蒲田の「インディアン」ってどう?

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1ラーメン大好き@名無しさん
COZY一押しの店だが、今一つ良さが分からん。
2ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/03(日) 17:58
COZY一押しの店だから、今一つ良さが無い。
3ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/03(日) 18:02
COZY一押しの店だから、武田流古式カレーは苦みでいっぱい。
4ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/03(日) 18:05
COZY一押しの店だから、店内は異臭でいっぱい。
5ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/03(日) 18:11
COZY一押しの店だけど、俺はとてもうまいと思う
6ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/03(日) 18:16
普通
7ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/03(日) 18:22
武田流古式カレーと支那そばの組み合わせは悪くない。
ただ、単品だと、それぞれの味の弱点が際立ち、×。
特に古式カレーの焦げた板チョコのようなフレーバーは、
支那そばのスープと合わせて食わないと、良さが分からない。
支那そばも単品だとあっさりしすぎて、印象に残らない。
8ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/03(日) 18:38
支那そば:不味くない
カレー :不味い
合わせ :んーもう一回逝こうかな。
9ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/03(日) 18:50
カレーは激マズ!喰った瞬間わかるマズさ。
あれほどマズイカレーは食べたことありません。
あれが美味いと感じる輩は、舌が逝っちゃってるのでしょう。
とにかく苦い。とにかく不気味な味です。
10ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/03(日) 19:32
>>9
あの苦みが美味いの、しかも酸味との相性も絶妙。
ボクちゃんニガイのキライでちゅか?オコチャマ舌なんだね(藁
11ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/03(日) 19:48
あのカレーは正直美味しくないです。
12COZY:2001/06/03(日) 21:49
5番と10番以外氏んでください
あの味を分からない人はラーメンを、ひいては食べ物語るべからず
COZYが旨いといったら旨いのだ
13ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/03(日) 21:50
店の中臭くないですか?
豚の匂いかな?
情報きぼーん。
14ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/03(日) 22:08
インディアンのカレーには確かに苦味がある。しかし一口に苦味といっても
実際にはいろいろな苦味がある。例えば食パンを焼きすぎて焦がしてしまった
ときの苦味、あれを美味しいと感じる人はあまりいないだろう。だが、コーヒー
の苦味はどうか?もちろん好みはあるが美味しいと感じる人もたくさんいる。
インディアンのカレーの苦味はどうか?少なくとも私には旨い苦味だと感じ
られる。

もちろんあのカレーは苦味だけじゃない。何と言っても酸味とのバランスがいい
し、抑えられてはいるけど甘みだってある。そして濃いビーフの旨味。そこに
あの支那そばのスープが絡んでくると…。あぁこの美味しさの組み合わせは
インディアンでしか味わえない。これがインディアンの味の世界。あの店には
確立された1つの味の世界がある。
15ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/03(日) 22:56
COZYの珍かすの匂いで臭い。
16ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/03(日) 23:01
あの支那そばは、ファーストフードではなく、立派な料理だと思う。
ラーメンと同次元では語れない。

カレーは、高級レストラン並の極上品が950円で食えるなんて大変お得。
17ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/03(日) 23:05
↑高じ居
18ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/03(日) 23:07
>>17
違うよ。COZYファンだよ。
19ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/03(日) 23:08
>>16
支那そばとラーメンは次元が違うみたいな言い方をすると話が混乱しちゃう
からあなたの表現はよくないと思う。でもインディアンの食事は「立派な料理だ」
という意見には激しく、激しく同意だ!!

とりあえずCOZYへの反感とか忘れて予備知識一切なしの状態で支那そば
とカレーのセットを食べてみろと言いたい。マジ旨いって!!
2016:2001/06/03(日) 23:11
>>19
ここでいう「支那そば」は一般名詞ではなく
あの店におけるメニューの名前だと解釈してください。
21ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/03(日) 23:14
貝柱の風味が強烈なだけで、大したこと無い。
22ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/03(日) 23:17
支那そばを食べ終わる頃にカレーが出てくるというのも、
コース料理的な心意気があって素敵(ちょっと大げさか)
23ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/03(日) 23:17
とん太よりは旨いね。
比べちゃ失礼か?(^o^;
24ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/03(日) 23:22
>>21
煮干しか焼き干しみたいな薫りも結構するぞ。

>>23
それは激失礼だ。
25ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/03(日) 23:23
>>20
了解

>>21
貝だけじゃないって。昆布や節の旨味も充分出てる。これから食べに行く人は
できるだけ丁寧に味わってみてよ。絶対に単純な味じゃない、奥深い味わいが
あるって。
26ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/03(日) 23:24
スープ、もう少し薄味にした方がいいと思うな。
チャーシューは明らかにしょっぱすぎ。
27俺はCOZYではない:2001/06/03(日) 23:25
子供を連れて行ったことがあるけど、親切にしてくれたぞ。
28ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/03(日) 23:27
>>26
チャーシューは確かにしょっぱめだけど、俺はとくに不満はないな。
29ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/03(日) 23:40
あのカレーはラードと小麦粉焦がして黒くしただけのように思える
カレー食って支那そばの汁で洗い流す
カレーの肉とチャーシューは結構好きだけど
おばちゃんがほんとの名物では
30ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/03(日) 23:53
インディアンファンだが、確かに店内の臭いは気になる。
とくに蓮沼本店が臭い。
でも、池上店はほとんど気にならないぞ。
あの臭いが気になる人は池上店へGO!
31ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/04(月) 03:03
遅レスだけど、>>7の言うことはもっともだと思う。
単品よりも、セットで食った方がお互いの良さが引き立つ。
32ヒーポン:2001/06/04(月) 23:19
 俺っちはインディアンの味が大好き。で、カレーのルーを一気に
食っちまって、白飯部分だけ残っちまったことがあった。(バカチン)

 それはそれで食おうとしたら、オバサンが不憫に思ったのか、
ルーをかけ足すよう、オジサンに言ってくれたことがあった。

 嬉しかったね。

 ラーメン(支那そばか)は、すげえ手間をかけたものだと思うし、カレー
は敷居の高めなホテルや洋食屋などで出されるレベルなのに、安価だと
俺っちは感激したもんだけど、どうよ?

 んで、インディアンには味だけじゃなくて、優しい心意気っちゅうもんを
感じるよ。そういうのも引っくるめて、旨い店だなーと思うのさ。
33ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 00:06
あのカレーは不愉快になる味だ。
一口食べてやめた。なんだろう?あの変な味の基は。
34ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 00:09
バーモントカレーで育ったお子様はわからなくていいよ。
説明してもムダだから。
35ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 00:10
>>34
ジャワカレーで育ちましたが、わからなくていいでしゅか?(藁
36ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 00:13
>>35
バーモントカレーよりいくらかマシでしゅ。
37ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 00:16
>>32
そうそう。ご飯を残すと、「カレーかけましょうか」って
言ってくれるよね! 食べきれないから残すだけなんだけど…。
例えご飯を残してもルーだけは完食したいね。美味しいから。
38ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 00:19
ルー大柴もびっくり。
39ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 00:22
>>38
だれ?そんな人いたか?
40ヒーポン:2001/06/05(火) 00:25
>>37
んだ。(^^)
41ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 00:26
>>37
そうなの?今度やってみようかな。あそこのカレーは旨いから
いつももっとルーを喰いたいなと思ってたんだ
42ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 00:27
>>37
それ、かなりお得だねえ。
いいこと教えてくれてありがとう。
43ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 00:28
ラーメンとカレーの2品を食べていくらするの?
44ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 00:29
>>43
かなり幅があるよ。
一番高いのだと1500円くらいだったかな。
チャーシューの枚数で値段が変わるのだ。
45ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 00:31
>44
貧乏人にはつらい
46ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 00:32
支那そばとカレーのセットで950円だったよね。たしか。
カレー単品だと950円。
47ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 00:33
>>45
ラーメン&半カレーだと1000円以下だったかも。
48ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 00:33
間違えた↑支那そばと「半」カレーだった。
49ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 00:34
>46、>47
昼の食費が1000円・・・ぎりぎり
50ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 00:36
>>49
良かったね!行けるじゃん!
51ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 00:37
>50
よかったよかった
さあ逝くぞ!
52ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 00:41
さて、このスレにCOZYはいるのだろうか。
53ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 00:44
いない。
54ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 00:44
>>52
いないだろ。
それとも、COZYファンだからいて欲しいのか?(藁
55ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 00:46
つーか、「COZY一押し」ということでくくられるほど、
スケールの小さい店ではないと思うんだが。
56ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 00:47
まあ、君たちには分からないだろう。
この板をこまめに観察している俺にはすぐ分かるけどね(藁
57ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 00:48
気に入る人はCOZY氏以外にも沢山いると思う。
58ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 00:49
>>55
そうそう。単に「COZY氏が好きな店」で片づけてはダメだよね。
高級店の味が千円で堪能できる店。マジでスゴイと思うよ。
59ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 00:52
>>55
適当なこと言うなよ。
俺もこのスレにかなり書いてるけど、自分の書き込みを差し引くと
COZY氏だと思われる書き込みはないと思うぞ。あったとしても1〜2箇所。
6055:2001/06/05(火) 00:52
>>58
確かに、半カレーとのセットで1000円は安いよなぁ。
あと「ラーメン本とカレー本の両方に載っている店」って
珍しくないかな?
61ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 00:53
青葉好きに受ける味。
6255:2001/06/05(火) 00:53
>>59
ぉぃぉぃ、俺宛かい?
63ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 00:56
へーそんなにうまいんだ。
俺青葉大好きだから
大丈夫かなー?
6459:2001/06/05(火) 00:56
>>62
間違えた。>>56でした。スマソ。
65ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 00:57
青葉好きにウケるのかなあ?
ま、俺はどちらもすごく旨いと思うが。
66ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 00:58
二郎ヲタには受け付けない味。
67ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 00:59
>>66
確かに。
68ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 00:59
>>63
でも、スープはかなりアッサリしてるから、
青葉の味を期待するとがっかりかも。
69ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 00:59
二郎もインディアンも、どっちも好きですよ。ついでに家系も。
二郎の蒲田店はダメだけどね。
70ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 01:20
イコール馬鹿じゃないけど、
69=COZY様?
COZY様と思えるカキコは>>14>>69だけだよなあ。
71ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 02:55
大繁の塩ラーメンを食ってから、
すぐに車でインディアンに(約5分)移動してカレーを食った。
わー旨かった!大満足です!またやりたい。
72ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 05:31
カレー苦い
73ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 06:03
最近は出来にばらつきがある。
あのスープに余計な塩味はいらない。
そのためチャーシュー・シナチクに塩味が足されているのだから。
しかし、蒲田近辺で今だ最高峰なのは言うまでもない。

