尾道ラーメンが最高だね！！

あのコッテリ醤油にデカイ背脂が何とも言えない。
麺もなかなかいい感じ。
尾道付近または関東周辺でうまい店ない？

あれって魚だしだっけ？
やっぱすぐ近くが海だから。

東京近辺では、町田市の正ちゃんが一番まともだと思う。
大久保軒というのもあるが、こちらは評判悪い。

この前尾道を車でぐるぐるまわったけど、
全然ラーメン屋なんかなかったぞ。
だいたい尾道ラーメンって存在するの？

駅前の小さい店が結構いけた

age

東京では麺一筋＠水道橋がお薦め。
萬友（恵比寿）、大久保軒（大久保）、ぼっけぇ（池袋）
は逝ってはいけない

尾道では朱華園。
朱華園は人が多い日は味がかなり落ちるよ。
休日とか観光客の多い日は避けたほうが良い。

っていうか朱華園のラーメンが尾道ラーメンって言われるように
なったんじゃないの？違う？
他にも有名店あるけどさ。

>>8
違うらしい。朱華園は「尾道ラーメンではない」と明言してる。

麺一筋しかない！尾道だけでなく最高レベルのラーメンです。チャーシュー卵ともに最高！オヤジも最高！

麺一筋を知ったときはマジで感動した。
あれだけクオリティーの高い尾道ラーメンを東京で食えるとは
思ってなかったもん。

しかし朱華園はラーメン一杯４００円っていうのもポイント高いね。
以前あった尾道ラーメンスレでも書いたけど、めちゃくちゃ腹減っ
てるときは２杯食っても８００円で済む（w

東京だと、下手な店で尾道ラーメン喰うより、広島のアンテナショップ
ひろしまゆめてらす＠新宿南口で売ってる「尾道ラーメン」を買った
方が良いよ。阿藻珍味とかいう会社のやつ。

誰かが麺一筋スレを立てたみたいだね､､､

麺一筋って東京にあるの？

大和市にも尾道系ラーメンの店が出来たぞえ。
まだ行ってないが・・・

>>15 鶴間の国分だね。

>>15
確か、倉敷の店だけど、知名度で尾道にかなわないとみて
「尾道系」にしちゃったのかな？

麺を尾道から取り寄せているかららしい。

>>16-18

国文て倉敷だったんですか。
倉敷のラーメンって評判は？

麺一筋は朱華園のラーメンに比べると、かなりあっさりめだね。
尾道のラーメンっていうと朱華園の濃厚で濃い味が思い浮かぶので、
はじめて麺一筋を食べた時はちょっと意外だったよ。
でも、あれはあれで良いと思うよ。朱華園っぽくなきゃいけないな
んてことはないし。
ラーメン600円でライス付きだから、値段的にもお得な店だと思うぞ。
中国造醸のカンチュウハイもあって、広島出身者には懐かしいな。

>>14
そう。東京の水道橋西口から少し歩いた所にある。
詳しい場所はネットでしらべてみ。＜麺一筋

水道橋んとこ不味い
平和島にあったとこもたいした事なかったけど…

>>14
水道橋にあるよ。
とてもおいしいよ。

国立に行くときに、外苑前で尾道ラーメンのお店を見たけど
どうですか？

age

北青山にある卵食い放題の尾道はすぐ飽きた。

２３と２５の店は同じ店だよ。
渋谷スレにもあったが、あれを尾道とは言えないという声が多いね。
あの周りには、まともなラーメン屋がないので、栄えているけどね。
ラーメン店としては普通だよ。飽きるという気持ちもわからないでもない。

連休に尾道に行ってきたよ。
「尾道ラーメン」の暖簾が掛かっているところは、
いずれも長蛇の列だった。

「朱華園」なんか特にすごくて、
列は店前から中国銀行の角を曲がって、
中央商店街のアーケード内まで２００人以上（？）並んでいた。

age

＞２６
聞きたいのですが昔は大久保軒だったと思うのですが
数ヶ月前から柿や？になりましたよね？
どうしてか知っていたら教えてください

俺も、連休の最後の日曜、尾道に行ったよ。
１２時前に店に入ったけど、待たずに食えた。
美味かったよ。魚系の出汁で背脂ミンチの甘い香りして、
当然はせべの平麺。

観光客のみなさんは、朱さん＆つたふじだけにしてね。じゃまだから

麺一筋いいっすね。
魂のラーメン食べました。
店も清潔だし、値段も良心的で、気に入りました。

おのみちあげ

２年前に萬友（恵比寿）いったけどなんとも思わなかった

>>33
それは正しい感想でしょうね。
萬友＠恵比寿は、尾道ラーメンとしてハズレとは完全に言い切れないけど、
完全なハズレに限りなく近いと言い切ることはできますね。

>>30
>観光客のみなさんは、朱さん＆つたふじだけにしてね。じゃまだから
「じゃまだから」って言うのは京都人みたいないやらしさを
感じるのでやめとこうや。

どうせ３０も尾道に住んでる住人からすれば
邪魔な人間なんだろうな。

３４さん＞レス有難うございます。確かにそう思いました。こちらで評判のいい渋谷の店に行ってみようと思います

うざ

ＧＷに尾道行ったら、３日の朱華園は確かに２００人くらい並んでいて食えなかった（１４：３０頃）
駅前の店も１０人くらい並んでいて食えなかった。
しょうがないから駅の売店で３人前１３７０円（だったかな？）くらいのお土産ラーメン買ってがまんした。
このお土産ラーメン、けっこういけました。スープは相当おいしいと感じましたが、私的には麺が好きになれないので
最後の一食は近くのスーパーでラーメン用の麺だけ買って合わせました。そっちの方がおいらの口には合ったな。

朱華園の横にあるサッポロラーメンがおいしいっす。
メニューにはないけどミソバタラーメンを頼むのが通ですな。
あ、スレ違いでごめんねｖ

日曜休日の朱華園は、当然長い行列です。でも
11:00開店になってますが、日曜日には10:30ぐらいには開けることが多いような
ので、その頃行きましょう。人が少ないときの方が、ラーメンの当然出来もいいです。

それより、尾道、福山、三原と備後地方はラーメンのレベルが高い地域なので
地元HPをまめに探せば、行列せず安くて美味いラーメン食える店がたくさんあります。

>>41
休日などで行列百人くらいの時と、平日で人も少なめの時とでは、
でてくるラーメンは全く別物と考えた方が良いですよね、朱華園は。
日曜・祝日を利用して遠方からくるお客さんも、味を疑われてしまう
朱華園も、双方とも気の毒な感じがします。
しまなみ街道が開通したての頃は、とくに行列が多かったなぁ・・・

>30ではないけど、
尾道は観光地で、観光目的の一つに尾道ラーメンがあるのは事実。
しかし、昔から地元が愛し育んできたラーメンを、いろんな意味で
奪われるのはつらいことじゃ。
おばちゃんが一人でがんばってるような店は、有名になってほしゅうない。

>>43
うまけりゃ、どうしても有名になってしまいますよ。
尾道って有名な土地ですし、加えて最近は尾道ラーメンの認知度も高く
なってきてますからね。
地元民の方の思い入れってのも分かりますが、地元民のみ知る人ぞ知る店って
いうのが多くの人に知られるようになるということは、それだけ尾道ラーメン
が正当な評価を受けている、ということになりませんかね？
とてもじゃないけど食せないようなラーメン屋のラーメンが尾道ラーメンの代表格
としてメディアで紹介されるよりかは、幾分かマシだと思うのですが。

渋谷プライム内の“柿岡や”ってどうなんでしょうか？
ラーメンとしては美味いと思ったんですが、尾道ラーメンとして
どうなのかが分かりません。萬友＠恵比寿は行ったけど美味いとは
思わなかったんですが・・・

>>45
その柿岡やというのは知りませんが、水道橋にある麺一筋にしても
ラーメンとしては美味しいですが、厳密に尾道ラーメンか？と厳しく判断
するとなると、少しもの足りないです。
いや、すごく美味いんですよ、もちろん。
ただ、東京の趣向に合わせてのことか、スープがあっさりめだし、背油の
存在感もすこし希薄な感じがします。
青ネギも・・・
まぁ、確かに朱華園のような味を東京でそのまま出してしまえば、食べる
人を選んでしまうのは確かでしょう。好きと嫌いで半々に分かれるでしょ
うから。
でも、東京にも尾道の味そのままで勝負する店が出てきて欲しいですね。
そうしないと、尾道ラーメンを判断する基準ってのが全国区として広まら
ないですから。
西日本の方ならともかく、東日本・北日本の方々が尾道までわざわざ食べに
いくのも大変ですし。

朱華園のワンタンメン食べたことあるか？

>>44　だから、おばちゃん一人が高校生相手にホゾボソやってるような店に
行列が出来たらどうなる？
熱だして寝込むだけだろ。結果、地元も他所者も食えなくなるyp

つうか尾道はネット後進地域だから、このスレのことも地元民にとってはかやの外。
地元のあまりの無反応に、以前、尾道には電気店がないとまで言われたよねぇ。

>>49
＞つうか尾道はネット後進地域だから
これは言い過ぎだと思うが
（大都市圏と比べちゃﾀﾞﾒ。結局は一地方市に過ぎないのだから）

＞このスレのことも地元民にとってはかやの外
そういうもんだ。ネットや２ｃｈがメイン・ストリームだと勘違いしているような
パカはインスタントで我慢しろ

阿藻珍味 は通販に「友の会」が有る。
ここの会員には丼のプレゼント、友人への無償サンプル提供その他の特典あり。

地元に行くと金箱と赤箱、冷麺の青箱等があり、コンビニでも販売中。
広島空港に出店あり。

四国で尾道ラーメンのカップ食べたけど、おいしかったな〜

あの平麺、ほとんどはせべの麺だろうけど、うどんときしめんほど違う。
当然、うどんの方がうまい。

尾道と尿道って間違えやすいですね。

インスタント、というか袋ラーメンでは日清尾道ラーメンがうまい。恵比寿の萬友は、、、まあまあだが、、、うーん、、、ちと薄いような気が、、、

あんなに旨いのにそれを出す店が少ないんだよな

商店街の、みやちだっけ、天ぷらラーメンがうまいところ。

この際関東に限らずどこでも・・・ってないか。

そうでもないよ

age

インスタントでも尾道最高にうまいよ

みやち、美味いと聞いていったけどね、、、
うん、上品な薄味ラーメン。他地方から尾道まで行って食うラーメンじゃなし。
醤油がらい平麺の尾道にアキアキした地元民が、口直しに行く店だな。
観光客は、とりあえず、シュウさんへＧｏ！

地元の方は、結構、いろんなとこへいってる。
例えば、味龍とか、、とか結構あるけど、ね。
やっぱ、暗黙の了解で、言いふらさないんだろ。観光客がうざいから

背脂だけが特徴

尾道は寂しい町だった。
ドキュソな茶髪女子高生に自転車で追突されたし。

>>65
そのままレイプしれ

すみません。
松尾芭蕉の奥の細道と尾道は何か関係あるのですか？

>>45
俺も先週行ってみたけど．．．
妙に魚臭いだけで、また食べに行きたいとは思わなかった。
茹で卵食べ放題とはいっても、いつの物か判らないしなぁ。

でも、文化会館横の「げんこつ」よりはマシだけどね(^o^)

そもそも、はせべの麺ってどうよ。
ほんの一瞬の茹ですぎで、カップヌードルタイプの麺になる。

>>68
俺、その魚臭さにハマッテル愚か者です。

大阪心斎橋の「めんくい」
「朱華園」の麺？取り寄せで、ものの本にも評価高い。
が、ものすごくまずい(と思う)。スープも油がイッテしまったような匂い。
めんは、すぐべちゃっとひとかたまりになる。焼き飯も臭い。
なんでじゃ？うまいと思ったんは１回だけ。
店員さん、みんな中国(異国のほう)の人。

>>71
「めんくい」は１回行ったけどまずかった。
なぜだろう？？店員の腕も悪いような気が･･

それじゃあってんで「めんくい」の冷麺に挑戦！
めんの上にのってるハムが全然合わん。
氷水に麺どっぷりつかって、おつゆも薄くなって
とても食えない。もともとおつゆも麺自体もそんなうまくないし…
(自慢のめん？)
極めはつゆもうすくなって水がまわったころに、麺にかかった細切り
の海苔が水に溶けて最高にマズ〜い！
なんとかしてくれ！
なんかの本に一流のラーメンて書いてあるのに？？？

地元の人間は朱華園には行かない・・・
並んで食べるようなものでもない。

>>74
よく食べてたが、だが並ぶのは面倒臭いので開店時間に行ってた。
俺はラーメンじゃなくてヤキソバをよく食べていたが。

>>74
よく食べてたが、だが並ぶのは面倒臭いので開店時間に行ってた。
俺はラーメンじゃなくてヤキソバをよく食べていたが。

前に「朱華園」行った時は、味はともかくおばちゃんは
大変に親切で感じよかった。
うまいとは、あんまり思わなかったなあ。
今度すいてる時に行ってみよう。

正ちゃん

>>77
朱華園は混雑してるときと空いてる時とでは、
味が全然違うと思います。。
普段の空いてるときいくと、めちゃくちゃ美味いです。
行楽シーズンなんかに観光客が押し寄せたりした日には、もう。。
かく言う自分も地元民ではないですが（w
>>76
何気に美味いですよね、朱華園のヤキソバ

壱番館はどうどす？
地元の人にはけっこう「あそこが一番うまい」と言う人が多いようですが？

おんどりゃあ！
また、ノコノコめんくいに行ったわしがあほじゃった！
梅田のＴになった交差点のネキの
地下の店(誰でもわかるか)
もあんまり美味い思わんのじゃが…
好き嫌いの問題じゃない気がする

>>81
何を言うとるんかさっぱりわからんのう。

おそらく、大阪の尾道ラーメン２店の
まずさをいいたいんだろ。
「めんくい」は有名、もう１店は知名度が
ないので気を使ってるつもりじゃないか？
怒ってるからか支離滅裂。
でも俺もあの店はうまいとは思わなかった。
東京の恵比寿の有名店もさっぱり美味しいとは
思わなかったよ。大林監督の色紙があったけど…

で、尾道ラーメンって、ホントに美味しいの？？(笑)

>>5
確かに旨かった記憶がある。
店内がｶﾞﾗｶﾞﾗの時逝ったからかな？
名前なんてーの？

スープは確かにうまいと思う。しょっぱいのは好みが分かれる所。
麺（あの平べったいの）は、おいらはダメ。

（コピペです）
> 醤油、豚コツ、塩、札幌味噌、旭川醤油以外の「ご当地ラーメン」は、
> 武内氏や四天王をはじめとするヲタ教祖級の人達が作り上げたってまだわからないの？
> 中には喜多方ラーメンなんてあるけど、和歌山や徳島なんて好例でしょ？

この尾道も彼等が絡んでたよね？

ありゃまそうかい？それでもうまけりゃいいけど‥ラーメン王とか出て来るより店はあったけどねぇ。

あの魚ダシが強烈なこってり醤油のスープは堪らん。
インパクトの強い味。

朱華園ンマイよ。
僕は休みにわざわざ松山の自宅から金かけて
しまなみ街道渡って逝くんだ。
今日も昼から逝くよ。
そんで夕方は景色を見ながらしまなみ街道通ってまた帰るんだ。
明日はうどん食いに高松。

行きたくなってきた。

朱華園は尾道ラーメンの聖地みたいなものですから、死ぬまでに一度は行列に並んで
参拝される事をお奨めいたします。

＞８７
確かにうまけりゃ十分ですね。
ただ１０軒や２０軒あったとしても、それで尾道が味噌ラーメン
等の独自性が出てるとは思えないのだあ。
ラーメン王は宣伝塔だからどうでもいいけどね。

オレの親父と朱華園の社長は知り合いなんだがオレには関係ない。

>>92
あのやたらデカイ固形状の背脂が浮かんでてもか？
また、ああいった感じの魚出汁のスープも他では食べた事ないが。
麺も他では見ないよな。
ただタレに既成の物しかを使ってないってだけで
独自性がないのか・・・
そりゃ札幌の味噌や博多の豚骨は全国に知られている
殆どのラーメンの原型だから、比べたって仕方ないよ。
言ってる事が良く分からん。

つーか、尾道ラーメンについては↓のスレを一読することをお薦めする
http://www.machibbs.com/cyugoku/bbs/read.cgi?BBS=cyugoku&KEY=992354499

かなり笑えるよ！

ぼっけぇ＠池袋
大久保軒（広島や）＠大久保
萬友＠恵比寿

とりあえず、この３店は逝って良し

>>95
確かに（w
腹抱えてﾜﾗﾀ

大阪は「山長」もおいしいですよ！

>>95
恥かしいからこのスレを他の板の目にさらさないでよ。
尾道はこんな人ばかりだと思われるから。

100

>>95のスレはなかなかためになるスレだ。
一度、読んでおくとよいだろう。

>>101
うん。>>95のスレは、いろんな意味でためになる。
ラーメンについての情報もちゃんとあるしね。

まぁ、朱華園一軒でしか食ったことないのに、尾道ラーメンについて偉そうに
ごちゃごちゃ言っている奴は確かにウザイな。

>>103
確かに、朱華園は「うちは尾道ラーメンじゃないです」っていってるし。
うまいのはわかるが、他を食べないでランク付けするなんて厨房だな。

だったら他の店おしえろや。
結局隠したいんだろ？

朱華園、つたふじ、みやち、壱番館、一楽、フレンド、とき
味龍、逢来軒、金龍亭、千両、くいしん坊、味平、一番、一龍
一楽、尾道一番、来々軒、萬来軒、松ちゃん　などなど

遠くから来てまとめ食いするにしても一日３杯ぐらいじゃろ？
ほなやはり、朱華園、つたふじ、みやちだな。
順番は、みやち、朱、つたの順じゃ。
順が狂えば舌がぼけて味がわからんよ。日曜だったら一日仕事じゃな（ぷ

106じゃけど、尾道って、岡山、倉敷、福山、広島と続く瀬戸内系の
ラーメン文化の中で、きわめて異色のラーメン文化なんです。
でも、あの小さな町では限界かもしてません。
人口もずっと多いお隣の福山ラーメンは、尾道の影響を受けつつ向上中。

天狗の箱寿しでも食っト毛

>>98
守口の「山長」やまちょう
誰かいったことある？

水道橋の麺一筋で食ってきたよ。
美味かった。
でも不思議なのが尾道系なのに味噌があること。
自分はしょうゆ食べたけど。
>>95のスレにもあったけど、実際には尾道ラーメンの厳格な
定義ってのはないのかな？
尾道にも美味い味噌のラーメン屋あるみたいだし、それも言うなれば
尾道（系）ラーメンなのかな。
後、麺一筋にはつけ麺もあったよ。これ、次ぎに試してみようかな。

フジテレビ西山アナの実家の西山別館にでも行って泊まっと毛

麺一筋１ヶ月前より味向上age

>>110
尾道ラーメンって魚のダシに細かい脂身に醤油味に平たい麺、で認識されてるみたいだね。

麺はともかく、スープは旨いと感じる。ただし、おれ瀬戸内地方出。

>>114
スープはアッサリとコッテリが微妙に調和してて美味しいと思う。

めんはあれでいいのかな。もっとスープに合うのってないかな？

難を言えば、麺一筋の麺は平麺とは言い難いなぁ…
もっとはっきりとした平麺に変えて欲しい。
その方が、麺がスープによく絡まって美味いと思うのだが
あ、俺は広島市出身

尾道ラーメンは作るの難しいで。
一歩間違えば、油地獄じゃし、麺が合わんとこれまた、油地獄。
尾道でも沢山店があるけど、魚のだしは何処行った？的、油ラーメンがでてくる。
ええ店に当たれば、「うまい」。がハズレの方が多いで。
朱華園は・・・日によって味が違うから（マズイほうが多い）ハズレじゃな。
焼きそばのほうが遥かにうまい。
つたふじは、同じ味じゃし、わしは「つたふじ」が１番じゃね。店は古いで。
わし、中国ＢＢＳの者です。ぜひ、来てや！笑うで！

>>118
｢つたふじ｣は味がしつこいという意見があるぞ。
やはり｢朱華園｣に行列が出来るのは伊達じゃないよ。｢朱華園｣が一番だな。

朱華園いってワンタンメンでも食べとけ

>>120
ワリャー、朱華園でワンタンなんか食べてどうせ〜ゆうんじゃ。
本場じゃあ本格的なラーメンを食べるんじゃろ〜が。

>>121
ワンタンじゃなくワンタンメンだと言うとろーが。

>>122
ラーメンと書いときゃえかろ〜が。まぎわらし〜事するなや。

>>123
おどれは朱華園でワンタンメンを食べたことがあるんかいのう。
ラーメンでもワンタンでものーてワンタンメンのことじゃけーのー。

尾道ラーメンの素晴らしさを披露しましょう。
私はトンコツラーメンに脂身をいれた｢こってりラーメン｣とメニューに書いてあるラーメンを
注文して食べた事がありますが、しつこくて気分が悪くなりゲロを吐きそうになりました。
もう、二度と食べようという気にはなりませんでした。

しかし、尾道ラーメンでは魚のダシに脂身がフィットしてコクとキレが両立した、最高のスープ
になります。なんて素晴らしいラーメンを考案してくれたものだと感謝感激雨霰です。

大阪は心斎橋の「めんくい」なら、
尾道「朱華園」とほぼ同じラーメンが、
ほとんど並ばなくてもいただけます。
>>109
場所が分かりにくいけど、なかなか良かった。
大阪の尾道ラーメンでは、３本の指に入ると思われ。

広島県民だが一回だけ食べた尾道ラーメンは激マズだった！
旨い店に行きたい。

>>127
でしょ！一歩間違えばゲロルでしょう。恐ろしや、尾道ラーメン也。
>>125
あなたは大当たりを引いたね。その店だけにしてね。よそ、行って失敗する
可能性大です。

>>126
以前はどうか知らんが、今のめんくいは激マズだよ。何度かうまい時もあったが、半年くらい前の昼時。夜はすべてハズレ。朱さんと較べるのは誤解の元じゃない？

>>128
その店は朱華園です。

>>130
やっぱり！！！じゃあ、行列にならんで激マズ食らわされたんじゃね。可愛そうに・・・。
まだ、近くの「つたふじ」のほうがおいしいよ。

>>131
｢つたふじ｣の方が美味しいとは、ラーメンの味が理解出来ない化学調味料世代の未熟者だな。
尾道ラーメンは魚ダシのマロヤカさと脂身のコッテリさ、そのスープをほどよく口に運ぶ平麺
という３種の神技のバランスが命の繊細なラーメンだよ。その調和が良いのが｢朱華園｣だよ。
｢朱華園」のラーメンを食って出直してこいや！

