練馬区のおいしいラーメン屋！
935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/19 14:16
936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/19 16:56
そうね。昔は鉄板麺だったのに・・・。
じゅーじゅー焼きって・・・・。
じゅーじゅー焼きって・・・・。
937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/20 23:22
桜台の坂内好きなんだけど…
叩かれんの承知でｶｷｺ!!（・∀・）
叩かれんの承知でｶｷｺ!!（・∀・）
938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/21 04:44
幸来の場所を詳しく教えて下さい。
鮪ラーメンは久保田利信のお薦めの店としてテレビにでてた。
鮪ラーメンは久保田利信のお薦めの店としてテレビにでてた。
939 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：02/04/21 10:08
940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/21 15:36
匠家
店内は狭く，すし屋か何かを改造したような店舗．
店主らしき人がひとりで作っている．どこかで修行したのか尋ねたが
どこかの店にいたということは無いとの回答．
麺は，太麺と細麺の選択が可能だが，デフォルトは太麺．
スープは，味が薄くクリーミー．油も少なめ．
コクはあるが，臭みが残っている．
チャーシューは薄くて小さく，特に特徴無し．
総合的に特筆すべき点はないが，平均的な味．
だとか・・・。
店内は狭く，すし屋か何かを改造したような店舗．
店主らしき人がひとりで作っている．どこかで修行したのか尋ねたが
どこかの店にいたということは無いとの回答．
麺は，太麺と細麺の選択が可能だが，デフォルトは太麺．
スープは，味が薄くクリーミー．油も少なめ．
コクはあるが，臭みが残っている．
チャーシューは薄くて小さく，特に特徴無し．
総合的に特筆すべき点はないが，平均的な味．
だとか・・・。
941 ：三村だよっ！：02/04/21 15:38
942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/21 15:51
＞９４０ ソース何処だ・・・
半分くらいしかあってないよ
半分くらいしかあってないよ
943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/21 15:58
ソースはブルドックです。
944 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：02/04/21 21:18
945 ：学園町住民：02/04/22 01:46
>>932
「まぐラー」メジャーデビューの予感！
俺んちも近いので今度行ってみます。
つーか、あの入口のドアの黒い目隠し良くないね。
外から見ると店の電気が消えてるみたいに見える。
何かと「センスに難有り」な店っぽいね。どうやら。
「まぐラー」メジャーデビューの予感！
俺んちも近いので今度行ってみます。
つーか、あの入口のドアの黒い目隠し良くないね。
外から見ると店の電気が消えてるみたいに見える。
何かと「センスに難有り」な店っぽいね。どうやら。
946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/22 09:57
>>945
932だけど別にセンス悪いってほどじゃないよ、まぁ良くもないけど（w
あの学生食堂みたいな店内も慣れると妙に落ち着くから不思議ですわ
味もころころ変わったけどやっと落着いてきたようだし食べて損は無いよ
932だけど別にセンス悪いってほどじゃないよ、まぁ良くもないけど（w
あの学生食堂みたいな店内も慣れると妙に落ち着くから不思議ですわ
味もころころ変わったけどやっと落着いてきたようだし食べて損は無いよ
947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/22 16:20
あの屋台のようなカウンターはセンスが悪いとしか言えないのだが。
あと、壁に掛かった絵も、なんだかミスマッチだし。
せめて、トイレに向かう通路は目隠しして欲しいと思う。
味については、好みじゃなかったということで。
あと、壁に掛かった絵も、なんだかミスマッチだし。
せめて、トイレに向かう通路は目隠しして欲しいと思う。
味については、好みじゃなかったということで。
948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/22 20:35
確かに文化祭の模擬店のような内装ですなぁ（w
949 ：945：02/04/23 01:05