セットで頼むときにもカレーにゆで卵つけてくらはい。
74ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 06:04
>>72
ジャリ発見!!
75ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 06:07
>>74
おっさん発見!!
76ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 06:09
味覚は人それぞれと言うけれど、実際にはかなり普遍性があるもの。
72のような人の顔が見てみたいよ。
77ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 06:11
>>76
72は画太郎バリの泣きっ面で叫んでると思われる。
78ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 06:12
>>75
あははは。美味いもの食えてすんません。
79ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 06:13
アカラサマナ ジサクジエン ウザイネー
80ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 06:15
へ?
81ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 06:16
インディアンのカレーの味がわからないと言う人は、
とりあえず高級ホテルのレストランで20軒くらい
カレーを2食ってみることをオススメする。
そうすればインディアンのレベルの高さを実感するはずです。
82ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 06:16
苦けりゃいーってもんじゃねーんだよ。
83ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 06:18
↑爆笑!
84ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 06:18
>>82
ああ、あなたがさっきから常駐している好き嫌いのあるお方でしたか。
やはりコーヒーは砂糖大さじ2杯ですか?
85ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 06:25
高級レストランのカレーとインディアンのカレーが
同じ水準だと思ってるヴァカがいるねー
食った事ない癖してよ(ププ
86ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 06:26
しかも高級なんてわざわざ付ける所がオモロイ!!
生まれつきのコンプレックス丸出しだな(藁
87ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 06:26
>>85は苦し紛れだね。とにかく食って見ろよ。論より証拠。
88ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 06:27
「高級」という言葉ををつけたのは、
厨房がレストランとファミリーレストランを勘違いしないための配慮。
89ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 06:29
子供はこうまで荒むものなのか・・・。
頼むから外食する金ぐらい捻出しろ〜〜〜。
90ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 06:31
さらに苦し紛れで意味不明。説明し直してくれ。
91ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 06:33
>>90
今度は妄想かよ・・・。
あくまで1対1だと思ってるのな。
92ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 06:34
あ、>>89は、>>85>>86と別人か。
とにかく子供は困ったもんだ。
93ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 06:35
食えばわかるさ。食ったらレポートしてね♪
94ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 06:38
>>92
俺までいっしょくたにされちゃたまらんです。
95ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 06:41
>>94
スマソスマソ。by>>90
96ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 06:44
彼らもあと10年位してある程度経済力も付けばおのずと気づくだろうな。
若いううちにあの味がわからないのは一概に非難できないかも。
9789:2001/06/05(火) 06:45
>>95
いやいや、こちらこそです。
98ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 09:05
インディアンのカレーは洋食屋の手法で作られたカレーだよね。だからドミグラス
ソースとかビーフシチューなどと味が共通する部分がある。あのカレーをただ苦い
と感じる人はいろんな洋食屋でドミグラスソースやビーフシチューを食べてみて欲
しい。もちろん店によって違いはあるけど大抵味の中に苦味があるはず。でもよく
できた料理であればその苦味は決して不快ではなく味わいとして受け入れらる苦
味なんじゃないだろうか?その「旨い苦さ」がインディアンのカレーの魅力だと思う。

なお、なんか「高級」って言葉に過剰反応してる人がいるけどインディアンのカレー
は「高級」です。だってメニューに「最高級カレーライス」って書いてあるもん(w。
昔、洋食屋なんかで外食することが贅沢だった時代につけられた名前でしょ。レト
ロな感じで私は好きだな。
9989:2001/06/05(火) 09:13
元祖武田流はよけいだけどね。(w
100ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 10:59
インディアンの支那そば&高級カレーのインスタントとかレトルトでないかな?
セットで。
やっぱ、ネーミングで引っ掛かるか?
アホな人権擁護団体どもが喧しいから(w
101ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 23:30
インディアンはすごい薄味で物足りなかったです。
COZYさんはものたりないと絶妙が紙一重
見たいなこと書いてたけど
ものたりない以外の何ものでもないと思いました。
102ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 23:32
そんなに薄味だとも思わないけどなぁ。
103ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 23:36
>>101さんは日頃ファミレス・コンビニ・ハンバーガー・カップ麺とか
食べること多くない?この手のは結構味濃いめだからインディアン
のスープとか味が薄く感じるかもしれない。もちろん、家庭での味付
けとか嗜好とかあるから一概には言えないけど…
104ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 23:47
あのカレーを「うまい」とか言ってる奴は、雑誌なんかでそういう
ふうに思い込まされてるだけじゃないか?
105ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/06(水) 00:07
>>104
いや、食べてみたらすごく美味しかったんでしょう(藁
あんたは食べたことあるの?
106ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/06(水) 00:09
>>105
食べたよ。
美味くも不味くもないって感じかな。
カレーらしくないっていうか。
107ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/06(水) 01:58
>>104のような人に限ってマスコミに翻弄されやすいと思うよ。
マスコミ関係者として言わせてもらうけど。
108ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/06(水) 09:40
>>107
マスコミがこんなとこに来るかよ(藁
参考にもならんわ。
2ちゃんねる常駐者から言わせてもらうけど。
109ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/06(水) 09:47
>>101
かき混ぜて、更に具と共に食ってみ。
具の味付けが濃いめになってるんで、それでバランスがとれるの。

ま、それでも絶賛するほどのラーメンとは俺は思わないが。
普通に美味いあっさりラーメンじゃないかね。
俺、大森に住んでるんでたまに行く、って感じ。
遠くに住んでいたらわざわざ来ようとは思わないかな。

カレーは>>106のご意見に賛成。カレーらしくないと思う。
ああいうソースっぽいカレーって俺苦手なんだよね。不味いとは思わないけど。
カレーは自分のウチのが一番だな・・・と思う派なのよ。
110ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/06(水) 09:56
>>109
カレー話はきりがないよねぇ。
個人差が激しいし。
111ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/06(水) 10:10
うまいんだよ…カレーだけが…
112ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/06(水) 12:06
>>110

ファン同士でマターリ語る
   ↓
厨房がまずいとか苦いとかチャチャ入れる

この循環は避けられないでしょう。
マイペースで行きましょう。
113ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/06(水) 12:09
>>108
マスコミ関係者はネタ拾いのために結構除いてるらしいよ。2ch。
美味しい家系スレに、ちょっとそんな話が出てた。
114ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/06(水) 12:24
苦味があるのと焦げ臭いのは
別物とオモワレ
115ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/06(水) 12:31
あれをカレーと呼ぶからいけないんだよ。
カレーとは別の料理だよ。とにかく旨いから何でもいいけど。
116ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/06(水) 12:56
カレー風味のデミグラスご飯。
117ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/06(水) 13:52
あのカレーのうまさをわからん厨房は逝って良し。
118ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/06(水) 14:00
御意。
119ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/06(水) 14:49
>>117-118 はひきこもりと思われ
120ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/06(水) 16:13
>>119
惜しい。118と119は別人です。
で、118は仕事の合間に2chやってるんだか2chの間に仕事してるんだか
わからないグータラサラリーマンです。
121ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/06(水) 16:14
↑間違えた。正しくは、「117と118は別人です。」
122ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/06(水) 23:15
あれはカレーじゃない。
123ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/06(水) 23:20
でも旨いね。
124ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/06(水) 23:25
俺は全然美味いと思わないけど、美味いと思って食べてる人を
否定するつもりはないなあ。味覚って人によって違うもんね。
125ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/06(水) 23:26
そこらのチープなカレーとは完全に別次元。
126ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/06(水) 23:28
>>124
味覚は確かに主観だけど、
高級店に負けない味なのは事実。
壱番館やココイチとは別の食べ物だよ。
127ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/06(水) 23:29
松屋のカレーの方が圧倒的に美味い(激
128ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/07(木) 00:30
>>127
それは可哀想に。10年後にまたおいで。
129ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/07(木) 00:33
ボンカレーの方が美味しいです。
130ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/07(木) 00:34
>>129
それは可哀想に。50年後にまたおいで。
131ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/07(木) 00:37
中村屋のカレーパンの方がいいな。
132ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/07(木) 00:40
>>126
「高級店」って、どこを指してるの?
例を挙げてみてよ。
133ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/07(木) 00:45
ニューオータニとかリッツカールトンの中に入ってるレストラン。
いわゆるインドカレーとは異なるのでカレー専門店とは比較しにくいな。
134ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/07(木) 00:48
>>133
ふーん、それらの高級店は所謂「欧風カレー」だよね。
カレー専門店と比較し難いなら、ホテルのレストランとインディアン
を比較するのもおかしいんじゃない?
インディアンって適当な比較対象が無いと思うな。
135ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/07(木) 00:52
>>134
高級店のカレーが1000円以下で食べられるから嬉しい!
と俺は言っているんだよ。嬉しくない?
136ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/07(木) 00:55
>>135
「インディアンのカレー」っていうだけで、あれが高級店のカレー
とは思えないな。値段相応の味だね。大騒ぎするほどじゃない。
これはあくまで俺にとっては・・・ってだけで、135さんは嬉しいん
だよね。それならそれでいいじゃん。
137ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/07(木) 01:01
単に高級レストランのカレーに似てるってだけで、
旨く思わなきゃ損だとか思い込んでるだけなんじゃ・・・
138ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/07(木) 01:03
>>137
勘ぐりすぎ。いくら理屈をこねても、結局は舌で判断するんだよ。
139ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/07(木) 01:05
もっとも、インディアンのカレーはホテルレストランの系の
カレーともひと味違うが。
まあ、舌に合わない人がいるのはわかるよ。
140ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/07(木) 01:05
>>138
その通り。だからあれを「美味くない」っていう人がいても
気にしなきゃいいだけなんだよ。
141ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/07(木) 01:09
あの手のカレーを1000円以下で出せる店は他にないのは間違いないよ。
高級店は、理由もなく高い値段取るわけじゃない。
その高級店の味を気軽に食えるのは嬉しい。
142ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/07(木) 01:12
俺にとっては高級店の味じゃないな。
「インディアン独自の味」ってだけ。値段も妥当なセンだな。
143ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/07(木) 01:22
一回目はよく分からんかったが、
二回目行った時にオイシイと思た。
144ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/07(木) 01:22
>>142
そういう人は、高級店のカレーを食っても
「松屋の方が旨い」とか言うと思う。
金のムダだからレストラン系のカレーは食わない方がいいね。
145ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/07(木) 01:30
>>144
高級店のカレーってあんなに臭いの?
どうかな、あのカレーはなんかヘンだと思う。
どうかしてるってことはないけど、すごい特殊だと思う
146ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/07(木) 01:47
>>145
特殊は特殊だよ。
でも、単に焦がしただけではあの味は出ないよ。
計算されてるよ。あれは。
家で実際に焦がしてみればわかる。
147ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/07(木) 03:54
>>146
激しく同意
あの味はだせん。
148ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/07(木) 09:09
>>146、147
いろんなスパイスの焦げた味だから
確かに家庭では出せないし、バランスも良く取れていると
思いますが、「焦げてる」と思うのと「香ばしい」と思うのは
別のことだし、インディアンのは前者だな。
自分でやれば確かによくわかる。
149ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/07(木) 09:13
>>148
ま、味覚は主観だから仕方ないけど、
インディアンの味がわからない人は
高いものは食うべきではないと言えると思う。
150ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/07(木) 09:39
>>148
水掛け論も不毛なので、ちょっと148(その他のアンチにも)に質問。

1)焦げた味がもう少し控えめなら美味しいと思う?
2)味の好みは別として、明らかに本格的であることは認められる?
151ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/07(木) 10:08
>>148
焦がすとあの匂いと味にはなんないよ。
タマネギを極弱火でじっくりと何時間もやると黒っぽくなるけど、甘味も出てくる。
その状態だよ。
蒲田店は苦味が出てる。看板に泥を塗っていると思われ。
152ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/07(木) 10:12
>>151
なるほど。焦がしたわけじゃないというのは想像できたが、
そういうことか。ありがとー。
153148:2001/06/07(木) 10:19
>>151
あ、俺、蒲田店の話。
本店の方は違うんだ。

たまねぎはいつも3時間ほど炒める。
ホンノ一瞬気を抜いただけで焦げ味になっちゃう。
それと同じ味がした。蒲田店は。

>>150
僕の好みはインド系のサラサラタイプなのですが、
1 控えめでも美味しいと思わない。
2 普通。どこのカレー屋でも真面目にやってりゃ
  アレくらいはやるだろ。ちがう?
154ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/07(木) 10:29
>どこのカレー屋でも真面目にやってりゃ アレくらいはやるだろ。
そう信じたいが、実際にはどうなのかな?
い松屋の方が旨いという人=本格的なカレーはまずい
っってことなのかな?
155ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/07(木) 10:41
他に、製法についてなんか知ってる人いない?
あのカレーって、デミグラスに味が似てるよね。
それに、きめが細かいね。あれって、こしてるのかな?
156ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/07(木) 23:39
>>150
「本格的」のあなたなりの定義を教えてください。
通常、本格的という言葉は本流に則っているとか、それに近いものを指します。
即ち、カレーにおいては「インド(あるいはその周辺)のカレーに近いもの」
を指す事になるでしょうね、まともな解釈をすれば。

