

えぞ松＠飯田橋

>>152
今でも車で乗り付けて行列しているんだから理解出来ないよ。
評判なんてここ数年よくないのに、どこで聞きつけてくるんだ。

>>159
どこが評判いいねん。

>>158
どこが評判いいねん。

評判はわからないけど、自分が都下で好きなところ
たけにぼ、まんぼう亭、まるしゅう、なにや、みんみん
都内で　最近目黒の円満家が　お気に。

べんてん。

でも、半分はわたしのミス。
このムダに多い量についていけなかったので(でも半分にしてもらった)
スピードにのって食べられず、あの太い麺でも最後のほう、ダレた。
ネギラーメンを頼んだこと。
太麺、スキじゃない。
太麺に合わせたあの重厚長大なスープもスキじゃない。

もう一回、つけ麺でチャレンジしてみて
ダメだったらわたしの好みじゃないと諦めます。

　　　　 フーッハフ
　　'⌒⌒丶　　 ／￣￣￣￣￣￣
　′从 从）　＜　あ、あんが…。今度ねッ。
　ヽゝ゜ ‐゜ν　　 ＼＿＿＿＿＿＿
　　（つ=||＿＿
　￣￣＼≠／ http://www.geocities.co.jp/WallStreet-Stock/4653/geodiary.html

>>1おいら、ラ・よりももっとガッカリシた！
●○●○●○●○●○　　　　 フーッ ？？　ぶッ、まさかっ！　;？？

　　'⌒⌒丶　　 ／￣￣￣￣￣￣
　′从 从）　＜　三重県知事北川正恭の恐るべき欺瞞ラーラの留置所ラーメン
　ヽゝ9‐9ν　　 ＼＿＿＿＿＿＿
　　（つ=||＿＿
　￣￣＼≠／●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●
ひたすら値下げ！■■■■留置所ラーメン九円■■■■
http://www.geocities.co.jp/WallStreet-Stock/4653/geodiary.html

>>1
●○●○●○●○●○　　　　 フーッ ？？　ぶッ、まさかっ！　;？？

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裏切りません、きっとあなたを唸らせます！ﾊﾗｲﾀﾃﾞﾅｧ（藁
http://www.isize.com/gourmet/cgi-bin/hkt_ichiran/tp_hkt_ichiran.cgi?tenpo_cd=701316&from_NW001

↑あんた、マジやばいよ
味覚だいじょうぶかぁ（ﾌﾟﾌﾟ

尾道はケミカルでちょっと・・

九十九ラーメン　３回ともダメ

一風堂　並んでいるのは手際が悪いだけ。

福岡なら、一欄、一風堂、だるま。
ようするに、福岡のラーメンは終わってます。
　　　　合　　掌

山頭火 恵比寿＆中野
俺の中ではラーメンの概念をはみ出ている。

かむくら
あれほどがっかりしたラーメンはない。

かまど
本日初体験、それもスペシャルたのんじゃった。。

五丈原

味が無い。あんなのヨイショしてるヤツの気がしれん。

>>177
ここ１年ほどで急激に味が落ちたらしい。
俺は美味しいときに行ったようだ。
やっぱ、カップ麺が出来てから味が落ちたか？

三等か

sinkoumi kayabacho

>>164
べんてんはラーメンたのんじゃだめですよ。
べんてんのラーメンはまずいですよ。
私も残しましたね。ほとんど。
けどつけ麺たべたら１８０度感想代わりましたね。

>>181
俺はラーメンも旨かったＹＯ！
だけどやっぱつけ麺だＮＥ！

神田　かやま

>>183
かやまは松井と高橋のサインを見れば満足です。
でも、マジな話、俺は決して不味いとは思わん。

>>1 いくら？

光麺。
色んなサイトで「１番美味い」とか言うから言ってみたら
全然美味くなかった。今までのガッカリ度No.1。
しかも全部乗せ高いし。

一歩。
ただいま２３回連続フラレ中。一度も食えてない。

>>186

光麺同意。

だって、湯ギリ初めてのバイトが適当に湯ギリするし。
とんこつに間違えて卵入れて、手でつまんで、醤油の方に入れやがった。

少なくとも職人のするこっちゃないね。ま、味はそこそこだけど。あんなに
待ってまで食べるほどではない。昼間だったら歩いて梅もとまで行った方がいい。

新宿、武蔵。
なんであれに並んでしまったかすごく鬱。
たまたまその日はできが悪かったのだろうと思いもう一度並んでみたけど
やっぱりおいしくなかった。

二郎＠鶴見、一風堂＠高田馬場、支那そばや＠鶴ヶ峰。
多店舗展開系はどうもなー。
なかでも、○金。最初はうまかったのに・・・。

>>189
青山店にいくべし。同じ味でも行列がないからおいしく感じるよ！

>>190
支那そばや＠鶴ヶ峰は暖簾分けの独立店舗。
味も本店やラ博よりずっといいよ。

川崎の広豚麺

青葉＠中野
ならんでならんでやっと食ったらたいしたことなかった。
ガカーリ

>>194
ちょっと同意。個性的だとは思うけど、美味いってのは
どうかなと。値段はリーズナブルだと思うけどね。
並んで食うような味では無いかな・・・

山頭火.中野は味は普通の豚骨だったけど、店員の態度が
すこぶる悪い。ガキだらけ。ペチャクチャ喋りながら作る。

カップラーメンの方が美味いと思う。山頭火は。

彦龍
吐き出してしまうほどまずいのかと
思ったがそれ程でもなかった。

>>196
激しく同意、味も店員もサービスも悪くて何でここまで流行るか不思議

光麺

原価200円だってこと聞いて食べるとほんと腹が立つ。
なんだぁ、あの値段は？！

とん太

ぜんや　いやがっかりというほどでもないが
並んでまで食うほどでもない

作の作

ｲｯﾃﾖｼ

光麺＠池袋
どこがうまいの？
これで、マスコミの情報操作に気ずいた。

インディアン

>>202
作の作のオヤジは
「東京のラーメンなんて大したことないね」
とかほざいていました。
俺も作の作は全然美味しいと思わなかった。
東京からわざわざ行ったのに。