>>132
朱華園は、魚出汁使ってないんではなかったか？

>>132
未食君であることが発覚

またまた>>132。化調だって。えらそに言うやつ程区別できないよね。普段から何食ってるんだか？入ってないもの毎日探し、つきあいの外食は断り、たいへん。

>>132
化調は区別できても、魚ダシは区別できない>>132はすごいね！
朱さんが魚ダシ使ってないのは有名だと思うが。

で、ほんまは何ダシ使うとるん？

朱華園のラーメンに化学調味料が入っているのは有名だが。

>>138
｢つたふじ｣のラーメンには化学調味料は入ってないのか？

>>134
もしかしたら、

尾道ラーメンは魚のダシと背脂の固まりが特徴だ
↓
朱華園は尾道ラーメンの代表だ
↓
朱華園は魚ダシを使ってる

との思い込み君かも。んで実際食べても魚ダシを「感じて」しまったの
かもね。

中国板、新スレッド登場！新たな尾道ラーメンの戦いが・・・
http://www.machibbs.com/cyugoku/bbs/read.cgi?BBS=cyugoku&KEY=993140021

>>140
食べてみて、魚ダシを使ってるのが分からんのか。

尾道ラーメンは、魚ダシ・脂身・平麺の三銃士がそれぞれを高めた上で黄金率といえる
調和を奏でてるラーメンだ。奥が深いから素人では分からないかな。

>>140
「湯気の向こうの伝説」という本で、朱華園の２代目主人が
「なぜ、うちは尾道ラーメンではないのか」を語ってます。
それによれば、魚を使ってないから尾道ラーメンではない、
とのこと。
思い込みで食べれば、魚ダシを感じちゃうかもね。

>>143
その割にはうまい店が少なく、一番マトモな朱が尾道ではないって大笑いじゃないか？

>>145
美味い店はたくさんあるんだよ。尾道ラーメンの奥深さが分からない未熟者が何を言ってるんだ。
朱華園は尾道ラーメンなんだよ。

つたふじ
スープは美味いが麺が最悪。全然合ってない。
あと店の雰囲気がダメ。愛想のないババアとジジイ。

>>142-143
店主が使っていないと断言している魚だしを感じるとは、
君の舌は神の領域にイってしまってるようだね。

>>148
何を屁理屈ばかり言ってるんだ。お前の脳みそは蟹ミソか？

公表している範囲の話だが朱華園のスープはトリガラだけをボコボコ焚き、この
スープ２／３と豚背脂ミンチを焚いた醤油１／３を丼に注いでいるらしい。
しかし、これだけだと真似出来る店がいくらでも出るはず。何か非公表のデータ
もあるものと思われ

まちＢＢＳ「中国けいじばん」から転載
↓
33 名前： 名無しなんじゃ 投稿日： 2001/06/23(土) 18:20 ID:U3AQAo9c

私は尾道生まれで４歳まで尾道にいました。
祖母の家が尾道にあったので夏休み等の休暇は尾道で過ごし、子供の頃に食べた
朱華園の中華そばの味が私の中華そばの原点になっているようです。
少年時代は高松で過ごし、讃岐うどんに恵まれました。
社会人一年生時代は徳島で過ごし、「いのたに」の徳島ラーメンや徳島で大評判
の「よあけ」の支那そばを食べました。
「いのたに」の徳島ラーメンがまだ有名になる前のお話ですが、おいしいけど変
わったラーメンだよなというのが徳島ラーメンに対する感想です。やはり朱華園
の中華そばのことが忘れられなかったのでしょう。
今は東京にいます。三鷹の「江ぐち」、荻窪の「春木屋」「丸福」「丸信」、西
荻窪の「はつね」、目黒の「勝丸」、東池袋の「大勝軒」、高田馬場の「ぶぶか」、
早稲田の「メルシー」、銀座の「萬福」「共楽」「味助」、渋谷の「喜楽」、六
本木の「大八」・・・・・・・。いずれも朱華園の味の記憶を凌駕することはあ
りませんでした。
そんな私がちょっとだけ怖いことがあります。最近朱華園の中華そばを食べてい
ないのです。平成６年に初代の店主の方がお亡くなりになってますが、今は味が
落ちてしまったという噂をちょくちょく聞きます。
食べに行こうかな、それとも幼い頃の記憶を美しく封印した方がいいのかな・・・。


ここから転載な。
↓
http://www.machibbs.com/cyugoku/bbs/read.cgi?BBS=cyugoku&KEY=993140021

>>151
その人には恵比寿の「恵比寿ラーメン」と西葛西の「熊長」を
食べてみることをお薦めしたい。
東京のラーメンも尾道とは路線が違うけどいけるということを
知って欲しい。

九州のラーメンも食ってもらいたいぞ。

北海道に来い。

全国から名乗りをあげてどうする。（ｗ

しゅうさんは「うちは尾道ラーメンではない」と言ってるそうですが、
尾道ラーメンはしゅうさんを意識していると思う。

今、「尾道ラーメン」の看板あげるだけで人が入ってくる状態だが、
これだと「尾道ラーメン」は悪い評判もたち長くないとおもう。
とんこつラーメンで参入してきたチェーン店も「尾道ラーメン」の看板あげたし、
駅近くの「尾道ラーメン」ののぼり立ててる店はほとんどＦ社のインスタントでしょ。

朱華園は確かに東京で開店している尾道ラーメンの範疇からは外れてしまう
ラーメンを出す店である。
店主の談では魚介類のダシはとっていないことからもそう言える。
そもそも朱華園ではラーメンとは言わずに中華そばと言ってたりなんかする。

>>125
あそこへ行っちゃいましたか。あそこは最悪です。私も気分悪くなりました。
あそこは元々とんこつラーメンで、客が入らんかったから「尾道ラーメン」の
看板をあげたんですよ。それにあそこは元々尾道じゃあないでしょ。

>>149
なんだてめーわ？
気にいらねえ。淵野辺の王将前に今から来い！

>>159
何をわけの分からない事を言ってるんだ。
王将はラーメンから見れば邪道だ。

>>146
バカタレ、わりゃ何いうとんなら！
ちいたあ謙虚になれや。
何が奥深いじゃ。
ちゅうに考えとりゃせん店ばっかしじゃけ、
笑われとるんじゃないか？
未熟で知りもしゃあせんゆうのは、あんたの方じゃ。
朱の先代は、今の人のような事は
考えとりゃせんがええ人じゃあ思うで…
ひんごて仕込みよっちゃたけえの。

麺一筋最近飽きてきちゃったなあ・・・
なんか飽きるねあの時。

>>146
＞美味しい店はたくさんあるんだよ。
教えてくださいよぉ。
161の怒りも解るんですよ。最近うまいラーメンに出会ってないすもん。
ちょっといけるかなと思っていても、すぐ味が落ちていたりして・・。
しゅうさんを抜く勢いのある店ってないでしょう？

ぜひ、おすすめを教えてください。

>>149
お前こそ吠えてないで、さっさと朱華園に逝って「魚だし使ってますか？」と聞いて
こい。

１０年位前に尾道市山波町に朱華園の味に似たお店があったけど
無くなってしまった。残念。

>>164
聞いても秘伝のスープの隠し味を教えるわけがないだろう。
未熟者には分からないだろうが、通が飲んだら使ってる事がわかるんだよ。

>>166
秘伝の隠し味って…、珍味屋がラーメンに入れたもんだろ？
通が聞いてあきれます。つーかあきれてます(笑)

>>166
それは通じゃなく、あんたの舌がﾃﾞﾑﾊﾟを受信してるんだよ。(藁
なんだ、確認もせず、勘違いと思いこみを語ってるだけだったんか。

>>161
気持ちわかりますわぁ。

>>165
山波のどの辺にあったん？
わしも、海岸通りにあった「きよたん」が好きじゃったが、５、６年前になくなってしもうた。
今、「朱華園」「つたふじ」につづく店ないねぇ。どこか知ってる？

>>168
チミの味覚では判別できないだけだよ。
確かに魚のダシは鍛え上げられた舌で感じる。

鍛えなくてもわかるのが天賦の才。鍛えなきゃわからないあんたは鈍才。鍛えてるのに間違うんじゃこりゃ問題外。

>>169
国道２号線沿いにあったと記憶。
しかし店の名前が思い出せない。
山波町の人の情報求む！

>>171
天賦の才とは笑わせてくれるね。
間違いではない、魚ダシは入ってる。

>>173
一応確認しとくが魚だし入りと断言する根拠は、チミの舌以外には
何もないんだな？

今朝１１時２０分頃確認。（小雨）立って待っている人の数。
「朱華園」　３０〜４０人
「つたふじ」　約１０人
１１時開店だったと思うので、開店前に並んだ方がいいかも。

>>173
以外に、魚ダシじゃあゆうてのは、何処ぞに居ってんないんかｲのお？
何人もが言うてﾝなら、ちいたあ信じられる思うんよ。
あがいに威張っとてじゃし、いきりよってんじゃけえ、
ちゅうにう嘘言いよってんじゃあ無かろう思うんじゃが。

金沢にも尾道ラーメンを出す店があるらしい。
しかし評判は良くないみたい。
↓
http://salad.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ramen&key=989944073

ここで朱華園に魚ダシが入ってる。と言い張る電波はまちＢＢＳ中国板の
元ラーメンキング。
かん水について聞くと、「他人のホームページを見ろ」、とアドレスを打ち込む始末。
終いには、「かん水無しでは麺が出来ない」と言い張るアホぶり。
卵だけでつなぎには十分、臭みも消えてよいのにそんなことも知らないとは・・トホホ
よって、キングあらため、「トホホ」と呼ぶことにした。

>>178
あれは、素人でも分かり易いように親切でURLを教えてやったのだ。
パンにイースト菌が必要なように中華麺にはかん水が必要だ。
中国板の絡みを違う板に持ち込むな。この未熟者が。

>>177
味はいいよ。

>>179
嘘つくな。素人でもわかりやすいように的確な説明する自信が
無いだけだろう？

>>179
だまれや、トホホ！トーシロが、アホか、かん水無くても麺は作れるわい！
トホホ。

かん水がなくても一応ラーメンの麺は出来るが、かん水が無いと昔ながらの麺は
出来ない。

池袋スレでも尾道ラーメン話がブレイクしている。
↓
http://salad.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ramen&key=953659732

>>183
かん水には独特の匂いがあってそれがいいという人と嫌だという人が
いるね。
どんな匂いかと言われるとちと形容に困るが・・・。

>>182
かん水と混ぜる事によって麺が持つ色と臭いが｢中華麺｣の特長なのだ。
ラーメンとは奥の深いものだ。

>>172
満来軒ではないかと思ふ。

>>186
中華麺の定義はともかく、かん水を使わない麺でラーメンと認知されてるラーメン屋は
たくさんある。井戸の中に住んでるキングちゃんには理解できないだろうけどね。

>>187
満来軒ってどこにありました？
萬来軒とは、違うんですよねぇ？
萬来軒はいまでもあるし、高須町だし・・。

あぼーん

>>188
チミは本格的という事を軽く考えてるな。本格的な中華麺にはかん水が使用されていて、
本格的な色と臭いを出して、これぞ中華麺だと自己主張してるんだ。卵をつなぎに使っ
た麺はクリープを入れないコーヒーみたいなもので邪道だ。本格的な中華麺、本格的な
スープ、本格的な具、それがハーモニーを奏でて本格的な尾道ラーメンだ。麺について
意見しようとは100億光年早いわ！

あぼーん

>>191 クリープをなんだって？

>>193
もういいじゃん、ほっとこーよ

>>182
かん水と混ぜる事によって麺が持つ色と臭いが｢中華麺｣の特長なのだ。
ラーメンとは奥の深いものだ。
そうかあ・分かったよ・これわあ？どうすればええ・
3
重県知事北川正恭の恐るべき欺瞞ラーラの留置所ラーメン

>>182、191
こいつはまちＢＢＳ中国板尾道ラーメンで自称「ラーメンキング」と名乗ってましたが、
あまりの無知ぶりを発揮し「トホホ」と呼ぶことになってます。
中国板で叩かれ追い出されたので、こちらに逃避してます。
尾道の恥さらしが！！！
コーヒー通がクリープなんか入れるか！！！トホホ。

>>195
ええかげんな事を書くな。>>192のURLはラーメンとは関係無いじゃないか。

>>194
そうだなあ、クリープとか出て来るとヴァカにも程があるって感じだな。
しかも距離の単位で早さを計ってるし。確かにトホホだ。

クリープを持ち出すとは、喫茶店で「ネスカフェ下さい。」という位
ドキュソだな。

>>198
よく見落とさなかったね。１００億光年・・・、光年・・・ウチュウーーー！！。
やっぱ、「トホホ」じゃな。

ONOMICHIはおいしい。尾道ラーメンじゃないけどね（ｗ

>>201
そのお店どこにあるの？

>>196,>>198,>>199
チミ達は何て単純で未熟なのかね。素人に分かり易い例として本格とそうでないもの
の比較としてクリープを出しただけだが、そんな物にいちいち反応するな。未熟者が！
かん水を混ぜた中華麺にしか無い独特のコシ、色、臭い、これぞ本格派。
本格中華麺のラーメンを食べて出直してこい！

本格的なコーヒーはやっぱブラックだよね。最大限譲ってもミルクまでだと
思うが、、、クリープが本格的とは・・・とほほ・・・

>>203
君、無鹹水のラーメンを食べた事、実はないだろ。(藁

>>205
今はかん水入れてるところのほうが珍しいよ。

>>206
いや、それは言い過ぎだと思うが、かん水を使わない店は
少なくないし、朱華園と同じくらいの歴史や人気を持った
無鹹水の店もある。中華麺ではなく、日本独自の「ラーメン」に
かん水は必ずしも必要ないんだよ。

>>203
おい！トホホ！朱華園が本格中華か？笑わしよんのー。あれが本格なら
日本中本格だらけじゃ。

>>207
そうだね。今で言うラーメンっていうのは、独自に日本で発展した
ものなんだろーね（発祥は中華の麺料理だけど）。
だから、中華料理に厳密にこだわる必要性は無いと思う。
中国BBSのスレにもあったけど、ようはカンスイだろうが無カンスイ
だろうが、はたまた無化調だろうがそうでなかろー（俺、無化調ヲタ
じゃないんで）が、ウマけりゃ良い。
所詮、ラーメンなんで健康云々とかにも目をつぶるしさ。

207=209?

>>208
香川県の人？
なんかそんな感じの語りですな。

うどん食ってたらラーメンなんか・・・・・の香川県人か？

朱華園の近所に讃岐うどん屋なかったっけ？

>>203
センスねえやつ。

>>211
尾道です。我が市の恥さらし「トホホ」が（チミ・・・とか言う奴）がこちらに
逃げ込んでしまって、迷惑かけてます。
まちＢＢＳ中国板で飼ってたんですが、逃げ出しまして・・・。
あのアホを叩いてやって下さいな。

うちの元ラーメンキングが、こちらで大変失礼をしております。
すいません。
ボキャブラリーが貧困なうえ、論理的な会話が、理解できないんです。
本格的と邪道と修行って言葉しか、知らないので、あまり難しい単語
を使われると、漢字もよめないんです。
追いつめると、「孫の手」とか「クリープ」とか、分けわからんこと
言い始めます。
議論は不毛な、トホホです。

叩き潰してやってください。

>>215,>>216
チミ達は他の板の絡みを持ち込むな。
欠席裁判は感心しないぞ。

えっ誰が欠席？？？‥なんかずれてる。

恐らく、追い出されたとか、論争に負けたとか、間違いを指摘された、等とは露ほどにも感じない（例によって）イタイやつと見た。

>>219
ずばり正解でしょう！
しかし、またもや戻ったりするし、電波系です。

しかし、ほんとに尾道のラーメン好き、このすれにいるの？
今まで、何軒の店の名前が出た？
要するに、情報提供できる程の奴はいないんじゃないの？
お前ら全員逝ってよし。

　 /ヽ＿∧ 　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　（　´∀｀）＜ オマエモナー
　（　　　　） 　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　｜ ｜　|
　（_＿>＿>

>>221
同意見です。店の名前が出てこんのですよ。
ＢＢＳ中国板の尾道ラーメンのスレでも、聞いても全然挙がってこんですよ。

早い話が、つたふじと朱華園とあと２店ぐらいしか、美味いとこがないんです。
どこも、「うちのラーメンは尾道ラーメンです」とは謳ってません。
背油が入ってる＝尾道ラーメンじゃないんです。定義がないんですね。
もし、尾道に来ることがあっても、「尾道ラーメン」なんてノボリのある店だけには
行かないで下さい。まずいですよ。
町が狭いですから、しょうがないんですよね、おまけに人口も少ないからね。

>>223
尾道ラーメンのスレは通が多いので、美味しい店しか出てきません。小数精鋭です。

結局、朱華園の味の真髄が他店に逝っていないのである。

どうせなら、喜多方や札幌並に観光地策、横町化してしまえば？土地ある？

>>227
もう、一杯一杯です。前は海、後ろはすぐ山、西はヤバイ土地柄、
東に少し広いとこがあるけど、そこまでは３〜４キロ。
それまでは山際の国道と線路が続き、途中には造船所が・・・。
マジで狭い。お暇なら大林監督の尾道映画（さみしんぼうとか）
参考にして見て。

>>227
224〜226さんが言ってるように、横丁にするほどメンツはそろわんです。
>>228
荒神通りはいかがでしょうか？ロケーションはいいし、今ほとんど空き店舗でしょ。
ほかにも商店街周辺は空いてるとこあると思うよ。
ま、横丁にするほどのことはないんだけどね。
ただ、観光対策として、いいアイデアかなと思ったもんで。
>>224
２店の他がありませんねぇ。尾道ラーメンのスレに尾道ラーメンでない２店しか
名前がでてこない。おかしいですね。
尾道ラーメンののぼりの店、ほとんどがＦ社のインスタントでしょ。
尾道ラーメンって、所詮インスタントにしか存在しないのでしょうか？

おのみちに、ラーメン屋は何件ぐらい、ありますか。

５軒くらいかな
これでも人口の割には多すぎるくらい

中国板では主にこの4店の名前が挙がってました。
（今のキングたたきスレではなくて、前スレ）

つたふじ
しゅかえん
とんちんかん
あじへい

つたふじと味平が評判よかったみたい。しゅかえんは賛否両論。

観光資源にも限りある町には、お客さまを集めるにはよいかな？って。あさはかだったらごめんね。ただ広島市内にも、いつの間にかお好み村ができ大変盛況そうなので‥

「朱」と「つた」いれて５軒？それで美味いまずい逝ってるの？
ラーメン語る資格なしじゃな。

例えば味龍という店が尾道にある。他県人の俺でも知ってる。
あなたたちは食ったことがありますか？

三原にもうまいラーメン屋ある。福山にはもっとある。
尾道にいて、井戸の中で慣れ親しんだ「朱」と「つた」だけ食って
自己満足している小物に乾杯。今日の酒のつまみじゃ

みやち、美味いと思う地元民は、感想を書き込んでくれ。
お前ら食うたことあるんか？井の中の蛙か？（がぁ

他県人じゃけど、お前ら尾道人がうみゃ〜ゆうもんじゃけ
向島の松か竹か、何とかちゃんに逝ったけど食えた門じゃなかった
このスレの住民、みんな舌切れ。「朱」「ツタ」ぼけども

ちいたあ腹立ったか？
ほなら、明日から毎日ラーメン３軒くって修行しろ。井戸蛙どもへ

美味い尾道ラーメンあるのに、探そうとしない井戸ガエル
逝ってよし。

>>232
その４つのうち、味平と東珍康は大衆中華の店です。
ラーメンもやっているんですが、特に味平は焼肉もやっています。
味平は味が落ちていると思います。
特筆は、東珍康が深夜２時までやっていることです。
>>236
向島の松なんとかは、地元でも「うもうない」と有名じゃけぇ、
私も行ったことはない。
よそから来るんなら、ある程度情報入れといてください。
情報がなけりゃ、その辺の人に聞きゃええんじゃけぇ。
>>234
味龍はよく行きます。どうでしたか？あそこも賛否両論出るでしょうね。
炒飯はうまいと思いますよ。ラーメンはもひとつってとこでしょうか？
でも、若は真面目に頑張っていますが、どうも店を広げようとしてるみたいですよ。
三原、福山のことを言われてましたが、ルーツは尾道にあるのです。

尾道のラーメン屋の数は、やはり、４、５軒といったとこでしょう。

>>238 松はまずい。そのとおり。
やっと話が出来る相手が出てきたようじゃな。
でもって続き、金龍亭はどうよ。

つうか、なんで他所者のおれが尾道ラーメン仕切らんといけんのじゃ！
地元民でしゃんしゃん尾道ラーメンの話を盛り上げろよ。
>>239よ、後は任せるからきちんと仕切れ。

チミ達、尾道のラーメン屋の数が４、５件などとええ加減な事を言ってるが、最低でも
２０件は知ってるぞ。日本一美味いラーメンは尾道ラーメン、その中でも特に美味いの
は朱華園だよ。分かったか、未熟者共が。出直してこいや！

>>241頼もしい！
それでは、みやちの評価をどうぞお書きください、先生。

>>242
｢みやち｣は麺は中細の中華麺、スープは鶏ガラのアッサリスープ、背脂は入ってない。
醤油味でサッパリした昔ながらの味だ。

>>242
２４１はトホホじゃ。朱しか喰ったこと無いのに、朱が1番うまいと言う。
しかも、臭いだけで味が解るという電波系じゃ。
残念じゃね。みやちの美味さは知らんよ、トホホは。
ラーメンだけでやってる店がいいね。焼肉やチャーハンもやってると、イマイチだね。

>>242
スープは鶏ガラのアッサリスープ醤油味、麺は中細の丸麺、背脂は入れない、サッパリ
した昔懐かしい味のラーメンだ。

>>244
電波はチミだよ。みやちはラーメンよりもうどんの方が種類が多いから、
厳密にはラーメン専門店とは言えないのだよ。みやちにいって、出直して
こいや！

みやちを食うとる奴はちいたぁおるようじゃ。
しかし、天ぷらの話がでんし、あっこのうどんもかなりじゃけど
まあよかろう。

つぎの課題は味龍じゃ。どうよ

ラーメンキング(笑)以外の人頼む！

味龍、食うた奴おらんのか。しゃあないなぁ。
井戸蛙かどうかのテストじゃ。
三原の来々軒、どうかな？

>>239
古浜の金龍亭ですよね？残念ながら最近は行ってないので、何とも言えません。
最初の頃はぱっとしなかったけど、最近はタクシーもよく停まっているので
おいしいのかも？どうですか？
金龍亭は高須の萬来軒出ですよね？
>>241
あほか！ここで「未熟者共が。出直してこいや！」と喧嘩売ってどうする。
あなたは朱華園にしか行ったことないんでしょ。
威圧的に言えばえらいってもんじゃないですよ。
ひとつ質問があります。ラーメン屋とはなんですか？

おっと、難しすぎたか。
教科書的じゃが、工房用に「フレンド」も評価してたもれ。
よっしゃもそろそろ眠いんで、10分しか待たんど。

>>250たよりはおまはんだけじゃ。後は頼む。

三原　来来軒
　　　味八
竹原　太幸軒　漢字ちがう？
がすき

長江の朱華園より松永の朱華園のほうがすき

>>253
三原、竹原の有名店ですね。おいしいですか？尾道と違いますか？
福山の朱華園には行かれたことありませんか？あそこやってる人は２年前まで
尾道で長いこと辛抱していたので、一度たべてみてください。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
　日　M　[]　0　�U　�U 　Θ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
　. .'⌒⌒丶　.／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　′从 从）＜ 朱華園のおじさんからラーメンの作り方教わったのよ。
　ヽゝﾟ ‐ﾟν　.＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
.∬| |∀| |つ_ ∧ ∧∬__∧＿∧＿ ∬
＼≠／￣￣ (　　 ,,)／（　　　　）≠／∇　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
――――― / 　 |―　（　　　　）―――／　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
　　　　　　　（＿__ﾉ　　　(━┳━ 　　 ＜ 　　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
　　　　　　　.━┳━ 　 ..└┃―･ﾞ　　　 ＼　あぁ、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!
￣￣￣￣￣￣┻￣￣￣　┻￣￣￣￣　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＿＿＿＿＿＿Λ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

　ああ、しゅうさんのﾗﾒｰﾝうまくて嬉しいぞゴルァ！

竹原のは、朱の系統　ちょっと濃い目か・・
中華そばもいいが、チャーハンもいい。　おでんもいい‥ｶﾅ?