これに当てはめて考えてみると「インディアンのカレーは本格的じゃない」と
いう結論になります。私は1ヶ月ちょっとインドに滞在した事がありますが、
あんなカレーは見たことがありません。
157ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/07(木) 23:42
インド・欧風・和風・松屋風など、カレーもジャンルがバラバラだからな。
少なくとも、ラーメン板以外で語ったほうがよさそうなレベルになって
きたかも。
158ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/07(木) 23:44
手間暇やコストがかかってるってこと。
既製品を使わないとか、そういうのも含めてね。
それだけだけど、わかってくれた?
そういう意味で、インディアンは本格的だと思った。
別にインド風じゃなければダメってワケじゃないよ。
159ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/07(木) 23:47
あくまでも、ファーストフードやインスタントとの比較です。
インディアンのカレーがまずいという人は、ボンカレーの方が
旨いって言うので。
で、俺は、好みは別として、明らかに真面目に作っているのは
みんな認めるかな?思ったわけですよ。
160ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/07(木) 23:51
>>158
なにが「そういう意味で」だ。
「本格的」の意味を知らないだけじゃんか。

修行が足りません(藁
161ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/07(木) 23:53
オイオイ。揚げ足取らないでくれよ。
俺は、アンチの考え方を知りたいだけなんだよ。
162ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/07(木) 23:59
単に「まずい」「焦げてる」って結論だけ言う人が多いでしょ。
でも、あのカレーはインスタントとは明らかに違って
真面目に作ってるのはアンチの人も理解できるのかな?
と効きたかったのだよ。
むろん、いくら本格的でも不味いと言うなら仕方ないが。
163ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/08(金) 00:09
>>159
ボンカレーって真面目に作ってないのかな?
俺はそんなことはないと思うぞ。
164ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/08(金) 00:11
>>161
間違いを指摘されただけじゃん。感謝しなよ。
165ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/08(金) 00:12
>>163
明らかにインスタントらしい味。
不味いとは言わないが、あくまでも間に合わせで食うものでしょ。
166ラーメン大好き@名無しさん :2001/06/08(金) 00:14
インディアンのカレーは食べたことない。以前から興味あるんで今度の
休みにでも行こうかとおもってる。いまは昔と違ってレトルトカレーも
結構バラエティがある。そのてのものよりお金を出して食べる価値が
あるのかどうかだろうね。
167ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/08(金) 00:17
>>160 >>164
あくまでも本題に乗っ取って話をしましょうよ。
あなたは言葉の定義とか気にするタイプなんだろう。
それも大事なことだが、全体の流れが見えてない。
ところでインディアンのカレー食ったことあるのか?
168ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/08(金) 00:19
166=164?
だったら食ってから出直してきてくれ。
不毛な時間になってしまうから。
食いたいなら場所教えるよ。
169ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/08(金) 00:20
>>165
で、ボンカレーは真面目に作ってないのか?
話をすり替えないように。
170166:2001/06/08(金) 00:22
わたしはこのスレ初参加ですけど。。。。(^_^;

>食いたいなら場所教えるよ。

どうもです。助かります。(^ ^
171ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/08(金) 00:23
>>169
インスタントにはそれなりの理由があるよ。
臭いし、化学的な味がする。
俺は好きではないよ。まあたまには食うけど。

あなたはダメだ。本題からどんどん外れる。
未食君は去れ!
172ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/08(金) 00:28
>>170
本店
http://www.angel.ne.jp/~cozymao/lamen/indian.html
池上店
http://www.angel.ne.jp/~cozymao/lamen/indian_ike.html
蒲田駅前店は余りよくないらしいので載せません。
食べたら感想よろしくね〜!
「支那そばと半カレー」のセットがオススメ。
173ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/08(金) 00:28
>171
で、ボンカレーは真面目に作ってないのか?
だとしたら、どうしてそう言いきれるんだ?
自分の過ちは認めること。
174166:2001/06/08(金) 00:32
172さん、ありがとうございます。
インディアン初兆戦、楽しみです。(^o^)/
175ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/08(金) 00:33
>>173 製法の詳細はしらんが、食べれば気づくものだろ。
とにかくお前は、断片的な場しのぎ的反論しかできないヤツ。
未食君は出直してこい!
176ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/08(金) 00:34
>>174
ファンになったら、このスレでマターリ話しましょう。
177ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/08(金) 00:35
>>175
で、相変わらず真面目に作っているのかいないのかには言及しない
訳ね。そんなに自分の過ちを認めるのが恥ずかしいのか。
自分の国語力の無さを自覚すること。
178ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/08(金) 00:40
>>177
何度も言ってるように、あれは真面目とは思わない。
正確に言えば、製品としては真面目かも知れないが
料理としては不真面目だ。
で、アンタは真面目に作ってると思うのかね。

未食君は醜いぞ。自分を客観的に見ろ!
179ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/08(金) 00:44
インディアンのはカレーじゃないね。
「インディアン」という食べ物だ。

ラーメン二郎に通ずる部分があるね。
180ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/08(金) 00:47
>>178
食べたよ。でも美味いとも不味いとも思えないね。
真面目に作っているかどうかは、材料を買い付けたり作っている
ところを見た訳じゃないからなんとも言えないね。
181ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/08(金) 00:48
>「インディアン」という食べ物だ。
それはそれで否定できないね(藁

でも、二郎に通じる…は、ちっと反論したいがヤメておこう。
182ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/08(金) 00:49
>>180
で、ボンカレーの件は?
人に言っておきながら自分ははぐらかすのか?
まあいいけど。どうせロクな見解は持っていないだろうから
返答はいらないよ。
183ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/08(金) 01:06
同じアンチでも、荒れるアンチと荒れないアンチがいるね。
184148:2001/06/08(金) 03:22
なんだよー
俺は真面目にレスしてたのに
レトルトと比較かよーばからしー。

レトルトよりはインディアンの方がいいよ。
目指してるものがいいよ。
レトルトもおいしいけどねえ。
もうちょっと他のものと比べてくれるとねえ。
厨房はホントに引っ込んだ方がいいぞ。

ボンカレーは会社の利益の為に真面目に作っています。
185ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/08(金) 03:38

揚げ足取り君が入ってきて脱線したんだ。許せ。
例え話が一人歩きしたんだよ。

でもなあ、比べるならレトルトとかファーストフードだぞ。マジで。
インディアンを不味いという人は、松屋の方が旨いと言うワケだからな。
いっぽう、インドカレーあたりはタイプが全く違うから
比較する意味がない。
186ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/08(金) 03:42
追加。
※あくまでも、アンチの思考回路を察する目的でこういう展開に
したのだ。ファン同士だったらこんな話には決してならない。
187151でやんす:2001/06/08(金) 09:56
勘違い君がきてしまったか・・・。
食ってから会話に入ってもらいたいよね。
188148:2001/06/08(金) 16:39
先に言っておくけどインディアンのカレー
旨いと思ってないよ。看板に日本一って書いてあるけど
とんでもないって思っています。

しかし、
>>185
なんかとことんレベルが低いな。お前。
レトルトやファーストフードと比べるなよ。
もちっとマシだろ。

アンチとファンの二つに分けるのまず止めろ。
189ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/08(金) 16:58
>>148
最近のインディアン、行動がおかしいんですよ。
あんな看板3年ほど前はなかった。

おばちゃんの天狗っぷりを見るのが楽しみなのは秘密。
190ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/08(金) 21:09
>>188
じゃ、なんか比較してみてくれよ。
ボンカレーの方が旨いという人に向かってどんな例を持ち出せばいいの?
うまい例を挙げてくれたら尊敬してやるからさ。

188のスタンスが全然わからないんだよ。
単に調理法を多少知ってて、人の揚げ足取りたいだけに見えるんだけど…。
191ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/08(金) 21:19
なんかくどいけど、スタンスを明かせと人に言ったので、
自分のスタンスも言っておく。
1)俺はカレーに詳しくない。まともな店では
   ホテル系、専門店、カ博などで十数件くらい食べた程度。
2)インディアンのカレーは、あの値段で高級店なみに旨いと思った。
3)あれが嫌いだと言う人は、インスタントかファーストフードしか
   食べたことがないのではないか?と思っている。

よろしく。>188
192ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/08(金) 21:29
なんだ、お前ただの思いこみなんじゃん。
193ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/08(金) 23:32
あのカレーを「高級店のカレー」と思い込むのは結構だが、相当に滑稽だな。
高級店が聞いたら激怒するぞ。
194ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/08(金) 23:36
>>191
その程度しか食ってねえのに偉そうに講釈タレるんじゃねーよ。
「日本全国カレー行脚」でもして出直して来い。
ついでにカレー発祥の地にも逝って来い。
お前に発言する権利など、それまで無いと思え。
195ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/08(金) 23:37
ラーメンはそこそこ美味いがカレーはまずい
インディアンの店員の中にも自分とこのカレーが苦手
ッて人いること知ってた?実名はさすがにあげれないけど
実話だよ。
196ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/08(金) 23:38
>>191
おまえみたいなバカァがいるからこっちまで迷惑だよ!!氏ね
197ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/09(土) 00:50
>>195
店に知り合いも居ない癖にいい加減なこと言うな
君みたいな馬鹿と仲良くしてくれる程度の低い店じゃないよ
198ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/09(土) 00:52
>>197
ということにしたいのですね。
199ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/09(土) 00:54
要するに、まずい君ですね。
結局、非難するだけで何も答えない。
2chでありがちな嫌われ者パターンですね。
あなたの人間性はよくわかりました。さよーなら。
200ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/09(土) 00:57
>>199
どれに対するレスなの?
そしてあなたは191さん?
201ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/09(土) 01:04
あ!分かったぜ。普通かそれ以下の食事してる人間が超高級店いくと腹壊すこともある。
って感じかな?高級ホテルの前菜&肉って妙に生っぽいもんなあ。違うか。
202ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/09(土) 01:05
>>201
ということにしたいのですね。
みっともない真似はおやめなさい。
203ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/09(土) 01:11
199=191です。
こちらが真面目に言ってるのにこの有様。犯人はハッキリしました。
これじゃあまともに運ぶはずがありませんね。
204ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/09(土) 01:15
>>203
あなたの舌足らずの説明が荒れた原因の一つでは?
むろん、他の要因の方が強そうですが。
205ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/09(土) 01:18
>>204
それは認めますが、こちらは再三歩み寄りました。
それなのに、中傷だけして意見は何も言わない人には閉口です。
あれは超典型的な2ch嫌われ者ですな。
206ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/09(土) 01:19
粘着ラオタの信奉者だろ、荒らしてるの。
ンな事する暇あんだったらO崎やJンボのチンポでもしゃぶってろ。
ケツ穴ゆるゆるのホモ野郎が。
207205:2001/06/09(土) 01:22
とりあえず、俺はインディアンの支那そばもカレーも大好き。
ラーメンはかなり食べているけど、カレーはさほどでもなかった。
そんな俺にカレーの旨さを教えてくれたのはインディアンですね。

この先、上の紛糾を忘れてマターリとした話が続くことを望みますよ。
208ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/09(土) 01:22
>>204
第三者からすると、どちらも歩み寄ってるようには見えません
でしたけど・・・。平行線を辿ってますね。
まあ、不毛な議論なのでどうでもいいのですが、「高級店」、
「本格的」というキーワードを多用したのは失敗でしょうね。
209ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/09(土) 01:29
それも甘受しましょう。
言いたいことはただ一つ。