>>203
光麺は、まあ普通だね。取りたてて美味くも無い。
ところで本当に予備校生か？その国語力ではヤバイぞ。

>>203

×　気ずいた
○　気づいた　or 気付いた

試験がんばってね。

雷文、ふつうだった。

ふむ、結局、好き嫌いで人それぞれってところですね。
ここ数週間で、青葉・かづ屋・イレブンフーズ等に足を運んでみたぞ。

青葉は結構良かったですね。
煮干・鰹を全面に出したのはオイラの好みです。
かづ屋も同じく悪くはなかったが、ちょっと臭いが俺には合わない。
イレブンフーズは俺はアウトでした。
ちなみに、やはり前出の醤屋は決して不味く無い。
ミョウガがダメって人、それ単なる「好き・嫌い」という問題であって、「美味い
不味い」の問題ではありません。

ちなみにどんなに評判の良い店でも、鯵の入った出汁を使う店はキライです。
以上、コラムでした。

丸長

帝都軒

丸長

べんてん

大福　北九州市小倉南区

ミルクと黒胡椒と辛子味噌と一見豪華なチャーシューに、
みんなは騙されている！

いいスレだ

hagakure

>>201
激しく同意。

１回目　行列が長すぎて断念
２回目　３月に仕事休んで逝ったが、定休日だった。
　　　　「定休日じゃないのに・・・」と呆然としたが、
　　　　店先には今月から定休日を変更しますとの張り紙が。
　　　　ｺﾞﾙｧ！！
３回目　２時間並んだ。やっとありつけたラーメンは、
　　　　良く言えば「懐かしい正当派」
　　　　悪く言えば「普通じゃーん」
　　　　長時間並んだ分、激しく脱力。

以来、自分の座右の銘は
「ラーメンとは並んで食うべきものではない」
　　　　
　　　

中野青葉
なんか接客態度（っていうか中国人の女）でむかつきつつも着席
ビニールから直接出す麺に萎え
味は…スープはともかく麺がねぇ…

飯田橋青葉
接客態度はいい
しかし、麺がやっぱりビニールから出すあたり…
麺はのびててスープはおまけにヌルカッタ…

新宿武蔵
朝一番で並んで味玉らーめん

30分後、公衆トイレに（汗


小滝橋二郎
店でて速攻で吐いた（汗

>>218
そんなに下痢したり吐いたりするなんて、
拒食症ですか？末期ガンですか？

武蔵！夕方５時に行ったけど、１５人ぐらいの列
でも、ラーメンは東京の立ち食いそばにラーメンの麺をただ
入れたって感じで、本当に不味かった！

いや、普段はどのラーメン屋でも大盛りを頼む
相当身体に悪い食生活を送ってるが…

つーか、吐いたのは初めてだし、ラーメン喰って下痢ってのも初めてだ（汗

丸長

バーミヤン

「天下一品」に一票！ラーメン自体が逝けてないんだから、他の余計なメニュー
を下げて、ラーメンを食える物にしろ！

スカイラーク

竈に二票。
三棟か。

くるまやラーメンがうまいと思ったオレなんかどこ行ってもうまいって感じるんだろうなぁ・・
舌が肥えてる方がうらやましい・・

>>224
京都の総本店で食ってみな。
それでも、不味いって言う奴は逝ってよし！

>>227
そうでもないと思うよ。
俺も、寿がきやのラーメンが魂が震えるほど好きだけど、それでも不味いと
思ったラーメン屋は山のように有るから。

ところで、武蔵家＠吉祥寺は、行くたびに味が落ちてるような気がする。
吉村家と本牧家は一口食った段階でガクーリだったけど(笑)

ふむ、中野青葉も結局、あまり評判良くないのね。
俺は結構好きになったけど。

近況。
【目黒支那そば：かづ屋】
１回逝ったけど、この間逝ってみたら、新装開店してるのね。
お店ひろくなってヨカータね。
なかなか美味いとは思いますが、少々臭いが濃いのが、苦手でした。
アレは何だろう。。。八角？の臭いなのだろうか？
あと、スープをもう少し少なくしたらいいのにな。。。といつも思います。
皆残してるんだけど、不味くて残してるのか、飲みきれなくて残しているのか、
お店の人は判断つかないのでは？とお節介ながら思ってます。
俺は、結構美味しいスープだと思ってます。

【日本橋：ぽっぽや】
逝ってきましたが、もう醤油の虜になっているオイラとしては食傷気味でした。
あれはあれでスープは悪くは無いのだろうけど、醤油の濃さと比例した塩分がキツイです。
あと、麺ね。
必要以上に太く、麺とスープが絡んでも、絡むスープの割合が麺の太さに負けて、ちょっと
口の中でパサつく辺りは、ちょっと。。。
まぁ、店のご主人はラーメン二郎で修行をされた。。。とかで、とりあえずラーメン二郎
に行くキッカケにはなりそうです。
ちなみに、ラーメン二郎の鶴見は二度と行きたくありませんが。