三原は独自路線で、朱とはまったくちがう
アルデンテの麺が、すききらいが分かれる・・

福山は、昔は天満屋の地下にあったね。

味八は、おでんはやめて、昔みたいに、たこ焼きやってくれ！

江東区　葛西橋通り　冬木のあたりに　尾道ラーメンあり
しょう油味のみ食べてみたが　魚系のダシでまあ　そこそこでした。
ただ店のつくりとかが・・・チェーン店系なのが　今一かな？
食べはじめはナカナカ・・・食べ終わりには割合普通でした。
スープまで全部完食しました。

つたふじ

>>257
「柿岡屋」？
「広島屋」？

>>256
ありがとうございました。
朱華園が天満屋の地下にあったのは、建て替える前の天満屋の時でしたよねぇ？
今は、天満屋の裏、鳥居がある通りの近くです。
観光客がおらんから忙しくないとのことでした。

>>260
店はきれいで良いんじゃけど、まずい・・・・。残念です。

>>257
東京で尾道ラーメンの看板を上げてる店でまともな尾道ラーメンを食べさせてくれる
店は無いようです。本当の尾道ラーメンを食べたいと思ったら本場の尾道に行くのが
一番でしょう。

一風堂も坂内も桂花も東京進出してる昨今。
朱華園の東京進出も切に願う。

でも、並びまくりで、食えないだろうな・・・

>>263
朱華園について　コピペ

「朱さん」の愛称で親しまれる代表的な老舗ラーメン店。店内の壁には作家壇一雄の
書いた「そのうまさにびっくりした」という一文があり、今も続く観光客の行列は変
わらぬ味を裏付ける。創業は昭和２２年に先代が始めた屋台。二代目の壇上俊博さん
はおやじの味を盗むため、麺を研究室に持ち込んで徹底的に数値化。独自の製麺機械
で気温や湿度に応じた麺をつくっている。麺はやや太めの平麺。かん水を控えめにし
た麺は独特の味わいがある。しょう油ベースのスープにはこくがあり、具は薄味。ス
ープに秘伝はないそうだが、独特の香りが「びっくりした」という感想を生む。

はるか昔、鶴屋３階食堂の中華そばは、うまかった・・・・

>>261
そうですか。残念です。
長いこと壇上さんの下で辛抱しとった人だから期待しとったんですが。
何が悪いかわかりますか？

トホホさんへ質問があります。
尾道のラーメン専門店を、あなたがご存知の限りでかまいませんので
店名を教えてください。（店名のみでかまいません）

>>267
ホレ
http://www.urban.ne.jp/home/komatuya/onomichira-menmap.htm

>>268
店舗とラーメンの写真付きの大サービスじゃ。

麺一筋って門仲にもあったろ？

>>266
やっぱスープかな。麺は尾道から送ってくるだろうから、同じじゃろうし。
油がキツイ感じでした。知り合いは、日によって味が違うと言ってたよ。

＞日によって味が違うと

それに関しては、長江のほうがキツイ

>>261
ありがとうございました。
それとなーく、言っておきます。

宣伝するな
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きんぐーーーー
中国板にも来てーーーー
君がいないと盛り上がらないよう。。。。。。。

この板で恵比寿ラーメンＶＳ朱華園の話がちらりと出ているが、
客への配慮とスープは朱華園が数段上である。
恵比寿が勝てるのはチャーシュー。

恵比寿って、言うほどうまいか？
オレがはずしてるだけか？
恵比寿の尾道も常にはずすけど･･･

尿道ラーメンってのどう？

どうっていわれてもな…（ｗ

>>277
恵比寿ラーメンは日や時間帯によって出来不出来が非常に大きいラーメン
だと多くの人が指摘しています。
私もそう思うし、「全国３６０軒ラーメン鑑定書（読売新聞社）」の著者、
米塚功氏もそういう評価を下されてます。
この本によると、恵比寿ラーメンは五段階評価でスープ５、麺５の時もあれ
ば別の日に食べた評価ではスープ３、麺２の時もあるようです。なお、米塚
氏はこの本で朱華園をスープ５、麺５と評価されてます。

恵比寿ラーメンは夜の７時頃逝ったんじゃ真価わからないよ。
夜の１０時以降に逝かなくちゃ。
あとはその日のコンディションがよければラッキーだね。

恵比寿ﾗﾒｰﾝは柴田さんがいなくなって味が変わったって聞いたけど。

恵比寿ラーメンの評価がされてるけど、どうかな？

http://www.lares.dti.ne.jp/~mori99/men/mise/ebisu.html

>>282
恵比寿ラーメンは、初代の娘が金に汚かったため、真面目にやっていた
ムコドノと離縁。アジア人を雇ってぼろ儲け。
ムコドノは、六本木にいる時はまじめにやっていたようだけど、
金が続かず浅草へ。味もがた落ち。
恵比寿ラーメンネタは、スレ違いなのでこれくらいで。
>>280
米塚の「評価」ほど、バカにされてるものはないよ。
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

>>284
全くそのとおりだね、米塚はあてにならんね。

>>283の恵比寿ラーメンは皆が話題にしてる恵比寿ラーメンですか？

>>283
しかし・・・なんだね・・萬友が尾道ラーメンと思われている
のは心外だにゃあ・・・

>>287
でも、東京じゃ「柿岡屋」「広島屋」などに比べりゃまともな
尾道ラーメンになっちゃンだよ(笑)

>>284
米塚氏の評価が馬鹿にされている理由について知りたいが教えてくれる？
スープと麺の評価がガタガタだからだろうか？
それともあのコメントがダメダメだからだろうか？
無茶苦茶最悪なことに、その両方なのだろうか？
評価が特に無茶苦茶な店も知りたいな。

>>289
少なくとも評価とコメントが的確ならば馬鹿にされることはないはずだが。
例えば東池袋の大勝軒にスープ４、麺５をつける米塚氏の評価は無茶苦茶
だと思う。
どこの世界にあののびた麺に５をつける奴がいるというのだ！（ｗ
（あ、米塚氏がいるか・・・・・。）

>>289
朱華園を５と評価してる事から考えるとまともな評価をしてると思われるが。

そういうの聞くと、なんか米塚の５ってありがたみがないなあ・・・・・。
簡単にとれるんじゃないの？
逆にうまい店が評価低かったりしたら最悪。

>>291
大勝軒が２９０の評価なら朱華園は５をぶち抜きしてしまうぞ。

米塚というやつを鍛えてやらないといけないな。
一度、ラーメンとは何か、という事を教えてやろう。

米塚氏よりうどん軍団だが香川県の「恐るべきさぬきうどん」（ホットカプセル刊）
を書いた連中に味比べやらせた方が遥かに的確だと思う。

米塚さんが馬鹿にされているのは、東京や北海道の人気店を酷評してファン
から反感を買われていることもあったりする。

例えば築地の井上、銀座の萬福、中野の青葉、田原町の来集軒、荻窪の丸福
等、いずれもぼろぼろの評価である。

讃岐出身のやつが、東京で「うどん食いてえ地獄」に陥ってるのと同様、
尾道・三原出身のやつは、「中華そば食いてえ地獄」になってんじゃないの？

博多は、一風堂や長浜が進出してるし・・・
おれの最大の疑問は、なぜ「朱華園」（決して尾道ラーメンではない）が
東京に進出しないのかだ！！　進出してよ・・・ちょっとぐらい味が落ちても
ちょっとぐらい高くても文句いわないからさあ・・

＃２番目の疑問は、三原来来軒は、あれだけ繁盛してるのに、なぜ店を
　大きくしないのだろうか・・　　まあ、今のもなかなか風情があって
　いいのだが。

http://www2s.biglobe.ne.jp/~siu/repo/syukaen.htm

>>297
東京に出店してくれという話はかなり出てるらしいけど、現店主が全て断ってる
らしい。

３００！！

広島や＠三茶
低価格、卵食べ放題。

でも福山出身のカレーシは「たいしたこたぁない」
といっとる。

>>298
朱華園のラーメンは又食べたいと感じさせるに十分だな。
これに対して｢つたふじ｣は少しきついから、又食べたいという気にはならないかな。

結局、どこが１ばんおすすめなんだい？

米塚は芦屋？の方で「日の丸軒」というラーメン屋のプロデュースを手掛けている。
評価はボロボロ（W

>>303
尾道では、１、朱華園　２、つたふじ　でしょう。普通すぎるけどね。
特に、朱華園は休日は、恐ろしく並ぶので気をつけてね。
昼間は２〜３時間待ちでしょう。
とりあえず、その２軒を食べてないと、話は進まんでしょう。

朱華園　　http://www2s.biglobe.ne.jp/~siu/repo/syukaen.htm
つたふじ　http://www2s.biglobe.ne.jp/~siu/repo/tutahuji.htm　

しょうがないな、誰も言わないなら一応言っとこう。
尾道のつたふじはどうしょうもない。
アレが美味いとかまずいとか言うやつの気が知れない。
ようするに問題外。

>>307たしかに行列は朱華園より短い、ことしか味の判断ができん厨房

>>307

ﾐｾﾉﾋﾄﾆ　ｲﾁﾞﾒﾗﾚﾀﾝﾀﾞﾈ　ｶﾜｲｿｳ････

すまんが、実は俺もちょっとなんだな、つたふじ。
店の不愛想さは愛嬌としても、
あの味、よそから期待して来た観光客に失礼じゃないかな。
何というか、舌が壊れるような味。

俺も、他県人だけどね。去年尾道に行ったんだ。
ところが朱華園が夏休みでしかたなくつたふじにいったよ。
で、訳わからん化調味のラーメン食わされて、気分害して
口直しに、みやちに逝ったけど、舌がめげてて、味わからなんだ（泣

やはり、つたふじは好き嫌いが分かれますね。万人受けしないってことでしょう。
朱華園とは全然ちがいますもんね。
麺は製麺所製で問題外かも知れませんが、スープは魚ダシがよく効いていますよね。
油が濃いのが受けないのかな？あそこのスープ、やたら熱いでしょ。
味も時に塩辛いとおもうことがあります。
でも、尾道では朱華園の次にくるでしょう。Ｎｏ，２ってとこかな。

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　　　　　　　　　　　　Ｌぷ　　　　Ｌぷ　 　　　　　　　　　　∴ *∴: *_ノ∴,：　:∴ 　　　　　　← >>307
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∴∴*・∴∴∴;　∴∴;

水道橋の麺一筋はうまいよ。
東京の他店、広島や、柿なんとかや、ぼっけえ、萬友etc､､､は逝ってヨシ！
あと新宿の広島県アンテナショップで阿藻珍味のだしてる尾道ラーメンが
買えるよ。下手なラーメン屋のラーメンよりかずっと良いよ。自宅で食せ。

ただ、その麺一筋にしても、しゅうさんと比較するともっさりしすぎで
飽きが来るのがはやそうな気はするなあ。
あの玉子はなかなかいいけどね。

>>314
ぼっけぇは尾道ﾗﾒｰﾝをもっと忠実に再現してほしい。尾道ﾗﾒｰﾝ云々以前の問題。
萬友は東京ﾗﾒｰﾝよりになりすぎて東京都民にかなり媚びたﾗﾒｰﾝになってしまって
いる。
しかし、東京都民は萬友にはそんなこと全く期待していないのである。

>>316
無理いっちゃいかん。前の喜多方ラーメンの店（しかも、和歌山ラーメンも売ってた）
が、中国人と韓国人の店員を残してリニューアルしただけだもん。

>>317
前はなんて名前の店だったの？＞ぼっけぇ

尾道ラーメンも東京では東京の多数の人の味覚に合うように変えなければ生き残って
いけないよ。

>>318
「喜多方ラーメン　めん工房」

>>319
だったら、尾道ラーメンなんて出さなきゃいいのにね。
萬友はずいぶん東京に変わったけど、それ以外は、
最初から尾道でもなんでもないよ。
あ、正ちゃんはそうでもないか。

>>320
それを尾道ラーメンと信じて食べる人がいるのが問題だな。

>>321
似た話は、尾道でもあるんですよ。
とんこつラーメンのチェーンが尾道に店出したんですが、
まずいのでだれも行きなせん。
長くないなぁと思っていたら、尾道ラーメンの看板あげて、観光客をひっぱり
こんでいますよ。知らずに食べた観光客は尾道ラーメンはまずいと思いますよね。
名前使うの自由だから、何も言えんけど、尾道ラーメンの評判、
確実に下げてくれてます。

朱華園と萬友のﾗﾒｰﾝを両方食った東京者の感想だが、萬友のようなﾗﾒｰﾝよりは
朱華園のﾗﾒｰﾝをまんま東京に持って来たほうが客が来ると漏れは思う。

萬友にある大林宣彦監督のサイン色紙には萬友の味がまさに尾道の味だといった
ようなことが書かれている。
恐らく監督の来店当時は東京進出自体が珍しかったため、嬉しさのあまりそう書
いてしまったものかと思われ。
もし今だったら多分そんなことは書かんだろうなあ・・・・・・。

>>323
そういくらいっても、朱さんは東京来てくれないしね。
>>324
最初は萬友もそれなりに尾道だったと思うけど。

萬友で検索かけたら、九州に元祖尾道ラーメン萬友というのがありました。
店の看板も元祖尾道ラーメンとなっていましたが、この元祖って、どういう意味？
ここが、東京の萬友の本店なんですか？
知ってる人がいたら、教えてください。

東京の人たちへ
わし、朱華園系の店が東京に２店舗、店があるって聞いたけど。
毎日、尾道から麺を送ってるって。
違うんかな？それとも、麺だけ卸とるんかな？
誰か知りませんか？

>>327
関東と中国では水も硬水と軟水の違いがありますし、同じスープは出来ないから同じ
味は出ないのではないかな。

シュウさんはラーメンよりヤキソバじゃああ
いつも食うとるでー

尾道駅前「福屋」２階の「いのうえ」美味いで

>>329
焼きそばなんて邪道だ。

>>329
邪道とまでは言わんが、ヤキソバをラーメンとは認めん。

329じゃあないけど
あそこってジモはヤキソバ食べるんだよ。ソースかけて。
だって、集荷炎のラーメンって名物だけど、
それほどうまく無いじゃあない（藁

朱華園に並んで食う奴はメディアに躍らされたバカ
これは常識

>>334
実際に美味しいから並んでるんだよ。ひがみっぽい奴だな。
並んでラーメンを食べて、出直してこいや！

おれはバカだから、ならんじゃいます。
うん、あれが食えるんだったらバカでもいいや。

あぼーん

>>330
あそこは、今、自分とこでスープ作っていますか？
ちょっと前までは、どっかの会社の濃縮だしをつかっていましたが・・・。
インスタントでも、ヘタに自分とこで作るより、うまかったりする。
３軒回って、どこも同じ味だったことがあります。
その一軒が、いのうえでした。

>>338
スープは自前で作らなければいけないよ。
インスタントなんて邪道だ。

なんだか沈んじゃったね。

>340
じゃぁあげれば？

本当に美味しい尾道ラーメンを食べた時の感動を分かち合おうよ。

尾道ラーメンは透明感のある醤油スープに豚脂身ミンチがごろんごろんと入った有名なスタイル。さてさてさて。
スープはトリガラベースの醤油味。思っていたよりかなり旨味は控えめ。飲み進むウチにじわじわと旨味が感じられて来ます。それに、魚汁がマロやかさを加えてくれます。
有名な豚脂身ミンチ。これは大きく、またさくりとした歯ごたえも美味。当然噛んだ時に感じる脂の甘味やこってり感も大きくこれがさっぱりしたスープに力感を感じさせてくれます。
麺は平打ち細麺。スープをよくからめてさっぱりスープでも充分な旨さを得られます。なめらかな質感、歯ごたえもよし。ついでにメンマのこりこり感もいいアクセント。それ以外は、チャーシューとネギが入っています。

何と言う絶妙の組み合わせなんだろう。一言「旨い」です。

↑みなさん、ごめんなさい。342は中国板から逃げ出したようです。
あまり作文が出来ないので、すぐ人のをパクリます。上の文は>>298のパクリですが
中国板でもさんざん書き込みしてます。相手にすると、どんどん続きますので注意してください。
ただ、朱華園の魚だしを知っている唯一の男です。
>>342
こんなところで、恥ずかしいことやめてくれ。

>>342
どうだ、尾道ラーメンを食べて｢旨い｣と感動してる情景が思い浮かぶだろう。
>>343はラーメンの未熟者だから、気にしないでくれたまえ。

>>198
えっと・・光年の単位は速さではなくて、距離ですよ(^^;

そう書いてあった・・・
読解力が足りませんでした。
ごめんなさい。

>>345
198は恥をかくために出てきたようなものだな。

どうだ、尾道ラーメンを食べて｢旨い｣と感動してる情景が思い浮かぶだろう。＞344

↑他人の文章をパクったやつの言葉と思えます？

>>348
人聞きが悪い事を言うな、この未熟者が。これは進化だよ。
日本が、かつて漢字を支那大陸から取入れて、それから仮名を生み出したように。
仏教を取入れて、小乗仏教を編み出して、勤労と救いをうまく結びつけたように。
明治時代に西洋のものを取入れても、それに日本の叡智を加えて更に良くしたように。
他人のラーメンに対する感性の良い所は取り入れて、更に良くして進化してるんだよ。
良いものは取り入れて咀嚼し、融合し、更に良い物にする、日本人の遺伝子がうずい
てるんだよ。
日本史でも勉強して、出直してこいや！

>>349
あの程度の文章で進化とは、トホホ。
わけのわからん理屈こねるな。

まあ、朱華園が美味いと言っている奴は、一度松永のゆめタウンの近くに朱華園松永店が
あるから、そこで並ばず冷静に食ってみな。
並んで食うほどの価値がないということが判るよ。

更に進化した文章だ。

尾道ラーメンは透明感のある醤油スープに豚脂身ミンチがごろんごろんと入った有名なスタイル。さてさてさて。
スープはトリガラベースの醤油味。思っていたよりかなり旨味は控えめ。飲み進むウチにじわじわと旨味が感じられて来ます。それに、魚汁がマロやかさを加えてくれます。
有名な豚脂身ミンチ。これは大きく、またさくりとした歯ごたえも美味。当然噛んだ時に感じる脂の甘味やこってり感も大きくこれがさっぱりしたスープに力感を感じさせてくれます。
麺は平打ち細麺。スープをよくからめてさっぱりスープでも充分な旨さを得られます。なめらかな質感、歯ごたえもよし。ついでにメンマのこりこり感もいいアクセント。それ以外は、チャーシューとネギが入っています。

何と言う絶妙の組み合わせなんだろう。一言「旨い」です。

読むだけで、尾道ラーメンが食べたくなるような文章に仕上がった。

はずかしいから全国でやらんでくれ。トホホよ。
うちの板だけにしてくれ。恥さらしが・・・・

>>352
おい、誰も相手してねぇぞ。山へ帰れ。

>>353
時既に遅し（ｗ

>>351
何を下らないネガチィブキャンペーンを張ってるんだ？
並んで食べる価値が十分にあるんだよ。出直してこいや！

>>351
そこはマズイぞ。いっしょにするな。

中国板・尾道ラーメン新スレ、スタート。
ここでも、キングが大暴れ、大狂いするでしょう。そう、「チミたち」のあの人です。

http://www.machibbs.com/cyugoku/bbs/read.cgi?BBS=cyugoku&KEY=994555105

>>356
アホ！！松永はならばんでも食べれると>>351は言ようるんじゃろうが！！！
あんた、ホントに読解力ないのう。みんなにバカにされるはずじゃ。
>>357のコメントが正解じゃ。

>>359
本家で並んで食べてる人に対して言ってるんだろう。
チミが読解力が無いのだよ。

なんにしても分家で食って、本家の評価をするのはいかがなものかと。

>>360
だからー、>>357のコメントになるんや。

>>349
仏教を取入れて、小乗仏教を編み出して、
勤労と救いをうまく結びつけたように。
〜おいおい。何を編み出したって？？？
ちゃんと考証する力あるんか？

>>363
板違い

>>364
筋違い

>>363
チミに少し教えてあげるから有難く思いなさい。
元々仏教は輪廻転生の輪から解脱する為に、自らが厳しい修業をしなければならないのだ。
日本が仏教を取り入れても、仏門に入らなければ、魂は救われる事は無かったんだ。
ところが、日本という中で熟成されて、別に仏門に入って修行しなくても、｢南無阿弥陀仏｣
と唱えるだけで極楽浄土にいけるという便利な宗教に進化してんだよ。それが、更に進んで
今度は神道と融合して、真面目に地道に働く事で、仏様に救われる、というように勤勉と宗教
が結びついたのだよ。西洋のキリスト教が労働は原罪に対する罰で、苦しいものという視点から
立脚してるが、日本では逆に労働が生きがいにまでなってるんだよ。その差が良いのだよ。
そのように、日本は外国から良い物を取り入れて熟成させ、融合させて、更に進化させてるんだよ。
それが｢ラーメン一杯の精神｣の基盤にもなってるんだ。