この先、上の紛糾を忘れてマターリとした話が続くことを望みますよ。
210ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/09(土) 01:31
そうですね。
まともな方向に進むことを祈ります。
211ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/09(土) 01:40
普通の食堂で、普通にカレーを頼んで「これ」が出てきたら
なんじゃ こりゃ〜
となるのは、とっても想像できます
私はこういう場合、最低三回は通ってみる事にしています
212ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/09(土) 01:44
>>211
それは言える。普通の大衆食堂の味を想像してるからね。
俺の場合もそう。あくまでもラーメン屋として行ったから、
カレーを食べてビックリしたよ。
いい意味で「なんじゃこりゃー」って感じ。
213ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/09(土) 01:48
松田優作?の霊降りてきたの?いたこ?
214148:2001/06/09(土) 04:16
今見たんだけど
>>188からこっち俺何も言っていないのだが。
ま、終わっちゃったみたいだからいいか。
マターリしようねー。
215151でやんす:2001/06/09(土) 04:35
看板に「最高級カレーライス」って書いてあるんだけどね。
それは揚げ足を取る取らないじゃなく、事実。
これを非難する唯一の方法は非難したい奴が店に乗りこむこと。
216:ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/09(土) 06:31
あのカレーはかなり古いタイプの高級レストランのカレーの味だよ。
60年代や70年代のね。だから今の若い人には受け付けない人もいるだろうね。
217あっ、そぅ(●´ー`●):2001/06/09(土) 07:05
あっ、そぅ(●´ー`●)
218ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/09(土) 07:18
蓮沼本店では西蒲田店は案内してるけど、
池上店は案内してないですよね。
カレーも違うし。
何故?
219あっ、そぅ(●´ー`●):2001/06/09(土) 07:19
あっ、そぅ(●´ー`●)
220ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/09(土) 07:23
>>218
もう潰れたけど、
何年か前は神保町にもあったんだよ。
バナナ臭がきつかった。
221あっ、そぅ(●´ー`●):2001/06/09(土) 07:23
あっ、そぅ(●´ー`●)
222220:2001/06/09(土) 07:24
もちろん本店からの案内もなかった。
223ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/09(土) 07:26
>>218
池上店は俺は好きだ。客が少なくてマターリ食べられるし、
オヤジさんの温厚な感じもいい。
味は本店よりわずかに落ちる程度?
蒲田駅店よりもずっと旨いと思う。みんなはどう思う?
>>220
まじでっか?バナナ臭?そりゃ食べてみたかった(藁
224あっ、そぅ(●´ー`●) :2001/06/09(土) 07:31
あっ、そぅ(●´ー`●)
225ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/09(土) 19:53
>>223
池上店のしなそばは本店より好み。
チャーシューもウマイ。
カレーは本店のほうが好きだけど
池上店のほうが万人向けかな?
226ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/09(土) 21:49
そういえば赤羽にも関係者の店があるよね
確か先代の弟がやってるとか
逝ったことある人いる?
227ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/09(土) 23:15
やはりボンカレーの方が圧倒的に美味い。
228ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/10(日) 02:52
ボンカレーのどれだ?
いろいろ種類出てるぞ。
詳しく語れ。
229ラーメン大好き@名無しさん :2001/06/10(日) 03:13
ちょっと見ないあいだにあんまりな展開になってる。
230ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/10(日) 04:32
>>229
びっくりしたろうが
それをいっちゃあいけねえよ。
231ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/10(日) 04:33
>>229
最近出没した味覚異常者なんだよ。ほっとこう。
232ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/10(日) 05:17
うーん 複雑な心境・・・

いまこのスレ発見してトップから読んでみたけど、先代から
食べ続けてきて35年近くになるけど、あのジジィだったら
どう受け取るかなぁ?と・・・「ラーメン」って呼んだり
「ラーメン」って注文しただけで追い出されたからなぁ(w
ここ15年は定休日や営業時間が守られてるだけでも奇跡的。
最近のファンにとっては先代は、味にウルサイ厳格なイメージが
あるかも知れないけど、安定した味を提供してるとは言い難かった
し、客あしらいも最低だった。それでも地元民にとっては魅力の
ある店だったんだよねぇ・・・以前在った向かいの書店(現在は
牛タンの店)の中島氏は開店してるかぎり毎昼、食いに来てた(汗
233ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/10(日) 06:38
インディアンは旨いよ。ボンカレーとか言ってる奴は面白がって
荒らしてるだけだろうから放置でいいんじゃない。

>>232
昔のインディアンの話もっとたくさん聞きたいな。思い出とかいろ
いろ書いてよ。
234ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/10(日) 07:13
>>233
227は明らかに煽りを狙ってると思うけど、
あのカレーを本気で不味いと思う人が少なからずいるのは事実。
ファンだけでsageでマターリやるか、そうでない人も参加して侃々諤々にするか、
スレの方針もある程度決めなきゃいけないんじゃないの?
235ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/11(月) 00:41
 久しぶりに見たら、何だかエライことになってるな。

 今更だけど、ちょっと入り込んでみるよ。スレからどんどん
ズレてワリィけど、俺の地元の方で何軒か旨い店があるからショーカイ。

 家で作るカレーっぽいので、すげーウマイなと思うのは、吉祥寺の
「まめ蔵」とかだな。あと、ここの弟子スジらしいけど、下北沢の
「茄子おやじ」。どっちも1Kぐらいして、「ウチのカレー」っぽいに
しては、ちょっと高いけどな。でも、具がスゲーガンガンだぜ。

 インドっぽいのでは、これまた吉祥寺だけど「リトル・スパイス」は、
粒の香辛料がボコボコ入っているのがあって、おもしれーぞー。
あと、ここのブラック・カレーは、タイとか東南アジアっぽい感じで、これも
ウマイ。どれもあんましサラサラしてない(麹町の「アジャンタ」みたいの
とは全然違う)けど、でもスゲーぜ、なんかヨソの国の食い物だぜ、っていう
感じだ。場所は、東急百貨店の近く、ラーメン「春木屋」の並びだ。

 ボンカレーも、松屋もC&Cも、喫茶店のランチカレーもウマイさ。
でも、インディアンとは全然違うタイプだよな。インディアンのカレーだ
って、ありゃウマイと思うよ。

 何でウマイのかは自分でも分かんねえけど、とにかく1000円ぐらいで
あの支那そば(ちょっと塩辛く感じるけど)と、カレーが一緒に食える
のは嬉しいよ。自分で似たようなもんを作るのは、大変そうだしな。

 しっかしラーメン板で、こんなにカレーのことが出てるスレ、
他には無えんじゃん? それに、こんなに好き嫌いが分かれたのは
意外だったなあ。

 じゃ、このあとは二郎のスレに行くわ。って、何なんだ俺は。

 ただのハラ減りヲタ野郎だな。 徒歩歩。自爆藁)
236ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/11(月) 00:47
カレーで「これはまずい!」って思うものはそう無いよね。
俺はインディアンって一般的なカレーっぽくなくて嫌いだけど、
手は込んでそうだね。まずいとは思わないけど。

支那そばは好きだけど、もっと薄味にして欲しいな。
237ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/11(月) 00:52
インディアンって昔からある店なんだねー
全然知らんかった。
昔からある店は平凡な味って
相場が決まってるからね
わざわざ行く気しないなあ
238ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/11(月) 01:03
富士通方面出口のすぐ出たところにある店ですか?カウンター形式の・・・
239188:2001/06/11(月) 03:09
>>235
紹介してくれるのはありがたいけど、
その他のみんなも含めて、
ココがラーメン板なのを忘れていないかい?
名前の所に
「ラーメン大好き@名無しさん」って書いてあるだろう。
240232:2001/06/11(月) 04:10
>>237
好き・嫌いがある味だとは思うけど・・・
「平凡」って認識は見事に裏切られるよ。

30年以上前から「非凡」で、現在もそれを維持してるってのは
スゴイなと思う。
241あるっ!:2001/06/11(月) 04:17
>>236
>カレーで「これはまずい!」って思うものはそう無いよね。
ある!東京は港区の伊皿子坂上の「サンライン」
ここのカレー激マズ!しかも1500円もボッたくらる。
時々テレビに出てるけど、絶対に行っちゃだめ。
本当に超激糞マズだから。
242241:2001/06/11(月) 04:27
「サンライン」のカレーの糞マズぶりを優しく語っているHP
http://www.oshokuji.org/esd/19970906/
http://www.brutusonline.com/brutus/regulars/curry/main.jsp?issue=034

ラーメンマニアと違って、カレーマニアは糞まずいものをまずいと言わないらしい。

ちなみに「サンライン」をラーメン屋に置き換えるとすれば
桃桜林以外に考えられないが、桃桜林のラーメンの方が

百万倍は旨いっ!

サンラインのカレーだけは喰ってはいけない。
中性子線を浴びて体が溶けるように死へ向かっているとしてもだ(意味不明)
243食うだけ:2001/06/11(月) 08:07
ちなみに、カレー、ラーメンのスープは蓮沼店で作っています。
244ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/11(月) 09:14
>>243
では、店によってスープの塩辛さやカレーの香・味が違うわけは?
245ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/11(月) 11:15
>>243
ほんとかいな? ちっと信じがたい。
246ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/11(月) 11:19
>>244
243じゃないけど、
スープの塩辛さの違いはタレとのバランスが関係するし、
カレーの方は時間も影響してくるよね。
どれくらいの違いかわからないけど。
ま、可能性はあるってことだよな。
247食うだけ:2001/06/11(月) 14:48
蓮沼店は、2年前ほど機械を購入していて、前は手作業でカレーのルー作っていましたが今は池上店の分も
蓮沼で作っていますスープもしかり
248ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/11(月) 15:08
>>247
蓮沼と池上の味が微妙に違うのは、
そのあとの調理の違いかな?
支那そばは、ハム(?)のような薫りは池上店のほうが強い。
カレーは、池上店のほうがやや苦みが気になるような。
単にその日その日の誤差かも知れないけど。
249244:2001/06/11(月) 15:30
>>247
なるほろ、新たな新発見。
>>239
 ・・・うーん。レスの後半読んで、ライト級ながら、インディアン
ファンの俺はチョット悲しくなったから、もう少し呑気な情報交換を
願って「確かに、いろんなモノがあるけど、それぞれウマイよー、
ってのはどうかね?」と思いつつ、打った文だったんだが・・・。

 拙文だった。この点については反省します。

 ではスレ趣旨に(一応)沿っての、しつもーん。

 >>233のひとも尋ねてたけど、インディアン先代の頃に通っていた人の
ハナシ、俺もきぼー。

 オヤジが怒り出すと、「怒鳴る喚く、テーブル引っくりかえす、
塩ぶちまける」って、噂聞いたことがあるけど、どの程度ホント?

 代替わりした今じゃ、自分で肝試しに行けないのが残念。実体験か
目撃談のあるヒト、あるいはマターリ話でもいいし、たまにはこんな
ナツカシ話も、きかせてくれい。
251ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/11(月) 19:00
じゃ先代夫婦の頃(25年くらい前かな)、昼時に一人で来店の
中年女性が「すいません ラーメンください」と・・・
案の定、主人は烈火のごとく怒声で「ラーメンなら隣の隣にいきな!」
と叫ぶ。(当時2軒隣に中華店があった)
で、店内の張り紙を見てその女性「あ・・・すいません『おそば』を」
と言い直した。しかし主人「そば?うちは支那そばだよ!日本そばじゃないよ
いいのか!!」とまた早口でまくし立てる。泣きそうになりながらも
「は・・・はい」とやっと応える女性。
きっと味なんか判らなかっただろうなぁ
252ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/11(月) 19:42
 >>251
 ありあとやんす。

 しかし・・・、ヒェーッって感じっすなあ。
253ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/11(月) 21:15
>>251
(・∀・)イイッ!! 古き良き日本の頑固親父マンセーって感じだね。でもやっぱり
それだけの味を出してるから客離れしないでやってこれたんだろうね。続編
を激しくきぼ〜ん。

他にもインディアン関連のエピソード、みんなでカキコしようYO
254ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/11(月) 23:29
>>253
味が良ければいいってわけじゃないと思うなあ。
251の中の中年女性、恐らく一見さんだろうけど、そういう人に対して
そんな対応はないだろ!って気がする。
客商売をなんだと思っているのか非常に疑問。
俺だったら「おめーの所なんかで食わねーよ!」と言って店を出るな。
いくら味が良かろうと、接客が悪い店は許さない。