950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/23 01:56
一番ラーメンは並ばないと食べれないのかな？
10年前は誰も並んでなかったのに。
10年前は誰も並んでなかったのに。
951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/23 02:02
952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/23 10:31
おいらもヤマダ電器買い物行くついでにまぐラーよく行くよ
おいらもデパートの物産展でよくある模擬店みたいだと感じた
おいらもデパートの物産展でよくある模擬店みたいだと感じた
953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/23 18:12
あれは狙いです(w
954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/23 20:48
一番ラーメンはなにが一番なのですか？
955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/24 07:42
名前が一番なのです。
956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/24 20:19
店主の体脂肪率が都内で一番なのです。
957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/25 01:29
おい！オマエ等、一言いわせろ。
一番ラーメンは「マ・ズ・イ！！」
（はい奥さん一緒にマ！ズ！イ！）
にんんく追加（１００円）したら、でかいスプーンに
山盛りで入れやがった。加減シレ。
スープ薄くて（そんときは味噌味）半分しか食えなかった。
こんな店でも並んでる。これ練馬の怪奇現象。
一番ラーメンは「マ・ズ・イ！！」
（はい奥さん一緒にマ！ズ！イ！）
にんんく追加（１００円）したら、でかいスプーンに
山盛りで入れやがった。加減シレ。
スープ薄くて（そんときは味噌味）半分しか食えなかった。
こんな店でも並んでる。これ練馬の怪奇現象。
958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/25 02:01
>>957のおすすめは？
959 ：957：02/04/25 04:02
＞958
お、まさかそう来るとは…
て言うか逆に教えてくれ～（ぉ
強いて言えば江古田・天下一品か。
（実は八幡山店の方が好き←練馬じゃないね…）
関越大泉インター前の花月も好きだけど…
う～んチェーン店ばっかだな～
マズイかった店ならたくさん知ってるよ（トホホ
以下、二人以上で食いに行って、全員マズかったと言った店。
・神楽屋
・究極Ｙ’ｓラーメン
・（くどいが）一番ラーメン
お、まさかそう来るとは…
て言うか逆に教えてくれ～（ぉ
強いて言えば江古田・天下一品か。
（実は八幡山店の方が好き←練馬じゃないね…）
関越大泉インター前の花月も好きだけど…
う～んチェーン店ばっかだな～
マズイかった店ならたくさん知ってるよ（トホホ
以下、二人以上で食いに行って、全員マズかったと言った店。
・神楽屋
・究極Ｙ’ｓラーメン
・（くどいが）一番ラーメン
960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/25 08:50
＞９５９
花月かよ、天一かよ。
ｲｲ趣味してんな。
友達もな。
花月かよ、天一かよ。
ｲｲ趣味してんな。
友達もな。
961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/25 08:55
さらしあげ
962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/25 13:32
>>959
天一は江古田店と池尻大橋店だけが別枠で(メニューも違うよ)
他店とは比較する対象ではないけど、そこでFC店のほうが好きだと言われると
「どこでもおいしいもの食べれて幸せだねっ!!」と返したくなるな……。
天一は江古田店と池尻大橋店だけが別枠で(メニューも違うよ)
他店とは比較する対象ではないけど、そこでFC店のほうが好きだと言われると
「どこでもおいしいもの食べれて幸せだねっ!!」と返したくなるな……。
963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/25 13:40
1000が近い
964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/25 13:49
こっちも
965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/25 16:43