>>366
長すぎて読めん
ﾝｺして寝んさい

>>367
今、ンコしたくない

>>366
比婆の山へ帰ってくだされ。キング様。

>>366　　　　　　　　　　　　　　　◎＿＿＿
　　　　　　　　　　　　.　　//　　　　　/
　　 　　 　　　　　　　　. //　ソ　　 /
　　　　　　　　　　　　　//　ラ　　./
　　　　 　　　　　　　　//　ネ　　/
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　　　　　　　∧空∧/＿＿＿/
　　 _______　｛´ ◎ `｝＜ >>366　ソラネーヨ
　 ,ィィ,ィィ＼）:::::::::（
　　しししし(_つ:::::::::ヽ
　　　ヽ＿＿ノ::::::::::::::|二手
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　　　　＜◎:::> ＜::::◎

ガイシュツなんですけど、レスがないので、もう一度。
ご存知の方、教えてください。

＞萬友で検索かけたら、九州に元祖尾道ラーメン萬友というのがありました。
　店の看板も元祖尾道ラーメンとなっていましたが、この元祖って、どういう意味？
　ここが、東京の萬友の本店なんですか？
　知ってる人がいたら、教えてください。

>>366
大小の乗の区別もつかんやつだったとは…
ほんまイタイやっちゃ。

>>371
とくに意味はねーよ。
あえて言うなら、九州で初の尾道ラーメン屋って
ことで元祖だな。
名前は本場にあるような店名をつけたりしがちだよな。
尾道に萬友軒ってあるだろが。それのぱくり。

>>372
お前が知ってるんなら、言うてみいや。

>>373
ありがとうございました。
東京の萬友とも関係ないのですね？

>>375
元祖とか本家とかに惑わされてはいけませんよ。

米塚功著「かぶりつき全国３８０軒ラーメン鑑定書」（読売新聞社・刊）P.114
より転載
↓

朱華園（尾道）

　その噂を聞き、九州行きの新幹線を途中下車して店に着くと、町内の人々が並
んでいた。意外だったのは、トロ火でじっくり煮出す毛湯流ではなく、鶏ガラを
ボコボコ焚いた、白湯に近いスープだったことだ。
　店の中はうなずきながら食べる人々でざわめき、いい匂いが立ちこめていた。
ラーメンの味は衝撃であった。醤油っぱいが、これほどのものは食べた事がなか
った。特に、醤油味の柔らかい豚の背脂玉の何とも言えぬ風味は、不思議でなら
なかった。ラーメンをたいらげると、後で待つ人に席を譲らねばならず、まった
く後髪を引かれる思いで店を出た。　　　　　　　　　　　　　　　【７年前】

>>377
並んでる人を町内の人に限定してしまってる。まだまだ観察力が未熟だな。

朱華園は本店と支店で味が違う？
そんなんなら、支店を名乗らせるな、ｺﾞﾙｧ

>>379
わたしらに、いわれても・・・。

>>379
そんな事は珍しい事ではない。気にするな。

>>378
米塚氏の本が出た１９９８年の７年前ならそんなに県外客が食いに逝ってないもの
と思われ。

朱華園って、今は２時間待ちのことがあるってマジ？
当方、幼年時代に初代のしゅうさんのラーメンを食べた元尾道市民。

>>383
長い行列に並んででも、食べる価値があるラーメンだよ。

>>383
休日の昼間は２時間待ちは普通かな。それ以上もあります。
１１時開店なんだけど１１時に行ったんじゃもう立って待たんといけんみたい。
この間１１時１０分に行ったら、３０〜４０人並んで待っていた。

地元のもんは、わざわざそんな時に行かないと思うけど・・・。
私は、平日の３時か４時ぐらいに行きます。その時間だとお客さんもほとんどいないよ。
定休日は木曜日です。

age

>>385
朱華園、ものすげえ人気ですな。
もっとも、一番おいしかったのは「朱華園」という屋号が出来る前の先代の屋台
時代だそうで、その頃のﾗﾒｰﾝを食べた人はもうラヲタに嫉妬されまくりですな。

地元でいまだに朱華園ではなく「しゅうさん」と呼ばれてるのも先代の屋台時代
の名残りだそうで・・・。

広島県尾道市の朱華園の中華そばと香川県綾上町の山越の讃岐うどんは
一生に一回は食いに逝ったほうがいいぞ。

>>388
出汁の関係上、関東人は山越より長田へいくべし。
人によっては、山越の出汁はマズく感じるらしい

長田のつけだしはもはや比肩するものなしの伝説の領域。
もっとも、ここは尾道ラーメンスレなので讃岐うどんの話はこの位にしとくか。

〜広島県在住とくに尾道市の方へ〜
お盆には広島に帰省しようと思ってます。
そこで質問ですが、この期間、朱華園やつたふじは営業してるのでしょうか？
広島の舟入にある「のと」も同じ情報を求む。

>>391
当然、営業してますよ。

>>391
のとは営業時間に注意らしい。
朱華園の定休日は木曜日、つたふじは火曜日。
尾道の二店の開店はいずれも午前１１時。閉店はつたふじが７時だったと思うけど
確認しておきます。

>>391
｢のと｣は１４時〜１８時まで店が閉まってるよ。

　　　　　　@@@@
　　　　　　(゜д゜@　＜ﾏﾏﾁｬﾘで喰いに逝けや、ｺﾞﾙｧ!
　　　　　　┳⊂　）
　　　　　[[[[|凵ノ⊃　≡３ ≡３ ≡３ ≡３
　　　　　　◎U□◎

>>392
盆休みは本当にないのですか？
お盆中の定休日の日も、やってますか？

>>392-394
ども。情報ありがとうございます。
しばらく尾道の中華そば食べてないんで楽しみです。
（のとは広島市出身ながら、一度もいったことないんです）
でも、行列長いんだろうな（俺みたいな奴がたくさんいるから…）
この前、帰省して食べに逝ったときも、ちょうどしまなみの開通と
重なってたみたいで、観光客だらけでした。
あんまり人が多いと味も落ちちゃうし。。
なので、もしかしたらお盆より少し日をずらして逝くかも知れません。

ヤキソバかワンタンメン食べたいなあ。

>>397
本店は、いくら美味しいとはいえ、１時間待ちは覚悟しないと。
帰省先が遠くでなければ、福山、松永の支店ではどうですか？
多少味は落ちてしまいますが。
つたふじも福山に支店があります。

>>399
せっかく遠くから来るなら本店いけ！
支店に行って食った気になるのは愚だ。

なぜ、並んでいるのかを考えたほうがいい。

なるほど。言われて見れば確かにそうです。
自分が何時でも食べられるもので、配慮が欠けていました。
スイマセン。

しゅーさんラーメンを食べた後、向い側の商店並び
ところになぜか「サッポロラーメン」があった。
面白そうだったのでそこも食してみた。
尾道でサッポロラーメンっつーのもなかなか良かったです。

>>400 遠くからわざわざ来る人に、まずいつたふじ＠尾道をすすめるの？
遠くだからということで、有名店、本店をすすめるのは
観光感覚で、ラオタの神経じゃねぇのぅ。

つたふじなら福山店の方が10倍ましじゃ、
というてもわかりっこないよな。このスレの住人には、、
どうせ食わずに言よんじゃろうから、、

>>403
観光感覚、という所を何も否定的に考えることもないのでは？
旅先の有名店に行った -> 美味かった（不味かった）、というのは楽しい事ですし｡
もっとも、尾道の昔馴染みの方には迷惑な話でしょうが｡
ところで、福山のつたふじって１０年近く前に移転したとき、味が激変しましたよね｡
（本店は判りかねますが）　最近は多少は昔の味に戻っていますが、
ときどき、みりんのような不自然に甘い味の時がありませんか？
私も、つたふじは福山店の方が好きですが、昔の味の方が好きでした｡
サッパリ−朱華園、コッテリ−つたふじ、と行き分ける感じだったんですけどね。
ちなみに、朱華園は福山パークレーン時代からのファンです。

しゅうさんの二代目ご主人の手をみたら長年職人してますなーと思うこと間違いなし！
なんせ右と左の手の指の外観が極端に違うのだ。この中華そばに対する意気込みや職
人魂は全国的にみても半端ではない。

>>405
麺を自分で作っているという所にこだわりがある。

福山なら七福だ
あマァいえ、、まあ参考にしてください

帰省先は広島市中区です。
実家から尾道に逝くときはいつも車ですね。
県の西側から東側までいくわけで、尾道も福山も
さほど距離感的にはかわりがないような気がします。
尾道で朱華園本店→福山でつたふじ支店なんてコースも
考えてみます。

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’‘ 　　　　.;　　　 こ　ん　な　幸　せ　な　　　　
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　　　　　　　　　　　　　　　　初　め　て　で　す　　　　　　　　　　.. '　，:‘.
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中国板の尾道ラーメンスレ見たけど、
広島市の尾道ラーメン「のと」って評判良いみたいだね。
しかし、朱華園は広島市や東京に支店ださないのかな？
東京はムリでも、せめて広島市に欲しい

>>410
他所の奴には食べさせてやんない。

>>404
同意です。
よく、並んでいる観光客をバカにするレスがあるけど、
あとで話ができる有名店にいくのも、旅行の一つでしょうから・・。

変な地域だよ。まったく

>>410
尾道の朱華園で食べてこそ、本当の朱華園のラーメンを味わう事ができる。
味にプラスして、雰囲気も大事だ。
そんな横着な事を言ってないで尾道まで食べに来い。それが本当のラーメンファンだ。

朱華園の店主とオレのオヤジは知り合いだけど俺には何の関係もない。

>>415
何が言いたいかわからないぞ。

味龍食ってからいえ

味龍
http://www.bingoweb.co.jp/onomichi/raamen/ajiryu.html

>>417
旨いのか？
自分の体験を基にして、味龍のラーメンについて語れ。

朱華園は、まずいっす。
他県から来た友達が、ガイドを見て、朱華園に連れてけと言うので
行ったんだけど、その後、その子達のガイド何気に見たら
大きな×に、｢超ーマズ｣と書いてた。だから、マズイといったのに
他の友達も、｢まずかった。ウチの近所の尾道ラーメンと同じ味。
あそこならは並ばず食べれるのに。｣と言ってた
尾道のオジさんも｢朱華園はまずいのに、尾道のラーメンは皆真似をしようとして
どんどんまずくなってくる。｣と言ってた。
既出だけど、阿藻珍味のお土産の尾道ラーメンの方がずっとウマイ
のは、真実です。まあ、観光客は、有名どころを行ってください。

>>419
チミの味覚は大丈夫か？朱華園は本当に美味しいぞ。
朱華園でラーメン食べて出直してこいや！

朱華園は、まずいっす。

だから、並んで食べるやつって超ヴァカ。
はっきりいって味覚がパーになってるね。
どうせ、みんな並んでるからおれも！ってやつばっかりでしょ
マジ、ショックだぜ。　２時間ならんであげくのはてにマズイ
ラーメン食わされて・・　やめとけって・・意味ないから。


おれはヴァカで味覚がパーになってるからしょうがないけどね。

>>422
皆は並んでも食べる価値があるから並んでるんだよ。
食べて旨かったから又、並んで食べる、という人がかなりいるんだよ。
チミは尾道ラーメンの本質を理解してないみたいだな。
修行でもして出直してこいや！

皆が並ぶ事と
本質云々は関わりがないと思うが。
“かなりいる”〜もとづくデータはあるのか？
423のおまえが言うことの是非はさておき、
言ってることは、ハチャメチャの思い込みだけ。
イタイやつ。

>>424
チミこそ、｢どうせ、みんな並んでるからおれも！ってやつばかりでしょ｣というのは、
何かデータに基いているのか？
チミの方こそ思い込みだよ〜ん。
インドの山奥で尾道ラーメンの修行でもしてこいや！

尿道ラーメンが最高だね。

ぷりんぷりん　最高だね

age

朱華園の焼きそばはまずい！

４００超えてもネガティブな意見があまりねえな・・・

おそるべし朱華園

>>429
朱華園で焼きそばを食べた自分の未熟さに恥じ入れよ。
ラーメン屋ではラーメンを食べるのが本当のラーメンファンだよ。反省しろ。

>>430

東京にあるﾗﾒｰﾝ屋と比べてあまり食ったラヲタがいないことも関係してるんじゃ
ないの？
食ったことがなければほめることもけなすことも出来ないのは当たり前である。

>>431
ジモティは焼きそば結構食ってるよ。

>>433
それが、未熟者だと言ってるんだよ。

朱華園つたふじ位しか知らんのチミたち？
皆さん自分の舌に自信ないのね（有名店に逝く＝大丈夫　　無名な店＝不安）
実はラーメソの味わかんねいんじゃねーの　　

>>435
有名店で食べて自分の舌で味わいその結果本物であったのが朱華園だよ。
先日行列を作ってる人にアンケートを取ったら８０％がリピート客だったぞ。
チミは有名店＝旨くない店　と決め付けが先行してるな。
まだまだ、修行が足りないよ〜ん。

キング〜！
インドの修行はもう終わったのか？

じゃああかねでステーキでも食ってろ。

美味い、まずいは個人の味覚の違い。
並んでいる人をバカにするのは、失礼です。

朱華園は本当においしくありません。
醤油だけか？って感じです。
しかも煮詰まった醤油味。
あれをうまいというのはちょっとね。
有名店ですから昔はおいしかったのでしょうね。
しかし全く並んで食べる価値無し。
尾道の印象が悪くなるだけです。
広島ならば陽気はおいしいと思います。

まぁ、キングはどうでもいいんだけど。
でもなぁ、なんか殊更に朱華園批判してる奴って、ちょっと度の過ぎた
物言いが目立つと思う。好き嫌いはあって当然だけど、そこまでマズイと
言いきれるようなものなのかね。
俺は好きだけどな、朱華園。

　　 λ＿λ　　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣
　　（　゜д゜）　＜　　あらやだ！
　　 /　　　ﾉつ　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿
　　（人＿つ_つ

>>440
そう思うんなら並ばなくていいと思いますよ。
だれも頼んで並んでもらっているのではない。
少しでも列が短くなっていいことです。

>>440
チミはまだ、電波を飛ばしてるのか？
チミの味覚がおかしいだけだよ、このたわけが。

>>419
阿藻珍味のラーメンは朱華園のパクリでしょ。確かに不味くはないけど・・。
でも、やはりずっと食べてるとあきるんですよね。朱華園のラーメンにはそれがない。
それにしても、インスタントのほうがおいしいと言いきれるあなたの味覚はすばらしい。

この板にも時々いますよね。インスタントのスープ使っている店のラーメン食べて、
「あそこのラーメンおいしいですよ」ってふかしているやつ。
解っていっているのならいいのですが・・・。

(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

>>445
その店名を言って、早く楽になれ。

>>447
別に苦しんでないよ。

>>448
苦しんでなくても言え。

阿藻珍味が尾道ラーメンのカップ麺出したけど、やはりおいしくないね。
カップ麺だと、麺に限界があるみたい。
おみやげ用にたくさん並んでいるけど、これ食べてまた尾道ラーメンはおいしくないと
言い出す人がいるんでしょうね。

ところで、尾道ラーメンのカップ麺はこれで４つ目だと思いますが、
どこのが一番いけると思いますか？

カップラーメンは犬の餌だろうが！
もっとうまいラーメンを食えよ（悲）

｢さんぱち｣はカップラーメン以下だろう

>>451
犬にカップラーメンなんかやるなよ。
キチッとバランスのとれたドックフードを与えなさい。

あの日、５人で
高校「古典�U」の授業をサボって東六甲ゴルフ倶楽部に行った。
西宮北ＩＣからわずか５分のティーグランドで、名勝・鎌倉狭越えの９番ショートホールと
バーディトライの１６番ホールが特に気に入っていたのだ。
その帰りに神戸メリケンパークのホテルオークラに寄った。
３５階のバー「スターライトラウンジ」で飲むことにしていたのだ。
ロビー横のコーヒーハウスでクラブ活動が終わって合流する予定の松田たちを待っていた。
そのとき、柔道部の藤川が、話の脈絡は忘れたけどたまたま「天皇陛下」という言葉を言ったんだ。
突然、後ろにいた女子高生達にジュースを頭から掛けられた。
「たかがしょぼいオヤジのことを陛下なんて卑屈なこと言うんじゃねえよ、
恥ずかしいと思わねえのか、 男の子ならこんなところでツルんでるんじゃないよ。」
何が何だか分からなかった、グレーの半袖制服姿の女の子たちがみんな可愛かったのは良く覚えている。
ルージュを薄く引いている子もいた。
K女学院のコたちだったようでもあるが、はっきり思い出せない。
立ち上がって何か言おうとしたぼくらは、あっという間にボコボコにされた。
http://hayawasa.tripod.com/japan02b.htm

>>454
ええ加減にしろよ。あちこちでネタを書き込むな。

えっ、ここへ来る人ってカップラーメン食べないの？！
　　　　　　　　　　　　　　　　　>>451

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　　 ﾊﾟﾝﾊﾟﾝ,／/ （U　U∧ ∧
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>>456
カップラーメンは邪道だ。
本物のラーメンファンなら本当のラーメンを食べるべきだ。

>>450

逆に漏れは簡単にインスタントに出来ないところに尾道ラーメンの奥の深さが
あると思う。

んなもんねえよ

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　　　 　　||l;|l`ヾ;||:0:;＼　　　　 ' | |::::::::｡ﾉ　　　　 |;|;| ） ﾉﾉ.:;/|l;|;|　　　|
　　　 　　 |;|l　 |l|i |::o:〉　　　　　`~"'''~`　　　 　 |;||;|i_／:/::;l/:;/|　　＜　　あなたと一緒に食べに行きたいな。
　　　 　　　　　 l;;ｌ'~"~ 、 　　　　　　　　　　　　　||;:/:;i;;/l:::;;|;;;/;|　　　|
　　　 　　　 　　||;l､　　　､＿,　　　 　 　　 　　　　|;i::;/l;::;;|;/;/:;;| 　　　＼
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　 _,/_ヽ／;l:;/i;;/／　；：： ：：：　：：；/;:/::;/　　　　　　　　 　ヽ:;|l
／V／;/:;/／；： ；： ；：：： ：；：；＿；ｌ/;:/:;ｌ＿ ,,..-‐.-、、,,.＿. ヽ;ｌ|

うん♪

>>458
カップラーメン食べたことないの？
邪道でも、たまには食べてもええじゃろ。
今の世の中でカップラーメン食べたことがないのも、変。
なんか事情があるの？

>>463
大人になったら解るよ

>>463
通はラーメンの花道を進むのだよ。

カップラーメンがいいとか悪いとかじゃなく、一回もカップラーメンを食べたことが
ないのかなぁと思って聞いてるの。

朱華園って地元の人から愛される、みたいな触れ込みだけど
事実は全く逆。いまの店主が遊び呆けていたので、先代から
味を教わる前に先代が死んじゃたんだって。
それから各段に味が落ちて、先代の味を知る人達は寄りつかない
というのが定説。

>>467
何が定説だ。それは異説と呼ぶんだよ。
美味しいから行列ができてるんだよ。
出直してこいや！！

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□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□■■□

↑コピペスレに保存させていただきます。

>>468
地元のおじいさんがそう言ってたんだよ。

>>471
ラーメンを食べた事がない地元のおじいさんではないのか？
そのおじいさんに意見してやろうか。

　　　　　　　　 ／　⌒⌒　＼
　　　　　　 /　　　　　　　　ヽ
　　　　　 /　 | | | | | | | | |　　ヽ
　　　　　/　 [ ー]'-｀[ー ]ヽ　　ヽ　　／￣￣￣￣￣
　　　　　＼/　　 、_　_,　　 ヽ　/　　　|
　　　　　　 |　　　 　　ヽ　　 |ノ　　 ＜　男に媚びる>>461は氏ね！
　　　　　　 ヽ　 　 U　　　 ' |　　　　　|
　　　　　　　|_／⌒_⌒＼._ノ|　　　　　＼＿＿＿＿＿
　　　　　　 .ヽ＼|＿|＿|／/
　　　　　　　 ヽ、＿＿＿, '|

　　∧ ∧　　ｶﾀ　　　　　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　(,,ﾟДﾟ),＿＿ｶﾀ＿　_＜　　>>473はどっか逝けｺﾞﾙｧ!!
　 ./ つ＿||￣￣￣￣￣|　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　（,　　|＼||　　ＶAＩO 　 |
　 　 　'＼,,|==========

>>467
定説かなんか知らんけど、まったくのデマやね。
＞いまの店主が遊び呆けていたので、先代から味を教わる前に先代が死んじゃたんだって。
壇上さん（現店主）がどんな人じゃったか言えるんか？いつ引き継いだ？
その時のいきさつは？
ちゃんと説明してくれ。わからんかったら地元のおじいさんに聞いて来い。
>>473
似てる。

>>475
朱華園は地元の人に愛されているのかも？しれないが、全く全国レベルではない。
が、地元の人がうまいと言うのだからそれはそれでいいのかな。
だから観光客は食べなくても良い。

>>476
全国レベルどころか、日本一美味しいラーメンなんだよ。
お前は食べなくても良いよ。糸コンニャクでも食っとけや！！！！！

>>477
地元の人間か知らんが、まったく呆れるね。
確かに糸コンニャクの方がましだ！

飯田橋の麺一筋と朱華園の味って近い？

>>479
別物。麺一筋は小魚のダシが強いけど、朱華園は魚がまったく
なく、鶏中心の味。

>>480
サンクス。

>>480
ということは、
小魚のダシが尾道ラーメンの定義のひとつだとすると、
朱華園はジャンル的には尾道ラーメンとはいわないのでしょうか？

>>482
どうでしょうね。尾道ラーメンって言い方が広まる前から朱華園は
あるし、店自身もそう呼ばれたくないみたいだし。朱華園は朱華園で、
ジャンルはどうでもいいんじゃないかと思ってます。

>>483
そうですね。
くだらん質問でした。

>>483
ところで、尾道市内のラーメン屋さんって小魚系ばっかなんですか？
また、朱華園のラーメンって、東京のコッテリ系が好きな人にとっては
ものたりない感じですか？

>>493
まさか東京に支店なんてないですよね？

>>482
チミたちは間違った認識をもってるぞ。
朱華園のラーメンには魚ダシは入ってるよ。私はそれを見抜いたぞ。
店主の言葉だけを真に受けて本当の味がわからない奴の言う事をそのまま信じては
いけないよ〜ん。>>480は本当の尾道ラーメンを知らない未熟者だ。