でももうそのアホな先代はいないんだよね。良かった良かった。
255ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/12(火) 00:13
スープは塩辛いですか?
がんこのようなスープですか?
256ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/12(火) 00:17
>>255
がんこほどじゃないけど、塩分はやや強めです。
色はかなり透明に近いけど、
味はがんこと別物で、魚介系のダシの味がします。
257ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/12(火) 00:28
せっかくダシが良く出てるスープを、強めの塩気によって壊してる
んじゃないか思えるくらいだよね。
これはインディアンにもがんこにも言えるんじゃないかな。
258ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/12(火) 00:28
魚介系のダシというと
そばやうどんの味ですか?
讃岐うどんの汁を想像すればよいですか?
259ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/12(火) 02:28
>>258
蕎麦やうどんとも全然違うんだよな〜。
味が似てる店もないし、説明できないよ〜。
すっごく強いて言えば、スープは「マメさん」が近いかな??
とりあえず食べてみて!
260ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/12(火) 05:29
>>257
おいおいおいおいおいおい(汗
塩分薄いだろよ!!
そのかわりシナチクとチャーシューが塩っ辛いんだろ!
261ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/12(火) 05:38
>>260
スープも見かけほど塩分薄くないと思うよ。
262ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/12(火) 05:50
>>261
蓮沼店でのはなしだよね。
それ以外の塩分は高いよ。
263食うだけ:2001/06/12(火) 06:55
今でも先代の、肖像画が店内にかざって有ります
昔池上に住んでいた頃、久松温泉がありまして、朝10時から営業していまして
風呂でも入って、インデァアンに行こうと思うと先代を発見
又食べられない....先代はよく店を休んだな
264ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/12(火) 13:00
>>251
接客だとかの話じゃなくて
ただの弱い者いじめじゃん。
人として失格。
265ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/12(火) 13:26
>>264
それが、「頑固親父」の実情ですよ。
266ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/12(火) 13:29
おしゃべりに夢中で冷めても食べなかったり、
残したりするのを怒るんならわかるが、これじゃ
ただの変人だね。昔は寛容でよかったね。今だったら
2ちゃんのバッシングで大変だ。
267ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/12(火) 16:59
ご飯が余ったらカレーかけてくれるから許す!
268ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/12(火) 23:08
余ったカレーのご飯は、ラーメンに入っているチャーシューと一緒に
食うのもなかなか。チャーシューの塩分が高めだから、ご飯と合うよ。
269食うだけ:2001/06/13(水) 07:03
ご飯余ったことないな....
270ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/13(水) 07:12
支那そばと半カレーレットだと量が多すぎて、
どうしてもご飯を少し残してしまう。インディアンさんごめんなさい。
271ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/13(水) 08:58
でも、あの料理と店構えでラメーン+半カレーが1000円というのは
いかにも高くないか?
272ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/13(水) 10:08
>>271
旨いか不味いかはその人次第だけど、
一般的に、ラーメンとカレーのセットで1000円は普通じゃないの?
あれだけ手が込んでいてこの値段はトクだと俺は思う。
店構えが気に入らないなら池上店がオススメ。狭いけど小ぎれい?だよ。
273ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/13(水) 17:12
池上店は池上店で悪くないが、
蓮沼とは経営は別で、味もちょっと別と思われ
274ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/13(水) 21:36
 蒲田店に食べに行った。平日とはいえ客入りはパラパラと来てる。本店ではないに
しろ「評判の店なのにすいてるなあ。地元の評判わるいのか?」と思って店に入った。
皆が書いたとおりカレーは苦く、ラーメンの方は淡い味ながら塩分強かった。
でもカレーは食べれば食べるほど上手く感じたし、麺も良かった。店員さんも元気あって
オレは好きだな。(家系に飽き飽きしてたので)でも塩強いよ。支那そばの具とはいっても
高菜はやめてくれ。あれ苦手なんだ。

 で、どうなんだろう?地元の評判?インディアン自体が地元の人にはあんまりよくないん
じゃなくて?あっさりすぎるラーメンとカレーのセットだと一般受けしないかも・・・。
275ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/13(水) 22:19
>>274
取りあえず、蓮沼の本店にも逝ってみましょう 徒歩でも5分くらいだし
あと、チャーシューはたしかに塩辛いので、スープによく漬けてから食べましょう
276ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/13(水) 22:21
 274だけど蓮沼はどうなの?
277ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/13(水) 22:21
まずまず
278ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/13(水) 23:08
高い。
279ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/13(水) 23:12
ちょっと、話がずれるが・・・。
昨日のラーメン道で、佐野@支那そばやの塾生が
「ラーメンとカレーを一緒にやってる店はだめだ」と逝っていた。
おめぇ、インディアンに失礼なこと言うな、と思わずテレビに突っ込んだよ。
280ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/13(水) 23:15
その塾生にとっては、インディアンもダメな店なんでしょ。
別にいいじゃん、あんなガキがどう思っていようと。
281ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/14(木) 00:00
町田のめん喜もカレー出してるし・・・・・。
あのヤラセ素人はあんなこと言ってるけど、実際、サブメニューないと物足りないって人も結構いると思うよ。焼き餃子なんかが代表例。
まあ番組的にはラーメンも禄に作れないやつほどサブメニューに走る輩が多いってことなんじゃないかな。
インディアンやめん喜はラーメン屋という概念とはちょっと外れたとこにいると思えばいいのよ。カレーファンもいる訳だしね。
オレは逆にラーメンだけしかも1種類にしぼるほうが(家系)リスキーだと思う。よっぽど美味しくなければラーメンフリーク以外こないからね。
282ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/14(木) 00:05
>>281
家系よりも潔いのが二郎だろうね。
ライスもないし、ラーメンはチャーシュー(ぶた)の枚数の違い
によるバリエーションだけ。あれで流行ってるんだから凄いね。
しかも安い。

あと、俺としてはラーメン屋にカレーは不要。
餃子はあってもいいかもしれないが、俺は頼まない。
283ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/14(木) 00:11
インディアンのラーメンは好きですが、一言
一番最初に逝った時は「トイレ開いてんのかよ、掃除してんのかよ」と思った
その後、だいぶ大人になってから思ったのは「魚系の店はトイレ臭い」ということだ
店側もそれは知っていて、換気には気をつけているようだが、特に夏場の、冷房の
頃は、つい締め切ってしまい「匂い」を感じる
284ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/14(木) 00:17
>>282
二郎の潔さはよくわかる、が
二郎フリークが、二郎はラーメンでなく二郎という食い物だ、というのと同じく
インディアンは「ラーメンとカレーでインディアン」だと思う
285ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/14(木) 00:21
>>284
それを言うなら「支那そばとカレーでインディアン」だと思うぞ。
286284:2001/06/14(木) 00:23
>>285 了解、そのとおり
287ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/14(木) 00:39
インディアンって動物の骨を使っていないんだってさ。
288ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/14(木) 00:47
インディアンって何店舗あるのですか?

そしてどれが一番うまいのですか?
289ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/14(木) 00:55
あれはラーメンでもカレーでもない。
得体の知れない食べ物だ。
290ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/14(木) 00:56
へー
そんな変わった味なんだ。
遠いから行くのはかなり躊躇するんだけど
291ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/14(木) 00:58
>>288
「武田流支那そばと古式カレーライスの店 インディアン」が
蓮沼と蒲田西口。「インディアン」が池上。
「インデアン」が、王子と銚子と戸田にあるそうだ。

全部食ったわけではないから、どれが一番かわからない。
292ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/14(木) 00:58
いい意味で変わった味だと思うよ。
でも高いな。
293ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/14(木) 00:58
>>288
蓮沼本店、蒲田店、池上店、
あと北区豊島と千葉のどこかにあるそうだ やはり蓮沼本店がイチバンと思うぞ
294ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/14(木) 00:59
>>291
>>293
どうもありがとう
店によって味は違いますか?
295291:2001/06/14(木) 01:01
>>294
戸田は全然違うと聞いたよ。
あとは、メニューは似てるようですね。
296ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/14(木) 01:11
聞く所によると各店は遠縁近縁、親戚関係にあるそうだ
297ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/14(木) 14:11
>>14
説得力あるっぽいけど、よく考えるとデタラメだ。
コーヒーの苦みはコーヒーだから美味く感じる。
みそ汁にコーヒーの苦みが入ってたら嫌だ。
インディアンのカレーは好きだけど。亀レススマソ。
298ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/14(木) 14:47
上のレス読んで笑ってしまった。
COZY先生もすぐムキになるから。。。(笑
出向してからはここにもあまり書き込んでないみたいですね。村ちゃん
299ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/15(金) 00:15
284=COZY か?
300ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/15(金) 19:39
300!
301ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/15(金) 20:02
店内が臭い。
302ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/16(土) 01:42
結局カレーの旨さなんだよな。
卑怯だよ。
303ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/16(土) 01:47
支那そば、美味いと思うよ。
っつーか、俺はあのカレーは美味いと思わない奴ですが。
304ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/16(土) 07:05
この前のガチンコでラーメン屋がカレーなんか
出すなとかあったが、インディアンはどうなるんだろうな。
305ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/16(土) 07:27
>>304
老舗はだまって支那そば+カレーを作り続ける。
新参者に怒る必要もなし。
306ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/16(土) 11:02
あんなものが美味く感じる人がいるなんて・・・
俺の舌が変なのか?
307ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/16(土) 11:05
>>306
好みの問題でしょ。
俺は勝丸とか糞まずいと感じるけど、それと似てるんじゃん?
308ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/16(土) 11:15
>>307
「好みの問題」、確かにそうなんだけどさ。
その言葉で片付けたらこの板のカキコは激減すると思うな。
309ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/16(土) 13:18
インディアン嘘着かない
310ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/16(土) 13:21
なんでインディアンっていうのかな>あの店
アメリカ大陸の原住民?本当のインド人?
そもそもインディアンのカレーってインド風じゃなくて
どっちかというえば欧風だよね。
311あっ、そぅ(●´ー`●):2001/06/16(土) 15:40
あっ、そぅ(●´ー`●)
312ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/16(土) 23:38
インディアンは嘘をつかないからだと思います。
313ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/16(土) 23:53
逝ってヨシ
314ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 00:51
おまえらCOZYに喧嘩売ってんのか!!
化調に毒された味覚音痴ドモめっ
315ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 04:21
というか、「高級店の味」とかいう変な人が嫌い。
カレー好きじゃないけど否定はしないよ。
でも店の雰囲気から戦後の代用カレーってかんじがする。
316ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 05:28
>>315
こなくていいよ。あ、離島君はこれない?
317ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 07:26
>>315
激しく同意。
あいつはインディアンの店員だろ。逝け。
318ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 07:54
インディアンスレは絶対穏和に行かないね。
やっぱsage進行しなきゃダメかな。
319ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 08:00
>>316
離島の方を差別する発言は人間的にどうかと思う。
謝罪を希望します。
320ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 08:01
離島君ごめんなさいヽ( ´ ー ` )ノ
321ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 10:05
>>314
家系に毒された味覚音痴COZYに喧嘩を売るつもりはない。
俺はけっこうインディアンの味は好きだ。
322ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 12:27
インディアン店内臭い
ラーメン美味い
カレーヒドイ。
これがこのスレ多数意見でいいですか?
323ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 12:35
カレーがまずいと言ってるのは、
一部の厨房が多重カキコしてるだけじゃないか?
324ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 12:48
カレーがうまいと言ってるのは、
一部の厨房が多重カキコしてるだけじゃないか?
325ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 12:54
昨日蒲田店で食べたが、
確かに支那そばは美味い。
澄んだスープに貝柱等々の複雑な旨みが絡み合い、
「これ絶品」と唸ったよ。
しかし、古式カレーは俺の口には合わん。
ま、カレーと合わせてスープを飲むと、
スープの複雑な旨みが倍増するというのは実感できたが、
カレー単品では、とても食えん。苦み強すぎ。
326ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 13:11
>>325
それは舌が課長に毒されてるから。
味覚音痴はひっこんでろ!
327ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 14:24
>>326
苦いもんは苦いのっ!
味覚音痴はそっちの方!ついでにお前読解力ゼロ。
よくレス読めよ。合わせて食ったら旨み倍増って書いてるだろ!ゴルァ
328ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 14:47
 オイラは具が淋しくて思ったよりもしょっぱーいラーメンより苦いカレー
の方が好き!でもアレはカレーというよりカレースパイス入りハヤシって感じ。
インディアンって思ったよりすいてるよね。
329ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 15:11
>328
激しく同感。
支那そばよりカレーの方が好き。
俺は、カレー風味のデミグラスご飯だと思った。
330ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 15:23
古式カレーの苦みが最高に(゚Д゚)ウマー
支那そばと合わせて食うと、天下無敵の(゚Д゚)ウマー
331ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 15:25
舌で感じる味覚の全てが入っている珍しいカレーだよね。
それがやめられない。ただし蓮沼に限る。
332ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 16:11
基本的にあの店は30歳代以上向けだと思う。
俺は30代だけど、もしハタチのときに食べたら旨いと思わなかったかもしれないな。
口に合わなかった人は、何年か経ったらまた行ってみればいい。
333ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 17:08
4歳の時から食ってる俺・・・
しかし36年前からだが(w