>>229
くるまやだのすがきやだの
逝ってるんじゃﾗﾒｰﾝ剥いてないようだな
他の店どうこう癒えないんでないかぁ（超新星爆

三鷹　傾奇者に１票

とん太

カムクラ

とん太

牛角

中野　青葉
荻窪　ホープ軒
　　

白木屋

何といっても家系ラーメン。まずいの一言。

>>239
亜流の家系で食ったんだろう。

中野の青葉はまずかった。なんであんなに評判いいの？

まこと家　塩辛すぎ
丸長＠荻窪　ひどすぎ

大島ラーメン
みんなが凄い美味いっていってたから
期待していったのに。
自分の味覚がおかしいのかな？

>>242
丸長は好みの分かれる店。
好みに合わない人にはまずい以外の何者でもないだろうね。

ヂャンぼの勧める店ぜんぶ

俺も武蔵だね

高血圧で殺す気かよ！

sapporo一番塩ラーメンだね
だいたい具もねえしよ麺もぶよぶよじゃん？

>>247
　わはは、スレ違いだけどわかります(笑)
　サ○ポロ一番って、しょう油もマズいよね。

>>243

>>243
すいません、そこを凄い美味しいというみんなって、会ってみたい(笑)
あなたの味覚は、おかしくはないと思います。
>>245
何店行きました？
まあ、そういうこと抜かす奴に限って多くて３店だろうけど。
>>246
武蔵が高血圧なら、がんこはどうなることやら(笑)
まあ、毎日お湯でも飲んで暮らしててね。

インディアン

光麺、一風堂、じゃんがら、武蔵、仲本、下頭橋、あきんど、
山頭火、白山、丸長、赤坂、でび、のりや、大勝軒、航海屋
春木屋、なんでん、その他いっぱい
ずいぶん食ったけど
マスコミで取り上げられてベスト５にはいったことがある
ラーメン屋のほとんどはうまくない。
とくに大勝軒と一風堂はがまんできないくらい不味かった。

>252
何処が好き？

二郎。
ここはやばいでしょ・・・。

>>252
そこまで不味いと思う店が多いのもおかしいな。
味覚障害だね。

>>252
挙げられている店だけだったらそうかもな、って思わないでも
ないけどその他いっぱいって書いちまっている時点で予断を
以って評価してしまっていると推測され。
旨かった、という店を挙げて自分の舌を示してたもれ。

>>256
昔は好きだった。
１５年くらい前の土佐っ子　　ネオン看板が無かった頃の白山
１０年くらい前の一心　　　　仲本は先代の頃、
つぶれちゃったけど蒲田のえぞ菊

今旨いと思うとこ
ラーメン勝　ぜんや　平太周　ほしの屋

こんなところか。

追伸
福のれん本郷店もすきです。

とん太

とん太は元々評判がよくありませんよ

「学芸大学」というと必ず名前が出てくる海新山。
マジ最悪っす。
き○がいオヤジをみんなで面白がってるだけ。
あそこを推薦してるヤツを見るとそれだけで気分悪．．．

お〜い高田馬場の一風堂。店員なんか自信満々に作っとるけどマジ死ぬほどまずいで
佐野に言わしたら5円やでホンマ。
残して帰った客、帰ってくる思て丼おいとくな。
あ・・でもねラーメンの脇にある高菜はうまいな（藁

べんてん

武蔵！まずかった！

吉村家、これも最悪

おなじくむ差し

山形屋＠秋葉原付近
よってとこや＠新宿
スープがくさい。

京都　天天有
　　　最高によくないよ！安いだけでみんな行ってんじゃない？　
　　　うまいと思って行ってる奴が信じられない

六角屋。以上。

池尻　　まっち棒
なんで人が入ってるのか？つられて入っちまった…

さのの店＠藤沢
値段に見合う味じゃない。

山頭火は俺的には激ウマだった。
（といっても旭川でしか食ったことはないが・・・）

>>271
渋谷の山頭火では食べない方がいいでしょう。
恵比寿は、よいほうに振れれば旨いときもあり。

新宿「武蔵」があまりおいしくなかった。とおもう・・。
なんであんなにならんでいるのかわからないです。

おいしいとおもったところはすずかけ台の２４６号と
１６号の交差点付近にある「鬼ラーメン」の鬼みそらーめんです。
甘い角煮とカラい味噌が特徴です。いつも並ばずに食べられるので
最高です。ただし、とんこつとしょうゆはおすすめしません。
好みにもよるのでしょうが・・。

むさし

かまど

恵比寿　九十九
池尻　まっち棒
駒沢　天下一
渋谷　げんこつや
博多　一蘭

渋谷の味源

天下一品は　京都本社から麺もスウプも　佐川急便で送られてくるから、どの店で食べても同じ

>>278
良いバイトくん、悪いバイトくんがいるから
同じ店でも時間によって違うと思う。

武蔵って、評判悪いんやね。中野の山頭火は、不味かった。いや、もう不味いとかの前にくさくて食えんかった。九州のとんこつラーメンの店って、店はくさいがラーメンはくさくなかったから食えたが。

家系は殆ど駄目

まっち棒に一票！

恵比寿の一風堂。不味かったな。なんであんなに騒がれてんのか、不思議や。それとも恵比寿店が悪かっただけなんやろか。

とん太

>>284
いい評判なんかあったか？

>>
悪い、なかった！

名古屋を席巻している台湾ラーメンだろ！！
わざわざ新幹線に乗って、食べに行ったが強烈激マズ・・・
酸っぱいだけで、次の日下痢しまくり・・・
行った店が悪いのかもしれないので、次の日店替えたけどやっぱり下痢。
３人で逝ったが、２人は腹壊した・・・
あんなのラーメンじゃない！！（怒怒怒怒怒怒怒怒）

いいからとん太食え！

そして腹こわせ!