>>487
ちゃんと調べもしないで発表しちゃいけないって、
夏休みになる前に先生に教わらなかった？

>>488
実際に食べて、自分の舌で確認してるから間違いない。
魚汁は入ってるよ〜ん。

>>485
こってりした感じは少ないけど、コクはあるし背脂の粒で
インパクトもあるしで、意外といけるかも。

>>486
東京にはないですね。

>>489
そうか。俺は実際に食べてご主人にも聞いて、魚は入って
ないと認識したがな。チミの勘違いでないという根拠を
言ってみな？

>>490
主人が本当の事を明かすと思ってるのか？おめでたい奴だな。
魚が入っている証拠は俺の舌だ！どうだ！！！

＞１
本当にお前はオメデタイ奴だよ
なに広告塔になってんだ馬鹿！

>>491
「どうだ！」って、何をえばってる。要するにただの思い込み馬鹿だと
再度証明しただけじゃないか。(激藁

福山の朱香園の支店も木曜日が定休日なんですか？

>>493
俺の舌が真実なんだよ。この未熟者が。
魚出汁は入ってるんだよ。尾道ラーメンはラーメンの中のＷＡ風だからな。

>>495
頼むから引っ込んでてくれ。おれは朱華園のラーメン大好きだけど、
菌愚が出てくると「ああ、朱華園ファンはこんなやつらなんだな」と
思われるのがたまらなく嫌だ。ほとんど営業妨害だから、もう出て
こないでくれ。

>>496
まぁ、そう言わず田舎者のたわごとだと思って、広い心で見守ってやっておくんなさい。

ところで、キング。まだ山奥なの？

>>496
何を失礼な事を言ってるんだ。
それはチミだけが勝手に思ってる事だろ。
旨いから旨いと言ってるだけだ。

sage

とりあえず、５００ｇｅｔ

キング、インドの修行はどうなったの？

>>500
そろそろ盆だし、帰ってきたぞ。
朱華園にもラーメン食べにいかなければいけないし。

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>>502
こんなもの削除しろや！！！

海に面した場所のラーメン屋なんだから、
魚だしを使わないなんて事がある訳なかろう。

>>504
豚骨で有名な博多や久留米のある福岡県は、海の幸もめちゃうまい。
海に面してない岐阜県の飛騨高山では、たっぷりかつお節が入ってる。
煽るにしても、小学生程度の社会科は勉強してこいよ。

>>505
福岡や岐阜のラーメンと一緒にするなや。
あれは御当地の特徴をラーメンに反映してないラーメンなんだよ。
尾道ラーメンは地元の特徴反映させてるラーメンなんだぞ。
チミこそ御当地ラーメンを勉強して、出直して来いや！！！！！

>>501
一瞬ご先祖さまかと思ってしまった・・・

>>506
我田引水もこうなると悲惨を通り越して滑稽だな。福岡や岐阜の
ご当地の特徴なんかも全然知らないくせに。（藁

>>508
チミは特徴を知ってるのかな？知ってたら言ってみろや。

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　　（　´_ゝ_ゝ｀） ＜ 　ﾌｰﾝ
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　　（　´_ゝ｀ _ゝ｀） ＜ 　ﾌｰﾝ
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　　（_＿）＿）_＿）

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　　（　´_ゝ｀＞＜ ´_ゝ｀） ＜ 　ﾌﾌｰﾝ
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　　（_＿）＿） ＊ （_＿）＿）

>>509
質問に対して質問で返すな、ぼうづ。ご当地の特徴と言いだしたのは
そっちなんだから。自分で使った言葉くらい自分で説明してみせろよ。

>>511
やかましいわ。>>505を見ろや！

>>512
はあ？>>505は俺が書いたんだけど。(大藁

>>513
自分で書いて、自分で聞くなよ。

>>514
あのな、>>505で書いたのはその土地のラーメンの特徴。>>506で
書かれたのは、その土地の名産とか気候風土などの特徴だろ？
いまさらラーメンの特徴などというなよ。>>504、>>506と矛盾するしな。

>>515
そんな事知った事ではないぞ。俺は504ではないからな。
>>505では
＞福岡県は、海の幸もめちゃうまい。
＞海に面してない岐阜県の飛騨高山では・・

チミは御当地の特徴に触れてるだろ。
自分の書き込みを読んで出直してこいや！！！

>>515
おやおや、朱華園に魚ダシなどとふざけた主張をする奴が、菌愚以外に
この世にいるとは思いにくいんだがな。で、俺の知識はどうでもいいよ。
チミ自身が、どれほどの知識をもって「ご当地の特徴」とか言い出したの
かを示してみなと言ってるんだ。

示せるものならな。(藁

>>517
そんな事に付き合うほど暇ではないな。
実際に食べてみれば魚出汁が入っているかいないかはワカルよ。
チミの舌ではむりだろうがな。

>>518
忙しい割にはしょっちゅう2chに出てきてデマまいてるじゃないか。（藁
まあいいか。結局菌愚は何も知らない、都合が悪いと黙り込むと
結論が出たしな。じゃね。

昼までまだ３０分あるのに、この暑い中、朱華園は１００人は並んでいた。
本当に暑そうだった。
つたふじは３０人程度かな。
その他のラーメン屋は全く静かなもんですよ。

朱華楼あげ脂最高です。
最近ちょっと少ないけど

あそこもうまいね。
行列いっつもできてるし
深津の所だよね？

昨日、朱華園にラーメンを食べに行こうと思ったが、急に尾道にいけなくなった。
残念だよ。この盆休みは食べれないが、近いうちにまた食べにいきたい。
休み明けに｢のと｣のラーメンを食べようと思う。

さぶちゃんごときレベルの味で満足してる奴が尾道ラーメンに喧嘩売ってるのを
発見しました（ｗ
↓
560 名前：ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日：2001/08/11(土) 21:08
尾道ラーメンは学生多いね。
大したことのない味なのに並んでいるのはどうかと思う。
あそこのラーメンは具だけ。

http://salad.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ramen&key=985810056&ls=100

>>524
水道橋の麺一筋レベルを尾道の代表と思っているドキュソなど相手にするな。

>>524

朱華園とさぶちゃんでは味の方向性や客が求めているものが全く違うが、単純に
味勝負ということならさぶちゃんは朱華園の相手にはならない。

東京のラヲタは麺がのびた東池袋の大勝軒や化学調味料使いまくりの
さぶちゃんがトップクラスと思ってるのですから推して知るべしです。

本当の尾道ラーメンがどんなものか意見してやるよ。

>>528
やめてくれ。あなたにだけは、してほしくない。

>>524のスレで石神と言うコテハンで電波を飛ばしてる奴に意見をしてやったよ。

>>528
もしかして、キング？

>>530
あの毒電波はお前が流したのか。邪魔くせえ奴だな。

>>530
きんぐ、石神って言う人に意見するのはおかどちがいだよ。
あの人は冷静に語っているよ。
それより、その前のほうでフカシている560が、デンパだよ。

>>533
神保は自分の未熟さを棚に上げて店を小奇麗にしたから味が落ちたと電波を飛ばして
いたぞ。

　 　 　　　 　 　　＿　 　 　　 ＿＿_ ∧∧　　　　　　　　　　　　　/￣￣￣￣￣￣￣￣￣＼
　 　 　 　　／⌒＼ ＼ 　 　 〔〔 |Ξ (　｀Д´)つ　　／⌒＼＼　　＜　 　駄スレ発見！！　　　|
　 　 　 　 /／⌒＼ |◎| 　 ＿/ ||Ξ/ つ¶¶　　 /／⌒＼|◎|　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿/
　 　 　 ／　　　 　　|日|＼/__＼|／＼￣￣￣￣＼＿＿|日|＼
　 　 　/￣￣/￣　/　 ＼|／　　　　　＼　　 　 　 　＼/＼　￣＼
　 　／￣￣|￣￣ 目　　 　）ヽ 　　　 　＼　　　　　 　＼　＼ 　　＼　　　　　　　　　　/＾|/＾|__
　 　| 目　　|　 　　目　　　| /. ））.|　　 　　|目￣▽￣目|／＼￣￣＼ 　 　 　　　　 /＾/.＾/_⊃
　 　|_目＿_|＿/￣|　　　 　|/ノノノ＼__人/￣￣￣￣￣/　 　＼　　　＼＿＿＿　__/＾/＾/＾/⊃
　 　　　 　 　 /￣ ＼＿＿|　 ||　￣/目＞、 ＿＿＿／＼. 　 /|￣　 　 | ￣ ￣ ||γ〜〜〜 |
　 　 　　　 　/　　　/ 　./|__＿||_／￣／{三|三|三｝|　 　 ＼/|||‐‐‐‐‐‐＼ 　⊂二⌒） γ　 /
　 　　　　　 /＿＿/＿./　＼＿|ロ／￣{三|三|三｝ロ 　 　 　 ＾＾|＿＿＿＼＿||{　ヽーー/
　　　　　 ／　　　/ 　|/　　　　　〉−−−−−〈　　　　　　　　　　　￣￣￣￣￣￣
　 　 　 /======/ 　 |　 　／￣￣￣|　|￣￣目￣￣|＼
　 　 ／~/⌒|＼.||　 /　 　|￣￣＿＿|　|　 　 目 　　| ￣|
　 （￣（）|⌒|　）||　/　 　 /　 　/ / 三＼＼　　　　／三{.|
　 （￣（）|＿|/　||/ 　 　 /　 　/ / / 　/ |　|　　　|　 　＼
　　（￣（）／)/￣ 　 　 /　 　 / / / 　./ |　|　　　|＼　 　＼
　 　＾（￣）/ 　 　 　 　/＿＿/_/ / 　 /　＼＼__/　 ＼　　 ＼
　 　　￣＾　 　 　 　 　 　 　/＾＾ /　　/　　　￣＼ 　　　＼ |￣￣|

なんといってもラーメンはさんぱちが一番うメーンだよ。ターコ！

>>536
何だ、｢さんぱち｣なんてわけのわからないラーメン屋は？
一番美味いのは｢朱華園｣に決まってるだろうが、このたわけが。
出直してこいや！！！！

>>534
最近、味が落ちたというのは多くの意見、それくらいで目くじらをたてないでくれ。
それより、朱華園の味を知らずして比較してやがるデマ野郎のほうが問題やろ。

　　　　　　　　　　　　　　　＿＿＿＿
　　　　　　　　　　　　　 ／　　　 .　.　＼
　　　　　　　　　　　　 /　　　　　:　:　　 ＼
　　　　　　　　　　　　/　 　　 ⌒　　⌒　 ｜
　　　　　　　　　　　 ｜ 　　　　(･)　　(･) ｜　 ／￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　(6　　　　　　　つ　 ｜＜　 くだらないスレ、つぶすよ
　　　　　　 _ﾉ＼　　　｜　　　　　　　　　 ｜ 　＼＿＿＿＿＿＿＿　
　　　　　 '⌒):::ｌ　　　　＼　　　　　　Д ／
　　　　　 ヽ~:::::::| 　　　　 ＼＿＿＿_／
　　　　　 ,ノ::::く＾　　　　ｆ　'ｌ　　 ｌ + ｌ　 |
　　　　　 .ｌ:::ｌ::::ヽ　　　/　　|:::亀 ＼|　|
　　　　　　|:,::,::::ｌ　__ノ　　/ヽ:　　　　| ｌ’
　　　　　　 ヽ| ｌｌ ｌ）＿＿/　　ヽ:ｌ　　　| ヽ
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　　　　　　　　　　　　　　　　/∴|~~~ |／|ﾉ
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　　　　　　　　　　　　　　/⌒ /:::|　　 |
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　　　　　　　　　　 /~~~ ｌ　　　 |~~￣ ー、
　　　　　　　　　　 ￣￣　　　　 ￣￣￣

さぶちゃんとかいうスレからアラシが来てるね。
どうせ、あのフカシ野郎と思うが。。

尾道ラーメン
歯ごたえのあるさっぱり麺としょう油ベースとうま味を閉じ込めた鶏ガラ　スープ

尾道ラーメンの始まりは昭和3年に屋台から始まった。その屋台が人気をはくしその為か、尾道にあるうどん、そばの専門店と数を比較しても圧倒的にラーメン店が多く、ラーメン好きの風土がすっかり根付いている。
昔ながらの尾道ラーメンの特徴はスープはしょう油味、麺は平麺でありながらも歯ごたえがあり、平麺ならではの麺にスープのからみがいい。
スープは鶏ガラをベースに港町尾道ならではの小魚を隠し味に使っていた。脊油ミンチをスープに浮かすのも大きな特色である。しかし最近はスープに豚骨をあわせ、麺も平麺から伸びにくい細麺に変わりつつある。又、小魚なども使わず店々の特徴を出すようになってきた。
何はともあれラーメン好きの風土と職人が鍛え上げた確かな味である。

http://www.onomichi-ra-men-ajihei.co.jp/onomiti.htm

巨人とカープの喧嘩見てるようだ…。
でも、悪気なさそうなのでもうこの話題はやめよう。
もし彼が尾道に食べに来たら喜んで暖かく迎えてあげよう。

それから、さぶちゃんはいいお店だから、東京に行ったときには寄ってみるといいよ。
私は尾道生まれで今東京にいます。

>>542,>>543
同意。
向こうのスレもやめたがっているので、終わりー。

今度、尾道初めて行こうと思ってます。
朱華園には行きますが、他にはどこがいいでしょう？

>>545
これを参考にしてチョンマゲ。
http://www.bingoweb.co.jp/onomichi/raamen/index.html

>>544
このくらいで勘弁してやろうか。

しかし、今回の一件で｢さぶちゃん｣のファンから尾道ラーメンファンはドキュソばかり
だと誤解されそうな気がしてきた。

>>545
お金があるなら西山旅館に行くがよい。

あとは青柳、天狗、宮徳あたり。

>>545
これ書くと、また批難されるが、「つたふじ」。
食べてマズイと思えばそれはそれでいいと思うよ。朱華園のラーメンとは全然違うよ。
朱華園から歩いて行けるし、
尾道ではこの２店が有名店なので話のタネとしても食べておくべき。
あと、みやげに阿藻珍味と一番館のラーメンかな。

>>547
尾道ラーメンは麺一筋しかないと思っていた厨房を相手にしても仕方ない。

>>548

全部食ったら誤解は解ける♪

旅行のついでに尾道駅ビル2Fの「いのうえ」に行ってきた。(朱華園は定休日で行けず。残念)
ひらべったいちぢれ麺とは違い、やや固めの細麺で、スープもあっさりして
おいしかったよん。「いのうえ」はお勧め。
ろくなラーメン屋がない愛媛県に住む者としては非常にうらやましかった。

シュウさんのラーメンにはいりこと昆布が入ってるよ。スープ作ってる所
みたもんね。まあ今の所に移る前の２０年近く前の中学の頃の話しだけどね。
その頃は、厨房のなか丸見えで部活の帰りによく行ってたな。カウンターに
座って明日のスープの仕込みしてる所を見てたよ。でかいワカメにいりこを
山のようにぶち込んでたのを覚えてますよ。偏屈親父の嘘に惑わされないようにネ！

ちなみにつたふじはその頃から地元の人にはバカにされてたな。
あそこ行く位ならまえの札幌ラーメンのほうが全然うまいよな。

>>553
そうだろ、俺は魚が入っているのが味わいでわかってたよ。
朱華園のスープには魚出汁は入ってない等と電波を飛ばしてた未熟者がいたが。

キングよ。とりあえずフィーバーおめでとう。でもせっかくの味方のスレも
おまいが９分以内とかで返答したら、なんか自作自演みたいになるじゃないか。
嬉しいのはわかるが少し考えれよ。

>>556
ワラタ

キングって結論がどっちに転がってもギャグになるとこが凄い。

朱華園のスープには魚出汁は入ってない等と電波を飛ばしてた未熟者は何か言いたい事が
あれば釈明しろや。聞いてやるぞ。

>>558
みんなそれが楽しみで読んでたと思われ

きんぐ自信満々

>>559
キング、いりこだということ分からなかったの？
水族館の職員でないから、魚の種類は分からないって言ってたよね。

キングの鮮やかな迷回答が楽しみな奴多数

さぶちゃんスレでは、まだやってるみたいだね。

633 名前：ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日：2001/08/18(土) 22:46
うちのお袋、尾道出身だけど
２０年前に食べたときに”味が落ちた”と言っていた。

昔は屋台を引いていてね〜、
店構えるようになってから味はちょっとね〜

と言うのが尾道出身のおばちゃん連中の合言葉だ！

　　　　　でも行くのはやめようね。

>>564

まだ元の調子を戻してないね。

>>564
あの流れで書き込む奴がいるのが信じられん。

スープの仕込みにワカメ？そりゃ賄い用のみそ汁でも仕込んでたんじゃ
ないのか？

>>567

どんな鍋に入れてたかでわかるのでは？
いくらなんでもラーメン用の寸胴鍋で味噌汁作ることはないだろう。

>>567
するどい。
最初は昆布と言っておきながら、その次はワカメと言っている。
言葉で間違うことはあっても、キーボードでの入力では間違わないですよ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おかしいね。

>>568
そういうことではなく、ラーメンのだしにワカメが可能かどうかってこと。

ネタの可能性が出てきたのか。

自分の好きな店の店主をうそつき喚ばわりまでしといて、匿名掲示板の
身元不明の書き込みは全面支持かい？それより自分の勘違いで未だに
荒れてるスレへ、一言謝罪するのが人の道じゃないのか？

＞＞５７０
だしとしては不可能だと思う。旨味が出るのでもないし、煮込めば
溶けてくずれるだけだし＞わかめ。ラーメンのスープとは無関係の
何かを仕込んでたんじゃないか。

ところで正直な話、朱華園のラーメンで魚だしを感じた人って、
キング以外にいるんか？俺は５回ほど喰ってるけど一度も感じて
ない。いりこだしなら香川で讃岐うどんを散々食べて知ってる
けど、朱華園では感じなかったな。

このスレって讃岐うどんの話がちょくちょく出るのがいいね。それも主役を食わない程度に
出てるのが良い。

主役はあくまで尾道ラーメン♪

>>573
うんうん、それそれ。ワカメなんて煮込んだらドロドロになって大変なことになるんじゃないのかな。

>>573
チミの舌が未熟だからだ。
魂で味わえばわかるよ。

いやぁ、父親の実家が尾道の近くだから行ってきましたよ。
朱華園は毎年行ってるけど、今年は特に狂ったように並んでて、
どうにもならなかったんで、一番館てところでお茶を濁したわけ
なんですが、不味くはない(東京にある尾道ラーメン屋よりはマシ程度)
けど、朱華園と比べるとちょっとレベルが違いすぎ。
しょうがないんで福山にある朱華園で食べたけど、十分美味しかったス
松永駅にもあるらしいんで、車があるひとは尾道以外でもと思います。

朱華園に魚ダシが入ってるかどうかですが、食べた感じとしては入ってる
と思います。それより麺の味というか塩味が丁度よい塩梅で、汁とのバラ
ンスが絶妙なんだと思います。

朱華園が尾道ラーメンか？という問いですが、俗にいう尾道ラーメンの
外見をみれば、朱華園を参考にしているのは間違いないわけで。
阿藻珍味の尾道ラーメンに、このラーメンの開発のいきさつとか書いてますが
朱華園から見れば「つーかパクったわけでしょ？」って感じだと思います。
そんなぎくしゃくした関係かどうか分からないわけが...