当時は今みたいに、選択するほど専門店も無かったせいか
すっかりインプリンティングされているな>インディアンの味

しかしここで「ラーメン」って表記を見ると「怒鳴られそう」で
ビクビクしてるのは俺だけ?(w
334ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 17:44
たしかに好き嫌いの分かれる味だよね。
まぁ不味くはないがあれより美味いカレーなんていくらでもあるってことは知っておいてね。>ラーヲタちゃん達
335ラヲタ:2001/06/17(日) 17:47
>>334
1番だとは思ってないし、言ってもない。
ただ、あのスープとカレーの組み合わせがかなり好きということ。
336カヲタ:2001/06/17(日) 17:58
>>334
カレーの旨い店おしえてちょ。
高くて旨い店は知ってるけど、
インディアン並に安くて旨い店はあまり知らないんです。
337ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 19:07
>>336
おしえてちょって・・それが人にもの教わる態度?
親にどういう躾うけてきたんだか知らないけどもうちょっと考えようよ。
あと、美味い店いくらでもあるって言ってんだからちょっとは自分で調べてみようって
気になれないの?なんでも教えて君じゃどこ行っても相手にされないよ。
ちなみに君の中でカレーが高いと感じる値段っていくらぁ?(w
338カヲタ:2001/06/17(日) 19:19
じゃあいいや。ばいばい。
339ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 19:22
インディアンのカレーってラーメンと一緒に食べないと美味くないんですか?
数年前に単品で食べたけど糞不味かった。
340ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 19:24
>>339
単品で不味かったなら、一緒に食べてもダメでしょう(当たり前)
341ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 19:58
オートリバースエンドレス・・・
ゴミンな、ミンナ。ちょっと飽きてきたよーん。

インディアン、近くに寄ったとき食う分には、手頃でイイ店だけどなあ。
んと、ああいうサッパリした汁で、他にどこか旨い店知ってる?

一応自分も、ヘナチョコネタ出すね。調布の「千ひろ」のタイボネ。
(俺「タイコツください」って言っちゃったけどね・・・)

 けどなあ、自分でアラを丁寧に煮出して作ったら、自分でも結構ウマ
イのができた。インディアンの汁の作り方は、ちょっと見当がつかん
ので、(俺は)金払って食っても悔いなし!ダナ。
342ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 20:13
>>338
オーイ、まだ来てるかい?
ここのスレッドでも、全レス眺めてるとタマに出てるぞ。

スレ違いだけど、俺もageるか・・・。
湯島のデリー、いいゾ。だいたい千円弱のメニューだから
バカ高くはないし、特にメチャ辛のカシミールカレー。ジワジワ
くるスゲー辛さで涙が出る。

もうすぐ夏。これ食って大汗かくのが、俺の暑気払いだぜ!
343338:2001/06/17(日) 20:31
おー、ありがとう!>>342
湯島ですか。店名からするとインドカレーですね。
337みたいな人ばかりじゃなくてよかったよ(藁
344ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 20:53
まずいものはまずい。
ありがたがって食べるのは一向に構わんが、高級だの本格的だの
言うのは勘弁して欲しいな。
345ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 20:56
なんで「高級」とか「本格的」って言葉に過剰反応するかね?
何かコンプレックスでもあるの?
旨いものは旨いって素直に言える感性が欲しいね(藁
346ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 20:58
>>344
口に合わない人は、数年後にもう一度行ってみて。
年齢と共に嗜好も変わるから。
347ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 21:00
「旨いものは旨いって素直に言える感性が欲しいね」・・・?

旨いとだけ言ってりゃいいのに、高級だの本格的だのっていう言葉を
使うことで嫌悪感を抱かれる、っていう事実に気付かないのか?
あのカレーが旨いかまずいかなんてどうでもいい。
348ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 21:02
>>347
第三者だけど、確かに過剰反応してるように見える。
それに、ずいぶん前に出た話だよね?
今は誰も言ってないじゃん。
349ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 21:05
>>348
このスレを遡って読んで、気付いたから書いたまで。何か問題でも?
で、あれらを書いたのが >>345 なんだろうな。
350ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 21:07
>349
なるほど。
でも、荒れてるときの話を引っ張り出すこともなかろうに。
351ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 21:11
>>350
時間が経ってから、荒れた原因を探ってみるのもいいかもよ。
俺は「高級店」、「本格的」を頻発したのがまずかったのだと思うよ。
それ以前に「まずい」と連発してる奴もどうかとは思うが。
ま、目くそ鼻くそレベルだな。
352ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 21:15
俺は、高級とも本格的とも思わないが、うまいと思う。
353ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 21:17
>>351
また荒れるのが落ち。堂々巡りにしかならないよ。
情報交換スレとして平和にやりたいもんだ。
354ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 21:19
俺は美味いとも思わないが、本格的とも高級だとも思わない
355ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 21:38
俺は不味いともうが、本格的で高級だと思う(藁
356ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 21:42
>>344
 ずいぶん前レスでだが、俺も「敷居高め云々」て書いた。
 そうだな、コンプあるかもな。
 ガキの頃、親がムリして連れていってくれたレストランの味に、インディアンの
アレは近かったから、懐かしい味に再会できて、俺はカンドーした。
 これは正直とても嬉しかった。
 いちおう大人になって、ちまちま稼いで、ガイドブック片手にあちこちまわって
食ってもみたけれど、実際、「ホントに高級なもの」なんて、今までもこの先も、
俺には一生わからないかもしれない。チョットクヤシー。

 でも、たしかに「高級」なんて、漠然とした表現かもしれないね。

 嫌いな人が、俺の予想以上に居ることを知って焦ったけれど、俺はインディアンの
味がスキ。懐かしい気持ちだけじゃなくて、俺、たまにはああいうカレーも食べたくなる。

 できればこれからは、インディアンの味(不味けりゃ「マズい!」でもイイんよ。
それぞれ、自分の評価がイチバン大事なモンだもん。実際に食うのは、自分だかんねえ)
とか、店そのものハナシで盛り上がったスレッドになっていったら嬉しいし、
読み応えも上がると思うけどなあ。ドウデショ?
357ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 21:42
カレー好きとしては、「高級店」「本格的」と連呼するやつの
おすすめカレー店を知りたい所だ。
358ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 21:43
げろカレー
359ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 21:43
うんこカレー
360ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 21:48
堂々巡りの高級云々はいいとして、インディアンのカレーの味、特にあの苦味
はどういう風に調理すると出るのかね。俺は食って美味い美味いって言ってる
だけの人間だから何もしらないんだけどどんな材料と料理方法であんな味が
出るんだろう?推測・憶測・断片的な情報でもいいから知ってる人書いてみて
よ。
361ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 21:49
いくら高級ではなくても、げろだのうんこだの言われる理由は分からんな。
362ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 21:52
龍角散が入ってるから
363356:2001/06/17(日) 22:16
>>360
ゴミン、長舌だった。
で、本題だけど、はるか前レスにチョット出てたが、結局は時間をかけて、
ドミソースを焦がしたものだろうか?(つーか、レス流れ見てたら、店員さん
も出てるワケ?このスレ。居る店の味が気にくわないの?だったら公開しても
よかろ?教えてくださいマセ)

他のシトの新説もきぼん。
364ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 22:17
この板って食べ物の板なのに味で語れる奴が少なすぎるよね。
味を語れないからむかつくと「ゲロ」とか「ウンコ」とか書いちゃう
の。厨房っていうより幼稚園児って感じ(ウンザリ
365ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 22:22
>>364
単なる煽りじゃない?<げろ、うんこ
366ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 22:31
インディアンのカレールーの中にはカカオを焦がしたものが入っていると
以前店に人に聞いたことがあります。
367ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 22:31
人も雇ってあの値段で本格的なドミソースを作って
いたらとても商売にならない。
何らかの簡便法を使いながら個性を出すために苦味を強めに
出しているような気がするのだが見当がつかない。
ちなみにドミソースであれだけ苦味が出るのはセオリーから
外れている。
368ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 22:39
>>366
カカオってチョコレートのあれ?
あの苦味ってそのせいだったのか・・
369ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 22:41
あと、割と酸味もなかったっけ?
かなり前に食べたのでうろ覚えだけど。
370ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 22:44
酸味はあるよ>>369
371ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 22:46
>>366
へぇ〜、これっていわゆる秘伝なのかもしれないね
ということはあの苦味はビターチョコレートの苦味と
同種の苦味ってことになるね。なるほど、だったら食
べて美味しい苦味って言えるね。

こういう話をもっとしようよ。食べ物の板らしくなるじゃん
372ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 22:47
>>371
でもここ、ラーメン板なんだけど(藁
カレー板もあっても良さそうだがなあ。
373ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 22:56
>>369
あのカレーには酸味もしっかりあるよね。基本的に苦味と酸味が味のベース
になってると思う。そしてもちろんスパイスの辛味、控えめだけど甘味もある。
そこに支那そばのスープの旨味、これらが渾然一体となって(゚д゚)ウマー
374ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 22:58
>>372
へへっ、支那そばとのセットってことで多めに見てちょ。
もちろん支那そばの味の方についても語ろうよ>all
375ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 22:58
>>367
 同意。

>>366
 だとしたら・・・。
 家で作るカレーの小技で、インスタント・コーヒーを隠し味に
入れるというのは有名だけど、それに近いもんを感じる。
 インディアンの場合、コーヒーは論外としても、カカオか・・・。
 自分では気付かなかったな。意外。

>>369
 酸味か・・・。トマトペースト系を、酸味が飛ばないように、
仕上げで入れているのかな?

 うーん、面白くなってきた!
376ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 23:08
>>375
カレーの隠し味にチョコレート入れるって人もいるね
377ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 23:12
>>376
そういや確かに!あれもウマー!!
378ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 23:14
おまえらカレ板逝け
379ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 23:19
龍角散を入れるのもマジいいかもしれないぞ。
キキョウやセネガって、ある意味スパイスだし。
380ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 23:21
>>378
お前は首を吊ってくれ
381ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 23:26
話は面白くなってきたけど、ほんとカレーばっかだね。
支那そばの話もたまにはしたいね。
382ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 23:29
>>378=○○(知ったことじゃねえや)
ここはインディアンのスレッドだぞ。
驚いた、呆れた。もう構わねえから、好きなようにしろ。
383ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 23:39
>>381
私も、支那そばの話もきぼ〜ん。
あれは貝柱メインのダシかな。
それと、先代からのお馴染みさんへ。
今の店は、昔とは違う感じの味でなのですか?
384ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 23:46
>>383
20年近く喰ってるけど年々不味くなってるような気がする。
昔はもっと美味かった。
385ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/17(日) 23:47
昔の記憶は美化され易いっていうからねえ(藁
386ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/18(月) 00:02
優良スレあげ
387ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/18(月) 00:06
>>384
激しく同意!
388ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/18(月) 01:23
気のせいあげ
389ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/18(月) 01:26
>>383
俺は、煮干しの焼いたもの(のような味)を強く感じる。
実際にはどうなんだか詳しくわからないが。
390ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/18(月) 01:31
少々不謹慎かもしれないが、醤油ベースのかえしをインディアンの
支那そばの出汁で割って、うどん(そば)を入れて食べてみたいな(笑