○長

この板のどこかにもあったけど
恵比寿の九十九ラーメンってうまいと思いますか？
オレ、チーズをはじめいくつか食ったけど、
根本的にうまくないと断定したんすが。
結構、評価する人多くて不思議なんすよねー。

まっち棒かな
池尻は店舗を変えてからはあんまり人が入ってないし、
津田沼店はガラガラらしい。
そりゃそうだろうね

大石家、なんつッ亭。
熊本出身の自分としてはあれが熊本ラーメン代表
みたいに言われるのが悲しい。

ラーメンマン

>>292
まっち棒また新しい店だしたんだってね。
はじめて食べた時、カシミールカレーみたいな色のスープ
だと思った！並んで食べていたら怒ってただろう。

純連！こんな店に札幌ラーメンの代表なんて言って欲しくない。
まずいっす。

夏に喰うモンじゃない！

確かに九十九は巷で言われるほどうまくない。
なんであんなに騒がれるのかな？

新宿武蔵を持ち上げた奴は誰だ。なぜあんなに並ぶ。まずいっ！

＞２９９東京１２チャンネルとラーメンチャンピオン様とラーメン四天王様です横浜らーめん博物館も関係あるかな。らーめん業界パラサイトたちです。

>>299
じゃんがらに並ぶよりマシ

カレーミュージアムに行ったら、パク森って人気店で、
遊園地みたいに「ここから３０分待ち」とかも札があって、
最後は「１２０分待ち」の札。開館時間に行ったから、
そのときは並ばず食えたけど、１２０分並んで食いたいものないよ。

恵比寿ラーメンもまずかった

天下一品て、必ず｢本店で食え！｣、って
ウルサーク言ってるのを聞くけど、全然変わりありません。
いや、なかには、すごくまずいとか辛くなってたりするチェーン店あるけど
まず、一般的な天一のお店なら、本店と味は同じです。
一度、本店で、脂が古くなったカンジの、
表面に薄く膜の固まってたのを出されて、すごくまずかった
それ以来、本店よりも、チェ−ン店の方に行ってる。
そっちの方がおいしい。ただ最近、味落ちたとのカキコみたが。
ちなみに、広島の、元広島大学跡地近くの天一（千田町？）
あそこはウマイ！
カンケーないけど、唐揚げもそこはウマイ！

ちょっとまってください
それは高濃度の鶏ガラスープ特有の
ゼラチン膜のことでは？
あれは高品質の証みたいなものですよ。

渡しも本店の味は
ぜんぜん違うとおもいます。

へぇよくわからんが、ゼラチン膜っていいんだな。
おれ、いつも本店で食ってるけど
そんなの一度も見たことないぞ。
食べてみたいな。

とん太

山頭火、店を出た後、行列を見て
「ああ、なんて可哀想なんだ」と思ってしまいました

新宿武蔵。何がうまいのかわからない。
そばつゆのようなスープだったし、ゆず入ってるし。

白山ラーメン

やっぱ山頭火っす。
セブンで売ってるカップラーメンのほうがマジまいうー。

>>309
武蔵最低。なにがいいのかよくわからない。
しかも床がベトベト（青山）

なんでんかんでん

本店以外の二郎

勝丸

ラーメン博物館

大繁＠矢口渡

永福町の大勝軒とそののれん分けしたところ。

三鷹　江ぐち

あれが文化？ソウルフード？
文化不毛の地か？　三多摩のチベットか？　三鷹はよー
新興宗教の信者同士の語らいのような別スレがあります

永福町の大勝軒、本当に最悪！と言うより大勝軒すべて最悪！
麺がただでさえ多いのに最初からブヨブヨだから食い終わる
までには口にいれられないほど伸び切ってる、
そのくせ「主食になるラーメンを・・・」とかのたまわり、
スープの味も最低
（永福は煮干し汁みたいだし東池は曖昧な味、川口も例外ではない）。
なぜマスコミはとりあげるかな（川口はまだか）？
多数人数の了承の店ならなんでもいいのか？
自分は文化人とか言ってる人間はこれだから困る。

>>319
その信者スレ自体が江ぐちには多くは期待するなと書いてあるのにね。
わざわざ遠くから江ぐちを食いに来たんだ（夏休みで暇なのかな？）
いや〜ホントお疲れさまでした。

三鷹江ぐち。

しつこいが、恵比寿山頭火、一風堂（加えてバイトがむかつく）

三鷹　江ぐちについてなんか文句書かれるととたんに信者が飛んで来るな
ゲシュタポみたいな奴らが多い
まずい、店も汚い　でも僕たちは愛してるんだ　文化なんだよ　人生なんだよー
なっ
＞３２１

一風堂、なんでんかんでん（こちらは店員からしてなってない）

木久蔵ラーメン

>>305
高品質の証だったんですか
不味いラーメン屋でも同じ膜を見たから、てっきり古いのかと思いました。
しかし、本店じゃない天一のとある店舗でも、
いつもあんな感じのとこあるが。
自分の口には合わないから、行かないが。
うーん、高品質か。
逆にいうと、いろいろラーメン屋で、バイトしてたけど
寸胴にあんな膜は必ず出てる。うまいとこだと、膜は器には入れなかったが。
天一は、普通、スープで器に膜が出てないから、好きなんだが。
よくわからんな。

>ゲシュタポみたいな奴らが多い
あんた何歳やねん。

船堀のＣＰラーメン。
いろんなガイドブックに載ってるから行ってみたけど、
麺に海老が練りこんであるとかいうのがボソボソしててまずかった。

ゲシュタポ？
おまえは幾つ？
ユダヤ人？

さんぱちはどう？

三鷹江ぐち。

うちだよ、みんなだまされてんじゃねえよ。

べんてん

同じくべんてん

やはりべんてん

ユダヤ人

えぐちって、別に評判いいわけないんじゃないの。ほんとに好きな人が通うところ。実際、紹介してうまいっていったひとほとんどいません。それから、武蔵を筆頭に店主が店に出ず、勘違いしたバイトが、作務衣を着てバンダナ巻いて、ネットのなかのラーメンの湯切りカッコつけてするようなラーメン屋は、ろくなもんじゃありません。