>>577
チミには聞いてない。馬鹿の一つ覚えの営業妨害はもういいから、
引っ込んでてくれたまえ。

あっと言う間に下がってしまうのお。

ところでキング、だしにいりことワカメを使っているというのは、どう思う？

>>578
そうだろ。魚出汁が入ってるのは味わいでわかるだろ。
チミは仲々の味覚をしてるな。ラーメンはバランスなのだよ。

>>572
意味不明

キング、>>581への答えは？

最近のキングは展開をおもろくするためにわざと質問を無視してると思われ

>>585

単に答えられんだけでは？

キングー、「物事には答える時期があるというものなのだよ。」とか言うなよー（ｗ

>>584-587
別にいいじゃないか。キングが知識を持たず、都合の悪いことは
逃げ回り、文章の読解力にも難がある上味覚も超変わってるのは
誰が見ても明らかなんだし。いじって反応を楽しめばいいだろう。

>>578
一番館のラーメンの前身は生麺のインスタント。
阿藻珍味のラーメンからしばらくして、尾道ラーメンが有名になってから発売されたものです。
フジックスという会社が出していたんだけど、最初食べた時はうまいと思ったね。
阿藻珍味のラーメンより美味いと感激しました。


このインスタントでうまくいったので、その後一番館という店を出したのだけど店で食べた時は感激は全くなく、うまいとは思えなかった。
家で食べるには美味いと思えても、同じものが店で出てきても美味いと思えないんですね。

開店当初は行列が出来たこともありましたが、いまはさっぱりでしょ。
あなたのように他の店が休みだったのでしかたなく看板を見て行ったというケースがほとんどでしょう。

ひとつ訂正を入れさせてもらうと、松永の店は松永駅ではなく、松永駅南口を真っ直ぐ南へ１Ｋｍ弱行った左側にあります。
ここも盆休み中は待たないといけなかったみたいですが、待ち時間は知れています。

↑がうまくない揚げ油最高！
朱華園好きな人なら絶対食ったばーよ！

朱華園知ってる人！
ここもうまいけー
食ってみて絶対そんさせんけー！

私は尾道の隣の市に住んでてよく尾道ラーメンを食べるけど
一番はやっぱ萬来軒で決定です！
朱華園が有名なのは単に駅に近めで観光コースに入ってるからだと思われ。
不味くは無いけど萬来軒のおいしさを知ったら二度と行けないね。
尾道ラーメンは濃厚スープでしょ！

>>592
朱華園は旨いからリピーターが列を作るんだよ。
萬来軒の味を説明してみろ。

>>592
＞朱華園が有名なのは単に駅に近めで観光コースに入ってるからだと思われ。

↑は、全く違うでしょ。美味い不味いは別にして、まず歴史ですよ。
便利な場所にあってもダメな店はダメ。それくらい、あなたにも解るでしょ。

萬来軒のラーメンが美味しいって言っている人、最近減りましたよね。
以前は割りとおいしいという人が多かったので、何回か行きましたが一度も美味しいと思ったことがありません。
他にも萬来軒のラーメンを支持されてる方、おられますか？
多数おられるようなら私がおかしいのでしょう。

>>594
人気店には妬み嫉みがつきもの。
特に、悪口専門の２ちゃんねるではね…。

満来軒って2号線沿いにあるやつか？あそこ昔保険所に捕まったでしょ。
スープを使いまわしして。それ聞いた時以来、行ってませんね。きもいからね。
あそこの肉にらが非常に美味かった記憶はありますね。

シュウさんのラーメンスープの仕込を目撃した者ですが、
ワカメは間違いでした。乾燥した平らのデカイ昆布だよ。
鍋は巨大な奴が3個位あったのでまかないの味噌汁とは明
らかに違うよ。尾道ラーメン＝シュウさんのラーメンなのは
尾道に昔から住んでる人にとって常識以外の何者でもない。
尾道ラーメンが有名になる元を作った、大林監督の語る尾道
ラーメンも常にシュウさんの事だしね。阿保珍味なんて尾道
ラーメンの由来を書いた紙が入ってるが大体会社の住所は尾道
じゃなくて鞆の浦だろ。美味いまずいはひとそれぞれだと思う
けど、あれだけ行列を作れるラーメン屋は世界中探してもそんなに
無いのは事実だよね。昔より味が落ちたなんて人もいるけど、
味覚なんて年とともに変わってくものだと思います。100人
食って80人うまけりゃおいしいラーメンなんじゃないのかな？

>>596
スープのリサイクルで捕まったの、１回だけじゃないよね。
もう大丈夫かなと思い新しい店になってから行ったんだけど、今でもあのラーメンを美味しいと思っている人いるのかなぁ？
肉にらは未食だけど、炒飯は食べた後に赤っぽい油が皿に残り気持ち悪かった。

>>597
ワカメの件はキングの意見を聞くまで、だまっていてほしかったなぁ。（笑
その他、同意。
定期的に食べている人ならともかく、何年かに一回食べる人なんてはっきりいえないと思う。
味が変わったのか、味覚が変わったのか、記憶がかわったのか、その他・・・・・・。
ましてや、屋台の頃と比べる人もいるでしょ。４０年以上も前の食べ物もあまり豊富でない時代ですよ。
根拠が聞きたいですよ。

うへ。スープのリサイクルなんて味がどうとか言う以前の問題だね。
食物屋として失格だよな。そういや昔、熊本かどこかで大繁盛してた
店の親父がバラバラ殺人事件の犯人で、人間の骨でスープだし取った
らしく、常連客みんなズッ転げた事件があったな。

スープ使い回しってあちこちのラーメン屋で噂になるけど、
これまでほんとだった試しがないんだよな。萬来軒の話は
初耳だけど、ちゃんと証拠のあるんだろうね？人に聞いた
とか、地元では有名とかなだけだと怪しいな。

昔あの近所に住んでたんで子供の時はよく行ってたｙｏ！
新聞に出てたんで間違いないですね。最低でも過去20年で
2回は犯ってお縄になってますぜ。

シュウさんは脱税とかしてたよな昔。たかだかラーメン屋で
年2億円以上も脱税してたんだってね。税務署はゴミ箱の割り箸
の数を数えて脱税を摘発したってね。古い話しなんであいまいな
記憶だが、これも新聞で読んだんで大筋は間違いないよ。

>>601
間違いない。私も２回は保証する。３回という話だが・・・。
>>602
これまた、間違いないよ。新聞に今の店舗の写真がでかでかと出ましたよね。
私は７０００万円と記憶しているので、２億円ごまかして７０００万円の脱税か、
７０００万円脱税して３年分２億円とられたのではないでしょうか？
今の店舗になって間もない頃でしたよね？何年前でしたかねぇ？


ところで、７時ごろ、この板おかしくありませんでしたか？

>>597
そうだろ、ラーメンのスープにワカメなんて入れるのがおかしいのだと思っていたよ。
しかし、スープは鶏ガラだけで魚出汁は入ってないと電波を撒き散らしていた未熟者
は反省してるのかな？通の舌は確かなんだよ、どうだ！！

>>602
結局、田舎のおっさんだからドンブリ勘定だろうね。自分で帳簿を付けて財務諸表
を作成してるのなら怒らないといけないが、そんな事はしてないだろうからラーメン
が旨けりゃそれで良いよ。

>>592
チミはただの電波だったみたいだな。朱華園のラーメンを食べた事はないだろう。
一度、朱華園のラーメンを食べてから出直してこいや！！！

>>604
みっともないなあ。そう思ってたなら>>597以前にそういえよ。おおかた
自信が無いからいえなかったんだろうね。だってキングはなーんにも
知らないんだもん。

>>604
せっかく>>581でふってあげたのに・・。
そん時シカトで、答えが出てからえらそうに言ってもダメですよ。

朱華園のご主人を田舎のおっさん呼ばわりしていいの？
どんぶり勘定であそこまで脱税できないでしょう？

萬来軒のラーメンが朱華園より美味しいと言ってる彼は前から何回か同じ書き込みしてますよね。
一人ぐらいそんな人がいてもいいけど、あと何人同意が出るかですよね。
私は、「あのラーメンがどうして美味しいと思えるの？」と思いますが・・。

誰か朱華楼（深津店）
について知ってる人いないの？
朱華園だけしか知らんかったらいけんで！
だれでもいーけーレスして

キングよ。今回はよく我慢したな。良いタイミングのスレだ。
全然自作自演にはみえないよ。話しは変わるがワカメの根っこ
ってイイだし出るんだよ。知ってたか？

ワカメの根っこ使ったラーメンが上野のどこかにあったような気が・・・
それにしてもキングはアホすぎだYOネ！これからもガンバって朴達を
わらかせて下さいね。

キング氏は、インドの修行ネタが不発に終わってから、起死回生を狙っている。

５９２ですけどー。
一応、女で尾道の近くに住んでます。
スープ使いまわしは初耳。
ちょっとヤだなー。
ちゃんとしたとこで調べときます。

実際、尾道の人で朱華園行ってる人いるの？
私は１回食べた事あるけど美味しいとか以前に
あれは尾道ラーメンじゃないと思ったよ。
アッサリしすぎ。
それはそれでいーんだけど尾道ラーメン食べに行っんだから
物足りなかったってわけ。
それに日によって味が変わるってどうよ。
売りきれたら店閉めるってどうよ。

>>611
＞売りきれたら店閉めるってどうよ。

それが、ラーメンの花道だよ。

>>611
そう、女の子なの？
尾道ラーメンスレはガラが悪いから気を付けてね。

>>611
＞それに日によって味が変わるってどうよ。
　　　　インスタントのスープならそんなことないだろうけど、手作りのスープならどの店も
　　　　微妙に変わってくると思うよ。気温などでも変わってくるって言うし。。
＞売りきれたら店閉めるってどうよ。
　　　　売り切れて開いていても意味ないよ。いいことだと思うよ。
　　　　スープにしても足りなくなって、飲み残しを使われてもいやでしょ。
　　　　麺は自家製だから限界があるんじゃないかな？
　　　　それより、前日の売れ残り食べさせられなくていいじゃん。

萬来軒の飲み残しのスープを使いまわしていた話、本当だと思うよ。
新聞にも載ったし、営業停止にもなっていましたから。
ただ、過去のことだし、何回も挙げられているので、もう大丈夫でしょう。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・あまいかな？

それと、尾道ラーメンに対する思い込みが偏って強くありません？

　　　　

尾道の女って性格悪くないですか？
田舎者独特の嫌味があるよね。

>611,何度も指摘されてるように、「尾道ラーメン＝朱華園のラーメン」
なんですよ。この人なんか勘違いしてませんかね？最近福山あたりではやってる
とんこつしょうゆ味ラーメンなんかは支店が尾道にあるだけで、尾道に昔から
あるラーメンとは全然違いますぜ。やはりキングのいう魚汁が入ってる比較的
あっさり目の朱華園に似たタイプのが尾道ラーメンなんじゃないでしょうか？

確かに、今現在尾道ラーメンの名を語るいろいろなタイプのインスタント
ラーメンが出て来たが、どれもシュウさんの味に近づけようとしてる感じ
だよね。まだまだ未完成だけども、あの味は「つたふじ」でも「満来軒」
でもないよな。だいたい物心付いたときからシュウさんのラーメン食ってた
私としては尾道ラーメンって名前がすでに気に食わない。だからシュウさん
の親父もそうなのは痛いほど判るが、おやじが何と言おうともシュウさん＝
尾道ラーメンなんですよね。

↑賛成です。つたふじたまに食うとおいしいと思うけど
それだけのラーメン。昔懐かしい尾道の味の代表はやはり
朱華園しかない！！長い間、外国とか行って久々に尾道に
帰ってきて朱華園のラーメン食ったら多分俺は泣くよ。

「朱華園」は単にラーメン屋の範囲にとどまらず、Ｂ級グルメ全ジャンルの
行列の中では現在のところ一番半端ではない行列を作ってしまう飲食店の一
つではないかと思う。
尾道の「朱華園」と香川県の讃岐うどん「山越」「谷川米穀店」の行列はは
っきり言って半端ではない。
首都圏でも京阪神でもないところにある飲食店であるだけに、なおさら尋常
ではないのが目立つ。

今日は朱華園が定休日でもないのに休み、つたふじも２２日から２４日まで盆休み。
おー、最悪じゃ。おまけにどうでもいいけど壱番館も定休日。
仕方がないので、萬来軒でほんとにおいしくないか確認しておくかと行ってみたが、またまた休みだった。
結局、いのうえで食べたが、開店当時と全然味が変わっていた。

谷川米穀店ってなに？

私は最初に｢朱華園｣のラーメンを食べた時に、俺の心の声が｢何て美味しいラーメンなんだ｣
と叫んだぞ。あのスープと麺と具のハーモニーは黄金律と言うべきだろう。

６１１の彼女は、全てにおいてかなりズレてるね。
＞ちゃんとしたとこで調べときます。 って、どこだろう？教えてほしいよ。

彼女は萬来軒でリサイクルを重ねて煮詰まったスープを「コッテリしておいしい」なんて言いながらすすっていたんでしょうね。
大体、彼女は朱華園でラーメンを食べずに、尾道ラーメンを誤解している勘違い屋さんでしょ。
今まで、萬来軒の他にどこで食べていたのか教えてほしいよ。尾道ラーメンでお勧めはどこですか？

＞売りきれたら店閉めるってどうよ。 　・　・　・　何が言いたいのやら。。。

>>621
香川県にある、讃岐うどんを食わせる米屋
朱華園と同じでシャレにならない行列が出来る。

>>619
Ｂ級グルメ全体といっても、１時間待ち、２時間待ちで百人以上並ぶ食い物って
あんまし思い浮かばないなあ。
そんなに行列が出来るのはラーメン屋と一部のうどん、そば屋くらいなもんじゃ
ないかなあ。

>>625
週末はガストや牛角やびっくり寿司だって行列できてるぞ。

それに、１時間以上待つようなラーメン屋って、数的にはごくわずかだし、
そのほとんどが東京の繁華街じゃん。

｢朱華園｣が日本一のラーメン屋だと言う事だよな。

>>626
客の回転率が違うんだよ。ラーメン屋の行列の価値は高いのだよ。

ところで、キング、スープのだしは「いりこ」が使ってあるでいいんですね？

いまはなき鶴屋の３階の中華そば

私は尾道ラーメンは最高のラーメンだと思う。
しかし、一つだけ不安に思っている事があるのだけど、聞いてもらえるかな？
それは、背脂だけど、いつも食べてると早死にしないかと不安なんだけど、どう思う？

食った分運動しろYO!背油ごときにビビッテたら、
アメリカ人とかに笑われるで。

医師に止められてるとか、頻繁に食いに逝くのでなければ普通は大丈夫では？
大部分の人間はたまにしか食いに逝かないだろ？

まあ、あれだけ美味しいものを食べれるんだから、早死にしても本望だよ。

食えば食うほど寿命がちじまる。だがあまりにも美味くて
やめる事が出来ないなんて、恐怖新聞みたいなラーメンだな。

おおー、復活しているー。

ヨソの板も復活してるよ！

このところ、メンテナンスが続いているね。

掲示板への入り方が朝になって変わっている。

朱華園は行ったことありません。
心斎橋に朱華園の麺を毎日直送でやって来る、
尾道ラーメンめんくいには結構通ってます。
店主さんが朱華園でかつて修行した人とか。
確か記憶が正しければですが。

あの独特の味は良いですね。朱華園は４７０円、
めんくいは６００円。場所代ですかね〜。

凄いのは、いつ行っても味が同じと言うこと。
出来そうで出来ない、ここが秀逸！！！

>>635
そんな事を言ってたら、牛のステーキも寿命が縮まるぞ。

私用につかいます。テストですが許してください。
書き込みしているんですが、エラーが出て入りません。やたら「ページを表示出来ません」が出ます。
今日は、そんなことありませんか？

>>640
尾道ラーメン「めんくい」
尾道の「朱華園」から直送されてくるやや細い平麺に、濃い醤油味の鶏ガラ系ス−プ
は、豚背骨、豚の背脂ミンチでコクが満たされている。伸びやすい麺なので早い目
に食べきろう。特大チャ−シュ−と良い味のメンマ入り。一日２００食の限定。
↑と、言うことです。店主が朱華園で働いていたというのも間違いないでしょう。

「めんくい」は尾道ラーメンが有名になる前からあるので、もう長いですよね。
ただ、店名は最初からひらがなでしたっけ？
大阪で尾道ラーメンはめんくいでしか食べたことないけど、今は尾道ラーメンの店も増えていますね。
尾道ラーメンが有名になってから出来た店って、ちょっと心配なんですけど・・・。
「きむら」とか「十六番」など有名な店があるんですね。

>>642
２chのスレで変な貼付けURLをクリックしてウィルスを呼び込んだなんてないだろうな。

>>644
よく解らないけど、やはり日曜から調子悪い。わたしだけ？
昨日もあれから普通の入り方だとクリックすると変な文字列が出て、ここまでたどり着けなかった。
今、インフォメーションから入ってきた。

age

age

朱華園は、最高にうまいなぁ。
焼き飯も、メニューの中に入れてくれ。

>>648
そんなものは邪道だよ。
ラーメン屋はラーメンにこだわるべし。

キング、メニューに「めし」があるのも邪道か？
俺はラーメンライスが好きだ。

age

ラーメンだけで勝負ができるラーメン屋はやっぱ、いいよ。
尾道では「朱華園」と「つたふじ」だけか？

>>650
チミがラーメンライスが好きなのは尊重しよう。
しかし、それではラーメンがオカズになってしまうと思う。
ラーメンファンならラーメンをメインに真剣勝負でラーメンだけを食べるべし。

水道橋に２軒ある尾道ラーメンってなんって言ったけ？
あそこのプロデュースはなんと熊本ラーメンひごもんずの社長さんです

>>653
＞それではラーメンがオカズになってしまうと思う。←に、激しく同意。

でも、私もラーメンライスが好きです。ラーメンとご飯って、逢うと思いません？
一度でいいから朱華園でラーメンライスが食べたい。←これ、私の独り言だと思って聞き流してくれ。

キング、たまには中国板ものぞいたほうがいいよ。また変なこと言ってるやつがいるよ。

>>654
ん？麺一筋のことなのかい？
あそこの店主は製麺会社の社長だと聞いたが。。

麺一筋って東京にある“自称尾道ラーメン”の店のなかではマシだと
思うけど、やっぱり朱華園やつたふじに比べるとダメなんだよね〜。
じゃんがらってのは（九州ラーメンではなくて）九州風ラーメンだって
よく言われるけど、それと同じ。
麺一筋は、所詮、尾道“風”ラーメンにすぎないな。

キティちゃん尾道ラーメン発売だって
http://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn01082906.html(中国新聞)

俺は邪道だと思うが、皆はどう思う？

>>655
申し訳ないが、中国板のスレのURLを貼り付けてもらえないかな。

>>657
エッ、キングじゃないの？
http://www.machibbs.com/cyugoku/bbs/read.cgi?BBS=cyugoku&KEY=994555105

キティちゃんラーメン、最悪だと思う。商魂たくましいとしか言えない。
キティちゃんは博多ほかいろんなところで出していますよね。博多なんか、どんどん種類が増えている。
子供への土産にいいかもしれないし、コレクターは喜ぶかも・・・。
でも、尾道だけでは、やってほしくなかった。

age

麺一筋の詳しい場所教えて。調べてくるよ。

>>658
書き込みが無くなったので、お気に入りから削除してたのだよ。ありがとう。

もし、朱華園でラーメンを注文して食べようとしたらドンブリの模様がキティちゃん
だった、なんて俺は嫌だよ。
尾道ラーメンは硬派のラーメンであるべきだよ。

朱華園て,支店には全然行列ができないのね。味はたいして変わらんと思うけど。
あと尾道のラーメンである意味お気に入りなのは,大亀食堂のラーメン。

新橋の柿岡や、そそられない。

>>660
店の場所も自分で調べられないような奴が、一体何を調べるっていうの？（ﾌﾟﾌﾟｯ
大体、水道橋近辺歩いてたら、すぐに分かる場所だし（w

>>662
やったぁー。ついに出た。大亀食堂。
店は綺麗と言えないけどラーメンはうまいよね。
みんな、とっておきのところは秘密にして出さないもんね。あなたはいい人だ
私も、他スレでは一度名前出したけど、あまり荒らされたくないもんね。

美味いラーメン食べようね。

>>665
もしかして、殆ど海に面したところにあるか？

>>666
どうして、そう思うの？
どっちかというと、山の方。

あげとかんと、一覧から消えてしまう。

age

>>667
昔、殆ど海に面したところにあるお世辞にも小奇麗とは言えないところでラーメンを
食べた事があるが、旨かった思い出がある。しかし、今はそれがどこだったのか分か
らないので、もしかしたらと思っただけだよ。

>>670
どこでしょうかねぇ？気になります。
街中でしたか？街中だとすれば、海岸通りの南側ということになるが・・。

>>671
すぐそこが海で、近くでは釣りをしている人がいた。
余り広い道ではなく、車を止めると迷惑がかかるほどだった。
近くに漁港らしきものがあったかなと薄っすらと記憶にある。
7〜8年前の話で、背脂はなかったと思う。

>>672
古浜町の「金龍亭（こんりゅうてい）」ではないでしょうか？
尾道駅より西へ２Ｋｍ位の所なんだけど、
小柄な頭の毛のうすいおじさんと、やや大柄な奥さんとでやっていなかったかな？
店も主人も、とてもきれいとは言えないんだけど・・・。

能書きはええから、麺一筋の場所をはよ教えろや。
俺が神の舌で調べてきてやるからよ。

>>674
自分で調べろ。ヴォケ。田舎者。
検索の仕方も分からないのか？

だいたいな、水道橋って書いてあるだろ。
あの近辺歩いてたら、すぐに目に付く場所にあるしな。

>>674はホント、ｳﾞｧｶだな

>>673
申し訳ないが、店の人がどうだったかも記憶が定かではないのです。
尾道在住の知人が旨いラーメン屋があると言うので、殆ど夜に近い夕方に行ったので、
風景が記憶に定かではないのです。当時は特にラーメンにこだわっていなかったので、
ただ、旨いラーメンだったという記憶しかないのです。悔やまれます。

>>676
そうですか、残念です。ロケーション的には、ここしかないと思ったんですが・・・。
国道２号線の古浜橋を海のほうへ曲がってすぐなので、行って確かめられてもいいし、
良い思い出としてそのままとっておかれてもいいと思います。
私は、後者をお勧めしますが・・。

>675
最近６７４のようなおしえて君よりも、こういうシッタカ厨房の
ほうがうざくねーか？知ってるんなら教えてやれよな。たかが
ラーメンじゃねーか！？むきになってんじゃねーよ。能無し野郎。
麺一筋ぐらいケチケチすんじゃねー。

>>678
別にシッタカぶったつもりはねーよ。
だったら、お前が教えてやれや。消防が

>>678
674は聞き方が悪い。
＞調べてきてやるからよ。　・・・　だれも頼んでないって。。。
それに645は、「大体、水道橋近辺歩いてたら、すぐに分かる場所だし」と、言っている。
ネットで調べればいいし、行って分からなければ人に聞けばいいんだし・・
そんなことだと、定休日に行ってしまいますよ。

age

ag

>>674
＞俺が神の舌で調べてきてやるからよ。
アホか、お前は。神の舌は俺意外にいないのだよ。何だその頼み方は。
ネチケットをわきまえて、出直してこいや！！

674=678=アホ

>>683
６７８って、キングかと思ったよ。

俺は｢たかがラーメンじゃねーか！？むきになってんじゃねーよ。｣とラーメンを軽く
思ってないよ。

>>686

復帰完了あげ

復帰完了あげ

まだ、おかしい？
ログリストでは６８９までカウントされているのに、開いてみたらレスが入ってないよ。

オレもなんか変だよ
　リロードできなくなってたりする
　書き込むと大丈夫みたい

tesuto

692になっていたけど、開いてみたら687。

復帰完了あげ。今度は大丈夫かな？ｔｅｓｔ

なんで、過去ログから、上がらないの？

どれどれ

age

age

また、システムが変わっている。

age

軽くなったね。

ラーメンも、ライスも主食では？
味の濃いラーメンは、御飯とやはり合うと思う。
腹を持たせるために、ライスも頼むと思うんだけどな。
キタの「揚子江」だけは御飯と合わないけど。

>>702
俺は、まずラーメンありきだね。
ラーメンを店のオヤジと真剣勝負で食べる。それが醍醐味だと思う。

>>７０３　ラーメンありきは当然！　ラーメンがまずかったら、飯食えねえ！

ラーメンの味を確かめてから、ライスは必要ならチョイスするが、
基本的に味が濃いのが好きなおいらとしては、やはりライスがないと辛い。

キング、漫画の読みすぎと違う？よく書けるなぁと感心しております。
これが、キングの味だろうけど、カキコしていて辛くない？

私は炒飯も好きなので、ラーメンと炒飯を食べることもあるけど、
やはり、合うのはラーメンと白飯だと思う。
キングはラーメンがおかずになってしまうと言っていたけど、この２つバランスいいよ。

705は７０３に対してのレスね。

>>704,705
ライスとラーメンを食べるとラーメン本来の味が変わるので、私は反対だよ。
しかし、これは個人の好みの問題なので、私が説教をするべき問題ではない。

＞キング、漫画の読みすぎと違う？

私は漫画は滅多に読まないよ。少なくともここ１０年は読んでいない。
時々、同人誌のサイトでエロ漫画を眺める程度だ。
漫画は見ないが、テレビの食い物番組は見てるぞ。
どっちの料理ショーとか愛の貧乏脱出大作戦は見てるが。