結構旨そうじゃない?
391ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/18(月) 01:32
>390
全然違和感なさそうだね。
392ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/18(月) 03:33
多分このスレでは俺が常連、最古参?(汗
先代の味・・・支那そばに関しては昔はコンソメみたいなイメージが
強かったけど、確かに最近は魚系も感じるね。既出のように過去の
イメージの美化の可能性の捨てきれず自信は無い。

カレーの酸味については先代の頃は「マンゴ・アップル・バナナ等の
フルーツを・・・」って記載が店内に貼ってあったんだけどねぇ。
但しこれも時代によって果物の種類が異なっていましたな。

どちらのメニューにしても今の代になってからは、しばらくの間は
先代のイメージを大きく崩した物でしたが、近年はかなりイイ線を
いってるような気がしますね。「当店より美味しいカレー・・・」の
張り紙も今の代になった直後は自粛していたようです。
393ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/18(月) 03:41
あの、「当店より・・・。」って本気かなあ?
蒲田店はすぐそばにタージマハールがあるんだけど。
あそこよりうまいと本気で言ってるのかな?
394392:2001/06/18(月) 03:48
先代の時の言い分だけど
「店を教えてもらって勉強に行くための情報収集」との事。
395ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/18(月) 09:40
皆、「ラーメン、ラーメン」ってよぉ・・・。
「支那そば」だっつーの。
396ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/18(月) 12:39
>>395
支○というのは差別用語だから使ってはいけませんよ。
あなたは小泉総理や石原都知事と同じ差別主義者ですか?
397ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/18(月) 13:53
>>392 >>394
面白かったです!
雑誌の記事とかだと「おいしい!」連発で、
こういう情報までは出てきませんよね。
ここに来れてラッキ。
また、店にもいこー。
398ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/18(月) 20:49
>>396
店が「支那そば」って掲げてるんだから、そう呼ぶのは問題じゃない。
言ってみれば固有名詞だ。差別主義かどうかという問題とは独立事象だね。
あんたみたいに“言葉狩り”に走る人の方が危険だ。
399ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/18(月) 21:05
差別云々の話は別の板でやりましょう。少なくともこのスレでは
やめて。
400ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/18(月) 21:32
>>399
ゲキ同意。
401ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/18(月) 21:43
>>394
自分の所よりおいしい店を教えてもらって食べに行き、
「ウマー」とだけ言って帰ってくるのが趣味だったら笑えるね。
402ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/18(月) 22:01
>>401 ワラタ
ところで今でも他の店に食べに行ったりしてるのかね
403ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/18(月) 22:05
 本当は支那そばって表記したいんだけどしなそばをそのまま変換すると科そばになり
支那が出てこない。(支えと打って那をいれて、「え」を消す)面倒くさいので
ラーメンに私はしています。先代に失礼だって?知るか!

 ちなみにインディアンはカレーが好きです。あの独特の味がたまらん。
404ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/18(月) 22:21
 すれ違いスンマソ。
>>401
 だいぶ前、中延の多賀野で食ってたら、店主が
「先週は店を休んで中野の青葉に行った。ウマー(とは言わなんだが)」
と褒めていた。結構、修行で食い歩いている店の人も多いもんだな。

 上記の両店、どちらがウマイんだか何だかはビミョーだが・・・。

 国領の熊王店主は「(自分の店が一番旨いから?)ヨソには行かない」
とのことだそうだ(石神本より)が、実際食ったとき、雑な生醤油スープに
感じて「頼むから兄ちゃん、考え直してくれ!」と(心の中で)叫んだ。
 何にせよ、よその店をリサーチする気のある店の方が、好感もてる。
インディアンもそうだな。
405401:2001/06/18(月) 22:30
>>404
>「先週は店を休んで中野の青葉に行った。ウマー(とは言わなんだが)」

そりゃ、「まいうー」でも言ってたら怖いよ(わら

> 国領の熊王店主は「(自分の店が一番旨いから?)ヨソには行かない」

いろいろなパターンがあるね。「武蔵」店主は自分のラーメンに迷いが出るので
ラーメンは食べてないらしい(ただし、他の食事はいろいろ食べ歩いてるとか)

> 何にせよ、よその店をリサーチする気のある店の方が、好感もてる。
>インディアンもそうだな。

自分にとって必ず旨い店になるとは限らないけど、味が向上する店が多いかも。
406ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/18(月) 22:52
>>405
レスマイウー、同意じゃて。
407ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/19(火) 00:41
帰っていいよ。
408ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/19(火) 20:49
>>407
(以下の文、俳優の岡田真澄か、細川俊之の声アテレコで読むキボーン)
 ・・・どうした? 妬いてるのか? カワイイやつだな、麩麩・・・。

>他の皆さんALL、失礼しました。
 俺はウマイもの食うと、シアワセな気分になる。だから(ここが罵倒オーライ
な2ちゃんだろうが何だろうが!)この板でもマターリ、逝きたいもんですわ。

 さて、皆さんのレスを眺めていて、カレーソースの件はナルホド!と思いました。
コストと価格での疑問も、だいぶ納得いきました。ありがとさんです。
 あとはもしもココ、まだレスが続くならROMしようと思うのですが、しかし
分からないのは、支那そばのスープ。あれはナゼ塩辛く感じるのだろーか、という
ことです。カレーについて「年齢とともに嗜好が変わるので、苦手な人も加齢で
スキになっていくかもしれない」というレスがありました。そうかもしんない。
 しかし・・・、歳とるにつれ、体の代謝も落ちるので、高塩分だと食後に怠く
なるように思うのです。あの店は立地条件的に「身体を使うハードワーカーが
多いから客層に合わせて塩も当然効かせる」ということとも思えないし・・・。

 これはガンコ系でも疑問に思ったことです。異論あるでしょうが、インディアンは、
食った後(時々)何だか、あれこれ考えるネタ豊富な店だと俺は感じます。
 あと、塩加減を上げるのは、不十分なダシを補完するという効果もあると
思います(ウソだと思ったら、自分で吸い物など作って試してみて)。インディアン
は、あれだけダシが出ているので、塩辛さで調整する必要は無いと思うのです。
 レス見ていたら何人か、調理知識や経験があるな!と思えた方がおられた
ので、ご意見伺います。「アレでちょうどいいんじゃ!ゴラァ!!」でも良いし。
シカト・・・でもしゃあないか。

 あ、そうそう「料理評論家気取り」云々スレは、グルメ外食板にあるよ。
俺は素人だけど、ウマイ食い物は自宅でも再現してみたいのでした。でわ。
409ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/19(火) 22:50
ゲロまず
410ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/20(水) 16:20
今週発売の週刊ポストにかなり詳しい取材記事が出ていた。
それによると、カレーは先代が戦前の資生堂パーラーのレシピを
もとに作ったのだそうだ(今の資生堂パーラーのはインディアン
とは全然違う)。コツは玉ねぎ、小麦粉を丁寧に炒めること。
入れている材料も幾つか紹介されていたが、カカオ豆は出ていな
かった。
411ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/20(水) 16:29
>>410
インディアンのカレーは、東急線元住吉駅近くにあった
故・陽食亭という洋食屋のカレーにソクーリだったので驚いた。
やっぱりネタの出所は同じなんだろうか・・。
激しくローカルなのでsage。
412ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/21(木) 00:05
ねえねえ
そんなに昔からやっててうまいのに
何で知名度あんまりないの?
うまけりゃもっと有名なはずじゃん。
最近じゃん。ガイドブックとか載るようになったの。
413ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/21(木) 00:32
>>412
旨いか不味いかは、あなた次第だけれど、
とりあえず、もともと有名店だよね。
でも、すごい行列店じゃないのはレスの通り
で、好き嫌いがハッキリ分かれる、という
ことだね。奇抜キテレツとは思わないけど。
414ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/21(木) 00:36
>>410
ネタサンクスです。
チェックしとコ。
415ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/21(木) 00:44
>>412
先代の時は「取材拒否」で有名でした。
地元民・常連は雑誌等の掲載が解禁になった時、
かなり驚いたもんです。
416ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/21(木) 00:56
うわっポストの記事、イラストの表記「ラーメン」になっている。
先代が見たら・・・(汗
417ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/21(木) 01:00
>>415
なるほどー
取材拒否の店だったんだー
418ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/21(木) 18:16
週刊ポスト買ってきた(情報サンクス)

カレーに入ってるフルーツはリンゴ・バナナ・モモって書いてある。
これとトマトが酸味を出してるんだろうね。モモはちょっと意外だっ
たな

カカオについては書いてないね。やっぱり秘密だったのかも(w

あと支那そばのスープは魚介系のみで肉やガラは使ってない
って書いてある。魚介系だけであの味の深みを出しているのは
やはり非凡だと思う。

なんか読んでたら食べに逝きたくなってきた(w
419ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/21(木) 20:18
>>418
どう味わっても、魚介の味しかしないだろうが(藁
どういう舌なんだろうか?
420ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/21(木) 20:47
基地外な舌してまーす
421ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/21(木) 20:57
>>419
ふ〜ん、じゃあその魚介系って具体的に何と何を使ってるのか
正確にいってみな?できないでしょ(藁

何かこの板荒れてるね。味についてまともに語ろうとする人よりも
厨房な煽りをするやつの方が多い。2chだからしかたないか(藁
422ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/21(木) 21:05
>>421
「厨房な煽りをするやつの方が多い」とか言いつつ、自分も煽って
いるのに気付いていないのか?「自分はいいの」っていう、典型的
な厨房のパターンじゃん。相手のペースに乗せられてどうする?
423ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/21(木) 21:10
>>422
オマエモナー
424ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/21(木) 21:41
>>ALL
うわー、またも怖いことになってるよ・・・。
自分、ちゃんとした味探偵はできないけれど、あれこれ食べて
考えるのは楽しいよ。どうやって作るのかも知りたいよ。
俺、バカ長文書いた408なんだけど、ホントはどういう人かも
知らない同士で、見下し合うのはヤだよ。
もうちょっとでも良いから、お互い気分よく話しようよ・・・。

これも煽りっちゃアオリかもしれないから、sageる・・・・・。
425ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/21(木) 22:16
>>418
俺はケッコ同意だな。色々、意外だった。
しかし、魚介だけ使ったスープって「ラーメン」なのかね?
あ「支那そば」か。だからいいのか、それで。



まあいいや、旨いから。
426ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/21(木) 22:17
>>425
それがインディアンというもの。良くも悪くもね。
427ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/21(木) 22:34
>>421
じゃあお前は「肉やガラ」の味を感じるのか?
アホくさ。
428ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/21(木) 22:39
>>427
>じゃあお前は「肉やガラ」の味を感じるのか?

よく読もうね。誰も「肉やガラ」の味を感じるなんて書いてないよ。
せっかくスレが落ち着こうとしはじめたのにあえて蒸し返すのはなぜ?
荒らしたいの?
429ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/21(木) 22:41
>>419=>>427
結局答えられないんじゃん(藁
430新参者:2001/06/21(木) 22:43
肉やガラの味は感じないけど、
魚以外の何かの味を感じるなあ。
昆布と野菜なのかなあ。その他にも何かありそう。

みんな、ダウトをかけるだけじゃなくて、
サッサと自分の見解を述べてくれよ。
431ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/21(木) 22:43
インディアンヲタって、どうしてすぐムキになるんだろう?
432ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/21(木) 22:49
>>431
ハイハイ、もう煽りはいいからさ、あなたなりの味の分析を聞かせてよ
433ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/21(木) 22:51
しかも執念深いようだね
434ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/21(木) 23:13
爆破したいラーメン屋No.1
435ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/21(木) 23:20
大繁のアンチ君がここにも流れてきてるみたいね(藁
近いからかな?
436ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/21(木) 23:38
>>430
よっしゃ、挑発にのったる。
ズバリ、化調! ガツーンとしたケミカルテイスト!!

