高はし。（赤羽）

うまくないですか？

うまいよ。それで。

あぼーん

えっ？
高はしって既出？
スレッド無くない？

なぁに？

羽では1番

まいうー。

あっ、そぅ（●´ー｀●）

これ以上混むと困る。特に昼は。

麺高はし、月曜の昼はつけそば系や乱切りちゃあしゅう麺は止めとけ。
肉が古くて、酸っぱい時がある。おそらく土曜の残りだろう・・・。

鰻

>>10
マジ？
それはいつも前日の残りを使ってるってこと？

>>12
美味いから信じたくはないが・・・。
実際に月曜午前の早めに行くと、明らかに肉の味が違うのがある。
勘違いであってほしいけど。

なんでー
チャーシュー前の日の使うなんて
べつに普通ジャン。
生じゃないんだから
そんなすぐ痛まないって

ちょっと魚の味強すぎなんだよね、、、。
テーブルに削り節なんて置かなくていいよ。
ま、たしかに羽では一番だろうね。

チャーシューなんて
１週間くらい持つだんべや

酸化したんじゃない。切り口から…>>10

>>17
開店直後に酸化か？

なんで高橋好きの人って「赤羽で１番」とか
「赤羽といえば高橋」とかって表現が多いんだ？
他の地域のラーメン屋ではそういうのあまりないよね。
なんか押し付けがましくて嫌だ。
そもそも１番店なんて何を基準に決めているの？
数でいえばラーメン館とか日高の方が売れてるじゃん。
行列だって、あの席数と回転の悪さから考えると
並んで当たり前って感じだけど・・・。

高橋（藁

>>19
赤羽はラーメンや少ない。
店の人もいい人だし。味も良い、つけ麺なー
売れてるからおいしいではないでしょう。
作る姿と、くってみりゃわかるずら

>>19
>数でいえばラーメン館とか日高の方が売れてるじゃん。

ハイデイ日高グループと一緒にスナ。

>なんで高橋好きの人って「赤羽で１番」とか
>「赤羽といえば高橋」とかって表現が多いんだ？

赤羽１番はどう考えても二郎だろ？
高はしは２番でよい。そういうワタシは高はしヲタ。

>>19
氏ね。

二郎は赤羽じゃﾈｰﾖ

>>19
で、あなたは高はしよりラーメン館とか日高のほうが
美味いと思うの。

>>24
まあ、そうですね。あそこを赤羽って言うのは無理がある。

というか、赤羽のレヴェル低いんですよね。
ゆうひやなんて、評価不能だし。
うまいみせがすくないから、ついつい二郎まで
いれちゃいたくなる今日この頃。

��はしは麺がうまい　　ってこれは店に失礼か。

>>27
高はしが使ってる、浅草開化楼の麺は弁慶とかでも使ってますよね？

高橋は麺がまずいと思います。
麺をちゃんとやればおいしい店になります。

じろうの場所がいまだによくわからない…

>>30
赤羽駅から北本通りに出て王子方面に
ズーーーーッと歩けば右側にあるYO

>>31
さんくそ。まじでありがたい。やさしいね。

なにぐち？
その噂のじろうは。今度行ってみよかな。どの出口からでればいいの？

>>30>>33
徒歩なら二郎は赤羽より東十条のほうが近い。
というか、王子か赤羽からバスがベスト(王57系都バス）。
神谷陸橋と北車庫の間にある。

でも学生でお金がないし赤羽からなんとか頑張って歩いてみます。みなさん親切にありがとう。今日は赤羽のソフトボックスが100円の日なんでついでに高はし行ってきます。まじで今から楽しみです。今日は何食おーかなー。

二郎より高はしの場所が知りたいかも。
ちなみに店の名前って「高はし」と「高橋」どっちなの？

>>36
高はしだと思います。正確には高はなんか線が多いほうで。場所は一番なんとかっていう商店街にはいって（入口にマックがあるとこ。）しばらく歩いて左に寿司屋右にホテルみたいなのがあるとこを左に進とありますよ。わかりにくいかな？小学校の近くです。

