大山家

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1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：
いまさらだけど家系ラーメンはうまい。
2 ：ほい：2001/06/11(月) 21:35
大山家ってＪＲ武蔵境駅徒歩20分のところにあるラーメン屋？
3 ：おい：2001/06/11(月) 21:38
そりゃ無理がないか？
4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/06/11(月) 22:04
大山家のヨメの首にでかいキスマークがあったぞ
けどうまいよね
5 ：　：2001/06/11(月) 22:37
家系の中では最下レベル。
6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/06/11(月) 22:41
虫に刺されたんじゃないの？
けど美味いよね
7 ：　：2001/06/11(月) 22:42
確かに家系の味なんだけど、
なんか家系って呼びたくない微妙な違いがある。
8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/06/11(月) 22:42
２ちゃんでスレが立つなんてメジャーですなぁ～
9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/06/11(月) 22:45
＞７
だから人気なんよ
家系看板いまだのしょってる
他店とは違って良いので繁盛しているよね
10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/06/11(月) 23:22
>>1
家系スレもあるし武蔵境,東小金井,三鷹スレや多摩スレもある。
１がわざわざ別スレにする意味が理解できないのだが？
こんなスレッドを作れば煽りや避難を浴びるのは予想できるし
大山家にとって良いことは無いと思うしね（単なる営業妨害？）

一応感想を書くと大山家は家から割合近いのでたまに行くが
家系独特の強い主張が無い変わりにラーメンショップのような
マイルドな味わいがある。ただ麺が酒井製で無いためスープとの絡みが悪い。
ある意味他店との色分けがあるので俺は良いとは思うけどね。
11 ： ：2001/06/11(月) 23:46
つーかそんな絶賛するほどうまいとは思わない。
あくまで俺の意見だけどね。
とりあえず、あれを完全に家系と勘違いするのはおかしいと思う。
７さんの言う通り、なんか微妙な違いを俺も感じる。
12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/06/12(火) 01:19
>11
だから家系とか横浜ラーメンをうたってたら、
家系とは違うと思うんでわ？
ラーメン屋として見れば、美味い部類に入ると思う
＞１０さんの言うように家系スレもあるし
武蔵境,東小金井,三鷹スレや多摩スレもある訳だから
＞１は煽りに思われる
13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/06/12(火) 01:37
こちらでどうぞ
http://salad.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ramen&key=989966532&ls=50
ひがこさかいみたか
14 ：x：2001/06/22(金) 23:29
吉村家、本牧家、六角家・・・
いろいろたべたが、大山家はかなりうまいとおもう
チャーシューが最近、焼豚にかわった。
調布からバスで食いに行く
15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/06(金) 01:34
チャーシューがうまかった。あと家系には珍しいつけ麺。
16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/09(月) 01:24
久しぶりに食べたが、確かに焼豚は美味しかった。
しかし、作ったのがマスターではなくその親父？が作ると
麺がネチョネチョしてた・・・。
どう見ても、茹で過ぎ・・・。麺固めと言ったにもかかわらず。
あの親父は何とかして欲しいなぁーーー。
17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/09(月) 23:42
月曜は休みか・・・。
18 ：あ：2001/07/16(月) 21:20
でもマスターの親父なんか応援したくなる。
腰を痛そうにさすってる姿見てると泣きたくなる。
19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/16(月) 22:05
大山家のすぐ近所に住んでます。
親父が出てるときはおふくろさんも出てるよね。
ただ、自分は家系は好みじゃないので、だいたい他に逝きます。
20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/16(月) 23:53
そう言えば最近マスター見ないなぁーーー。
たまたまかも知れないけどマスターのラーメンも食べたいね。
マスターが出てる時間帯知ってる人教えてくれぇーーー。
21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/17(火) 00:09
近所だが先月の土曜の昼に行ったときは店主がやってたよ。
俺が昼に行ったときは大体店主しか見ないがね。
22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/17(火) 10:06
すいてるときは親父で混んでくるとマスターが出てくるパターンが多かったが…。
マスターが出てくると親父は丼の洗い物を始める。
23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/17(火) 12:29
大山家のつけめんってどう？　旨いすか？
俺はやっぱラーメンだ。ラーメンは旨い。
大山家万歳。
24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/17(火) 21:59
俺もどっちかと言えば、ラーメンの方がいいかな・・・。
でも５回に１回はつけ麺も変化あっていいよ。
とき玉つけめんはたしかにおいしいね。
25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/22(日) 21:07
新麺あげ
26 ：sage：2001/07/23(月) 01:02
平麺はうまかった
27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/26(木) 00:25
平麺って新メニューなんですか？
28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/27(金) 01:50
>27

限定のつけ麺です
29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/28(土) 02:32
＞２８
限定つけ麺と普段のつけ麺の違いはなんですか？
30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/28(土) 10:05
>>29
「平つけ麺」は１日"30食"限定。
その名のとおり麺がひらべったい。（幅５㍉以上あったとおもう）
31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/07/30(月) 21:50
大山家マンセー！！！
あじ玉もうまい。
32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/08/02(木) 13:23
これから大山家に行ってきまーーーす！！
33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/08/02(木) 20:36
>>32
逝ってらっしゃーい！
感想キボ～ン。
34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/08/05(日) 11:20
平つけ麺、食べてきました。フツーのつけ麺より良いですね。