このスレで敢えてチェーン店をあげられるのって、それはそれで凄いと思うけど。
ううむ 最近どっと屋のラーメンにはまりつつあります。
なんていうか池袋二郎で開発されてしまいました。あふんあふん。
ううむ 最近どっと屋のラーメンにはまりつつあります。
なんていうか池袋二郎で開発されてしまいました。あふんあふん。
966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/25 18:55
どっと屋まずいよ～。
ちょと癖があるのがいいのか？
正統派のラーメンではないので、好きな奴はそれでｲｲが
うまいかどうかといったら、間違いなくまずいラーメンだな。
ちょと癖があるのがいいのか？
正統派のラーメンではないので、好きな奴はそれでｲｲが
うまいかどうかといったら、間違いなくまずいラーメンだな。
967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/25 20:40
どっと屋は
味はそこそこ
店主が激マズ
味はそこそこ
店主が激マズ
968 ：957：02/04/25 22:57
「おいしいラーメン屋」の板でマズイと感じた店
挙げたのは悪かった。反省。＞ALL
ここ最近冒険して、ことごとくハズレ引いてるからさ…
挙げたのは悪かった。反省。＞ALL
ここ最近冒険して、ことごとくハズレ引いてるからさ…
969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/25 23:00
どっと屋結構うまいと思うけどな。
店主が激マズには同意。
でも最近なんか無理矢理愛想良くしてる感じがする。
もしかしてここ読んでるのか。
ラーメン関係のHPチェックしてるようだし。
店主が激マズには同意。
でも最近なんか無理矢理愛想良くしてる感じがする。
もしかしてここ読んでるのか。
ラーメン関係のHPチェックしてるようだし。
970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/25 23:55
>>969
無理矢理とかいうなよ（ｗ
自然か不自然かは別にして、漏れが初めて逝ったとき（去年の夏頃）と比べると
最近の接客はほんと良くなった。
注文の説明なんてあのころはしてくれなかったからな。
今は初めてらしき客には丁寧に説明してるみたいだし。
店主はここ見てるのか？漏れは応援するぞ！ガンバレＹＯ！！
あと、最近取り付けたあのビニールのカーテンみたいなやつは撤去してくれ（藁
無理矢理とかいうなよ（ｗ
自然か不自然かは別にして、漏れが初めて逝ったとき（去年の夏頃）と比べると
最近の接客はほんと良くなった。
注文の説明なんてあのころはしてくれなかったからな。
今は初めてらしき客には丁寧に説明してるみたいだし。
店主はここ見てるのか？漏れは応援するぞ！ガンバレＹＯ！！
あと、最近取り付けたあのビニールのカーテンみたいなやつは撤去してくれ（藁
971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/26 00:13
どっと屋の店主はほんと丁寧になりましたよ
無理やりでもなんでも、本人が気をつけてれば客としては文句ないです。
実際話すと気のいいにーちゃんらしい（話したことないけど）
それはともかく、最近どっと屋ラーメンにはまり気味。
池袋二郎で、あの手のラーメンのおいしさに目覚めました。
なんていうか、まずうま からうまうま に昇華したって感じ。
ビールが「苦い」から「うまい」にかわる瞬間みたいな。
無理やりでもなんでも、本人が気をつけてれば客としては文句ないです。
実際話すと気のいいにーちゃんらしい（話したことないけど）
それはともかく、最近どっと屋ラーメンにはまり気味。
池袋二郎で、あの手のラーメンのおいしさに目覚めました。
なんていうか、まずうま からうまうま に昇華したって感じ。
ビールが「苦い」から「うまい」にかわる瞬間みたいな。
972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/26 00:15
うわ どうもアルツが進行したらしく、同じ内容を二度書いてしまってるし。失礼。
閑話休題。「いちや」が高円寺に進出したとは聞いてたけど、環七沿いなのね。
あそこはラーメン店ばっか並んでてちょっと壮観だったりします。
閑話休題。「いちや」が高円寺に進出したとは聞いてたけど、環七沿いなのね。
あそこはラーメン店ばっか並んでてちょっと壮観だったりします。
973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/26 00:33
あのビニールは確かに評判悪いね。
でも、夏の熱さ対策みたいだよ。
「厨房の熱が行かないように」ってことらしい。
でも、夏の熱さ対策みたいだよ。
「厨房の熱が行かないように」ってことらしい。
974 ：970：02/04/26 00:49