高はしのスープはべんてんにとても似ていると思います。
そしてべんてんより丁寧な仕事をしているのでおいしいです。
けど麺はあまりおいしくありませんでした。

二郎は吐くほどまずいという意見もありますが

akabanetteSAITAMA

↑aho

赤羽はピンサロのメッカです。

あんまり混まないでほしいな。

>>43
つーか、もう激しく混んじゃってるような。
あきらめて「ゆうひ屋」に行くことが多かったけど、最近は
第１目標がゆうひ屋のこと多いな。塩がうまいし。

あの店長ぱっと見、コミュニケーション苦手そうな感じに
見えるよね。
まあ、うまいもんが食えればそれでいいんだけどさ。

あそこ、高校生がいることあるんだけど、見た事ある人いる？

>>46
たまにいるけど、それが？

>>44
おそらく｢ゆうひ屋」は、万人受けしないと思いますよ。
魚だし強いから。私も好きですが。

不味い。

>>46
めちゃくちゃ男前だったのー。
ごめんなさい。それだけでーす。（＾＾；

俺のことかな？
大学生なんだけどわかく見られるんだ。
どう今度一緒にラーメン食べあるかない？

>>50
最後の文章がなければ信憑性高かったのに…

>>49
少年好きのおばさんやな？

ん？ここは高はしスレでしょ？
暑いから並ぶのイヤなんだけど、何時頃ならすいてるかなぁ？

そういや高校生のグループがゆうひ屋で大盛特製食ってた。
昼飯に１０００円使えるなんて金持ってるな・・・。

>>53
平日の夜なら比較的すいてます。
昼は終了です。特に土曜は立ち上げ期の新興宗教並みです。

>>50
残念ながら違うと思う。制服着てたし。髪がモヒカンっぽかったよー。
こんな話ししてすいませーん。ラーメンについて語りましょ。

高はしは前平日の9時に行ったらもう終わってたんですけどいつもあんなに早く終わっちゃうんですか？女一人であそこら辺歩いてるとすごく恐くて頑張って行ったのにっ！

あぁ。ソフモヒの奴か。最近たまに見るね。確かに一度見たら忘れないような美けいだったわな。
どーでもいいや。
今日はゆうひ屋行ってみようかな。高はしは営業時間が少なすぎる。ゆうひ屋は夕方もやってくれてるみたいでありがたい。55は51に夜送ってもらえ（藁

>>54
昼は何？
何言ってんだが、意味がわからん。

>>57
昼は死ぬほど待つって事だよ。
最近はおば般軍団が多い。

俺が行きだした頃はすいていたけどなぁ
残念

平日は何時ぐらいで閉店するの？
麺orスープが切れたら閉店するみたいだが…
この前夕方6時半頃に行ったとき、
俺の後ろ3人目の人に「麺が切れるので、お客さんで最後ね。」
って言ってた。

>>60
昼の部の混み具合で変わるんでわ。
8時くらいじゃないかな〜

行く度にスープの味が違ってるよね。
そこが面白く楽しみではあるんだけど。

今日夜行こーと思ったら7時半の時点でもう終わってた。ちょっと早すぎ。かわりに始めてゆうひ屋行ってみた。つけめんくったらそこそこ旨かった。でもやっぱり高はしと比べちゃうからちょっと…。高いし。大盛があれじゃ無理だよ。チャーシューとかが一緒なんだけどやっぱり意識してるのかな？