あれを油そばにしたら美味しいかもとつい思ってしまった・・・
35 ：33：2001/08/05(日) 16:12
>>34
ありがとう。
36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/08/06(月) 23:06
まだ「平つけ麺」やってますか？
大山家バイト雇った？
悔しいけどラーメン館おいしいと感じてしまう今日この頃…。
37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/08/07(火) 19:32
＞３６　それは　非常にやばーい　よ！
38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/08/08(水) 01:06
>>36
「平つけ麺」やってるよ。

「ラーメン館」って府中の？
39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/08/11(土) 06:32
吉村家、本牧家、六角家・・・
いろいろたべたが、大山家はかなりうまいとおもう
チャーシューが最近、焼豚にかわった。
調布からバスで食いに行く
40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/08/11(土) 23:41
大山家さん、美味しいラーメンをありがとう。
41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/08/12(日) 12:27
大山家のラーメン、(というか家系のらーめん)は、美味しくて好きだが、
家系らーめんを食べたあとに必ず下痢をしてしまう・・・
42 ：名無し：2001/08/12(日) 12:52
どこにあるの？
43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/08/12(日) 13:04
つけ麺注文したら普通の麺だった。
指定しないとだめみたい。メニューをよく読めばﾖｶﾀ
宇津・・・
44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/08/12(日) 13:57
う～ん　いまいちなんだよね　大山家
他の家系はうまいが・・・
って家系と比べずに　別物だと思えばいいんだ！！
45 ：426：2001/08/12(日) 20:51
正直なところ、大山家は、家系の中では、ランキング的にどの位の順位に位置
するのでしょうか？
46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/08/12(日) 20:53
吉祥寺の武蔵家よりは旨いね。
47 ：426：2001/08/12(日) 20:54
私は、家系は、大山家さんしか食べたことないのですが、
この醤油とんこつを食べて以来､今まで好きだった醤油ラーメンや、
煮干系のラーメンをあまり､食べなくなってしまったのです。
それだけ、大山家さんのラーメンはクセになるほど､私を通わせるのですが･･
48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/08/12(日) 21:23
たしかに家系としては変わっていますね。
仕事ぶりは前向きだとおもいます。
49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/08/12(日) 22:24
36です。
吉祥寺のラーメン館です…。
武蔵家は店員がメニューを叫ぶからうるさくて嫌い。
落ち着いて食べたいんだよ！！
大山家はやっぱり癖になりますね。うまい！！
50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/08/12(日) 23:21
＞４６
吉祥寺と比較するのは失礼です
＞４２６
都内では３本の指に入るんでは？
51 ：45：2001/08/14(火) 22:31
なるほど、大したものです。
大山家の焼きチャーシューというのは、以前からあったのでしょうか？
なかなか、美味いと思うのですが､､､
52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/08/14(火) 22:39
>>51
ここ２ヶ月くらい前からだったとおもう。
53 ：51：2001/08/15(水) 06:09
>>52
ありがとうございます。
そうだったんですか！
店主の創意工夫が伺えますね。
54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/08/18(土) 12:45
http://www.asahi-net.or.jp/~ET7T-TUM/iekei/ie-ohyama.html
55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/08/21(火) 20:33
この地域では、とんこつ系だったら大山家以外は行く気がしません。
しかし、たまには違う味が食べてみたくなるのも人情です･･

そのときは、武ちゃんに行きます。

いずれにしても、この２店あれば、私には充分で他に行く気がしません。
56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/08/29 20:53 ID:ZGJhJOZY
今日大山家行った。うまい！
チャーシューが上手くなってる！！
弟子雇ったみたい？！
57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/09/03 11:21 ID:liU7/AAM
宣伝だな、こりゃ
58 ：緒慢鼓マンボ：01/09/22 00:05
連雀通りの美味しいラーメン屋は、大山家だ！

あのラーメンを食べたときに大変な感激が私を襲った。

なぜなら、私は、以前、準備中の店内に伺ったとき、野獣のように激しい動きの
店主を見たことがある。赤い鉢巻姿で、凄まじい形相だった。

そして、スープを作るときの、ハゲしい動き。

もう、それは、この世のものとは思えない、正に、奮迅疾風の如き動きだった.

まさに、「もののけ」のような激しい怒涛の如き動きだった。
あれを見せられたときは、さすがに、驚愕と戦慄の念を禁じざるを得なかった。

そして、そのラーメンの美味いこと、美味いこと。

家系の中の家系。　キングオブキング。

合掌。
59 ：緒慢鼓マンボ：01/09/22 00:07

大山家さんの、美味さに匹敵する、素晴らしいＨＰをご紹介しよう。

http://www3.ocn.ne.jp/~mimoza/
60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/09/27 08:44
大山家チャーシューうまい。
好きです・…。
61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/09/27 23:57
この娘、大山家で食べているところをよく見る、芸能人？
よくテレビに出ているけど、名前知ってる？
↓

http://www.southern-charms.com/pat/p8618.jpg
62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：
大山家のラーメンは家系のなかでも、まずい部類に入ると思う。

はっきり言って、家系はあんなにまずくない。

家系が、大山家の味だと思われるのは、他の家系(正統な)に迷惑。

まず、麺とスープの絡みが悪いのを家系とはいわない。
スープの味がその日によって違うのは、家系では、恥店という。