・・・今、自分を土に返してきた。
そして生まれ変わったオレ。改めてカタリやしょう。
昆布と野菜は確かに。煮干し系も感じた。
ただし吉祥寺一二三や、永福町大勝軒系などの、煮干しを強力な軸としたものとは、
明らかに違うように思う。
むしろ貝柱やヒモの方が多いとすれば、淡泊ながら濃厚ということも、オレには
納得いく。実際、隠し味でも何でも、幾分かは畜肉系を使ってないことには、
それこそ「こりゃラーメン(支那そば)かよ?」となってしまうだろう、大抵は。
しかし「肉や骨を使っていない」とすると、正直これ以上は分からない。新たな
見解を言えず無念なのだが、降参だ。もはや力尽きたので、これからオレは星になる。
逝ってきます。
さらば!
437ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/21(木) 23:41
>>436
逝ってらっしゃい(藁
それだけ語れば、思い残す事もなかろう。
438お空の上から:2001/06/22(金) 00:08
>>437
うむ。
ちょっと甘口でホッとしたが W)予想通りのお返事。
ありがとうよ。

いずれ流星となって、また戻るかもな。撃墜してくれ。藁)
439ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/22(金) 00:15
まだ逝ってなかったのか!?(藁

まあ、また戻っておいで。
撃墜なんてしないけど、放っておいても大地に激突だな(藁
440430:2001/06/22(金) 07:54
>>436
貝のダシは確かに入ってると思うけど、それだけなのかなあ。
魚と貝だけだと、確かに436の言うようにラーメンっぽい味が出ないはず。
野菜を多く入れるとスープが濁るから、あまり多量には使ってないと思うし。
う〜んやっぱこれ以上はわからん。あ、スルメは使ってるよね多分。
441ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/22(金) 15:23
がんことどっちがしょっぱいかな?俺はインディアンなんだけど。
442ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/22(金) 16:21
>>441
え〜っ、断然がんこ(家元)の方がしょっぱいと思うけどな
インディアンは塩味だけど「しょっぱい」とは感じたことないな
ちょうどいいと思ってる。
443ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/22(金) 20:16
インディアンの支那そばのスープ、週刊ポストの記事だと
宗田節・本節・干貝柱とアクセントにネギ油と書いてあるけ
ど多分他にももっといろいろ使ってるよね?一体どうやって
作ってるんだろうね。推測とか常連の情報とかきぼ〜ん。
444ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/22(金) 20:17
>>443
企業秘密なのでお教えできません。
悪しからず。
445ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/22(金) 23:35
そんなダシが簡単にわかるような店はダメなんだよ。
わからないからうまいんであって
何回もいくんであって
何の材料使ってんのかわかっちゃうような店はダメですね。
446推測:2001/06/23(土) 01:58
たとえ話だが、まぐろのホホ肉を焼いて食うと、
肉と魚の中間のような味に感じる。実に旨い。
マグロの目玉を河岸で買い(1コ300円だった)醤油で煮た
ところ、まるで背油を煮たような濃厚な汁が出来た。少し食う分には、
とても旨かった。もうちょっと食ったら、胃にもたれて難儀した。

乾物の出汁だけで、あの味は出ないと思う。肉を使ってないとしたら、
そうした脂の強い、生(乾燥させてない)の魚介を仕込んでいる可能性
あるカモ。ただし、「ネギ油」が鶏油の類であるならハナシは別だ。
確かに出汁の材料では無いし。

・・・そしたら議論の前提が、反古になってしまうと思われ。
(しかし、鶏の味とも思えない。結局分からないので、振り出しに戻るナリ)
447424:2001/06/23(土) 02:23
>>ALL マジウレシ。

すげー嬉しい展開になってきた。
(俺のレスは関係無しでもいいんだ)みんな、ありがとう。

自分も途中に、名無しとかでレス入れてます。
ホントに、本当にカンシャ!
448ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/23(土) 10:36
素人の下らない推測など読むに値しないな。
449ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/23(土) 12:25
↑お前は推測すらできない音痴.
 本物のレシピ見て「なるほど」で終われば満足なのか?
450ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/23(土) 13:51
>>449
満足なんて出来ないでしょ。
食いに行けるほど近くに住んでないんだろうから。
451ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/23(土) 13:56
>>448
どうして味の話になると邪魔したがるんだろうね(藁
何か根深いコンプレックスでもお持ちですか?

食い物の板なんだから味についての話が出るのは
当然だと思うんだが…
452ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/23(土) 23:29
>>449-451
一同、sageで攻撃しているのが滑稽なり(藁
453ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/23(土) 23:38
蒲田ってどこにあるんですか?
東京ですか?
454ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/23(土) 23:42
>>453
それくらいのことを自分で調べられないほどの馬鹿?
455ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/24(日) 00:08
えーと
蒲田行進曲とかいう映画があったとおもうんですけど
その舞台で合ってますか?
456ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/24(日) 00:09
>>455
それくらいのことを自分で調べられないほどの馬鹿?
457ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/24(日) 01:09
インディアンスレって、どうしても荒れちゃうね。
それだけ好みの分かれる店ということなんだろうけど、
ミステリアスな部分を持ってて面白い店だよ。

ファンだけでsageでやるか。
荒れるの覚悟で活発にやるか。
どっちがいいのかねえ?
458ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/24(日) 12:52
私は、池上インディアン派です(少数)
459ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/24(日) 14:13
>>458
俺も池上店好きです。味は本店のほうが好きだけど、
店が小ぎれいでオヤジさんの感じがいい。
460ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/24(日) 14:15
名前がよくない。
ネイティブアメリカンにしろ。
461ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/24(日) 14:21
>>460
あんたは「インド人」や「インドの」という意味で「インディアン」
という単語を使わないのかな?まさかこれらを「ネイティブ・アメリ
カン」とは呼ばんよな?(藁
462ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/24(日) 14:29
でもインディアンってインド風じゃないよね。そのへんが謎。
463ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/24(日) 14:30
>>462
確かにインド風じゃないね。
かといって、アメリカ風なんて事がある訳無いし(藁
謎だ。
464ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/25(月) 00:07
カレーをやってるから
インディアンなんだよ!
あの店はカレーが主役なの!
465ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/25(月) 12:50
石神が書いてたよ。
あの店のカレーはわさびのような役割を持ってるって。
だからカレーは主役じゃ無いんだよ。
466ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/25(月) 13:28
>>465
ラーメンマニアの言うことに信頼性を見出せない。
自分の足と舌だよね。頼れんのは。

俺的にはどっちも主役。
467ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/25(月) 15:44
カレーに謎の毛が入っていた
468ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/25(月) 17:22
先代の遺髪…です。
469ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/25(月) 17:27
いや晩年は、ほとんどハゲ
470ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/25(月) 17:30
↑へ。嘘をついてしまった。鬱だ市ノウ
471ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/25(月) 18:15
ガッカリして、もう見ていないかもしれないが、一応。
>>453
私だって、関東以外の土地勘なんざ全然ない。
ソボクな疑問は当然だ。
>>455
合っています。ただし蒲田は一応、それなりの繁華街。
駅から10分ぐらい歩いた、住宅と商店の混在した場所に
「蓮沼」の店というのはあります。
もしもの話、観光でよそから来るなら、周辺には特にめぼしい
ところは無いので、つぶしがききません。ご注意。

JR蒲田駅の発車メロディは「蒲田行進曲」です(私が行った時点では)。
以上。
472ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/25(月) 19:09
>>466は何故だか知らんけど偉そうだねえ。
最初の一文「ラーメンマニアの言うことに信頼性を見出せない」が無ければ
共感できる内容なんだけど。
473ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/25(月) 19:53
>>467
それは豚の毛かもね(嘘
474ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/25(月) 20:54
のふんどし
475ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/25(月) 23:12
美味くも不味くもないね。とん太みたいなもんだ。
476ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/25(月) 23:31
トン太〈〈〈インディアン
477ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/26(火) 00:04
とん太のカレーセットのカレーの方が格段に旨い。
因みにボクは、周りから「味覚がおかしい」と言われ続けています。
478ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/26(火) 00:06
やはりとん太が最高。
479ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/26(火) 00:21
とん太馬鹿、消えろ!失せろ!散れ!堕ちろ!逝け!氏ね!
480ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/26(火) 00:24
とん太にカレーセットなんてないだろ!
ボケ!いいかげんにしろ!
481ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/26(火) 00:39
482ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/26(火) 00:41
いいから消えろ。邪魔だ。>>481
カレーセットがあったところでこのスレにはとん太は邪魔でしかあり得ない。
483ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/26(火) 00:41
!!!
支那そばと半カレーのセットより300円くらい安いぞ!

……でも俺ならインディアンを選ぶよ、迷う余地などない(w
484ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/26(火) 00:42
>>481
どこのとん太だ?
うちの近所のとん太には置いてねーぞ。
485ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/26(火) 00:42
えへへ
486ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/26(火) 00:44
インディアンと比べるなど身の程知らずも甚だしい。
とん太失せろ!
487ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/26(火) 00:45
大歓迎されちゃったみたいだなあ
488ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/26(火) 00:47
やっぱりインディアンファンのみなさんは正直者ですね。
インディアンうそつかない
489ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/26(火) 00:53
「カレーセットなんてない」と言っておきながら、例を示されると
その事には全く触れず「消えろ」か。
490ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/26(火) 00:54
カレーセットがあったところでこのスレにはとん太は邪魔でしかあり得ない。
491ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/26(火) 00:56
>>489
だからうちの近所のとんたには置いてねーって言ってんだろ。
人の話をよく聞けよ!
492ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/26(火) 00:59
強情な人達だねえ
493ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/26(火) 01:05
荒らしは放置して本題に戻ろう。
494ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/26(火) 01:09
@@@@@@@@@@@@@@@@ 終 了 @@@@@@@@@@@@@@@@
@@@@@@@@@@@@@@@@ 終 了 @@@@@@@@@@@@@@@@
@@@@@@@@@@@@@@@@ 終 了 @@@@@@@@@@@@@@@@
495ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/26(火) 10:10
ここのラーメンって「スゲェー」ってびっくりする種類の美味さじゃなくて
「ああ、シミジミ美味いよ〜」って感じだよね
週1で食べたい、スタンダートな味で俺は好きだよん
496ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/26(火) 21:21
焼きブタそば+カレーを食ってきた。あいかわらずすいていた。
石神本の対談ですいてるのはココとアホ作田のとこぐらいだろう。
だが前よりもスープがうまーい。カレーは相変わらずの味だけど。
今度は1品で頼もうかなあ。
吉村家は接待、味も悪くオマケに並ぶ。支那そばやはそこそこウマイが並ぶ。
作田は論外。
インディアンは特別ウマイわけじゃないけど支店も本店も差が小さい。
ウマー!
497ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/26(火) 21:53
スープもチャーシューもしょっぱ過ぎ。
高血圧で血管が切れて死にたい奴向けだね。
498あぼーん:あぼーん
あぼーん
499ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/26(火) 23:48
とん太
500ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/27(水) 16:22
逝ってよし
501ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/30(土) 22:09
激うま。
502ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/30(土) 22:09
宣伝するな





















503ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/02(月) 00:08
数日前、遅い昼飯をとりに、蓮沼に逝った
主婦と思われる団体がいて、支那そばと半カレーを食していた、で
「こういうのもアリかもねぇ」などと会話していた
ヲレは、つくづく、働かずに食べ歩きできる身分になりたいと思った
504503 続き:2001/07/02(月) 02:37
弟妹が多く、成人後、一人暮らしの長かったヲレは、家事育児は大得意だ
頭を下げて働くのは、とても、何倍も嫌だぞ
その上、今の世は給料は増えないし、ヲレの小遣いは当たり前のように減るし、
家族の不信はヲレに集まるし・・・(ナゼダ、ドウシテダ)
だからよぉ、おまえらみんなで働けよ、ヲレが家を守るからよぉ、完璧にやってやるよ
ヲレの家事育児は、間違いなく嫁よりいけてるぜ、絶対だぜ
と、家族に言いたい妄想を膨らめながら、支那そばを侘しく啜るのであった
505できれば放置したかった
>>503 >>504
このスレッド、そろそろ寿命かと思っていた。
それなりの収穫もあった。そろそろ、逝く頃合いかもしれない。
なのに・・・。
ヒジョーにムネンだ。できれば見なかったコトにしたかった。
が・・・、同意、同境遇だ。泣きながらsage。オヨヨ〜ン。