ここで江ぐちを叩いてる人は江ぐちより三鷹という土地に
憎悪を持ってるみたいだが何かあったのかね？
コンプレックスむき出しなんだけど。

大阪の美味しいラーメン教えて

愛知県の「横綱」
臭過ぎてゲロっちまったぜ。

きんたまらーめん

ザーメン

＞＞３３８本当は江ぐちいったこともないでしょう。あなたの嘘はバレバレ。
でも本当に好き人が通うところ。これはあたってます。
自分の気にいる店をみつけてください。

こうやだ(ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ。

飯田橋の青葉。

新宿　武蔵
食った次の日まで具合悪かった

香月

大阪は、金竜が有名だけど、地元は逝かないよね。かむくら、おいしいね。まじっすよ、年寄りが並ぶくらいです。

>>349
つーか金龍は、ラーメン好きならよそ者だって不味いって知ってるよ。
神座は確かに年輩者向けの味だね。若者にはあまり評判よくない。

みんな、初めから
�d太に行けばいいものを…

↑氏ね

>>351
スレ乱造の次は他スレでの宣伝活動か…
性根が腐ってるね。

>>325
「一風堂」って、福岡にあるのと一緒？なんでんかんでんはしりません。
福岡の一風堂、以前（２年ほど前？）に行ったとき、独自のスープで「こりゃうまい」
と感じたのですが、最近いったら、「なんじゃ？一蘭と同じやんけ」という味でした。
ほんで、一蘭のほうが旨い（といっても一覧もそれほどでもないが。一杯４５０円にせよ）。
ほんま、がっかり。

すみれ！

ラーメン博物館全店　特にすみれ

すみれ美味いね。

↑バカ

ハズレのすみれは本当にむごい。惨い。酷い。
スープユルくてヌルい。他の全てが良くても、期待が大きいだけ、これだけで史上最低の店に成り下がる。

当たった日にゃあんなに完成度の高い店はないと思うんだがなぁ。最近はハズレの日が増えた気が。

>>344 失礼な。江ぐち、旧店舗からの２０年来のファンです。いつも「モヤシ・チャーシュー・たけのこ」の大盛りをたのみます。ここって、「評判がいいけどがっかりした・・」でしょ？だから、ガイドブックとか見て来たけど、がっかりされても困るって事、システマティックな店一緒にされても困るってことです。人に勧めても、おいしかったという人ほとんどいないので、好きと思う人が行けばいいのではということです。私は、江ぐちは、いらっしゃいから、ラーメンを作る過程、最後にどんぶりに親指つっこんで出すところまで、独特のリズム、雰囲気全て好きですよ。ま、１回じゃわからないから、５回はいってみてねと紹介してますけど。だめな人はだめでしょう。

>>たーじー
たいへん、失礼しました。文脈を読み違えました。

みんな、初めから
�d太に行けばいいものを…

山頭火
味は普通で値段が馬鹿高い。
あれは無いでしょう。
あの値段を取るんだったら、もっと美味いもん作れ！

かむくらかむくらかむくらかむくらかむくらかむくらかむくら
かむくらかむくらかむくらかむくらかむくらかむくらかむくら
かむくらかむくらかむくらかむくらかむくらかむくらかむくら
かむくらかむくらかむくらかむくらかむくらかむくらかむくら
かむくらかむくらかむくらかむくらかむくらかむくらかむくら
かむくらかむくらかむくらかむくらかむくらかむくらかむくらかむくらかむくらかむくらかむくらかむくらかむくらかむくら
かむくらかむくらかむくらかむくらかむくらかむくらかむくら
かむくらかむくらかむくらかむくらかむくらかむくらかむくら
かむくらかむくらかむくらかむくらかむくらかむくらかむくら

帝都軒
不味い上にふざけすぎ。

中野「山頭火」まずかった。
恵比寿や渋谷はうまいの？

＞３６０
出ぇたあああ〜〜
江ぐぢ文化人だ〜

このまえ光麺でとんこつ注文したら、麺がダマになって出てきた。
文句を言って交換してもらったが、特に味がウマいわけでもなく、
行列（後ろに並ぶ）を横目に空しい気持ちだけが心に残った。
店員の対応はマズくはなかったんだけど、カルキ臭い水道水のマズさ
だけは我慢出来んかった。

カムクラって東京進出狙ってるけどムリですよ。
ああいうのは薄口オオサカ人のみに受けるのです。
東京だとあの味は、「かあちゃんの作った日曜昼のラーメン」
でしかなく、とてもじゃないが「しょうゆ」とはいえません。
関係者のかた、まじでやめたほうがいいよ。
ちなみに代々木公園、代々木八幡駅前に同じコンセプトの
店がありますがやはり苦戦してます。

江戸川区葛西のちばき屋

学習院女子大並びの「えぞ菊」。友達がおいしいと言って連れて行ってくれたけど、
味噌ラーメン、何だか苦カタヨ。

しねそばや

東京レストランガイドを見て行った大田区のこうや、まずかったね。

らいもん

インディアン
くいもの屋のくせに臭すぎる。

中野の青葉

＞江戸川区葛西のちばき屋
オレすきだけどなあ。
そのひとが好きなジャンルによりけり。
それをいったらこの板おわり、か。

吉祥寺の一二三、次郎系。づいま〜

かむくら以外にない。

>>377
>吉祥寺一二三オレすきだけどなあ。
そのひとが好きなジャンルによりけり。
それをいったらこの板おわり、か。

青葉
まずい。
中野生まれは誰も行かないよ。
行ってるのは地方人と馬鹿だけ。

>>380
俺もあの行列はうざいけど
ちょっと言い過ぎだね。コメントも夏厨臭いし。

青葉いった人は何頼んだ？特製つけめんはそこそこいけたけど。

青葉は、うまいラーメン屋のノウハウ盗みまくりレシピみえみえ。かっこつけても、ビニール袋からラーメン出されたら興ざめ。職人気質のみじんもない、脱サララーメン屋の典型です。がんばって列んでください。