975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/26 09:49
一番ラーメンといえば、なんであそこの客はカップルばかりなんだ？
カウンターしか無い、おしゃれな店でもないのに・・・
それにあそこのラーメンのボリュームがあるから女の子には結構辛いぞ
彼氏が食べ終わってるのに、彼女がチマチマ食べてて彼氏が待ってるのも
客の回転を悪くして行列の原因だと思う
カウンターしか無い、おしゃれな店でもないのに・・・
それにあそこのラーメンのボリュームがあるから女の子には結構辛いぞ
彼氏が食べ終わってるのに、彼女がチマチマ食べてて彼氏が待ってるのも
客の回転を悪くして行列の原因だと思う
976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/26 09:55
どっと屋の桜田さん最初はなんて無愛想なオヤジと思ったけど
本当はスッゴイ話し好きなんだよね、話題豊富で話し出すと
止まらない止まらない
本当はスッゴイ話し好きなんだよね、話題豊富で話し出すと
止まらない止まらない
977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/26 17:52
今はどうだか知らないが俺が体験＆見たことあるどっと屋主人の問題発言と行動
①空いてる時間に入ってきた俺に対して「チッ」と舌打ち
②オプションの仕方がわからない初めての客の注文
「え～、ラーメン大盛りで味濃い目に･･･」
に対して「（相当きつい言い方で）あぁ！？オプションは後で言ってくださいよ！！」と返答
③客でオプションの仕組みを理解していない客へのオプションの対応を拒否
そのやり取りは
店主「オプションは？･･･（かなり小声で）」
客「（聞き取れなかったらしく）え？なんです？」
店主「いや、なんでもないです」
といいそのまま･･･
まあ③はその客も気づいてないからなんとも思ってないだろうけど、
その当時は客商売の根本を理解してない模様。
>>970の発言から見ると改善されてるみたいだけどね。
①空いてる時間に入ってきた俺に対して「チッ」と舌打ち
②オプションの仕方がわからない初めての客の注文
「え～、ラーメン大盛りで味濃い目に･･･」
に対して「（相当きつい言い方で）あぁ！？オプションは後で言ってくださいよ！！」と返答
③客でオプションの仕組みを理解していない客へのオプションの対応を拒否
そのやり取りは
店主「オプションは？･･･（かなり小声で）」
客「（聞き取れなかったらしく）え？なんです？」
店主「いや、なんでもないです」
といいそのまま･･･
まあ③はその客も気づいてないからなんとも思ってないだろうけど、
その当時は客商売の根本を理解してない模様。
>>970の発言から見ると改善されてるみたいだけどね。
978 ：↑：02/04/26 17:54
②は「味濃い目」じゃなかった。玉ねぎかニンニクでした
979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/26 19:12
自分も、けっこうその手に思える対応されてるんですが
イタリアンブランド代表格みたいな服で行ったりするから悪いんでしょうかと軽く悩むよ。
別に服とか気にして食ってる訳でもないし、大盛りをけっこう早めにかきこんで
食い終わった後もダラダラマンガ雑誌読んでるなんてことはなくすぐ帰るだけなんですが……。
2週に1度くらいしか行かないけど、メニューにない油そばとか頼むから悪いのかな？
イタリアンブランド代表格みたいな服で行ったりするから悪いんでしょうかと軽く悩むよ。
別に服とか気にして食ってる訳でもないし、大盛りをけっこう早めにかきこんで
食い終わった後もダラダラマンガ雑誌読んでるなんてことはなくすぐ帰るだけなんですが……。
2週に1度くらいしか行かないけど、メニューにない油そばとか頼むから悪いのかな？
980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/26 19:12
道頓堀
981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/26 20:39
>977
２は俺もあるなァ。
でも昔に比べるとホント喋るようになってるよ。変わってるならそれで良し。
２は俺もあるなァ。
でも昔に比べるとホント喋るようになってるよ。変わってるならそれで良し。
982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/27 03:15
麺がぷりぷり
983 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：02/04/27 05:25
そろそろ後継スレを。。。
今俺が立てに逝ったらスレ立てすぎですと怒られたYO。むう。
今俺が立てに逝ったらスレ立てすぎですと怒られたYO。むう。
984 ：通勤王 ◆sTuKing. ：