＞ラーメンを店のオヤジと真剣勝負で食べる。それが醍醐味だと思う。

なーんか、漫画でしか出てこないような表現だったもので・・・。

ライスで味は変わるかな？水で口の中を整えて食べるよ。
何と言っても、日本人は白飯ジャンキーと言っても良いほど、飯好きだからね。
何にでも飯を合わせて食べるって言うのは、結構驚くことだと思うし。
ラーメンライスが何歳まで食えるかはワカランが、若い内は食っておきたい。

ラーメン屋で炒飯が旨いところは良いが、美味しくない店が多いからね。
炒飯が旨いと、ラーメンがまずかったりするので、両立させる店がなかなか無いのが難だ。

>>708
それは多分、どこかのコマーシャルでやってたのを見て感銘を受けたぞ。

>>709
チャーハンとラーメンはいかんぞ。チャーハンは味が濃い過ぎるからラーメンの味が
本来のものとは相当違ってくる。若い内はラーメンに集中するべきだよ。

なーんだ、今度はＣＭのパクリか。。

恵比寿の「萬友」。マジでかんどーもん！

>>711
なんだとはなんだ。パクリとは失礼だな。良いものを柔軟に取り入れてるだけだ。
チミこそなんだ、HNくらいは書けよ。コテハンで出直してこいや！！

>>712
えぇ！？あれで、感動しちゃうの？？？
ある意味幸せ者ですね、あなた。
・・・もしかして、不味過ぎて逆に感動しちゃったの？

尾道でラーメン食べたことある

>>713 ↑
　　　ごめん。コテハンって、これでいいの？

>>715
それは｢ラーメン板の名無し｣と言うんだよ。

恵比寿の「萬友」に数年以上前に行きました。
地元で食べるのと違って、麺が「細麺」と「太麺」と選べるように
なっていて、東京に媚びているような気がして
（＜別に東京のことを悪く言っているのではありません。
地元で出す麺で、勝負してほしかっただけです。）
２度と行っていません。
もちろん今は、変わっているかもしれませんが．．．

ちなみに地元では「味平（字があっていたかは？？です）」
の評判がいいとか．．．（ｂｙ妹情報）

>>717
味平、激マズ。

｢ラーメン発見伝｣というラーメンの漫画があるんですね。
読んだ事ある人います？

正直、朱華園はラーメンよりやきそばの方がうまい

>>720
そんな事はないぞ。朱華園といえばやはりラーメンが旨いぞ。
それに、焼そばは邪道だ！

>>720,721
ラーメンも焼きそばもおいしい！

ところで、東京でおすすめの尾道ラーメンのお店って
ありますか？
池袋の「ぼっけえ」（だっけ？）は2度と行くもんか！
水道橋の「麺一筋」は結構好きだけどスープが汁がちょっと甘い
気がするんです。

>>720
やきそばは賛否出ると思ってましたよ。通にしか解らないということで・・。
ま、キングの反応は予想どうりだけどね。

やきそば食べてて、後に具だけ残るのは私だけ？
具がふんだんに使ってあるのもうれしいのだけど、焼き豚何枚入れてあるのかな？

>>722、723
ここはラーメン板だよ。焼きそばの話は焼きそば板でやってくれ。

札幌育ちのあっしの舌は当然札幌ラーメンに染まってますが
日本橋の麺一筋はうまいと思います。昨日も食べました。

知らない間に「魂のラーメン」っちゅうメニューができてましたが
これは以前からのラーメンに煮卵をトッピングしたものですね。
ラーメン＆煮卵に人気があるのでグランドメニューにしたのでしょう。

また、知らないうちに白山通りに２店目ができたようです。
あまり拡張して欲しくないなぁ。流行って不味くなって廃れた店は
多いからね。

間違えた。
間違い＝日本橋
正しい＝水道橋

尾道ラーメンに煮卵？

ところで、東京で尾道ラーメンといえば、萬友と麺一筋の名前が挙がってくるんだけど、
どちらも美味しいという人がカキコしたら、その後反対レスが入りますよね。
では、この２店だけで比べたら、どっちが美味いの？

>>727
萬友は尾道ラーメンと思って食べるとｶﾞｶｰﾘ。
普通のしょう油ラーメンとして食べると、中の下くらい。

麺一筋は尾道ラーメンとして食べると物足りない。
普通のしょう油ラーメンとして食べると、中の上くらい。

ちなみに僕の言う尾道ラーメンとは朱華園＠本店を想定しています。

麺一筋も萬友も、あっさりしすぎで、しょう油の程よい強味がない。
背油も存在感に欠け、スープのアクセントになってないです。
大体、両店とも尾道ラーメンを謳っているのに、なんで味噌ラーメンが
メニューにあるわけ？
広島風お好み焼きの店に関西風お好み焼きがあるようなものだね・・・
麺一筋に至ってはつけ麺とか始めちゃうし。

どちらも、尾道ラーメン（この定義も地元では様々、というか、元々正確
には確立されてないけど・・・）として考えると苦しい内容。
いや、はっきり言えば尾道ラーメンではないと思いますよ（藁

東京で満足できる尾道ラーメンには出会ったことありません。
しょう油ラーメンや味噌ラーメンを食べるなら、他に美味い店がいくらでも
あるし。

まぁ、あくまでも僕個人の意見ですので、反論のある人もいらっしゃるで
しょうね。結局、自分の舌で試してみるしかないですよ。人それぞれだから。

麺一筋には黄泉瓜虚人グソだか読売新聞社だかの楯が飾ってあるのも、
個人的にはマイナスポイントだな。
東京ドームの近くだから、飾っているのだろうか？
広島系の店を名乗るなら、黄泉系のグッズを飾るのは厳禁。
広島出身の俺からすれば言語道断、もってのほか。
似非広島系＝麺一筋、逝ってよし！

お好み焼きの檸檬屋＠飯田橋＆高田馬場なんぞはカープやサンフレ
グッズをちゃんと飾ってるぞ！

要するに、萬友や麺一筋で食うくらいなら、阿藻珍味のラーメンを
自宅で作って食った方が良いということでよろしいか？

ん〜。。なるほど。
あっしが東京で「札幌ラーメン」と銘打ってる店で食べると
「こんなん札幌ぢゃね〜や！」と不愉快になるのと同じですな。

札幌ラーメンもどきを東京でしか食ったことのない人なら
「うまい」とゆーのかもしれんですが。

そゆ意味では、あっしは喜多方も博多も知らないっす。
では。

>728->730さん
サンクスでした。
結局、「尾道ラーメン」という名前が商売に利用されとるだけいうことかねぇ？
尾道でも同様の店が増えてきとるわ。
>731さん
納得できる説明じゃったわ。

余談じゃが、（批難されるかも知れんけど）今日のつたふじのラーメンはうまかったわ。２杯いってしもうた。

最近、中国ＢＢＳが絡がらないようになってないか？

萬友はわずかに科調を感じるね。
もう少し努力して欲しい。

>>733
同意。
１５日の夜１１時からレスが入ってないので、みんなだと思う。

ひつこいようだけど、ついでにもう一つ質問。
萬友と麺一筋、どっちが不味い？　　　スマソ。

７２８さんのレスによれば、萬友のほうが下。

>>735,736
ラーメン職人が魂を込めて作っているラーメンをマズイとは何事だ。
長所を探しなさい。

>>737

じゃ、ほかにおいしい店知ってたら、教えて。
（アオリじゃないよ！切実！）

尾道の朱華園まで食べに行くに限るぞ。それが通というものだ。

>>739
萬友と麺一筋の話をしとるんだろうが！！
やはり、あんた、ずれているよ。
東京で他に美味しい所が言えるなら別だけどね。
それに、朱華園はあんたに言われなくてもみんな知っているよ。

>>740
ども、728です。
本場の尾道ラーメンを知ってる人が満足できるような尾道ラーメンは、
自分の知ってる限り、都内には無い様に思われます。
どこの店も尾道ラーメン“っぽい”ラーメンをだす店ですね。

物凄く話しのズレルことを言いますが、朱華園とかのような濃厚な濃い
しょう油味と背油のラーメンを食べたいなら、尾道ラーメンではありませ
んが、ラーメン二郎＠新代田のラーメンが良い鴨。
味の濃さ（辛さ）と背油のインパクトは、朱華園ラーメン好きには受ける
ように思えます。あくまでも個人的な感想ですが。

>>740
わかったか？>>728=>>741の言う通りだよ。

西新橋3丁目、店の外面は悪いが「ラーメン亭」

>>742
「わかったか？」じゃ、ねえよ。
あんたの意見を聞いとるんだろうが！！
さぁ、どうぞ。

国分＠鶴間
厳密には尾道じゃ無いけど。

漫画｢ラーメン発見伝｣にコラムを書いてる石神というラーメン評論家は｢さぶちゃんラーメン｣スレ
の石神というコテハンで電波を飛ばしてた奴と同一人物か？

やっぱ朱華園って魚使ってんじゃん。
使ってないとかデマ流した奴ふざけんな。

>>747
チミは電波が聞こえるようだから、回線切って病院に行け

>>748
チミは過去ログも読めない文盲なんだから、
回線切ってそのまま逝け（ｗ

>>748,>>749
チミ(達？)はまた電波を飛ばしているのか。
過去ログを読むと>>747が正しいだろうが、このたわけが。
チミこそ過去ログを読んで出直してこいや！！

はつね、に行きなさい。

えーっと福山市のどこかが旨いって噂だね

>>750
ともあれ、748と749を同一扱いしてるﾁﾐが一番ﾃﾞﾑﾊﾟなのは確定。

>>750は話の流れが読めない真性電波決定

>>754
チミこそ真性電波だよーん。

Yahooの広島県板にやっとラーメンスレを立てたぞ。書き込んでくれ。
http://messages.yahoo.co.jp/bbs?.mm=GL&action=m&board=1834650&tid=hfela3a47a4a4a5ia1bca5aa5s20a4oa1a9&sid=1834650&mid=1&type=date&first=1

>>755
キング、涙目になりながらオウム返しが精一杯の図。(藁

>>757
チミは下らない事を引っ張るな。
ラーメンの本道の話題を提供しろ。

>>758
>>750や>>755はラーメン本道の話題なのかね？
黙ってコソコソ逃げればまだかわいげもあるのに
都合が悪くなるとこれだよ。

>>759
細かい事は気にするな。大物になれんぞ。

「大物」が、キングのような人物のことなら願い下げだな。チミはもうちょい
物事を考える癖をつけるべきだよ。

>>761
チミは何を言ってるのかな？
他人に説教をしようとは百億光年早いよ〜ん！

>>762
自分も相手を罵倒してるのに、され返すと「ラーメンの情報を」などと
言い出すダブルスタンダードをみっともないと思わないみたいだね。だから
チミみたいにはなりたくないのさ。ついでに「光年」は距離の単位。
義務教育から勉強しなおしな。

尾道ラーメンで背脂を多い目にとリクエストするとそれに応えてくれるラーメン屋が
あるという話を聞いたが、本当かな？

>>763のようにスネて下らない事にこだわってる奴はムシムシよ〜ん。

>>765
ほんとに無視すりゃそれなりにかっこいいのに、「無視よーん」などと
ポーズをつけるから、実は単に答えられないのがモロバレなんだよなあ。
せっかくたてたYahooでもさっそく芸を披露してるし。(藁

>747
＞やっぱ朱華園って魚使ってんじゃん。
ソースは？

>752
ここでは、朱華楼の名前が挙がっていたが。。

>764
対面でやっている店なら、それぐらい聞いてくれるじゃろ。
先日、行ったラーメン屋で、後から入ってきた４０前後の太った男性は、ラーメンの大盛を注文した。
その時「脂少なめ、汁の油も少なめにして」と、頼んでいた。　　非常に、納得できた。

>750ノキング
また、見当違いなレス入れたね。
749はあなたと同意だと思うが。上で散々言われているが、あなたの場合こういうこと多いすぎるよ。
石神の時もそうだったね。
>762ノキング
光年は前にも注意されたでしょ。

>>767
チミは何か勘違いしてないか？
私は>>747のいう事は正しいと思うが。

>768
正しい、正しくないを言っているんじゃないよ。
そして、ソースと言っても、とんかつにかけるソースではないよ。
７４７の＞やっぱ朱華園って魚使ってんじゃん。について、新しい情報源を聞きたいだけだよ。
わかった？

>>769
チミも気の効いたギャグを飛ばす事もあるんだな。座布団を一枚あげよう。

過去ログを読めばどこかに目撃談があるハズだよ。

「だしに、いりことワカメを入れているのを見た」というレスですね。かなり前ですよ。
７４７は、あのレスを見て、今ごろレスを入れているのでしょうか？
新情報があるのかと思ったのだが・・・。

ａｇｅ

>>771
それしか該当する情報がないと思う。

747は、どこ行ったの？

一覧に■■■■■■のスレが、やたら並んでいるので不愉快だから、age。

一覧に■■■■■■のスレが、やたら並んでいるので不愉快だから、age

コピペだけど、
一覧に■■■■■■のスレが、やたら並んでいるので不愉快だから、age。

コピペだけど、
一覧に■■■■■■のスレが、やたら並んでいるので不愉快だから、age。

コピペだけど、
一覧に■■■■■■のスレが、やたら並んでいるので不愉快だから、age。

>>774
たぶん>>747は>>768に生まれ変わったと思われ

朱華園は確かに味が落ちました。先代が元気で麺上げを担当してた250円の頃までは
日曜日は別としておいしかった。1杯を食べ終わるともう1杯欲しくなり、続けて注文
することも、しばしばでした。感動がありましたね。
まあでも、まだそこいらのよりは、おいしいですが。
福山に以前パ−クレ−ンでやってた人が独立して朱華楼をやってますがそのうちの
深津の店、ここがおいしいです。朱華園のパクリなので、あまり褒められたものでは
ありませんが、少なくとも現在の朱華園よりは、昔の朱華園の味を守ってます。

尾道ラ−メンの元祖の朱華園さん、親父の時のように、真面目に作ってよ。

値段あげたらいいじゃあない。東京じゃあ不味いら-めんを1000円で売ってるん

だから、1000円にしたらどう？餃子は不味いから1000円は駄目よ！！

>>780
全然別人だぞ、このたわけが。

>>781,>>782
今でも美味しいラーメンだ。

>781
朱華楼の中華そばだけでやっている姿勢はうれしい。いなり寿司もあるけど、あれはお客さんの要望に合わせて申し訳に置いてるだけでしょうね。
私は朱華園のほうが美味しいと思います。朱華楼は汁が濃いというか辛くありませんか？ま、これは好みの問題なのでいいんですが、背脂がだめ。冷凍物を使っているのかと思いました。

２５０円の頃と言えば、２０年以上前ですよね？何年ぐらい前ですか？
４，５年前ならわかるのですが、そんな昔と味が比較できるのでしょうか？
あなたの意見を否定しているのではなく、これはみなさんにお聞きしたいのですが、食生活の変化とか自分の口が肥えたとかいうことは、ないのでしょうか？
例えば、若い時の金はないが食欲は旺盛で何を食ってもうまいと思えた時期と、歳とって贅沢になってしまった時に食べるのでは、感じ方は全然違うと思うのですが・・。

>782
＞尾道ラ−メンの元祖の朱華園さん、親父の時のように、真面目に作ってよ。
今は、どのように真面目じゃないのでしょうか？ぜひ、教えてください。
値段の問題は、別だと思いますよ。

一覧に■■■■■■のスレが、やたら並んでいるので不愉快だから、age

真面目に情報収集したいんなら最低５回は同じ店に逝って情報収集してくれ。
そして自分の舌で確かめてくれ。

>>786
通は５回も行かなくても、一度食べるだけで直ぐにわかるよ。

中国ＢＢＳに絡がらないが、みんなはどうですか？

>>784 確かに口が肥えるということはあります。ただその時から

　　　貧乏ではありませんでし、何を食べてもうまいというような生活でも

　　　ありませんでした。ご自分の経験から他人の生活を類推しないように。

　　　朱華園はそれなりにおいしいので、1年に何度か、お邪魔してますが

　　　（ここ30年来）悪くなる一方。といっても最近できた尾道ラ−メン

　　　とは比較になりませんがね。私は朱華園さんのオリジナリテイを

　　　尊敬してるんです。だからこそ以前の味を出して欲しい。

　　　そう願ってるんです。

>>784 味の落ちたことを、客のせいに、するんじゃあない！！

>>789
良いラーメン店の味は進化してるんだよ。チミが昔美味しいと思ったラーメンを今
食べてもその頃と同じように美味しいとは感じないぞ。
そんな進歩のない考え方ではいかんな。修行が足りんぞ。

　　　 ／￣￣￣￣＼
　　 /　　　　　　　　　＼
　　/＼　　　 ／　　 ＼ |
　　|||||||　　　,＞　　 ＜ |
　　 (6　　　　　　つ　　 |
　　 |　　　　　　＿＿_　 |　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣
　　 | 　　　　 /＿＿/ ／　 ＜　小田島雄志です
　／|　　　　　　　　 ／＼　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿

東京は、西荻の、はつね。
ここが、今東京一うまい店です。
くってね。
尾道ラーメンは、きっと反省するよ。

尾道って、何処にあるの？織田無道と関係あるの？
ラーメン屋ってあるの？
田舎っていやね。

なんだかな。うまいのは�d太で決まってるのに
いまだに尾道だなんて。時代に遅れているよ。

>>791 馬鹿たれが。朱華園の話をしとんじゃあ。一般論で返すな！！

どうして、ここへトン太バカが侵入してくるんだ？？！！

>794
こんな所で、わざわざ低脳ぶりを披露しなくても。。。
尾道は広島県にあるんですよ。

>>797　そんなこたー知っているが、はっきり言って尾道ラーメンは
「ま・ず・い」の一言。
「ま！ず！い！」ってな。おぼえとけ。どんな舌しとんじゃ〜

>>796
当然｢朱華園｣の話だぞ。何をたわけた事を言ってるんだ。
進化してるから、今でも行列ができてるんだよ。

>>798
わりゃ。顔を洗って出直してこいや！！

>798
私が教えてあげないと、分からなかったじゃないですか。
今さら、「そんなこたー知っているが、」って、リキまれても。。。
なーんか、小学生の頃を思い出しました。

>>789
だから、例えばって書いたでしょ。そんなにむきになって自慢話をされなくてもいいですよ。
「あなたの意見を否定しているのではなく」と、書いてあるでしょ。
あくまで一般論としてお聞きしたまでですから。
３０年前の味と忠実に比較することが出来るのかどうか？
>>790
あなたは問題外のようですね。お勉強頑張ってください。

801>>不味いかうまいかの比較はできますよ。あなたができないからといって
他人も出来ないと思わないこと。
これもむきになってますかね？

>>799 本当の馬鹿。行列ができたらうまい！？

>>801 あなたのコメントむかつきますね？
　　　名前の前に　”高”でもつけたら？
　　　これでなんと読むでしょう？

>>801 訂正　　”高゛”　こっちかな。

　　　　　　　　”吠”　　これか？

あー、もう！
結局、ここのスレにいる奴、みんなアホ！
そして、オレモナー

>>803
何をたわけた事を言ってるんだ。
行列ができたら美味いのではなくて、｢朱華園｣は美味いから行列ができてるんだ。
常に進化してるから客の心を掴んでるんだよ。努力もしないで昔の味にあぐらを
かいてる店とは違うんだよ。
現実を見てから出直してこいや！！

出なおしてきます

>807
進化、進化って、うるさいよ。
キングの頭も進化させといてね。

>>809
ラーメンを極めた俺でも気持ちは謙虚でラーメン界の発展途上人の気持ちで柔軟に
吸収してるぞ。常に進化してるんだよ。

>>810
極めるってえのは、尾道では朱華園しか食べてなくても
可能なのかい。しかしキングから「謙虚」が出るとは
思わなかった。一番似合わねえ台詞だよ。

一番似合わねえ台詞だよ。　　・・・　　　激しく同意してしまった。

>>811,>>812
俺は昔から謙虚なんだよ。過去ログを読み返せよ。

俺もそろそろコテハンにしようかと検討してるが、切り替えのタイミングが難しいな。

そうそう、人には「コテハンにして出直して来い」って言っていたよね。
それで、コテハンって「ラーメン大好き＠名無しさん 」のことって、突っ込まれてたよね。
キングはマジレス返していたけど。。。

>>813
ここの過去ログはもちろん、中国BBSとYahooも読み返してみたよ。
自分の意見にちょっとでも反論されると「未熟者、出直してこいや」と
言い放つあたり、謙虚の「け」も感じられなかったよ。

ss

このコテハンでやろうと思うから、よろしくね。

>>815
それは極一部を見て全体を判断してるな。危険だぞ。
｢木を見て森を見ず｣はよくないぞ。

>>817
「大王」・・・いいね。

>>817
「大王」・・・いいね。　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　香川、岡山、広島を軽トラで走り回っている
　　　　　　　　　　　　　　　　　化調ラーメングループですね。　　ピッタリです。

>>817
「大王」・・・いいね。　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　香川、岡山、広島を軽トラで走り回っている
　　　　　　　　　　　　　　　　　化調ラーメングループですね。　　ピッタリです。

>>820
下らん例を出すなよ。
折角のコテハンにケチが付くじゃないか。

よく「昔は良かったな」なんていってる奴が居るけど、これは妄想。
老化現象ですね。昔、学校のクラブ活動の帰りになけなしの金をみんなで
集めて、4人で３杯のラーメンを買ったりして、シュウさんのオバちゃんに
無理いって4杯に小分けにして食たラーメンが、今、現在のラーメン１杯分
くらい何の不自由も無く食える身分になった時に食うラーメンより不味い
わけないのです。大体不味くなったらあんなに行列は出来ないのです。
100人食って90人美味いといい、10人不味いといった場合、それは美味い
ラーメンなのです。それは、不味いとゆうのでなく、貴方の口に合わなく
なったとゆうのです。20年以上前でも「昔はもっと美味かった！」なんて
家の爺さんが言ってたのを思い出しましたよ。あの当時からつたふじの方が
美味いっていってた奴もいました。あだ名は「ウンコちゃん」でしたが
ひょっとして君の事かね？

>>817
ふーん。それじゃキングが謙虚な態度をとった発言を教えてよ。

>>820
その「大王」って、やはり魚だしをつかってると主張してるんで
しょうか。(藁

>>793

当方、尾道生まれ高松育ち東京在住で、「はつね」も「朱華園」も知ってますよ。
結論を先に言うとはつねは荻窪・西荻窪の中ではうまいけど、朱華園の相手たり
得ません。
でも、あのちくわはいいですね。愛媛県か広島県産の練り物だったらもっといい
んじゃないかと思います。
あー、こんなこと書いてたらビール飲みたくなってきた。ちくわや天ぷら（ここで
いう天ぷらとは東京の揚げ物のことではなく、さつま揚げのことね。）があったら
最高なんだこれが。東京の人が中四国に行った時には電車の中で食べてみたらいい
よ。ビールと一緒にね。