ゆうひ屋が高はしより値段が高いのはしかたないんじゃないの？
駅前だしバイトも雇ってるし、ゴールデンポークだし（笑）

↑大盛りがあれじゃ無理ってどういうこと？
チャーシューとかが一緒って？全く別物だと思うけどな・・・。

>ゆうひ屋が高はしより値段が高いのはしかたないんじゃないの？

高はしはみょーなこだわりをせず、メンマや鰹節などにフツーのものを使ってコストダウンを図ってるらしい。
唯一のこだわりはねぎくらいじゃないの？

高はしのメンマは既製品
だから甘ったるくておいしくない
安い素材でコストダウソしてるのは知ってるけど
あのメンマだけはいただけない

>>64
HPチェックしてるねー。

大盛が無理っつうのは高いってこと。学生の俺にはなかなか食べれないよ。高はしがあれだけ早く終わっちゃうとほんとに困る。頼むからもっと作ってくれ。

みなさんが行ってその日終わった時間がわかったら教えて下さいねー。みんなで情報交換しましょ。

高はしが食いてー！あ゛ー。

>>66
今日逝ってきます。
たぶん、今日も夕方6時半頃になると思うので、
閉店時間の報告ができそうです。

でも、雨降るみたいだから、
客足伸びそうに無いかもなぁ…

＞メンマ
うらやましい…。今日10時ごろまでやってくれれば行けるんだけどなぁ。今日もゆうひ屋かなぁ。

高はしのスープに満月の麺をつけて食べたいと思うのは俺だけか？
赤羽越境タッグ結成きぼーん。

いやー
高はしのスープにはべんてんの麺が合うと思いますよ

べんてんの麺はうまいからな。
だが、スープもやはりべんてんのほうがいいぞ。

逝ってきました。昨日は８時ごろ閉店でした。

運がよかったのか俺の付け汁の中の叉焼は、
赤身とカリッとした焼豚の表面が多くて、美味かった。

ちょっと幸せ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

また逝こう。

昨日10時ごろゆうひ屋行ったら定休日だった。落ちた。明日行こうかなー。

>>メソマ
お疲れ。8時ね。ありがと。

違う！
スープは高はしの方が上だ！
高はしのスープとべんてんの麺が合体したとき
史上最高のつけ麺ができあがる！

＞72さん
食べれて良かったスね！
オリは時間的に厳しかったので、諦めて
映月軒行ってきました・・

>

書きこむ前にレスしてしまった。スマソ。

>映月軒
どこですか？気になるっす。

＞77さん
映月軒は西巣鴨です。
全然関係無い場所です。ｽﾏｿ
他に行きたいところが無かったので・・

明日行く予定！いやっ！

オウ、食ってこい。
ガツッと!!

やっぱ皆さん、｢半肉大盛orＷ」派ですか？

>>81
いや俺はあの肉食っちゃうと味強すぎてスープの味が消えちゃうから肉は絶対頼まない派。金無いし。あって卵くらい。
いつもつけめん大盛。あそこのもやしチャーシューってどうなんでしょ。この前頼んでるの見たら別皿だったんですけどあれはつまみ？トッピングじゃないの？誰か食ったことあります？

日曜日も営業してくれないかなあ。
昼まででいいからさぁ…

>>82
もやしは別皿で１袋分出てきます。
軽く温めたもやしに醤油味が付いています。

>74
いや、べんてんの方がすべてにおいてうまいと思うね。
というかスープだけなら、高はしより青葉のほうがうまいと思うけど
（もちろんべんてんは別格）。

どこが一番うまいかなんて自分が思ってればいい事で別にこんなとこで言わなくていい。
お前の思う、うまい店なんて聞きたくもないし。

>86
そのとおり。
今日の昼久々につけそば大盛+味玉食ってきた(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
やっぱり太麺がいいやね、つけそばも。
両隣の兄ちゃんが二人そろって豚バラ肉めん大盛頼んでたけど、
ラーメンの大盛、自分には結構苦しい。。。

>>65
既製品という意味がよくわからないけど、
味付けメンマではないよ。
自家製の味付けだよ。

>>88
いいや！既製品だ！味付けメンマだ！
ＨＰチェックせよ！
http://www2s.biglobe.ne.jp/~ousaru/taka/

>>89
ＨＰ見ました。
でもあのメンマは味はついてないですよ。
味付けてるところを見てますから。

それはそうと、最近の昼混みすぎじゃねーか？
やむなくゆうひ屋でつけ麺食ったがだめだな、俺はやっぱ麺高派だ。

あ〜あ、会社勤めの親父達が山ほど書き込みしてる様ですね。
もう、ヤメたらどう？

>>91
確かに最近は混み過ぎだ。
俺は時間をずらして逝くようにした。

金曜行ってきたけどスープ薄すぎ。ちょっと残念。あとやっぱ金曜だからか子供づれの親子が多かった。さすが赤羽。

そのうちひろゆきもきたりしてな。（W

>>90
>>65だが（>>89は違う人
そうなんだ知らなかった
あれがねぇ・・・

>>94
スープ薄いってことはないと思うんだが・・・

高はしに行きたいんだけど遠いんですよ。赤羽って遠すぎますよ。
赤羽までただラーメン食べに行くためだけに行くのはばからしいじゃないですか。
ラーメン食いに行ったついでに赤羽の風俗街に寄ってこようかなあと思っているのですが、
おすすめのピンサロやヘルスはありますか？

俺は帰りの乗り換えで赤羽使うから、ソフトボックス行って
んで高はし行ってる。
最近は高はし時間が短すぎて行けないからゆうひ屋行ってる。
風俗はしらん。
彼女作れ。

>>96
ゆうひ屋の上(藁

>>98
なるほど。どうもどうも。
じゃあ今度高はし行くついでに行ってイキますよ。

>>95
いや、あれは確かにいつもより薄かった。
残念だった。

高はしのＨＰ見たんだが、
店長との懇親会があったみたいだね。
またやってくれないかな？
俺も参加したいぞ。

>>95 >>100
確かに高はしのスープは安定してません。
特に、魚だしが薄いときが多々あります。(不思議と強すぎる時はない)
そんなときは、卓上の削り節を使ってみてください。