小分けにしたビニールからいちいち麺を出すのは
乾燥させないためなんですけど…

つうか普通の製麺所のケースに入れて積んどく方が
遙かに手間がかからないのに、あえてそんなこと
やってるのが青葉流の「職人気質」なんですけど…

青山 武蔵
こってり頼んだら塩辛すぎた。　あっさりにすればよかったかな？
チャーシューはパサパサですぐにボロボロに崩れる。　味も無い。
ガカーリした。　新宿は美味いのかな？

福岡　一蘭
福岡　一風堂
久留米　丸星ラーメン


地元民は誰も食べません

尾道の朱華園。
絶対にまずい。

>>383
青葉の店主は、元中華のコックじゃなかったっけ？
それからレシピ見え見えなら、どっかに店を出せば？
いや、レシピをマニュアル化して売れば良い。
今なら、結構儲かるんじゃない？

吉祥寺のホープ軒。
スープー、麺、なにをとってもまずい。
なんであれお金払ってみんな食べるの？？

ガイシュツも甚だしいが、トンタ。
初めてラーメン残した店。

大勝軒＠梅が丘
味がない。スープ熱すぎて味わかんねー。

二郎＠小滝橋
めんぶよぶよ

武蔵も竈も言うほどうまくない。

好きなのは
　　　　がんこ＠三田
　　　　二郎＠新代田
　　　　まっち棒＠池尻
単にこってり味濃いめが好きなんだね．．．私。

麺屋武蔵。新宿も青山もなんじゃこりゃーって位しょっぱくてのどがヒリヒリした。
基本的に魚系のだしは好きだけど（春木屋、丸長etc）、あそこのはとにかく飲めたものではない！
チャーシューも個人的には好かん！

塩分は普通のラーメンと同等かそれより少ないはず。
化調や旨味成分が少ないと塩カドが立つんだよ。
まあ、だからガマンして食べろというのも変だけど。

大勝軒。１時間並んで食べたけど、ぜんぜんおいしくありませんでした。（チャーシューメン）
を注文） 悪いと思いましたが、どうしても半分、食べれませんでした。
（味がない） 超人気店なので、皆さんの意見を聞かせてください。

別にみんなの意見はどうでもいいんだよ。
キミがまずいと思ったら、
自信を持ってまずいといえばいいのです。

みんな、初めから
�d太に行けばいいものを…

しめんな。

>>384 ビニール袋からラーメンはオープンキッチンでリズム感ないということ。そんなこだわりの割には大した麺じゃないし。
>>388 業務用マニュアルでベストセラーにはならんでしょう。

398のラーメン哲学は素晴らしい！
実に理に適っている！

はな火屋

唐そば。おいしいって聞いて行ってみたけど、正直「う〜ん、どこが？」って感じだ。
だって、普通のラ−メンじゃん

>>398
・うまいラーメン屋のノウハウ盗みまくり
・職人気質のみじんもない
・脱サララーメン屋の典型

あんた事実誤認多すぎるから、今更ビニール袋ひとつを取り上げて
「リズム感」云々しても説得力ないって。「そんなこだわりの割には
大した麺じゃない」は個々人の感覚だから文句は言わないが、じゃ
あんたは大成食品の麺を卸してる店にぜんぶダメ出しするってこと
なのかな？　それは何だかもったいないねえ。

ちなみに大成食品系に限らず、最近はビニール袋から麺を出すラー
メン屋さんが増えてるのはご存じ？　みんな「うまいラーメン屋の
ノウハウ盗みまくり」というわけさ。

あと、中野青葉がオープンキッチンなら大概のラーメン屋はオープン
です。無理しないで「店員の挙動がよく見えるのに、目の前で
ビニール袋から出されると興ざめ」と的確に表現してくださいな。

「レシピ丸見え」ってのも「どうせ魚系と豚骨系のブレンド」って
程度の話でしょ。それはレシピとは言わない。そうでないなら、
あんたには何がどう「丸見え」なのか細かく教えてくれ。でも、
昔の月刊食堂の特集とか引っぱり出して丸写しするのはなしね。

自分の口に合わなかった／ガッカリした理由をいろいろと書くのは
否定しないよ。でも、一知半解であれこれ難癖をつけて店や客を
見下そうとするのは下衆のやることだし、そもそもすぐボロが出る
からみっともないよ。

