1 :
ラーメン大好き@名無しさん:
いまさらだけど家系ラーメンはうまい。
2 :
ほい:2001/06/11(月) 21:35
大山家ってJR武蔵境駅徒歩20分のところにあるラーメン屋?
3 :
おい:2001/06/11(月) 21:38
そりゃ無理がないか?
4 :
ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/11(月) 22:04
大山家のヨメの首にでかいキスマークがあったぞ
けどうまいよね
家系の中では最下レベル。
虫に刺されたんじゃないの?
けど美味いよね
確かに家系の味なんだけど、
なんか家系って呼びたくない微妙な違いがある。
2ちゃんでスレが立つなんてメジャーですなぁ〜
>7
だから人気なんよ
家系看板いまだのしょってる
他店とは違って良いので繁盛しているよね
>>1 家系スレもあるし武蔵境,東小金井,三鷹スレや多摩スレもある。
1がわざわざ別スレにする意味が理解できないのだが?
こんなスレッドを作れば煽りや避難を浴びるのは予想できるし
大山家にとって良いことは無いと思うしね(単なる営業妨害?)
一応感想を書くと大山家は家から割合近いのでたまに行くが
家系独特の強い主張が無い変わりにラーメンショップのような
マイルドな味わいがある。ただ麺が酒井製で無いためスープとの絡みが悪い。
ある意味他店との色分けがあるので俺は良いとは思うけどね。
11 :
:2001/06/11(月) 23:46
つーかそんな絶賛するほどうまいとは思わない。
あくまで俺の意見だけどね。
とりあえず、あれを完全に家系と勘違いするのはおかしいと思う。
7さんの言う通り、なんか微妙な違いを俺も感じる。
>11
だから家系とか横浜ラーメンをうたってたら、
家系とは違うと思うんでわ?
ラーメン屋として見れば、美味い部類に入ると思う
>10さんの言うように家系スレもあるし
武蔵境,東小金井,三鷹スレや多摩スレもある訳だから
>1は煽りに思われる
14 :
x:2001/06/22(金) 23:29
吉村家、本牧家、六角家・・・
いろいろたべたが、大山家はかなりうまいとおもう
チャーシューが最近、焼豚にかわった。
調布からバスで食いに行く
15 :
ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/06(金) 01:34
チャーシューがうまかった。あと家系には珍しいつけ麺。
16 :
ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/09(月) 01:24
久しぶりに食べたが、確かに焼豚は美味しかった。
しかし、作ったのがマスターではなくその親父?が作ると
麺がネチョネチョしてた・・・。
どう見ても、茹で過ぎ・・・。麺固めと言ったにもかかわらず。
あの親父は何とかして欲しいなぁーーー。
17 :
ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/09(月) 23:42
月曜は休みか・・・。
18 :
あ:2001/07/16(月) 21:20
でもマスターの親父なんか応援したくなる。
腰を痛そうにさすってる姿見てると泣きたくなる。
19 :
ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/16(月) 22:05
大山家のすぐ近所に住んでます。
親父が出てるときはおふくろさんも出てるよね。
ただ、自分は家系は好みじゃないので、だいたい他に逝きます。
20 :
ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/16(月) 23:53
そう言えば最近マスター見ないなぁーーー。
たまたまかも知れないけどマスターのラーメンも食べたいね。
マスターが出てる時間帯知ってる人教えてくれぇーーー。
21 :
ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/17(火) 00:09
近所だが先月の土曜の昼に行ったときは店主がやってたよ。
俺が昼に行ったときは大体店主しか見ないがね。
22 :
ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/17(火) 10:06
すいてるときは親父で混んでくるとマスターが出てくるパターンが多かったが…。
マスターが出てくると親父は丼の洗い物を始める。
23 :
ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/17(火) 12:29
大山家のつけめんってどう? 旨いすか?
俺はやっぱラーメンだ。ラーメンは旨い。
大山家万歳。
24 :
ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/17(火) 21:59
俺もどっちかと言えば、ラーメンの方がいいかな・・・。
でも5回に1回はつけ麺も変化あっていいよ。
とき玉つけめんはたしかにおいしいね。
25 :
ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/22(日) 21:07
新麺あげ
26 :
sage:2001/07/23(月) 01:02
平麺はうまかった
27 :
ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/26(木) 00:25
平麺って新メニューなんですか?
>27
限定のつけ麺です
29 :
ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/28(土) 02:32
>28
限定つけ麺と普段のつけ麺の違いはなんですか?
>>29 「平つけ麺」は1日"30食"限定。
その名のとおり麺がひらべったい。(幅5_以上あったとおもう)
31 :
ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/30(月) 21:50
大山家マンセー!!!
あじ玉もうまい。
32 :
ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/02(木) 13:23
これから大山家に行ってきまーーーす!!