でも、東京には「なとりの珍味」があるのでこれはこれでいいなと思います。
あんま広島びいきにしたらいかんから東京のことも書いとくね。

なとりといえば東京都北区
カルビーも東京都北区
ちなみにカルビーかっぱえびせんは広島生まれ。
みんな知ってた？

カルビーの沿革みたらマジでかっぱえびせんは広島生まれです。

http://www.calbee.co.jp/index.html

広島発のカルビーのポテチが全国の夜のお店を制してるという事実はやはり
凄いですな。
あ、そろそろ尾道ﾗﾒｰﾝの話に戻したほうがいいな。
んじゃみんなでカキコしてちょ。

>>828
ポテトチップスは東京移転後に出た商品だから厳密にはこういうべきだろう。
↓
広島生まれのカルビーが東京移転後に出したポテチが全国の夜のお店を制してる
という事実はやはり凄いですな。

たとえキングがＨＮを「尾道ラーメン大王」にしても、みーんな「キング」って
呼ぶんだろうなあ…。（ｗ

これが東京の奴が朱華園で食った時の素直な反応だろう。
食ったことが無い東京の奴らは荒らすんじゃない！！
↓
http://www2u.biglobe.ne.jp/~seraphim/jupiter_html/9681396484375.html

>>831

その「観ちゃん」とかいう尾道人、本当に自称尾道人じゃな。（ｗ
物心ついてる尾道人で朱華園知らんのはモグリだぞ。

家の近くに「尾道学校」っていうラーメン屋が
あるんだけど、チェーンの店なの？

　　　 ／￣￣￣￣＼
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>>833

家の近くっていうけどそれ､何処にあるお店？

私が東京ラーメンの流儀のラーメンで最近うまいと思うのは西荻窪の「はつね」も
そうだけど、江戸川区西葛西の「支那亭」「ひばりや」「熊長」、江戸川区葛西の
「ちばき屋」ですね。
でもこれらよりも「朱華園」の方が数段上かなあ。

>>836
当り前田のクラッカー！

尾道学校
＞東大宮駅前にあるが・・・

久々にきて、まだキングがんばってるのをみて安心しました。
わしだけは味方だからね。がんばれや、キング！

なんだかな。うまいのは�d太で決まってるのに
いまだに尾道だなんて。時代に遅れているよ。

>>840

もし未食なら尾道で食べるのをお薦めしたいです。
確かにラーメンには流行りすたりがあるかと思いますが、本当にうまい
ものは時代を超えてうまいです。

今日、自分のカキコが正しいかどうか再確認するために西葛西の「支那亭」
に行って来ました。
ジャイアンツの阿部慎之助選手の後援会会員を募集してました。マジで阿部
選手が時々食べに来てるみたいです。
もしかしてこの店のブレイクの日は近い！？
それはまあともかく、おいしかったことはおいしかったけど、やはり朱華園
のほうが上ですね。それでも高水準ですので東京ディズニーランド帰りに営
団地下鉄東西線に乗って西葛西駅で降りて食べる価値は充分にあると思いま
す。（南口から出てスーパーマルエツの方に歩いていくとあります。）
ちなみに同系統の「ひばりや」もすぐそばにありますし、「熊長」も「ひば
りや」ほど近くではありませんが少し歩けばあります。そのうち「熊長」は
「どっちの料理ショー」で東京ラーメンのお店として紹介されたこともあり
ますね。これらは意外に東京の人が見落としてるお店であり、地方の方が東
京に行った際に入ってみたらいいのではないかとも思います。
でも、あれだなあ・・・東京には朱華園に肉薄したお店がないのを痛感しま
すね。おいしいことはおいしんだけど。

>>840
何が｢トン太｣だ。
尾道ラーメンは本場尾道が一番美味しいんじゃ。
化学調味料たっぷりで硬水を使ってる関東のラーメンと比べるなや。
一度、本物の尾道ラーメンを食べて出直してこいや！！

>>843
尾道では無課長なんですか？

>>844
ヒミツだよ〜ん。

>>845
おのれ、つこうとるなあ

課長つかわないとうまくないよ。

ああ、中間管理職･･･

朱華園と心斎橋のめんくいは無課長だよ。

社長と平社員しかいないじゃん｡

なんだ、結局キングは謙虚さのカケラもないカンチガイ君、と決定したのか。

>>843
おっさん、どこでそんな珍説拾ってきたんだよ。よく知りもしない水の硬度を
述べる前に、軟水硬水の定義を示し、関東は硬水、関西は軟水という根拠を
探して出直してこいや、お？

キング以外の人が出直してこいって言うのも珍しいですな。

本土では関東の水は硬度が高いのだ。以下のURLをクリックしてみろ。そして、その
中の日本地図をクリックして出直してこいや！！
http://www.live-science.com/honkan/theory/kousui.html

>>854
出直してくるのはそっちだよ。確かに関東の硬度は高めだが、軟水の
範囲内だろうが。科学的定義を勝手に書き換えるなよな。(藁
だいたい東に行く程硬度が高いって書いてたが、中四国より中部の
方が低いし。我田引水きわまれり、さすが傲慢王だ。

尾道ラーメン？俺嫌い｡
なんか洗練されてないよな｡
もう脂系はいいでしょ？

お前、尾道ラーメンって食ったことねーだろ。背油浮いてるから
勘違いしちゃったね、ボクちゃん。まあ味は好みの問題だから
嫌いといって不味いといわなかっただけ偉いよ。

>>855
関東の水の硬度が本場の水の硬度より大幅に高かったらそれで十分に硬水なんだよ。
水が違えばラーメンの味も変わってくるというワビ・サビの世界だぞ。
ラーメンに科学的定義なんて意味がないね。美味いか不味いかだ。わかったか。
これでチミも水が違えば味が違うという事を知っただろう。感謝しろよ。

>>858
ぷぷぷ、答えられないと「関係無い」「どうでもいい」と逃げるのはいつになっても
変わらないね。チミに感謝するとしたら、ネットでどういう言動をすればみっとも
ないかの反面教師として、だね。

さがると寂しいからアゲ。

キングは今考え中らしい。

まぁ、いつものパターンだな。

>>854
そのリンク先を見る限りでは、中国地方は本土で二番目に
硬度が高いし、一番高い関東でも完全に軟水なんだけど。

そもそも硬水だとラーメンがまずいって、誰が言ったのさ。

>>863
尾道ラーメンは尾道の水で作れば美味しいラーメンだぞ。
水の硬度は十分に味を変える要素となる。
ラーメンはバランスが大事だぞ。肝に銘じておきなさい。

>>864
つまり、使う水さえ選べば、関東でも美味い尾道ラーメンが作れるということですね｡

だんだんわかってきた。さてはキングはネタ職人だな。わざと破綻したネタを
ふって、俺みたいにマジレスする奴がいるのを面白がってるんだろう。そうで
なければ、普通の知能と羞恥心があれば、こうも論理がバーストした話を延々
続けられる訳がない。(藁

>>865
水は必要条件であって、十分条件ではないぞ。チミは単細胞生物みたいな奴だな。

>>866
チミの感覚がおかしいのではないかな。

俺は東大卒だ。
お前ら高卒か？

田舎者が水だあ？本物の馬鹿だな（藁藁
これから、書き込むときは自分の学歴書いとけ（藁藁

それから法律相談も随時受付中だ、何でも聞いて来い。

>>868

活躍の場は学歴板のほうがいいんではないの？

>>867
じゃあ、美味い尾道ラーメンの十分条件を言ってみ｡
言えるんならな｡

（尾道って、こんなレベルの集まりなのかな･･･

新キャラ登場！！って感じだな。

>>868
変な奴が現れたぞ。東大と言っても頭に｢東｣で始まる大学は日本には沢山あるからな。
板違いだぞ。顔を洗って出直してこいや！！

>>872
じつは大東文化大出なのを東大卒だと言ってる、苦しいヤツかも

>>873
ﾜﾗﾀ

新キャラは今後「東大通」のコテハンで頼むよ。

うちの近所の正ちゃんうまいよ

>>876
どこの正ちゃんだ？

広島や＠新宿明治通り潰れた

>>877
少しくらいは自分で調べろや。有名店だぞ。

まずい

>>880
どこが？

>>877
町田の鶴川だよ。
ラーメン好きが高じて、自宅の庭にラーメン屋を作ってしまった店。
なかなか本格的な魚系ラーメンで美味しいと思うが、
麺が柔らかすぎるのと、スープがちょっと甘ったるい点がちょっと気に入らない。
チャーシューは旨いよ。

>>882
バランスが悪そうなラーメンだな。
ラーメンはバランスが一番大事だからな。

そりゃ正論だ　産経新聞

さいたま市近辺に
尾道ラーメンの店ってありますか？

無いだろ？麺一筋までいけ。

>>886
本物の尾道ラーメンを食べたいなら本場尾道まで食べに来るに限るぞ。

広島やビール中瓶４００円ゆで卵サービス今いずこ

東京・水道橋の麺一筋はラーメンそのものの味よりも、中に入ってる半熟の煮玉子
がおいしいです。尾道ラーメンの忠実な再現という意味においてはちょっと疑問符
がつきますので、やはり一度は尾道で食べるのをお薦めしたいですね。
あと、全く関係ない話なんですが、麺一筋の近くにある某喫茶店でとても可愛い子
がバイトしてます。（ははははは。もしかしたらこっちの話を聞きたい人の方が多
かったりなんかして。）

ラーメン食いにわざわざ尾道まで行くのはある意味害基地でわ？
行っても2時間待ちの長蛇の列を見たら本当に逝ってしまうのでわ？

>>890

なにも無理にﾗﾒｰﾝだけを尾道逝きの目的にせずともよいのでは？

東京や横浜に大久保軒という尾道ラーメン屋があるけど、
これはさらに不自然な甘さで不味い。
正ちゃんは結構美味しい方だよ。
あんな何もない住宅街なのに雑誌掲載常連店だし。

プロレスのミスターデンジャーが尾道ラーメンの暖簾わけを受けて店を出すってほんと？

>>891
ラーメンごときとは何という言い草だ。
ラーメンを笑う者はラーメンに泣くんだぞ。

>>894
横レスで恐縮だが、
890がラーメン食いに尾道に行くのはどうか、と言うから、
891がラーメン以外の目的も付加して、
尾道へ行ってラーメン食べるように勧めているんじゃないのかな？
891はむしろ君の味方じゃないのか？

水道橋で尾道ラーメン店があって食べたけど、めったにスープまでのまないけど美味しくて全部のんじゃった。一度行くべし！

>>896
麺一筋だね。

>>895
あなたはいい人のようだが、>>891に全く存在しない「ごとき」なる
文字列が見えるような輩に優しくしてもムダじゃないかな。さすがキング、
ありもしない魚だしを感じるだけのことはある。

>>898
俺ももちろん朱は食ったことは有るが、あのスープは魚だしだ。
あんた舌腐ってる？(ﾜﾗ

900ｇｅｔ

横レスだが、ラーメン食いに尾道まで行くなんて、ラヲタなら全然普通だよ。
自分は尾道は行ったことはないが、札幌も福岡も行ったよ。
もちろん遊びついでだから、それなりに観光もしてくるけどね。

この感じだと、新スレまで逝くね。
人口１０万弱の尾道生まれのﾛｰｶﾙﾗﾒｰﾝにこうもレスがつくとは思わなかったよ。
尾道ﾗﾒｰﾝﾏﾝｾｰ（ｗ

>>899
いい病院紹介しようか？

尾道ラーメンがうまいというやつは味盲じゃないの？？と疑うまずさ・・・
ちなみにまだ4件しか行ってないけど全てまずい。（朱○園、つ○ふじ、味○、○一番）
それともどっかうまい店があるの？？
朱はチキンラーメンやし。

鶏使ってる共通項がいくらあるとはいえ、チキンラーメンと朱華園が同じ味と
いうのは凄い味覚ですなあ（ｵｵﾜﾗﾋ

朱○園て昔脱税バレタよね。萬◎軒はスープを使いまわしていて営業停止食らったよ。コショウかけてないのにスープがコショウ辛かったんだって。

禿げしくガイシュツ

チキンラーメンは麺がね・・

>>908

麺が・・・好きなのか？

＞ラメンベス
マズケりゃ人は並ばないの。100人食って90人美味いといえば美味いラーメンなの。
あんたの意見は不味いじゃなくて、君の好みでは無いって事なの。君がおかしいの。
何度も書かすなよ。味音痴とゆうか常識無ども。

ＪＲ水道橋に宣伝するのはいいが親父の顔はやめて欲しかった。

おいキングよ。ある意味ここはお前のスレだ。好き嫌いは別にして
お前がいなかったら此処までのスレにはならなかっただろうな。これ
は皆認める所だと思うので、お前に新スレ立てさせてやるよ。早く
しろよ。

>>912
罠？

>>913
912は正論だと思うよ。

賛成だYO！はやくしてYO!
1000になってしまうYO!!

>>912
新スレを立てるのには未だ早いぞ。
後一週間は持つと思うぞ。

age

わしゃあ、何がうれしい言うて、この尾道ラーメンスレがさぶちゃんスレを抜いたことじゃ。
ガキみたいなこと言うようじゃが、あの一件以来、どうもさぶちゃんスレが気になっていけんのじゃ。
あん時は大人しゅう引いてやったが、気持ちの中で粘着しとる。

みんなに礼を言う。

>>918
誤解、誤読、誤爆で散々迷惑をかけておいて、何をえらそーに。

三原の中華そばもうまいけえのう

誰か、砦（とりで）っていうラーメン屋知ってる？

うちの近所（山手通り沿い：神泉〜駒場）に出来たんだよ。
潰れた焼肉屋のあとに入ってきたみたい。
そんで、注目すべきは「一風堂の元で修行13年…このたび独立します」。
俺、一風堂では一度も食べたことないんだけど、どう？この店。
初日からずいぶん客が並んでるし、花環の数もすごいんだよね。

つーか、関係ないでしょ。ココと。

>>919
本当に誤解、誤読、誤爆だったのか？
尾道ラーメンを冒涜したドキュソに皆で意見をしてやったと思うが。

昨日鶴川の尾道ラーメン正ちゃんに行った。
１３時ころ行ったけど１５分待ち。カレーを
食べたかったけど売り切れ。しかたなく
大盛りネギチャーシュー麺を食べたけど旨かった。
麺を茹でるお湯を変えたほうがいいかも。ちょっと
麺に変な味がついていた。

>>923
未だに読みとれないのか、さすが誤読大王。尾道ラーメン一般では
なく、「麺一筋」という東京の店の話題だと、皆で説明してやったろ。

麺一筋なんかより麺一筋の近所にあるとかいう喫茶店でバイトしとるらしい
可愛い子ちゃん情報の方が漏れはずっと興味があるぞ。

>>925
あの時はね、日大生に罪を全部押し付けて、「もう来ないでくれ」って言われたんだよ。
だから、みんなあれから行っていないと思うんだけど。。。

>>926
それは邪道だぞ。
ラーメンファンはラーメンのみに集中するべし。気合が足らんぞ、このたわけが。

キングの>>928のカキコだが、もし>>926のカキコが「麺一筋」ではなく
「朱華園」に関するカキコだったとしたら、この程度の甘い発言では絶
対済ませなかったに違いない。

間違いなく「出直して来いや！」ですな（ｗ

しかし、東京じゃなくて尾道で簡単に逝けるから、誰にもばれないように喫茶店
のチェックだけはしっかり入れておくと（藁

んで、どんな娘かさりげなく見に逝くと♪

んで、好みの娘だったら「尾道ﾗﾒｰﾝ世界一」と言って朱華園に逝こうと誘い
をかけると（ｗ

>>933

地元の子にそんなナンパをしても「何を今更」と思われるのがオチだぞ。

キングに春きたる（藁
ああ、なんてここの締めくくりに相応しいネタなんだ！！

可愛い子ちゃん情報が知らん間にキングの春とかいった妙な話にされている…。

http://www.geocities.co.jp/Milano-Killer/6419/ite.swf

三原にうまいラーメン屋があるよ。主に土日しか開いてないときがあるんだけどさ。
ちなみに来々軒じゃないよ。なんとなくでも分かる人いるかな？

>>927
それじゃ、あのスレッドで、明白に尾道ラーメン一般を批判したポイントを
示してくれよ。いっておくけど、後から誤解を説明された奴は避けてくれよな、
指摘しなおすのめんどくさいから。この話の続きは、それが出来てからだ。

味八＞来々軒

ラーメン？　中華そばじゃろうが！！

>>941
例えば
ビールと発泡酒
ラクトアイスとアイスクリーム

これらは明確な規格の違いがあるぞ。
しかし、ラーメンと中華そばってそんな厳密な規格の違いなんてないだろう。
漏れはもっと大らかにとらえてもいいんじゃないかと思う。

http://web.kyoto-inet.or.jp/people/mathaki/lacto/lactose.html

「中華そば」は食品衛生法上の正式名称
だが「ラーメン」という呼び方が間違いというわけでは決して無い。
↓
http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=66452

>>931-936

こらこら、そんな色気づいたカキコしたらキングが出にくくなるじゃろうが。

>>934

それでも話に乗ってくれたら嬉しいぞ。
ジモティの女の子なら朱華園の味はもはや何を今更だろうが、乗ってきたらおい
しいラーメンを食べに逝きたいというよりも、キングと一緒に食べたいという気
持ちがあるということではないか。

キングが東京遠征した場合、まず麺一筋に逝って、その近所の喫茶店にも逝
って可愛い子たんのチェックして、好みだったら麺一筋の話から入ってって
尾道ﾗﾒｰﾝは地元で食うべしとか言って朱華園に逝こうと声かけるような気が
していかん（ｗ

もしかしてラーメンクイーン誕生か？
ああっ、お妃さまっ！！（ﾜﾗ

このスレ、もしかしてﾗﾒｰﾝ板の中で一番笑えるスレになってないか？

>>948

頼むからもうこれ以上増やさんといてくれ（藁

中国ＢＢＳの方もおなごの話になってるのがおもろい。
↓
http://www.machibbs.com/cyugoku/bbs/read.cgi?BBS=cyugoku&KEY=994555105

>>951
これええね（ｗ
↓
188 名前： 名無しなんじゃ 投稿日： 2001/09/28(金) 16:40 ID:YcEbQ2.Q

ヽ(`Д´)ﾉおまえらの頭の中はラーメンの事ばかりかヽ(`Д´)ノ

>>948
やはりラーメンと同じで匂いをかいだだけで…。

い…いかん、これ以上書いたら退場させられる（藁

実は麺食いなので視覚を重視しています。

>>954

うまい。

朱華園＝チキンラーメンという書き込みがあったのでインスタントラーメンの
スレッドをチェックしてみたよ。
↓
http://salad.2ch.net/test/read.cgi/ramen/998567988/

ぶぶ、いきなりどさん子がおいしいとカマしてるよ。
マジなのかネタなのか判断に苦しむ。

キング、もう新スレ立てていいよ。慌てて立てるとろくなことないよ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓
http://www.machibbs.com/cyugoku/bbs/read.cgi?BBS=cyugoku&KEY=994555105

チミたちは好き勝手な事を言ってるようだが、世の女性は尾道ラーメンを話をすれば
イチコロだぜ。ハーレムがすぐそこに迫ってきてるのを感じるぞ。

書き込もうと思ってなかった事を勢いで書き込んでしまったぞ。
こちらが本当の書き込みだ。

昨日｢どっちの料理ショー｣でミソラーメンとトンコツラーメンの勝負を
行っていたが、尾道ラーメンに比べれば両方とも屁みたいなものだな。
尾道ラーメンが取上げられる事はないのかと思ったよ。

キングのカキコを読んだら、どういうわけか昔々美味しんぼで
「ラーメンは地球を救う」という恥ずかしい話があったのを
思い出してシマタよ。

>>958
キング、おんな好きか？

>>959
尾道で作らなきゃ駄目なんじゃなかったのか？

>>959
日テレの水で作ったって、あえなく敗退するだけだろ？
悪い事は言わないから、尾道ラーメンは尾道で食え｡

水持ってけばいいのでわ？

>>963
尾道ラーメンの応援団もキツイやね
つたふじや朱華園が出るとも思えないし

>>964
わざわざ東京まで持ってきた時点で、だめになっちゃうんだよ｡
水ってそういうもんだよ｡

>>959
参考までに、博多と札幌と尾道で食べたことのある店、教えてよ。

水が悪いから駄目なんでしょ？

そろそろ、新スレ建てておかないと１０００番ゲッターがなだれ込んで来るよ。
キング、よろしく。。

だが、よく考えてみれば水が違うというのは他の地方のラーメンも同じだろ？
尾道ラーメンだけが極端に水の影響を受けるラーメンなのだろうか？

尾道の水で作れば、札幌ラーメンだって博多ラーメンだって
極上になるんじゃないのか？
キングさ〜ん

尾道のラーメン屋のラーメンって量が少ない店が多いよね。
漏れはその量の少ないところが気に入っている。
問答無用で大盛りでもないのに量が多い店が東京には多いけど、
特に不味い店の場合は最悪。

>>947

その子が「虹色ラーメン」のひかりたんみたいな娘だったらマジで危ないです（ｗ

こんなとんでもないものを発見してシマタよ（藁
↓
http://www.246.ne.jp/~h-kaneko/nijiiro.html

>>969
新スレは990までレスが行ったのを見つけた人が作ってくれないかな。

お前の仕事だキング。お前が立てなければ、２,３日で跡形も無く
沈んでいくのは明白だ。ある意味これはキング君の義務だよ。
いやならなんで嫌なのか理由を述べろや。

>>975
だれかに追われているのか？

まじでそろそろええんでないの？＞新スレ
もちろん、立てる人はキング。

新スレ立てたぞ
｢尾道ラーメンが日本一だ！文句あるか？｣
http://salad.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1003586357/l50

>>979
アンガト。

平和島のはどうなの？
環七沿いの青い看板が目立つとこ。

今だ！９８２番ゲットォォｫｫ！！
￣￣￣￣￣∨￣￣￣　　　　　　　(´´
　　　　　 ∧∧　　　）　　　　　　(´⌒(´
　　　⊂（ﾟДﾟ⊂⌒｀つ≡≡≡(´⌒;;;≡≡≡
　　　　　　　 ￣￣　 (´⌒(´⌒;;
　　　　　　　ｽﾞｻﾞｰｰｰｰｰｯ

>>982

なぜにその番号を？

彼が、伝説の９８２番ゲッターか！？！？