>>402
長文かんべんして・・・

398は402に負けるな！
頑張れ！

評判が良くて逝ったけどガッカリしたラーメン屋は
いまのところ武蔵がトップ。
なんであんなに評判よいのかな
たいして旨く無いよね。

とりあえず神奈川で、はびこってる某系とその出来損ない。何とかしろよ。流行りが終わったら、どうするんだ？→定盤化なんて無理だと思うが？

�d太

>>402 大成食品？自分で打った麺、ビニール袋に入れてるんだったらすごいと思ったけど。ま、「青葉」「武蔵」中味ないのにカッコつけすぎってこと。

竈
糞マズ

武蔵。。

名古屋の天一は京都での感動にくらべたら逝ってよし

武蔵をおいしいと思わない方々　大勢いますね・・・・
僕もその一人。
リピーターはいるのか？？
いつも並んでたら　常連も大変だよね

じゃんがら

とにもかくにもラー本かなんか読んでいってるわけでしょう。
日本中のあなたたちが支えてるのよ。このての店。

↑ま、その通りだね。
でもマズいと思ったらもう行かなければいいのだが、
実際には何度も来る馬鹿が多いのも現実。

熱意や努力だけでは解決できないんだよ。知識や情報だよりだから。
もっと素直になれば、自分のおいしいラーメンにきがつくよ。
100軒200軒食べてもいっしょさ。

会社の先輩を数日に渡って何件か連れていった。
因みに先輩は札幌出身３０代後半。特にラーメンが好きって訳ではない。
店選び恣意的で行動範囲に則っただけ。
で不満度の順から
　大勝軒＠代々木上原　　　太麺はキライ
　傾奇者＠三鷹　　　　　　豚と魚のスープのミックスは口に合わず
　真剣勝負＠下北沢　　　　しょっぱい
　麺屋武蔵＠新宿　　　　　丁寧に作ったスープだとは思うけど並んでまでは・・
　ろくあじ＠経堂　　　　　かなりお気に入り
　江ぐち＠三鷹　　　　　　忘れていた何かを思い出させる

人の好みは食べてみなけれゃ解らないねホントに。

一風堂はテレビで取り上げられて有名になるまでは美味しかった。
有名になって黙ってても客が来るようになってまずくなった。
まずくても来るんだから、そりゃ手抜くわ。
職人根性から商売根性へ変わってしまいましたね。
もう行きません。

あぼーん

二郎（歌舞伎町）はうまくないね。

新宿のばんらい

のびた麺とまずいスープ
激まず

しなそばや

勝丸

航海屋に激しく後悔

みんな、初めから�d太を食えばいいのに…。
馬鹿ばっかり…。

そうだよね。ラーメンなんて餌だもんね。
味より値段だよ。

麺や武蔵だな。
スープはいいけど麺にコシがなくとろつけでたべたら、それがよく分かった。
オマケに水道水で冷やしてるから、ヌルイ。麺だけ食べると、変な味がする。
麺の見た目は家系だけどさ。誰だよあれがプリプリだって書いたヤツ？
とろつけのスープは単なるあんかけ。

とん太。
あんなにスレ多いのに…

目黒の二郎

他の二郎はそれなりに食えるが（フーズ系除く）ここのはマジ不味い。

>>428
俺もとん太。
だまされた〜

ラーメン二郎
私的にどろどろらーめんは好きなんだけど
ラーメン二郎のはなぜかダメだった

とん他だ、とん田。
みんな下げろ〜

>>418
一風堂にかぎらず、世の中そんなもんかもしれませんね。

なんであんなに並ぶのだろう。テレビにも出ている。雑誌にも掲載される。
ラーメン本にも必ず出ている。さぞかしうまいのだろうと、行列を並んだ。
正直、並ぶ程うまくない。その時でたラーメンが偶然、不出来だったのか
と思い、3度行ったが、どれもダメだった。並んだ時間。食べている間、待
っている客が背後から視線を感じる。食後、あの並んだ時間はいったいなん
だったんだと憤りが出てくる。この感覚を他人にも味わっていただくために
、僕は決して「まずい」とはいわず、並んで食べて御覧という事にしている。

まあまあ、434さん、↓へどーぞ。
http://salad.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ramen&key=997727392&ls=50

434,並んでる人はみんな君の同類項。らーめんやってすきだらけの
商売だからマスコミとすけべな商売人の餌食になるのさ。
これにこりたら、情報にたよらずじぶんのカンとツキにたよるんだね。
本質は自分にあうかどうかだけなんだから。

かむくら

竈＠大久保・・

俺、新宿西口に勤務しているけど、武蔵で食べたことないよ
あんなに並んでたらねぇ
しかし、毎日毎日、あんなに並んでいて、まずいのか？
もう、何年もだよ。あの行列？

竈・武蔵は行く価値なし。満来のざるラーうまい。

>>440
半分同意

>>439
・厨房だから味がわからない
・大繁盛店にたいする嫉妬
・マスコミ情報に期待を膨らませすぎ
ってあたりが、叩かれる原因と思われる。

＞＞４４０
満来のざるラー俺も好き。
ラーメンはたいしたことない（特徴ない）から雑誌にだまされちゃだめ。
でかいチャーシュー食いたいなら”ちゃーざる”がいい。
おれは冬でもざる一筋。

春木屋＠荻窪
知名度がある割に、高いし、美味くない。

>>444
「知名度がある」ことと、値段が「高い」ことは全く関係の無いこと
なのでは？また、味と知名度のつながりも全く関係無いのでは？

>>445前半部は同意するが、ラーメンが食い物である以上
味が良ければ知名度も挙がるのでは

まっち　ぼー

山岸家＠福島　味以前の問題、店主＝ダメ人間

航海屋@新宿
ラーメン情報誌に紹介された切り抜きを壁一面に貼っている。
味は大したことないのに・・・。
どーなのそれって?

>>444
値段高いのには同意！
でもね、麺については高レベルだよ。

「嫌い」
かまど>大久保
赤坂ラーメン>渋谷
山頭火＞恵比寿
こむらさき>ラーメン博物館

「好き」
桂花>新宿
ばさらか>原宿
武蔵家>吉祥寺

>>451
豚骨が好きなのはよく判りました。

いや〜ん、ばれた？

味覚なんて千差万別なんだからこんなスレ、ナンセンス
なんだＹＯ！

かむくら

454＞
本当にそのとおりだね。
でも、書かしてくれYO！

ラーメン好きとラヲタの違いを教えろよ

北習大勝軒。もりそば食ったんだけど、つゆが甘くてまずかった。麺もいまいち。

武蔵はがっかりしたな・・・
並んでまで食べる味じゃないよ。
チャーシューはおいしかったけどね。

一条流がんこ総本店

佐野の店だろ

デニーズ

吉野家だろが

>>462-463
藁）どこのラーメン屋だ？？？（藁

　　　＿＿＿
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　　|/ 　'''　ヽ　l 　 　／
　　||-（　）-（　）　＜　　　　かむくら、まずいよ
　　　　　　　　　　　　　　　　並んでまで食うもんじゃないよ。
　　|　 　　‘‘　l　　　＼
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／　＼　 　LLl　＼
　　 　ヽ 　／