34 :
ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/05(日) 11:20
平つけ麺、食べてきました。フツーのつけ麺より良いですね。
あれを油そばにしたら美味しいかもとつい思ってしまった・・・
35 :
33:2001/08/05(日) 16:12
36 :
ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/06(月) 23:06
まだ「平つけ麺」やってますか?
大山家バイト雇った?
悔しいけどラーメン館おいしいと感じてしまう今日この頃…。
37 :
ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/07(火) 19:32
>36 それは 非常にやばーい よ!
>>36 「平つけ麺」やってるよ。
「ラーメン館」って府中の?
39 :
ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/11(土) 06:32
吉村家、本牧家、六角家・・・
いろいろたべたが、大山家はかなりうまいとおもう
チャーシューが最近、焼豚にかわった。
調布からバスで食いに行く
40 :
ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/11(土) 23:41
大山家さん、美味しいラーメンをありがとう。
41 :
ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/12(日) 12:27
大山家のラーメン、(というか家系のらーめん)は、美味しくて好きだが、
家系らーめんを食べたあとに必ず下痢をしてしまう・・・
42 :
名無し:2001/08/12(日) 12:52
どこにあるの?
43 :
ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/12(日) 13:04
つけ麺注文したら普通の麺だった。
指定しないとだめみたい。メニューをよく読めばヨカタ
宇津・・・
44 :
ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/12(日) 13:57
う〜ん いまいちなんだよね 大山家
他の家系はうまいが・・・
って家系と比べずに 別物だと思えばいいんだ!!
45 :
426:2001/08/12(日) 20:51
正直なところ、大山家は、家系の中では、ランキング的にどの位の順位に位置
するのでしょうか?
吉祥寺の武蔵家よりは旨いね。
47 :
426:2001/08/12(日) 20:54
私は、家系は、大山家さんしか食べたことないのですが、
この醤油とんこつを食べて以来、今まで好きだった醤油ラーメンや、
煮干系のラーメンをあまり、食べなくなってしまったのです。
それだけ、大山家さんのラーメンはクセになるほど、私を通わせるのですが・・
たしかに家系としては変わっていますね。
仕事ぶりは前向きだとおもいます。
49 :
ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/12(日) 22:24
36です。
吉祥寺のラーメン館です…。
武蔵家は店員がメニューを叫ぶからうるさくて嫌い。
落ち着いて食べたいんだよ!!
大山家はやっぱり癖になりますね。うまい!!
>46
吉祥寺と比較するのは失礼です
>426
都内では3本の指に入るんでは?
51 :
45:2001/08/14(火) 22:31
なるほど、大したものです。
大山家の焼きチャーシューというのは、以前からあったのでしょうか?
なかなか、美味いと思うのですが、、、
52 :
ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/14(火) 22:39
53 :
51:2001/08/15(水) 06:09
>>52 ありがとうございます。
そうだったんですか!
店主の創意工夫が伺えますね。
55 :
ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/21(火) 20:33
この地域では、とんこつ系だったら大山家以外は行く気がしません。
しかし、たまには違う味が食べてみたくなるのも人情です・・
そのときは、武ちゃんに行きます。
いずれにしても、この2店あれば、私には充分で他に行く気がしません。
56 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/08/29 20:53 ID:ZGJhJOZY
今日大山家行った。うまい!
チャーシューが上手くなってる!!
弟子雇ったみたい?!
57 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/09/03 11:21 ID:liU7/AAM
宣伝だな、こりゃ
58 :
緒慢鼓マンボ:01/09/22 00:05
連雀通りの美味しいラーメン屋は、大山家だ!
あのラーメンを食べたときに大変な感激が私を襲った。
なぜなら、私は、以前、準備中の店内に伺ったとき、野獣のように激しい動きの
店主を見たことがある。赤い鉢巻姿で、凄まじい形相だった。
そして、スープを作るときの、ハゲしい動き。
もう、それは、この世のものとは思えない、正に、奮迅疾風の如き動きだった.
まさに、「もののけ」のような激しい怒涛の如き動きだった。
あれを見せられたときは、さすがに、驚愕と戦慄の念を禁じざるを得なかった。
そして、そのラーメンの美味いこと、美味いこと。
家系の中の家系。 キングオブキング。
合掌。
59 :
緒慢鼓マンボ:01/09/22 00:07
60 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/09/27 08:44
大山家チャーシューうまい。
好きです・…。
61 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/09/27 23:57
62 :
ラーメン大好き@名無しさん:
大山家のラーメンは家系のなかでも、まずい部類に入ると思う。
はっきり言って、家系はあんなにまずくない。
家系が、大山家の味だと思われるのは、他の家系(正統な)に迷惑。
まず、麺とスープの絡みが悪いのを家系とはいわない。
スープの味がその日によって違うのは、家系では、恥店という。