おそらく、｢べんてん｣のスープの方が美味いと思ってる方は｢高はし｣の当りを食べてないんでしょうな。

ここで言う高はしって飯田橋の高はしと同系列の店ですか
飯田橋はかなり究極に来てます
場所知らないから教えて

>>100
薄いとは何がスープの何が薄いのですか？
魚系の香りですか？それとも全体的な濃厚さですか？

104です。

「薄いとはスープの何が薄いのですか？」に訂正です。

醤油味が薄いという意味ではないですよね（藁

>>103
ぜんぜん関係ないよ
味もぜんぜん違うし

薄いってのはトンコツ出汁のゼラチン質が少ない時だな。
薄いってことはないなんてことはない。

「��」(ﾊｼｺﾞﾀｶ)にこだわってるな。
http//:www2s.biglobe.ne.jp/~ousaru/taka/

腹減った。今日は暑い。
だから、高はしのつけ麺。

あぼーん

麺高のスープの一番美味しい時間は、
開店時〜１３時ぐらいまでだそうです。
行ける方は開店時に行かれてみてはどうでしょう？
まあ好みもあると思いますが。

初めて高はしのつけめんを食べましたが、かなり油っこかったです。
ラーメンもかなり油が入っているのでしょうか？
油少な目オプションは可能でしょうか？

あのおにいさんはうんこしてたのでまずくかんじました

いつも行くと閉まってる。営業時間少なすぎ。まぁ一人でやってんだからしょうがないか。
でもそのいつも行けなさが期待感をかきたててる。
これも作戦か？

>>112
可能です

明日行こ。やっと行ける。今週ずーっと行きたくて行きたくてもう…
やっぱ土曜日はめっちゃ混むのかなー？

>>116
やめといたほうが良い。
おそらく40分くらい待つぞ。狙うなら朝1しかない。

だいぶ前、ご主人の親の世代くらいのおばちゃんがこんな事を言ってた。
＞「ここのご主人は会社やめてからおじさんの店で修行してたのよねー。」

ほんとうか？いったいどこなんだ？！高はしのルーツって。

>>117
>>116ではないがマジでそんなに混んでんの？？
じゃあこのスレageない方がいいって・・・お互いの平和の為に・・・

うそーん。
そんな混んでるの？
高はしって？？？
あの辺ってよっぽど他にうまい店ないんかなー？？？
つーかオレ行ったときは並ばずに入れたけどなー
１ヶ月くらい前だけど
最近になってブレイクしたの？？

>>118
修行先は確か次郎吉＠新橋のはずだけど。
次郎吉の店主がおじさんかどうかまでは知らん。

でもフジテレビの夕方のニュースでずっと特集されてたよね。
脱サララーメン屋とか言ってさ。
昨日行ったけど、２０分くらいかなぁ。待ったのは。
うまかったなぁ。
っていうか閉店時間が１２時ごろって壁に書いて書いてあったけど
営業時間だいたい３０分？
まじ？

mazi?

あの叔父さん脱サラなんだ？

＞122
ちゃうよ、お昼の閉店は２時ごろだよ
でも、確実に食べたければ１時４５分には並んでないとね（平日）
土曜日にはいったことないからわかんないけど。

>>125

>でも、確実に食べたければ１時４５分には並んでないとね（平日）

大体その位にお断りになることが多いですねぇ。
でも、常連には甘いのが高はしのご主人。ギリで来ても入れる場合多し。

あんなに並ぶ価値ないと思うけど・・・
塩ラーメンこってりしすぎで吐き気する

>>127
高はしに塩ラーメンなんてあったっけ。新メニュー？
それとも、ゆうひ屋のこと。でも、ゆうひ屋なら並んでないしな。

>>127
昨日の行ったけど塩ラーメンなんてなかったですよ。

>>127
おそらく飯田橋と思われ、、
スレタイトル良く見ろよな。

途中からゆうひ屋と混同してない？
塩ラーメンもフジテレビの脱サラ特集もゆうひ屋だよ。
ちなみにゆうひ屋は昼時とか土日とかは並んでるよ。
本当に高はしやゆうひ屋に行った事ある人が書いてんの？？

飯田橋もうまいけどね

>>131
128です。ゆうひ屋、並んでることもあるんだ。
平日の夜しか行ったことがないもので。
>>127
しかし、ゆうひ屋の塩ってそんなにこってりしてたっけ。

ゆうひ屋の塩は大してこってりしてないと
思うけどな〜。
かなり和ダシが効き系だし。

>>131
でも、高はしも脱サラだろ。

あと、ゆうひ屋はスレあるんでそちらへ
http://salad.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ramen&key=992315207&ls=50

age

北区スレに統合しマース。以降sage。
http://salad.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ramen&key=995189393&ls=50

高はしうまい。