かむくら、まずいよ
並んでまで食うもんじゃないよ

荻窪　"春木屋"悪くはないが
並んでまで食べる物じゃない。
それに値段が高すぎ

吉祥寺の二郎。あそこ最近、生郎になった？

浦安『バカうまぶっちぎりらーめん』
明星からカップめんも出たが、
ここの店は本当に×。
なんであんなにならんでるかがわからん。
むかいの『よってこや』のほうが１９７倍うまい。

http://members.goo.ne.jp/home/daisangenoya

>>469
店名が出てこない時点で、明星のカップ麺だけ食って生きればよし。

武蔵、竈、にゃがにゃが亭、玄、中本、ごとう、一蘭、一風堂

とん太

なぜか　評判悪いな　武蔵

ﾗｦﾀの責任だな！！

で、いいですね　　　　　　　　　　　　　　　　　

三田二郎
何味かわからんし、重たかった。まぁ私、女だし男の人と一緒ってワケにはいかないのね。

富士そば

昨日小樽に出店している
横浜　○じ○軒　に行きました。
スープ「う、うまいナ」次に麺「う、まずいナ」
細麺がコシのひとつもなくもっさり粉粉っぽくて
こんなものなんでしょうか？

王子のかいらく。
不味いとまでは言わないけど、並ぶほどの味ではないと思う。
そこらの普通の店の方が美味いと思った。

うじ虫軒か？

青葉
一時間くらい並んで物凄く期待が高まって
やっとありついたラーメンは普通の味だった。

三頭火でしょ。

ラーメン「かやま」









　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

ムサシはヤバイでしょ。
そこらの立ち食いそばかとおもたでゴザルYO

ちばき屋。
昨日行った。がっかり。
ホームラン軒しょうゆ味かと思った。

桃源の塩
甘味ちときつい。永谷園のお茶漬けの味に近い。

神名備
塩からかった。
味をかえるなとかなんとか色々書かれてたけど、いれようがないよ。
色は薄いけど味濃いやん。

http://members.goo.ne.jp/home/daisangenoya

九十九らーめんのランチタイムにサラダ頼んだら、後から来た客に先に出しておきながらこｔｔ
持って来ない。で

九十九らーめんのランチタイムの空いてる時間にサラダ頼んだら、後から来た客に先に出しておきな
がらこっちには持って来ない。なのでらーめん持ってきた時に言ったら、もう終わりました、だって。その前に謝るのが先のはずだが、どうして、と聞いても謝らない。そこで、後から来た人に出しといて終わりましたは無いんじゃない、と見てたこと
よと言ったら、やっと、出し忘れました、だって。そこにココリコ田中似の店員が来て事情聴取した後にまた同じ過ちの繰り返し。教育が行き届いていませんで、って、ココリコ田中似も同じレベルの対応だよ、客騙して自分に嘘ついて。百に１が足りないのは人格の欠如なんだね。

>>490
怒る前に国語の勉強が必要です。
それとも日本人じゃないのかな？

喜多方の有名店。
チャーシューぱさぱさ、スープも臭い。
期待していったのに相席の中年不倫カップルが
うざかった。

>>491
日本人だよ、きっと。
中学生の作文能力ってこんなもん。
大人だったら、かなりＤＱＮだけどね（ｗ

たかはし
花月
第一旭

■■■■恵比寿の香月糾弾スレ■■■■

鬼のような科学調味量で舌がしびれます。
それで美味けりゃいいけど、酷い味だ。
味音痴ＤＱＮで今日店は満員。
香月に正義の鉄槌を！

冠二郎。店主が下手な演歌を聞かせる上にスープはドブのにおいが
してとても食えない。

>>494
たかはしって何処の？
花月は何処で評判がいいの？

一二三。
あれだったら日本そば作った方がうまくなるかも。
ラーメンじゃない・・・

馬込　醤屋

万人受けはしないはずの味だと思う。
でも並んでるし不思議

>>499
それって、つまり受けているんじゃん．．．

竈。もう一度食べたいとは思わなかった。
近所にあっても行かない。

白山ラーメン。

『峰竜太のホンの昼めし前・東京23区ラーメンNO.1決定戦！』で、
ポイントが高かった店の大半（ｗ

井出らーめん
麺は良かったが、スープがニガ辛くて飲めなかった。
店内はなまゴミ臭してたし

とん太はっきりいって　ガッカリ・・・

だってまずいんだもん

本郷亭。うまくないんじゃなくってマズイ！！
カルキ臭い。

503に禿げしく同意

ぶぶか。吉祥寺で一番並んでいるらしいが、生臭さが気になる豚骨ラーメン。
もっとおいしい豚骨のお店あるのに・・・。あぶらめんはまあまあ。

>>505
つーか、元々評価の対象外だよ

>あぶらめん
油そばですか？ぶぶかで食わなくても近隣にいくらでも
良い店がありますぜ。

えぞ菊　東京一の味噌とうたっていたが・・・
千葉・東金にあるロッキーはかなり良いよ
期待とか無しで行ったからかもしれんけど
久々にまた食べたいと思いました

渋谷の喜楽
スープはぬるいし麺は伸びてる
味自体もまずかった

>512
もしかして「お二階」へ行っちゃった人？
味に関しては地味系だから経験が浅いと魅力が無いかも。

次郎・武蔵・じゃんがら・せたが屋・大勝軒（永福＆東池袋）などなど